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養(yǎng)生導(dǎo)讀：蜂王漿，又名蜂皇漿、蜂乳，蜜蜂堂，是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲(chóng)的食物。
蜂王漿的作用與功效：
1、輔助降低血糖
此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來(lái)，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。
2、抗氧化功效
此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對(duì)細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測(cè)出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂
蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓
這個(gè)結(jié)論來(lái)自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。
5、保護(hù)肝臟
蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
6、抗菌、消炎
蜂王漿有抗菌和對(duì)傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗(yàn)也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時(shí)抗菌最強(qiáng)，pH為7時(shí)，抗菌性減弱，pH為8時(shí)，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng)。
7、抗衰老作用，和強(qiáng)化性功能作用，同時(shí)還有抗輻射，增強(qiáng)記憶力的作用。
食用方法
蜂王漿食用時(shí)間：一般是早餐前30分鐘到1小時(shí)，晚上入睡前30分鐘左右食用，早晚各一次。因?yàn)榭崭狗梦樟^好，受胃酸的破壞也相應(yīng)小一些。
最好將蜂王漿必須放入舌下而不是直接口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開(kāi)水沖服，成分遇熱否則會(huì)大量營(yíng)養(yǎng)損失。如不適應(yīng)蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后沖服，與蜂蜜蜂花粉同時(shí)食用也行，但最好是單獨(dú)食用。溫馨提示：蜂王漿冰凍，凍成冰塊直接舌服咽下比解凍了后吃的口味要好很多。解凍后的口味比較差，有些人受不了。
（1）蜂王漿是天然物質(zhì)，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超過(guò)5克，空腹服用效果更佳。最好睡前吃。舌下含服，或用溫開(kāi)水送服，因蜂王漿內(nèi)有天然活性物質(zhì)，切勿加熱食用，以免營(yíng)養(yǎng)成份流失。
（2）年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時(shí)不會(huì)產(chǎn)生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時(shí)服用為宜。
（3）蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使?fàn)I養(yǎng)更全面、品質(zhì)更穩(wěn)定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開(kāi)水送服，配制的王漿蜜不用時(shí)可放在冰箱的冷藏室保存。
（4）含服，取少量鮮王漿（2-5克）含于舌下，效果較明顯。
（5）用于保?。哼x1000克優(yōu)質(zhì)蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，置于冰箱，每?-2次，每次20克，溫開(kāi)水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用（每次服用時(shí)最好進(jìn)行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上?。?。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。
適宜人群
1、體質(zhì)虛弱、多病、衰老的老年人。
2、祛斑祛皺、滋潤(rùn)皮膚的女性。
3、精力不足、容易疲勞的上班一族。
4、體虛的高血壓患者。
5、失眠者。
不宜人群
小孩（16歲以下）絕對(duì)不能吃。不少家長(zhǎng)期望孩子有超凡的智力、出眾的體格身材，就給孩子補(bǔ)蜂王漿，但結(jié)果事與愿違，而長(zhǎng)期服用蜂王漿的孩子，往往會(huì)出現(xiàn)性早熟。
曾碰到一個(gè)十二三歲的女孩，暑假去外公家玩，恰好外公家是養(yǎng)蜜蜂的，就每天吃飯都給她吃一勺純的蜂王漿，結(jié)果，一個(gè)暑假下來(lái)，原本只有七八十斤的小姑娘，體重一下子飆到了140斤，乳房也有了發(fā)育跡象。
患有乳腺疾病、卵巢子宮疾病的患者不能吃，如乳腺增生、乳腺纖維瘤、乳腺癌、子宮肌瘤、子宮息肉等，否則會(huì)加重病情。這些患者體內(nèi)雌激素水平本來(lái)就不穩(wěn)定，再喝蜂王漿等于火上澆油，在門診中曾碰到過(guò)想靠喝蜂王漿美容養(yǎng)顏的小姑娘，結(jié)果卻換來(lái)乳房腫塊大如饅頭。
妊娠期女性不能吃。女性懷孕后，體內(nèi)激素水平會(huì)發(fā)生變化，此時(shí)，雌激素水平較低，孕激素水平較高，喝了蜂王漿后會(huì)改變雌激素水平，不僅不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)增加流產(chǎn)或早產(chǎn)的幾率。
老年男性不能吃。否則會(huì)促進(jìn)乳腺發(fā)育。
剛做完手術(shù)的人。手術(shù)后虛不受補(bǔ)，喝蜂王漿易使病人肝陽(yáng)亢盛、氣阻熱旺而引起五官出血。
過(guò)敏體質(zhì)者也不適宜。蜂王漿是高蛋白的食物，亂吃嚴(yán)重的會(huì)誘發(fā)過(guò)敏性休克。
食用禁忌
食用蜂王漿時(shí)，也有一些飲食禁忌。由于蜂王漿中含有來(lái)自花粉的異性蛋白和蜂毒肽，某些人對(duì)此易過(guò)敏，服用時(shí)應(yīng)注意，過(guò)敏體質(zhì)的人要忌食。還有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王漿中有胰島素樣的物質(zhì)，能增強(qiáng)人體內(nèi)胰島素的降血糖作用，會(huì)加劇低血糖反應(yīng)。像體虛、便溏、腹瀉者也不宜食用。此外， 發(fā)育正常的小孩不宜喝蜂王漿，主要是由于小孩服用蜂王漿后易促進(jìn)性器官發(fā)育，性早熟；營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育滯緩的兒童每天1克，一到三個(gè)月可以明顯改善。
食用注意
蜂王漿不能用開(kāi)水或茶水沖服，因溫度過(guò)高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會(huì)降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長(zhǎng)期服用，才能見(jiàn)效。
保質(zhì)期：蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5-7℃為宜。實(shí)踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微，在-18℃的條件下可存放數(shù)年，不會(huì)變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。
睡前吃蜂王漿是一種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。這是因?yàn)椋渫鯘{中的糖類物質(zhì)含量豐富，在進(jìn)入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動(dòng)速度本來(lái)就放緩，如果在睡前服用蜂王漿的話，可能導(dǎo)致局部血液動(dòng)力異常，造成微循環(huán)障礙，易促發(fā)腦血栓的形成。
