廣東秋天煲什么湯 清潤湯水為宜
春季養(yǎng)生煲什么湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。您對四季養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《廣東秋天煲什么湯 清潤湯水為宜》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
導(dǎo)讀：廣東秋天煲什么湯？廣東人以愛煲湯出名，到了干燥的2020秋季更要多喝湯。那么廣東秋天煲什么湯呢？不同季節(jié)喝的湯水不一樣，2020秋季湯水要滋陰潤燥！下面小編為您介紹。
廣東秋天煲什么湯？
廣東氣候水土多熱多濕，生活在此的人們根據(jù)季節(jié)變化和自身身體情況，用藥材搭配肉類和菜干等進(jìn)行煲湯燉湯，以達(dá)到食療效果。到了秋天，人體燥熱，自然湯水要滋陰潤燥。
廣東秋天煲什么湯？此時以無花果、霸王花煲豬肺等清潤的湯水為宜。花旗參水鴨湯、銀耳雪梨瘦肉湯、淮杞燉水魚、沙參玉竹煲老鴨湯等一些清潤去燥的湯水往往也是這個季節(jié)人們的首選。下面推薦幾款2020秋季養(yǎng)生湯的做法。
1、西洋菜南北杏燉陳腎
秋天天氣干燥，最舒服就是喝潤肺健脾的西洋菜湯了。接下來正是西洋菜比較嫩的季節(jié)，南北杏潤肺止咳，陳腎（臘鴨腎）能清熱下氣，而且?guī)С鑫餮蟛藴母氏恪?/p>
此湯做法極其簡易：西洋菜洗凈，豬骨汆水。陳腎三個及陳皮數(shù)片浸泡至軟身。羅漢果四分一個、南北杏、蜜棗適量，略清洗。瓦煲內(nèi)注入適量水份，冷水放入陳腎、羅漢果、陳皮、南北杏、蜜棗。武火煲至水滾后加入西洋菜、豬骨，再次滾起后轉(zhuǎn)文火煲兩小時即可飲用。陳腎本身帶咸，先不要放鹽，試味后再決定。
2、羅漢果霸王花煲豬肺
秋日湯飲宜潤燥清肺，今日靚湯宜羅漢果霸王花煲豬肺。羅漢果為廣東民間所喜愛，到秋日時總是說羅漢果、祛痰火。霸王花入湯時味清潤而潤燥除肺熱，還宜加入南、北杏和蜜棗、陳皮等，氣味更清潤可口，且能潤燥化痰、滋陰養(yǎng)肺，且男女老少皆宜。
羅漢果半個、霸王花60克、南杏15克、北杏10克、蜜棗4個、豬肺1個、陳皮13個、生姜3片。豬肺從喉部灌水，反復(fù)揉搓凈，切塊，置鑊中稍炒片刻。余各物洗凈，浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。
3、銀耳雪梨瘦肉湯
銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血；雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用；豬瘦肉滋陰滋燥；蜜棗亦有滋陰之用。適用于咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結(jié)等。
銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將豬肉洗凈飛水切塊，再與洗凈的銀耳、切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水300ml，隔水燉1小時即可。
4、沙參玉竹煲老鴨湯
沙參玉竹老鴨湯是廣東名菜，用北沙參、玉竹和老鴨肉三料制作而成，具有清熱去火、開胃、清熱解暑、降血脂，治療糖尿病的功效，特別適用于病后體虛或糖尿病屬陰虛者。
北沙參20克、玉竹24克、姜5克、鹽3克。把北沙參，玉竹洗凈；老鴨剔除內(nèi)臟后洗凈；全部放入鍋內(nèi)加適量清水和生姜，用大火煮沸后，再用小火煲兩小時左右；加入鹽調(diào)味即成。
5、茅根雪梨豬肺湯
茅根有涼血、清熱、利尿的功效，雪梨有清熱化痰之效；豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。中藥茅根和雪梨煲豬肺都具清肺熱的功效。這道茅根雪梨豬肺湯對于秋2020冬季身體養(yǎng)生滋補(bǔ)、潤燥生津有很好的作用。
做法是提前將5克陳皮用水浸軟，1副豬肺洗凈并放入開水中煮5分鐘，4個雪梨洗凈切塊，200克白茅根切段，最后將用料一齊放入湯煲，先大火煲滾后，改用文火煲2小時即可。
6、田七蝎子燉瘦肉
都市人大多有空調(diào)病，又愛吃辣，田七蝎子湯清熱解毒去淤，正好在入秋前好好清理一下濕毒。一般蝎子入湯會有點(diǎn)腥膻味，這里的蝎子入湯盅之前用小火烘烤辟膻，蝎子可以當(dāng)湯渣嚼，沒膻味且?guī)Ц氏?，湯水亦是清甜?/p>
取蝎子50克，田七20克，丹參、玄參各25克，豬瘦肉400克，生姜3片。蝎子用開水燙，排清尿液，洗凈；各藥材洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
大多數(shù)北方人煲湯認(rèn)為要加香料，諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。事實(shí)上，從廣東人煲湯的經(jīng)驗(yàn)來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間夠，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
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導(dǎo)讀：廣東秋天煲什么湯好？廣東人愛喝湯，在干燥2020秋季，湯水是餐桌上常備的食物。當(dāng)不同季節(jié)要喝不同的養(yǎng)生湯，那么廣東秋天煲什么湯好呢？下面小編為您介紹。
廣東秋天煲什么湯好？
廣東人向來有喝湯的傳統(tǒng)，用湯水來對付秋燥，百試不爽。廣東秋天煲什么湯好？花旗參水鴨湯、銀耳雪梨瘦肉湯、淮杞燉水魚、沙參玉竹煲老鴨湯等一些清潤去燥的湯水往往是這個季節(jié)人們的首選。下面小編繼續(xù)為您介紹幾款廣東秋天常煲的養(yǎng)生湯。
1、蓮藕冬菇豬排骨湯
廣東民間每逢秋冬節(jié)日時都愛用蓮藕蠔豉為湯，即寓意年年好事，有益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)心的營養(yǎng)功效。入秋之時，最宜以菌菇為湯，菌類入湯又有養(yǎng)胃健脾益氣之功。
材料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生姜5片。
做法：各物洗凈，蓮藕刮皮、去節(jié)、切塊；豬排骨切段；冬菇、蠔豉稍浸泡。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個小時，下鹽便可。
2、西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨
秋燥時廣東民間最愛用西洋菜、霸王花、白菜干等煲豬肺、豬骨等湯水，現(xiàn)介紹一款西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨。入湯的西洋菜有清肺熱、潤肺氣的作用。鮮陳腎即為新鮮的鴨腎和臘鴨腎，有健脾益胃、補(bǔ)血益精的作用，且味道特別醇香誘人。蜜棗能潤肺生津開胃。豬脊骨能補(bǔ)益增髓，合而為湯清潤下火、健脾開胃、滋陰潤燥，為男女老少皆宜的秋燥靚湯。
材料：西洋菜500克、蜜棗2個、鮮鴨腎200克、陳腎150克、豬脊骨200克、豬肉150克、陳皮14個，生姜3片。
做法：各物分別洗凈或剖洗凈。蜜棗去核，陳皮去瓤；豬脊骨切段。一起與生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小時，下鹽便可。
3、粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚
廣東人認(rèn)為粉葛最適宜秋天食用，因其有清熱下火、生津之效，尤其對于骨火、胃火盛者功效顯著。廣東民間運(yùn)用粉葛最多的就是用來與鯪魚（骨）煲湯，以達(dá)清熱下火的目的。而今天介紹的粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚有清熱養(yǎng)陰，潤燥和胃的功效。
材料：粉葛600克，赤小豆50克，蠔豉3~5只，鯪魚1條（約400克），豬瘦肉50克，生姜4片。
做法：粉葛去皮切塊，鯪魚宰洗干凈，入鍋煎至微黃，攢入少許熱水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（約8碗量），大火滾沸改文火，煲約1小時，下鹽便可。
4、雞骨草煲龍骨
廣東濕熱之苦2020秋季尤盛，天氣反復(fù)無常，人很容易感覺到疲倦乏力，昏昏欲睡，這一款雞骨草煲龍骨用到的都是大眾化的平價去濕食材。很適合這個季節(jié)享用。
材料：豬龍骨、雞骨草、兩片生姜、少量薏米。
做法：將豬龍骨（脊骨）洗凈后冷水放入砂鍋，之后將雞骨草（需摘去有殘留微毒的豆莢）洗凈后放入鍋中，再加入兩片生姜、少量薏米等祛濕食材，一起溫火或慢火煲1個多小時，待雞骨草龍骨湯半涼后可飲。
5、黃芪煲牛肚湯
秋日時的調(diào)理與春夏時不一樣，暑氣漸去，秋意漸到時則要以健脾胃為主。民間認(rèn)為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補(bǔ)中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
廣東秋天煲什么湯好？以上養(yǎng)生湯是個2020秋季煲湯的好選擇，有需要的朋友可以試試，材料簡單，做法也很容易哦！
導(dǎo)讀：廣東夏天煲什么湯好？廣東人愛煲湯，在炎熱2020夏季尤為重視養(yǎng)生湯，那么廣東夏天煲什么湯好，你了解嗎？今天小編為您介紹幾款廣東2020夏季養(yǎng)生湯。
廣東夏天煲什么湯好？
中醫(yī)認(rèn)為，2020夏季屬火。2020夏季氣溫高，人體出汗較多，容易影響津液代謝，減弱消化道的運(yùn)化功能。所以，在2020夏季煲湯選擇藥材應(yīng)以健脾、祛濕、清熱、解暑為主，比如薏苡仁、白扁豆、淮山、荷葉、蓮子、百合等。
2020夏季飲食上以清熱、解暑為主，但中醫(yī)講究個體差異，每個人應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)去選擇適合自身的煲湯藥材，這樣，補(bǔ)益的效果更為明顯。
脾胃虛寒體質(zhì)，可在湯中加入適量健脾藥材，如山藥、茯苓等。濕氣偏重體質(zhì)可在湯中加入祛濕藥材，如薏苡仁、白扁豆等。氣滯血瘀體質(zhì)可在湯中加入石菖蒲、青天葵等藥材。
除了善于選擇之外，還要清楚許多禁忌，例如冬蟲夏草、人參之類在2020夏季是不宜入湯的。2020夏季飲食宜清淡，煲湯也應(yīng)口感清淡。2020夏季脾胃運(yùn)化功能較弱，不宜選用過多的煲湯料，一般選兩三種就可以了。
嶺南的水土濕度較大，2020夏季時間較長，所以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的一些中藥材的清熱祛濕功效往往比較好，比如廣藿香、春砂仁、木棉花等。建議在煲湯的時候，適當(dāng)選用這些本地的藥材，更適合2020夏季氣候的需要。
廣東夏天煲什么湯好？下面小編推薦五種常見的2020夏季廣東養(yǎng)生湯。
1、五指毛桃橄欖煲豬骨湯
五指毛桃食藥兼之，在眾多祛濕食材中它的補(bǔ)虛作用較強(qiáng)，又能補(bǔ)脾肺之氣，中醫(yī)認(rèn)為它能健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃祛濕。橄欖能利咽化痰、開胃消食、生津潤燥。此湯男女老少皆宜，清潤可口，有健脾祛濕、生津潤燥之功。
材料：五指毛桃150~200克、橄欖8~10個、豬骨500克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。五指毛桃稍浸泡；橄欖可拍裂；豬骨切段，并用刀背敲裂。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升約10碗量，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
2、涼瓜蠔豉燉排骨
涼瓜有清熱解毒、清脂降壓功效，味道甘苦，蠔豉所含蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸有解毒作用，可以去除體內(nèi)的有毒物質(zhì)，亦可預(yù)防動脈硬化。涼瓜蠔豉燉排骨此款湯材料搭配恰到好處，排骨、黃豆和蠔豉帶出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。
材料：排骨500克、苦瓜一條、蠔豉8粒、黃豆100克、姜4片、蜜棗2粒、鹽適量。
做法：苦瓜剖開去囊籽，切厚件，黃豆、蠔豉用溫?zé)崴菹磧?。豬骨用鹽腌1-2小時，也可不腌。黃豆浸泡，也可以炒下洗凈才煲，這樣容易煲綿，全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開。改小火煲2小時，放鹽調(diào)味。
3、冬瓜薏米燉水鴨
廣東人大暑、小暑，喜歡用冬瓜煲湯，可以清熱解毒、生津止渴。冬瓜富含維生素B，它和薏米一樣都有消水腫以及利尿功效，鴨子是在水中生長的，具有滋五臟之陰、養(yǎng)胃生津的功效。此款湯非常適合在炎熱的2020夏季飲用，健脾利濕、消暑清熱、滋陰養(yǎng)生。
材料：冬瓜500g、老鴨500g、薏米一把、姜4片、料酒、鹽。
做法：冬瓜切大塊、薏米提前30分鐘泡好，鴨切塊。鍋里下清水燒開，把洗凈的鴨放入沸水焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈去浮沫瀝干水備用。鍋里重新下清水燒開，開后放入姜、料酒、鴨、薏米，燒開后煲10分鐘，改小火煲1個小時；然后放進(jìn)冬瓜，小火再煲1個小時；最后加入鹽調(diào)味即可。
4、粉葛赤小豆鯪魚湯
粉葛赤小豆鯪魚湯具有清熱毒、瀉濕火的成效。鯪魚與粉葛、赤小豆同用，是廣東民間清濕火、去骨火的家常靚湯。
材料：粉葛500g、姜2片、蜜棗2個、赤小豆30g、排骨300g、鯪魚300g。
做法：赤小豆用清水浸泡1小時備用，粉葛去皮切小塊。鍋中放少許油將鯪魚煎至兩面金黃，排骨飛水。湯鍋中放入2000ml水，燒開后把粉葛、排骨、赤小豆、蜜棗和姜片放入鍋中。中火煲一小時，然后放入鯪魚再煲1小時，少許鹽調(diào)味即可。
5、霸王花節(jié)瓜煲豬利
這個湯是一般廣東家庭都會煲的，很多時會加上章魚，就更加美味咯！因?yàn)榧依餂]有，所以就用了瑤柱代替，味道也不錯啊！此湯解暑生津、健脾、潤肺、補(bǔ)腎。
材料：霸王花2棵；節(jié)瓜2個切大塊；大瑤柱4粒；蓮子、眉豆、苡米、百合、苕實(shí)、花生各少許；陳皮1個去囊；姜大塊拍。
做法：先將豬利放入沸水中煮5分鐘出水，刮去利苔洗凈，其它材料洗干凈后，放入瓦煲，煲4小時下鹽即可。
廣東夏天煲什么湯好？以上養(yǎng)生湯很適合2020夏季食用，你不妨試試吧！
天氣漸漸開始變涼了,2020秋季天干物燥,是各種傳染病多發(fā)季節(jié)。這時,媽媽要注意對小孩的護(hù)理,尤其是在飲食上。營養(yǎng)均衡可以提高寶寶的抵抗力,讓小孩免受2020秋季疾病的困擾。
1、山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。
做法:
1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,準(zhǔn)備2片生姜。
5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時后加鹽調(diào)味即可。
2、雪梨南杏潤肺湯
作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用,對預(yù)防咽喉炎有一定療效。
原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。
制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。
小孩秋天養(yǎng)生小常識
1、吃白色食物潤肺
按照中醫(yī)理論,白色食物與肺部對應(yīng),2020秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山藥)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等,家長可以給孩子自制一些白色菜品,比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。
2、忌辛辣和冷飲
初秋飲食應(yīng)遵循“增酸減辛,以助肝氣”的原則,少吃一些辛辣的食物,如姜、蔥、蒜、辣椒等辛辣之物,多食用一些具有酸味和潤肺潤燥的水果和蔬菜。此外,不宜再多食用冷飲,還要謹(jǐn)防“秋瓜壞肚”,西瓜或香瓜等瓜類都不要多吃,否則容易損傷脾胃的陽氣,導(dǎo)致抵抗力降低,入秋后易得感冒等病。
3、2020秋季飲食防感冒
秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,是流行性感冒多發(fā)的季節(jié),媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,增強(qiáng)肌體免疫力,預(yù)防感冒,奶制品、動物肝臟、堅(jiān)果都是不錯的選擇；另外,秋天是收獲的季節(jié),果蔬豐富,大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素,建議小孩多吃。
小孩秋天護(hù)理注意事項(xiàng)
1、多喝白開水，防止秋燥
初秋飲食應(yīng)遵循“增酸減辛,以助肝氣”的原則,少吃一些辛辣的食物,如姜、蔥、蒜、辣椒等辛辣之物,多食用一些具有酸味和潤肺潤燥的水果和蔬菜。此外,不宜再多食用冷飲,還要謹(jǐn)防“秋瓜壞肚”,西瓜或香瓜等瓜類都不要多吃,否則容易損傷脾胃的陽氣,導(dǎo)致抵抗力降低,入秋后易得感冒等病。
2020秋季空氣濕度降低,人們明顯感覺到鼻腔和皮膚的干燥,肌體更容易出現(xiàn)缺水。小孩應(yīng)該多喝白開水,不宜喝飲料。如果小孩排斥白開水,可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等,或?qū)⒗妗⒏涕佟⑤┧j、藕、葡萄等水果榨汁,代替水經(jīng)常喂給寶貝喝,通常寶貝愿意喝,并且有滋陰潤燥的效果。平時多給小孩吃富含水分的應(yīng)季水果,如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜肴的鹽分,并保持小孩體內(nèi)水分平衡。
媽媽在給小孩擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾,不要用力擦洗。每次清洗完畢后,需用含有天然滋潤成分的兒童護(hù)膚品。
小孩的嘴唇容易干裂。媽媽應(yīng)先用濕熱毛巾敷在小孩的嘴唇上,使嘴唇充血,然后涂抹潤唇膏。小孩鼻腔內(nèi)的黏膜比較容易干燥,媽媽可用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔。
2、講究衛(wèi)生，防止腹瀉
入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期,又稱2020秋季腹瀉,主要累及3歲以下小孩。媽媽一定要把裝入口關(guān)”,注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷食品,定期給玩具和食具煮沸消毒。
典型小兒2020秋季“寒”腹瀉特點(diǎn)是:起病較急常伴有咳嗽、發(fā)熱等風(fēng)寒感冒癥狀,或有嘔吐瀉如水樣便,臭氣不明顯時,應(yīng)該給寶貝消化道以休息,可以禁食8-12小時,禁食期間喂適量淡鹽水,隨后再慢慢恢復(fù)飲食。
采用疏風(fēng)散寒、化濕和中中藥內(nèi)服,并配合推拿臍部貼敷等中醫(yī)藥療法,往往能較快緩解癥狀減少體液流失,從而縮短病程,恢復(fù)小兒胃腸道正常功能,為防止劇烈腹瀉后脫水、酸中毒和電解質(zhì)紊亂,腹瀉特別嚴(yán)重時應(yīng)該以補(bǔ)液、補(bǔ)充電解質(zhì)等西醫(yī)對癥治療為主。
湯是最滋補(bǔ)的一種食物，湯不僅可以補(bǔ)充人體所需成分，而且還可有潤肺潤膚的功效，秋季大家養(yǎng)生多注意養(yǎng)肺，我們適合喝一些清潤的湯。編輯帶你了解秋季養(yǎng)生湯的做法。秋季喝湯養(yǎng)肺宜清潤：
銀耳枸杞湯
原料：銀耳，枸杞，大棗適量
調(diào)料：冰糖
做法：
1、將銀耳用清水泡發(fā)，去根蒂。
2、枸杞，大棗泡發(fā)加入鍋中，加水大火煮沸，加入銀耳和冰糖，再改用小火熬煮1個小時左右，至銀耳熟爛即可。
功效：銀耳具有滋陰潤膚，祛班美容，減肥，保肝潤肺的的功效，而枸杞具有延緩衰老，強(qiáng)腎的作用，大棗可以補(bǔ)血，此湯是女人的最佳養(yǎng)生湯。
紅果芋頭羹
原料：芋頭、紅果、玉米粒、青豆粒、胡蘿卜、無花果各適量
調(diào)料：純奶、鹽、淀粉適量
做法：
1、將芋頭洗凈，蒸熟，去皮，搟成蓉，紅果洗凈，煮熟，去皮去蒂，除籽，搟成蓉。將芋頭蓉和紅果蓉分別用細(xì)紗網(wǎng)過濾后備用。
2、玉米粒和青豆粒洗凈，胡蘿卜洗凈，切粒。玉米粒、青豆粒和胡蘿卜粒分別入沸水鍋中焯熟后撈出瀝水。
3、將鍋放在火上，放芋頭蓉，紅果蓉，純奶，無花果，鹽適量水燒開，用淀粉勾芡，加焯熟的玉米粒，青豆粒和胡蘿卜攪勻即可食用。
功效：此湯不僅有潤肺潤膚的功效，其中的玉米粒還有延緩衰老的作用。對秋季干躁的氣候有很強(qiáng)的抵抗力的哦，幫助預(yù)防咳嗽等咽喉疾病。
白蘿卜海帶湯
原料：海帶、白蘿卜各適量
調(diào)料：鹽適量
做法：
1、將海帶洗凈浸泡至漲發(fā)，切成菱形片，白蘿卜洗凈去皮切片。
2、將砂鍋放在火上，放入海帶和水，加入鹽，用大火煮沸，再將白蘿卜入鍋，改用小火燉至原料熟爛即可。
功效：此湯簡單易學(xué)，但其養(yǎng)生效果卻不容忽視。蘿卜開胃，海帶可以滋養(yǎng)頭發(fā)，令頭發(fā)烏黑靚麗，防止秋季頭發(fā)干躁分叉嚴(yán)重。
1、注意睡眠
睡眠不足，會加重秋燥陰虛上火，加之熬夜對肝臟健康也會產(chǎn)生很大的影響。因此日常一定要特別注意補(bǔ)充睡眠。避免過度勞累，避免熬夜。
2、多喝水
秋干物燥，由于氣候干燥的原因，所以2020秋季更容易出現(xiàn)上火等癥狀，因此一定要特別注意補(bǔ)充水份。正常情況下選擇涼白開就可以 了，當(dāng)然了如果覺得自己的火氣很重，又常年面對電腦的話，則建議選擇菊花茶、玫瑰花茶等都具有清熱解毒、清肝明目之功效。另外，如果由于上火而引起咽喉疼痛的話，則建議適當(dāng)飲用胖大海。如果因?yàn)檫€伴有便秘的癥狀的話，則可適當(dāng)飲用蜂蜜水等等，這些都有助于降火，去火氣。
3、多吃寒涼的食物
與2020春季相反，2020秋季要適當(dāng)多吃寒涼的食物。當(dāng)然了如果你的體質(zhì)本身就偏寒的話，就不建議你選擇一味的食用寒性的食物，否則副作用。日?？蛇m當(dāng)吃些蘿卜、苦瓜、生菜等食物，此外也可多吃梨、葡萄、鴨肉、竹筍等都是不錯的選擇。除了要適當(dāng)多吃寒涼的食物之外，還建議日常一定要少吃厚重的食物，少吃辛辣刺激的食物等等。
