當心胃有4個死對頭 三種養(yǎng)胃湯天冷應常喝 洋蔥能打敗細菌！盤點清潔腸道幾把“掃帚”
芒種養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“當心胃有4個死對頭 三種養(yǎng)胃湯天冷應常喝 洋蔥能打敗細菌！盤點清潔腸道幾把“掃帚””，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對很多人來說，春節(jié)并沒有讓身心得到休息，反而因過于油膩的飲食，讓腸胃不堪重負。年過完了，也該清潔一下腸道了。食物中有不少“高手”，推薦了以下6種，不妨一試。
1、十字花科蔬菜。西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系副教授馮翔建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。
2、洋蔥。腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌癥、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發(fā)現(xiàn)，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。
3、大蒜。大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。
4、豆類。豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新建議，谷類和大豆混著吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質利用率要高。
5、海帶、黑木耳等菌藻類食物。它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益于鈣的吸收。
6。全谷食物。馮翔說，燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。另外，這類食物加工少，營養(yǎng)也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥，既能讓營養(yǎng)升級，口感也更好。
我國是“胃病大國”，在13億人口中，腸胃病患者約有1.2億，其中中老年人占70%以上，以慢性胃炎和消化性潰瘍較為常見，發(fā)病率分別為30%和10%。我院消化內科2012年的胃腸門診統(tǒng)計顯示，將近60%的患者到醫(yī)院檢查前，已經(jīng)感覺到胃酸、胃痛、胃脹、燒心、惡心、嘔吐、食欲不振、乏力、消化不良、打嗝、厭食、胃痙攣等癥狀，但往往疏于防范，僅僅用家中常備的普通藥物暫時解決。
實際上，胃病的發(fā)作是一個漫長的過程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物進入胃內后，會直接影響胃的工作，加之患者的新陳代謝、內分泌的不規(guī)律，導致胃黏液分泌不足，胃失去保護，淺表性胃炎、糜爛性胃炎、急慢性胃炎的發(fā)病率大大增加。胃病往往是因為忽視造成的。
胃有4個死對頭
胃最怕四類東西，在這些“死對頭”的摧殘下，再好的胃也會遍體鱗傷。
最怕冷
過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃后會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異?？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右?！袄洹边€包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物。
怕腌菜
我國北方居民胃癌得病率遠高于南方，其中一個重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。
怕煙熏和油煎食物
熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。
怕酒精
胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。
三種養(yǎng)胃湯天冷應常喝
桂棗山藥湯：將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味即成。
胡椒豬肚湯：先將豬肚洗凈，把豬肚切塊放入裝有清水的鍋內，再加入白胡椒，煲兩個小時左右，再加入食鹽、料酒、味精即可食用。
鵪鶉健脾湯：鵪鶉兩只、瘦肉250克、黨參15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗干凈，其他各料也分別洗凈后共置鍋內，加水煲兩小時。
小編推薦
周末人們聚在一起是想吃就吃、一醉方休，而腸胃卻往往不堪重負，過完節(jié)就開始抗議了，腹瀉、腹痛、嘔吐、厭食……這主要是因為過年進食了大量的肉類、油炸食品，再加上三餐不規(guī)律，造成了腸胃超負荷運轉、功能紊亂，不要說本身就有腸胃疾病的人了，就是健康的腸胃也受不了這樣的折騰。
因此，為腸道“洗澡”就很必要了
為腸道“洗澡”首選方法當然是多喝水，多喝水可以加快胃腸道蠕動，加快新陳代謝，減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。另外，茶水也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。
其次，就是增加纖維素，人們在過節(jié)的時候吃得過于精細，加上活動減少，導致腸胃蠕動減慢，很多人出現(xiàn)了腹脹、便秘的現(xiàn)象。因此要增加食物中的纖維素，一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維，生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用，此外，還可吃點筍、菌類，不僅可以排除體內的垃圾，并且具有通便和調理腸胃的作用。
最后，保持良好的生活習慣，不要吃得過飽，注意飲食結構和搭配是非常重要的。不吃容易導致胃部不適的飲食，如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。常吃清淡、易消化的食物，定時進餐。進食后不要立即躺下。勿大量飲酒和吸煙。多吃一些山楂、酸奶等。
平日要常喝4種養(yǎng)胃湯
桂棗山藥湯
紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿卜羊肉湯
羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
此湯補中益氣，溫胃散寒。
紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
平日里實在很難控制飲食，一來是美食的確太多，二來是親朋宴請不斷，想減少油膩都難。很多人覺得肚子撐得難受，塞的全是油水，辛辛苦苦控制的腰圍體重全都前功盡棄，這可怎么辦？只能亡羊補牢了，現(xiàn)在開始清理腸胃，消滅脂肪！
腸胃清理行動之——湯水篇
1.牛肉清湯
如果您吃法餐的話，會發(fā)現(xiàn)牛肉清湯是最常配的湯品。這種湯清理腸胃的效果特別好，再配點蘇打餅干，絕對是非常好的早餐佳品。
同中國人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會很精神。
這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，達到減肥的效果，還能提高機體免疫力，是一種完全蛋白質食品，其補養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名。
2.地瓜銀耳小點
地瓜小點心用到的材料有：地瓜，白木耳和蜂蜜適量。這道小點心操作起來非常簡單，只需把地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，就可以把兩者一起加水煮爛。大約煮二十分鐘即可。煮完后，最后加入適量的蜂蜜調味，就可以當點心吃了。
特別需要注意的是地瓜屬淀粉類食物，容易產生胃酸，因此胃酸過多或者是怕胖的人就要少食用啦。
3.香菇黑木耳海帶湯
這道湯的做法也相當簡單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質能潤滑腸道，有助于清理腸胃。
腸胃清理行動之——茶水篇
4.清火解毒喝綠茶
吃了大魚大肉，許多人還再用煙酒“火上澆油”，人們俗稱的“上火”就隨之而來。輕一點會出現(xiàn)口腔異味、大便秘結，重一點就口舌生瘡、臉上冒痘，其實這些都是體內毒素累積的結果。
要解毒，綠茶最好在空腹喝，晨起空腹時、午睡后、晚飯前，是三個綠茶發(fā)揮解毒去火功效的黃金時段。
另外，上火的癥狀也略有區(qū)別：如果臉上冒痘痘特別多，可以在綠茶中加一些竹葉；如果大便秘結很嚴重，可以用3克綠茶配上5-10克決明子飲用；如果嗓子疼，可以在3克綠茶里再加上3克菊花沖飲。
5.消食養(yǎng)胃飲紅茶
大家最普遍的感覺就是沒食欲，吃不下，肚子還脹得難受。喝點紅茶能幫助消食化積，調理胃腸。紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，生成的氧化產物能夠促進人體消化。因此與綠茶相比，紅茶更能調理腸胃。
紅茶最好在飯后喝。在紅茶中加10克干山楂，消食的作用會更好。而放一些炒米做成的糊米茶，能增加養(yǎng)胃的功效，炒過的大麥配上紅茶做成大麥茶、加上陳皮的陳皮茶也都很好。
6.醒腦提神用茉莉花茶
長假中作息不規(guī)律，旅游訪友又四處奔波，剛開始上班，許多人都覺得頭昏腦脹，提不起精神。這時，沖一杯馥郁的茉莉花茶對提神醒腦很有幫助。茉莉花茶可以醒腦提神，下午昏昏欲睡時喝一杯效果最好。
“白天睡不醒，晚上睡不著”，長假后很多人白天沒精神，晚上卻失眠。茉莉花茶對安撫情緒也很有益。在花茶中加點茯苓，安神助眠的效果會更好。如果還有心慌乏力、心累的感覺，還可以在花茶中加一點干桂圓肉。
大棗、蜂蜜、雞蛋、馬鈴薯、橘子都是營養(yǎng)滿滿的健康食物，但是它們也有搭配克星。紅棗和蔥同吃易導致消化不良、蜂蜜配豆腐會導致腹瀉、雞蛋加豆?jié){其實不利于蛋白質吸收這些生活中常見的食物如果誤配其實對身材健康是不利的，趕緊記起來，以后不要再吃錯了！
一、紅棗
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。但肝炎患者忌食大棗。
1、紅棗+蔥：易導致消化不良
大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、大棗+動物肝臟：破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
3、紅棗+玄參：功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
4、紅棗+鯰魚：導致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食，會導致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
5、紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。
二、橘子
橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫(yī)認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質，最好少吃。
1、橘子+黃瓜：破壞維生素
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價值降低。
2、橘子+蟹：影響吸收
柑橘與蟹不可同食，蟹肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
3、橘子+牛奶：腸胃不適
牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
4、橘子+肝臟：破壞維生素
柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
5、橘子+蘿卜：導致甲狀腺腫
因為吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。
三、馬鈴薯
馬鈴薯富含多種維生素和鈣、鉀等微量元素，不但營養(yǎng)豐富，而且容易被人體消化吸收。馬鈴薯能使人身材變得苗條起來，不但能減肥，還有保持血管彈性、排鈉保鉀的功效。
一般人均可食用馬鈴薯，想減肥的人尤其應該吃馬鈴薯。不過孕婦慎食馬鈴薯，以免增加妊娠風險。
1、馬鈴薯+番茄：腹瀉、腹痛、消化不良
馬鈴薯會在人體胃腸中產生較多的鹽酸，而番茄在很強的酸性環(huán)境中會產生不溶于水的沉淀，進而影響食欲，造成腹瀉、腹痛與消化不良。
2、馬鈴薯+香蕉：長斑、發(fā)胖
兩者一起吃很有可能使臉部生斑?，F(xiàn)代營養(yǎng)學以為，香蕉和馬鈴薯都包含大量碳水化合物，常常一起食用反而容易使人發(fā)胖。
3、馬鈴薯+柿子：不易消化，易得結石
馬鈴薯中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下會發(fā)生凝聚，形成不容易消化的物質，導致腹痛、腹脹，甚至會造成結石。
4、馬鈴薯+石榴：
馬鈴薯富含淀粉，而且是抗性淀粉，抗性淀粉通俗地說就是比較難消化的淀粉種類，它在胃里面停留時間比較長，所以食用后比較容易腹脹，有些人容易燒心反胃嘔酸水。
這種情況下，如果再進石榴本身會有促進胃酸分泌的食物，會加重燒心的癥狀，甚至出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，建議可以用韭菜水解毒。
四、蜂蜜
蜂蜜是養(yǎng)生養(yǎng)顏必備佳品，蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收。天然蜂蜜溫潤，保護腸道粘膜，沖服蜂蜜水有潤腸通便效果。蜂蜜中抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用，蜂蜜外敷更能去皺祛斑。
一般人群均可食用蜂蜜，但糖尿病人、嬰兒忌食蜂蜜。
1、蜂蜜+韭菜：導致腹瀉
蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
2、蜂蜜+豆?jié){：難以吸收
豆?jié){蜂蜜不宜沖食，豆?jié){蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。
3、蜂蜜+豆腐：導致腹瀉
蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應。
五、雞蛋
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.每天食用一個雞蛋可以達到長壽的目的。雞蛋中富含鐵元素，可以使人面色紅潤，皮膚呈現(xiàn)光澤感。
患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食雞蛋，老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋。
1、雞蛋+豆?jié){：不利于蛋白質吸收
雞蛋與豆?jié){同食不宜，因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、雞蛋+味精：破壞鮮味谷氨酸攝入過多
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。而且谷氨酸攝入過量，對消化及神經(jīng)系統(tǒng)不好。
3、雞蛋+兔肉：導致腹瀉
雞蛋與兔肉同吃不宜，兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
4、雞蛋+茶：便秘、增加有毒物質
吃完雞蛋后不要立即飲茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂功能的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能，危害人體健康。
對于一些胃不好的人來說，他們之所以會出現(xiàn)胃病，可能都是因為胃中存在大量的幽門螺桿菌，正是因為幽門螺桿菌的存在，所以才使我們出現(xiàn)了各種常見的胃病、胃炎、胃潰瘍，甚至胃癌等，這都和幽門螺桿菌脫不了關系，那么我們如何避免幽門螺桿菌呢？怎樣保護我們的胃部呢？
幽門螺桿菌的“死對頭”，平時多吃點，殺菌又養(yǎng)胃，胃越來越好！
蒲公英水
蒲公英是一種常見的植物，它對于治療食滯化熱、脾胃濕熱等有著特殊的功效，現(xiàn)代研究藥理表明，蒲公英可以殺滅胃中的幽門螺桿菌，對治療胃潰瘍，修復胃黏膜有著特殊的效果。
桂花茶：它的有著比較的清淡的香味，還有暖胃的效果，而且，還能治療胃痛，桂花茶含有的物質對幽門螺桿菌，有著非常顯著的效果，對食欲不振的效果也是非常好的，桂花茶還能治療，一些婦科的疾病，對口臭的幫助也是非常大的。
甘藍被稱為天然養(yǎng)胃菜，它富含維生素K和維生素U，不但能保護并修復胃黏膜組織，預防胃潰瘍，還有保持胃部細胞活躍的功效，能夠有效降低胃部病變幾率。
馬齒莧是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它其中含有大量的維生素a，可以促進身體新陳代謝速度，也能夠給胃黏膜帶來一定的保護，降低幽門螺旋桿菌的出現(xiàn)，這樣便能夠預防胃潰瘍的出現(xiàn)，起到很好的養(yǎng)胃護胃效果。
丁香可有效治療胃糜爛性、寒酸脹痛、茶飯不思、口腔異味、便不暢的腸胃困擾，更是螺旋桿菌的克星，有效抑制它的滋生，高壓生活中不要忘記善待胃。
肉桂。中醫(yī)認為肉桂腎、清熱、補腎、心、脾、肝經(jīng)補腎助陽，原火，散寒止痛，溫通經(jīng)絡效應。脾胃虛寒，腹痛腹瀉，肉桂有較好的改善作用。肉桂油還具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥等作用，肉桂對阿司匹林引起的胃潰瘍也有保護作用。
小茴香，我們在日常生活中一定要非常的常見，它的氣味非常的獨特，有一個人非常喜歡吃，而有的人卻因為討厭它的氣味而避而遠之，但是小茴香有著不可小覷的養(yǎng)胃功效，常吃一些小茴香可以幫助我們養(yǎng)護腸胃。
人到中年，就會開始惜命。
放任灑脫如東坡，到了中年，也開始注重起養(yǎng)生。他的絕非手捧保溫杯，外加幾粒枸杞子這么簡單。
閉關、打坐、節(jié)食、辟谷、瑜伽、禁欲、煉丹，凡事隨緣，學會忘記，過一種規(guī)律整潔的生活，這些，都是東坡居士在養(yǎng)生上所做的功課。
東坡居士晚年貶謫儋州，天遙地遠，窮愁潦倒，在這里，他整理編撰出一本雜文集，叫作《東坡志林》，信筆寫來，涉獵廣泛。有一輯，專門寫?zhàn)B生，他在其中記載了修養(yǎng)生息的心得體悟。
總結下來，兩個字：自律。
第一次境界：生活的自律
比如：“已饑方食，未飽先止。散步逍遙，務令空腹?！睎|坡居士說，感到餓了才吃飯，還沒完全吃飽就要及時收筷。飯后百步，不可積食。
又比如：“一曰安分以養(yǎng)福，二曰寬胃以養(yǎng)氣，山曰省費以養(yǎng)財”蘇仙好飲酒，很多優(yōu)美詩詞都在飲酒之后揮筆寫就。但他自從注定養(yǎng)生之后，每餐，酒只喝一杯，肉類只吃一樣。而且他認為，如果朋友請吃飯，應該提前了解這一點，到時不必準備過多酒菜。否則，雖說盛情難卻，他還是會卻掉對方盛情，遵守自己原則。
美酒雖好，不可貪杯。
美食當前，不可暴殄。
話留三分好，飯吃七分飽。
這些最為樸素的道理，每個人都懂，可是世上真正做的，又有幾人？
很多人，平日信誓旦旦含著減肥，不減掉十斤不換頭像云云。一旦美食誘惑，他（她）又有了新的理由——吃飽了才有力氣減肥。
說白了，就是缺乏自律的表現(xiàn)。
第二層境界：欲望的自律
除開日常生活，東坡居士還煉丹。今人讀來也許感到麻煩，甚至有些惡心。殊不知，麻煩的背后，實是欲望的自律。
具體是這樣做的：
冬天時候，呆在房內齋居，如有鼻涕流出，他會吸進去，吞咽至丹田。
再準備三十只帶有蓋子的容器，盛放自己尿液，用蓋子蓋上后按照先后次序做上標記，讓后放在無人居住的房間里。
一個月后，打開查看，如果上面會凝結一層細砂，像螞蟻那樣，說明第一步已經(jīng)成功。
然后用紗布將這些細砂濾出，再用凈水攪拌融化，如果溶解后的水質非常干凈，說明穢氣已除，細砂可以儲存起來備用。
到了夏至，將細砂取出，和去核的棗子一起研磨，制成藥丸?？崭购染频臅r候，可將藥丸吞服。
這種方法，東坡居士把它叫做陽丹陰煉。耗時費力還不算什么，最難之處，也是關鍵之處，在于前提，也就是欲望的自律：必須內心清凈，沒有欲念。
正如他在《安國寺記》中的幾句話：一念清凈，染污自落。表里翛然，無所附麗。
第三層境界：心靈的自律
最難做到的還是心靈的自律。
關于養(yǎng)生，蘇東坡寫信給弟弟蘇轍 ，告訴他做人應當“任性逍遙，隨緣放曠，但盡凡心，別無勝解?！?/p>
凡事隨緣，拿得起，放得下，忘得了，去除私心雜念，任何時候都要保持心性空無。這需要通過悟性，在滴水穿石般的修煉中慢慢習得。
蘇東坡在貶謫黃州期間，開始求佛論道，探尋幸福的秘密。為此，他還從古籍中摘抄四條生活作風，用來自我激勵：
一曰無事以當貴。二曰早寢以當富。三曰安步以當車。四曰晚食以當肉。這四條古訓體現(xiàn)了安貧樂道、知足常樂的人生態(tài)度。
好是好，只不過后來，蘇東坡發(fā)現(xiàn)其中也存在問題——心無閑事就好，又何必把這種狀態(tài)，“當作”貴呢？優(yōu)哉游哉地信步而行本是好的，又何必把這種行走，“當作”車呢？
蘇東坡覺得，心中有貴、富、車、肉這些概念，才會有“當”的想法。存有各種“當”的想法，即便無事、早寢、安步、晚食，也沒有真正做到心靈自律，或者說，這些外在的追求，并沒有從內心真正放下。
一樣東西，從形舍棄不易，從心消除更難。所以，高級的斷舍離，不僅僅是從看得見的物質形態(tài)上，更應從思想意識舍棄聊勝于無的觀念。
很久以前，在超市看到一種素食，有點像雞蛋卷，卻叫素燒鵝。當時我站在這些“鵝”面前，百思不得其解。后來，尤其讀到蘇東坡的“當”，似乎恍然大悟。
【作者簡介：江徐，80后老少女，十點讀書簽約作者。煮字療饑，借筆畫心。已出版《李清照：酒意詩情誰與共》本文原創(chuàng)，嚴禁轉載、抄襲。圖片來源于網(wǎng)絡，點擊右上角“關注”，收看更多
遇到胃痛、胃酸、胃脹，許多人都會想到吃胃藥，其實除了藥物治療外，按摩也可以預防胃病。下面就教你按摩三個穴位，讓各種胃病無法侵入。
胃部不舒服按摩三穴位：
上脘穴：在上腹部，前正中線上，肚臍上5寸，和食管相對應，是食物進入胃的通道。按壓上脘穴，對人們因吃得太快、吃得太飽或者其他原因而導致的反胃、胃脹、嘔吐、打嗝等都有很好的療效。
中脘穴：在胃的中部，肚臍上4寸處，占據(jù)了胃的主體部分，因此主治脾胃疾病，對于促進胃的蠕動，治療胃脘痛、腹脹、泛酸等都有較好的效果，而且還可以提高機體免疫能力。
下脘穴：在胃的底下，肚臍上2寸處，胃和小腸的連接處，對應人體的小腸。下脘穴位于食物從胃進入小腸的關口，因此掌握著食物消化吸收的大權，對于食物在胃里下不去導致的食谷不化、腹脹、胃痛、嘔吐以及胃炎、胃潰瘍、胃痙攣、胃擴張、腸炎等都有很好的緩解作用。而且，因為它在胃的下部，對于因為中氣不足導致的胃病、胃下垂等也有很好的療效。
平時工作累了，或晚上吃完飯看電視時，都可以用手輕輕按摩腹部的上中下三脘穴，充分調動它們的積極性，對于防治胃部疾病有很好的效果。
按摩要因病而異
雖然按摩能治療包括內、外、婦、兒在內的很多疾病，但是也有一些情況是不適合做按摩的?；加屑毙該p傷、局部水腫、局部炎癥、開放型損傷（如骨折、破損等），以及嚴重的心臟病、高血壓、腎功能衰竭等疾病，都不要輕易嘗試按摩。
按摩力度要適中
在剛開始被按摩時，有的人會覺得疼，但感覺舒服，時間稍長，就覺得好像力度不夠了，舒服感也下降了。其實，這并不是力度變輕了，而是在較重的外力作用下，局部肌肉產生了疲勞，彈性減弱，對疼痛的敏感性降低了。事實上，按摩作為一種外力，之所以能調理身體和治療疾病，除了對相應的經(jīng)絡和穴位的刺激外，還在于這種力到達實施部位的方式是柔和的，能為人體所適應和接受，起到良性調節(jié)的作用。按摩的基本要求有四個：均勻、柔和、有力、持續(xù)，其中柔和是非常重要的，這也是按摩與不柔和、不為人體所適應及所能接受的“外來暴力”的區(qū)別所在。因此，只有當按摩手法剛柔相濟，才能發(fā)揮最大的治療效果。而一味強調手法的力度，往往會對患者造成損傷，非但起不到治療作用，反會加重病情。我國明代著名醫(yī)家張介賓就曾在《類經(jīng)》中強烈抨擊施用蠻力的按摩者，并告誡人們不要誤認為手法力度一定要重，要產生疼痛才有效果。此外，其實在疼痛的急性發(fā)作期，特別是局部組織紅腫明顯者，盡量不要接受按摩，否則容易導致急性肌筋膜炎，加重病情，延長疼痛時間。
胃炎是一種常見病和多發(fā)病，患者主要表現(xiàn)為上腹部痛、惡心嘔吐、噯氣、食欲減退等癥狀，輕重程度不一。據(jù)報道，幾乎每個人都受過胃炎的折磨，而有一半以上的患者疏于對平時“小病”的診治，不加重視。有些病患甚至會逐漸演變成惡性腫瘤而不自知。因此，加強對胃炎的認識至關重要。
這些癥狀當心是胃炎
談到胃炎，大部分人所指的是慢性胃炎，其實胃炎有急性和慢性之分。雖然慢性胃炎比較“頑固”和多見，但急性胃炎與慢性胃炎的關系也比較密切，所以，我們先來認識一下急性胃炎。
急性胃炎是一種因細菌感染所致的多發(fā)性腸胃疾病，一般在進食2～4小時以后發(fā)病，可有上腹部不適、疼痛、無食欲、惡心嘔吐等癥狀，因常伴發(fā)腸炎而有腹瀉，嚴重者發(fā)熱、脫水、酸中毒并伴有嘔血和黑糞。主要癥狀為：
1、上腹痛呈陣發(fā)性加重或持續(xù)性鈍痛，少數(shù)患者出現(xiàn)劇痛。位置在胃脘正中偏左或臍周，可能伴腹部飽脹、不適。
2、惡心、嘔吐嘔吐物為未消化的食物，患者吐后感覺舒服，也有的患者甚至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。
3、腹瀉伴發(fā)腸炎者出現(xiàn)腹瀉，可為稀便和水樣便，色黃，隨胃部癥狀好轉而停止。
4、脫水由于反復嘔吐和腹瀉，失水過多引起，可見皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴重者血壓下降，四肢發(fā)涼，脈數(shù)。
5、嘔血與便血少數(shù)嚴重患者嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發(fā)黑或大便潛血試驗陽性。說明胃黏膜有出血情況。
養(yǎng)胃防病小心這四個死對頭
最怕冷。過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃后會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異?？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右?！袄洹边€包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物。
怕腌菜。我國北方居民胃癌得病率遠高于南方，其中一個重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。
怕煙熏和油煎食物。熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。
怕酒精。胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。
這么看來，其實多數(shù)的健康飲食方式就是胃腸不好人的首選，少吃生冷油膩、辛辣甜咸，飲食有度就很好了。雖然也有特殊的注意，但總體來說，養(yǎng)成健康的飲食習慣果然是預防和保健的不二法門哦。
一年四季水果不斷，但多吃對身體也不好，有沒有發(fā)現(xiàn)吃得胃有些不舒服？建議一些老胃病應該少吃三種果兒。
獼猴桃通便但燒心
獼猴桃可以通便，富含維生素C,被稱為水果之王,但是醫(yī)師提醒，獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病（脾胃陽虛）患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
冬棗有天然維生素丸之稱，專家提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。
這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但專家提示說，脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
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