五紅湯怎么做？這湯是女人補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳食療方
夏季養(yǎng)生湯補(bǔ)氣養(yǎng)血。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有沒有更好的不同人群的養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《五紅湯怎么做？這湯是女人補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳食療方》，希望能為您提供更多的參考。
女人補(bǔ)氣養(yǎng)血湯
五紅湯
材料：
紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖和枸杞。
做法：
五紅湯的制作簡(jiǎn)單，食用方便，安全可靠，并已經(jīng)在臨床上廣泛應(yīng)用。取15～30克的紅棗、紅小豆、枸杞、紅皮花生，加水煮開后再加入適量紅糖即可，一天喝一次。
五紅湯的功效
中醫(yī)中認(rèn)為，五紅湯中的紅棗具有健脾補(bǔ)血、利水的作用，紅皮花生還可入藥，具有養(yǎng)血止血的作用。枸杞則可以起到補(bǔ)肝腎的效果，紅糖可益氣補(bǔ)血、健脾暖胃，特別是產(chǎn)婦可以食用紅糖來調(diào)養(yǎng)身子，所以說這道五紅湯重點(diǎn)在于補(bǔ)血養(yǎng)血。
五紅湯可以治療普通的貧血性疾病，比如女性在經(jīng)期間由于失血過多而導(dǎo)致的頭暈眼花、面色蒼白等癥狀，都可以通過食用五紅湯來補(bǔ)血，進(jìn)行治療貧血。
紅棗也叫大棗，在中醫(yī)中大棗味甘、性平，可以補(bǔ)脾和胃、益氣生津，可以補(bǔ)足氣血，改善血虛的情況?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也証實(shí)了，紅棗中多糖成分可促進(jìn)造血機(jī)能，在民間人們常用選用大棗來煮粥燉雞，可以治療久病體虛造成的貧血。
花生味甘、性平，可益氣健脾?；ㄉ募t皮可以起到補(bǔ)血止血的作用，并能抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量及改善血小板品質(zhì)，還能促進(jìn)骨骼的造血機(jī)能，在煲制五紅湯時(shí)建議使用深紅色外皮的花生。
紅豆也叫赤小豆，性平，味甘、酸，具有利尿、健脾、消腫的作用，在近幾年中還發(fā)現(xiàn)了紅豆中含有多種維生素和微量元素，特別是鐵質(zhì)和維生素B12，具有補(bǔ)血及促進(jìn)血液回圈的作用。 五紅湯的補(bǔ)血養(yǎng)血功效您已經(jīng)都了解了吧，此湯做法簡(jiǎn)單，材料也都比較常見，所以有貧血狀況的朋友不妨試著喝一些。
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痛經(jīng)是很多女性朋友經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的，一旦出現(xiàn)痛經(jīng)，不僅自己的健康受到威脅，而且會(huì)嚴(yán)重影響到自己正常的生活，因此對(duì)于女人痛經(jīng)的情況是需要自我重視的，采取相關(guān)的治療措施必不可少，下面本文將介紹關(guān)于女性痛經(jīng)的食療方希望能對(duì)各位有用。
1、玄靈止痛湯：準(zhǔn)備玄胡、醋炒五靈脂、白芍各10—30克，當(dāng)歸、川芎、甘草各10—20克，為主方。
氣滯血瘀型加柴胡、香附、桃仁各6—15克;寒凝血瘀型主方加艾葉、吳茱萸各10—15克;血熱挾瘀型主方加丹皮、炒梔子、黃芩各10—20克;氣血虛挾滯型主方加黃芪、黨參、熟地各10—20克。
本方水煎服，每天一劑，分三次服用。每次月經(jīng)前3—5天開始服用，至經(jīng)凈痛止。連服3個(gè)月經(jīng)周期為一個(gè)療程，。
2、加位少腹逐瘀湯：準(zhǔn)備十克當(dāng)歸、六克川芎、十克赤勺、十克延胡索、六克炙沒藥、十克炒蒲黃、十克靈脂、三克小茴香、三克干姜、三克肉桂、三十克益母草、十克澤蘭。
本方的主要功效為：活血去瘀，溫經(jīng)止痛。適用于寒凝血瘀型痛經(jīng)。本方可以用水煎服，但是要注意，避免食用生冷的食物。
3、甘橘調(diào)經(jīng)飲：準(zhǔn)備十克干松及蠶砂、十二克荔枝核、六克山楂及清橘葉。
此方主要功效：行氣、舒肝，活血、調(diào)經(jīng)。適用于氣滯血瘀型痛經(jīng)。本方宜水煎服，經(jīng)前3天開始服用，每日一劑，連服5—7天。
4、歸芍棱烏萸草湯：準(zhǔn)備當(dāng)歸12克白芍30克醋炒三棱、炙甘草各6克烏藥、山茱萸各9克。陰虛血滯去烏藥，加生地、丹皮、沙參;陽(yáng)虛寒凝加肉桂、巴戟天、紅花;肝腎虧損加狗脊、枸杞子、女貞子、旱蓮草;便溏加茯苓、炒白術(shù);嘔吐畏寒肢冷加吳茱萸、生姜;口苦心煩加竹茹、梔子。于經(jīng)前3日開始，每日一次水煎服，用至經(jīng)凈;3個(gè)月經(jīng)周期為一個(gè)療程。
女性出現(xiàn)痛經(jīng)需要自己重視起來，如果嚴(yán)重的話要第一時(shí)間去醫(yī)院做相關(guān)的檢查與治療，上文介紹的這些有關(guān)痛經(jīng)的食療方是可以有效緩解痛經(jīng)癥狀的。女性朋友選擇服用這些食療方也是相對(duì)比較安全的，希望本文能對(duì)大家有用。
編者按：女人氣血不足不僅臉色難看而且影響健康，所以說女人最重要的就是補(bǔ)氣血，女人吃什么補(bǔ)氣血?小編今天為您推薦的就是女人一定不能錯(cuò)過的補(bǔ)氣血的湯，一起來瞧瞧吧!
五紅湯
材料：紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖和枸杞。
做法：五紅湯的制作簡(jiǎn)單，食用方便，安全可靠，并已經(jīng)在臨床上廣泛應(yīng)用。取15～30克的紅棗、紅小豆、枸杞、紅皮花生，加水煮開后再加入適量紅糖即可，一天喝一次。留心身體八變化 氣血不足早知道
五紅湯的功效：
中醫(yī)中認(rèn)為，五紅湯中的紅棗具有健脾補(bǔ)血、利水的作用，紅皮花生還可入藥，具有養(yǎng)血止血的作用。枸杞則可以起到補(bǔ)肝腎的效果，紅糖可益氣補(bǔ)血、健脾暖胃，特別是產(chǎn)婦可以食用紅糖來調(diào)養(yǎng)身子，所以說這道五紅湯重點(diǎn)在于補(bǔ)血養(yǎng)血。
五紅湯可以治療普通的貧血性疾病，比如女性在經(jīng)期間由于失血過多而導(dǎo)致的頭暈眼花、面色蒼白等癥狀，都可以通過食用五紅湯來補(bǔ)血，進(jìn)行治療貧血。
紅棗也叫大棗，在中醫(yī)中大棗味甘、性平，可以補(bǔ)脾和胃、益氣生津，可以補(bǔ)足氣血，改善血虛的情況?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也証實(shí)了，紅棗中多糖成分可促進(jìn)造血機(jī)能，在民間人們常用選用大棗來煮粥燉雞，可以治療久病體虛造成的貧血。六經(jīng)期食療方 補(bǔ)氣養(yǎng)血呵護(hù)女性健康
花生味甘、性平，可益氣健脾。花生的紅皮可以起到補(bǔ)血止血的作用，并能抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量及改善血小板品質(zhì)，還能促進(jìn)骨骼的造血機(jī)能，在煲制五紅湯時(shí)建議使用深紅色外皮的花生。
紅豆也叫赤小豆，性平，味甘、酸，具有利尿、健脾、消腫的作用，在近幾年中還發(fā)現(xiàn)了紅豆中含有多種維生素和微量元素，特別是鐵質(zhì)和維生素B12，具有補(bǔ)血及促進(jìn)血液回圈的作用。
五紅湯的補(bǔ)血養(yǎng)血功效您已經(jīng)都了解了吧，此湯做法簡(jiǎn)單，材料也都比較常見，所以有貧血狀況的朋友不妨試著喝一些。
八種家常補(bǔ)血食物
補(bǔ)血食物一：黑豆
我國(guó)古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
補(bǔ)血食物二：發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
補(bǔ)血食物三：胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。怎樣補(bǔ)氣血讓女人面若桃花
補(bǔ)血食物四：面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
補(bǔ)血食物五：菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
補(bǔ)血食物六：金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
補(bǔ)血食物七：龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。中醫(yī)12法 教你看女人是否需要補(bǔ)氣血
補(bǔ)血食物八：蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
結(jié)語：女性氣血不足是很常見的，如果只是輕微的氣血不足以上介紹的方法就可以嘗試下咯!及時(shí)滋補(bǔ)，通過飲食來調(diào)理自己的氣血問題，但是如果是嚴(yán)重的貧血，一定更要去看醫(yī)生，進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)理哦!
很多人氣血不足，出現(xiàn)貧血或者是經(jīng)絡(luò)不通的情況，如何去改善這樣的問題?可以選擇一些具有活血補(bǔ)血作用的食療方法來改善體質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)身健體來說也有一定的好處，來看看這些具有滋陰補(bǔ)氣活血補(bǔ)血的食療方法，可以有很好的補(bǔ)氣血的作用和效果。
當(dāng)歸紅棗煲雞腳
材料：雞爪5個(gè)，豬肉(瘦)50克，當(dāng)歸5克，棗(干，大)4顆，桂圓(干)6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。
做法：
1.雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈
2.鍋中燒水，水開后放入雞腳和瘦肉焯燙
3.焯燙后撈出，沖洗干凈表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水
4.隔水燉2-3個(gè)小時(shí)
5.喝之前加入少許鹽調(diào)味即可
功效：在粵菜中，當(dāng)歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質(zhì)潤(rùn)，可以補(bǔ)血活血，還可以消腫止痛。而且對(duì)于女性來說，當(dāng)歸可以調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，對(duì)于有貧血的人群來說有一定的好處和效果，而且也可以有溫補(bǔ)的作用，對(duì)于調(diào)經(jīng)有好處，還可以活血補(bǔ)血。
桃紅四物湯
材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。
做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥 材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃紅四物湯，其安全性、有效性歷經(jīng)千年驗(yàn)證，含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份，可以通經(jīng)活絡(luò)，行氣活血，具有祛斑養(yǎng)顏、活血調(diào)經(jīng)、改善睡眠的功效，而且也可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對(duì)于改善女性皮膚有幫助，對(duì)于女性來說起到了很好的活血補(bǔ)血的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
女性活血補(bǔ)血的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療方法最重要的功效就是可以起到活血通絡(luò)的作用，對(duì)于改善睡眠，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血來說是不錯(cuò)的選擇，所以這樣的食療方最適合女性們食用，不妨試試。
女性很容易出現(xiàn)氣血虛弱的情況，多因?yàn)槠綍r(shí)的營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是體質(zhì)差等情況的影響，女性想要美麗，要多吃一些補(bǔ)氣血的食物，吃什么呢，芋頭和紅豆的搭配就是不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血的首選，大家可以試試。
紅豆芋頭湯
材料：
紅豆、芋頭、糖各適量。
做法：
1、紅豆洗凈，泡2小時(shí)，蒸30分鐘。
2、芋頭去皮、洗凈，切塊。
3、取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘。
4、然后關(guān)小火煮30分鐘，加糖調(diào)味即可。
提示：
紅豆芋頭湯具有補(bǔ)氣血、增加肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪，且冷熱均可食用。在炎熱的夏季達(dá)到養(yǎng)生、補(bǔ)血、減肥的作用。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含碳水化合物達(dá)13%，所以說芋頭含有的營(yíng)養(yǎng)素是比較豐富的，和紅豆一起食用，相互搭配的話可以有補(bǔ)血減肥的效果，而且還可以適合夏季美容護(hù)膚哦，適合女性們，大家不妨試試。
紅豆芋頭湯的制作的過程，大家是否也都有所了解了呢，其實(shí)它的制作的方法還是比較簡(jiǎn)單的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有女性補(bǔ)氣養(yǎng)血減肥美容養(yǎng)顏的作用，具有滋陰潤(rùn)燥的作用，大家不妨試試吧。
女人腎虛吃什么？女人腎虛食療方
女人腎虛很容易衰老，你知道女人腎虛怎么辦嗎?你知道女人如何做才能夠補(bǔ)腎保養(yǎng)容顏嗎?今天小編就為大家推薦一些補(bǔ)腎的方法，來幫助大家補(bǔ)腎，讓大家永葆年輕!
女人腎虛常吃這兩樣
1、山藥：具滋腎益精的功效。山藥中包含多種營(yíng)養(yǎng)元素，有強(qiáng)健機(jī)體，補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。凡女性有白帶多、小便頻等癥狀，都可以服用。
2、栗子：具有補(bǔ)腎壯腰的功效。每天早晚生食2顆栗子，能有助于治療老年腎虧、小便頻繁等癥狀。建議用10顆栗子和豬腎、薏仁與大米一起熬煮成粥，這樣對(duì)于治療由一般腎虛引起的腰腿無力也有效用。
女人腎虛吃什么食物
1、紫米補(bǔ)腎粥
原料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍(lán)莓醬。
做法：①將桑葚洗干凈并用鹽水浸泡30分鐘，晾干水分。
②將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘即可出鍋。
③最后加藍(lán)莓醬調(diào)味。
功效：滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。
2、黑豆米漿
原料：黑豆50克，黑米30克，枸杞適量。
做法：①將黑豆和黑米洗干凈，提前一晚浸泡一夜。
②用豆?jié){機(jī)將黑豆和黑米攪碎，之前浸泡過黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆?jié){機(jī)。
③加入水量，趁熱放入洗干凈的枸杞，即可食用。
功效：滋陰補(bǔ)腎、健脾暖胃、明目活血、滋陰補(bǔ)氣。
補(bǔ)腎不要吃
1、生冷油膩食物：如冷飲、刺身、生黃瓜、西瓜、甜瓜及油炸食物。
2、辛辣食物：如洋蔥、大蒜、辣椒、茴香、胡椒。
女性身體比較虛弱，很容易出現(xiàn)氣血不足的情況哦。那么應(yīng)該如何去調(diào)理和改善的的呢，可以選擇一些具有補(bǔ)氣血作用的食療方法哦，可以有改善體質(zhì)的作用和效果。下面就來具體的介紹女性補(bǔ)氣血的食療方法吧。
1、雙紅補(bǔ)血湯
所謂雙紅補(bǔ)血湯，指的就是用紅薯，紅棗一起熬成的一種湯品。最適合女性補(bǔ)血食用了，同時(shí)也還有通腸道的作用呢。這樣的食療方法可以有潤(rùn)腸的作用，對(duì)于氣血不足導(dǎo)致的身體虛弱有調(diào)理的作用。
2、木瓜銀耳湯
木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，有助美白，豐胸，滋陰去燥等功效，用木瓜同紅棗，銀耳一起隔水燉不僅補(bǔ)氣，提神，還可緩解秋燥呢。木瓜和銀耳一起吃的話，可以有滋陰的作用，對(duì)于美白豐胸有好處。
3、雪梨黃豆佛手湯
佛手，就是豬腳，其營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是膠原蛋白的含量非常的豐富，日常多食用豬腳可防衰老，梨是百果之宗，具有清心美膚，祛咳潤(rùn)肺之功效，黃豆中的此性激素，大豆蛋白對(duì)促進(jìn)女性的內(nèi)分泌具有很大的幫助。用雪梨同豬腳，黃豆一起做成湯喝，不公補(bǔ)氣，還具有美容之功效。氣血不足可以吃這樣的食譜，豬腳可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。還可以補(bǔ)充膠原蛋白。
4、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇本是東北地區(qū)一道最常見的家常菜了，其實(shí)這道湯品不僅經(jīng)濟(jì)而且還具有補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效呢?因?yàn)橄闳闼赜兄参锘屎蟮拿婪Q，是素中之葷，特別是對(duì)于氣血兩虛的女性更應(yīng)該多喝。小雞燉蘑菇可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以有提高體質(zhì)的作用、
補(bǔ)氣血的一些食療的方法，小編介紹了些是的方法，不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，這些食療的方法可以有滋補(bǔ)氣血的作用，補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果哦，這些食療方法不妨試試，很不錯(cuò)的哦。
紅薯是一種很常見的食材類型，它可以有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常吃些紅薯的話可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，而且還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的哦，適合女性們食用，滋陰潤(rùn)燥，美容養(yǎng)顏，來試試這道紅薯紅豆湯吧。
紅薯紅豆湯
紅薯紅豆湯所需材料
主要食材紅豆、土豆、紅薯、芋頭、山藥粉、糯米粉、冰糖、砂糖
紅薯紅豆湯的做法
1、紅豆煮熟，加冰糖、山藥粉制成紅豆湯;紅薯、芋頭分別洗凈，去皮蒸熟。
2、糯米粉加水拌勻，分三份，分別拌入紅薯、芋頭、土豆，揉成三種圓子，煮熟后加入紅豆湯同食。
紅薯紅豆湯的功效與作用
紅薯本身帶點(diǎn)甜味，很適合用來煮湯;紅豆是一種營(yíng)養(yǎng)高、功效多的雜糧，很多人都喜歡吃，尤其是女性朋友;今天小編給大家分享的是紅薯紅豆湯，營(yíng)養(yǎng)又美味，千萬不要錯(cuò)過哦。紅薯具有補(bǔ)中和血、益氣、生津止渴、潤(rùn)腸通便功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、利尿通便、補(bǔ)血養(yǎng)顏、這樣的食材一起搭配的話可以有清熱去火的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦，是不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)顏的首選食譜，適合女性們食用，特別是身體虛弱啊或者是貧血的女性們最適合食用哦。
紅薯紅豆湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強(qiáng)免疫力和抵抗力的作用，女性補(bǔ)氣養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥健脾胃，對(duì)貧血的人群有一定的緩解和改善的作用。
夏季降火湯怎么做
1、冬瓜鯇魚湯
材料:冬瓜一斤,鯇魚半斤左右,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉。
做法:將鯇魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈。將冬瓜去皮、瓤,切成塊。炒鍋加油燒熱,放魚稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至魚熟爛入味,加精鹽、蔥、雞粉調(diào)味即可食用。
功效:清熱解毒、利水消腫,平肝,祛風(fēng)、除熱。用于減肥、潤(rùn)膚健膚。又用于肝陽(yáng)上亢之頭痛及虛勞浮腫等病癥。
2、鮮蓮蘑菇鴨羹
材料:鴨肉半斤,鮮蓮子三兩,火腿一兩,絲瓜二兩,鮮蘑菇三兩,蛋清一只;味精、精鹽、料酒、胡椒粉、姜片、蔥段。
做法:將鴨肉洗凈切成粒,盛入碗內(nèi),加入蛋清、淀粉拌勻,下沸水鍋略汆(把食物入到沸水里稍微一煮)一下?lián)破?放入燉盅內(nèi),加水、精鹽、料酒、姜、蔥,上籠蒸三十分鐘取出。蓮子下沸水鍋稍煮去蓮衣,捅去蓮芯。將絲瓜外皮刮去洗凈,清水、鴨肉、火腿、蓮子、蘑菇、精鹽、味精、胡椒粉,待燒透后放入絲瓜,稍燒盛起裝碗即成。
功效:口感鮮甜美味,是夏令適時(shí)佳肴。
3、白鯽煲枸杞頭湯
材料:白鯽、枸杞頭、姜、陳皮、油、鹽。
做法:洗凈宰好的白鯽,刮去腹內(nèi)黑膜,瀝干水分;熱鍋,用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋,放兩湯匙油,下白鯽兩面煎至微黃;枸杞頭洗凈;陳皮用水泡軟后刮去白瓤;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:清熱降火,清肺補(bǔ)虛。
4、豬肺百合蜜棗湯
材料:豬肺一個(gè)、光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。
做法:豬肺買回來后,用水喉套入豬肺氣門,放入清水充滿整個(gè)肺臟,沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈后,整個(gè)放入瓦煲,加上各藥物,煲三至四小時(shí),將豬肺切塊,加調(diào)味,上碟作菜,湯另飲。
功能:百合為清涼退熱要藥,潤(rùn)肺寧神,清熱止咳,補(bǔ)中益氣,以多用途見稱,兼治肺、氣管出血,加杏仁,除痰潤(rùn)肺,去風(fēng)散寒,治氣急,平喘。豬肺益呼吸道,對(duì)肺臟器疾病有效,三者組成一湯,治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤(rùn)者,此湯最適合。
5、冬瓜魚頭湯
主要材料:冬瓜、魚頭、枸杞、姜、鹽、酒
做法:
5.1、將冬瓜去皮,切成小塊備用
5.2、魚頭洗干凈,用少許姜絲、鹽和酒將魚頭腌制15分鐘
5.3、在鍋里放少許油,然后等油熱了之后把魚頭稍微煎一下
5.4、在湯鍋里裝二分之一的水,燒開,然后加入冬瓜,魚頭一起煮
5.5、等到沸騰之后,加入枸杞,用小火慢煮20分鐘,等到湯水變成奶白色,加入鹽調(diào)味即可
6、無花果劍花豬骨湯
原料:豬骨、無花果,劍花,陳皮、鹽
做法:
6.1、把無花果和劍花洗干凈,陳皮浸泡軟,洗干凈備用。
6.2、把豬骨洗干凈,放入沸中中焯去血水,撈出洗干凈備用。
6.3、把猾、無花果、劍花和陳皮放入鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火燉兩小時(shí),最后,加鹽調(diào)味即可。
7、黃瓜拌皮蛋
原料:迷你黃瓜4根、松花蛋2個(gè)、鹽、醋2大勺、雞精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、獨(dú)蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺
做法:
7.1、蒜切小塊,用壓蒜器壓成蒜茸;黃瓜洗凈,用刀拍松成幾條,切成小塊;皮蛋去殼切小塊。
7.2、將調(diào)味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量)依次加入到蒜蓉的小碗中。
7.3、將黃瓜放進(jìn)大些的盆中,倒入調(diào)好的味汁拌勻,加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。
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