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黃瓜是我們的日常飲食中經(jīng)常所見(jiàn)到的蔬菜，鮮嫩的黃瓜非常清香爽口，最適合生吃和用來(lái)調(diào)拌涼菜，味道非常清爽，非常受現(xiàn)代人們的歡迎，黃瓜也可以和各種菜類(lèi)搭配炒制或者是用來(lái)做黃瓜湯，味道都帶有著黃瓜獨(dú)特的清香味道，常吃黃瓜也可以起到美容養(yǎng)顏的效果，女性可以多吃，那么黃瓜籽有什么功效呢？下面讓我們一起來(lái)了解一下。
? ?黃瓜籽在民間治療疾病已有悠久的歷史，是民間接骨壯骨及補(bǔ)鈣的最佳秘方。對(duì)缺鈣引起的腰酸背痛、手腳麻木、抽筋、骨質(zhì)疏松、骨折、骨裂等疾病和癥狀都有很好的食療和恢復(fù)作用。
? ?黃瓜籽富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)，膳食纖維以及人體所需的各種維生素。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，補(bǔ)鈣的速度很快，因此補(bǔ)鈣壯骨效果也是最佳的。
? ?黃瓜籽能調(diào)節(jié)人的“五癆”、“七傷”， 對(duì)一些長(zhǎng)期勞損、頸椎病、腰椎病、骨折后的恢復(fù)、骨質(zhì)疏松癥、股骨頭壞死、病后體虛無(wú)力、任何年齡的缺鈣都有非常明顯的效果。
? ?黃瓜籽——接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的民間秘方。以前家里養(yǎng)的小雞如果腿折斷了，老人會(huì)采用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法，幾天后，腿骨就長(zhǎng)好了。黃瓜籽粉補(bǔ)鈣的速度很快，壯骨效果極佳。他能調(diào)節(jié)人體的“五癆”、“七傷”，對(duì)長(zhǎng)期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有修復(fù)和治療的功能，對(duì)人體疲勞過(guò)度有迅速修復(fù)體力的功能，并有潤(rùn)腸通便之功效。同時(shí)對(duì)腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。同時(shí)對(duì)減肥有意想不到的功效。
? ?生菜籽——舒勁、活血，對(duì)挫傷，傷筋、軟組織損傷有緩解和康復(fù)作用。與黃瓜籽粉，黑芝麻粉一起服用，對(duì)接骨、股骨頭壞死、骨質(zhì)疏松等有特殊療效。
? ?黑南瓜籽——促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生胰島素，加黃瓜籽粉，苦瓜籽粉，對(duì)糖尿病，乳腺增生有很高的食療效果。所富含的脂肪酸，可消除前列腺初期的腫脹，對(duì)前列腺疾病有恢復(fù)作用。
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? ?以上文章中所講述的就是黃瓜籽有什么功效的詳細(xì)介紹，黃瓜是以綠秧串生，夏天就是黃瓜多生的季節(jié)，鮮嫩的黃瓜清爽美味，可以當(dāng)做水果來(lái)食用，到了秋季大部分黃瓜就會(huì)變老其中就有了黃瓜籽，黃瓜籽如同葵花籽大小，顆顆飽滿(mǎn)，顏色有些發(fā)白，可以到春天再次播種。
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導(dǎo)讀：黃瓜籽的功效與作用有哪些？黃瓜是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)蔬菜，吃黃瓜，我們一般把黃瓜籽丟掉，其實(shí)，黃瓜籽的營(yíng)養(yǎng)成分是黃瓜所有部位中最高的。黃瓜籽對(duì)我們?nèi)梭w有很好的保健作用。下面來(lái)了解黃瓜籽的功效與作用。
黃瓜籽是什么
黃瓜籽顧名思義就是黃瓜的種子，不過(guò)我們這里主要是指完全成熟的黃瓜，也就是老黃瓜的種子。我們平時(shí)食用的黃瓜是綠色，但是當(dāng)它完全成熟之后就會(huì)變成黃色了，里面的種子也更大更硬，一般在夏秋季節(jié)黃瓜成熟的時(shí)候，人們將它采摘下來(lái)，剖開(kāi)取出里面的種子，洗凈曬干就是可以用的黃瓜籽。
經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，黃瓜四個(gè)部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉及以上部分的混合物中，黃瓜籽的營(yíng)養(yǎng)成分竟然是最高的，在100克黃瓜中，籽的營(yíng)養(yǎng)成分竟然是肉的7.37倍之多。
黃瓜籽的功效與作用
一、補(bǔ)鈣壯骨
每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進(jìn)人體鈣的吸收。黃瓜籽補(bǔ)鈣的速度很快，補(bǔ)鈣效果也是最佳。與傳統(tǒng)鈣片相比，黃瓜籽更綠色更安全。而鈣片吸收率低，過(guò)量服用還會(huì)出現(xiàn)副作用。黃瓜籽是民間接骨壯骨及補(bǔ)鈣的最佳秘方，對(duì)骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等臟器的疾病有恢復(fù)治療和保健的功能，并能調(diào)節(jié)人體臟器間的互動(dòng)，可促進(jìn)人體細(xì)胞的再生，調(diào)解經(jīng)絡(luò)，營(yíng)養(yǎng)大腦、小腦，使人增強(qiáng)記憶力，調(diào)解人身體的協(xié)調(diào)與平衡。
黃瓜籽補(bǔ)鈣始載于唐代《本草拾遺》。在東北的民間有這樣一個(gè)傳說(shuō)：一戶(hù)人家的小雞從高臺(tái)上掉下，腿摔折了。這是一戶(hù)很窮的人家，這只雞對(duì)他們來(lái)說(shuō)，就是全部。無(wú)意間，這戶(hù)人家把自家種剩下的黃瓜籽喂給了小雞，幾天以后，小雞居然可以行走了。從此以后，人們發(fā)現(xiàn)，原來(lái)黃瓜籽還有接骨的功能。
二、止咳化痰
中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜性涼，味甘，無(wú)毒，具有祛風(fēng)，消痰止咳的功效，可用于治療老年痰喘，哮喘等病癥，民間多用黃瓜籽粉來(lái)治療哮喘。
黃瓜籽怎么吃
一般將黃瓜籽制成黃瓜籽粉，黃瓜籽粉是將炒熟以后的黃瓜籽研磨成末，再經(jīng)歷過(guò)篩去皮等工序制成的粉末狀物質(zhì)。只要每天服用一次，每次20克黃瓜籽粉就可以了，可以用溫開(kāi)水沖泡著喝。如果覺(jué)得味道不夠好還可以加在豆?jié){或者牛奶里一起喝，也可以和白粥一起拌著吃。
什么人適合吃黃瓜籽粉
1、兒童：兒童缺鈣發(fā)育緩慢，常有O、X型腿，雞胸，身材矮小，牙齒不全，抽搐等癥狀。
食用方法：早、中、晚各一次，每次1015克黃瓜籽粉溫水沖食。
2、婦女：在妊娠和哺乳期消耗大量的鈣，如不及時(shí)補(bǔ)充，久而久之就會(huì)出現(xiàn)乳汁不足，腰酸背痛，小腿抽筋，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)軟化等癥狀。
食用方法：黃瓜籽粉，蓮子粉各15克（一勺），并補(bǔ)充維生素A、維生素D3，促進(jìn)鈣的吸收。
3、中老年人：人逾50以后，甲狀旁腺素增加，促進(jìn)骨鈣外流，降鈣素增加，加速新骨形成，造成骨質(zhì)疏松與骨質(zhì)增生，它們是一對(duì)孿生兄弟病，輕者腰腿酸痛，半夜腿抽筋，重者周身疼痛，活動(dòng)受限，逐漸身高變矮，駝背，易骨折等。
食用方法：每日早中晚各一次，黃瓜籽，蓮籽粉，黑芝麻粉各一勺（10克）。忌酒、煙。增加維生素D的補(bǔ)充、多曬太陽(yáng)、來(lái)促進(jìn)鈣的吸收。
4、糖尿?。禾悄虿∪艘蛞葝u素不足和滲透性的利尿作用，使體內(nèi)骨鈣大量流失，體內(nèi)大量缺鈣還能抑制胰腺細(xì)胞分泌胰導(dǎo)素，因此，患有糖尿病的人更注意補(bǔ)鈣，否則會(huì)加重病情，久治不愈。
食用方法：苦瓜籽粉、黃瓜籽粉、蓮子粉、每日三次各一勺（15克左右），同時(shí)補(bǔ)充維生素DA等促進(jìn)鈣的吸收。
看看，被我們隨手一扔的黃瓜籽，竟是一好東西，有興趣的朋友可以用黃瓜籽作日常保健食材。
導(dǎo)讀：黃瓜籽能吃嗎？黃瓜清脆美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還被成為美容蔬菜，一般吃黃瓜肉，黃瓜籽就丟棄了，黃瓜籽到底能不能吃？下面小編告訴你黃瓜籽能吃嗎。
黃瓜籽能吃嗎
首先我們來(lái)了解這里的黃瓜籽是什么？
黃瓜籽顧名思義就是黃瓜的種子，不過(guò)我們這里主要是指完全成熟的黃瓜，也就是老黃瓜的種子。我們平時(shí)食用的黃瓜是綠色，但是當(dāng)它完全成熟之后就會(huì)變成黃色了，里面的種子也更大更硬，一般在夏秋季節(jié)黃瓜成熟的時(shí)候，人們將它采摘下來(lái)，剖開(kāi)取出里面的種子，洗凈曬干就是可以用的黃瓜籽。
黃瓜籽是可以吃的，而且經(jīng)研究證明，黃瓜籽竟讓是黃瓜中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分，它不僅可以吃，還能給身體帶來(lái)不少益處哦。
黃瓜籽營(yíng)養(yǎng)大于黃瓜肉
黃瓜籽的主要成分為多種游離氨基酸（其中丙醇二酸在人體有減肥和預(yù)防冠心病的功效）和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類(lèi)、胡蘿卜素及其它對(duì)人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。
每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素C是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的秘密。最近，研究人員根據(jù)黃瓜內(nèi)部的不同結(jié)構(gòu)，將其分成四個(gè)部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分別測(cè)定新鮮時(shí)和烹飪后的維生素C含量。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序?yàn)槠ぁ⒆?、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克?？梢?jiàn)，黃瓜皮的維生素C含量是其肉質(zhì)部的3倍多。黃瓜經(jīng)過(guò)烹飪以后，四種樣品中的維生素C含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克/100克），而肉質(zhì)部最低（僅為1.79毫克/100克），前者竟然是后者的7.37倍！這樣看來(lái)，黃瓜籽真的是一種不可多得的營(yíng)養(yǎng)材料。
黃瓜籽怎么吃 磨粉有大作用
黃瓜籽性味甘、涼、無(wú)毒，主歸脾、胃、大腸經(jīng)。其實(shí)很早以前，老祖宗就發(fā)現(xiàn)了黃瓜籽的功效與作用，那就是接骨。黃瓜籽粉是接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的民間秘方。
黃瓜籽粉是將炒熟以后的黃瓜籽研磨成末，再經(jīng)歷過(guò)篩去皮等工序制成的粉末狀物質(zhì)。
只要每天服用一次，每次20克黃瓜籽粉就可以了，可以用溫開(kāi)水沖泡著喝。如果覺(jué)得味道不夠好還可以加在豆?jié){或者牛奶里一起喝，也可以和白粥一起拌著吃。
除了單獨(dú)服用外，黃瓜籽粉還可以和其他植物粉一起混著吃，保健效果更好。
1.黃瓜籽粉+生菜籽粉：可用來(lái)接骨、治療風(fēng)溫、關(guān)節(jié)炎、肩周炎、腰間盤(pán)突出、股骨頭壞死、骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋等，配比是2：1，使用前后30分鐘內(nèi)不可食用糖。
2.黃瓜籽粉+菠菜籽粉：可治療肺部疾病、預(yù)防肺癌，配比1：3。
3.黃瓜籽粉+黑南瓜籽粉：對(duì)糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食療作用，配比1：2。
4.黃瓜籽粉+大棗+黑芝麻：可補(bǔ)氣補(bǔ)血、健腦、烏發(fā)。配比2：1：0.5（高血壓患都忌服）
5.黃瓜籽粉+茴香粉：可補(bǔ)腎、強(qiáng)筋壯骨，對(duì)腎虛、尿頻、尿急、女性浮腫有顯著療效。配比：2：1。
6.糖尿病患者：黃瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g。（每日兩次）。
7.高血壓病患者：黃瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，蓮子籽粉20g。（每日兩次）。
8.骨折患者：黃瓜籽粉20g，生菜籽粉15g，純黑芝麻籽粉20g。（每日三次）。
黃瓜籽粉其實(shí)很容易理解，我們都知道黃瓜當(dāng)中是有籽存在的，而將這些籽取出來(lái)經(jīng)過(guò)曬干處理之后研磨成粉，這就是所謂的黃瓜籽粉了。不過(guò)在日常生活中，很少有人自己動(dòng)手制作，都是去購(gòu)買(mǎi)一些成品來(lái)吃，對(duì)于身體還是有一定好處的。那么問(wèn)題來(lái)了，吃黃瓜籽粉的副作用是什么?
1、服用過(guò)度造成脾胃虛弱
我們都知道黃瓜屬于涼性食物黃瓜籽粉性寒，對(duì)于一些脾胃不好的人在日常生活中不要過(guò)度服用黃瓜籽粉。黃瓜籽粉是一種天然物質(zhì)，但是過(guò)度服用的話(huà)會(huì)造成脾胃虛弱等副作用，所以在平時(shí)服用黃瓜籽時(shí)要適量不要服用過(guò)度。
2、不能與四環(huán)素同服
一般情況下來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備適量的服用黃瓜籽粉，對(duì)身體是非常有好處的，是沒(méi)有副作用存在的。但是在服用黃瓜籽時(shí)大家一定要注意不能服用四環(huán)素不然會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生非常嚴(yán)重的后果。這一點(diǎn)大家在服用黃瓜籽時(shí)一定要注意。
3、會(huì)對(duì)黃瓜粉產(chǎn)生依賴(lài)
有很多人因?yàn)辄S瓜籽粉的功效比較多所以經(jīng)常服用黃瓜籽粉久而久之會(huì)對(duì)黃瓜籽粉這種保健品產(chǎn)生依賴(lài)。黃瓜籽粉雖然好但也不是所有人都可以服用的。一般情況下可以建議一些中老年、骨折的病人或者是便秘患者服用，普通健康人群最好不要依賴(lài)黃瓜籽粉。
4、容易形成結(jié)石
黃瓜籽粉是一種天然的保健品是可以長(zhǎng)期服用的，但是一定要注意不能服用過(guò)量。如果是長(zhǎng)期服用而且每次又吃特別多的話(huà)會(huì)造成身體內(nèi)鈣含量收入過(guò)多，容易形成腎結(jié)石或尿路結(jié)石等，所以在日常生活中服用黃瓜籽粉時(shí)一定要注意。
任何保健品服用過(guò)多的話(huà)都或多或少會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響，所以在日常生活中要注意適當(dāng)服用。以上就是為大家介紹的黃瓜籽粉的副作用，相信大家看完以后都能對(duì)這種保健品有一定的了解。
導(dǎo)讀：黃瓜怎么炒爽脆不變黃？炒黃瓜是家常菜的一種，不過(guò)，很多人覺(jué)得把黃瓜炒熟了后就不脆了還變黃。其實(shí)，炒黃瓜是有技巧讓他爽脆又不變黃的。下面來(lái)看黃瓜怎么炒爽脆不變黃。
黃瓜怎么炒爽脆不變黃
1、黃瓜切好以后不要直接下鍋，先用少許鹽把黃瓜腌制15分鐘到30分鐘，把黃瓜里多余的水分殺出來(lái)，這是讓炒黃瓜清脆軟韌的關(guān)鍵。這個(gè)小秘訣其實(shí)也適用于涼拌黃瓜或暴腌黃瓜。
2、黃瓜下鍋后要大火快速地翻炒，從下鍋到出鍋?zhàn)詈貌灰^(guò)1分鐘，調(diào)味料什么的要提前準(zhǔn)備好放在手邊，需要用的時(shí)候才可以順手拈來(lái)，避免黃瓜受熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
黃瓜怎么炒好吃
一、雞腿菇炒黃瓜
材料：雞腿菇300克，黃瓜一根，生抽1湯勺，鹽、蒜末、雞精各適量。
做法：
1、雞腿菇洗凈切成斜段，放開(kāi)水里焯3分鐘撈出瀝水。黃瓜洗凈去皮后切滾刀塊。
2、起炒鍋把油燒至5成熱，放蒜末炒香后再放雞腿菇大火翻炒。
3、雞腿菇變軟后放生抽炒勻，再放黃瓜塊大火爆炒一會(huì)，放鹽和雞精炒勻出鍋。
二、皮蛋炒黃瓜
材料：黃瓜200克，皮蛋2個(gè)，約100克，紅辣椒2個(gè)，約100克。蔥末、姜末各適量，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，味精少許。
做法：
1、黃瓜洗凈，切滾刀塊；皮蛋去皮，切成瓣；紅辣椒洗凈，切斜長(zhǎng)片。
2、炒鍋倒油燒熱，炒香蔥末、姜末，然后放入皮蛋，不停翻炒，看到皮蛋邊起小泡時(shí)放入黃瓜和辣椒，并加入白糖翻炒，再加入鹽、味精，關(guān)火炒勻即可。
三、雞雜炒黃瓜
材料：雞肝、雞腰、雞心、雞脯肉各30克，黃瓜150克，青椒、紅椒各20克。鹽、雞精、植物油、生姜、大蔥、蒜、香菜、紹酒、老抽各適量。
做法：
1、黃瓜洗凈斜切片；青椒、紅椒去蒂和籽后洗凈切絲；蔥姜蒜分別切末；香菜切段。
2、將肉類(lèi)洗凈后切成薄片，加入紹酒和老抽拌勻。
3、鍋置火上，倒入適量植物油，大火燒至四成熱，下入姜絲、蒜末、蔥末爆香，加入青椒絲、紅椒絲稍翻炒，再倒入雞肝、雞腰、雞脯肉滑散至變色。
4、加入黃瓜片，大火翻炒均至黃瓜八分熟，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜段即可。
四、脆炒黃瓜
材料：黃瓜230克，鹽5克，白糖5克，花椒3克，干辣椒3克，食用油5毫升。
做法：
1、黃瓜切薄片，干辣椒切成小段。
2、撒入鹽和白糖，拌勻腌制一個(gè)半小時(shí)。
3、腌好的黃瓜倒去水分，用清水徹底沖洗干凈后再用手?jǐn)D干。
4、鍋內(nèi)燒熱油，小火爆香花椒和干辣椒。
5、倒入黃瓜，改大火，迅速翻炒均勻即可。
黃瓜是美容瓜，但是吃黃瓜要注意：
1、不宜與維生素C含量高的蔬菜同食
因黃瓜中含有一種維生素C分解酶，有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃瓜最好不與花生搭配食用
因?yàn)辄S瓜性偏寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂，二者相遇，會(huì)增加其滑利之性，容易引起腹瀉。對(duì)于腸胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
3、切黃瓜不用切頭去尾
黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時(shí)切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因?yàn)榭辔端貙?duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效，可刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，使人胃口大開(kāi)?？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜子補(bǔ)鈣嗎
1、吃黃瓜子補(bǔ)鈣嗎
黃瓜籽可以補(bǔ)鈣的。把黃瓜籽炒香,磨成粉末,篩去皮,吃其末。若加上芝麻籽,生菜籽,效果更好。具有補(bǔ)鈣、祛風(fēng)、消痰、續(xù)筋接骨等功效,可用于治療風(fēng)濕痹痛、老年痰喘、骨折筋傷等病癥。黃瓜籽粉能調(diào)節(jié)人體臟器間的互動(dòng),可促進(jìn)人體細(xì)胞的再生,調(diào)解經(jīng)絡(luò),營(yíng)養(yǎng)大腦、小腦,使人增強(qiáng)記憶力,調(diào)解人身體的協(xié)調(diào)與平衡。它能有效的促進(jìn)人體鈣的吸收,補(bǔ)鈣的速度很快,補(bǔ)鈣效果也是最佳的。
黃瓜籽粉是接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的民間秘方。黃瓜籽粉補(bǔ)鈣的速度很快,壯骨效果極佳。它能調(diào)節(jié)人體的“五癆”、“七傷”,對(duì)長(zhǎng)期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有修復(fù)和治療的功能,對(duì)人體疲勞過(guò)度有迅速修復(fù)體力的功能,并有潤(rùn)腸通便之功效。同時(shí)對(duì)腰酸,背痛,手腳麻木、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。
2、黃瓜籽主要營(yíng)養(yǎng)成分
每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素 C是盡人皆知的事,然而黃瓜還有一些鮮為人知的"秘密"。最近,研究人員根據(jù)黃瓜內(nèi)部的不同結(jié)構(gòu),將其分成四個(gè)部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然后分別測(cè)定新鮮時(shí)和烹飪后的維生素 C含量。每百克黃瓜籽中含有磷0.72克,維生素C15.4毫克,鐵,鉀鹽,維生素A,E等營(yíng)養(yǎng)素都是黃瓜籽粉營(yíng)養(yǎng)功效的來(lái)源,不僅可促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收,還可促進(jìn)細(xì)胞新生,美容養(yǎng)顏。
3、黃瓜籽適宜的人群
建議需要補(bǔ)鈣的兒童,青少年,中老年人,骨折病人,便秘患者等。因?yàn)辄S瓜籽是補(bǔ)鈣佳品,每公斤所含的鈣質(zhì)有將近900毫克,如果過(guò)量食用,會(huì)導(dǎo)致機(jī)體補(bǔ)鈣過(guò)量,多余鈣質(zhì)會(huì)從尿和糞便中排出,尿鈣的含量會(huì)增高,會(huì)增加泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石的機(jī)會(huì),不僅造成浪費(fèi),還有引發(fā)腎結(jié)石以及尿路結(jié)石的危險(xiǎn)。適量就可以,一般一天10g左右就可以,間斷食用;每次食用量不宜過(guò)多,每次吃太多,再加上長(zhǎng)期吃的話(huà),很容易造成鈣攝入過(guò)多,而引起腎結(jié)石或者尿路結(jié)石等疾病,所以建議一天食用一次,每次一勺,大概3-10克,可以用溫水泡著喝。
黃瓜籽的吃法
1、蜂蜜蒸黃瓜籽,做法:將黃瓜籽用瓦盆焙干去皮研成細(xì)末,與蜂蜜,豬板油,冰糖放在一起鍋癥1小時(shí),撈出板油肉筋后,裝入瓶中即可,每天早晚用溫水沖服一小勺即可。功效:治療哮喘,止咳化痰。
2、沖服黃瓜籽粉,做法:可以在喝牛奶,豆?jié){,或者開(kāi)水時(shí),摻入一小勺黃瓜籽粉沖服,可以適量加入蜂蜜,紅糖等。功效:早餐食用利于吸收,晚餐后食用有助睡眠,清涼敗火,促進(jìn)鈣的吸收。
3、黃瓜籽粉粥,做法:小米煮粥,待粥快熟之時(shí),在粥中放入 適量黃瓜籽粉,混勻后煮10分鐘左右。即可出鍋。功效:消食開(kāi)胃,清香消暑。祛痰止咳,補(bǔ)鈣強(qiáng)身。
4、黃瓜籽和黑南瓜在一起食用的話(huà),對(duì)于患有糖尿病的病人還有患有乳腺增生的病人也有很好的療效。
黃瓜籽與其他菜籽的區(qū)別
1、生菜籽粉具有修復(fù)骨膜、生長(zhǎng)軟組織的功效。與黃瓜籽粉和黑南瓜籽粉同時(shí)服用,可用來(lái)接骨、治療風(fēng)濕、腰間盤(pán)突出、骨股頭壞死。
2、菠菜籽粉經(jīng)常服用可以預(yù)防肺部疾病。主要功效養(yǎng)肺、治療肺結(jié)核、哮喘、咳嗽、清理肺部疾病等,與黃瓜籽粉同服效果更佳。
3、大蔥籽粉補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
4、苦瓜籽性味苦、寒,能除邪,解勞乏,益氣壯陽(yáng),滋陰降火,消火消暑,苦瓜入藥療疾,堪稱(chēng)上品,尤其對(duì)糖尿病人效果顯著,被譽(yù)稱(chēng)為“植物胰島素”。
5、冬瓜籽粉富含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪。
6、葡萄籽粉所含的“原花青素”(OpC)是一種強(qiáng)抗氧化劑,可以消除人體內(nèi)有害的自由基,保護(hù)細(xì)胞組織免受自由基的氧化損害,具有抗衰老,提高機(jī)體免疫力,延遲皮膚衰老,美容、養(yǎng)顏等作用。對(duì)心血管健康有益。
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