秋天上火喝什么湯
春季喝什么湯養(yǎng)生。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋天上火喝什么湯,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
1、秋天上火喝百合雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效,所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
2、秋天上火喝蘿卜鯽魚湯
材料:鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法:鯽魚洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。鍋內(nèi)熱油,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續(xù)煮至酒氣消散。撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條,繼續(xù)煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滯,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋2020冬季節(jié)食用。
3、秋天上火喝黃瓜獼猴桃汁
材料:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。
做法:黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水?dāng)嚢?倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。
黃瓜性甘涼,能入脾胃經(jīng),能清熱解毒,利水??芍委熒頍帷┛?、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒,能入腎和胃經(jīng),功能解熱止渴,所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,如西紅柿、柚子等。
4、秋天上火喝白菜干羅漢果豬骨湯
材料:豬大骨頭400克、白菜適量、羅漢果適量、蜜棗適量、杏仁適量、陳皮適量、食鹽適量、姜3片、水適量。
做法:豬骨洗干凈后在水里煮開,把血水煮掉??吹胶芏嗯葜蟪鰜?繼續(xù)煮一會兒撈起來后用流水沖洗干凈。白菜干先用清水浸泡半小時左右后洗干凈備用。在沙鍋里倒入適量的請水,把洗凈備用的豬骨和姜片放進(jìn)水里,然后開大火。煮開后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里,沸騰后轉(zhuǎn)小火煲2小時。煲好后加入適量的鹽調(diào)味即可。
功效:羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤肺化痰等多重功效。
5、秋天上火喝橄欖煲豬肺湯
材料:豬肺一個、橄欖15顆、江瑤柱30克、蜜棗3個、姜幾片。
做法:將豬肺的喉管對準(zhǔn)水龍頭灌水,使豬肺充水膨脹,然后用手出力壓豬肺,豬肺的血水從其喉管被逼出。這樣重復(fù)3次,洗到豬肺沒有血水為止。然后切厚片,放入開水中煮2分鐘,撈起過冷水,瀝干水分。江瑤柱洗凈用水浸泡變軟,撕碎。橄欖洗凈,對半切開,瀝干水分。把所有材料放入壓力鍋內(nèi),加入適量的水。壓力煮開15分鐘,關(guān)火。
6、秋天上火喝海帶燉老鴨子湯
材料:老鴨子、海帶、蔥、姜、蒜、醋、花椒、糖。
做法:將鴨子的肉切下來,只用鴨架,然后切碎。海帶清洗干凈,切成片狀。取干凈的湯鍋,燒開開水,將鴨架放進(jìn)去焯一下,撈起來,備用。鍋子放油,燒熱之后,加入蔥姜蒜,一起爆香,然后將鴨架加入翻炒一下,放料酒和花椒一起炒。往鍋子里加入適量的清水,淹過鴨架,放入海帶,加上雞精和鹽,大火煮開之后,轉(zhuǎn)成小火,燉煮到海帶變軟之后,就可以喝湯了。
2020秋季上火有些癥狀
心火主要表現(xiàn)為口舌糜爛、生瘡、舌尖紅、多動心煩、急躁不安等。要保持良好心態(tài),避免情緒波動,加減衣物要寒熱適度,多吃蔬菜水果,少食辛辣之物。
肝火主要表現(xiàn)為急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、口苦咽干。養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于制怒,同時要注意休息,防止過度疲勞。
肺火較為多見,表現(xiàn)為咳嗽時發(fā)、咽喉干疼、嘔吐黃痰、口干而渴喜冷飲等。
胃火表現(xiàn)為口腔潰瘍、渴喜涼飲、大便秘結(jié)等。平時應(yīng)少食刺激、燥熱食物,如火鍋、生蔥、蒜及肥甘厚味之物。
秋天怎樣預(yù)防上火
1、多吃冬瓜降火
冬瓜從食物屬性來看,是屬于寒性食物的,具有清熱解暑的功效,能起到養(yǎng)胃生津,清除心火、脾火的作用,在上火時適量喝些冬瓜湯對于降火是有幫助的。
2、多吃芹菜降火
芹菜味甘苦性微寒涼,具有清除肝火,通順血脈的功效的,對于牙齦腫痛、面紅耳赤有輔助的療效。
3、多吃梨降火
梨味甘性涼,微酸,是有清熱生津,潤肺化痰等功效的,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,便秘等,2020秋季上火吃梨是有比較好的降火效果的。
4、杜絕辛辣刺激性食物
2020秋季的飲食還應(yīng)該主要盡量減少辛辣刺激性的食物,特別是已經(jīng)有上火癥狀的人,更加要杜絕,以免導(dǎo)致上火問題更嚴(yán)重。抽煙、喝酒、熬夜等不良的生活習(xí)慣也應(yīng)該改掉,容易導(dǎo)致上火。
相關(guān)知識
1、多吃新鮮的水果和蔬菜
2020秋季氣候干燥,人體容易缺水,所以日常要做好補充水分的工作。日常飲食應(yīng)該多吃一些新鮮的綠葉蔬菜,含水量較多的食物,例如黃瓜、胡蘿卜、生菜等。胡蘿卜不但可以給人體補充維生素D,同時還可以避免口唇干裂等癥狀的出現(xiàn)。
新鮮的當(dāng)季水果也要多吃,例如雪梨、橙子、蘋果等,補充人體所需的礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)素,雪梨是2020秋季預(yù)防秋燥的一個不能缺少的食物。另外喜歡喝茶的人,2020秋季還可以多喝綠茶,有清火的功效。
除了日常的飲食調(diào)養(yǎng)之外,如果上火問題持續(xù)的話,還可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┛诜惖那鍥鰶_劑,例如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等,可以有效的達(dá)到清火的功效。但是需要注意一定要嚴(yán)格的遵守包裝袋上的服用指示,最好不要過量服用。
2、多喝水
很多人認(rèn)為2020秋季氣候并沒有2020夏季般的炎熱,人體出汗少,所以日常的飲水量有所減少也沒有很大的關(guān)系。這樣的想法是非常錯誤的,2020秋季人體出汗少,但是氣候干燥,不及時的補充足量的水分,人體容易缺水,導(dǎo)致干燥、上火等的問題。所以2020秋季要預(yù)防上火,或者已經(jīng)上火了,都應(yīng)該多喝水。以白開水為佳,也可以沖調(diào)蜂蜜水、淡鹽水等飲用,每天以8杯水為基本飲水量。
3、杜絕辛辣刺激性食物
2020秋季的飲食還應(yīng)該主要盡量減少辛辣刺激性的食物,特別是已經(jīng)有上火癥狀的人,更加要杜絕,以免導(dǎo)致上火問題更嚴(yán)重。抽煙、喝酒、熬夜等不良的生活習(xí)慣也應(yīng)該改掉,容易導(dǎo)致上火。
1、夏天上火喝絲瓜荷花響螺湯
材料: 絲瓜一斤,新鮮荷花三朵,響螺片(干品)一兩,生姜一片,紅棗兩枚,鹽少許。
制作:干響螺片浸透,洗干凈。絲瓜洗干凈,去邊皮,對半剖開,切塊。荷花、生姜和紅棗洗干凈。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;紅棗去核。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾后,加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗;繼續(xù)用中火煲三小時,再加荷花瓣,稍滾,加鹽少許調(diào)味,即可飲用。
功效:本品養(yǎng)陰清熱,美容去雀斑。若濕熱蘊結(jié)、小便短少、疲倦、食欲不振,皮膚痕癢,感受暑熱,口干口渴,可用本品作食療。
2、夏天上火喝雪梨瘦肉湯
原料:雪梨2個,瘦肉4兩,南北杏3錢,麻黃1錢半,蜜棗3粒,冰糖酌量。
制法:將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮。放適量清水,用料一起放入煲內(nèi),煮約3小時,加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。
功效:雪梨能清熱降火,此湯可治臊久咳和熱性哮喘。
3、上火吃什么水果
葡萄。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者,時常食用有助開胃。
柚子降火水果的最佳選擇之一,柚子性寒涼,可以清熱降火去燥,有上火癥狀的朋友可以吃些柚子,達(dá)到快速降火的效果。
西紅柿有生津止渴,清熱解毒,平肝降火的作用,既可做水果,又可入菜肴,上火吃吃些西紅柿,就能改善上火癥狀,尤其是清肝火,而且,紅色入心經(jīng),心火旺盛的朋友可以選擇吃西紅柿。
荸薺味甘性寒,上火吃荸薺很好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,有清肺胃之熱,具有很好的清熱降火功效,特別是清肺熱、胃熱,對于肺火引起的目赤不適、痰多,以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。
夏天喝什么茶去火
1、菊花茶。菊花茶有清熱去火的作用,對改善、目澀很有幫助。同時,它還能明目,對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。用菊花10克,枸杞5克,一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛,出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。
2、蓮子心茶。蓮子心1-2克,放入水杯中,用沸水沖泡,5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能,可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥,此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。還可以用蓮子心2克、生甘草3克,用開水沖泡飲用,能增強瀉心火除煩躁的功能。
3、西瓜皮涼茶。原料很簡單,為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可,有祛暑利尿解毒的功效。
4、決明子茶。決明子有清熱、明目,疏通肝氣的作用,而且很適合有便秘的人飲用,會起到很好的通便作用。
夏天上火多喝水有用嗎
上火不嚴(yán)重的話,多喝水就可以的了。如果嚴(yán)重的話,往往是可以適當(dāng)?shù)牟捎弥嗅t(yī)調(diào)理治療的。往往是采用中藥降火的治療的。早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液,而且有少許消炎作用,潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏,并補充各種微量元素。所以,更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起來喝淡鹽水。
不要吃飯時或者剛吃飯完了的時候喝水,因為這時候腹中已有食物,喝水之后會馬上要排,這樣會帶走大量的食物中的糖分,對身體不利。
平時在不是極度口渴的情況下,不要迅速大量飲水,適量慢慢喝水,這樣才能讓身體把水全部吸收。如果大量迅速喝水,只能造成不斷排尿,不僅沒有辦法吸收,反而對腎不好。
如果上火很嚴(yán)重就要吃藥治療了,如果是心火大可以用導(dǎo)赤散加減治療,一般來說,連用2周就會有明顯的改善,茶水方面,可以多喝點菊花茶或是決明子茶。如果是胃火大可以用清胃散加減治療,如果是肝火大,可以吃點龍膽瀉肝丸,避免情緒緊張,飲食宜清淡。
把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
1、茶葉2克,干橘皮2克。
制法: 上二味,用沸水沖泡10分鐘即可。
功效: 止咳化痰,理氣和胃。
用法: 每日1劑,沖泡2次,于飯后溫飲。
2、桔皮姜茶。把桔皮洗凈,用刀刮去內(nèi)層白膜,切細(xì)絲備用;嫩姜洗凈切細(xì)絲,加兩碗水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮5分鐘,再放入桔皮煮20秒,即可熄火。當(dāng)茶飲飲用。有舒肝、解郁、止痛功效,可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。
3、材料:桔皮或橙皮若干,茶葉5克;
做法:把桔皮、橙皮切好,加茶葉同泡即飲。
4、材料:橘皮,茯苓,薏苡仁,香櫞。
做法:精選優(yōu)質(zhì)食材,采用現(xiàn)代工藝進(jìn)行粉碎、加工,全成份保留原料精華,不使用任何形式的提取物。
保健功效:化痰除濕、健脾養(yǎng)胃、利咽宣肺、瘦體去油。
適用于痰濕引起的臉油汗多,身體困倦,濕氣重,體胖,脾胃不適,咽喉有異物感,痰多易咳等。
四、2020秋季上火可以喝哪些茶
1、桔紅茶。此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配制,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用,每日1劑隨時飲用。
2、蘿卜茶。此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
3、銀耳茶。此茶有滋陰降火,潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽??蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。
4、桂花茶。此茶具有溫補陽氣的功效,主治陽氣虛弱型高血壓病。選用干桂花1克,茶葉2克。將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。早晚各飲1杯。
5、蒲公英根茶。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。蒲公英根具有消炎作用,專家介紹飲用蒲公英根泡的茶可以清血,能有效排出體內(nèi)毒素,消除腫瘡,緩和并減輕風(fēng)濕疼痛。蒲公英根茶對于上火引起的青春痘,是有一定的治療作用。向杯中放入5-10g蒲公英根茶,倒入少量熱水,沒過茶粒后輕搖幾下,倒掉熱水。注水至杯中,輕搖茶湯,將蒲公英根充分浸潤,沖制根段上下翻騰即可。開水浸泡2-10分鐘后即可飲用,茶溫轉(zhuǎn)涼后還可根據(jù)個人愛好加入蜂蜜或糖調(diào)味。
6、苦瓜茶??喙喜?此茶有利尿等功效。可把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風(fēng)處陰干,飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。推薦閱讀:“中式咖啡”-蒲公英根茶居然有神奇功效。
導(dǎo)讀:2020秋季天氣干燥,很多人都不注意這是一個容易上火的季節(jié),從而引起各種困擾。那么秋天上火吃什么好呢?既然上火,自然就有滅火的方法,下面Ok就為你講解秋天上火吃什么好!
一、滅火食物
1、香蕉
香蕉是公認(rèn)的去火的食品。香蕉是我們生活中隨處可見的一種水果,爽口嫩滑,深受很多朋友的喜歡。常吃香蕉不但能夠防止我們上火,香蕉對于還能夠幫助我們排便通暢,對于便秘的患者來說也是有很好的通便效果。
2、蘋果
蘋果也是涼性的食物,味道甘甜,具有去火降燥、清熱解毒的功能。并且長期吃蘋果還能夠降低我們的膽固醇含量,對于女性朋友來說,蘋果也是最佳的抗氧化水果,經(jīng)常食用能夠抗癌防皺,延緩肌膚的衰老,是愛美女性必備的養(yǎng)生水果之一。
3、柿子
柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。
柿子所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。一般認(rèn)為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
4、黃瓜
黃瓜主要有味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它里面不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分物質(zhì),同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分,是排毒的最佳良品。
它里面所含的維生素C比西瓜高5倍,能夠更好的美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。并且,黃瓜還能更好的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。如果你較容易煩躁、口渴,那就應(yīng)該多吃黃瓜。
5、豬血
味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。它含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分物質(zhì)。它里面的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,會產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠更好的與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。
二、滅火食譜
1、山藥糯米粥
材料:山藥、荸薺、大棗、糯米
方法:先將山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成?。慌疵滋韵锤蓛?,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。再取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味,但量不能太多。
適宜人群:因秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時,要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。
2、百合燉蘆筍
材料:百合100克、鮮蘆筍50克
方法:先將百合掰成瓣,撕去內(nèi)膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用;再炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。
適宜人群:因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。
3、蜜棗核桃羹
材料:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量
方法:將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。
適宜人群:因秋澡需滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血、頭發(fā)干枯上火者。
4、水果西米露
材料:西米240g、牛奶255g、果丁適量、適量白砂糖
方法:先將西米洗凈后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。
適宜人群:因2020秋季干燥上火導(dǎo)致鼻子出血者。
5、絲瓜肉片湯
材料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許
方法:先將瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;再炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
適宜人群:這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。
最后,Ok溫馨提示大家,2020秋季天氣容易干燥,別忘了給自己的房間灑點水,以免吸入過多顆粒物。并且保持喝水,增加體育運動,以加速身體的代謝,也能很快下火。
1、多吃流質(zhì)食物
我國的中醫(yī)認(rèn)為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥,彌補損失的陰津。
2、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。
番茄切片盛盤,在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時后服用。敗火,也很好吃的。
柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
3、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補之,辛瀉之。”酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。2020秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
2020秋季降火食譜
1、海帶燉老鴨子湯
準(zhǔn)備材料包括老鴨子、海帶、蔥、姜、蒜、醋、花椒、糖。首先將鴨子的肉切下來,只用鴨架,然后切碎。海帶清洗干凈,切成片狀。取干凈的湯鍋,燒開開水,將鴨架放進(jìn)去焯一下,撈起來,備用。鍋子放油,燒熱之后,加入蔥姜蒜,一起爆香,然后將鴨架加入翻炒一下,放料酒和花椒一起炒。往鍋子里加入適量的清水,淹過鴨架,放入海帶,加上雞精和鹽,大火煮開之后,轉(zhuǎn)成小火,燉煮到海帶變軟之后,就可以喝湯了。
2、蓮藕排骨湯
材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
制作:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
3、雪梨銀耳羹
材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
4、紅白果仁湯
材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法:將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
2020秋季飲食的禁忌
1、暴飲暴食
踏入2020秋季之后,氣候逐漸變得宜人,炎熱的天氣開始遠(yuǎn)離,人的食欲也開始恢復(fù),如果不能控制好飲食攝取量的話,容易導(dǎo)致熱量過剩,轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,讓人發(fā)胖。無論是哪個季節(jié),飲食都要以適量為宗旨,切記暴飲暴食。
2、吃太多蟹
秋風(fēng)起,蟹肥美。2020秋季正是蟹的季節(jié),個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗干凈蟹體,因為蟹內(nèi)有大量的細(xì)菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和姜絲,以免因為蟹太寒涼,導(dǎo)致身體不適。
3、飲食不分時節(jié)
飲食養(yǎng)生的一個重點是要注意食物時節(jié),不宜食用的時候吃了不會達(dá)到養(yǎng)生的目的。例如食物本身處于危險期,或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段,這些時候就需要特別的注意。蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但是在農(nóng)歷7月的時候最好不要吃蜂蜜,因為大多數(shù)有毒的植物都在農(nóng)歷7月開花,密封會采集有毒植物的花蜜,因此釀出來的蜂蜜也會含毒。生姜也不宜在2020秋季飲食,因為屬于辛辣的食物,容易出現(xiàn)秋燥問題,導(dǎo)致耗氣傷神。瓜類食物也屬于陰寒食物,多吃會傷脾胃,2020秋季也不宜多吃。
4、過多食用燥熱之食物
2020秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,和2020秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統(tǒng)疾病都從2020秋季開始復(fù)發(fā)或情況加重。2020秋季飲食要避免過于燥熱的食物,煎炸類的食物則需要避免。另外,人體為了迎接寒冷的2020冬季,往往會貯存脂肪,2020秋季熱量的攝取會大于散發(fā),所以肥胖的人士在2020秋季中更應(yīng)該吃低熱量的減肥食品。立秋之后飲食上要增加酸,增強肝臟功能,蘋果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多,又偏酸,可以多吃。
5、過多食用辛辣生冷之食物
秋天的飲食要注意盡量少吃刺激性強、辛辣、燥熱等的食物,同時也要避免各種濕熱之氣積聚體內(nèi)。有辛香氣味的食物可以散發(fā)體內(nèi)的濕熱之氣,例如芹菜等,2020秋季可以多食用。另外還需要注意2020秋季氣候由熱轉(zhuǎn)冷,人體的生理代謝也會順應(yīng)季節(jié)的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過于生冷,以免造成腸胃消化不良等的問題。