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何首烏，相信大家都比較的熟悉了，它雖然是一味重中藥，但是，在我們是生活中也經(jīng)常會(huì)用到，而且，西藥中也有何首烏的成分哦！而且，也有賣何首烏粉的，很多人都會(huì)買了喝，可是，何首烏對頭發(fā)的作用有哪些呢？對我們的好處到底有哪些？大家快來看看吧！
何首烏為蓼科植物何首烏的干燥塊根，其性味苦、甘、澀、微溫，入肝、腎經(jīng)。制首烏補(bǔ)肝腎、益精血、壯筋骨，還可澀精止帶，為滋補(bǔ)良藥，用于肝腎兩虛、精血虛少之腰膝酸軟、頭暈眼花、須發(fā)早白、遺精、崩漏、帶下等癥。生首烏補(bǔ)虛力弱，長于解毒、截瘧、潤腸通便，治療瘡腫、瘰癘、久瘧不止、腸燥便秘等癥?！侗静菥V目》載首烏“養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！薄堕_寶本草》稱其“止心痛，益血?dú)?，黑髭發(fā)，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老”。藥理分析表明，何首烏含蒽醌類化合物，主要有大黃酚和大黃素，其次為大黃酸(炙品不含大黃酸)、大黃素甲醚和大黃蒽酮、淀粉、粗脂肪、卵磷等。
中醫(yī)認(rèn)為，發(fā)為血之余。用何首烏加入洗發(fā)水中，正是利用了何首烏的益精血作用，所以說何首烏可以烏發(fā)。但就洗發(fā)水中的何首烏含量來說，是少的不足以起到烏發(fā)的作用。況且，每個(gè)人白發(fā)的原因各有不同，而一味何首烏又怎治得了所有的病人呢。雖然無毒，但也不能包治百病。
我們本來的頭發(fā)是比較好的，可是，隨著年齡的增長，我們的頭發(fā)也變得越來越差，而何首烏對頭發(fā)的作用有哪些呢？相信大家都比較清楚了，如果有白頭發(fā)，或者是掉發(fā)的朋友們，不妨用何首烏吧！對于我們的頭發(fā)好處是非常多的哦！
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何首烏的屬性
1、科屬
蓼科
2、產(chǎn)地
陜西南部、甘肅南部、華東等
3、別名
多花蓼、紫烏藤、九真藤等
4、簡介
何首烏(學(xué)名:Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.),又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,塊根肥厚,長橢圓形,黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥,可安神、養(yǎng)血、活絡(luò),解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎,是常見貴細(xì)中藥材。
5、圖片
何首烏的營養(yǎng)價(jià)值、吃何首烏的好處
1、防治心腦血管疾病
何首烏中的蒽醌類物質(zhì),具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強(qiáng)心、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用,還有促進(jìn)纖維蛋白溶解活性作用,對心腦血管疾病有一定的防治作用。
2、延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟
何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細(xì)胞和其他細(xì)胞膜的組成物質(zhì),經(jīng)常食用何首烏,對神經(jīng)衰弱、白發(fā)、脫發(fā)、貧血等病癥有治療作用,因此,可延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟。
3、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì),能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收,可防止膽固醇在組織中沉積,因而能緩解動(dòng)脈粥樣硬化的形成,臨床研究證實(shí)其降膽固醇及甘油三酯總有效率達(dá)80%以上。
吃何首烏的最佳時(shí)間
不限
何首烏的選購方法
選購何首烏時(shí),應(yīng)選個(gè)大,質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重,表面紅褐色,斷面有明顯云彩花紋,粉性足者為佳。其中,斷面有明顯云彩花紋是其主要特征。但是,制何首烏有時(shí)偶見云彩花紋。
何首烏的副作用
1、何首烏具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因?yàn)楹问诪鹾卸拘猿煞州祯?如果長期過量服用,結(jié)果就好像服用大黃酸,大黃酚,大黃素,大黃素甲醚等,如服用量過大對胃腸產(chǎn)生刺激作用,出現(xiàn)腸鳴,惡心,腹痛,腹瀉,嘔吐等癥,勢必會(huì)產(chǎn)生毒性,常見的便是腹瀉。
2、何首烏與錯(cuò)誤的食用材料一起搭配,食用后會(huì)造成身體不適。何首烏若與其他的食物一起服用,切記不可同以下這些食品一同煎熬:蔥、蒜、豬肉、無鱗魚、鐵質(zhì)器,或者會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花等癥狀,重者可出現(xiàn)陣發(fā)性強(qiáng)直性痙攣,躁動(dòng)不安,抽搐,甚至發(fā)生呼吸麻痹。
3、過量服用何首烏會(huì)對胃部會(huì)造成損害。在何首烏的小鼠試驗(yàn)中,何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃,可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質(zhì)功能的作用,對摘除雙側(cè)腎上腺的小鼠,可使其應(yīng)激能力明顯提高,減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累,有促進(jìn)作用,使肝糖原明顯增加。
白發(fā)一直是很多人的困擾很多年輕輕的人就開始長出了白發(fā)，有的比較輕，但是有的卻特別的嚴(yán)重，滿頭白發(fā)，看起來非常難看，也會(huì)顯得非常蒼老，對自己以后的生活也是影響非常大的，人們都說何首烏可以治療白發(fā)，這是真的嗎？究竟吃何首烏對白發(fā)有作用嗎？
用何首烏可以長期泡水喝 據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質(zhì)，能與膽固醇結(jié)合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對人型結(jié)核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，防止便秘。何首烏一般無副作用，但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。 運(yùn)用時(shí)根據(jù)不同的需要其用法亦有差別：生用偏于瀉，因此治療便秘、瘰疬等可直接切片或曬干后的生首烏片；制用偏于補(bǔ)，那么治療肝腎兩虛時(shí)一定要用經(jīng)過炮制的“制首烏”。炮制的辦法是：用黑豆煮汁，拌首烏片上籠蒸后曬干即可，藥店內(nèi)均能買到制首烏。用于虛煩不眠、多夢等就要選用其藤莖夜交藤了。
家常味飩雞湯其配方為：
1、烏雞一只約800克，制首烏50克，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時(shí)加各種調(diào)料，飲湯食肉。用于美發(fā)養(yǎng)顏，其效甚佳。
2、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎，熟后加調(diào)料服食，間日一次，直至長出新發(fā)。具有補(bǔ)腎健腦之功。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。
3、何首烏60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。
究竟吃何首烏對白發(fā)有作用嗎？相信大家在看過了，上文的介紹，之后已經(jīng)知道答案了把，何首烏對治療白發(fā)確實(shí)有一定的作用，但是還要搭配其他藥材一起來使用，這樣效果會(huì)更佳，如果白發(fā)比較嚴(yán)重的，最好是到醫(yī)院檢查一下。
何首烏對于我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生來說是一種非常好的中藥，何首烏的功效與作用是很大的，營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。那么我們在平時(shí)的飲食中應(yīng)該如何食用何首烏呢？下面您就跟著小編一起來詳細(xì)了解下吧！
1、首烏魚頭豆腐煲
用料：制首烏汁50ml，魚頭2個(gè)，豆腐l塊（約為400g），青菜200g，紅辣椒1只切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。
制作：將魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時(shí)后洗凈；將豆腐打成約長5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色；鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用，是腦力勞動(dòng)者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
2、黑芝麻山藥何首烏粉
原料：黑芝麻250克，山藥250克，何首烏250克。
制作：將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細(xì)粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干，研為細(xì)粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。
用法：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟即成。
作用：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細(xì)。
評注：黑芝麻擅長補(bǔ)肝腎，益精血，藥益氣健脾。制何首烏為補(bǔ)肝腎，益精血佳品。本食療方對脾腎虧虛型貧血有明顯作用，可廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)不良性貧血，對慢性再生障礙性貧血也有一定療效。
何首烏的吃法，我們想要在生活中獲取何首烏的營養(yǎng)價(jià)值，就應(yīng)該要知道何首烏應(yīng)該怎么吃。
1、補(bǔ)肝腎、益精血宜用制何首烏；潤腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。
2、何首烏忌鐵器。
3、肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
4、血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強(qiáng)養(yǎng)血潤腸通便之效；若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。
5、血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服；凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等。
何首烏的藥膳
1、何首烏煨雞：何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調(diào)味品，飲湯食雞肉即可。
這個(gè)藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時(shí)，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發(fā)豆：何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《何首烏對頭發(fā)的作用有哪些》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“飲食養(yǎng)生的作用有哪些”專題供您欣賞！
