2020秋季吃什么魚好
秋季養(yǎng)生小常識(shí)吃什么好。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《2020秋季吃什么魚好》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
1、2020秋季吃什么魚好
1.1、泥鰍
民諺有“秋風(fēng)起,泥鰍肥,初冬泥鰍賽人參”.秋天是適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),這個(gè)時(shí)候吃泥鰍可起到益氣壯陽的功效。泥鰍經(jīng)過春天的養(yǎng)育,到了秋天,肉質(zhì)最為肥美。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用。可作為除燥、防治痔瘡、疥癬等癥的輔助食品。
1.2、鱸魚
十月正值鱸魚肥美期,此時(shí)產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美,營養(yǎng)豐富,還有潤燥和養(yǎng)胃的雙重作用,是2020秋季滋補(bǔ)的首選。鱸魚味甘性平,能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳,對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說,有非常好的滋補(bǔ)作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。
1.3、草魚
草魚是非常普遍常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效,溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。2020秋季飲食中,不妨多點(diǎn)買點(diǎn)草魚吃,屬于便宜有益的食物。
2、魚的營養(yǎng)價(jià)值
魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高。其魚肉不僅口感好還有助于人體消化吸收等優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),魚肉中富含多種維生素,如。維生素A、維生素D和B族維生素、酶類、鈣、磷、碘、鉀、鋅、硒、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分。
魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多,味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少,但腥味較輕。一般來說,活動(dòng)性強(qiáng)的鰹魚、金槍魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多,活動(dòng)性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚類體內(nèi)含有的白色肉較多。
魚肚也就是魚鰾,它是一種最理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚肚的記載。該書中稱魚肚是與燕窩、魚翅齊名的高營養(yǎng)食品?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),魚肚中含有豐富的大分子膠原蛋白,該物質(zhì)能夠有效的改善人體組織細(xì)胞的營養(yǎng)狀況、促進(jìn)人體生長發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚肚制成的菜肴口感滑潤、細(xì)膩。
3、魚怎么做好吃
材料
鱸魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蠔油2茶匙、蔥段、姜片5g、檸檬1個(gè)、鹽、油適量。
做法
將魚處理好,魚肚里塞蔥段和姜片,并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。
用蒸魚豉油和蠔油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘。
將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可。
吃魚的好處
1、保護(hù)視力。中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。
2、保護(hù)皮膚。魚油對皮膚有很多好處,可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外,研究表明,多吃魚可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害,利于保護(hù)皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚松弛,出現(xiàn)皺紋或下垂。
3、延長壽命。一項(xiàng)經(jīng)過16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn),吃魚的確可以助人長壽。研究人員發(fā)現(xiàn),攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅(jiān)持吃魚的人會(huì)比不吃的人多活兩年。
吃魚會(huì)變聰明嗎
其實(shí)我們都知道經(jīng)常性吃魚有很多的好處的,因?yàn)轸~肉對人體是非常的健康的,不管是大人還是孩子吃魚的好處還是非常多的,但是難免也是有很多人不適合吃魚的。
然而,近幾年,因?yàn)樗w的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。 比如甲基汞,就是一種典型的通過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng),可造成語言和記憶障礙等。體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo),對成人的危害并不明顯,但能破壞胎兒和兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和認(rèn)知行為,影響智力。所以說,生活中的大部分的孕婦、兒童以及備孕女性還是要謹(jǐn)慎吃魚的,因?yàn)檫@幾類人人群是不能攝入太多的汞元素的,所以說吃魚一定要適量的哦。
精選閱讀
1、2020冬季吃鯽魚好
俗話說“冬鯽夏鯉”,立冬以后,正值鯽魚產(chǎn)卵期,肉肥籽多,滋味鮮美。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。
2、2020冬季吃小黃魚好
農(nóng)歷十二月的小黃魚,肉質(zhì)肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為,黃魚有和胃止血、益腎補(bǔ)虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
3、2020冬季吃草魚好
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。
4、2020冬季吃帶魚好
常吃帶魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護(hù)心腦血管系統(tǒng),預(yù)防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。
5、2020冬季吃鯉魚好
鯉魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì),人體消化吸收率可達(dá)96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒,烹飪時(shí)要把腸子去掉,否則破壞味道。
6、2020冬季吃青魚好
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。青魚體內(nèi)含有多不飽和脂肪酸,可以擴(kuò)張血管,防止血液凝結(jié)。
青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。
2020冬季吃魚的好處
首先,魚肉營養(yǎng)價(jià)值高。魚肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高,其氨基酸含量也十分豐富和全面,包括人體必需的二十多種氨基酸。而豬肉的蛋白質(zhì)含量僅4%左右,氨基酸也只有十余種。豬肉的脂肪含量為6%左右,是魚肉的2倍。同時(shí),魚肉富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
其次,魚肉具有益智、健腦等作用。研究表明,人的大腦50%以上的物質(zhì)是由不飽和脂肪酸構(gòu)成,而魚肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸,可為大腦的新陳代謝提供充足的營養(yǎng),是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì),它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。其中,金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。
再次,多吃魚可減少患心臟病的危急性。大量的科學(xué)研究證實(shí),魚肉富含蛋白質(zhì)和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,防范心肌梗塞和中風(fēng),還可以降低體內(nèi)甘油三脂的水平。
吃魚有哪些注意事項(xiàng)
1、魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分,但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的“功勞”。
2、個(gè)頭挑“八分大”的。魚的個(gè)頭決定其口感和安全性。太小,魚還沒有長大成熟,肉質(zhì)不夠鮮嫩,魚刺也會(huì)顯得格外多。太大,意味著魚的年齡老,肉質(zhì)粗糙,體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)。因此,買魚選個(gè)頭“八分大”左右的比較合適。
3、魚眼渾濁塌陷、魚鰓發(fā)灰的不買。選購“冰鮮魚”,應(yīng)該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。其次,鮮魚眼球不飽滿,眼角膜起皺,稍變渾濁,有時(shí)眼內(nèi)溢血發(fā)紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或干癟,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色。
4、現(xiàn)殺活魚放放再吃。剛宰殺后的魚肉品質(zhì)并不是最好的,因?yàn)轸~肉會(huì)有一個(gè)“排酸”過程,需要放置一段時(shí)間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚,應(yīng)該立刻冷藏,2小時(shí)后再烹調(diào)。
1、2020夏季養(yǎng)生吃黃花魚
在2020夏季適宜吃的魚中,黃花魚營養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量都很高,而且魚肉組織柔軟,易于消化吸收。由于黃花魚的肉呈蒜瓣?duì)?其中沒有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
2、2020夏季養(yǎng)生吃鮐魚
鮐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;鮐魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EpA)與二十二碳六烯酸(DHA),EpA具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對大腦細(xì)胞、特別對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。
3、2020夏季養(yǎng)生吃鲅魚
鲅魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、多種礦物質(zhì),其中尤以鈣質(zhì)含量高。鲅魚具有提神和防衰老等食療功能,常吃鲅魚對貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等病癥有一定的輔助食療效果。此外,中醫(yī)認(rèn)為鲅魚有補(bǔ)養(yǎng)肺氣、止咳平喘功效,對身體虛弱、慢性咳喘有一定的食療作用。
4、2020夏季養(yǎng)生吃鰱魚
可溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤澤肌膚,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
忌口:凡是脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用鰱魚。另外,感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚。
5、2020夏季養(yǎng)生吃草魚
可以開胃、滋補(bǔ),暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目,很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。
忌口:不宜多吃,多吃則易發(fā)瘡瘍。另外女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。
2020夏季養(yǎng)生吃什么好
1、鴨肉
2020夏季天氣燥熱,宜吃清淡的食物。鴨肉具有高蛋白低脂肪的優(yōu)點(diǎn),此外,鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富,民間有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。
2020夏季飲食搭配如何更健康:鴨肉雖營養(yǎng)豐富,但食用時(shí)也得注意。一是不應(yīng)多食煙熏和烘烤的鴨肉。二是感冒患者不宜食用。
2、苦瓜
2020夏季高溫容易使人精神萎靡、胸悶、頭暈、食欲不振,此時(shí),吃點(diǎn)苦瓜等苦味菜大有裨益。其他苦味蔬菜如萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì),具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。
3、維生素E
夏天人常遇到的3大危險(xiǎn)是暴曬、臭氧與疲勞,而維生素E可將這3大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量較多,夏天可多攝入一點(diǎn)。
2020夏季養(yǎng)生的食譜推薦
1、爆炒什錦藕丁
所需食材:蓮藕、青椒、火腿、豆干。
制作方法:首先,先將蓮藕、青椒清洗干凈,然后將青椒和蓮藕都切成丁,直接將火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后,直接將菜鍋燒熱,加入油,油熱之后,將豆干丁倒入鍋中爆炒1分鐘,然后將蓮藕丁也倒入菜鍋中,炒大概2分鐘左右之后,加入鹽、醬油、老干媽等調(diào)味料。等到豆干和蓮藕快要炒熟的時(shí)候,加入切好的火腿和青椒,炒熟之后,加點(diǎn)雞精調(diào)味即可出鍋食用了。
2、涼拌芹菜
所需食材:芹菜、大蔥。
制作方法:首先,要先將芹菜和大蔥清洗干凈,然后將芹菜切成芹菜段,將大蔥切成蔥花。然后將切好的芹菜在開水當(dāng)中煮一會(huì)兒,芹菜煮熟之后,從開水當(dāng)中撈出來,倒入涼拌容器當(dāng)中,然后加入蔥花、鹽、十三香、香油、醋等調(diào)味料,攪拌均勻就可以直接食用了。
1、2020春季吃桂魚
桂魚也叫鱖魚、季花魚,歷來被認(rèn)為是“魚中佳品”,其肉質(zhì)豐滿,肥厚細(xì)嫩,味道鮮美,骨刺很少。作為宴席上之佳肴,深受人們的喜愛,而且每到春天最為肥美,因而也被稱為“春令時(shí)鮮”。
桂魚的食用方法很多,既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸,也可以做成各種造型和花色的菜看,如“烏龍桂魚”,“叉燒佳魚”,“醋溜佳魚”等,都是宴席上的名菜。
2、2020春季吃鰣魚
一踏入春天,鰣魚的肥美季節(jié)也就快要到了,一眾老饕們等待了一年,終于盼到品嘗美味鰣魚的時(shí)刻了。長江流域的江鮮最出名的有三種,食家稱之為“三寶”,分別是鰣魚、河豚和刀魚,而最具名氣的便是鰣魚,更有“魚中之王”的美譽(yù)。
3、2020春季吃鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。
4、2020春季吃黑魚
黑魚有補(bǔ)脾利水、去淤生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經(jīng);療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補(bǔ)心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補(bǔ)脾利水,去淤生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
需要注意的是部分人對黑魚過敏,癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適,往往在食后5~6小時(shí)發(fā)作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。
2020春季吃魚的注意事項(xiàng)
1、重量太大或太小的不買。魚的個(gè)頭與其口感有一定關(guān)系,太小,魚還沒有完全發(fā)育成熟,肉質(zhì)不夠鮮嫩,魚刺可能會(huì)很多。而且,一般魚年齡越大,長得越大,體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)。因此,建議買魚選個(gè)頭“八分大”左右的,如鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
2、魚眼渾濁塌陷的不買。魚眼是否飽滿能夠說明魚的新鮮程度。魚眼飽滿凸出,角膜透明清亮,富有彈性,這樣的魚比較新鮮。相反,如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內(nèi)溢血發(fā)紅,說明魚不新鮮。
3、魚鱗不完整的不買。新鮮的魚身有透明的黏液,鱗片有光澤,而且與魚體貼附緊密,未有脫落。而黏液多且不透明,鱗片光澤度差且脫落較多的魚,新鮮程度比較差。在選購時(shí),那些魚鱗缺損或身體充血的魚,即便還活著,但腐敗變質(zhì)的速度會(huì)快于魚鱗完整的魚。
什么人2020春季不適合吃魚
雖然魚肉營養(yǎng)豐富,但是這些人最好不要食用魚肉:
1、肝硬化患者。因?yàn)轸~類脂肪中含有一種不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸,它的代謝產(chǎn)物具有降血脂、降低血液粘稠度,抑制血小板凝集的效果,對于防治心血管疾病十分有利。但是肝硬化患者本身難以產(chǎn)生凝血因子,而且血小板偏低,很容易發(fā)生出血。所以食用魚反而會(huì)加重病情。
2、痛風(fēng)患者。痛風(fēng)是因?yàn)槿梭w的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而造成的,然而魚類中含有豐富的嘌呤類物質(zhì),所以痛風(fēng)患者不應(yīng)吃魚肉。
3、結(jié)核患者。如果在結(jié)核患者服用異煙肼期間吃魚肉,就會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng),對健康有損。
4、出血性疾病患者。由于這些患者本身體內(nèi)的血小板就很少,凝血的能力比較差,如果吃魚反而會(huì)抑制血小板的凝集,對病情不利。
對于正在服藥期間的患者朋友,更要謹(jǐn)慎吃魚,尤其是深海魚更要禁食。因?yàn)樯詈ｔ~中含有組胺物質(zhì),如果體內(nèi)該物質(zhì)含量超標(biāo),很容易誘發(fā)過敏。
孕婦2020秋季吃什么好
1、孕婦2020秋季吃什么水果
1.1、石榴
懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育損傷的幾率,并可以有效地改進(jìn)食欲不振的癥狀,減輕孕婦的嘔吐疼痛,增加營養(yǎng)吸收。所以,在干燥的2020秋季吃點(diǎn)石榴,可以為媽咪們補(bǔ)水養(yǎng)胎哦!
1.2、葡萄
孕媽咪通過吃葡萄可以滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健筋骨、通利小便,還能補(bǔ)充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。另外,葡萄對孕媽們還有安胎之效。
2、孕婦2020秋季吃什么蔬菜
2.1、西紅柿
西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養(yǎng)元素。西紅柿不僅能夠清熱止渴,還能養(yǎng)陰涼血。據(jù)營養(yǎng)專家稱,每天食用50克-100克的西紅柿,就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,這種物質(zhì)能有效防止自由基對人體皮膚的破壞,具有明顯的美容、養(yǎng)顏、抗皺的效果哦!
2.2、油菜
油菜中含有豐富的鈣、胡蘿卜素,不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán),還能寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素,則能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效。它能增加糞便的體積,以此大大縮短了糞便在腸腔中的停留時(shí)間。從而達(dá)到寬腸通便的作用,孕婦可以吃些油菜來通腸胃哦!
3、孕婦2020秋季喝什么粥
3.1、豬肚粥
做法:將250克豬肚切絲用水抄一下。把100克大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi),加清水適量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調(diào)味即成。
功效:豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等物質(zhì)成分,具有補(bǔ)虛損,健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強(qiáng)食欲,補(bǔ)中益氣,有利強(qiáng)身健體。
3.2、山藥芝麻粥
原料：大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作:大米淘凈,浸泡1小時(shí),撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續(xù)攪拌至熟即成。
4、孕婦2020秋季喝什么湯
4.1、杏劍豬肺湯
制作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮,洗凈劍花用清水浸潤洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水先用武火,后用文火煲煮1小時(shí)調(diào)味即可。
4.2、銀雪耳蜜柑湯
用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:先將銀雪耳放清水中浸發(fā),然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘?并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上,加進(jìn)適量清水,再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸后,用適量水淀粉勾芡即可。
孕婦2020秋季飲食注意事項(xiàng)
1、2020秋季滋補(bǔ)不忘均衡
孕期的合理營養(yǎng)及平衡的膳食對于胎兒的發(fā)育有很大影響。孕婦營養(yǎng)攝入的一個(gè)重要原則就是每種營養(yǎng)素的供給要充足,既不能少,也不能過多,而且各種營養(yǎng)素之間的搭配比例要適宜,保持一定的平衡。通常人體所需的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、熱量(主要由淀粉類食品供給)、維生素、物質(zhì)以及微量元素。
2、淡補(bǔ)為主,遠(yuǎn)離油膩
孕婦本身就對油膩的食物有抵觸,特別是一些消化不良的孕婦一定要避免一些比較膩的養(yǎng)生品和食物,比如阿膠、豬肉等,否則很可能是造成食欲不振,飲食下降的狀況。立秋飲食應(yīng)以“淡補(bǔ)”為主,蔬菜。瓜果淡補(bǔ)效果最為突出,鮮藕、黃瓜、綠豆芽等清淡食物具有很好的功效。
3、水果不可貪吃
秋天上市的新鮮瓜果比較多,但這個(gè)季節(jié)也正是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼的時(shí)候,早晚氣溫低,晝夜溫差大,如果再不注意食品衛(wèi)生,抵抗力相對比較差的孕婦就容易鬧肚子了。這對孕婦的威脅可比對平常人大的多,可能刺激孕婦宮縮甚至導(dǎo)致早產(chǎn)。
1、2020秋季上火吃什么好
1.1、蜂蜜
蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人體吸收利用,此外,還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。
1.2、豬血
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。
1.3、綠豆
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
2、2020秋季多吃什么水果好
2.1、柚子:營養(yǎng)專家說,每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少,糖尿病和肥胖患者可適當(dāng)多吃柚子。選購柚子最好選上尖下寬,表皮薄有光澤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的;二要聞,芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實(shí)外皮,下陷沒彈性的柚子質(zhì)量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
2.2、鮮棗:軟化血管,抗癌降壓。鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效,相比較其他2020秋季水果,它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,并有助于阻斷致癌物質(zhì)的形成。但棗偏熱,普通人一天吃8到10個(gè)就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人,經(jīng)期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
3、2020秋季養(yǎng)生食譜有哪些
3.1、五行養(yǎng)肺粥
配料:黑豆、綠色、紅豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、紅棗8-10個(gè)。
說明:黑豆黑色入腎、綠豆綠色入肝、紅豆紅色入心、小米黃色入脾、粳米白色入肺。百合入肺,安魄養(yǎng)神。枸杞入肝。木耳入肺,紅棗養(yǎng)脾胃。
3.2、天門冬粳米粥
材料:天門冬15-20克,先煎取濃汁,然后和粳米30-60克合煮成粥,再加入冰糖少許。
說明:天門冬實(shí)際是歸肺經(jīng)和腎經(jīng),養(yǎng)陰潤燥,清火生津,味甘苦,是寒性的。它可以調(diào)合五臟胃氣。
3.3、養(yǎng)顏冬瓜湯
材料:沙參12-15克,黃芪30克,麥冬10克,先煎取汁。加入冬瓜約300-400克,再燉約半小時(shí),早晚各服一碗。
說明:沙參是養(yǎng)陰清肺,益胃生津。黃芪補(bǔ)氣升陽、利水消腫,治療肺氣虛、氣血兩不足。麥冬養(yǎng)陰潤肺,益胃生津、清心除煩。
2020秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、合理膳食,以防燥護(hù)陰、滋陽潤肺為準(zhǔn)則
2020秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜、菠菜;肉類可食鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品,如廣柑、山楂等,適當(dāng)多飲水,多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。
2、積極參加體育鍛煉,強(qiáng)身健體
2020秋季天高氣爽,是戶外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉,是2020秋季保健中最積極的方法。2020秋季要早睡早起,晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉,可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目。
3、衣裝適宜,謹(jǐn)防著涼
金2020秋季節(jié),氣候變化無常,老年人要順應(yīng)氣候變化,適當(dāng)注意保暖,以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病,要根據(jù)天氣情況,及時(shí)增減衣服,防寒保暖,防病保健。
2020秋季外出注意事項(xiàng)
1、2020秋季人們會(huì)出現(xiàn)“秋乏”現(xiàn)象,會(huì)導(dǎo)致精神不振,注意力不集中。因此要保持睡眠的充足和飲食的合理,從而保證駕車精力集中,避免事故發(fā)生。
2、2020秋季行車前注意收聽天氣預(yù)報(bào)及路況信息,及時(shí)做好防霧防雨的相對準(zhǔn)備。
3、2020秋季能見度降低,路面易濕滑,汽車附著力下降,行車條件變差。當(dāng)車輛發(fā)生側(cè)滑的時(shí)候,應(yīng)采用“點(diǎn)剎”的操作方法,同時(shí)將方向朝側(cè)滑的方向轉(zhuǎn)方向,使側(cè)滑的車輛得到控制。禁止踩制動(dòng)。
