9款2020秋季清燥潤肺湯
秋季潤肺養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“9款2020秋季清燥潤肺湯”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
導(dǎo)讀：干燥是2020秋季的一大氣候特點(diǎn)，2020秋季養(yǎng)生需多喝湯水來滋陰潤燥。那么2020秋季清燥潤肺湯有哪些呢？下面小編為您介紹9款2020秋季清燥潤肺湯，它們的做法簡單，你不妨來學(xué)習(xí)它們的做法吧！
2020秋季清燥潤肺湯
進(jìn)入秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，中醫(yī)學(xué)的經(jīng)典著作《內(nèi)經(jīng)》中說：燥勝則干。這就是說2020秋季燥邪侵入人體多損傷陰津，使人體出現(xiàn)一系列陰津不足、干燥失榮的表現(xiàn)，因此，治療秋燥癥必須采用滋陰潤燥的方劑。
下面小編為您介紹幾款2020秋季清燥潤肺湯的做法。
1、沙參百合潤肺湯
材料：北沙參15克，百合30克，無花果5個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：先將無花果洗干凈，對半剖開。豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈。將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便。
2、馬蹄百合燉鷓鴣
材料：馬蹄5~7個(gè)、百合30~40克、鷓鴣1~2只、豬瘦肉50~100克，生姜3片。
做法：馬蹄去皮、切對半；百合稍浸泡；鷓鴣宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切小方塊。一起下燉盅，加入熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉2個(gè)小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)下鹽。
功效：潤肺清燥、養(yǎng)胃生津。
3、白菜干北杏臘鴨腎蜜棗湯
材料：白菜干300克、北杏15克、臘鴨腎4個(gè)、蜜棗5個(gè)、瘦豬肉120克。
做法：白菜干用清水浸軟，洗凈，切段；北杏蜜棗用清水稍浸泡，并去芯、去核；臘鴨腎洗凈，用溫開水稍浸泡，切厚片；瘦豬肉洗凈。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升（約12碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2～3個(gè)小時(shí)，調(diào)入少許鹽便成。
功效：白菜干有潤肺燥、清肺胃熱的作用。北杏有止咳平喘、宣降肺氣的作用；臘鴨腎有養(yǎng)胃生津、消食健脾的作用；蜜棗功能益氣生津、潤肺；豬瘦肉有滋陰燥生津作用。合而為湯，能清燥邪、滋陰液、養(yǎng)胃津、潤肺燥，則肺燥咳喘可愈，胃燥渴飲可止，腸燥便秘可通。
4、西洋菜排骨湯
材料：西洋菜500克、排骨500克、生姜3～4片、蜜棗2枚、調(diào)料適量。
做法：將排骨用開水洗干凈，蜜棗洗凈、去核、稍浸泡，西洋菜洗凈，將各種材料放入瓦煲內(nèi)，加清水，武火煲沸后改為文火煲30分鐘，調(diào)味即可。
功效：西洋菜有清燥潤肺、化痰止咳和利尿等功效，排骨含有蛋白質(zhì)和豐富的鈣與磷，對促進(jìn)兒童身體的生長發(fā)育及防止老年人骨質(zhì)疏松有一定作用。此湯對肺熱咳嗽者有輔助治療作用。
5、白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
做法：豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時(shí)即可。
功效：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于2020秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
2020秋季清燥潤肺湯的做法還有很多，下面小編繼續(xù)為您介紹它的四種做法。
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1、2020秋季如何潤肺降燥
1.1、蔬菜是潤肺高手
白蘿卜、山藥還有芋頭三種食物最為常見。白蘿卜含有芥子油以及粗纖維等可以加速消化的營養(yǎng)素,常吃的可以消痰止咳;山藥含有一種名為“皂甙”的營養(yǎng)素以及粘液質(zhì),這都是具有潤肺的效果;而芋頭的營養(yǎng)成分非常的多,經(jīng)常吃可以增加肺部功能。
1.2、選擇水果來護(hù)肺
梨子、枇杷還有楊桃都是潤肺圣品。梨子因?yàn)橹浅５亩?經(jīng)常吃不但可以潤肺而且還能降火排毒。因此想要潤肺的朋友們在2020秋季最好是多吃梨子枇杷還有楊桃。
1.3、呼吸法凈肺
想要潤肺不妨從呼吸開始吧。一般來說早上的空氣都是比較清新的,因此在你起床時(shí)可以盡量的深呼吸。想要呼吸潤肺首先在吸氣的時(shí)候盡量讓腹部擴(kuò)張,然后保持3秒再呼氣,在吸氣的時(shí)候盡量的收縮腹部。
1.4、保持充足的水分
其實(shí)我們都知道干燥會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分快速的流失,因此要及時(shí)的補(bǔ)充,否則身體一旦缺水就容易造成各種器官的衰竭,尤其是肺部最為明顯。
2、2020秋季肺燥的癥狀
2.1、皮膚干燥
皮膚對干燥很敏感,如果你你經(jīng)常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇,這表明你的身體內(nèi)缺水了,此時(shí)如果還不注意補(bǔ)水,就會(huì)加重秋燥癥狀,導(dǎo)致皮膚干燥、瘙癢甚至皸裂。
2.2、聲音沙啞
肺容易受到秋燥侵襲,引起一系列的慢性呼吸系統(tǒng)疾病?？人允乔镌镒畛Ｒ姷陌Y狀,起初可能只是聲音嘶啞,喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等,但秋燥嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)咳嗽、聲啞、氣喘不停等。
2.3、鼻敏感
2020秋季干燥,作為呼吸的鼻子特別容易干燥,鼻黏膜附著豐富毛細(xì)血管,如果經(jīng)常揉挖鼻孔,可能會(huì)引起流鼻血或者不停地流鼻涕打噴嚏。
2.4、便秘
如果在秋天出現(xiàn)便秘的情況,多數(shù)是因?yàn)槿梭w受到秋燥的侵襲,加之飲水量少、吃得干燥辛辣食物較多等原因。
2.5、驚厥
驚厥也與秋燥有關(guān)。這是因?yàn)?秋天氣溫降低,免疫力好的人可以會(huì)安然入睡,而一些身體免疫力不是太好的人就會(huì)受到秋燥的影響,經(jīng)常心神不寧,夜晚睡覺可能出現(xiàn)驚厥現(xiàn)象。
3、2020秋季潤肺的重要性
3.1、2020秋季養(yǎng)肺順應(yīng)自然精氣內(nèi)聚
“燥”是秋的主氣,以其天氣不斷肅殺,空氣中缺乏水分的濡潤,以致出現(xiàn)秋涼而干燥的氣候。這時(shí),人體的皮膚黏膜水分蒸發(fā)較快,2020秋季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界斂藏之勢,收藏陰氣,使精氣內(nèi)聚,以滋養(yǎng)五臟,應(yīng)防止勞傷太過,以免陰氣外泄,因?yàn)檫^度勞傷使人出汗過多,致使津氣耗散。
3.2、秋燥易致咳嗽 防治久咳傷肺
燥易傷肺,容易發(fā)生咳嗽或干咳無痰、口舌干燥等癥。肺津傷則見口干、舌燥、咽痛、目澀、鼻出血、干咳少痰、皮膚粗糙、大便干結(jié)等癥狀。
3.3、秋風(fēng)秋雨愁煞人 凋零情志防傷肺
不良情緒的刺激,影響人體身心健康;而保持樂觀向上的積極情緒,調(diào)氣安神,能使人體上下氣機(jī)貫通,這樣可以改善肺的生理功能,以抵御秋燥肅殺之氣對機(jī)體的侵犯。
2020秋季喝什么可以潤肺降燥
1、南瓜粥
現(xiàn)在不僅是南瓜營養(yǎng)最好的時(shí)候,也是南瓜粥最適合用來秋補(bǔ)的時(shí)候。南瓜粥屬于溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥更適合2020秋季人體腸胃溫補(bǔ)的需要。用百衲冰泉制作南瓜粥,具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫,改善秋燥癥。
2、銀耳蓮子枸杞粥
銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心等功效。對于女性及病后體虛者都有良好功效。使用百衲冰泉烹制的銀耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用,適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣引兩虛等。
3、胡蘿卜粥
胡蘿卜性味甘平,內(nèi)含豐富的維生素A,有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟、補(bǔ)肝明目、清熱解毒的功效。用百衲冰泉烹制的胡蘿卜粥可以緩解便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
2020秋季適合哪些養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)
1、跑步
跑步是目前佳的有氧運(yùn)動(dòng),跑步還能有效地刺激代謝,增加能量消耗,有助于減肥健美,以慢跑為主。
2、散步
散步時(shí)平穩(wěn)而有節(jié)律地加快、加深呼吸,既滿足了肌肉運(yùn)動(dòng)時(shí)對氧氣供給的需要,又對呼吸系統(tǒng)機(jī)能以鍛煉和提高。尤其是膈肌活動(dòng)的幅度增加,有類似氣功的妙用,可增加消化腺的功能;腹壁肌肉的運(yùn)動(dòng),對胃腸起按摩作用,有助于食物消化和吸收,也可防治便秘。
3、跳繩
跳繩是一項(xiàng)適宜秋2020冬季進(jìn)行的大眾健身運(yùn)動(dòng),簡介易學(xué),省時(shí)價(jià)廉,幾乎人人都會(huì)。跳繩有益身心,持續(xù)跳繩10分鐘,與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無幾,可謂一種耗時(shí)少、耗能大的力量訓(xùn)練。
1、2020秋季潤肺去燥吃什么:白蘿卜
白蘿卜入肺,性甘平辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等都適合用白蘿卜煲湯飲用。
2、2020秋季潤肺去燥吃什么:海帶
海帶不僅營養(yǎng)價(jià)值頗高,除了含有多種維生素,纖維素和礦物質(zhì)外,而且,還是防治甲狀腺腫的良藥。此外,常吃海帶還對頭發(fā)的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效,有助于防止頭發(fā)干燥脫落。
3、2020秋季潤肺去燥吃什么:山藥
山藥含有皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;其營養(yǎng)豐富,《本草綱目》說它有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效。
4、2020秋季潤肺去燥吃什么:藕
藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
5、2020秋季潤肺去燥吃什么:銀耳
銀耳含多種氨基酸,能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。
6、2020秋季潤肺去燥吃什么:芝麻
芝麻能夠“補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,治療各種皮膚的癌癥,使皮膚更加白皙光澤,其養(yǎng)血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。
芝麻養(yǎng)陰潤燥,有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形,如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
2020秋季潤肺去燥喝什么茶好
1、珠貝潤肺飲
選用麥冬、珠貝各10克,沙參8克,款冬花6克。煎水飲用。適用干咳無痰或痰量少、質(zhì)地微稠不易咳出甚至有血絲的干咳。麥冬可清熱養(yǎng)陰、治口干以及喉嚨腫痛,沙參清肺、除虛熱,珠貝潤肺、緩咳嗽痰血,款冬花平喘止咳。
2、胖大海茶
胖大海3枚,冰糖適量。先將胖大海用溫水洗凈,再與冰糖一起用沸水沖泡15分鐘,每日1劑,代茶飲用。本方具有清熱潤肺、利咽解毒的作用。對急慢性咽炎、喉炎、扁桃體炎有良效,癥見咽喉腫痛,或咽癢作咳。
3、菊花茶
鮮菊花、鮮茶葉各30克(干品各15克)。上2味剪碎,共搗取汁,用涼開水40毫升沖泡即可。干品則煎湯代茶。每日1劑,不拘時(shí)飲用。本方具有清熱利咽、消腫止痛的作用。主治急慢性咽喉炎,咽喉腫痛,刺癢不適等癥。
2020秋季潤肺去燥可以按摩哪些穴位
1、少商穴
粗通音律的朋友應(yīng)該至少古代的五聲音階:“宮、商、角、徵、羽”。而五音中商對應(yīng)的正好也是秋天,少商則是肺經(jīng)的最后一個(gè)穴位,它位于我們大拇指的指甲角(遠(yuǎn)離食指的那個(gè)側(cè)面)。
少商是治療咳嗽的要穴,可以幫助我們清熱瀉火,我們可以用自己的指甲點(diǎn)按,因?yàn)樯偕萄ㄋ幍奈恢妹娣e較小,如果覺得不能有效按摩的時(shí)候可以找一根棉花棒進(jìn)行輔助!
2、列缺穴
列缺在古代是指閃電,唐代大詩人李白的《夢游天姥吟留別》中一句:“列缺霹靂,丘巒崩摧。洞天石扉,訇然中開。青冥浩蕩不見底,日月照耀金銀臺(tái)。” 說的列缺就是指閃電的自然現(xiàn)象。閃電給人一分為二,中間有一道縫隙的印象,而恰好列缺穴的位置就在我們手臂兩條肌腱之間,而列缺穴有位肺經(jīng)的絡(luò)穴,而從此處開始走入大腸,正好也是一分為二,貫穿兩條經(jīng)絡(luò),故此得名。
3、天容穴
天容穴可以配合列缺治療頸項(xiàng)強(qiáng)痛,配合少商穴治療咽喉腫痛。它位于下頜角和我們轉(zhuǎn)動(dòng)脖子有一條肌肉(胸鎖乳突肌)的中點(diǎn)上。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：2020秋季氣候干燥，人的肺部最容易受到秋燥的襲擊，想要護(hù)好肺，潤肺食譜不能少。那么2020秋季潤肺吃什么好呢？下面為您介紹九道2020秋季潤肺食譜，2020秋季肺不好，更要好好補(bǔ)一補(bǔ)！
2020秋季潤肺食譜
潤肺食譜一：川貝燉豆腐
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量。
做法：
1、川貝母15克打碎或研粗末，與冰糖適量一起放在兩塊豆腐之上。
2、放入燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔水燉1小時(shí)，飲湯吃豆腐及川貝末。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。燥熱咳嗽或肺虛入咳，癥見痰少咽燥，咯吐不爽，經(jīng)久不愈，大便干硬，舌紅少苔等。咽喉炎、慢性支氣管炎、肺結(jié)核、肺不張、小兒百日咳等屬于燥熱傷肺見有上癥者，可用本湯治之。
潤肺食譜二：海底椰無花果雪梨湯
材料：豬脊骨300克、海底椰干50克（新鮮海底椰3個(gè)）、無花果干4粒、雪梨1個(gè)、南北杏仁各10克。
做法：
1、豬脊骨洗凈，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗干凈；海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗凈，備用；雪梨洗凈，去芯留皮，切大塊。
2、湯鍋放入清水2500ml，待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉(zhuǎn)為中火煮半小時(shí)，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火（湯一定要保持在微滾的狀態(tài)），再煮1個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
功效：海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，非常罕有。無花果也潤肺止咳，清熱潤腸的作用，而雪梨則有祛干燥、清潤喉嚨的作用。海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。
潤肺食譜三：銀耳杏貝百合湯
材料：銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。
做法：
1、杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗凈，杏仁去衣，放入沸水中。
2、用中火煲一小時(shí)，再放銀耳，繼續(xù)煲半小時(shí)，即可飲用。
功效：杏仁止咳平喘，潤腸通便；川貝母止痰，潤心肺，再配合涼性的銀耳、百合做成湯，可潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、清熱除痰。
秋天來了，人們都會(huì)感覺到秋季的涼爽感覺，而且還會(huì)讓人很舒適。但是大家都了解的，秋季氣溫多變，很容易出現(xiàn)呼吸道疾病的發(fā)生哦，比如說咳痰啊或者是咳嗽啊等等的情況，應(yīng)該如何止咳潤肺呢，來看看這些養(yǎng)生湯吧。
茯苓柚子飲
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。
食療功效：
現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。所以很適合秋季食用，抗炎殺菌，同時(shí)也可以滋陰潤燥，對于調(diào)理氣血有好處。
胡蘿卜排骨湯
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
食療功效：
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。這樣的一款湯品可以有促進(jìn)代謝的作用，對于促進(jìn)血液循環(huán)啊或者是改善腸胃潤肺止咳有好處。
關(guān)于秋季止咳潤肺的一些養(yǎng)生的湯品大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較多的哦，可以有止咳潤肺的作用，而且還可以清熱去火，適合秋季的養(yǎng)生食譜大家一定要試試，對于保健養(yǎng)生有好處。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：對付2020秋季干燥的一個(gè)好方法是喝湯，那么你知道2020秋季干燥喝什么湯嗎？滋陰潤肺的養(yǎng)生湯可以趕走秋燥。具體2020秋季干燥喝什么湯呢。下面小編為您介紹八款養(yǎng)生湯，有效趕走2020秋季干燥！
2020秋季干燥喝什么湯？
秋天氣候干燥，空氣濕度相應(yīng)減少，易引發(fā)便秘、鼻腔干燥、聲音沙啞等秋燥疾病。秋燥耗傷人體津液，易造成陰津虧虛。不少人會(huì)感到口鼻干燥、咽干口渴、皮膚瘙癢、大便干結(jié)等。防秋燥不妨多喝湯，那么2020秋季干燥喝什么湯？可以多進(jìn)補(bǔ)湯水如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。
推薦一：南杏仁雪梨湯
南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
材料：南北杏仁各10克，雪梨1個(gè)，白糖30克。
做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時(shí)，便可食用。
推薦二：木瓜無花果煲豬骨雞腳
木瓜既能作水果，又能為果蔬入湯做菜，無花果入湯有健胃潤腸、防癌之功。此湯清潤可口鮮美，有滋陰清熱、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜。
材料：木瓜（半生熟）1個(gè)（約500克）、無花果6個(gè)、豬上骨300克、雞腳3對、陳皮1/3個(gè)、生姜4片。
做法：各物分別洗凈。木瓜去皮、籽，切塊；無花果、陳皮稍浸泡；豬骨切段；雞腳去甲，切對半，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。
推薦三：沙參玉竹老鴿湯
民間有說：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，尤對體虛病弱者、手術(shù)病人有恢復(fù)體力、愈合傷口的功用。沙參味甘潤而偏于苦寒，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，適用于陰虛肺燥，常與潤肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤肺的功用。
材料：鹽、適量老鴿1只（約500克）、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：將老鴿剖洗凈，去除內(nèi)臟。老鴿可整只，也可斬塊，然后放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過，洗去血水，瀝干待用。洗凈沙參、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時(shí)，加適量鹽，調(diào)味即成。
推薦四：玉米淮山海參湯
海參的營養(yǎng)，據(jù)古人認(rèn)為和人參相同，因此被稱為是海中人參，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥等功效，無論男女都適合食用。玉米淮山海參湯，能健脾補(bǔ)腎、滋潤養(yǎng)顏，對于皮膚粗糙、毛發(fā)枯干人士最為適合。
材料：豬展300克、冰凍海參2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法：海參提前半天放冷藏格解凍；取出洗凈，切段，汆水撈起；玉米去衣，洗凈切段；淮山洗凈；豬展洗凈切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
