紅豆薏仁粉適合2020冬季吃嗎
冬季養(yǎng)生適合拔罐嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“紅豆薏仁粉適合2020冬季吃嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
1、紅豆薏仁粉是排毒圣品
紅豆、薏仁都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕作用。薏仁是中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、紅豆薏仁粉可保持人體皮膚光澤細(xì)膩
常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、等都有良好療效。能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有活血調(diào)經(jīng)止痛、利尿、消水腫的作用。冬天用薏仁燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏仁煮粥或作冷飲冰薏仁,又是很好的消暑健身的清補劑。而2020春季用薏仁熬水煮粥,更能夠良好排出在回南天到來時積聚于人體中的濕氣,可謂是一年四季都適用的食材。所以紅豆薏仁粉適合2020冬季吃。
3、紅豆薏仁粉在養(yǎng)生食療上地位顯赫
紅豆薏仁粉在養(yǎng)生食療上地位顯赫,因為紅豆和薏仁都是可以達到祛濕的效果。紅豆薏仁粉能夠健脾胃和消腫,紅豆薏仁粉是利水的,紅豆薏仁粉有益于我們的心臟,紅豆薏仁粉非常容易被我們?nèi)梭w吸收。紅豆薏仁粉功效,那真是非同小可?，F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,紅豆薏仁粉可以使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
紅豆的功效有哪些
養(yǎng)心補血,紅豆不僅能夠清心火,也能補血。它的粗纖維物質(zhì)豐富,有助于降血脂、降血壓、改善心臟活動功能。同時它又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血。
健脾胃,常吃紅豆的人脾胃消化能力比較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)抓緊時間進補,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫,紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
祛濕清熱,紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。紅豆神奇的排毒減肥作用,紅豆不僅是美味可口的食品,而且能通小腸、利小便、去腫脹。
薏仁的功效有哪些
薏仁有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏仁,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
薏仁有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏仁粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
薏仁中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
薏仁有促進新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。經(jīng)常食用薏仁食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
食用方法:薏仁的食用方法很多,最普通的方法是煮粥。煮時先用旺火燒開,再改用溫火熬,熟爛后即可食用,有人食用薏仁粥時,喜歡放糖,也有人喜歡加紅棗、糯米一起煮,增加薏仁的美味。
延伸閱讀
1、紅豆能減肥嗎
紅豆由于顏色的原因,經(jīng)常被人誤以為是“營養(yǎng)品”,很難把它和減肥食品聯(lián)系到一起。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
所以冬天食用也是有減肥效果的。
2、紅豆的作用
紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血。
紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
3、紅豆的減肥食譜
3.1、紅豆陳皮湯的做法
材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
做法:先把紅豆浸泡半個小時,加入煮滾的500cc清水中,煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了,然后熄火。用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火后,就把陳皮放入紅豆湯中,上蓋悶十分鐘,之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用,至少吃兩個星期。
3.2、紅豆紫米湯的做法
材料:紅豆、紫米各20克、適量蜂蜜。
做法:將紅豆、紫米洗凈浸泡過夜,然后將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟爛即可。食用時可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫;碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
3.3、陳皮紅豆沙的做法
材料:紅豆、糖、陳皮。
做法:紅豆泡軟后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用細(xì)篩子濾去豆皮,加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細(xì)嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。
3.4、紅綠百合羹的做法
材料:綠豆、紅豆、百合各20克、糖或鹽。
做法:綠豆、紅豆、百合浸半小時,以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;百合則能滋潤肌膚。
3.5、紅豆薏米湯的做法
材料:紅豆、薏米各30g、冰糖。
做法:薏米、紅小豆洗凈泡一會。將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。大火煮至到噴氣后改小火,再煮15分鐘就好了。這是煮制好的薏米紅小豆湯。
怎么煮紅豆容易爛
1、冷凍法
把紅豆洗凈后,加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了。
2、提前浸泡法
在準(zhǔn)備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后,放入鍋里大火燒開后打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮,燒開后再稍煮1分鐘左右就關(guān)火,不要打開鍋蓋,直接燜至水涼就爛了,超級省火。
這種方法的缺點就是會損失部分營養(yǎng),而且紅豆經(jīng)過長時間的浸泡后,做出來的紅豆沙就不夠紅潤了,打算做豆沙的最好不要這樣煮。
紅豆的食用禁忌
紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡。紅豆有一定的藥效,可以促進心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會降低。胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。紅豆性味甘酸,通利水道,多食令人消瘦,故體瘦、尿多者不宜食用。
人人都喜歡吃紅豆,特別是女性朋友。因為紅豆有補血祛濕,養(yǎng)顏美容的功效,尤其適合女性食用。紅豆制作成的蜜紅豆更是甜品的好搭檔,喝酸奶的時候加一勺蜜紅豆,吃雙皮奶的時候加一勺蜜紅豆,瞬間提升了幸福感。紅豆還可以制作成多用途的紅豆沙,不管是做餅、做包子、還是其它食物口感都是一流的。而且本文還介紹了常吃紅豆可以減肥,這對于廣大女性朋友來說怎么能不歡喜呢?光是吃就能減肥。不過,要注意的是,如果要利用紅豆減肥法來減肥的話,糖的用量不可多,否則減肥不成反增肥。
1、適合2020冬季吃的水果有獼猴桃
獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常有好處的。
2、適合2020冬季吃的水果有荸薺
荸薺即我們常說的“馬蹄”，是2020冬季最主要的時令水果(也可以用來做蔬菜)之一，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽。荸薺富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有止渴、消食、解熱功能。
3、適合2020冬季吃的水果有柚子
柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。此外，研究發(fā)現(xiàn)，柚子中獨特的苦味成分———柚皮素，與目前兩種治療2型糖尿病的藥物有相同功效，它能提高人體對胰島素的敏感性，有助控制血糖。
4、適合2020冬季吃的水果有甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。甘蔗還是口腔清潔工。咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。
5、適合2020冬季吃的水果有橘子
橘子富含維生素B1，這種營養(yǎng)素對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。此外，橘子中的胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果，其在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有護眼明目的作用。橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，有助減少冠心病、中風(fēng)及高血壓等疾病的發(fā)病率。
2020冬季不能吃的水果
1、2020冬季不能吃的水果有葡萄
一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
2、2020冬季不能吃的水果有草莓
中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食，如果食量較多，則會影響人的正常生長發(fā)育，如導(dǎo)致小孩早熟等。
3、2020冬季不能吃的水果有香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，還會引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統(tǒng)也有危害。
多吃水果的好處有哪些
1、多吃水果維持體內(nèi)正常的酸堿度
水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，經(jīng)代謝后的產(chǎn)物呈堿性，所以被稱為成堿性食物。而肉、魚、蛋、水產(chǎn)品、豆制品等食物的代謝最終產(chǎn)物呈酸性，屬于成酸性食品。而人體的新陳代謝只有在弱堿性的條件下才能正常進行?，F(xiàn)在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品，使血液呈酸性，所以水果對于糾正偏酸性環(huán)境，維持體內(nèi)正常的酸堿度有重要意義。
2、多吃水果保持腸道中的菌群平衡
水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便，對于防止和治療便秘有良好的作用;由于減少了大便在腸道中的停留時間，對于預(yù)防結(jié)腸癌等有一定的效果;有利于人體中的鉛與其他重金屬從體內(nèi)排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場所和營養(yǎng)，有利于保持腸道中的菌群平衡。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。
1、2020冬季適合喝羊奶嗎
中醫(yī)認(rèn)為,羊奶乳汁味甘,性溫,入肝、胃、心、腎經(jīng),有溫潤補虛養(yǎng)血的良好效果。2020冬季不妨適當(dāng)喝一些羊奶溫補一番。
羊奶中含有比牛奶更加豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等成分,每100克羊奶的天然鈣及維生素a、d的含量分別是牛奶的1.5、4、3倍。羊奶中含有與人奶中相同的上表皮細(xì)胞生長因子,該因子可以提高人體的免疫力并修復(fù)胃腸道及呼吸道黏膜,能有效的預(yù)防和減輕支氣管炎、胃腸潰瘍等。
羊奶的分子顆粒細(xì)小僅為牛奶的1/3,在胃中可形成細(xì)小的凝乳易被人體消化吸收,且不含有異性蛋白不會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,特別適合腸胃不合和對牛奶過敏的人士飲用。
羊奶中含有豐富的中鏈不飽和脂肪酸,長期飲用羊奶也不會造成肥胖,其豐富的維生素e含量,還有助于延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。堅持喝羊奶可讓青少年更健壯、更結(jié)實,保持充沛的體力和精力;女士保持優(yōu)美的體型,如用羊奶外敷面部還能起到淡斑的美容效果;預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,睡前飲用還可以增進和改善睡眠。
2、羊奶營養(yǎng)價值
干物質(zhì)、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
蛋白質(zhì):羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)?？梢娧蚰瘫扰Ｄ汤业鞍缀康?乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質(zhì)消化越低,所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。
3、羊奶種類及營養(yǎng)成分對比
羊奶中又分為[山羊奶]和[綿羊奶]。雖然同屬于羊奶,但是二者的營養(yǎng)價值卻相差較大。相比較而言,綿羊奶中含有更全面的營養(yǎng)元素,高鈣、高蛋白、高維生素,脂肪球更小易吸收。除此之外,綿羊奶不含牛奶中的過敏因子α-S1的酪蛋白,功效價值更甚于山羊奶以及牛奶,因此有“羊奶優(yōu)選綿羊奶”的行業(yè)共識。
怎么挑選羊奶
1、并非越香濃越好。羊奶的奶香很純正,喝到嘴里很滑爽,但很多企業(yè)為了增加羊奶的奶香度,添加增稠劑和香精,消費者逐漸認(rèn)為香濃才是羊奶的味道,但任何事物都過猶不及。
2、沒必要追求高鈣羊奶。羊奶本身含鈣量就很高,比牛奶要高出兩倍,因此再往其中加鈣意義不大。并且高鈣羊奶里加的大多是碳酸鈣,這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。過多產(chǎn)品在羊奶中加入鈣、鐵、鋅等無機鹽,如果不能吸收,反而會對人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負(fù)擔(dān)。
3、脂肪高不代表易發(fā)胖。每個人對脂肪的需求量并不一樣,血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂。但對于孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說,脂肪含量較高的羊奶就是最佳選擇。羊奶的脂肪顆粒只有牛奶的三分之一,所以很容易被人體吸收,而且羊奶中的脂肪鏈很短,不會造成脂肪堆積,從而完全可以打消身材發(fā)胖、走樣的顧慮。
喝羊奶的禁忌
不空腹喝羊奶
空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分,甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前,先吃一點像面包、饅頭、餅干之類的食物,能幫助更好的消化吸收。
不高溫蒸煮
煮羊奶時,最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮,外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,溫度不宜過高,如果長時間高溫蒸煮,會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價值。
不加糖煮羊奶
在煮羊奶的過程中不要加糖,羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì),對人體是不利的,應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。
1、紅豆能減肥嗎
紅豆由于顏色的原因,經(jīng)常被人誤以為是“營養(yǎng)品”,很難把它和減肥食品聯(lián)系到一起。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
所以冬天食用也是有減肥效果的。
2、紅豆的作用
紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血。
紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
3、紅豆的減肥食譜
3.1、紅豆陳皮湯的做法
材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
做法:先把紅豆浸泡半個小時,加入煮滾的500cc清水中,煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了,然后熄火。用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火后,就把陳皮放入紅豆湯中,上蓋悶十分鐘,之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用,至少吃兩個星期。
3.2、紅豆紫米湯的做法
材料:紅豆、紫米各20克、適量蜂蜜。
做法:將紅豆、紫米洗凈浸泡過夜,然后將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟爛即可。食用時可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫;碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
3.3、陳皮紅豆沙的做法
材料:紅豆、糖、陳皮。
做法:紅豆泡軟后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用細(xì)篩子濾去豆皮,加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細(xì)嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。
3.4、紅綠百合羹的做法
材料:綠豆、紅豆、百合各20克、糖或鹽。
做法:綠豆、紅豆、百合浸半小時,以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;百合則能滋潤肌膚。
3.5、紅豆薏米湯的做法
材料:紅豆、薏米各30g、冰糖。
做法:薏米、紅小豆洗凈泡一會。將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。大火煮至到噴氣后改小火,再煮15分鐘就好了。這是煮制好的薏米紅小豆湯。
怎么煮紅豆容易爛
1、冷凍法
把紅豆洗凈后,加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了。
2、提前浸泡法
在準(zhǔn)備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后,放入鍋里大火燒開后打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮,燒開后再稍煮1分鐘左右就關(guān)火,不要打開鍋蓋,直接燜至水涼就爛了,超級省火。
這種方法的缺點就是會損失部分營養(yǎng),而且紅豆經(jīng)過長時間的浸泡后,做出來的紅豆沙就不夠紅潤了,打算做豆沙的最好不要這樣煮。
紅豆的食用禁忌
紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡。紅豆有一定的藥效,可以促進心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會降低。胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。紅豆性味甘酸,通利水道,多食令人消瘦,故體瘦、尿多者不宜食用。
人人都喜歡吃紅豆,特別是女性朋友。因為紅豆有補血祛濕,養(yǎng)顏美容的功效,尤其適合女性食用。紅豆制作成的蜜紅豆更是甜品的好搭檔,喝酸奶的時候加一勺蜜紅豆,吃雙皮奶的時候加一勺蜜紅豆,瞬間提升了幸福感。紅豆還可以制作成多用途的紅豆沙,不管是做餅、做包子、還是其它食物口感都是一流的。而且本文還介紹了常吃紅豆可以減肥,這對于廣大女性朋友來說怎么能不歡喜呢?光是吃就能減肥。不過,要注意的是,如果要利用紅豆減肥法來減肥的話,糖的用量不可多,否則減肥不成反增肥。
1、適合2020冬季吃的蔬菜。
1.1、適合2020冬季吃的食物有西蘭花。
除了富含維生素、礦物質(zhì)、β-胡蘿卜素等基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分,這些都助于清除毒素,減輕腎臟負(fù)擔(dān),促進新陳代謝。西蘭花蒸著吃最好,保留更多營養(yǎng)。
1.2、適合2020冬季吃的食物有大蒜。
大蒜中促進人體新陳代謝的法寶是蒜素,它是一種強大的抗菌物質(zhì),能活化細(xì)胞,加快新陳代謝,緩解疲勞。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質(zhì),為人體新陳代謝貢獻不小。大蒜中還含有抗氧化物質(zhì),也能促進能量的正常代謝。
1.3、適合2020冬季吃的食物有辣椒。
辣椒中的辣椒素會刺激新陳代謝,讓身體細(xì)胞加速活動起來,起到燃脂的功效,盡管這種作用是暫時的,但研究發(fā)現(xiàn),大多經(jīng)常吃辣的人,發(fā)胖幾率較低。
2、適合2020冬季吃的水果。
2.1、適合2020冬季吃的水果有梨。
梨是2020冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,最適宜于冬2020春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
2.2、適合2020冬季吃的水果有甘蔗。
甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。
3、適合2020冬季吃的食譜。
3.1、適合2020冬季吃的食譜有黑椒牛仔骨煲。
牛仔骨用鹽、香料腌制后,與西芹、黑椒醬、香蔥、八角、姜、鹽、雞精、醬油各少許入煲內(nèi)同煮,半小時左右滅火起鍋,即可食用。功能:滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨。
3.2、適合2020冬季吃的食譜有杏仁炸蝦餅。
將腌制好的蝦膠捏成小餅狀,粘上杏仁粒,放入油鍋內(nèi)炸至金黃。裝盤時,可用生菜葉鋪底襯色。功能:壯陽固本,養(yǎng)顏益智。
不適合2020冬季吃的食物有哪些
1、不適合2020冬季吃的食物有甘蔗。
專家表示,當(dāng)甘蔗出現(xiàn)霉變的情況時,毒性是非常強的,在食用后幾小時內(nèi)就會出現(xiàn)頭暈、頭痛、視力障礙等癥狀,嚴(yán)重會出現(xiàn)死亡。建議大家在甘蔗出現(xiàn)霉變的時候一定不要吃。
2、不適合2020冬季吃的食物有草莓。
在采購草莓的時候,我們會發(fā)現(xiàn)一些草莓是空心,并且體積特別大的草莓,專家表示這種草莓實際上靠激素刺激造成的。因為本身2020冬季就不是吃草莓的季節(jié),這種草莓吃的太多會造成孩子早熟的情況出現(xiàn)。
3、不適合2020冬季吃的食物有西瓜。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)西瓜的紋理不均勻,且西瓜切開以后瓜瓤特別鮮艷,但是西瓜籽確是白色的話,這種西瓜是不法商家使用大量的催化劑以及農(nóng)藥催熟的,因此建議大家少吃這種西瓜。
4、不適合2020冬季吃的食物有蜜桔。
蜜桔含有豐富的維生素C,可增加人體免疫力,并且可以愉悅?cè)说男那?。但同時專家強調(diào),蜜桔是最大的過敏原之一,并且含糖過多。此外它的酸汁還會刺激到人體內(nèi)部黏膜。
5、不適合2020冬季吃的食物有鯡魚。
鯡魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。但是在腌制過程中為了延長保質(zhì)期,往往會放入一些對人體有害的化學(xué)成分添加劑。
6、不適合2020冬季吃的食物有肉湯。
肉湯被認(rèn)為是暖胃的最好食物,但是肝臟、胰腺和胃不好的人應(yīng)當(dāng)拒絕食用。此外,過于油膩的肉湯還可能刺激神經(jīng),破壞心血管系統(tǒng)。
2020冬季飲食注意事項
1、2020冬季飲食注意溫食忌硬。
黏硬、生冷的食物多屬陰,2020冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,2020冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
2、2020冬季飲食注意養(yǎng)腎為先。
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。2020冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持2020冬季熱量支出準(zhǔn)備。
3、2020冬季飲食注意忌食苦寒的食物。
因為苦味之物能泄,易傷陽氣,擾亂閉藏之氣,有損脾胃;大寒之物,易引起泄瀉;但也不宜大熱的食物,因為多吃大熱的食物,易生內(nèi)熱,熱傷胃陰,也會損害脾胃的。
4、2020冬季飲食注意忌飲烈酒。
冬天可適當(dāng)飲低度酒,最好飲葡萄酒。但只能少飲,多飲有傷脾胃。
