2020冬季為什么要補充維生素c
為什么冬季要養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“2020冬季為什么要補充維生素c”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
1、2020冬季為什么要補充維生素c
進入2020冬季,人信的維生素C水平含量最低,因而影響了機體的正常代謝和抗病能力,特別是年老體弱、貧血者極易染上呼吸道、胃腸道等各種感染性疾病,故2020冬季補充足夠的維生素C就顯就于關(guān)重要了。
2、吃什么補充維生素C
豆芽:豆類在發(fā)芽過程中會合成大量維生素C。2020冬季常吃豆芽會使維生素C得到補充。但,豆芽中的維生素C不耐熱,在食用時不可烹飪過爛、過熟,使維生素C遭到破壞。
薯類:以馬鈴薯、紅薯含維生素C最為豐富,且是人們喜愛之食品。2020冬季里,在鮮蔬菜相對減少的情況下,常食大有裨益。
肝:種種動物肝含有一定量的維生素C,是人們已熟知的可口食品,常吃一些不僅可補充維生素C,而且還可以從中獲得一些礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,可謂一舉多得。
水果:冬令果品更是不可多得的維生素C的來耕牛。大棗、橘子、山楂、蘋果每天必吃些。尤其橘子不僅維生素C含量豐富,而且還含維生素A及p,對于夜盲癥、皮膚角化、發(fā)育過遲以及高血壓患者均有輔助治療作用。
3、維生素C服用禁忌
維生素C以空腹服用為宜,但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用,以免對潰瘍面產(chǎn)生刺激,導致潰瘍惡化、出血或穿孔。
腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素C。
維生素c的作用
1、膠原蛋白的合成需要維生素C參加,所以VC缺乏,膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙。人體由細胞組成,細胞靠細胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來,細胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3,生成結(jié)締組織,構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等,決定了皮膚的彈性,保護大腦,并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。
2、壞血病。血管壁的強度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細小的,管壁可能只有一個細胞的厚度,其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內(nèi)VC不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生,則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象,乃至死亡。
3、牙齦萎縮、出血。健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織,當缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。
4、預防動脈硬化?？纱龠M膽固醇的排泄,防止膽固醇在動脈內(nèi)壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
5、是一種水溶性的強有力的抗氧化劑?？梢员Ｗo其它抗氧化劑,如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸,防止自由基對人體的傷害。
維生素c服用過量會怎樣
已有試驗表明,每日口服維生素C4克,一周后,有可能發(fā)生尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石。大劑量維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用,導致血栓形成。攝入大劑量維生素C可使其尿中排出量增加,因其還原性可產(chǎn)生尿糖的假陽性反應(yīng),有礙于糖尿病患者的診治與確切掌握降糖藥物的劑量。大劑量維生素C可降低婦女的生育力,且影響胚胎的發(fā)育。動物實驗結(jié)果十分清楚地表明這種現(xiàn)象。維生素C劑量每日超過了3克時,可導致腸蠕動增加,引起腹部絞痛與腹瀉。維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入,可破壞相當量的維生素B12,而維生素B12大量破壞后,使人易患貧血。
延伸閱讀
維生素C是人身體中非常重要的一種營養(yǎng)元素，多吃含有維生素C的食物是有很多好處的，那么你知道女人吃維生素C的好處是什么嗎?都說維生素C具有美白的效果，事實真是這樣嗎?
女人吃維生素C的好處
1、增強免疫
補充維生素c對于增強身體免疫能力，確實可以達到一定的功效。不過因為維生素C具有不穩(wěn)定性，維生素C很容易被破壞。
平常我們使用的動物肝臟和草莓中，均含有維生素C。如果想要充分獲得維生素C的功能，那么在炒菜是注意不要過度烹飪，蔬菜不要切得太小。水果選擇新鮮的最好。
2、輔助抗癌
維生素C能抗及癌癥的原理在于：維生素C能氧化致癌的化學物質(zhì)，捕滅“自由基”，使得初期的癌細胞逆轉(zhuǎn)為正常細胞。為了讓維生素C的抗癌作用及功能得到充分的發(fā)揮，病人保持一個積極向上的心態(tài)也是有利于控制癌癥病情的。
3、抗壞血病
維生素C的作用和功效還在于可以一定程度上治療壞血病。身體內(nèi)的維生素C不足，無法發(fā)揮維生素C對健康的積極作用。缺乏維生素C微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍，等癥狀。
所以，我們需要好好利用維生素C的功能，保障身體的健康。
4、防牙齦出血
以前，航海遠行的船員因為從食物中攝入不到足夠的維生素C，會導致牙齦出血等癥狀。當缺乏蛋白質(zhì)、鈣、維生素C時易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。雖然現(xiàn)代社會的因為缺乏維生素C而牙齦出血的概率下降了不少，不過還是需要防范的。每天攝入維生素C，讓維生素C充分發(fā)揮功效和作用，保證我們的身體健康。
5、其他好處
促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
溫馨提示：
1、腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多，胃液反流，甚至導致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素C。
2、維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用，以免對潰瘍面產(chǎn)生刺激，導致潰瘍惡化、出血或穿孔。
3、大量服用維生素C后不可突然停藥，如果突然停藥會引起藥物的戒斷反應(yīng)，使癥狀加重或復發(fā)，應(yīng)逐漸減量直至完全停藥。
4、維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類藥物合用;否則，會使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。
5、維生素C對維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以后，會促進體內(nèi)維生素A和葉酸的排泄，所以，在大量服用維生素C的同時，一定要注意維生素A和葉酸的服用量要充足。
6、亂服藥物會損失體內(nèi)維生素C。如果未經(jīng)醫(yī)生允許，亂服藥物，除會損害健康外，還會造成體內(nèi)維生素C的流失。
7、服用維生素C忌食動物肝臟。維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。
最后，白癜風患者應(yīng)該避免食用維生素C，就連維生素C含量較高的水果類都要少吃，因為維生素C會阻礙黑色素的合成，不利于白癜風的治療，反而會加快白斑擴散。
吃維生素c真的能美白嗎
從原理上看，維生素C具有美白的功能。美白針的主要成分中就包含有維生素C。不過長期口服維生素C雖然能增加皮膚中維C的含量，有一定的美白效果。但是血液中維生素C達到飽和后，皮膚中的維生素C就不再增加了。所以利用維生素C的美白功能還需要適量補給。
而吃維生素C是不能完全去斑的，但是可以淡化色斑。
維生素C的淡斑原理是：維生素C衍生物具有還原作用，去除體內(nèi)自由基的功能，能夠幫助抑制代謝廢物轉(zhuǎn)化成有色物質(zhì)，減少色素的形成，從而幫助慢慢淡斑。不過維生素C祛斑淡斑的效果比較慢，一般最快也要1-2個月。
值得注意的是，祛斑一定不能少了物理遮擋防曬，物理遮擋防曬和使用防曬霜也是重要的淡斑和美白的手段。
夏季的高溫天氣給我們健康帶來很大影響，所以在夏季的時候我們就應(yīng)該學會合理養(yǎng)生，特別在飲食上有所重視才行，如果大家能夠在夏季的時候吃的健康，這樣自然會幫助我們在夏季預防疾病，增強身體素質(zhì)，那么夏季的時候大家應(yīng)該怎么做，一起看看吧。
要多補充維生素
在夏季的時候溫度高，這時候人體的消耗也是非常大的，就會導致夏季汗液排出的增多，會導致很多水溶性維生素的流失，尤其是VB和VC，因此夏季的時候我們要注意了，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，需要大劑量維生素B和維生素C的攝入才能滿足身體的需要，而且量的維生素對提高耐熱能力和體力都有一定的作用，所以夏季我們應(yīng)該通過飲食去補充維生素，這樣會幫助大家在夏季促進健康。
少吃溫熱性水果
在夏天的時候可以吃到的水果是非常多的，多種類的水果我們都是可以吃的，這時候?qū)τ诶笾?、桂圓、杏等溫熱性水果大家也不會陌生，再加上味道好。所以很多人都愛吃，但是我們?nèi)绻远嗔司腿菀滓鹛摶鹕峡?。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果，所以夏季的時候我們應(yīng)該避免去吃才行。而且，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。同時除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量，適量的去吃還是有助于我們健康的。
夏季的時候大家應(yīng)該控制好飲食，在夏季的時候如果大家可以吃的健康，這樣會對我們養(yǎng)生有好處，特別可以幫助我們增強身體素質(zhì)，夏季的時候應(yīng)該補充足夠的維生素，同時夏季還要去少吃溫性水果，這樣才能讓我們健康度過夏季。
1、夏天吃維生素c好嗎
夏天吃維生素c好。每年的夏天是新鮮的蔬果大量應(yīng)市的季節(jié)。很多蔬果中含有大量人體必需的多種維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等多種營養(yǎng)素。
水果吃起來不但可口,水果里面還含有豐富的維生素c,并且能夠促進身體健康,從而達到防治疾病,養(yǎng)顏美容的效果,是最受當代人歡迎的天然健康食品。
2、 維生素食用的最佳時間
吃飯的時候。維生素c最基本的攝取方法是從我們飲食中得來的。因此,在吃飯的時候飲用維生素c從生理上來講是一種非常好的飲用方法。實際上我們每日三頓飯中,就可以為我們體內(nèi)攝取大量的維生素c哦。在吃飯的時候服用維生素c的話就會使我們體內(nèi)的血 液濃度上升。維生素c什么時候吃好,吃飯的時候就是最佳的時間,而且還可以預防忘記服用的現(xiàn)象。
3、維生素c主要的功效
參與羥化反應(yīng)。羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素C參與。促進膠原合成。維生素C缺乏時,膠原合成障礙,從而導致壞血病。促進神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
促進類固醇羥化。高膽固醇患者,應(yīng)補給足量的維生素C。促進有機物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性,增強藥物或毒物的解毒(羥化)過程。還原作用。維生素C可以是氧化型,又可以是還原型存在于體內(nèi),所以可作為供氫體,又可作為受氫體,在體內(nèi)氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。
維生素的好處
1、膠原蛋白的合成
膠原蛋白的合成需要維生素C參加,所以VC缺乏,膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙。人體由細胞組成,細胞靠細胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來,細胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3,生成結(jié)締組織,構(gòu)成身體骨架。
2、治療壞血病
血管壁的強度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細小的,管壁可能只有一個細胞的厚度,其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內(nèi)VC不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。
3、預防牙齦出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織,當缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。維生素C略帶酸性,作為微量營養(yǎng)素被攝入體內(nèi),經(jīng)體內(nèi)溶解、消化,其酸堿性對人體的影響是微乎其微的,所以不必過份在意它的酸堿性。
維生素c不能和什么一起服用
1、磺胺類藥
維生素C屬酸性物質(zhì),而磺胺類藥及其代謝產(chǎn)物在酸性環(huán)境中易形成磺胺結(jié)晶鹽,沉積于泌尿系統(tǒng)而形成泌尿系結(jié)石。
2、阿斯匹林
阿斯匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收,但維生素C不影響阿斯匹林的藥效,所以,當兩種藥物都要服用時,應(yīng)先服維生素C,至少間隔1小時以上才可再服阿斯匹林。
3、牛奶
牛奶含有氧化性物質(zhì)維生素B2,此時再服用維生素C很容易被維生素B2氧化,同時維生素B2也被還原了,兩者都失去了其應(yīng)有的作用。相同的道理,酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能與維生素C同時食用。
4、貝殼類水產(chǎn)品
貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物,但由于這些砷化物都以5價形式存在,對人體不會產(chǎn)生什么影響。但如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時,服用大量的維生素C,可使5價砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價的砷。3價砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。
棗與桃李杏栗并稱為五果，營養(yǎng)價值豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、微量元素，且富含維生素，又被譽為天然維生素丸，也是重要的中藥藥引。棗能益氣生津補脾胃，秋冬正是適宜食棗的好時節(jié)。民間俗語云：一日吃三棗，終生不顯老。
棗在我國分布甚廣，從新疆到華北都有栽培，品類達到數(shù)百余種，常見的有灰棗、梨棗、駿棗、冬棗等。近年風靡市場的和田棗多為駿棗或灰棗制成的干棗，而晚熟的冬棗亦深受消費者的喜愛。
和田棗果形大，肉厚皮薄，口感甜醇，被美稱為玉棗，又被予以許多溢美華麗的詞藻。有些更是打出了維生素C含量豐富，高于蘋果七八十倍的響亮口號。這就值得商榷了，首先，相對于鮮棗，它在干制過程中會出現(xiàn)一些營養(yǎng)物質(zhì)的流失，維生素C既溶于水，又容易被氧和熱所破壞，因此較易損失(但礦物質(zhì)在干制中得到了濃縮，其余成分在人體中依然有較好的利用率。)其次，蘋果并不以富含維生素C見長，連蘿卜白菜中的維C含量都遠高于蘋果，用它做參比物未免有些不厚道。
冬棗主要產(chǎn)于環(huán)渤海地區(qū)，肉脆皮薄，酸甜適口，礦物質(zhì)和微量元素很豐富，糖分達到20%以上，每100g中含有的維生素C達到300-500毫克，甚至高于水果皇后獼猴桃，是品質(zhì)極佳的鮮棗品種。
而遺憾的是，由于冬棗呼吸強度大且含水量高，極易受微生物或機械損傷而腐爛變質(zhì)。采后若自然條件下存放，只有一周左右的鮮脆期，給運輸及銷售帶來難題。所以，在您品嘗到冬棗之前，或許它早就經(jīng)過了一系列的保鮮處理：如低溫、氣調(diào)、減壓等物理方法，以及其他生化技術(shù)，目的便是為了推遲冬棗的成熟期，保持果實品質(zhì)。例如氣調(diào)法，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、氣體濃度等條件的控制，抑制冬棗呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持了新鮮度，具體來說需要低溫、保濕、低氧等條件，還需要脫除乙烯，因為乙烯有催熟水果的作用。當然，家庭中冬棗的短期保存只需將其裝于保鮮袋內(nèi)，排除空氣密封，置于冰箱恒溫存放即可。
除了干棗及鮮棗，還有一類蜜棗，經(jīng)干棗加工而成。但比起前兩者，它的營養(yǎng)價值就要遜色許多了。像蜜餞就是由干棗在高濃度糖水中煮沸而成，糖分大增，同時降低了其他營養(yǎng)物的比重，只能當做偶爾品嘗的零食看待。
1、2020冬季為什么要進補
從養(yǎng)生角度出發(fā)當然有跡可循.一年有四季,春天為始,是萬物蔭芽復蘇的開始,是生物事物生機初現(xiàn)的時候。到了夏天,便是事業(yè)生物發(fā)展到高潮,進入旺盛狀態(tài)的時候。進入到秋天,開始下滑,比如草會出出枯萎等情形。再到冬天,事物生物便遇到一個衰竭的狀態(tài),人也一樣。歷經(jīng)四季,由春、夏、秋到冬,一年的氣力用得差不多了。到了冬天,自然需要補充。所以,從養(yǎng)生的角度出發(fā),冬天進補也是一樣頗具科學性。
2、2020冬季什么時候進補最佳
冬至可以說是冬天最正中,最合適的一個進補時機。對于那些平時身體良好,又沒有什么大毛病,不急于進補的,不妨選擇在冬至開始調(diào)理自己的身體,把精神氣藏住。
3、2020冬季進補的最佳人群
慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補,一邊治病,這樣對疾病的治療和康復,作用更大。
亞健康者:現(xiàn)代社會中青年工作生活壓力和勞動強度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項正常生理機能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時進行全面整體的調(diào)理。
老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進補,則能增強體質(zhì),延緩衰老。
女性:對于女性來說,脾胃主全身元氣,脾胃虛弱,元氣不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當脾胃正常運轉(zhuǎn)時,全身的營養(yǎng)不斷得到補充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強,臉部就會紅潤,皮膚就會充滿光澤和彈性。
2020冬季進補吃哪些食物效果好
蓮藕
寒冬時節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時。2020冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。2020冬季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。
花生
中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
適合2020冬季進補的藥膳有哪些
黃芪童子雞
取童子雞1只洗凈,用紗布袋包好生黃芪9g,取一根細線,一端扎緊紗布袋口,置于鍋內(nèi),另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯,待童子雞煮熟后,拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味,即可食用。可益氣補虛。
當歸生姜羊肉湯
當歸20g,生姜30g,沖洗干凈,用清水浸軟,切片備用。羊肉500g剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水、料酒、食鹽,旺火燒沸后撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方,溫中補血,祛寒止痛,特別適合冬日食用。
