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夏天，人很容易流汗，而且流汗多，身體內(nèi)的水分就很容易蒸發(fā)，如果不及時(shí)補(bǔ)水，就會(huì)上火。這是一個(gè)小孩容易上火的季節(jié)，小孩子上火很有可能會(huì)患有呼吸道疾病，如支氣管炎、鼻炎等。因此，無(wú)論是大人還是小孩，平時(shí)都要多補(bǔ)水，多吃一些清熱去火的食物。清熱去火食療食物有什么呢？下面為大家介紹。
1 清熱解毒類:菊花,黃瓜,板藍(lán)根,番茄,竹筍,綠豆,豆腐,芹菜,荸薺,菱角,馬齒莧,金針菜等。有抗菌消炎作用,適用于各種實(shí)火癥候。
2 苦寒制火類:苦瓜,苦菜,厥菜,絲瓜,田螺,茄子,小米,蕎麥,兔肉,田雞等?？梢院疀鲋曰療峤祷?多用于實(shí)火癥。
3 利濕瀉火類:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麥,莧菜,甜瓜,赤小豆,黑魚(yú),鴨肉,鯉魚(yú),鯽魚(yú),泥鰍,萵筍,綠豆芽,雞內(nèi)金等。適用于各種實(shí)火癥候。
4 攻下實(shí)火類:大黃,知母,黃連,黃芩,香蕉,芹菜,馬鈴薯,芝麻,桃仁,海蟄,白蘿卜等。適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
5 涼血斂血類:蓮藕,梨,荸薺,生地,木耳,黃鱔,糯米,藕粉,薺菜,玉米須,芒果,鰻魚(yú),竹葉,白茅根,馬齒莧等?？捎糜诒囚?、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
6 甘溫除熱類:黨參,白術(shù),白菜,荔枝,栗子,大棗,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窩,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,櫻桃,石榴,烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。
關(guān)于清熱去火的食療食物有什么，上面介紹了很多，大家不妨多吃一些這樣的食物。夏天的天氣比較干燥，建議大家平時(shí)要多喝一些清涼的湯。如果吃了一些辛辣油膩的食物，要買(mǎi)涼茶來(lái)喝降降火。同時(shí)，多運(yùn)動(dòng)、多吃水果和蔬菜、按時(shí)休息，身體就不會(huì)有什么大毛病了?？偟脕?lái)說(shuō)，清熱去火需要從多方面注意。
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夏天是人們?nèi)菀咨匣鸬募竟?jié)，常見(jiàn)的癥狀有喉嚨痛、牙齦腫痛、感冒發(fā)燒等。這些病雖然不是很?chē)?yán)重，但會(huì)影響到病患的生活，給生活帶來(lái)很多不便。這主要是因?yàn)榇蟛糠秩硕枷矚g吃辛辣油膩的食物，卻又不注意降火。清熱去火的最佳方法是食療，那么清熱去火的食物有哪些呢？
1.茶水
在茶水中含有大量的鉀元素，經(jīng)常飲用可幫助我們?nèi)梭w有效的補(bǔ)鉀，很多人都不知道鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，它能夠有效的維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效，可以說(shuō)是心肌正常運(yùn)動(dòng)的重要保障。一旦人體缺鉀而得不到及時(shí)的補(bǔ)充，就會(huì)因此而感覺(jué)到倦怠乏力的情況，并且耐熱能力降低。
而茶水中所含有的鉀含量非常的豐富，可以說(shuō)是占其比重的1.5%左右。人體如果長(zhǎng)期的缺鉀的話，還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)各種上火的癥狀，比如像便秘、流鼻血、牙疼等，這些癥狀都是因?yàn)槿扁浰鶎?dǎo)致。因此在夏季，我們應(yīng)該多喝些茶水，不僅能夠有效的起到補(bǔ)鉀的功效，同時(shí)還能夠補(bǔ)充水分從而達(dá)到良好的預(yù)防中暑的功效。
2.西瓜
西瓜是夏季的應(yīng)季水果，因此它注定具有超強(qiáng)的防暑降溫以及去火的功效，我國(guó)中醫(yī)指出，西瓜不僅僅具有和好的清熱解毒、除煩止渴的功效，同時(shí)還具有很好的利尿的功效，在夏季經(jīng)常吃西瓜可有效的預(yù)防上火以及中暑的情況出現(xiàn)。而且在西瓜中還含有各種人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們平安度夏。
3.黃瓜。黃瓜同樣是不錯(cuò)的清熱去火的食物，在《本草求真》里提到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此在酷熱的夏季食用黃瓜也是非常有好處的。而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，黃瓜的含水量為96%~98%，可以說(shuō)是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通過(guò)吃黃瓜來(lái)達(dá)到一定的補(bǔ)水功效，這樣才能更好的補(bǔ)水以及去火。
總之，關(guān)于清熱去火的食物有哪些，上面介紹了很多。只要在夏天多吃一些含有水分的水果蔬菜，就不那么容易上火了。當(dāng)然，作息時(shí)間也是很重要的，經(jīng)常熬夜很容易上火，特別是經(jīng)常喝酒抽煙的朋友們要注意。夏天喝花茶是最好不過(guò)的了，花茶有清熱去火、調(diào)理身體的作用。
上火是我們常見(jiàn)的一種癥狀，我們?cè)谌粘５纳钪腥绻蛔⒁庾龊蒙眢w的保養(yǎng)工作，很容易就會(huì)出現(xiàn)上火，所以大家在日常的生活中要做好對(duì)于上火的預(yù)防工作，那么我們有什么好的方法可以用來(lái)防治上火呢，其實(shí)很多種食物有很好的清熱解毒功效，下文我們給大家介紹一下清熱解毒去火的食物有哪些。
1 清熱解毒類:菊花,黃瓜,板藍(lán)根,番茄,竹筍,綠豆,豆腐,芹菜,荸薺,菱角,馬齒莧,金針菜等。有抗菌消炎作用,適用于各種實(shí)火癥候。
2 苦寒制火類:苦瓜,苦菜,厥菜,絲瓜,田螺,茄子,小米,蕎麥,兔肉,田雞等?？梢院疀鲋曰療峤祷?多用于實(shí)火癥。
3 利濕瀉火類:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麥,莧菜,甜瓜,赤小豆,黑魚(yú),鴨肉,鯉魚(yú),鯽魚(yú),泥鰍,萵筍,綠豆芽,雞內(nèi)金等。適用于各種實(shí)火癥候。
4 攻下實(shí)火類:大黃,知母,黃連,黃芩,香蕉,芹菜,馬鈴薯,芝麻,桃仁,海蟄,白蘿卜等。適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
5 涼血斂血類:蓮藕,梨,荸薺,生地,木耳,黃鱔,糯米,藕粉,薺菜,玉米須,芒果,鰻魚(yú),竹葉,白茅根,馬齒莧等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
通常來(lái)說(shuō)在冬天里面的時(shí)候人們最煩惱的就是自己便秘的，很多人都覺(jué)得在冬天里面的時(shí)候就應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)便秘的情況的，其實(shí)一般到了冬天的時(shí)候空氣質(zhì)量就會(huì)變得特別的干燥，這個(gè)時(shí)候就更加的容易出現(xiàn)這樣的情況的，所以我們唯一能夠做的就是吃水果來(lái)達(dá)到祛火清熱的作用，因?yàn)楸緛?lái)便秘就是由于自己身體內(nèi)部出現(xiàn)了內(nèi)火引起的。
1、冬天吃水果去火：香蕉清熱止渴
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
2、冬天吃水果去火：梨生津潤(rùn)燥
梨果：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。冬天吃梨具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。其次還具有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒之功效。
3、冬天吃水果去火：山竹解熱清涼
山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對(duì)美容肌膚有一定功效。
4、冬天吃水果去火：橙子清腸健脾
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，去火去燥、醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的吸收能力。
5、冬天吃水果去火：蘋(píng)果潤(rùn)肺健脾
蘋(píng)果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效。
那么我們?cè)诙炖锩娴臅r(shí)候就應(yīng)該多吃一些蘋(píng)果的，大家應(yīng)該都知道蘋(píng)果是水果之王的，所以如果多吃一些水果的話對(duì)于我們的身體肯定是只有好處，沒(méi)有壞處的，而且還可以非常好地去促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng)的，對(duì)于調(diào)節(jié)我們的腸胃也是有很大的幫助，最重要的是可以清熱去火。
隨著季節(jié)不同的變化有些朋友在天氣比較燥熱的時(shí)候就會(huì)容易上火，身體的內(nèi)火比較旺對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)也是有一定的影響。因此適當(dāng)?shù)慕o身體降火、去熱對(duì)我們的保健來(lái)說(shuō)也是非常重要的。其實(shí)我們清熱去火有一些好的食療方法，美味菜肴的攝入就可以達(dá)到這樣的效果，小編就為你詳細(xì)的介紹幾種清熱去火的菜譜。
第一道：南瓜綠豆湯
菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 清熱去火食譜
工藝：煮
主料：老南瓜一斤,綠豆二兩
調(diào)料：鹽適量。
做法：
1.綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見(jiàn)方的塊；
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右；
3.當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí)，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟；
4.放鹽后煮兩分鐘；
5.攪勻后盛入湯盆即可上桌。
第二道：涼拌筍絲
菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱去火食譜
口味：咸酸味 ? ? ?
工藝：拌
主料：萵筍250克
調(diào)料：姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克
制作方法：
1.萵筍去皮，去葉洗凈，切成細(xì)絲；
2.筍絲用少許鹽腌制后去汁待用；
3.生姜洗凈切細(xì)絲；
4.姜絲和黃酒、米醋、味精適量，與筍絲拌勻。
第三道：番茄蘋(píng)果汁
菜系及功效：美容菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱去火食譜 貧血食譜
口味：果汁味 ? ? ?
工藝：其他
主料：番茄200克,蘋(píng)果300克
調(diào)料：白砂糖5克
制作方法：
1.將番茄洗凈，用開(kāi)水燙一下后剝皮，用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出；
2.蘋(píng)果洗凈，削皮，放入榨汁機(jī)中攪打成汁；
3.蘋(píng)果汁兌入番茄汁中；
4.果汁中加入白糖調(diào)勻，沖入溫開(kāi)水，即可直接飲用。
第四道：香菜肉絲
菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱去火食譜 麻疹食譜
工藝：滑炒 香菜肉絲的
主料：豬肉(瘦)200克,香菜300克
輔料：雞蛋70克
調(diào)料：鹽3克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,香油8克,植物油15克
做法：
1.將肉洗凈，切成絲，加入味精、胡椒粉及精鹽和料酒調(diào)勻；
2.將洗凈的香菜切成長(zhǎng)3厘米左右的段；
3.將鍋內(nèi)倒入植物油，油熱后放進(jìn)肉絲翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒勻，熟后淋上香油即成。
對(duì)于上面介紹的這幾種有效去除身體內(nèi)火的菜譜，你都學(xué)會(huì)了嗎？特別是在天氣燥熱的時(shí)候我們都多為家人制作這些美味的菜肴吸收營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以達(dá)到去火的功效對(duì)身體的保健來(lái)說(shuō)，可是非常好的哦！
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