吃瓜子=喝油嗎？ 這么吃瓜子才健康
男性養(yǎng)生就這么吃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吃瓜子=喝油嗎？ 這么吃瓜子才健康》，希望能對您有所幫助，請收藏。
吃瓜子=喝油嗎？
盡管我們從瓜子中攝入的脂肪與葵花籽油中的脂肪沒有本質(zhì)的差別，但是，說吃瓜子就等于喝油未免有些夸張。
雖然瓜子仁中的脂肪含量占了大約一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14%，無膽固醇。適量的油酸和亞油酸都有降低總膽固醇和“壞膽固醇”的作用，對身體有益。
瓜子含有20-30%的蛋白質(zhì)，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅和膳食纖維等許多重要的營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分也是瓜子以及所有堅果類食物的價值所在。
瓜子有結(jié)實的外殼保護(hù)，加工的時候也不需要人為地開辟一個裂口，所以，相對于其他裸露的堅果來說，瓜子中的脂肪、維生素E等不容易被氧化，較完整的保存了瓜子仁的成分，是堅果中不錯的選擇！
吃瓜子注意事項
最好選擇原味的瓜子
不論是綠茶瓜子、大蒜瓜子還是香草瓜子，都與綠茶、大蒜、香草無關(guān)。
都是與香精香料有關(guān)，而且多含有鹽有咸味，不如原味瓜子吃得健康、放心。
吃瓜子要多喝水
瓜子脂肪含量高，脂肪在體內(nèi)分解比糖與蛋白質(zhì)的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的過程中含水分已經(jīng)很少，所以吃瓜子要及時喝水。否則口渴的時候再喝水相當(dāng)于身體已經(jīng)發(fā)出缺預(yù)警信號了。尤其對于口腔潰瘍、咽喉發(fā)炎的人來說簡直是火上加油。
瓜子雖小，營養(yǎng)卻豐富，我們切不可忽視它的“長胖”功力。雖然說“吃瓜子等于喝油”有點(diǎn)夸張，但是，瓜子的脂肪含量確實很高，適量永遠(yuǎn)是平衡的最高法則。超市購買的瓜子包裝上都帶有脂肪含量，建議您參考上圖的科學(xué)攝入量，給自己來個一周瓜子的限量，將吃瓜子也列入計劃！
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女性在成年后，就會面臨來月經(jīng)，第一次月經(jīng)被稱之為初潮，一般都是發(fā)生在十二歲以上，同時還會伴隨一些不適的癥狀，比如腹疼和腰酸等等，讓女性的生活質(zhì)量大大受到影響，而且在飲食上如果不多加注意，還可以導(dǎo)致癥狀加重，緩解月經(jīng)不適癥狀的方法有很多，那么經(jīng)期可以吃瓜子嗎?
第一，經(jīng)期可以吃瓜子嗎?可以的，緩解經(jīng)期疼痛食物里的第一種食物是瓜子，瓜子是可以補(bǔ)充b族維生素，也有助于緩解腹脹、痙攣、疲勞還有情緒波動等問題，另外一些像金槍魚、秋刀魚等也是富含維生素B6的食物，也應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，此外，全麥面包等也富含b族維生素。
第二，可以緩解痛經(jīng)的食物。奶制品。研究表明，補(bǔ)鈣可以幫助有效緩解緊張情緒以及肌肉出現(xiàn)痙攣的情況，而且能夠預(yù)防經(jīng)前情緒煩躁等問題。因此，每天攝入酸奶、低脂牛奶或奶酪等高鈣食物，有助于緩解經(jīng)前不適。三文魚。吃三文魚的好處相信很多人都知道，因為這類深海魚富含三文魚歐米伽3脂肪酸可保持皮質(zhì)醇和腎上腺素等激素的平衡，有助擺脫經(jīng)前綜合征易怒情緒。香蕉。香蕉富含鎂元素，這種元素能夠調(diào)節(jié)大腦中快樂神經(jīng)傳遞素血清素，同時還是抗抑郁的極佳食物。富含鎂的食物還包括菠菜、豆腐和腰果等。茶。不要以為所有的茶經(jīng)期都不能喝，洋甘菊茶緩解壓力和焦慮，薄荷茶防止反胃惡心。需要提醒的是，經(jīng)期并不適合喝濃茶。
經(jīng)期可以吃瓜子嗎?月經(jīng)期可以吃瓜子。原因說明：月經(jīng)期是可以吃瓜子的。瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。經(jīng)期應(yīng)注意避免感冒，不能著涼，最好不要吃冷的東西，也不要飲用涼水，禁止盆浴，以防感染，注意適當(dāng)休息，避免劇烈運(yùn)動，以免引起痛經(jīng)及經(jīng)血過多，影響身體健康.
每逢過年過節(jié)，每家每戶都會買各種各樣的小零食、瓜果放在家中，用來招待鄰居或者自己消磨時間，這些瓜果中必定會出現(xiàn)好多種瓜子，南瓜子就是其中一種。不過很多人都會因為貪吃，，出現(xiàn)口腔潰瘍、喉嚨痛的情況，這也是過年過節(jié)最容易出現(xiàn)的情況之一了。下文介紹了相關(guān)情況，來看看吧。
1、南瓜子上火嗎
經(jīng)常多吃南瓜子會引起口干、舌苔增厚、口腔起泡、喉嚨疼痛、咳嗽或便秘等癥狀,即我們常說的上火。南瓜子不管是炒的還是水煮的都要適量。如果一次嗑南瓜子量太多,持續(xù)的時間又長,南瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等上火現(xiàn)象。過量食用南瓜子等炒貨,既會上火,還會影響消化。
2、上火的原因
2.1、干燥的季節(jié)或氣候
春季季氣候干燥,尤其是北方,如果不注意補(bǔ)充水分很容易上火。
2.2、生活習(xí)慣因素
如工作繁忙、精神緊張、應(yīng)酬多、煙酒多、睡眠不佳等,年輕人經(jīng)常熬夜很容易引起上火。
2.3、長期食用滋補(bǔ)品
滋補(bǔ)品雖然對身體有一定好處,但是也不能不注意它會產(chǎn)生的副作用,因為一般的補(bǔ)品都是熱性發(fā)物,如紅參、高麗參、保齡參、鹿角膠、阿膠等熱性補(bǔ)品,在“上火”時不要吃。
3、上火的癥狀
3.1、心火
心火分虛實。虛火主要表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等,可喝點(diǎn)蓮子大米粥,或用生地、麥冬等泡茶喝;實火則表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、心煩易怒等。
3.2、肺火
肺火表現(xiàn)為干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
3.3、胃火
胃火也分虛實,實火表現(xiàn)為上腹不適、口干、口苦、大便干燥,可用梔子、淡竹葉泡茶喝。虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅。
3.4、肝火
肝火常表現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦、口臭、兩肋脹痛。
瓜子是一種休閑和娛樂的零食，在生活中也被很多人當(dāng)做待客的食物，瓜子也是堅果的一種，雖然價格沒有其它堅果昂貴，但是也具有很高的營養(yǎng)價值，比如含有大量的維生素e和礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸等等，可以緩解便秘癥狀，對血管也起到保護(hù)作用，那么天天吃瓜子好嗎?
第一，天天吃瓜子好嗎?瓜子雖然有益處，可也有不利的方面，尤其是有疾病基礎(chǔ)的人群，要注意食用瓜子的事項。食用瓜子不能過量：瓜子小小的，也會給人們一種錯覺，即使是吃多了也沒關(guān)系，反正再多也不會飯量多。雖然看起來是這樣，但是如果我們在看電視或者是玩手機(jī)的時候食用，一不小心就沒有注意到食用瓜子的量，在絕大多數(shù)當(dāng)中，就會食用過量，而健康的標(biāo)準(zhǔn)是每天每人控制堅果的量要在25-35g。
第二，不適合食用瓜子的人群：不是所有人都可以食用瓜子，就比如有胃病以及肝病的患者，經(jīng)常食用，反而讓病情惡化下去，不利于身體恢復(fù)健康。糖尿人群需注意：糖友可以適量的吃些瓜子，但是不能吃的過多，一方面，從營養(yǎng)學(xué)上來看，差不多二兩的瓜子相當(dāng)于1兩的油，如果是在晚上睡覺之前食用的話，很可能會影響到機(jī)體的脂肪代謝，進(jìn)而對胰島素的敏感性也會有一定的影響，不利于血糖的控制。
天天吃瓜子好嗎?如果食用過多，那么給我們帶來的就是肥胖的危險，特別是患有心血管疾病的人群，還會因為瓜子中比較多的脂肪，而增加血液的粘稠度，甚至是帶來血管堵塞的危險。還有一個非常重要的原因是，如果我們經(jīng)常食用大量的瓜子，而大多數(shù)人的吃法都是選擇用牙去磕，這樣經(jīng)常大量的時間積累，因為牙齒表面的磨損，也會出現(xiàn)“瓜子牙”的現(xiàn)象，造成牙齒敏感等。
西瓜子是很多人都比較喜歡吃的一種堅果類的零食，西瓜子也就是西瓜的種子，它里面的營養(yǎng)價值是比較不錯的，還有優(yōu)質(zhì)蛋白，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西瓜子的熱量是比較高的，適當(dāng)?shù)某砸恍]有問題，但是如果吃得過多，反而不利于減肥的作用。
吃西瓜子能減肥嗎
1、西瓜子的熱量
堅果類食物特別是瓜子和花生，含有大量脂質(zhì)，熱量也相當(dāng)可觀。一兩西瓜子相當(dāng)于一碗飯的熱量，每100克去皮西瓜子所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、雞鴨肉所含的熱量都要高出很多。屬于高熱量的食物，高熱量食品吃多了是會長胖的。
以100g的重量為例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白質(zhì)含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白質(zhì)含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白質(zhì)含量占36%。它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素，不過維生素的含量很低。作為堅果來說，這些瓜子中還都含有脂肪酸，這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。
2、吃西瓜子會胖嗎
西瓜子熱量脂肪的確高，吃多容易胖。但是，如果適量吃也不用擔(dān)心啦。而且，西瓜子是維生素、蛋白質(zhì)及油類含量的佼佼者，適當(dāng)?shù)某晕鞴献涌稍鰪?qiáng)飽腹感，幫助控制其他食物的攝取量。所以只要大家控制西瓜子的攝取量，吃西瓜子還是不會長胖的。
當(dāng)然，無限制的嗑西瓜子則會增加熱量的和脂肪的攝入，使自身的體重增加、血脂升高，不但長胖而且還不利于血糖和血壓的控制。
3、一天吃多少西瓜子不會胖
無論什么瓜子，熱量和脂肪含量均較高，不應(yīng)多食。以最健康的白瓜子為例，一小碗連殼約50克重，熱量也已高達(dá)223卡路里，接近于一碗米飯的熱量，脂肪更是達(dá)到10克，相當(dāng)于正常人每天脂肪攝入上限的1/6。建議每天吃一把瓜子即可，不宜超過1兩，吃完并要多補(bǔ)充水分，以防喉嚨痛。
為何嗑瓜子會引起胃病
時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發(fā)腹痛。
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。
不同的瓜子不僅具有不同的風(fēng)味，還具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、潤腸、止血等功效。但在連續(xù)過量嗑瓜子后，常會有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生，有人稱之為瓜子病。
一次性嗑瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，瓜子與舌尖部的摩擦加劇而引起舌尖部腫痛、紅腫、血皰等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過了舌尖的承受能力，就會出現(xiàn)上述癥狀，少數(shù)人甚至說話、吃飯都受影響。
花生瓜子不可隨意亂吃
每100克花生（去皮）含589千卡熱量，每100克瓜子（去皮）（包括葵花子、西瓜子）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
多味瓜子不可多食多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變?，F(xiàn)在市售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
南瓜子是一種比較常見的休閑食品，很多人在業(yè)余時間，都喜嗑南瓜子。但是，南瓜子的皮并不是很好剝，所以不少人會連皮一起吃。其實，南瓜子的皮是可以吃的，對于人體沒有什么影響。但是，南瓜子殼不容易消化，多吃無益，所以建議大家在吃南瓜子的時候，最好是先將皮給剝?nèi)ピ俪浴?/p>
一、南瓜子可以帶皮吃嗎
南瓜子的殼是可以食用的，沒啥副作用。但是，南瓜子的皮一般來講是不吃的，也不建議帶殼吃。因為不好咬爛，下咽感覺粗糙，不易消化，而且還有損傷消化道的可能性。還有，殼有點(diǎn)臟，不能保證衛(wèi)生。南瓜子的仁是補(bǔ)的,而南瓜子的殼是泄的,正常情況下只吃南瓜子仁就可以了。不過，要是吃的話，一定要咀嚼碎了，以免卡住嗓子。
二、南瓜子的殼好剝嗎
有些比較怕麻煩的人來說，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其實，曬干的南瓜子皮比較軟，但是卻與里面的果仁是分開的，相對來說較好分開。不過，最好是用手剝而不是像用牙齒來嗑。如果用牙嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失，容易造成上火和口腔潰瘍。唾液除了具有濕潤與溶解食物,使之易于吞咽,以及清潔和保護(hù)口腔的作用外,還有滋養(yǎng)腎精之功。
三、瓜子殼能吃嗎
瓜子品種品種，有的瓜子殼如西瓜子、葵花子的殼，比較堅硬，特別是咬破后，可能形成針刺狀，可能刺破食道?？隙ㄊ且な秤玫?。
而南瓜子的殼，較易嚼碎，是可以食用的，有部分人也是選擇帶殼嚼碎食用。當(dāng)然，實際南瓜子殼也不易消化，去殼較好。
總之，瓜子殼多不易消化，食之無宜。無論哪種瓜子，在炒制及運(yùn)輸當(dāng)中，都存在不衛(wèi)生的因素，去殼食用是最佳的。
春節(jié)吃瓜子是很多地方的習(xí)俗，還有不到一個月，春節(jié)又要到來了，那么大家做好準(zhǔn)備了嗎?現(xiàn)在大家已經(jīng)開始準(zhǔn)備年貨了，瓜子是必不可少的。其實小編要提醒大家，并不是所有的人都是可以吃瓜子的。今天小編就為大家講解一下哪些人不能吃瓜子。
1.高脂血癥患者
瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是高血壓、等病致病因素之一。瓜子的熱量也是很大的，由于瓜子是要經(jīng)過翻炒的話，所以里面的脂肪就會被“激發(fā)”起來，所以一些高血脂的人群最好不要吃太多的瓜子，以防導(dǎo)致血脂更加的升高，對于身體不利。
2.膽囊切除者
瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。所以如果你是這類患者的話，最好就不要吃瓜子了，因為消化能力變差，如果再吃瓜子的話，就很容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，會讓腸胃受到更大的傷害。
3.胃病、肝病患者
瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，會加重病情。有的人腸胃不好，而且有肝病，如果這樣的話，就不要吃瓜子了，不要因為貪吃而讓疾病復(fù)發(fā)，這樣只會讓身體的傷害變大，而且對于病情的恢復(fù)也沒有太大的幫助。腸胃不好的人吃瓜子會加重胃痛，而且消化不好的話，容易上火，肝病患者吃瓜子對于疾病恢復(fù)沒有幫助。
瓜子雖然好吃，但是不能多吃，而且如果體質(zhì)不適合吃瓜子的話，最好不要吃。有的人說，就過年的時候吃一些，平時也是很少吃的，其實少量的吃瓜子也會導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)，所以如果你是上述幾種病癥患者的話，過年的時候要慎吃瓜子。
