這些食物吃多了 會(huì)招來胃病
有胃病的老人秋季吃什么養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“這些食物吃多了 會(huì)招來胃病”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
電視廣告中，各種各樣的養(yǎng)胃食品、保健品充斥著你的耳朵，對(duì)于這些產(chǎn)品，你可能會(huì)買一點(diǎn)回來，想著吃一點(diǎn)能養(yǎng)胃。胃作為重要部位，需要我們好好的重視，一旦忽視了，可能不太好。養(yǎng)胃是重要事情，如何養(yǎng)胃?很多人會(huì)注意飲食，食用健康、科學(xué)的食物，例如，吃點(diǎn)面條養(yǎng)胃。
當(dāng)然，最重要的事情就是注意飲食禁忌，可能會(huì)傷胃的食物就不要吃了，下面就來看看，這些食物吃多了會(huì)讓胃病來襲，讓你很受傷。
腌制食物
在我國(guó)，沿海城市依靠得天獨(dú)厚的自然條件，多樣化的水產(chǎn)飲食讓他們樂于享受。但同時(shí)，卻出現(xiàn)較大的問題，這些地方居民更容易患上胃病，甚至是胃癌。
這是因?yàn)樵谶@里咸魚、腌制的海產(chǎn)品是較多的，看似美味的背后，往往有安全隱患，需要你多注意。
發(fā)霉食物
面粉、大米、堅(jiān)果如果出現(xiàn)了霉味就要吃了，這是因?yàn)樵诿棺冞^程中會(huì)產(chǎn)生毒素真菌，這些毒素真菌會(huì)形成亞硝酸鹽、二級(jí)胺，在胃部又會(huì)形成亞硝胺類化合物，從而會(huì)致癌。
另外，在霉變食物中，還存在黃曲霉素，這種物質(zhì)毒素很強(qiáng)，一旦進(jìn)入身體，對(duì)肝臟、胃部有非常大的損傷。
放置時(shí)間長(zhǎng)的食用油
可能購(gòu)買一桶5L的食用油，一年的時(shí)間都沒有吃完，一般來說，食用油的保質(zhì)期是18個(gè)月，即使沒有到保質(zhì)期，也可能會(huì)出現(xiàn)異味，食用油大多是用植物壓榨而成的，放置時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，進(jìn)而會(huì)在食用時(shí)傷害身體。
油炸食物
食物在煎炸過程中會(huì)經(jīng)過高溫，產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)，例如三四苯并芘、丙烯酰胺等，這些物質(zhì)對(duì)身體只有危害，而沒有好處，會(huì)對(duì)胃部、消化道形成損傷，嚴(yán)重的話，導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)。
燒烤
吃燒烤、喝啤酒，這樣的日子對(duì)你來說實(shí)在是非常愜意，但是，一天吃一頓燒烤，那就糟了。
這是因?yàn)槭澄镌诳局七^程中，會(huì)產(chǎn)生苯并芘，這種物質(zhì)是對(duì)內(nèi)臟器官的挑戰(zhàn)，特別是胃部傷害更大，過多的食用，還可能引起胃癌，希望你要多注意。
雖說民以食為天，但是，飲食一定要注意，傷害身體的食物一定要少吃，最好做到不要吃，從而能更好的保護(hù)你的胃部，想要胃部健康，上面說到的這幾類食物就不要吃了，同時(shí)，以新鮮的食材、清淡的口味為主，才能促進(jìn)健康。
喝牛奶有益健康，老年人、兒童喝牛奶，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，避免缺鈣，青年人喝牛奶，也能維持健康。簡(jiǎn)單的一杯牛奶，營(yíng)養(yǎng)豐富，飲用也方便。但是，凡事都有利弊，有人適合，有人則不適合，在生活中，喝牛奶對(duì)于有些人來說，是奢望的事情，因?yàn)樗麄円缓扰Ｄ叹蜁?huì)拉肚子，看到牛奶就發(fā)慌，那么，為何一喝牛奶就拉肚子呢?
過敏還是病癥?
你在深思，哪些原因?qū)е碌?一喝牛奶拉肚子，在生活中還是較多的，這樣的情況，有人說是牛奶蛋白質(zhì)過敏，也有人說：乳糖不耐受。
乳糖不耐受是啥?
你在想到底什么是乳糖不耐受，乳糖酶分泌較少，不能徹底消化牛奶中的乳糖。牛奶中乳糖較高，一旦消化不徹底，會(huì)引起腹瀉。
目前，關(guān)于乳糖酶缺乏，是較為常見、廣泛的問題，特別是以牛奶為飲食的嬰兒、幼兒更容易出現(xiàn)。
你會(huì)想，到底哪些原因?qū)е铝诉@個(gè)情況，是病癥還是調(diào)節(jié)?
先天乳糖酶缺乏。
乳糖缺乏、乳糖不足，與種族、遺傳有關(guān)，特別是我國(guó)，這樣的情況更多，其中常染色體，為隱性遺傳，導(dǎo)致該情況出現(xiàn)。
成人也會(huì)缺乏
不要認(rèn)為只有嬰幼兒才會(huì)出現(xiàn)乳糖酶缺乏，成人也會(huì)出現(xiàn)，成人型乳糖酶缺失已經(jīng)引起了大家的關(guān)注。
到了一定的年齡，會(huì)發(fā)現(xiàn)乳糖酶活性降低很多，不同地區(qū)的發(fā)生率也不同，相對(duì)來說，黃種人、黑種人容易出現(xiàn)。
哪些原因表明該癥狀?
就癥狀來說，拉肚子是最常見的表現(xiàn)，那么有沒有其他表現(xiàn)呢?
伴隨腸絞痛
嬰幼兒出現(xiàn)該癥狀，會(huì)伴隨哭鬧、嘔吐，進(jìn)而會(huì)伴隨腸絞痛，發(fā)生率即使很低，也需要大家多注意。
出現(xiàn)回奶
本來應(yīng)該喝奶粉，但是，在喝了之后，卻可能出現(xiàn)回奶，也需要多注意。
如何避免喝牛奶拉肚子?
喝酸奶
酸奶，比牛奶更好，這是因?yàn)樗崮讨械娜樘腔緵]有，乳酸較多，乳酸菌在腸道中易于分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化吸收。
喝豆乳
喝豆乳也是好的，黃豆經(jīng)過特殊處理制成了黃豆配方奶，黃豆中不含有乳糖，這樣的豆乳與黃豆粉不一樣，適合嬰兒食用。
一喝牛奶就拉肚子，可能是乳糖不耐受，希望大家多注意，好好調(diào)節(jié)、保健，才能促進(jìn)健康。
在我們上完廁所之后，很多人看都不看一眼排泄物就把它們沖掉了，這么做就忽略了身體通過排泄物向我們傳達(dá)的健康信息，一旦身體的健康出現(xiàn)異常，排泄物也會(huì)發(fā)生一些變化，而大便不成形就是一種典型的“求救信號(hào)”，當(dāng)出現(xiàn)這種情況時(shí)，我們的健康可能正遭受著哪些威脅呢?
體濕過重
當(dāng)身體內(nèi)的濕氣過重，我們的排泄物就會(huì)出現(xiàn)黏膩不成形的情況，還會(huì)粘黏在馬桶壁上，無法順利沖下;此時(shí)，身體還會(huì)伴隨出現(xiàn)頭腦昏沉、精神萎靡、舌苔黃膩、身體浮腫等諸多不適癥狀。
消化不良
當(dāng)腸胃消化功能出現(xiàn)紊亂，出現(xiàn)了消化不良的情況，此時(shí)也會(huì)出現(xiàn)大便不成形的癥狀，此時(shí)排泄物中可能還會(huì)夾雜著未完全消化的食物殘?jiān)?/p>
腸炎
當(dāng)病菌或寄生蟲導(dǎo)致了腸炎的出現(xiàn)時(shí)，大便也無法成形，排泄物以稀水會(huì)粘糊狀出現(xiàn)，同時(shí)伴隨著腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。
腸癌
當(dāng)結(jié)腸、直腸處出現(xiàn)惡性腫瘤，大便的性狀會(huì)發(fā)生顯著的變化，不成形;夾雜血液、粘液;氣味刺激等異樣都會(huì)出現(xiàn)。同時(shí)，身體還會(huì)伴隨出現(xiàn)腹痛、腹部出現(xiàn)腫塊、消瘦乏力等諸多不適癥狀。
那么，在生活中我們?cè)趺醋瞿苡行У胤乐惯@些疾病的出現(xiàn)呢?
飲食
攝入的食物直接關(guān)系著腸胃的健康，避免食用不潔、質(zhì)量無保證的食物;生涼、辛辣、油膩等刺激性較強(qiáng)的食物也要減少食用，這些都會(huì)對(duì)消化道健康造成嚴(yán)重威脅，還可能增加體內(nèi)的濕氣。要多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果、豆制品，它們?cè)诖龠M(jìn)食物消化;穩(wěn)定消化道健康方面有很大的幫助。
保暖
在日常生活中，一定要做好腹部的保暖工作，根據(jù)氣候的變化及時(shí)增加衣物，一旦腹部受涼，會(huì)對(duì)我們的腸胃造成極大的影響，不但會(huì)抑制對(duì)食物的消化吸收，還會(huì)導(dǎo)致消化不良，腹痛腹瀉等諸多問題，嚴(yán)重威脅消化道的健康。
運(yùn)動(dòng)
每天堅(jiān)持適量的體育鍛煉，不但能通過排汗的方式，將體內(nèi)多余的濕氣排除，還能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，維護(hù)消化道的健康。
生活習(xí)慣
想要保持腸胃的健康，酗酒的習(xí)慣一定要改掉，酒精會(huì)對(duì)腸道會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激，增加肛腸疾病出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn);再者，熬夜等紊亂內(nèi)分泌的生活習(xí)慣也要避免，這對(duì)我們的腸胃同樣有百害而無一利。
當(dāng)出現(xiàn)大便不成形的問題時(shí)，一定不能掉以輕心，及時(shí)找出原因并進(jìn)行有效調(diào)理十分關(guān)鍵。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
冬天了，天氣越發(fā)干燥，使得空氣更加缺少水分。無論是皮膚，還是身體內(nèi)部，都需要補(bǔ)充更多的水分，但是有些水果它不僅在給身體補(bǔ)充水分的同時(shí)，食用過多后還會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)，甚至還會(huì)危害身體健康。
1、橘子
橘子是一種常見的水果，自秋季上市以來，時(shí)至冬季，它仍是很多家庭的?？汀ｉ僮游兜浪崽?，肉厚汁多，又有多少人會(huì)拒絕它呢？但是，橘子吃多了會(huì)在體內(nèi)生成一種脂溶性的維生素，不容易被排出體外，出現(xiàn)消化方面的障礙，引起頭暈、惡心、面部發(fā)黃等癥狀。這時(shí)最好多吃些含油量高的食物，以使這種維生素盡快排出體外。
2、西瓜
西瓜屬于夏季水果，其性寒的特征，可快速消暑。但同時(shí)，西瓜的糖分很高，加上其性寒的特點(diǎn)，吃多了并不利于人體的健康。若是在冬季，圍著火爐吃西瓜，可能這種感覺挺爽，但是天氣嚴(yán)寒，人體最需要的是保暖，而不是吃西瓜來降溫.這會(huì)使寒性體質(zhì)的人更加虛弱，并刺激腸胃，造成腹瀉。此外，糖分多也使人體的血糖增高，糖尿病人更要遠(yuǎn)離西瓜。
3、山楂
山楂是一種健康水果，酸甜可口，被做成了各種零食，如冰糖葫蘆、山楂片等等。無論是哪種形式，人們對(duì)山楂的喜愛都是顯而易見的。并且山楂能開胃、降血脂，的確是一種不錯(cuò)的水果。但是，中醫(yī)認(rèn)為：山楂不宜多食，多食耗氣、損齒。也就是說，山楂吃多了會(huì)傷元?dú)猓也焕谘例X健康。由于山楂很酸，對(duì)牙齒不利是很好理解的，為什么還會(huì)傷元?dú)饽?？專家表示，山楂吃多了傷脾胃。因?yàn)樯介械墓z、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成結(jié)石。
4、柿子
柿子在任何季節(jié)都是不適合多吃的食物，因?yàn)槭磷又懈缓瑔螌?，此物質(zhì)有收斂作用，容易與胃酸結(jié)合，形成結(jié)石。此外，柿子是寒性食物，吃多了會(huì)加重濕邪，損耗陽(yáng)氣。人體一旦陽(yáng)氣缺損，就很容易生病。這是毋庸置疑的。
5、甘蔗
甘蔗的水分十分充足，很適合在這樣干燥的氣候里給人體補(bǔ)充水分。而且它含有豐富的鐵和氨基酸，少吃一些可減輕燥熱、煩渴等癥。但是甘蔗的糖分很多，吃多了容易使血糖升高，還會(huì)阻礙智力的發(fā)育，并且會(huì)損壞牙齒。因此，甘蔗吃多了并沒有好處。
隨著生活的進(jìn)步，我們的食物種類也變得越來越豐富，很多人都經(jīng)常性的為自己改善食物，但是其實(shí)有些時(shí)候的改善生活其實(shí)是加速自己滅亡，下面小編就為大家介紹幾種常吃會(huì)減壽的食物，趕緊來學(xué)習(xí)一下吧。
1、豬肝
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)的排毒器官，也是我們餐桌上的常見食材。很少有人會(huì)將動(dòng)物排毒和豬肝聯(lián)系在一起，所以也自然會(huì)忽略掉豬肝所含有的有毒物質(zhì)。
肝臟主要負(fù)責(zé)將動(dòng)物體內(nèi)多余的毒素排出體外，久而久之也會(huì)有很多的毒素會(huì)殘留在肝臟內(nèi)部。長(zhǎng)期進(jìn)食這些含有毒素的食物會(huì)對(duì)身體造成一定的負(fù)面影響，還會(huì)加重自身排毒系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。所以，豬肝還是少吃為好。
2、辣椒
辣椒、胡椒粉、香菜等刺激性的調(diào)味品，進(jìn)入人體之后都會(huì)經(jīng)過腎臟來消化吸收以及排出其中的毒素的。這些刺激性的調(diào)味品會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。
此外，過量的辣椒使胃腸粘膜干燥潰瘍，擾亂消化功能。但是飲食中加入少量的辣椒能發(fā)汗解表散濕，還可以幫助胃部分泌消化液。
3、哈密瓜
哈密瓜是新疆的特產(chǎn)，但是近年來在各個(gè)地方也都開始變得常見。其香甜可口的味道贏得不好粉絲的喜愛，但是這并不能說明其健康無害。相反的哈密瓜是細(xì)菌滋生的高發(fā)地帶,長(zhǎng)期進(jìn)食對(duì)于身體并無好處。哈密瓜表皮上有很多裂縫，很容易滋生細(xì)菌，將瓜切開的時(shí)候，這些細(xì)菌就會(huì)跑到瓜瓤?jī)?nèi)?？上攵?，吃進(jìn)肚子里的瓜瓤也是含有細(xì)菌的。
4、橙子
橙汁已經(jīng)成了一款不可替代的飲品，但是橙子對(duì)于身體就是有益無害的嗎？橙子雖然美味，但是其對(duì)身體的危害也是不可忽視的，大量地食用橙子可能會(huì)讓你腹痛腹瀉，甚至引起骨頭疾病。
此外相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，吃過量的橙子或者進(jìn)食胡蘿卜素過多的人，百分之其實(shí)以上的人會(huì)出現(xiàn)皮膚暗黃的現(xiàn)象。
5、菠菜
菠菜一直是我們認(rèn)為的營(yíng)養(yǎng)佳品，其中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們會(huì)經(jīng)常食用菠菜來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是菠菜中含有大量的草酸，草酸會(huì)和菠菜本身所含有的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致菠菜本身所含有的鐵元素不能夠被身體吸收。
鐵元素對(duì)于人體的重要性我想大家都是有所了解的吧。人體一旦缺鐵，最先表現(xiàn)出來的癥狀就是缺鐵性貧血，將會(huì)帶來一系列的不良癥狀，繼而影響身體健康。
6、山楂
山楂之所以收人喜愛的原因主要是其酸酸甜甜的味道吧，是的，冰糖葫蘆的最外層是一層厚厚的糖漿制作而成的。這些糖漿進(jìn)入身體之后，在胃部就會(huì)被吸收，繼而到達(dá)血液之中。血液中的糖量越高，血液的濃度就會(huì)越高，那么血液濃度上升對(duì)血管有哪些危害呢？
血液濃度傷身會(huì)加重血管壁的負(fù)擔(dān)，也會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致一系列的心血管疾病。
7、醋
醋是常見的開胃調(diào)味品之一，適量的醋可以殺死體內(nèi)的多余細(xì)菌，起到保護(hù)身體的作用。但是，過多的進(jìn)食醋或是含約6%醋酸的強(qiáng)酸食品，會(huì)腐蝕上皮組織，還會(huì)軟化我們的骨骼。所以，醋吃多了也是會(huì)減壽的。
8、醬油
醬油中含豆類蛋白的黑鹽水，所以醬油吃多了也是有壞處的，會(huì)引發(fā)胃腸出現(xiàn)疾病。所以，醬油雖然美味，進(jìn)食需適量。
9、煮爛的肉
很多人喜歡吃燉的很爛的肉類食物，殊不知這是非常容易致癌的。高壓鍋是我們經(jīng)常用來燉肉的器皿，不管是什么肉，只要10幾分鐘，就能將其燉爛并且入味。與此同時(shí)，致癌物質(zhì)也生成了。在200℃~300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基。這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
【導(dǎo)讀】5種食物吃多了會(huì)變笨，越來越多的研究證實(shí)，智商與飲食之間存在重要關(guān)聯(lián)?！队《葧r(shí)報(bào)》最新載文，刊出多位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總結(jié)出的有損智商的5種食物,一起來看看5種食物吃多了會(huì)變笨。
5種食物吃多了會(huì)變笨
甜食
吃糖及含糖食物不僅會(huì)增大腰圍，而且損傷大腦功能。長(zhǎng)期吃糖會(huì)危害神經(jīng)健康，干擾記憶力。吃糖過多還會(huì)干擾學(xué)習(xí)能力。
酒精
長(zhǎng)期飲酒不僅傷肝，而且會(huì)導(dǎo)致腦霧（大腦難以形成清晰思維和記憶的現(xiàn)象）。不過停止飲酒或者限制每周飲酒1~2次，這種現(xiàn)象就會(huì)消失。
油炸食品
食物在油炸過程中產(chǎn)生的某些有害物質(zhì)不僅有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)慢慢損傷大腦神經(jīng)細(xì)胞，損害智力。
5種食物吃多了會(huì)變笨
過咸食物
研究表明，大量攝入食鹽不僅會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而且會(huì)影響大腦認(rèn)知和思維能力，影響智力。
加工蛋白質(zhì)
肉食是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)。
在生活中的蕨菜雖然是屬于一種很常見的野菜，但是蕨菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量還是極為的豐富的，所以在平時(shí)生活中如果適量的去食用一些蕨菜的話是對(duì)自身的身體健康有很好的保護(hù)的作用的，但是在平時(shí)生活中食用蕨菜的話不建議一次過多，因?yàn)檗Р酥幸彩呛幸欢康挠泻ξ镔|(zhì)的，在平時(shí)生活中食用過多的蕨菜也是會(huì)對(duì)自己身體造成一定的影響的，那么接下來我們就一起來看看在生活中食用過量的蕨菜之后會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)怎樣的反應(yīng)。
蕨菜吃多了會(huì)怎樣
1、食物中毒
過量的食用蕨菜會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)食物中毒的危險(xiǎn)發(fā)生，因?yàn)檗Р酥泻械囊恍┪镔|(zhì)是有一定的毒素的，過量的食用之后會(huì)導(dǎo)致自身身體內(nèi)的毒素積累，最后導(dǎo)致人體出現(xiàn)食物中毒的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中的話并不建議過量的食用蕨菜，尤其是一些已經(jīng)老化的蕨菜更是應(yīng)該追憶，不建議食用，這些已經(jīng)老化的蕨菜在食用之后更是會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)的食物中毒的情況加重。
2、過敏
在平時(shí)生活中過量的食用蕨菜之后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)一定過敏的癥狀，尤其是針對(duì)于一些本身就是屬于過敏性體質(zhì)的人群更是應(yīng)該注意，在平時(shí)生活中這一類人群在食用蕨菜的時(shí)候不建議過量，因?yàn)檗Р松虾械囊恍┙q毛在被易過敏性的人群食用之后會(huì)導(dǎo)致過敏的情況變得更加的嚴(yán)重，所以在平時(shí)生活中食用蕨菜的時(shí)候需要注意。
3、拉肚子
在生活中過量的食用蕨菜之后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)很嚴(yán)重的拉肚子的情況，因?yàn)檗Р酥泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然比較豐富，但是蕨菜本身也是屬于一種寒性的食材，對(duì)于一些體質(zhì)本身就是屬于寒性體質(zhì)的人群來說食用之后會(huì)導(dǎo)致自身身體內(nèi)的寒癥更加的嚴(yán)重，出現(xiàn)一定的腸胃不適消化不良等癥狀發(fā)生，而且蕨菜中含有的一些纖維素含量比較豐富，對(duì)于一些腸胃虛弱的人群在食用了蕨菜之后會(huì)導(dǎo)致自身的身體健康出現(xiàn)更加嚴(yán)重的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中食用蕨菜的時(shí)候需要注意。
在生活中蕨菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然比較豐富，但是也要適量的食用，過量的食用蕨菜之后將蕨菜中含有的一些毒素吸收在體內(nèi)，所以在平時(shí)生活中食用蕨菜的時(shí)候需要注意，過量食用會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不利的影響。
新年又要到來了，馬上大家又要大量的嗑瓜子了。春節(jié)的時(shí)候，每家每戶都會(huì)購(gòu)買很多的瓜子，那么大家會(huì)吃瓜子嗎?有的人很喜歡嗑瓜子，反正無聊，一下就吃很多的瓜子。小編要提醒大家，瓜子吃多了很容易上火。今天我們就來看下嗑瓜子太多的危害。
嗑太多瓜子的危害
1.瓜子嗑太多易引起胃病
時(shí)常聽到一些人說，吃了一個(gè)上午瓜子，肚子都痛了。大家或許會(huì)好奇為何嗑瓜子會(huì)肚子疼，這主要是由于嗑瓜子的時(shí)候空氣就會(huì)悄悄的跑進(jìn)肚子里面，這樣腸胃就出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象，從而引起腹脹，腹痛。而且現(xiàn)在瓜子都是分不同的口味的，香味非常的刺激，刺激著腸胃，很容易引起腹痛。
2.瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。有的人吃瓜子的時(shí)候一次性吃的太多，腸胃來不及消化，這樣就會(huì)導(dǎo)致食物的堆積，從而讓腸胃無法更好的消化，這樣很容易導(dǎo)致消化不良，腸胃也會(huì)出現(xiàn)不適。
3.瓜子嗑太多易損害舌頭
如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。瓜子吃多了大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)，口腔里面非常的不舒服，而且舌頭容易生瘡，很會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍，非常的難受，因?yàn)楣献映远嗔撕苋菀咨匣穑@樣出現(xiàn)口腔潰瘍也是非常的正常的。吃完瓜子一定要多喝水多吃水果。
過節(jié)大家都希望健健康康的，所以我們要飲食有節(jié)制。從上述的知識(shí)我們可以看出，嗑瓜子太多對(duì)于身體有太大的傷害，不僅傷胃，還會(huì)引起消化不良的癥狀，而且最重要的就是嗑瓜子會(huì)引起上火，導(dǎo)致口腔潰瘍的出現(xiàn)。希望上述的知識(shí)可以引起大家的關(guān)注。
樓下有個(gè)烤紅薯的大爺，似乎一年四季都在。我最喜歡在冬季的傍晚去光顧，香甜的氣味離很遠(yuǎn)就能讓人垂涎欲滴，然后雙手捧一塊熱乎乎的烤紅薯回家，似乎冬天都不會(huì)那么寒冷。作為一名資深吃貨，似乎每次都會(huì)買多了，自然就回全部的吃光，那么紅薯吃多了會(huì)怎樣呢？對(duì)我們的身體有什么害處嗎？
食紅薯不宜過量
紅薯的營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有糖、蛋白質(zhì)，還含有脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等。由于紅薯含胡蘿卜素較豐富，目前，臨床上經(jīng)常用以治療夜盲癥。紅薯含食物纖維較多，有通便、降低血J指的作用。但許多人也有這樣的體會(huì)，紅薯吃的過量會(huì)產(chǎn)生腹脹，這是因?yàn)榧t薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝。其次，紅薯含糖量高，吃多了，可產(chǎn)生大量胃酸，位^戚到燒心.胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時(shí)胃與食管連接處的賁門肌放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。同時(shí)，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會(huì)使肚子不舒服。所以，紅薯好吃忌過量。
變色紅薯不宜食
紅薯變色后不宜食用，因?yàn)樽兩募t薯不僅營(yíng)養(yǎng)成分大量損失，還會(huì)產(chǎn)生毒素，危害人體健康。如果紅薯表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點(diǎn)或腐爛或薯心變硬發(fā)苦，說明紅薯受到了毒素的侵襲，不但營(yíng)養(yǎng)損失殆盡，而且食后對(duì)人的肝臟有毒害作用。吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒，出現(xiàn)胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
清洗次數(shù)不宜過多
一般說來，食物清洗的次數(shù)越多，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)就損失得越多。特別是一些瓜果蔬菜當(dāng)中所含的水溶性維生素。要防止食物營(yíng)養(yǎng)大逃亡，首先，要記住的是蔬菜瓜果最好用流水沖洗，不宜浸泡，洗的次數(shù)也不宜多；其次，千萬(wàn)別認(rèn)為先切后洗會(huì)更干凈，事實(shí)上切了再洗，不僅更容易讓水溶性維生素流失到水里，而且其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)問與空氣接觸而自然流失。
綜上可見，紅薯雖然美味，但是不宜多吃。吃多了會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸，對(duì)身體健康反而不好，.或許，過猶不及便是這個(gè)道理吧。
【導(dǎo)讀】豆腐吃多了會(huì)怎樣，豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，吃多了也有危害，那么豆腐吃多了會(huì)怎樣呢？過多食用豆腐可致腎功能衰退、消化不良等。具體豆腐吃多了會(huì)怎樣呢？下面小編為您介紹。
豆腐吃多了會(huì)怎樣
1、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
2、引起消化不良
豆腐中所含蛋白質(zhì)，一次食用過多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
豆腐吃多了會(huì)怎樣
3、促使動(dòng)脈硬化形成
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
4、會(huì)導(dǎo)致碘缺乏
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促進(jìn)人體對(duì)碘的排泄。因此，人若長(zhǎng)期食用豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
5、可引發(fā)痛風(fēng)
豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。因此，痛風(fēng)患者食用豆腐過量時(shí)很容易會(huì)引起其痛風(fēng)發(fā)作。
關(guān)于食物，大家有著不同的口味和選擇，不同的食物有著不同的食用的方法和烹飪的技巧每個(gè)人掌握的都是不一樣的，在做菜的時(shí)候一定會(huì)加入一些調(diào)味品，可以讓菜肴更加的美味，味精就是提味的一種調(diào)味品，但是不是所有的才都要放。
1、拌涼菜不宜放
味精在溫度為80℃~100℃時(shí)才能充分發(fā)揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發(fā)揮作用，所以還會(huì)附著在菜的表面，不容易揮發(fā)，而且還不利于健康，所以如果是涼拌菜的話就不要放味精了。
2、在每道菜出鍋時(shí)再加入
當(dāng)菜肴快出鍋時(shí)，溫度降至70攝氏度～90攝氏度，恰好是味精溶解的最佳溫度，鮮味也最濃。但是如果是有勾芡的菜肴的時(shí)候，味精就不要添加了，這樣會(huì)給味道有所損失，對(duì)健康有害。
3、放醋的菜最好別放
在炒菜時(shí)如果添加了醋就應(yīng)該不再添加味精，這是因?yàn)槲毒谒嵝原h(huán)境中不易溶解，酸味大溶解度就比較低，而且放了味精以后的味道就會(huì)比較差，所以關(guān)于酸味的食物雖好不要再放味精，不僅不容易溶解，而且還會(huì)味道變差。
上面的這些內(nèi)容大家看了以后都學(xué)會(huì)了吧，相信大家也都了解了，這些小常識(shí)大家都了解了嗎，所以在吃味精的時(shí)候一定要注意哦，不要讓小小的味精顆粒傷害到我們的健康。希望這些小常識(shí)能夠幫助到大家。
食物是日常能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量，延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。它們通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和水構(gòu)成，食物的來源可以是植物、動(dòng)物或者其他界的生物。吃的健康對(duì)人體是非常有利的，但是吃不對(duì)，同樣也會(huì)危害生命健康。下面這些食物就不能多吃，吃多了容易導(dǎo)致疾病。
豬肝
豬肝的膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。而且從市場(chǎng)上買回的動(dòng)物肝臟，大多數(shù)暗藏著各種毒素，肝病患者由于肝功能受損，難以及時(shí)分解掉這些毒素。進(jìn)而引起黃疽、貧血、肝硬化、腹水及發(fā)生肝昏迷而死亡。
油條
油條中的明礬，是含鋁的無機(jī)物，不能經(jīng)常食用。而且在油炸的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，危害健康。同時(shí)油條幾乎沒有任何營(yíng)養(yǎng)、吃多了容易導(dǎo)致發(fā)胖。
烤肉
烤肉在熏烤過程中，也會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌癥的因子。常吃烤肉，容易使人缺乏微量元素，感染寄生蟲，容易致癌。
皮蛋
一般生產(chǎn)商在制作皮蛋的時(shí)候，會(huì)添加定量的鉛。這種物質(zhì)攝入太多，會(huì)引起鉛中毒，造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。對(duì)于兒童來說，還會(huì)影響智力發(fā)育，導(dǎo)致牙齒以及骨骼中鈣的流失，嚴(yán)重影響兒童的正常骨骼生長(zhǎng)和牙齒生長(zhǎng)。
菠菜
菠菜是常吃的一種蔬菜，含有豐富的鐵和維生素，適量的吃對(duì)人體有一定的好處。但是過量的話，菠菜中的草酸，可能會(huì)使食物中鋅鈣結(jié)合，排出體外，引起缺鈣。
腌菜
常吃腌菜，容易引起人體維生素C的缺乏和結(jié)石。腌菜在加工過程中會(huì)加入很多鹽，容易產(chǎn)生亞硝酸胺，有一定的致癌物。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中，很容易被微生物污染，同時(shí)還會(huì)揮發(fā)大量的鹽基氮和硫化氫，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有害。
面條吃多了會(huì)傷胃嗎？飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致腸胃問題的發(fā)生，這種現(xiàn)象對(duì)我們來講造成的比較大的，因?yàn)槟c胃不好就無法讓自己吃得健康。那么面條吃多了會(huì)傷胃嗎？下面小編為你介紹。
1、面條吃多了會(huì)傷胃嗎
不會(huì)。因?yàn)樽铕B(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。 如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。 小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃 少油膩，牛奶也要少喝，因?yàn)樗切院?胃不好，要少食多餐。 花生，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃。
2、養(yǎng)胃的水果有哪些
榴蓮是養(yǎng)胃之王。榴蓮中含有多種對(duì)人體有益的元素，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的水果。經(jīng)常吃榴蓮可以有效地養(yǎng)胃，即使是有胃病的人吃榴蓮也能使胃慢慢的健康起來。每月吃一小塊就可以很好的養(yǎng)胃了。胡豆：胡豆中含有豐富的粗纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等對(duì)胃有好處的元素。更被稱為天然的養(yǎng)胃食物。經(jīng)常吃胡豆可以減輕胃病，使我們的胃更加健康。如果你能每月兩次，你的身體就能倍兒棒。南瓜：南瓜是大自然饋贈(zèng)給我們的養(yǎng)胃良藥。南瓜中含有豐富的維生素A,能夠保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾病發(fā)生。多吃南瓜可以健脾，養(yǎng)胃讓胃更健康。紅棗：中國(guó)的古典草藥書籍「本經(jīng)」就有記載，紅棗是一種可以養(yǎng)胃補(bǔ)血的食物。多吃紅棗不僅能養(yǎng)胃，還能提高人的免疫力，使人體更加健康，每隔兩天吃幾顆紅棗，你的胃就會(huì)越來越健康。
3、養(yǎng)胃食療方子
木瓜鯇魚尾湯 :用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
幾大最傷胃的食物排行榜
薄荷。薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
汽水和果汁。這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。
豆類。豆類含有低聚糖，人體難以消化，因此會(huì)導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣。適當(dāng)吃些發(fā)酵豆制品，比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。
咖啡?？Х葧?huì)刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
西蘭花。西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
番茄。番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
乳制品。有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
辣椒是很多現(xiàn)代人都很喜歡的一種調(diào)料，他可以加入到很多飲食中，使口味變得更加濃郁可口。但是，辣椒吃多了會(huì)不會(huì)影響身體健康，一直是大家擔(dān)心的話題，那么今天就給大家科普下這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。
自古有四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣之稱，現(xiàn)在隨著川菜、湘菜的流行，吃辣椒成了人們的家常便飯。問題是，吃辣椒多了能致癌嗎？還是像很多媒體所說的那樣，辣椒是癌癥的天敵?
流言 :寒冷的冬季，熱辣的食物似乎能幫我們抵御寒冷。但有報(bào)道稱，研究發(fā)現(xiàn)辣椒可能導(dǎo)致胃癌，最好拒絕這辛辣的味道。但也有人說，科學(xué)家研究出來了，辣椒是癌癥的天敵，多吃辣椒可以防治癌癥。辣椒，到底是致癌還是治癌？
辣椒與辣椒素
當(dāng)我們談?wù)摶蛘哐芯坷苯返降资侵掳┻€是抗癌性時(shí)，其實(shí)是在談辣椒的活性成分--辣椒素與癌癥的關(guān)系。
辣椒素這個(gè)含香草酰胺的生物堿賦予了辣椒辛辣的味道，它能與感覺神經(jīng)元的香草素受體亞型1（vanilloid receptor subtype 1,VR1）結(jié)合（這種受體在機(jī)體受到熱刺激的時(shí)候也會(huì)被激活），促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)p物質(zhì)（substance p）的釋放，從而將信息傳遞到大腦，讓我們吃辣椒時(shí)有灼熱的感覺。
這個(gè)過程同時(shí)還會(huì)促進(jìn)腦內(nèi)內(nèi)啡肽的釋放，讓我們產(chǎn)生欣快感，這就是為什么我們被辣得呼哧呼哧的同時(shí)還會(huì)覺得酣暢淋漓、難以抵抗了。
辣椒素與癌癥的糾結(jié)
致癌：
1994年《美國(guó)流行病學(xué)雜志》（American Journal of Epidemiology）報(bào)道了墨西哥的一組研究人員與1989-1990年間在墨西哥城所做的病例-調(diào)查研究，統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)高。
這組研究者在1994-1996年間又在墨西哥的三個(gè)地區(qū)做了同樣地病例-調(diào)查研究，而且這次他們測(cè)定了不同辣椒的辣椒素含量，認(rèn)為與低劑量辣椒素?cái)z入組（每天攝入辣椒素0-29.9毫克，約合每天吃3個(gè)以下墨西哥紅辣椒）相比，高劑量辣椒素?cái)z入組（每天攝入辣椒素90-250毫克，約合每天吃9-25個(gè)墨西哥紅辣椒）患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。
不過，這兩篇論文在談及辣椒與胃癌的關(guān)系時(shí)，都嚴(yán)謹(jǐn)?shù)厥褂昧丝赡芟嚓P(guān)因素等詞，而沒有明確地給出辣椒致癌的結(jié)論。
2006年賓夕法尼亞州立大學(xué)的努拉尹艾林（Nuray Erin）等人確認(rèn)了辣椒素導(dǎo)致乳腺癌細(xì)胞一些基因的表達(dá)量下降，而這些基因全部與細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖和癌癥的進(jìn)展有關(guān)，因此，他們認(rèn)為辣椒素通過減少與鼠乳腺癌細(xì)胞凋亡有關(guān)基因的表達(dá)，增強(qiáng)乳腺癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
2010年韓國(guó)的科學(xué)家讓大家的視線又轉(zhuǎn)到辣椒與皮膚癌的關(guān)系上來。他們的研究成果發(fā)表在美國(guó)知名學(xué)術(shù)雜志《癌癥研究》（Cancer Research）上。不過，他們認(rèn)為辣椒素只是一種輔致癌物（本身不具有致癌作用，只是與致癌物共同作用時(shí)能促進(jìn)致癌物的致癌效果），在對(duì)12-氧-十四烷酰佛波醇-13-醋酸酯（TpA）誘發(fā)皮膚癌時(shí)起促進(jìn)作用。
治癌：
上面提到兩個(gè)流行病學(xué)研究雖然并不能明確說明多吃辣椒可導(dǎo)致胃癌，但可能已經(jīng)開始讓每頓飯無辣椒不歡的吃貨們憂心不已：辣椒對(duì)胃腸道刺激那么大，應(yīng)該會(huì)致癌吧？實(shí)際上，關(guān)于辣椒素與胃腸道癌癥的研究還有另一面，有細(xì)胞實(shí)驗(yàn)表明胃癌細(xì)胞比正常細(xì)胞更容易被辣椒素誘導(dǎo)凋亡[5],且辣椒素還能引起人結(jié)腸癌細(xì)胞的凋亡。
另外我們總是被叮囑少吃辛辣的東西，特別是胃腸功能不好的時(shí)候更要忌辣，但有研究顯示辣椒素能夠保護(hù)胃粘膜，并可通過抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治療胃潰瘍[7].
2008年美國(guó)著名學(xué)術(shù)雜志《凋亡》（Apoptosis）雜志發(fā)表了美國(guó)匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院關(guān)于辣椒素與癌中之王--胰腺癌的研究。研究人員發(fā)現(xiàn)辣椒素能夠引起體外培養(yǎng)的人胰腺癌細(xì)胞的凋亡，且對(duì)正常的胰腺細(xì)胞沒有影響。
接著他們又做了大鼠活體內(nèi)實(shí)驗(yàn)：給移植了人胰腺腫瘤的大鼠飼喂辣椒素（2.5毫克/千克體重，每周5次；或5毫克/千克體重，每周3次）。結(jié)果發(fā)現(xiàn)辣椒素能抑制胰腺腫瘤的生長(zhǎng)，而且沒有觀察到副作用。
加利福尼亞州立大學(xué)的一個(gè)研究組關(guān)于辣椒素和前列腺癌的研究與這個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、飼喂劑量基本相同，而且也得出了類似的結(jié)果。另外，近年也有辣椒素誘導(dǎo)鼠膀胱癌細(xì)胞、人肝癌細(xì)胞等癌細(xì)胞凋亡的報(bào)道。
到底致癌還是治癌？
辣椒到底能夠治療癌癥還是會(huì)導(dǎo)致癌癥這個(gè)問題在科學(xué)界一直存在爭(zhēng)論，研究者們不僅一直沒能對(duì)辣椒素與癌癥的關(guān)系得出明確的結(jié)論，甚至對(duì)同一種癌癥的作用，也存有爭(zhēng)議，拿前列腺癌來說，有研究說辣椒素能誘導(dǎo)前列腺癌細(xì)胞的凋亡并抑制異種移植的前列腺腫瘤的生長(zhǎng)[9],但也有研究結(jié)果表明辣椒素能促進(jìn)前列腺癌細(xì)胞的增殖[12].這辣椒素與癌癥之間糾結(jié)的關(guān)系還需要更多的研究來厘清。
有一點(diǎn)需要明確的是，這些關(guān)于辣椒素的致癌性或抗癌性的研究，不管得出的是不是我們所期待的結(jié)果，辣椒素促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)或誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡，并不等同于我們吃進(jìn)去的辣椒致癌或治癌。
因?yàn)?，首先，雖然細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以為進(jìn)一步的臨床實(shí)驗(yàn)提供思路和依據(jù)，但它們和臨床實(shí)驗(yàn)還是有很大差距的，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不一定能體現(xiàn)在人體上，它對(duì)于人體的其他影響以及用法用量方面的問題也還需要解決；其次，辣椒中還有很多種其他的物質(zhì)，吃下去的辣椒中所含的辣椒素是否能產(chǎn)生和純的辣椒素相同的效果還是未知的，而且目前尚缺乏對(duì)辣椒素進(jìn)入人體后的動(dòng)力學(xué)研究。
結(jié)論 :對(duì)于辣椒素到底是能夠致癌還是治癌，抑或輔致癌，科學(xué)界還沒有統(tǒng)一的結(jié)論，而且這些細(xì)胞或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果還不能直接等同于臨床實(shí)驗(yàn)，我們并不能據(jù)此斷定平時(shí)吃辣椒會(huì)導(dǎo)致癌癥或治療癌癥。所以，沒必要因?yàn)檫@些研究就拒絕或是多吃辣椒。
了解更多：
致癌/治癌分不清，鎮(zhèn)痛有妙用。 雖然人們對(duì)于辣椒素與癌癥的關(guān)系仍然存有很大的爭(zhēng)議，但是含辣椒素的外用藥膏和貼劑在鎮(zhèn)痛方面的效果卻是實(shí)實(shí)在在的。前面已經(jīng)提到辣椒素和VR1受體結(jié)合能促進(jìn)物質(zhì)p的釋放，貼劑就是通過源源不斷地釋放出辣椒素，使其與VR1受體結(jié)合，加速神經(jīng)末梢的p物質(zhì)和其他神經(jīng)遞質(zhì)的耗竭，從而減輕或消除疼痛刺激向中樞神經(jīng)的傳遞，減輕慢性疼痛癥狀。
辣椒素制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、糖尿病性神經(jīng)病變等導(dǎo)致的疼痛癥狀方面。2009年11月16日，美國(guó)食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)了Qutenza（辣椒素）8%貼劑用于治療帶狀皰疹后神經(jīng)痛,這是第一個(gè)經(jīng)FDA批準(zhǔn)的含有高濃度合成辣椒素的處方藥。
其實(shí)，現(xiàn)在很多人都擔(dān)心飲食的健康與安全，但是與其擔(dān)心這些，還不如選擇健康的生活，保持生活愉快，不需要避免吃這個(gè)，或者過量的吃那個(gè)。相信，只要心情愉快，健康飲食，一定就能健康長(zhǎng)壽，活出精彩。
