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隨著生活水平的提高，人們的飲食也開(kāi)始變得多種多樣了。但是近年來(lái)，發(fā)病率最高的就是胃癌，而胃癌一般是有胃潰瘍演變成胃癌的。接下來(lái)讓我們來(lái)看看胃潰瘍的好發(fā)部位有哪些吧。
位于賁門(mén)至幽門(mén)之間的慢性潰瘍稱之為胃潰瘍,是消化性潰瘍的一種。消化性潰瘍可發(fā)生在胃,十二指腸，也可發(fā)生在食管下端,胃-空腸吻合口附近以及美克爾憩室內(nèi)異位胃黏膜上。這些潰瘍的形成均與胃酸和胃蛋白酶的消化作用有關(guān)，故稱為消化性潰瘍。本病絕大多數(shù)位于胃和十二指腸(98%～99%)。在人群中約有10%的人在一生當(dāng)中可能罹患此病，因此是一個(gè)多發(fā)病和常見(jiàn)病,在消化科中占有重要的地位。 ?幽門(mén)螺桿菌(Hp)對(duì)胃潰瘍發(fā)生的作用仍難以解釋，因很多Hp感染者中僅少數(shù)發(fā)生胃潰瘍。然而幾乎所的胃潰瘍者合并慢性活動(dòng)性胃炎。Hp是胃炎的發(fā)病和蔓延的主要病因。Hp被清除則胃炎消失。Hp感染的定量研究顯示，胃潰瘍尤其是位于胃上半部的潰瘍，常合并嚴(yán)重的Hp感染。
胃潰瘍病病人可以完全沒(méi)有癥狀，因此一些病人系在偶然情況下被發(fā)現(xiàn)。另外一些病人僅在發(fā)生嚴(yán)重并發(fā)癥，如穿孔或出血以后才被發(fā)現(xiàn)。疼痛是癥狀性胃潰瘍病的最重要癥狀，但是一些不典型癥狀，如食欲不振、飯后脹滿、惡心和嘔吐也頗為常見(jiàn)。這些不典型癥狀的出現(xiàn)不一定標(biāo)志著梗阻的發(fā)生，因?yàn)樗鼈冊(cè)跊](méi)有發(fā)生這一并發(fā)癥時(shí)便可出現(xiàn)。反酸和燒心也很常見(jiàn)。胃潰瘍病的癥狀往往遷延。對(duì)內(nèi)科治療反應(yīng)不好。并且時(shí)常復(fù)發(fā)。
這么看來(lái)胃潰瘍的病癥還是很明顯的。胃潰瘍和我們自身的體質(zhì)還有飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自己的胃部有不適的時(shí)候應(yīng)該及時(shí)前往醫(yī)院檢查，并且注意飲食的規(guī)律和清淡。
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胃潰瘍是常見(jiàn)的胃病之一，對(duì)于胃病患者，日常的飲食非常重要，一定要注意飲食，否則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，加重胃病癥狀。那么胃潰瘍患者要注意哪些飲食的禁忌呢?以下小編為大家介紹了胃潰瘍患者的飲食禁忌及護(hù)理常識(shí)，你知道了么?
中醫(yī)對(duì)于胃潰瘍的治療，多以疏肝和胃、溫中健脾、養(yǎng)陰益胃、調(diào)理寒熱為主。辨證用藥的類型主要分為肝氣犯胃、濕熱中阻，以及脾胃虛寒證，并可配合穴道針灸改善。
肝氣犯胃者，多因長(zhǎng)期情緒低落而導(dǎo)致易煩躁動(dòng)怒，加上很多上班族飲食無(wú)法定時(shí)定量，吃飽后立即工作易導(dǎo)致消化不良。癥狀可見(jiàn)情緒波動(dòng)易泛酸、打嗝、噯氣，胃脘脹滿，痛連兩脅肋，排便不暢。應(yīng)疏肝理氣，和胃健脾。穴道治療可取太沖穴，疏肝理氣，和胃止痛。
濕熱中阻者多見(jiàn)熱愛(ài)重口味飲食，如油炸燒烤、辛辣刺激性食物等，或喜歡喝冷飲、烈酒，使胃失和降，產(chǎn)生疼痛。癥狀可見(jiàn)泛酸、打嗝，口中干苦，有腐臭異味，上腹悶痛有灼熱感，胃嘈雜(似饑非饑，似痛非痛)，排便不暢。應(yīng)清化濕熱，理氣和胃。穴道治療可取中脘穴，緩解胃痛。
脾胃虛寒者，多因脾胃較弱又過(guò)食生冷食物。常見(jiàn)的癥狀是，在吃完生冷食物后，突然胃痛。此時(shí)，熱敷或喝熱飲可稍緩解。這類人，平時(shí)容易四肢冰冷，疲倦乏力，排便稀軟。應(yīng)配合溫中散寒，和胃制酸的藥物。穴道治療可取內(nèi)關(guān)穴，幫助和胃降逆。
專家提醒，預(yù)防胃潰瘍，在吃粗纖維成分較多的食物時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以免傷害胃壁;胃潰瘍急性期，應(yīng)多吃易消化的蔬果;酸度較高的食物避免空腹食用，如菠蘿、橙子等水果，可留到飯后吃。
牛奶與胃酸作用后會(huì)凝固，加重消化負(fù)擔(dān)，刺激胃酸分泌。如飲用后，有不適感，應(yīng)先避免飲用，或先少量飲用。此外，還應(yīng)避免吃容易使人脹氣的食物，如年糕、粽子等糯米類制品。甜點(diǎn)、冷飲、碳酸飲料、油炸食物，也會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多。
胃潰瘍是一種非常常見(jiàn)的胃部疾病，胃潰瘍對(duì)胃部來(lái)說(shuō)是一種很大的傷害，所以許多人在治療胃潰瘍時(shí)不僅吃藥，還會(huì)食療，那么請(qǐng)問(wèn)胃潰瘍不能吃什么食物?胃潰瘍吃什么食物好?胃潰瘍能吃什么水果?下面小編為大家講解。
胃潰瘍不能吃什么食物
不科學(xué)的飲食可以加劇胃病患者的病情，所以胃病患者必須知道日常生活中的飲食禁宜。
1、油炸食物。油炸食物大都不太衛(wèi)生，尤其是對(duì)有腸胃病的人而言，炸雞塊是一種有大量的脂肪的食物，炸雞塊不太容易消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖，吃多了還會(huì)引起惡心甚至腹瀉，對(duì)健康非常不利。
2、腌制食物。養(yǎng)胃的時(shí)候應(yīng)該多吃一些口味清淡的食物，腌制食物里面的鹽分能夠讓胃受到刺激收縮，多吃會(huì)對(duì)胃造成危害，而且腌制食物中還含有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，是導(dǎo)致胃癌的直接原因。因此，為了胃健康，應(yīng)盡量少吃腌制食物。
3、生冷食物。冷飲的溫度很低，這能讓胃劇烈，尤其是得了胃病的人，要是吃了太多的生冷食物容易造成胃出血。收縮生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、咖啡?？Х仁怯幸欢ù碳ば缘娘嬃?，胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。此外，還有一些含咖啡因的飲料，例如可樂(lè)，胃患者也應(yīng)該要盡量少喝。
胃潰瘍吃什么食物好
1、香蕉
胃潰瘍病是由于過(guò)度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
2、酸奶
常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因?yàn)樗崮讨械娜樗釛U菌能殺死人體中一種叫做幽門(mén)螺桿菌的細(xì)菌，而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗(yàn)表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經(jīng)過(guò)7天就會(huì)有80%的幽門(mén)螺桿菌被殺死。
3、紫菜
紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，大約相當(dāng)于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據(jù)國(guó)外報(bào)道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國(guó)科研人員也發(fā)現(xiàn)，常吃紫菜可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
4、蓮藕
專家提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有淀粉的食物，這類食物可幫助我們有效的起到保護(hù)腸胃的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，大部分富含有淀粉的食物都能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，不但可以幫助患者起到預(yù)防以及治療便秘的情況，同時(shí)還可以加速胃潰瘍的愈合。而且富含有淀粉的食物還非常的溫和，不會(huì)對(duì)潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復(fù)。
尤其是一些長(zhǎng)期需要喝酒的人群，專家建議在喝酒前以及喝酒之后都應(yīng)該吃點(diǎn)蓮藕，它不僅能夠保護(hù)胃黏膜不受到酒精的刺激，同時(shí)還具有很好的解酒功效。
5、雞蛋
相信大家對(duì)雞蛋并不陌生，一直以來(lái)雞蛋都是我國(guó)民間最常見(jiàn)也是最營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品，在以前很多人都用雞蛋來(lái)補(bǔ)充自身的營(yíng)養(yǎng)以及身體器官生長(zhǎng)發(fā)育的需要。雖然現(xiàn)如今雞蛋已經(jīng)并不是什么昂貴的滋補(bǔ)品，但其中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻并沒(méi)有減少，專家建議患有胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者，在平時(shí)生活中不妨多吃些雞蛋。
雞蛋之所以具有保護(hù)腸胃的功效，是由于在雞蛋中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)對(duì)胃黏膜能夠起到很好的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保護(hù)腸胃黏膜，最好是多吃雞蛋羹。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，胡蘿卜和白蘿卜是比較常見(jiàn)的食物，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，那您知道這兩樣食物能夠放在一起食用嗎，吃白蘿卜有哪些好處呢，平時(shí)白蘿卜不能和哪些食物一起吃呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
胡蘿卜和白蘿卜不可以一起吃，將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法會(huì)顧此失彼，勢(shì)必導(dǎo)致其中一種蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會(huì)誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C，二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。
吃白蘿卜的好處
促消化
冬天天氣寒冷,大多數(shù)人都缺乏足夠的鍛煉,加上空氣又干燥,所以人體內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)燥熱癥,也很容易就消化不良,還有便秘等癥狀。白蘿卜性涼、行氣,入肺、脾經(jīng),可幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,防治便秘。
清熱去火
白蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效地調(diào)理肝火虛旺,可以清肺熱、利肝臟。冬季人們都很愛(ài)吃火鍋,但是火鍋吃多了肯定是容易上火的,不妨配上一點(diǎn)去火的食材,白蘿卜就是很好的選擇。除此之外,白蘿卜還有解毒消炎的作用。
能夠預(yù)防癌癥
白蘿卜中含有大量的有我一直，而芥子油和菜苷就是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能與多種酶發(fā)生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分,所以白蘿卜越辣越好。
防癌、抗癌
癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道,根據(jù)各國(guó)腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
止咳、化痰、平喘
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者,用蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效,其功效及速度超過(guò)很多藥物;失音不語(yǔ),可用生蘿卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可緩解癥狀?！?/p>
6、大棗
一說(shuō)到大棗，很多人最先想到的肯定是補(bǔ)氣補(bǔ)血，其實(shí)紅棗的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。我國(guó)中醫(yī)指出，在平時(shí)生活中適量的多吃大棗或者是多喝大棗茶，對(duì)腸胃具有很好的滋養(yǎng)以及保護(hù)的作用。尤其是一些患有胃潰瘍以及胃寒的人群，在平常生活中經(jīng)常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，不僅可以很好的促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)，同時(shí)還能夠起到很好的暖胃功效。
而且在平時(shí)生活中養(yǎng)成經(jīng)常吃大棗的習(xí)慣，還對(duì)胃潰瘍等各種胃腸道疾病具有很好的預(yù)防作用?，F(xiàn)如今很多人都飲食習(xí)慣都非常的糟糕，長(zhǎng)期以往很有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道疾病的出現(xiàn)，因此在胃潰瘍吃什么食物好的問(wèn)題上，大棗是最理想的選擇。
7、蜂蜜
專家還提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中還應(yīng)該多喝些蜂蜜水，以此來(lái)起到保護(hù)腸胃的功效，同時(shí)還能夠促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。研究中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中所含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，除了有大量的葡萄糖、果糖之外，同時(shí)有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素的含量也非常的高，并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
胃潰瘍能吃什么水果
木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用?？茖W(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，所以每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者更要慎吃。
西紅柿
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。西紅柿應(yīng)該在餐后吃。這樣可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，從而產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
荔枝
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏，還可用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。
無(wú)花果
根據(jù)研究，無(wú)花果可加速傷口復(fù)原，對(duì)于消化道潰瘍頗有療效。此外，無(wú)花果含豐富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。無(wú)花果也有雙向調(diào)節(jié)腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉。相反，便秘的人吃它，則能潤(rùn)腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無(wú)花果焙干磨粉，時(shí)常服用，有助胃潰瘍愈合。
無(wú)花果可治潰瘍及強(qiáng)健疲弱的腸胃。將干燥的無(wú)花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無(wú)花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開(kāi)水或水泡即可。
龍眼
李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
但是在吃龍眼的時(shí)候要注意，由于龍眼肉性熱，因此食用的時(shí)候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。
結(jié)語(yǔ)：胃潰瘍有許多人都鋪得過(guò)，胃潰瘍對(duì)身體有傷害，而且即使胃潰瘍好了身體上的損害一時(shí)也不會(huì)消失，所以有不少人會(huì)采用飲食的豐富來(lái)調(diào)養(yǎng)胃潰瘍，上文詳細(xì)的講訴了胃潰瘍不能吃什么食物，胃潰瘍吃什么食物好以及胃潰瘍能吃什么水果，希望大家能夠記住。
【導(dǎo)讀】冬季是胃病的高發(fā)季節(jié)，許多人人稍不注意就會(huì)患上胃潰瘍。一位六旬老爹一直打嗝不斷，去檢查后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是胃潰瘍?cè)谧鞴?。胃潰瘍除了藥物治療之外飲食也很關(guān)鍵。下面小編就為您帶來(lái)這篇胃潰瘍患者多吃這些食物，希望胃潰瘍患者多吃這些食物能對(duì)您有所幫助。
香蕉，胃潰瘍病是由于過(guò)度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
常喝酸奶可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因?yàn)樗崮讨械娜樗釛U菌能殺死人體中一種叫做幽門(mén)螺桿菌的細(xì)菌，而這種細(xì)菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗(yàn)表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經(jīng)過(guò)7天就會(huì)有80%的幽門(mén)螺桿菌被殺死。
紫菜，紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，大約相當(dāng)于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據(jù)國(guó)外報(bào)道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。科研人員也發(fā)現(xiàn)，常吃紫菜可預(yù)防和治療胃潰瘍病。
蓮藕，專家提醒胃潰瘍患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有淀粉的食物，這類食物可幫助我們有效的起到保護(hù)腸胃的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，大部分富含有淀粉的食物都能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，不但可以幫助患者起到預(yù)防以及治療便秘的情況，同時(shí)還可以加速胃潰瘍的愈合。而且富含有淀粉的食物還非常的溫和，不會(huì)對(duì)潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復(fù)。
雞蛋，相信大家對(duì)雞蛋并不陌生，一直以來(lái)雞蛋都是我國(guó)民間最常見(jiàn)也是最營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品，在以前很多人都用雞蛋來(lái)補(bǔ)充自身的營(yíng)養(yǎng)以及身體器官生長(zhǎng)發(fā)育的需要。雖然現(xiàn)如今雞蛋已經(jīng)并不是什么昂貴的滋補(bǔ)品，但其中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻并沒(méi)有減少，專家建議患有胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者，在平時(shí)生活中不妨多吃些雞蛋。
雞蛋之所以具有保護(hù)腸胃的功效，是由于在雞蛋中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)對(duì)胃黏膜能夠起到很好的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保護(hù)腸胃黏膜，最好是多吃雞蛋羹。
大棗，一說(shuō)到大棗，很多人最先想到的肯定是補(bǔ)氣補(bǔ)血，其實(shí)紅棗的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。我國(guó)中醫(yī)指出，在平時(shí)生活中適量的多吃大棗或者是多喝大棗茶，對(duì)腸胃具有很好的滋養(yǎng)以及保護(hù)的作用。尤其是一些患有胃潰瘍以及胃寒的人群，在平常生活中經(jīng)常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，不僅可以很好的促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)，同時(shí)還能夠起到很好的暖胃功效。
胃潰瘍灼熱是一種常見(jiàn)的消化道疾病，可發(fā)生于食管、胃或十二指腸，也可發(fā)生于胃-空腸吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室內(nèi)，因?yàn)槲笣兒褪改c潰瘍最常見(jiàn)，故一般所謂的消化性潰瘍是指胃潰瘍和十二指腸潰瘍。所以它稱之為消化性潰瘍，是因?yàn)榧韧J(rèn)為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對(duì)黏膜自身消化所形成的，事實(shí)上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。那么，胃潰瘍灼熱平常的飲食需要注意哪些，讓我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下。
胃潰瘍患者飲食須知
1、少吃油炸食物：這類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。
2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道粘膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用。
5、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，和湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
6、補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。長(zhǎng)期堅(jiān)持細(xì)軟飲食和鐘情牛奶、豆?jié){、少食多餐的胃潰瘍病人，也許不忌口的正常飲食更適合他們。吃飯過(guò)程中，食物在口腔里咀嚼時(shí)，不僅可以通過(guò)味覺(jué)促進(jìn)食欲，同時(shí)口腔內(nèi)分泌的唾液會(huì)使部分食物得到初步消化，減輕了胃腸道的負(fù)擔(dān)。
如果吃流質(zhì)或是半流質(zhì)的食物，如稀粥、面條，人們往往不經(jīng)仔細(xì)咀嚼就吞入胃中，失去了在口腔內(nèi)完成消化的第一步，細(xì)軟飲食反而會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。牛奶、豆?jié){對(duì)潰瘍的影響存在爭(zhēng)議，但長(zhǎng)期單一的飲食方式肯定是不符合消化生理，有損于胃腸功能的。少食多餐曾被推薦為消化性潰瘍患者所用。但近年研究表明，進(jìn)食次數(shù)越多，胃酸分泌就越多，所以長(zhǎng)期采用少食多餐不利于減少潰瘍的復(fù)發(fā)。
胃潰瘍食療方法
胃潰瘍是多發(fā)病、易反復(fù)發(fā)作，呈慢性經(jīng)過(guò)，因而要治愈胃潰瘍，需要一個(gè)較為艱難持久的歷程?；颊叱伺浜厢t(yī)護(hù)人員進(jìn)行積極治療外，還應(yīng)做好自我保健。
下面筆者就為大家介紹幾款胃潰瘍食譜：
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。
功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將豬肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
綜上所述，可以看出這種疾病對(duì)身體的危害性很大，甚至?xí){到患者的生命，所以平常一定要吃一些富含維生素C的蔬菜和水果,長(zhǎng)期堅(jiān)持細(xì)軟飲食和鐘情牛奶、豆?jié){、少食多餐,最主要的還是要保持一個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)，相信疾病就會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
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