秋天喝雪梨紅棗湯水好嗎
女性秋天適合喝什么養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。正確有效的四季養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供秋天喝雪梨紅棗湯水好嗎，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
1、秋天可以喝雪梨紅棗湯水嗎
雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。雪梨藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
所以,秋天是非常適合喝雪梨紅棗湯水的。在氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天喝雪梨紅棗湯水可緩解干燥。
2、雪梨紅棗湯水的做法
材料:雪梨、紅棗、冰糖。
做法:
雪梨洗干凈,去皮,切成小塊,備用。紅棗洗干凈,瀝干水份,備用。在鍋中加入冷水,煮開,先放入紅棗煮,十分鐘后放入雪梨和冰糖進去一起煮,過個二十分鐘左右就煮好了。
3、2020秋季的潤肺食物
藕:2020秋季的煩躁不安,不妨多吃一些藕片來緩解,其實藕片在現(xiàn)實生活中還是有很多烹飪方法的,能夠調(diào)和不同口味滿足不同人群的需要,不少人都喜歡用藕片作為2020秋季補充營養(yǎng)的一種重要物質(zhì),有著獨特的作用,而且是特別適合女性解除煩躁的一種食物。經(jīng)常吃藕片,能夠增強人體抵抗疾病的能力。你可以選擇生吃,口味更加豐富,是一個營養(yǎng)十分全面的食物。
杏仁:早在古代醫(yī)書中就有記載,杏仁能夠潤肺,幫助腸胃消化,是非常不錯的2020秋季干果之選,不少人也喜歡在2020秋季的時候選擇這種食物來養(yǎng)生,其實,杏仁分為兩種,一種是甘甜的,一種是苦的,后者的效果要比前者大,對人體更加有好處,杏仁可以單獨做拼盤來食用,也可以同其他食物一起熬湯喝,還可以炒菜作為輔助性材料,口感都是非常棒的,有滋養(yǎng)的作用。受到女性朋友的喜愛。
2020秋季養(yǎng)生注意事項
少吃辣椒、冷飲等刺激性食物。這些刺激性食物,不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺,所以要避免。
多吃一些新鮮的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重(過咸或過甜)的食物,尤其是羊肉等熱性食物更要避免,以免引起肺部燥熱上火的情況。
潤肺可重點補充維生素A和維生素E。維生素A具有保護肺部組織的功效,來源于肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細胞呼吸必需的促進因子,可保護肺組織免受空氣污染,提高機體免疫力,來源于麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類等。另外,每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤滑。
2020秋季潤肺湯怎么做
1、蘿卜瘦肉湯的做法
材料:白蘿卜500~1000克、豬瘦肉150克、生姜2~3片。
做法:蘿卜、豬瘦肉均用清水洗凈,白蘿卜切成塊狀,豬瘦肉整塊不必切開,然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升,先用武火煲沸后改用文火煲2個小時左右,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
2、白菜干羅漢果豬骨湯的做法
材料:豬大骨400克、白菜適量、羅漢果適量、蜜棗適量、杏仁適量、陳皮適量、食鹽適量、姜3片、水適量。
做法:豬骨洗凈斬塊,放入水里煮開。煮出很多泡泡后,白菜干用清水洗凈,浸泡半個小時左右。在砂鍋里倒入適量清水,把洗好的豬骨和姜片放入,開大火煮。水開后倒入白菜干,將陳皮、姜,煮沸后轉(zhuǎn)為小火煲2小時。最后加入適量鹽調(diào)味即可。
相關(guān)知識
寒露后秋天家庭湯水
1、寒露后秋天家庭湯水之蓮藕燉排骨
原料:排骨1000克,鮮藕200克,老姜20克;料酒、鹽各適量,胡椒粉、雞精各少許。
做法:
1.1、排骨洗凈剁塊;藕洗凈去皮切塊,泡清水備用;
1.2、姜去皮拍扁。熱油鍋爆香姜塊,放入排骨炒至肉色變白。
1.3、倒入料酒、適量水,改小火燒滾,撇去浮沫,改小火燜煮15分鐘后移入砂鍋。
1.4、放入藕塊改小火燉至熟爛,下調(diào)味料調(diào)味即可。
2、寒露后秋天家庭湯水之木瓜鯽魚湯
原料:木瓜大半個,胡蘿卜小半個,生姜2片,鯽魚1條。
做法:
2.1、先將鯽魚剖洗干凈,去凈魚鱗、魚鰓,用清水將魚身血污沖洗干凈,抹干魚身后,用姜、油將魚身煎至微黃色。
2.2、將煎香的鯽魚與姜片放入煲滾了的清水中,開大火滾后轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘。
2.3、木瓜去皮、去籽,洗凈,切成塊,胡蘿卜去皮切塊。
2.4、另起鍋將胡蘿卜塊木瓜塊炒香。將炒香的胡蘿卜塊木瓜塊放入魚煲內(nèi)大火煲滾轉(zhuǎn)小火煲半小時,調(diào)鹽即可。
3、寒露后秋天家庭湯水之白果南杏生魚湯
配料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生姜2-3片。
做法:
3.1、白果去殼,開水稍煮去衣膜;南杏仁亦用開水燙去衣膜;腐竹浸軟切段;
3.2、馬蹄去皮,洗凈,切為兩半;生魚鋇凈,去鱗、腮、腸臟、洗凈,
3.3、然后將全部用料一起放在瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量)。
3.4、武火煲沸騰后,改用文火煲2個半小時至3個小時,調(diào)入適量食鹽和少量花生油便可,此量可供2-3人用。白果、生魚可撈起伴花生油和醬油佐餐用。
功效:白果南杏生魚湯氣味清潤可口,具潤肺化痰,斂肺止咳之功效。同時能輔助治療咳喘日久,耗傷氣陰,或平素陰虛氣弱,證見口干渴,胃納差,動則氣短等。
寒露后吃什么好
1、梨:梨肉水分充足,有清熱解毒,止咳化痰等功效,尤其咳嗽的時候,燉點冰糖雪梨喝喝,效果不錯。
2、柑橘:柑橘性涼味酸,有生津止咳、潤肺化痰等功效,榨汁或煎熬對身體虛弱、咳嗽都有一定的療效。
3、大棗蓮子銀杏粥:大棗蓮子銀杏粥的原料有百合、大棗、蓮子、銀杏、粳米、冰糖。先把蓮子煮會,再把其他原料放入,煮沸后,然后用小火燉,燉完要吃的時候加入冰糖即可。這個粥養(yǎng)胃,很適合寒露的時候吃。
4、香菇冬瓜球:香菇冬瓜球的原料有香菇、雞湯、淀粉,冬瓜,植物油、精鹽、姜、味精、麻油。先把香菇,冬瓜,姜洗干凈,冬瓜用鋼球勺挖成圓球,姜切成細絲;然后鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,把姜絲和香菇放進去,炒出香味后,倒入適量雞湯,把它煮開,放入將冬瓜球,為了更具色香味,可以用水淀粉勾芡,翻炒幾下,淋上香油即可。這個菜可以養(yǎng)胃滋補。
寒露節(jié)氣怎么養(yǎng)生
1、多吃甘淡滋潤食物:飲食養(yǎng)生方面,應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,根據(jù)個人的具體情況,適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸,可防治咽干口燥等癥,如芝麻、 糯米、乳制品等,多吃新鮮水果,如梨、柿等,蔬菜有胡蘿卜、冬瓜等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。中老年人和慢性病患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、蝦、牛肉等食品。同時,要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。特別是生姜,食后容易上火,加重“秋燥”對人體的危害。
2、保證睡眠充足以緩解秋乏:秋季涼爽之時,人們的起居時間也應(yīng)做出相應(yīng)的調(diào)整。睡眠要充足,最好比平常多睡一個小時,以適應(yīng)“秋乏”。而每到氣候變冷,患腦血栓的 病人就會增加,分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關(guān),因為人在睡眠時,血流速度減慢,易于形成血栓。早臥以順應(yīng)陰精的收藏;早起以順應(yīng)陽氣的舒達,為避免血栓的形成,建議大家順應(yīng)節(jié)氣,分時調(diào)養(yǎng),確保健康。
1、廣東幼兒園秋天的湯水
1.1、湯水一:清補涼瘦肉湯
材料:瘦肉適量,沙參15克,玉竹15克,淮山15克,杞子10克,蜜棗2枚。
用法:瘦肉飛水,與材料同煲1小時以上。
功效:滋陰潤燥,健脾益腎。
1.2、湯水二:蘋果雪梨瘦肉湯
材料:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉適量。
用法:蘋果、雪梨去皮、心,切成小塊或片,與瘦肉同放入鍋里,加適量清水,煲0.5-1小時便可食用。
功效:滋陰潤肺、益胃生津。適用于有皮膚干燥、口干舌燥等癥狀的寶寶,也可在秋2020冬季平時飲用。
1.3、湯水三:無花果南北杏湯
材料:南杏15克,北杏6克,無花果十粒,瘦肉適量。
用法:瘦肉洗凈,切塊,加放以上各藥材,放水適量,煲1-2小時即成。
功效:無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳,南杏潤肺止咳。適用于秋2020冬季燥咳熱咳的小朋友。
2、幼兒園小朋友2020秋季易患哪些病
2.1、感冒:不要過早給孩子加衣服,每天要根據(jù)天氣變化給孩子增減衣服。
2.2、氣管炎、肺炎:感冒是上呼吸道感染,氣管炎、肺炎則是下呼吸道感染,下呼吸道感染要比上呼吸道感染嚴重的多。上呼吸道感染可發(fā)展為下呼吸道感染。
2.3、2020秋季腹瀉:這是個老話題,2020秋季腹瀉是由輪狀病毒引起的感染,好發(fā)季節(jié)是秋冬。易發(fā)于兩歲以內(nèi)小兒,是流行較廣的小兒傳染病,集體機構(gòu)可“全軍覆沒”。
3、幼兒園2020秋季保健知識
3.1、每天為孩子準備長短、厚兩套衣服到幼兒園,讓老師根據(jù)天氣變化給孩子增減衣服,當(dāng)孩子已經(jīng)出汗時,不要馬上脫掉衣服,應(yīng)該讓孩子靜下來,擦干汗水,等到孩子不再是汗流浹背時,脫掉一件衣服,再放孩子去玩。
3.2、秋燥食粥最適宜,粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效,把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用,對于改善秋燥癥狀大有益處。
3.3、應(yīng)該讓孩子多喝溫白開水,這樣不但可預(yù)防感冒,更重要的是對小兒胃腸道和肺部有益。
3.4、培養(yǎng)孩子穿衣、穿襪、穿鞋、洗手洗臉、擦汗等自理能力和主動大膽用語言表達自己感受的表達能力。
幼兒園2020秋季注意事項
1、學(xué)會“捂”兩頭
常說“春捂秋凍”,“捂”其實是個相對的概念,父母應(yīng)當(dāng)根據(jù)室外溫度給寶貝來增減衣服,并不是穿得越暖和越好。對于“春捂”,醫(yī)生的建議是注意捂兩頭,即重點照顧好“首足”,不要讓頭頸與雙腳著涼,這樣可以避免感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)生。
2、補充維C、維A
為了增強寶貝的抵抗力,媽媽們可以在寶貝的飲食中有益多增加一些富含維生素C和維生素A的食物,如青椒、西紅柿、橘子、檸檬等。
3、喝些蜂蜜水
中醫(yī)理論認為:風(fēng)多易燥,風(fēng)燥外邪侵襲人體,很容易入理化熱,常常表現(xiàn)為咽干、口渴、咳嗽、便秘,體弱者還可能感染病毒,發(fā)生肝炎、肺結(jié)核等季節(jié)性傳染病。而蜂蜜具有潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中、解毒的功效,適當(dāng)喝杯蜂蜜水有益于寶貝的健康發(fā)育。
4、及時就醫(yī)
一旦寶貝出現(xiàn)感冒癥狀,如流鼻涕、打噴嚏、發(fā)燒、咳嗽等,要盡快送醫(yī),避免因為耽誤病情,而使寶貝病情加重?zé)煞窝住?/p>
幼兒園2020秋季怎么制定一個食譜大全
1、2020秋季食譜之一
星期一:中餐:紅燒小排、清炒梅豆、番茄雞蛋湯。水果:桂圓
早點:豆?jié){、旺旺雪餅。午點:冰糖綠豆紅棗粥
星期二:中餐:鹽水水蝦、肉末茄子燴豆丁、冬瓜鴨煲。水果:蘋果
早點:豆?jié){、達能閑趣 。午點: 五香蛋
星期三:中餐:牛肉粉絲、刀切包子。水果:西瓜
早點:豆?jié){、達能甜趣。午點:黑米雪糯粥
星期四:中餐:蜜汁鯧魚條、包菜炒香干胡蘿卜、雪菜土豆湯。水果:哈密瓜
星期五:中餐:紅燒雞塊丁、絲瓜炒蝦皮 白玉翡翠湯。水果:圣女果
2、2020秋季食譜之二
星期一:中餐:雪菜目魚、番茄炒蛋、冬瓜海米湯。水果:哈密瓜 午點:黑米粥
星期二:中餐:山藥燒肉、青椒土豆、粉絲油豆腐湯。水果:梨 午點:烤菜年糕
星期三:中餐:三鮮蝦皮餛飩、毛豆節(jié) 水果: 西瓜。午點:青菜胡蘿卜泡飯
星期四:中餐:紅燒帶魚、青瓜炒香腸 海帶骨頭湯。水果:蘋果 午點:新美心面包
星期五:中餐:五香雞翅、家常豆腐 菠菜豬血湯。水果:桂圓 午點:皮蛋粥
把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
1、茶葉2克,干橘皮2克。
制法: 上二味,用沸水沖泡10分鐘即可。
功效: 止咳化痰,理氣和胃。
用法: 每日1劑,沖泡2次,于飯后溫飲。
2、桔皮姜茶。把桔皮洗凈,用刀刮去內(nèi)層白膜,切細絲備用;嫩姜洗凈切細絲,加兩碗水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮5分鐘,再放入桔皮煮20秒,即可熄火。當(dāng)茶飲飲用。有舒肝、解郁、止痛功效,可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。
3、材料:桔皮或橙皮若干,茶葉5克;
做法:把桔皮、橙皮切好,加茶葉同泡即飲。
4、材料:橘皮,茯苓,薏苡仁,香櫞。
做法:精選優(yōu)質(zhì)食材,采用現(xiàn)代工藝進行粉碎、加工,全成份保留原料精華,不使用任何形式的提取物。
保健功效:化痰除濕、健脾養(yǎng)胃、利咽宣肺、瘦體去油。
適用于痰濕引起的臉油汗多,身體困倦,濕氣重,體胖,脾胃不適,咽喉有異物感,痰多易咳等。
四、2020秋季上火可以喝哪些茶
1、桔紅茶。此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配制,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用,每日1劑隨時飲用。
2、蘿卜茶。此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
3、銀耳茶。此茶有滋陰降火,潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽?？蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。
4、桂花茶。此茶具有溫補陽氣的功效,主治陽氣虛弱型高血壓病。選用干桂花1克,茶葉2克。將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。早晚各飲1杯。
5、蒲公英根茶。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。蒲公英根具有消炎作用,專家介紹飲用蒲公英根泡的茶可以清血,能有效排出體內(nèi)毒素,消除腫瘡,緩和并減輕風(fēng)濕疼痛。蒲公英根茶對于上火引起的青春痘,是有一定的治療作用。向杯中放入5-10g蒲公英根茶,倒入少量熱水,沒過茶粒后輕搖幾下,倒掉熱水。注水至杯中,輕搖茶湯,將蒲公英根充分浸潤,沖制根段上下翻騰即可。開水浸泡2-10分鐘后即可飲用,茶溫轉(zhuǎn)涼后還可根據(jù)個人愛好加入蜂蜜或糖調(diào)味。
6、苦瓜茶?？喙喜?此茶有利尿等功效?？砂芽喙先ト垦b入綠茶,掛在通風(fēng)處陰干,飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。推薦閱讀:“中式咖啡”-蒲公英根茶居然有神奇功效。
1、秋天吃蘿卜防治癌癥
研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常服用蘿卜具有很好的預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用,這是因為蘿卜之中含有一種名字叫做木質(zhì)素的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠有效的提高身體之中吞噬細胞的活力。除此之外,蘿卜之中還含有多種酶,他們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),所以具有很好的防癌作用。日常生活中,人們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┱O白蘿卜,這樣能更好的保健身體。
2、秋天吃蘿卜增強消化能力
2020秋季氣候干燥,并且也是季節(jié)的時候,所以很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。這就導(dǎo)致一些細菌趁機進入我們的身體,導(dǎo)致出現(xiàn)各種腸胃疾病。秋天吃蘿卜,能夠有效的利用蘿卜之中所含有的芥子油,更好的促進腸胃的蠕動,這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外,還能夠有效的提高人們的食欲。
3、秋天吃蘿卜促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
腸胃的營養(yǎng)吸收能力是非常重要的,因為他直接關(guān)系到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的淀粉酶能夠有效的促進身體吸收消化營養(yǎng)物質(zhì)的能力,這對于提高身體素質(zhì)具有非常重要的作用。
4、蘿卜藥用功效
中醫(yī)認為,蘿卜可以“利五臟,輕身益氣,令人白凈肌肉”。它還是一味中藥,其性涼味辛甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為蘿卜是含有淀粉酶的蔬菜,生吃健胃助消化。
蘿卜可增強肌體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
秋天吃蘿卜的方法
陳皮蘿卜煮肉丸:將羊肉剁成肉餡加入鹽、雞精攪拌均勻,將白蘿卜、陳皮、姜均切成絲備用;坐鍋點火倒入水,待水開后將蘿卜絲燙熟取出放入碗中,湯中加入陳皮、姜;用手將肉餡擠成丸子入鍋,煮熟后放入適量調(diào)料,然后倒入碗中,放入香菜即可。
蘿卜排骨湯:白蘿卜去皮橫切,每片約三厘米厚,再對切。排骨先氽一下水,將清水燒開,加入黃酒或陳醋、姜片,再倒入排骨,煮至沒有血水出來為止,隨即撈出排骨,用冷水沖洗干凈。把汆過水的排骨、八角和剩下的姜片放入鍋中,加入適量冷水。先用大火煮沸,2至3分鐘后改用小火慢慢煨燉,原則上煨燉的時間不得少于一小時。當(dāng)湯燉到白色時,就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好后,先大火煮沸,然后改成中火,煮到蘿卜軟糯為止,再加入適量的鹽、胡椒粉和味精,這樣一道營養(yǎng)又美味的蘿卜排骨湯就做成了。
蘿卜茶:白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次,有清熱化痰、理氣開胃之功效。
蘿卜如何選購
從蔬菜商品學(xué)講,蘿卜分力長蘿卜、圓蘿卜、小紅蘿卜三種類型。不管哪種蘿卜,以根形圓整、表皮光滑為優(yōu)。一般說來,皮光的往往肉細,所以皮光是第一條。
第二條是比重大,分量較重,掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了,就可避免買到空心蘿卜(糠心的蘿卜,肉質(zhì)呈菊花心狀)。
第三條是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮,甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿卜,解凍后皮肉分離,極易識別),這種蘿卜基本上失去了食用價值。
第四條是買蘿卜不能貪大,以中型偏小為上選。這種白蘿卜肉質(zhì)比較緊密,比較充實,燒出來呈粉質(zhì),軟糯,吃口好。
1、秋天能吃柚子嗎
2020秋季是吃柚子的黃金時間,2020秋季正是柚子的季節(jié),中醫(yī)認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是2020冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。
2、秋天吃柚子的好處
吃柚子能通便:
秋天一到,很多人便秘又開始作亂了,而中秋吃柚子能好好的治療便秘,不僅在中秋,平時也可以?；急忝氐娜丝梢赃x取皮薄多汁的大柚,連瓢進食(瓢即柚肉外的白色部分),大便就可以通暢。凡是腸胃熱重、口淡無味、不思飲食、大便秘結(jié)者,食用柚瓢五六片就可以順暢,因為柚瓢中含有豐富的纖維質(zhì),可以刺激腸管蠕動。曾經(jīng)有個病人,便秘多年,也吃過很多藥、看過很多醫(yī)生都沒有好,后來也是經(jīng)過輾轉(zhuǎn)用到這個柚子治便秘的方法。一開始還將信將疑,結(jié)果吃了一個星期之后便秘情況就大有好轉(zhuǎn),歡喜得不得了。
吃柚子皮消食積:
2020秋季吃柚子還有個好處就是消食積。柚皮內(nèi)含有細胞囊,細胞囊的液體有開胃通氣的功效。如有胸膈氣悶,或噯氣不除,可以將柚皮切絲煮成濃茶進服,能發(fā)散寒氣、開胸利膈,噯氣也就很快消除了。市面上出售的柚皮蜜餞都具有這種功效。
吃柚子皮能發(fā)汗:
2020秋季吃柚子是大家所愛,但您知道嗎,柚子皮也是寶。因柚皮含揮發(fā)精油,與紅茶同煮能祛寒發(fā)汗;把柚肉挖空,填入茶葉,懸掛通風(fēng)處,漸漸風(fēng)干,柚的體積縮小,名為“茶柚”,專治傷風(fēng)感冒發(fā)熱;茶柚內(nèi)的茶葉,經(jīng)風(fēng)干吸取精油后,辛散效力更強。
3、怎么挑選好吃的柚子
首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。
其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。
此外,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手擠壓,不易按下的,說明瓤緊實,肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
柚子的食療法
1、柚子的食療作用
1.1、生津止渴本品甘、寒生津,適用于熱病傷津而口渴、咽干、煩熱者,以及口渴引飲的消渴患者。
1.2、強化血管鮮果中維生素C的含量較高,是梨的33倍,蘋果的8倍多。維生素p的含量也很豐富,共同作用可降低毛細血管脆性,以防止微血管出血,適用于心腦血管患者食用。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等有較好的預(yù)防作用。
1.3、活血化瘀柚皮甙與其它黃酮類相似,能改變毛細血管通透性,抑制ADp轉(zhuǎn)變?yōu)锳Tp,降低血小板的凝聚,增進血液浮懸的穩(wěn)定性及增快血流等。所以食用柚子有利于心血管疾病的患者。
2、柚子的食療方
2.1、治療老年性咳嗽氣喘。
用料:柚子皮。
方法:用開水泡,代茶飲用。
2.2、治療肺熱咳嗽。
用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。
方法:將上述用料一同洗凈后煮爛,加蜂蜜或冰糖調(diào)服。
2.3、治療痰氣咳嗽。
用料:柚子、酒、蜂蜜。
方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。
柚子的注意事項
1、柚子的食用禁忌
1.1、柚子不能與某些藥品同服
1.2、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
1.3、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉
2、柚子的禁忌人群
柚子和所有水果一樣,雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的,比如出現(xiàn)四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經(jīng)常稀溏不成形等癥狀的人,就應(yīng)少吃。
2.1、患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合;
2.2、脾虛便溏者慎食。
