2020夏季消暑湯做法大全
夏季消暑養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“2020夏季消暑湯做法大全”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
1、2020夏季消暑喝祛濕消暑冬瓜湯
材料:木棉花15克,薏米仁30克,扁豆30克,燈心花10扎,蓮蓬10克,冬瓜2000克,蜜棗5只,鹽5克。
做法:木棉花、薏米仁、扁豆、燈心花、蓮蓬洗凈,浸泡30分鐘。冬瓜連皮洗凈,切成大塊狀。
將清水3000克放入瓦煲內(nèi),煮沸后加入以上用料,武火煲滾后,改用文火煲3小時左右,加鹽調味。
功效:2020夏季暑熱迫人,加上過食寒涼生冷的消暑品,容易造成身體困倦,口渴,脘痞胸悶等暑濕之癥。喝些消暑祛濕冬瓜湯,能夠緩解這些不適。
2、2020夏季消暑喝百合排骨蔬菜湯
材料:百合50克,排骨200克,泡發(fā)好的木耳50克,泡發(fā)好的黃花菜50克,荷蘭豆50克,蛤蜊肉50克,海米30克,菜干30克,姜絲10克,鹽3克,白胡椒2克。
做法:排骨放在冷水中,加幾片姜片,煮開后,撈出備用。排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜干,加入清水,旺火煮開,轉文火煲30分鐘。
加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘。最后加鹽、白胡椒調味,一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
3、2020夏季消暑喝絲瓜豆腐魚頭湯
材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐四塊,生姜三片。
做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調味食用。
功效:清熱瀉火,養(yǎng)陰生津,涼血解毒,潔膚除班斑,通經(jīng)絡,化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
4、2020夏季消暑喝冬瓜荷葉煲老鴨湯
材料:冬瓜800克、鮮荷葉13片、綠豆50克、老鴨半只、豬瘦肉150克、生姜4片。
做法:各物分別洗凈,冬瓜切塊;綠豆浸軟;老鴨除臟雜、尾部,切塊,“汆水”。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~5人量。
功效:冬瓜荷葉煲湯是廣東民間大暑天時的必備之湯,加入清熱解毒的綠豆,煲滋陰補益的老鴨,鮮美醇香可口,既清熱消暑又滋陰補益。
2020夏季消暑的食物
1、苦瓜
中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為,苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?吃后能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?飲后消暑怡神。
2、黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以,酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩,這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
3、冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素,可調節(jié)人體的代謝平衡。
2020夏季消暑喝什么茶好
1、菊花茶
菊花茶中含有的白菊成分,具有去毒的作用,對體內(nèi)積存的有害化學物質有抵抗、排除等功效。
2、綠茶
綠茶性寒,富含兒茶素,具有消熱、消暑、解毒、降火、生津等作用,還能殺菌消炎,有助于提高人體的免疫能力。
3、荷葉茶
荷葉茶一直被譽為減肥秘藥,一種用荷花的話、葉、和果實制成的飲料,不僅能清熱解毒、生津解渴,還有減肥的功效。
4、金銀花茶
金銀花味甘,性寒,具有疏散風熱、清熱解毒的作用。對于2020夏季常見的各種熱毒膿瘡和溫熱病等有一定的治療效果。
5、杜仲茶
杜仲茶中所含的成分,能促進新陳代謝和熱量消耗,有助于降低中性脂肪,具有分解脂肪、消暑降熱等功效。
精選閱讀
導讀：2020夏季消暑，湯水為先，那么你知道2020夏季消暑湯有哪些嗎？今天小編為您介紹6種2020夏季消暑湯的做法，炎熱2020夏季常喝這些湯幫你防暑、遠離疾病！
2020夏季消暑湯
1、絲瓜湯
絲瓜能清熱降溫，非常適合夏天和立秋前吃。炎炎酷暑，飯桌上有一碗絲瓜湯，吃后即能收到開胃、解暑的效果。絲瓜質地柔軟滑嫰，易消化，特別適合老人吃。絲瓜不宜一次吃得太多，以50-100克為好，通常一天不應超過150-200克。
用絲瓜作湯，是最常見的吃法。比如，絲瓜海米湯、絲瓜蝦皮湯、絲瓜豆腐丁湯、絲瓜肉絲湯、絲瓜香菜湯，食材平常，操作簡便，湯味清香，回味悠長，適合下飯。烹制絲瓜菜肴，宜清淡，應少放油，宜用雞精和胡椒粉提味。
推薦食譜：絲瓜豆腐魚頭湯
材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生姜三片。
做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形；魚頭洗凈，切開兩邊；豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。
功效：清熱瀉火，養(yǎng)陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經(jīng)絡，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
2、冬瓜湯
老廣夏天有何消暑菜？相信十個有八個都會答：煲冬瓜。冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，是夏天消暑湯水之首選。
冬瓜煮久了容易煮爛，煲湯時煮到變透明就可以了。如果用冬瓜來煲湯，可以連皮一起煮，因為冬瓜皮清熱利水。無論是青皮還是黑皮瓜，挑選時都應該挑外形勻稱，沒有斑點，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鮮的冬瓜瓜瓤緊實，與瓜肉緊緊相連；瓜瓤塌陷，與瓜肉分離的則是放的時間久了。
推薦食譜：冬瓜荷葉扁豆薏米煲豬脊骨
材料：冬瓜800克，鮮荷葉12塊，扁豆薏米各60克，豬脊骨500克，生姜4片。
做法：各物分別洗凈。冬瓜切厚塊，荷葉剪成兩至三片，扁豆薏米稍浸泡。豬脊骨切段，用刀背稍敲裂，隨后將所有食材一起放進瓦煲，加入清水3000毫升（約12碗水量），大火滾沸后改為小火，煲約2至2.5小時，飲用時調入食鹽便可。
功效：消暑清熱，益氣滋補。
3、綠豆湯
綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
煮綠豆湯的方法是先煮沸水，然后放入綠豆，繼續(xù)小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因為此時湯的顏色為碧綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。倒出湯后，余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。
推薦食譜：蓮子海帶綠豆湯
材料：海帶20克，蓮子50克，綠豆200克，大棗3個。
做法：海帶、蓮子洗凈，一起放到?jīng)鏊?，浸?0分鐘，放入砂鍋內(nèi)，加入綠豆上火煮，大火燒開后改小火熬，不時攪拌一下，30-40分鐘后，看湯有點發(fā)稠后，放進大棗，把棗煮脹、煮爛即可。
功效：海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。
還有3種2020夏季消暑湯沒有介紹，它們的消暑功效可了得，感興趣的朋友可要往下看哦！
1、2020夏季消暑去火喝絲瓜豆腐魚頭湯
材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐四塊,生姜三片。
做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調味食用。
功效:清熱瀉火,養(yǎng)陰生津,涼血解毒,潔膚除班斑,通經(jīng)絡,化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
2、2020夏季消暑去火喝冬瓜荷葉煲豬脊骨
材料:冬瓜800克,鮮荷葉12塊,扁豆薏米各60克,豬脊骨500克,生姜4片。
做法:各物分別洗凈。冬瓜切厚塊,荷葉剪成兩至三片,扁豆薏米稍浸泡。豬脊骨切段,用刀背稍敲裂,隨后將所有食材一起放進瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗水量),大火滾沸后改為小火,煲約2至2.5小時,飲用時調入食鹽便可。
功效:消暑清熱,益氣滋補。
3、2020夏季消暑去火喝山楂排骨湯
材料:山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。
做法:揀選煲湯用的排骨,洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi),加入適量清水,用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調味即可飲用。
功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用,再配合滋補營養(yǎng)的排骨,煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用。
4、2020夏季消暑去火喝絲瓜豆腐魚頭湯
材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐四塊,生姜三片。
做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調味食用。
功效:清熱瀉火,養(yǎng)陰生津,涼血解毒,潔膚除班斑,通經(jīng)絡,化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
2020夏季消暑去火的食物
1、綠茶
夏天午后,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素,提高耐熱能力。綠茶性偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。
2、蜂蜜
據(jù)《本草綱目》記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后,喝一大杯溫蜂蜜水,有助于化解暑熱。不過,一歲以內(nèi)的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
3、蓮子
熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者,最好少吃。
2020夏季消暑的方法有哪些
1、隨時閉目養(yǎng)神。閉目,可使人心平氣和,思緒冷靜,精神靜謐,從而達到養(yǎng)精蓄銳、振奮精神之目的?？衫霉ぷ髦嗷虻溶?、乘車等一些零碎時間,隨時閉目養(yǎng)神。特別是夜深人靜時,靜靜地閉目端坐,凝神斂思,幾分鐘或十幾分鐘便會感到思緒寧靜、心氣平和,而且暑氣漸消、精力漸增。經(jīng)常閉目養(yǎng)神對健康也大有裨益。國內(nèi)外研究均證明,這種排除外界精神因素干擾的神經(jīng)系統(tǒng)自我調節(jié),可使人體生理功能處于極佳狀態(tài),有助于益壽延年。
2、得空就做深呼吸。深呼吸是氣功中的調息法。嵇康《養(yǎng)生論》認為,炎熱2020夏季“更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣”,這里就指出了“心靜自然涼”的2020夏季養(yǎng)生理念。具體做法是:用鼻深深呼吸,呼吸盡量深長、緩慢、低微,最好聽不到自己的呼吸聲,同時意守丹田,很快就能讓自己平靜下來。深呼吸與閉目相結合,養(yǎng)神效果更佳。
1、2020夏季怎么消暑之喝冷飲技巧
1.1、時間要選好:選擇合適時間飯前空腹、剛吃完飯后都不宜喝冷飲,否則易傷胃。一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜,帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好,此時人體陽氣最旺,不易傷害人體。
1.2、嚴格控制量:每次要吃得適量不要1次連續(xù)吃雪糕、冰棍超過2支;喝冷料每次以150毫升左右為宜,瓶裝飲料1次別超過半瓶。
1.3、速度要慢:飲冷要“慢”喝喝冷飲最好能細細品味,慢慢飲下,這樣對胃腸刺激較小。吃固態(tài)冰塊,入口后可先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下,這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。
1.4、汗后別喝:大汗后別馬上喝冷飲剛外出歸家,或因活動出汗較多時,不要立即喝冷飲,否則易導致“汗閉”,導致汗毛孔宣泄不暢,機體散熱困難,余熱蓄積,極易引發(fā)中暑。
2、2020夏季怎么消暑之堅持午間小睡
堅持午睡是養(yǎng)生的重要方法,炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱,夜間不易入睡,清晨天亮早,故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙,出汗較多,體力消耗大,極易疲勞。夏日午睡不需太長,哪怕只是20分鐘的小睡,就足以補償夜間的睡眠不足和白天工作消耗的精力,而且有助降血壓,舒緩緊張度。
3、2020夏季怎么消暑之讀書習字最靜心
喜歡讀書,睡前必讀書半小時至一小時。炎炎夏日,手拿一本好書,很快就會心神寧靜、暑熱消散。好書不僅給人知識、增添智慧、增長才干,而且最能撫慰心靈,消除煩躁和妄念,從而使心靈平靜如水。習字、畫畫是一種高雅的精神活動,有助于修性養(yǎng)神、益壽延年。因為書法和繪畫要求目不旁視,心不他顧,強調心、手、筆的統(tǒng)一,神、氣通過筆端貫注于字里行間,靜中取動,形神合一,從而使心神保持在一種特殊的安靜狀態(tài),能夠促進和調節(jié)大腦功能。
2020夏季消暑喝什么茶好
1、西瓜皮涼茶
原料很簡單,為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可,有祛暑利尿解毒的功效。
2、鮮藕涼茶
鮮藕75克,洗凈切成片,加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下23,放入適量的白糖,冷卻后即可飲用。此款涼茶有去火化淤、養(yǎng)胃滋陰的功效,適合2020夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。
3、蓮子心茶
蓮子心1-2克,放入水杯中,用沸水沖泡,5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能,可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥,此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。
2020夏季消暑降溫的誤區(qū)
1、防暑降溫2020夏季吃“苦”
誤區(qū)解讀:進入高溫時節(jié),餐桌上會流行苦味食物。實際上,這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火,如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,可以適當吃點“苦”;而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。
專家建議:吃“苦”也要適度,過多食用或食用苦味過重的食物,可能會損傷脾胃,引起惡心、嘔吐等副作用。
2、夏天涼水洗腳涼快
誤區(qū)解讀:說起用熱水洗腳,很多市民覺得那是2020冬季做的事兒,2020夏季用涼水洗腳最舒服,全身清涼。但實際上,人體腳底的汗腺較發(fā)達,夏天出汗多,用涼水洗腳,會使已經(jīng)擴張的毛孔驟然關閉阻塞。經(jīng)常這樣做,不但會使腳受涼遇寒,時間長了還會導致排汗機能障礙。
專家建議:2020夏季暑多夾濕,脾最怕濕,濕氣阻滯在脾胃,就會出現(xiàn)沒胃口、愛犯困、沒精神等表現(xiàn)。2020夏季人體陽氣最旺盛,用溫水泡腳能更好地刺激經(jīng)絡,振奮人體臟腑機能,有助于祛除暑濕,預防熱傷風,讓人精神振奮,增進食欲,促進睡眠。
1、2020夏季消暑食譜
鮮果八寶粥。八寶粥是大多數(shù)人的最愛,因為它不僅可以健脾養(yǎng)胃,還能消滯減肥,起到益氣安神的功效?，F(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生,而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式,喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學界非常推崇的養(yǎng)生方式,粥能補益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補虛損,最宜養(yǎng)人。她的種類有很多,不單單只有普通的八寶粥,還有其他很多“變種”。
冬瓜排骨湯。冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
2、2020夏季保健知識
喝水的時候千萬不要等到口渴的時候,因為在夏天感到口渴的時候說明人體的水分已經(jīng)失去了平衡,而且細胞已經(jīng)開始有脫水的現(xiàn)象,此時喝水已經(jīng)碗了。
大渴勿過飲,這樣喝水會使胃難以適應,造成不良后果。前人主張:“不欲極渴而飲,飲不過多”,這是防止渴不擇飲的科學方法。
用餐前和用餐時不宜喝水,因為進餐前和進餐時喝水,會沖淡消化液,不利于食物的消化吸收,長期如此對身體不利。
3、2020夏季吃什么菜好
冬瓜。夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫(yī)認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
西紅柿。2020夏季是西紅柿上市的季節(jié),很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯,開胃又營養(yǎng),不僅嘴巴喜歡,身體也喜歡。能預防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質發(fā)生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!
2020夏季消暑必吃幾款涼拌菜
藕?！侗静菥V目》稱藕為“靈根”,常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒,甘涼入胃,有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下,涼拌吃或直接生吃可醫(yī)治熱性病癥,清煩熱、止嘔渴、開胃,防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟后其性由涼變溫,能促進食欲,是補脾、養(yǎng)胃、滋陰的佳品。
芹菜。芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效。因此,芹菜有“廚房里的藥”之稱。經(jīng)常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在2020夏季,人們往往容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒,祛病強身。
香菜。香菜,香菜有散熱解表、健胃健脾等功效,為溫中、健胃的食品,脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位,但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。香菜尤其適合做涼拌菜的配菜,香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇絲等等,不僅能增色增味,還能給營養(yǎng)加分呢。
2020夏季消暑喝什么湯
蟲草花綠豆鷓鴣湯材料:鷓鴣1只,瘦肉100克,蟲草花25克,綠豆50克,無花果適量,鹽適量。
做法:把鷓鴣及瘦肉洗凈,切大片,所有材料入鍋,加入適量清水煎煮,水開后文火煮1小時后加入適量鹽調味即可飲用。
功效:綠豆具有清熱解毒,消暑利水的作用,鷓鴣有補五臟,開胃,壯陽補腎、強身健體的作用,而蟲草花則有保肺腎,補精髓,強身保健的作用。
冬瓜薏米煲水鴨材料:冬瓜250克,薏米30克,水鴨250克,生姜2片。
做法:水鴨洗凈斬塊,氽燙后用清水沖干凈,冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋,加水,先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮一個小時左右,調味即可食用。
功效:清熱祛暑,利尿解暑。冬瓜清熱,薏米利尿,而水鴨是滋陰補品。
綠豆海帶湯材料:鮮海帶200克,綠豆60克,稻米30克,陳皮6克,赤砂糖60克。
功效:本品具有清火去熱,解毒消腫作用。
