【www.cndadi.net - 老人要怎么樣養(yǎng)生】
氣虛指的是經(jīng)常出現(xiàn)體力不支、呼吸氣促、盜汗、易感冒等癥狀，一般是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足或者是先天性原因而導(dǎo)致的，常發(fā)生在孩子身上。如果孩子出現(xiàn)了氣虛的現(xiàn)象一定要及時(shí)的進(jìn)行醫(yī)治并且從飲食方面來(lái)進(jìn)行調(diào)理，那么具體要怎么樣調(diào)理呢？很多家長(zhǎng)都迫切想要了解，下面就來(lái)看看相關(guān)介紹。
對(duì)于氣虛者的飲食宜忌，應(yīng)兼顧到五臟之虛的宜忌原則。 凡氣虛之人，宜吃具有補(bǔ)氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。
補(bǔ)氣食材選擇：
粳米
性平，味甘，能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯，他說(shuō)：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說(shuō)：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃?！俄n氏醫(yī)通》還說(shuō)：黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。足見(jiàn)牛肉補(bǔ)氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。
狗肉
性溫，味咸，能補(bǔ)中益氣，對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽(yáng)虛者更宜?！度杖A子本草》云：狗肉補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力?！夺t(yī)林纂要》中還說(shuō)，狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
氣虛者宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黃豆、牛肚、烏骨雞、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚(yú)、魷魚(yú)、章魚(yú)、熟菱、海松子、胡蘿卜、豆腐、豆?jié){、馬鈴薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王漿、紅糖、白木耳、白術(shù)、甘草等。
關(guān)于氣虛患者要怎么樣從飲食上調(diào)理的
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女人氣血不足是非常常見(jiàn)的。女人的體質(zhì)比較嬌弱，所以很容易出現(xiàn)氣血不足的癥狀。對(duì)于氣血不足，我們千萬(wàn)不能忽視，否則會(huì)引發(fā)一系列的并發(fā)癥。在日常生活中補(bǔ)血吃什么好呢？究竟氣血不足怎么食補(bǔ)呢？
氣血不足怎么食補(bǔ)
胡蘿卜：
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
發(fā)菜：
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。
蘿卜干：
蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物。
金針菜：
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
黑豆：
我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書(shū)上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
面筋：
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
菠菜：
這是最常見(jiàn)的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛(ài)吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
女人吃5種食物補(bǔ)血
貧血是很多女性都有的癥狀，用夸張的說(shuō)法是十個(gè)女人，六個(gè)貧血.對(duì)于貧血女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血養(yǎng)血必不可少。而且女人想要擁有一個(gè)好氣色，健康的身體，補(bǔ)血是尤其的重要。那么貧血的女人吃什么好呢？建議貧血的女人常吃5種食物有利于補(bǔ)血，想要補(bǔ)血的女性們不妨都來(lái)看看吧。
黑木耳
黑木耳的鐵含量相當(dāng)豐富，比肉類(lèi)還高，是一種非常好的天然補(bǔ)血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補(bǔ)血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。
莧菜
莧菜是補(bǔ)血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚(yú)同煮，鐵質(zhì)翻倍。
紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補(bǔ)血食品。
紅棗
中醫(yī)認(rèn)為紅棗可補(bǔ)血，可以增加血液中紅血球的含量、增強(qiáng)骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
桂圓肉
桂圓肉含的鐵質(zhì)及鋅營(yíng)養(yǎng)成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補(bǔ)血食物，尤其是孕婦和產(chǎn)婦。
結(jié)語(yǔ)：女人補(bǔ)氣養(yǎng)血是非常重要的。畢竟女人與男人的不同之處在于每月的氣血總是會(huì)流失一部分。所以女人如果想要自己身體健康，一定要注意補(bǔ)氣養(yǎng)血。如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)氣血不足的癥狀，就要通過(guò)正確飲食來(lái)調(diào)整了！
橙子怎么樣存放
1、橙子怎么樣存放
只要儲(chǔ)存環(huán)境不惡劣,橙子還比較耐存耐放的水果,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明臍橙的最長(zhǎng)保鮮期可以達(dá)到6個(gè)月。
實(shí)際生活中可以放置3-5個(gè)月常溫放置。不宜暴曬或冷凍,南方天氣較暖,可以放冰箱冷藏更佳,北方較冷,不宜放置室外。
適宜放在溫度5℃-10℃冷藏,每個(gè)橙子之音留適當(dāng)距離,于通風(fēng)陰涼處存放,如要長(zhǎng)期存放可置于冰箱中。但如有發(fā)霉現(xiàn)象,要將發(fā)霉果盡快丟棄,否則極容易感染其它橙子。
去找點(diǎn)兒小蘇打(不用太多),把它用水溶解了,用蘇打水把橙子一個(gè)一個(gè)洗一遍,這樣拿出橙子自然涼干橘子外的水,使蘇打水在橙子外形成保護(hù)膜,然后,把它們放到塑料袋里,最后,把袋子封口,一定要封住了。千萬(wàn)不要讓空氣進(jìn)入袋子。這樣橙子的保存就會(huì)延長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間,放上三個(gè)月沒(méi)有什么問(wèn)題的。
2、橙子怎樣挑選
看大小別買(mǎi)個(gè)太大的橙子,“高身橙,扁身柑,光身桔”,高身的橙子味甜。并不是越大越好,橙子個(gè)頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來(lái)口感欠佳,以中等個(gè)頭為宜。
捏皮：皮捏起來(lái)有彈性的好吃,皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來(lái)比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購(gòu)買(mǎi)時(shí)捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
彈性：用手指輕壓果皮,彈性好,說(shuō)明皮層較薄,果心大,果肉飽滿(mǎn)。彈性差,說(shuō)明皮層厚、果心小、果肉不飽滿(mǎn)。
重量：同等大小的橙子,較重的好吃,這種方法適合很多種水果的挑選,因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?較重的一個(gè)說(shuō)明含水量較高,吃起來(lái)口感較好。購(gòu)買(mǎi)時(shí)一手一個(gè)感覺(jué)下重量。
3、橙子的食用禁忌
吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固,影響消化吸引。
橙子味美但不要吃得過(guò)量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口,免得對(duì)口腔牙齒無(wú)害。
不要用橙皮泡水飲用,由于橙皮上一般都市有保鮮劑,很難用水洗凈。
橙子與蝦不宜同食:橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì),易刺激胃,呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
橙子與豬肉不宜同食:橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不利于人體消化的物質(zhì),從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
橙子忌與檳榔同食,檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲(chóng)等感化。
橙子的吃法
水果/蔬菜沙拉
簡(jiǎn)單一點(diǎn)的當(dāng)然是水果沙拉,不過(guò)沙拉醬的熱量可是相當(dāng)高的,如果想要減肥的話(huà),建議就不要沙拉醬啦~橙子因?yàn)樗乃崽鹂谖?所以也可以搭配,作為蔬菜沙拉中調(diào)味哦。
橙子醬
橙子可以單獨(dú)做成橙子醬,吃吐司或者其他面包的時(shí)候搭配起來(lái),口感好的不要不要的。
橙香三明治
橙香番茄三明治可是看著就食欲大增啊,吐司的小麥香味,外表酥脆,內(nèi)里松軟,加上橙子和番茄的酸甜味道,美味又營(yíng)養(yǎng)。
鮮橙蒸水蛋
這道香港甜品非常適合追求健康的人們,既富含大量的維生素,熱量又不高,簡(jiǎn)直是沒(méi)有更贊的了!只要將蛋液加糖再加等量的橙汁充分?jǐn)嚧蚓鶆蚝蠛Y入到空的橙子皮容器,蒸15分鐘,再燜幾分鐘就好啦,非常簡(jiǎn)單。
水晶橙子凍
酸爽的橙子變成晶瑩的果凍,更適合小朋友哦,魚(yú)膠粉10g與30ml溫水混合至完全溶化后倒入榨好的鮮橙汁中,再加入綿白糖,攪拌均勻成果凍液,倒入到1/2大小的橙子皮容器中,冷藏1個(gè)小時(shí)就可以啦。
橙汁山藥
橙汁山藥的做法簡(jiǎn)單到你想象不到~山藥煮熟后,倒入榨好的橙汁中,浸泡兩個(gè)小時(shí)后山藥就會(huì)變色啦。
橙香瑪?shù)铝?/p>
做點(diǎn)橙香瑪?shù)铝找埠懿诲e(cuò),強(qiáng)烈推薦,超好吃的呢,喜歡的親們可以試試。
吃橙子有什么好處
增強(qiáng)身體抵抗力
鮮橙果實(shí)中含有豐富的維生素C、維生素p及有機(jī)酸,能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基,對(duì)人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚(yú)、蟹中毒,對(duì)酒醉不醒者也有醒酒作用。
加快腸道蠕動(dòng)
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對(duì)于加快腸道蠕動(dòng)有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強(qiáng),如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
降低膽結(jié)石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C,從來(lái)都是許多人喜愛(ài)的水果。對(duì)于他們來(lái)說(shuō),常吃橙子還有一個(gè)非常驚喜的好處,就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
健脾溫胃
橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油,對(duì)慢性支氣管炎有效。
當(dāng)我們的生活一天天越來(lái)越富裕的時(shí)候，可是一些疾病的幾率卻一天天的增高了，很多人在生活中總是會(huì)有心態(tài)不好的現(xiàn)象，心態(tài)不好之后就老是得不到安寧，還有的人會(huì)因此而出現(xiàn)一些精神異常現(xiàn)象，對(duì)身體和健康的影響之大，但是現(xiàn)在這種現(xiàn)象可以用養(yǎng)心的方法來(lái)調(diào)節(jié)好，不過(guò)需要的時(shí)間很長(zhǎng)，那么到底要怎樣來(lái)養(yǎng)心才好呢?
怎樣養(yǎng)心：
這里所謂養(yǎng)心，自然不是指保護(hù)好心臟，而是指調(diào)控好你的心態(tài)，包括思想、感情、情緒、意念，等等。人的心態(tài)需要保持平和，猶如人的體溫必須保持正常一樣。仔細(xì)觀察生活會(huì)發(fā)現(xiàn)，心理失控對(duì)老年人的健康以及生活會(huì)帶來(lái)多么大的危害。
有的人由于過(guò)分懷舊，整日沉浸在那些殘缺的、蒼白的回憶里，以至于對(duì)眼前的一切都毫無(wú)興趣，即使美好的生活也索然無(wú)味。有的人由于盲目攀比，總覺(jué)得自己得到的太少，失去的太多，事事不如別人，以至于悲觀喪氣，經(jīng)常悶悶不樂(lè)，甚至患上了精神抑郁癥。
還有的人由于嚴(yán)重消極，老感到自己被社會(huì)閑置，被人們漠視，以致心灰意懶，頹廢變態(tài)，毀蝕掉了自己的心靈和意志。
更有的人由于貪心作怪，總以為自己應(yīng)當(dāng)擁有更多的財(cái)物，應(yīng)該比別人生活得更好，以至于放棄了對(duì)自己的約束，不該拿的也拿，落了個(gè)晚節(jié)不保的結(jié)局。類(lèi)似現(xiàn)象雖然大多事出有因，但不管哪一種，無(wú)不與心態(tài)失控有關(guān)，無(wú)不傷及身體健康，無(wú)不有損美好生活。由此可見(jiàn)，養(yǎng)心對(duì)養(yǎng)生是多么的重要。
討論養(yǎng)心，除了須弄清養(yǎng)心的重要性外，還應(yīng)當(dāng)思考如何去養(yǎng)心。
何以養(yǎng)心，恐怕誰(shuí)也難以開(kāi)出一個(gè)一應(yīng)俱全的藥方來(lái)。在實(shí)際生活中，有很多問(wèn)題并不需要具體的答案，提出問(wèn)題只不過(guò)是想藉此來(lái)達(dá)到溝通的目的。思考如何養(yǎng)心，也當(dāng)如此。
我們不妨從下列幾個(gè)方面進(jìn)行溝通： 養(yǎng)心貴在靜心情緒乃一身之主，一個(gè)人如果終日思前想后、欲望不止，難免會(huì)百病叢生，說(shuō)不良情緒是疾病的催化劑一點(diǎn)也不會(huì)過(guò)分。要消除不良情緒，重要辦法之一，就是要學(xué)會(huì)靜心。心靜才能氣順，氣順才能健身。靜心的最佳途徑是煉心，靜心的至高境界是樂(lè)心。如果你的心里每天都是快樂(lè)的，那就說(shuō)明你在養(yǎng)心方面確實(shí)是個(gè)高手。
不過(guò)建議大家在養(yǎng)心的時(shí)候最好是不要盲目的給自己服用什么藥物來(lái)改善，養(yǎng)心最好是靠養(yǎng)生和安全的方法來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的，而在養(yǎng)心的時(shí)候最好是居住在安靜的環(huán)境中，如果周?chē)[了，環(huán)境太復(fù)雜了，那么不管怎么養(yǎng)心都是養(yǎng)不好的，還要注意在養(yǎng)心的時(shí)候保持開(kāi)心的狀態(tài)。
怎么樣包粽子
1、怎么包粽子
包之前頭一天把干馬蓮用水泡上(可承受更大的拉力),包之前兩個(gè)小時(shí)將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鐘后洗凈泡在干凈水中,待用。先用勺把漂浮在江米水面上的一層發(fā)酵物(沫)撇干凈,注意不要弄到米里,然后將水澄出,再用干凈充足的自來(lái)水將米淘4—5遍以上(此過(guò)程注意不要用勺子用力攪動(dòng),否則米易碎),除去發(fā)酵味,將米放入水中,隨包隨撈。取2—3片粽葉,順向l/3處重疊平放在手心。如果很寬很長(zhǎng)的粽葉,2片也可以。
將粽葉旋轉(zhuǎn),在l/3處折成漏斗圓錐形,一定要用手握好。在漏斗中舀入江米,放入一半江米時(shí),放入1個(gè)紅棗(加棗不是為了吃棗,而是為了出味,也可在最底部放一顆棗,米就不會(huì)漏出來(lái)了,然后放糯米,中間再放一個(gè)),再用其余的江米填滿(mǎn),用手或淋水將江米壓實(shí),也可以到鍋里的水沉一下。接著將上端多余的兩片粽葉(粽葉尖端)折回蓋住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙。用馬蓮(馬蓮出味,最好不用繩子)環(huán)繞粽子數(shù)圈,將粽子緊緊裹住,并在粽腰處扎緊打結(jié)。(此步驟非常重要,如果捆得不夠結(jié)實(shí),在煮制過(guò)程中粽葉會(huì)有松開(kāi)的可能,這樣就前功盡棄了)。
2、粽子的分類(lèi)
南方粽子的代表品種,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽,以及用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調(diào)配為餡料的什錦粽。
3、粽子的來(lái)歷
公元時(shí)期關(guān)于粽子的來(lái)歷。公元前340年,愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中,引魚(yú)蝦來(lái)食。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子的由來(lái)。
怎樣煮粽子
將包好的所有粽子放入大鋁鍋(大鍋),加水,水量以粽子煮熟后還淹過(guò)粽子為宜(防止缺少水分,中途可添加開(kāi)水)。可在粽子上面放上洗好的雞蛋一起煮。開(kāi)始加熱,加熱到開(kāi)鍋后,停火5—10分鐘,目的是為了讓米粘化粘在一起,再加熱時(shí)米不會(huì)從粽葉中溢出。小火繼續(xù)加熱約1小時(shí),再?；?0—20分鐘后,小火繼續(xù)加熱約1小時(shí),粽子即熟。時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮出的粽子味道濃郁。
粽子的另類(lèi)吃法
吃粽子配煉奶
東莞的枧水粽外皮清淡無(wú)味,許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃,不過(guò)東莞的藍(lán)小姐告訴記者,她喜歡用煉奶來(lái)配粽子吃。把粽子切成塊后,蘸上煉奶,既不容易膩,又可以讓清淡的粽子變得有味道。
藍(lán)小姐說(shuō),粽子要選用枧水粽,如果選用的是咸粽,又甜又咸的味道吃多了容易讓人感覺(jué)到膩。藍(lán)小姐說(shuō),這種吃粽子的方法容易讓人聯(lián)想到西式的餐點(diǎn),這種中西結(jié)合的方式是她吃粽子時(shí)最喜歡的。
紅燒排骨粽子
一直以來(lái)粽子大多是被作為主食或甜品食用的,那么您想到過(guò)要將它做成菜嗎?有達(dá)人就創(chuàng)意出了一款“紅燒排骨粽子”,將排骨和粽子來(lái)了個(gè)新搭配。具體做法是,先將粽子煮熟后晾涼,切成大小合適的塊狀,煎成金黃色,再將焯過(guò)水的排骨炒香,與熬成金黃色的冰糖和蔥段、姜片一起入鍋炒,并加入料酒、生抽等配料炒勻,放入適量的開(kāi)水燜爛,當(dāng)燜至湯水濃時(shí)將煎好的粽子一起炒勻,裝盤(pán)時(shí)撒上蔥花和芝麻即可。在紅燒排骨中加入煎過(guò)的粽子,既有紅燒排骨的香濃,又有粽子的軟糯,而且沾滿(mǎn)紅燒肉汁的粽子又香又黏特別好吃,絕對(duì)會(huì)為端午節(jié)的餐桌帶來(lái)驚喜。
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