【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生食譜有哪些】
肝硬化是一種我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的疾病，許多人的身體健康被它所威脅，你知道嗎？在飲食方面多加注意也有利于抑制病情呢。肝硬化病人的食譜有哪些呢？醫(yī)生為我們介紹了以下幾種，想要了解的朋友可以跟我一起看看。
1．郁李仁粥：取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?/p>
2．山藥桂圓燉甲：魚取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只（約500克）。將甲魚殺死，洗凈去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清燉至爛熟，每日早晚溫?zé)岱场?/p>
3．清蒸枸杞圓魚：取圓魚1只（約500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，輔料（精鹽、味精、蔥段、姜片、料酒、清湯）適量。將圓魚去雜腸洗凈切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
4．當(dāng)歸燉母雞：取當(dāng)歸、黨參各15克，母雞1只（約1000克），蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗凈，當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，置沙鍋內(nèi)，加水入調(diào)料。沙鍋置旺火上煮沸后，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
5．冬瓜鯉魚湯：取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗凈，冬瓜洗凈切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。6．海帶荔枝核取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日飲服1次。
6．橘餅雞蛋湯：取橘餅30克，雞蛋2只，鮮田基黃250克（干品100克）。將前3味加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅，每日1次，連服10天。8．枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克，大棗8枚，雞蛋2只。前3味共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調(diào)味，飲湯食蛋，隔日1次，連服2周。
通過上面的內(nèi)容我們了解到了肝硬化病人的食譜有哪些，被這方面疾病所困擾著的朋友不妨試試上面的方法。最后提醒大家平常一定要愛惜自己的身體，一旦有什么不舒服的地方，一定要早日去醫(yī)院檢查治療。
延伸閱讀
對(duì)于肝硬化這種疾病來說，在前期患者是很難感覺到肝硬化的癥狀的。只有等到中后期時(shí)，肝硬化的患者癥狀才會(huì)逐漸顯現(xiàn)，繼而越來越明顯。因此，大多數(shù)前期肝硬化的患者都是在做身體檢查的過程中檢查出這種疾病。下來了解一下肝硬化的癥狀。
1、疲倦乏力
為肝硬化有什么癥狀之一，其程度自輕度疲倦感覺至嚴(yán)重乏力，與肝病的活動(dòng)程度一致。
2、食欲減退
這也是常見的臨床上肝硬化有什么癥狀之一，有時(shí)患者還會(huì)伴有惡心、嘔吐，多由于肝硬化引起胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致。
3、腹瀉、腹脹、腹痛、體重減輕
腹瀉、腹脹多由腸壁水腫、腸道吸收不良、煙酸的缺乏及寄生蟲感染因素所致，腹痛多在上腹部，常為陣發(fā)性，有時(shí)呈絞痛性質(zhì)，腹痛也可因伴發(fā)消化性潰瘍、膽道疾病、腸道感染等引起。
4、肝區(qū)隱痛
這一癥狀在肝硬化患者最為多見，約占肝硬化患者的60%～80%，勞累后明顯，與其同時(shí)出現(xiàn)的還有黃疸、發(fā)熱。
5、面色晦暗黝黑
從癥狀上來看，有三分之一的肝硬化患者面部、眼眶周圍皮膚較病前晦暗黝黑，這是由于肝臟受損，肝功能減退，導(dǎo)致黑色素生成增多導(dǎo)致。
6、內(nèi)分泌功能失調(diào)
當(dāng)肝硬化促性腺激素分泌減少時(shí)可致男性睪丸萎縮，軍酮分泌減少時(shí)可引起男性乳房發(fā)育和陰毛稀少，女性病人月經(jīng)少和閉經(jīng)、不孕，雌激素過多，可使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而產(chǎn)生蜘蛛痣與肝掌。
肝硬化是一種常見的由不同病因引起的慢性、進(jìn)行性、彌漫性病變。常見的病因如病毒性肝炎、慢性酒精中毒、血吸蟲病、心原性疾病、自身免疫性疾病等，其病理特點(diǎn)為廣泛的肝細(xì)胞變性壞死、纖維組織增生、假小葉形成、肝臟逐漸變形變硬而成為肝硬化。
肝硬化飲食有禁忌，警惕亂吃傷身：
1、忌食辛辣食物
肝硬化發(fā)病時(shí)，門靜脈高壓會(huì)引起食道下端、胃部和肛門靜脈擴(kuò)張，并且會(huì)出現(xiàn)胃粘膜糜爛和潰瘍，如果此時(shí)食用辛辣食物，會(huì)使胃粘膜充血，從而引發(fā)消化道出血，引起肛裂。
2、忌食糖過多
肝炎病人要適當(dāng)補(bǔ)充一些糖，但是肝硬化病人卻不行，由于肝臟轉(zhuǎn)化糖的功能降低，如果攝入過多的糖，會(huì)出現(xiàn)尿糖并引發(fā)肝性糖尿病。
3、忌食鹽過量
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，加上血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
4、忌吃過硬食物
由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變??；粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意。
5、忌濫服藥物
肝硬化時(shí)肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大減慢，藥物可在體內(nèi)蓄積，特別是麻醉藥和鎮(zhèn)靜藥不僅對(duì)肝臟有直接毒性作用，而且會(huì)誘發(fā)肝昏迷，因此必須盡量少用藥物。
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