2020春季養(yǎng)肝食譜 讓你肝臟更健康
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有效的四季養(yǎng)生是如何實現的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“2020春季養(yǎng)肝食譜 讓你肝臟更健康”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導讀：想要肝臟好，就不能錯過2020春季養(yǎng)肝食譜！春天是個養(yǎng)肝的時節(jié)，小編推薦8道2020春季養(yǎng)肝食譜，常常食用可以幫你趕走肝火，維護肝臟健康！來看看它們的做法吧！
2020春季養(yǎng)肝食譜
春天之際，風邪為盛，易阻礙肝經、激起肝火。故常見使人目赤腫痛、視物昏花、眼目干澀、口苦咽干、心煩易怒、全身倦怠。以下2020春季養(yǎng)肝食譜，可以幫助我們滋補身體養(yǎng)肝益氣。不妨來看看它們的做法吧。
1、蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：韭菜可增強人體脾胃之氣，并可在2020春季乍暖還寒時祛陰散寒、養(yǎng)陽護肝。
2、枸杞銀耳粥
材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，清水、冰糖適量。
做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡，銀耳泡開后去掉根蒂，撕成小片備用；將粳米清洗后，將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中，開大火煮開，煮開后轉小火熬煮20-30分鐘，熬煮過程中用勺子適當攪拌，以防粘鍋；熬好后根據口味加入適當冰糖并攪拌，充分混合后即可關火盛出食用。
功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。
3、雙花豬肝湯
材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。
做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸后1分鐘后撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮開后，轉小火煮60分鐘，加鹽調味即成。適合3人食用。
功效：清肝明目，養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品；密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品；菊花是散風清熱、平肝明目之良味；枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目，諸品協(xié)同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。
4、春筍肉絲
材料：春筍200克，瘦豬肉150克。枸杞子15克，青椒、紅椒各一個，植物油、黃酒、白沙糖、醬油、雞精、花椒油適量。
做法：先將豬肉、青椒、紅椒洗凈，切絲。春筍去皮，洗凈，先放入開水鍋中燙熟，撈出后也切成細絲。將枸杞子用清水漂洗。然后將炒鍋燒熱，放入植物油，待油六成熱時，放入肉絲、筍絲、青椒絲、紅椒絲，煸炒片刻后放入黃酒、白沙糖、醬油、雞精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許花椒油，即可出鍋盛盤。
功效：春筍含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
下面還有四道2020春季養(yǎng)肝食譜，小編繼續(xù)為您介紹它們的做法，在這個養(yǎng)肝護肝的時節(jié)，不妨每天換著花樣做菜！
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1、2020春季養(yǎng)肝吃干貝蘆筍
材料:干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法:蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗凈,用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。
2、2020春季養(yǎng)肝吃韭菜炒鱔絲
材料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法:熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈,切段。鍋內加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。
3、2020春季養(yǎng)肝吃豬肝綠豆粥
用料:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。
做法:先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品。
作用:補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
4、2020春季養(yǎng)肝吃胡蘿卜豬肝粥
用料:胡蘿卜50克,豬肝50克,粳米100克。
做法:胡蘿卜、豬肝洗凈切碎,與粳米同煮成粥。
作用:有補益肝腎,養(yǎng)血明目的作用,適用于肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。
2020春季養(yǎng)肝的食物
1、2020春季養(yǎng)肝應忌辛熱刺激食物:如酒、辣椒、洋蔥、胡椒粉、咖啡、濃茶等,性熱屬陽,進入人體后易助熱生濕,加重病;且中醫(yī)認為酒乃“純陽毒物,與火同性”,易助濕生熱,所以慢性肝炎、肝硬化患者2020春季養(yǎng)肝應忌辛熱刺激食物。
2、2020春季養(yǎng)肝應多吃辛甘食物,少食酸味食物:辛甘食物有利于養(yǎng)肝護脾;而酸具有收斂作用,不利于陽氣生發(fā)和肝氣疏泄,所以春天在飲食上宜減少酸味食物。味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。
3、2020春季養(yǎng)肝應多吃些溫補陽氣的食物:2020春季養(yǎng)肝要順應春升之氣多吃些溫補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥等,這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
2020春季養(yǎng)肝的方法
1、多吃枸杞養(yǎng)肝排毒
2020春季易使肝旺,而肝臟在人體內是主理疏泄與藏血,因此,2020春季養(yǎng)生宜順應陽氣自然升發(fā)舒暢的特點,以養(yǎng)肝為要務。杞子性平味甘,功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨,是滋補性強壯藥。
2、保證睡眠的質量
要擁有健康的肝臟,睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統(tǒng)的有效調節(jié),在高質量睡眠狀態(tài)下,體內出現一系列有利于生理、生化的變化,起到祛病延年的作用。
3、運動注意強度和速度
2020春季乍暖還寒不適宜劇烈運動,應以節(jié)奏緩和的運動為主,避免因過度運動造成津液耗傷、陽氣損傷,從而有悖于“春夏養(yǎng)陽”的原則。溫長路指出,春游、放風箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運動都是2020春季運動的良好選擇。慢運動也需適度,并持之以恒,運動時要及時補充水分。
初夏的時候人體火氣旺盛，所以這時候我們就容易產生壓力大的問題，而且還有不少人都會有熬夜的情況，那么具體在初夏的時候我們要如何去養(yǎng)肝，這是不少人的疑問了，那么具體初夏的時候要怎么做比較好，一起看看初夏的養(yǎng)肝好方法。
多喝檸檬水
初夏的時候我們首先應該做的就是去多補水了，由于水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能?？梢試L試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。如果我們每天都注意補充水分，那么對健康有好處。
喝奶制品
奶制品對我們健康是有好處的，而奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養(yǎng)肝護肝的目的，這對我們促進健康是有好處的，可以很好的幫助我們預防疾病產生，這是大家不能錯過的好選擇。
按壓肝臟排毒要穴
想要在初夏的時候養(yǎng)生，那么我們還可以試試的就是去按摩穴位養(yǎng)肝了，這也是我們健康養(yǎng)生的好選擇，而這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓，堅持按摩對我們健康有幫助。
初夏的時候我們注意去養(yǎng)肝是很重要的，在這時候如果可以有好的方法去養(yǎng)肝，那么對初夏我們身體健康會有一定好處，上面介紹的這些方法對我們養(yǎng)肝是很不錯的，在初夏的時候注意去養(yǎng)肝，那么自然會對健康有好處。
人體當中有很多器官，心，肝，脾，肺，腎等等。肝器官對于我們人體自身來說，它的作用是非常強大的，而且是非常重要的一種奇怪，我們常常聽說熬夜會傷肝，這是因為肝器官在晚上11:00~1:00，這個時間段會幫助我們人體排出體內多余的毒素，所以如果我們超過11:00一點，這個時間還不休息不睡覺的話，就會影響肝器官的功能，從而影響到肝功能的正常性。那么我們應該怎樣保護這樣重要的一個器官呢?也就是我們常常說的養(yǎng)肝，我們如果想要養(yǎng)肝的話，可以從飲食方面來進行，不過又有哪些方法呢?下面來具體介紹一下。
春季養(yǎng)肝食譜
其實春季養(yǎng)肝的食譜有很多，但是下面我們介紹的一種是比較家常的，一種養(yǎng)肝食譜，在我們自己家里就可以簡單的作成，如果是不太會做飯的在外面上班的，年輕人也是可以簡單操作的。
韭菜胡蘿卜炒雞蛋
1、首先我們要將韭菜摘好，然后要把韭菜用鹽水泡一會兒，再沖洗干凈，將水控干凈之后切成寸段。
2、胡蘿卜要將它洗干凈，然后去皮將胡蘿卜切成細絲，準備好雞蛋，根據自己的使用量來準備雞蛋的個數，打散加入一些鹽就可以了。
3、在我們準備好的平底鍋里稍微放多一點的花生油，等到油熱了之后，倒入我們準備好的雞蛋液，然后要將雞蛋快速的滑散，再加入我們準備好的胡蘿卜絲，翻炒到胡蘿卜絲變軟即可，然后再將我們準備的韭菜根兒放入鍋內，放入鍋內翻炒之后，一定不要忘了再加入適量的鹽調味，再翻炒兩下就可以出鍋了。
春季養(yǎng)肝吃什么好
1、黃豆：黃豆在我們的日常生活中是非常常見的一種豆子，而且黃豆中含有人體所必需的氨基酸，因為有一些氨基酸是我們人體自身不能夠合成的，需要從外界攝取，而黃豆中就含有許多人們所需要的氨基酸，而且這些氨基酸是能夠對我們的肝器官起到一定的幫助的，所以如果我們本身患有肝病或者是其他肝功能異常的病癥的話，是可以使用黃豆來緩解的，除此之外黃豆中含有比較多的卵磷脂，這類成分是可以有效的防止脂肪肝的形成的。
2、綠豆：綠豆在我們大多數人的認知里是可以起到一種清熱的作用的，所以我們在夏天才會經常喝綠豆湯，但除此之外綠豆還有一種功能是解毒，因為綠豆本身含有比較豐富的賴氨酸，這兩種營養(yǎng)元素是能夠幫助我們的肝功能，正常運行的。
春季養(yǎng)肝可以吃什么水果
1、草莓：草莓這種水果是能夠起到一定的幫助作用的，當然這是對于肝火比較旺盛的人來說，它既能夠養(yǎng)肝又能夠去除多余的肝火，而且草莓從中醫(yī)角度來講的話，藥性是比較偏涼的，所以能夠起到養(yǎng)肝護肝的作用，而且草莓中維生素c的含量非常高，可以幫助人們的體質更加的強壯。
2、火龍果：火龍果這種水果在我們的知識寶庫中能夠了解到它含有非常豐富的白蛋白，除了白蛋白這種成分之外，還有比一種比較特殊的成分叫做花青素花青素能夠起到抗氧化抗衰老的作用，同時還能夠提高對肝細胞的修復作用，如果我們的肝細胞得到了損傷，那么我們可以吃一些火龍果，及時的修復損傷的細胞。
春季養(yǎng)肝飲食注意事項
春天溫度還是比較溫暖的，如果我們想要在春季養(yǎng)肝，那么我們就要多吃一些黑色物質的鼓勵，比如說熬一些八寶粥，因為八寶粥里面有黑米，黑豆，紅棗等等這些食物的顏色都是比較深色的，是對我們的肝臟非常好的一種滋補品，當然除此之外我們也要多吃一些肉類，紅肉和白肉都是能夠對我們的肝臟修復有幫助的。
不過我們在保護肝臟的同時也要注意一些，有一些食物是不能夠在保護肝臟的同時，再接著吃的，比如說，我們說過要多吃甜少吃酸，但其實其中的酸并不只只味道酸，而是指食物中的成分酸性物質比較多的食物，比如說羊肉，狗肉，海魚，花生等等這些都是對肝不好的食物，所以我們要多多注意，不要吃它。
肝器官對于我們人體自身來說是非常重要的一項器官，可以幫助人體排出體內多余的毒素，讓我們其他的器官能夠正常的運行，讓我們的身體能夠健康，所以一定要保護好我們的肝器官，在春天萬物復蘇，身體由于在自然界中的運動生長也會受到一定的影響，所以春季養(yǎng)肝是非常重要的，希望這篇文章能夠幫助到大家。
1、2020春季如何養(yǎng)肝
1.1、飲食上“宜甘減酸”
春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃和人體正氣,所以2020春季“宜甘減酸”,還應注意少食辛辣,多吃青菜、水果等滋潤食物。
1.2、進補上宜“清”與“平”
到了晚春時節(jié),氣溫日漸升高,飲食更要注意清淡,不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。此階段更不能盲目使用溫補藥物,因為氣溫上升,溫補藥會加重身體內熱,即使是體質虛弱的患者,也應以清補、平補為原則。
1.3、起居上“升發(fā)之氣”
在春回大地、萬物生長、欣欣向榮的季節(jié)里,大自然使人心情舒暢,人們應該早點起床,到戶外活動身體,吸進新鮮空氣、呼出體內濁氣。活動時要和緩輕柔,使身心感到舒暢、活潑,以適應春生之氣,切忌過度勞累。
2、2020春季養(yǎng)肝吃什么好
2.1、蔥、蒜、青椒
蔥、蒜、青椒具有順氣養(yǎng)肝的作用,并且有增加食欲的功效,可以促進消化系統(tǒng)對營養(yǎng)的吸收和利用,更可以提高機體免疫能力,對肝臟的好處非常巨大。
2.2、香椿
香椿具有護肝、潤肺、健脾、補血、活血等功效,還可以祛除風濕、清熱解毒,更有開胃的作用,非常適合作為春天的養(yǎng)肝食物。
2.3、紅棗
紅棗具有補氣養(yǎng)血的功效,其溫補的作用非常適合在春天食用,對肝臟的好處很大,是一種非常適合在春天食用的養(yǎng)肝護肝食物。
2.4、豆芽
豆芽具有清熱解毒、防止上火、養(yǎng)肝活血、健脾養(yǎng)胃等功效,而且在春天非常常見,是絕佳的春天養(yǎng)肝食物。
2.5、金針菇
金針菇具有補肝養(yǎng)血、潤腸通便、益胃健脾等功效,還可以防治高血壓,并且可以提高人體免疫能力,是一種不可多得的養(yǎng)肝食物。
3、2020春季養(yǎng)肝喝什么茶
3.1、玫瑰菊花茶
配方:取干玫瑰花6至10片,菊花2-3朵,放入茶杯中,沖入熱水,即可飲用,也可配上兩顆紅棗,更能增添幾分甜香,又添滋養(yǎng)氣血之功。
功效:瑰花性微溫,并含有豐富的維他命,具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,并能消除疲勞、改善體質,適于2020春季飲用。此外,還能有效緩解心血管疾病,并能美容養(yǎng)顏,有助改善皮膚干枯,去除皮膚上的黑斑。
3.2、桑葉枸杞茶
配方:桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中,用沸水沖泡,悶泡五分鐘后即可飲用。
功效:滋陰潤肺,且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉,有疏散風熱,清肺潤燥,平抑肝陽,清肝明目;枸杞,有扶陰固本、補精益氣的功效。
3.3、蜜糖紅茶
配方:紅茶葉5克,放保溫杯內,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。
功效:此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳者。紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素,具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效,適當飲用可達到養(yǎng)肝的目的。
2020春季養(yǎng)肝按什么穴位好
1、大敦穴
大敦穴是肝經的第一個穴位,它在大腳趾內側的趾甲縫旁邊。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有“大敦”穴?！按蠖匮ā笨梢园茨?也可以艾炙,能達到清肝明目之功效,可使您頭腦清晰,神清氣爽。
2、行間穴
“行間穴”在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴,肝屬木,木生火,如果您肝火太旺,就瀉其心火。而“行間穴”就是一個瀉心火的穴位。
3、太沖穴
“太沖穴”在大腳趾縫往腳背上4厘米處,堪稱人體第一大要穴。有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒,因為它是肝經的原穴和腧穴,是肝經的火穴,能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉“太沖穴”,可以把人體郁結的氣最大限度地沖出去。
2020春季養(yǎng)肝要注意什么
1、運動注意強度和速度
起早運動,舒筋活絡也是養(yǎng)護肝臟的方法之一。由于冬天運動比較少,身體的多項機能還在“冬眠”,因此春天運動要“慢”,更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運動。
2、保證睡眠的質量
要擁有健康的肝臟,睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統(tǒng)的有效調節(jié),在高質量睡眠狀態(tài)下,體內出現一系列有利于生理、生化的變化,起到祛病延年的作用。
3、注意保暖
春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上2020夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。
4、心平氣和
俗話說“怒傷肝”,生氣發(fā)火都會使肝氣郁結,保持心平氣和,不要大喜大怒,才能平衡五臟之氣,肝氣順暢。要學會調節(jié)自己的情緒,遇到不快樂的事要排解,保持樂觀豁達的心情。
春季可以說是我們一年之中最適合養(yǎng)生的，如果我們可以在春季的時候做好養(yǎng)生的工作，那么就可以讓我們在平時有更健康的身體，對我們預防疾病產生也是會有意義的，所以大家在春季的時候就需要對養(yǎng)肝的方法有所了解才行，那么具體要怎么做，一起看看吧。
心情開朗
春季的時候我們如果要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調，一個好的心情是很重要的，這樣對我們春季健康是有好處的，這一個情況是我們大家需要清楚的。
注意飲食平衡
同時在春季的時候我們還應該對飲食有所了解，在春季的時候飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損，這樣吃起來對我們健康是有好處的，可以很好的幫助我們避免出現肝臟問題。
多喝水
春季的時候我們養(yǎng)肝還應該多喝水，這樣就可以很好的補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。這樣對我們春季的健康是有幫助的。
春季到來，在這時候大家容易產生肝臟問題，這時候排毒就會出現問題，還會患上各種各樣的疾病，所以在春季的時候我們需要多養(yǎng)肝的方法有所了解，這樣才可以讓我們更健康的去進行養(yǎng)生，同時還可以很好的促進肝臟的健康。
