一歲寶寶2020夏季吃什么
夏季吃什么養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于四季養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“一歲寶寶2020夏季吃什么”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
1、適宜一歲寶寶2020夏季吃的食材
玉米:玉米屬于粗糧,玉米煮出來(lái)的湯帶有甜味,清香不油膩。而且玉米經(jīng)水煮后,會(huì)釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚(yú),清嫩爽口,別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
冬瓜:冬瓜不含脂肪,還是很好的減肥食物,胖寶寶可以多吃一些,因?yàn)槎峡梢种铺穷愇镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分,從而防止體內(nèi)脂肪堆積。
2、適宜一歲寶寶2020夏季吃的湯粥
板栗雞絲粥
食材:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法:大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘,板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲,用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水,大火燒開(kāi)后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。
繽紛紅薯粥
食材:白米30克、紅薯半個(gè)。
做法:大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
3、適宜一歲寶寶2020夏季吃的水果
香蕉:香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。有清熱潤(rùn)腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟,適咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
橘子:橘子是常見(jiàn)的美味佳果,果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有通便、開(kāi)胃、止咳、潤(rùn)肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃,也可以榨汁給寶寶飲用。
梨:梨被一些科學(xué)家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”,果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,有清熱、解毒、潤(rùn)肺、止咳、通便等功效。媽媽在喂寶寶吃梨也要注意將梨切成小塊,或榨汁給寶寶飲用。
2020夏季一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)需求
保證孩子基本營(yíng)養(yǎng)成分由以下4種食物組成:
肉、魚(yú)、家禽、雞蛋;奶制品;水果和蔬菜;谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。當(dāng)你設(shè)計(jì)孩子的菜單時(shí),要記住膽固醇和其他脂肪對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要,所以在這個(gè)時(shí)期不應(yīng)該限制。
主要吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等,每次一小碗,每天進(jìn)餐5-6次,強(qiáng)調(diào)平衡膳食和粗細(xì)、米面、葷素搭配。寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,要給寶寶吃些軟、爛的食品。
可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等,每次35～60克左右,白天兩次進(jìn)餐中間加喂養(yǎng),在增加了固體食物的同時(shí),需要注意寶寶在味覺(jué)上還暫時(shí)還不能適應(yīng)刺激性的食品,因此,不宜吃辛辣食物。
2020夏季一歲寶寶不宜吃的食物
蛋清:雞蛋清中的蛋白分子較小,有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中,使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
汞含量較高的魚(yú):汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體,特別是魚(yú)類,而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng),孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
在選擇魚(yú)類時(shí),應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚(yú)類或其他汞含量較高的魚(yú)類,包括鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、鯰魚(yú)、羅非魚(yú)金目鯛及吞拿魚(yú),特別是大眼吞拿魚(yú)、藍(lán)鰭吞拿魚(yú)等。
海鮮類:螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀,也建議不宜在1歲以前喂食。
相關(guān)推薦
1、一歲寶寶冬季吃什么水果
1.1、蘋果:蘋果具有生津、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預(yù)防和消除劈來(lái),蘋果中的鉀可以跟體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并將其排出體外,所以,食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃蘋果來(lái)幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過(guò)多不利于心、腎保健,切忌多食。
1.2、石榴:性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲(chóng),收斂、澀腸、止痢等功用,適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。
1.3、柚子:性味酸、寒、無(wú)毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子酸甜適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用。
2、一歲寶寶冬季吃什么蔬菜
2.1、小白菜。小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
2.2、菜花。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),維生素c的含量非常突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍,比柑橘高兩倍。
2.3、紅薯。秋冬是吃紅薯的好季節(jié),紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季來(lái)個(gè)熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。
3、1歲寶寶冬季輔食推薦食譜
栗子扒白菜
食譜制作方法:
3.1、首先將大白菜掰開(kāi)一片一片洗凈,在清水中加入少量鹽,將大白菜浸泡15分鐘。
3.2、然后將新鮮的栗子放在水中將其煮熟,去殼剝皮將栗子切成小塊。
3.3、接著將食用油放入鍋?zhàn)又?將蔥花和姜絲放入鍋中爆香,再放入醬油、鹽、高湯、板栗、白糖一起翻炒。
3.4、等到差不多炒熟后,將火關(guān)小,放水勾淀粉,再淋上美味的香麻油即可出鍋。
3.5、再將大白菜放入清水中煮,放入少許的鹽和植物油即可。
3.6、最后將大白菜一片一片卷好放在盤子中,把板栗放在白菜上面即可。
營(yíng)養(yǎng)食譜好處:栗子中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有胡蘿卜素、維生素C等,其碳水化合物遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比其它堅(jiān)果類多上3-4倍,而且所含的蛋白質(zhì)和脂肪比較少,只要將攝取量控制在每天20克,就能讓寶寶一整天充滿正能量。準(zhǔn)備材料:大白菜一顆、栗子250克、醬油、蔥花、姜絲、食用油、白糖。
寶寶冬季飲食的原則
1、攝入較高蛋白、較高脂肪的食物
冬天,寶寶需要攝入更多高蛋白、高脂肪的食物,以供給身體更多的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素,提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,改善畏寒體質(zhì),才能抵御寒冷天氣,像各種肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,能夠給寶寶提供較多的熱量。
2、給寶寶補(bǔ)充足量無(wú)機(jī)鹽
研究顯示,如果體內(nèi)缺少無(wú)機(jī)鹽,就容易產(chǎn)生怕冷的感覺(jué),要幫助寶寶抵抗寒冷,要多攝取含無(wú)機(jī)鹽較多的食物如土豆、山藥、紅薯等,可幫助寶寶抵抗寒冷,還可增強(qiáng)體質(zhì)。
3、多吃溫?zé)嵝缘氖澄?調(diào)理脾胃
寶寶腸胃功能弱,冬天應(yīng)以熱食、溫性食物為主,如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)、蝦等,不宜吃傷脾胃的生冷食物,此外,可以熬粥,冬天喝粥有利于寶寶吸取熱量和營(yíng)養(yǎng),像臘八粥、山藥肉、肉末粥,尤其是大棗和山藥經(jīng)常吃可以提高寶寶抵抗力。
寶寶冬季飲食的禁忌
1、忌胡亂進(jìn)補(bǔ)
身體強(qiáng)壯的人不需要進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來(lái)說(shuō),光靠補(bǔ)藥不是好辦法。眾所周知,古代帝王將相總是補(bǔ)品不離口、補(bǔ)藥不離身,到頭來(lái)又有幾個(gè)長(zhǎng)命百歲了!因此,還應(yīng)注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)理、多用大腦等等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生;對(duì)于體虛者,補(bǔ)虛也有氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛之別,冬令進(jìn)補(bǔ)也要兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),過(guò)偏則反而引發(fā)疾病。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)最好在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。一般來(lái)說(shuō),中年人以健脾胃為主,老年人以補(bǔ)腎氣為主。
2、忌以貴賤論優(yōu)劣
對(duì)于補(bǔ)藥,絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中醫(yī)認(rèn)為,藥物只要運(yùn)用得當(dāng),大黃可以當(dāng)補(bǔ)藥;服藥失準(zhǔn),人參即為毒草。
3、忌滋膩厚味
對(duì)于身體虛弱,脾胃消化不良,經(jīng)常腹瀉、腹脹者,首先要恢復(fù)脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,否則再多的補(bǔ)品也是無(wú)用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)于滋膩厚味,應(yīng)以易于消化為準(zhǔn)則。
1、寶寶2020秋季食譜之豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽,調(diào)料。
制作:
1.1、豬血、豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。
1.2、水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。
1.3、煮3分鐘,加調(diào)料即可。
食物功效:豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補(bǔ)鈣食品。
2、寶寶2020秋季食譜之魚(yú)泥豆腐羹
原料:魚(yú)肉、鹽、姜、嫩豆腐、淀粉、香油、蔥花。
制作:
2.1、將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。
2.2、將水燒開(kāi)加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐+煮沸后加入魚(yú)泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
食物功效:魚(yú)肉含水分高、肌纖維短,容易被消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、寶寶2020秋季食譜之糟香三絲
材料:萵筍100克,土豆1個(gè),胡蘿卜1根,高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水淀粉、香油各適量。
做法:
3.1、將萵筍、土豆、胡蘿卜洗凈后,削皮,切成均勻的細(xì)絲。
3.2、炒鍋倒油燒熱后放入三絲煸炒,加少許高湯、鹽、糟鹵和白糖,燒沸后用水淀粉勾芡,淋少許香油即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:此菜富含蛋白質(zhì)、維生素、鋅及胡蘿卜素等,口味鮮香,味道獨(dú)特。另外,寶寶常吃萵筍,對(duì)長(zhǎng)牙、換牙也有好處。
4、寶寶2020秋季食譜之魚(yú)香肉糜溜蛋餅
材料:雞蛋3個(gè),豬肉糜100克,黃酒、醬油、精制油、鹽、蔥姜汁、水和生粉適量。
做法:
4.1、將雞蛋打成蛋液,加鹽、黃酒、蔥姜汁和水打勻,倒入涂過(guò)油的蒸盤,入鍋籠蒸熟,成蛋糕餅。
4.2、炒鍋放油,煸炒蔥花和肉糜,放少許醬油、黃酒、鹽,用水淀粉勾芡,成肉泥醬,將其澆在蛋餅上即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:雞蛋營(yíng)養(yǎng)全面,易于消化;肉糜蛋白質(zhì)、脂肪豐富,味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)充足的健身特色蛋。
寶寶2020秋季吃什么好
1、蜂蜜:在秋天里吃蜂蜜,可以防止秋燥“對(duì)于人體的傷害,起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開(kāi)水,寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
2、梨子:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。
3、蘿卜:蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對(duì)2020秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
4、百合:百合對(duì)2020秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)人非常有益。
5、秋藕:2020秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。
寶寶2020秋季保健的常識(shí)
1、衣:由于溫差較大,幼兒早晚應(yīng)比白天多加一件衣服。對(duì)于好動(dòng)、易出汗的幼兒,在其玩耍時(shí)可在其背后墊一塊毛巾或玩后及時(shí)給他更換衣服。同時(shí)幼兒的鞋子應(yīng)以輕便的運(yùn)動(dòng)鞋為主,少穿皮鞋。
2、食:多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物,尤其是含維生素A、C多的食物,它們對(duì)預(yù)防上呼吸道感染有幫助。在2020秋季,大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物,可能幼兒不喜歡吃,但家長(zhǎng)可以通過(guò)改變食用方法讓幼兒食用,比如在做菜時(shí)增加蒜末的添加,平時(shí)給幼兒煮點(diǎn)蘿卜水、生姜水等。對(duì)于常在2020秋季咳嗽的幼兒,家長(zhǎng)可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。2020秋季也是吃蟹的季節(jié),蟹屬寒性,幼兒的脾胃嫩,不可以多吃。另外,是藥三分毒,不要把服藥作為預(yù)防幼兒生病的途徑。
3、住:雖然天氣會(huì)逐漸變冷,但在家時(shí)還是要保證一定時(shí)間的開(kāi)窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣的流通。幼兒的被子需要經(jīng)常曬太陽(yáng),家長(zhǎng)可在每個(gè)星期五把幼兒的被子帶回家利用雙休日把被子洗、曬一下。
1、一歲半寶寶2020春季喝香蕉菜泥粥和牛奶蛋黃米湯粥
西蘭花含鈣高,母乳喂養(yǎng)的寶寶相對(duì)來(lái)說(shuō)容易缺鈣些,在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯(cuò)的選擇,不過(guò)寶寶消化能力還沒(méi)發(fā)展完全,應(yīng)該將西蘭花搗成泥,寶寶更容易吸收。香蕉菜泥粥的做法是香蕉塊與小米同煮,西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎,將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可。牛奶蛋黃米湯粥富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)寶寶生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。牛奶蛋黃米湯粥的做法是將大米用涼水泡軟,后熬成粥,取雞蛋一個(gè),用蒸蛋器蒸熟,雞蛋蒸熟后,取出蛋黃,并搗成泥,奶粉沖泡后,將蛋黃泥、大米粥,均勻攪拌即可。
2、一歲半寶寶2020春季喝栗子粥和胡蘿卜粥
清香適口胡蘿卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡蘿卜素B族維生素,脂肪糖類其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動(dòng),對(duì)抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合適。栗子可強(qiáng)腸胃功能,有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子,效果較好。栗子粥的做法是將栗子煮熟之后去皮,搗碎。海帶清湯煮沸后加栗子同煮。胡蘿卜粥的做法是把胡蘿卜洗凈去除根須,放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
3、一歲半寶寶2020春季喝脊肉粥
古代人已作為藥用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì) 并含有較多的碳水化合物,鈣磷鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 可防止發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,粥有肉香油等調(diào)味品,味道極好,此粥補(bǔ)益人體,小兒常食可防止發(fā)生貧血。脊肉粥的做法是先將豬脊肉洗凈切成小塊,放鍋內(nèi)用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥,將爛熟時(shí),加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。
寶寶喝粥有什么注意事項(xiàng)
1、三餐不能總喝粥
適當(dāng)喝粥確實(shí)有益,但不可頓頓喝。粥屬于流食,在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時(shí)覺(jué)得飽了,但很快又餓了。長(zhǎng)此以往會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些,配個(gè)菜,或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等,都能補(bǔ)充能量。
2、冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞,導(dǎo)致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
3、煮粥不當(dāng)破壞營(yíng)養(yǎng)
首先要選對(duì)米,最好是用油粘米或東北大米,淘洗好后加油鹽腌過(guò),腌的時(shí)間不能少于半個(gè)小時(shí),煮粥時(shí)水開(kāi)后下米,大火煮開(kāi)煮沸20～30分鐘后再改用小火慢慢熬,這樣就可以煮得一鍋綿軟的好粥。
一歲半寶寶的飲食有哪些準(zhǔn)則
1、保證足夠的營(yíng)養(yǎng)和從以奶為主的飲食
為幼兒選擇的食物必須含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,要重視動(dòng)物蛋白和豆類的補(bǔ)充。特別應(yīng)補(bǔ)充一定量的牛奶,但一般不超過(guò)800升,以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。
2、一歲半寶寶飲食需要少量多餐
寶寶的消化能力還比較弱,胃容量較成人小得多,所以需要少量多餐,一般每日安排三餐兩點(diǎn)“,并于晚間睡前1-2個(gè)小時(shí)加一次牛奶,以保證每日的進(jìn)食量。
3、一歲半寶寶的早餐飲食要以軟為主
早餐可以吃牛奶、發(fā)糕、雞蛋粥、吃豆泥粥或者面條;午餐就吃軟飯、冬瓜肉末、粉條、豬肝泥等;晚飯可以豐富些,比如豬肉、菠菜、混沌和小蘿卜絲湯。
爸爸媽媽們要注意在平時(shí)多觀察寶寶的一舉一動(dòng),如果覺(jué)得有缺鈣的情況,應(yīng)該要及時(shí)補(bǔ)鈣或者是到醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助,下面給小編大家介紹的一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜也參考一下,希望對(duì)有此疑問(wèn)的爸爸媽媽們有所幫助。
1、蝦皮碎菜包
這道一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜所需要的食材主要包括蝦米、小白菜以及雞蛋、面粉等。做法也比較簡(jiǎn)單,將蝦皮泡軟切碎后,加入雞蛋,攪拌后調(diào)和成餡料,最后做成小包子,放在蒸籠上蒸熟即可食用。這道一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜中蝦皮富含豐富的鈣磷,雞蛋的好處就不必多言了。
2、骨湯面
骨湯中含有豐富的鈣質(zhì)、此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪以及其他多種維生素和礦物質(zhì),有助于快速成長(zhǎng)的寶寶預(yù)防軟骨癥和貧血。這道食譜的做法比較簡(jiǎn)單,就是先將大骨或者龍骨熬湯,然后將龍須面下到骨湯中,另外再加調(diào)味料和青菜,煮熟即可。
3、排骨皮蛋粥
這道補(bǔ)鈣食譜的精髓在于排骨與皮蛋的結(jié)合能夠起到滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的效果,同時(shí)也有助于寶寶在秋2020冬季節(jié)祛病健身。主要的原料是排骨和皮蛋,其他的調(diào)味料可根據(jù)實(shí)際情況添加。
4、番茄土豆雞肉粥
在指定一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜的時(shí)候,除了考慮海產(chǎn)品和動(dòng)物肝臟之外,其實(shí)雞鴨肉也是可以被列在考慮范圍之類的。這道番茄土豆雞肉粥就是很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物,主要的原料就是番茄、土豆和雞脯肉,粥的做法則可根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣有所調(diào)整。
哪些方法可以促進(jìn)1歲寶寶補(bǔ)鈣
維生素D進(jìn)人人的血液后能幫助吸收食物中的鈣,可以預(yù)防和治療小兒佝僂病。而1歲寶寶維生素D的來(lái)源有兩種:
1、皮膚的光照合成 這是人體VD的主要來(lái)源,光線中的紫外線照射皮膚,會(huì)使皮膚中7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為VD。父母可以經(jīng)常帶寶寶去戶外活動(dòng),寶寶曬太陽(yáng)的時(shí)間最好在早上9-10點(diǎn)及下午的4點(diǎn)左右為宜。每次曬太陽(yáng)時(shí)間的長(zhǎng)短可1-2小時(shí),或每次15-30分鐘,每天數(shù)次。也可曬一會(huì)兒到蔭涼處休息一會(huì)兒。
2、食品中的VD 是嬰兒VD的外源性來(lái)源,天然食物中VD含量很少。所以要從天然食物中獲得足夠的VD幾乎是不可能的。隨著強(qiáng)化食物的普及以及VD制劑的廣泛應(yīng)用,嬰兒可從這些食品中獲得充足的VD。根據(jù)我國(guó)婦幼保健系統(tǒng)的有關(guān)規(guī)定,VD制劑可以終身服用,推薦攝入量為400 IU/天。
3、補(bǔ)充維生素D注意事項(xiàng):VD只是促進(jìn)鈣吸收,不能代替鈣的作用。每天補(bǔ)充400IU的維生素D很少會(huì)引起中毒,但每日服用4000IU以上持續(xù)1-3個(gè)月就會(huì)引起中毒,媽媽要注意,寶寶出現(xiàn)厭食、惡心、倦怠、低熱、甚至嘔吐、腹瀉、體重下降、血鈣大于3mmol/L時(shí),應(yīng)立即停用,避免曬太陽(yáng),及時(shí)通知醫(yī)生。
補(bǔ)鈣的基本知識(shí)
1、魚(yú)肝油和鈣粉不一定要同時(shí)服用,一般魚(yú)肝油可以在吃早點(diǎn)時(shí)服用,鈣制劑一般在臨睡前服用,也可在午餐和晚餐之間服用,以減少食物中影響鈣吸收的因素。
2、年輕父母不要自己購(gòu)買鈣制品,因?yàn)橛行┾}制品含鈣量很低,如葡萄糖酸鈣;有的含重金屬較多一些,如海洋牡蠣殼鍛制的產(chǎn)品;有的對(duì)胃刺激性大一點(diǎn),如碳酸鈣。建議向有關(guān)專科醫(yī)生咨詢,并且要聽(tīng)清醫(yī)生講的道理,然后才購(gòu)買。
3、熟悉促進(jìn)鈣吸收和抑制鈣吸收的某些因素。
3.1、促進(jìn)鈣吸收的因素
維生素D可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收,并促進(jìn)鈣在骨骼的沉積。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理飲食中蛋白質(zhì)供應(yīng)充足有利于鈣的吸收,這可能是由于蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的氨基酸可以與鈣結(jié)合,形成可溶性的鈣鹽,因而促進(jìn)鈣的吸收。機(jī)體對(duì)鈣的需要量增多時(shí),食物鈣的吸收率會(huì)有所提高,例如成人僅能吸收膳食中鈣的20%,而嬰兒和孕婦對(duì)膳食鈣的吸收率可高達(dá)50%左右。此外,機(jī)體對(duì)鈣的需要量增加時(shí),膳食鈣的貯留也會(huì)增多。
3.2、抑制鈣吸收的因素
食物中含草酸或植酸過(guò)多時(shí),不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響其他食品中鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,可去除其中的草酸和植酸。脂肪進(jìn)食過(guò)多時(shí),消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸在腸道來(lái)不及吸收,也容易與鈣結(jié)合而隨糞便排出,使鈣的吸收減少。膳食蛋白質(zhì)攝入過(guò)多時(shí),會(huì)增加尿中鈣的排出量。因此要注意合理的膳食結(jié)構(gòu),避免攝入過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)。此外,膳食纖維攝入過(guò)多時(shí),其中的成分與鈣結(jié)合也會(huì)降低鈣的吸收,因此不提倡小孩吃過(guò)多的粗雜糧。
1、雪梨銀耳湯
原料:雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。制法:將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片。將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30至40分鐘,取出,即可裝盤食用。此湯滋陰清肺、消痰降火。
2、蓮子百合羹
原料:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。制法:將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神。適合于小兒日常食用。
3、金銀花茶
原料:金銀花10克,生甘草10克。制作方法:用金銀花泡水飲用。如果想改善味覺(jué),還可以放入生甘草。
4、綠豆百合飲
材料:綠豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒做法:綠豆百合洗凈不用浸泡,直接放入高壓鍋,加水兩大碗。大火煮開(kāi)5分鐘后,擰到最小火,熬煮30分鐘,自然解壓后放入冰糖,開(kāi)蓋煮5分鐘即可。食法:小嬰兒過(guò)濾后取湯當(dāng)白開(kāi)水喝,較大的寶寶連湯帶綠豆百合都吃?？擅恐茱嬘?次,每次不超過(guò)150毫升,以免過(guò)涼。
5、什錦果茶
原料:蘋果100克、橙子200克、去皮菠蘿100克、冰糖10克、綠茶3克、水1500毫升。制作:將蘋果洗凈,去核,橙子洗凈,與蘋果、菠蘿一起切成小塊,放入鍋中煮透,加入綠茶、冰糖,晾涼后飲用。
6、百合杏仁鴨梨粥
材料:新鮮鴨梨一個(gè)、杏仁5、6粒,百合十余片,粳米一把。做法:把洗凈的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮,一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開(kāi)始膨脹,呈米湯樣時(shí)再換小火。然后放入切成小丁的鴨梨,同樣一邊攪拌一邊熬煮,約10分鐘后即可。
寶寶2020夏季飲食注意事項(xiàng)
1、補(bǔ)充湯水
夏天水份流失比較快,在汗水中會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,2020夏季孩子應(yīng)該多補(bǔ)充湯水。在補(bǔ)充水的時(shí)候,建議讓孩子多吃些水果,或者是以湯類來(lái)補(bǔ)充,最好是少吃多餐。要注意補(bǔ)充水時(shí),不能補(bǔ)充太多,因?yàn)檫^(guò)量的水有可能會(huì)引起水中毒。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
孩子的身體發(fā)育快,蛋白質(zhì)是必不可少的,在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意:補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類,建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
粗糧、雜糧中維生素含量比較多,汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,讓孩子多食水果,針對(duì)性補(bǔ)充維生素C。粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2,可以通過(guò)這些食物彌補(bǔ)孩子2020夏季缺失的營(yíng)養(yǎng)。
4、預(yù)防孩子厭食
預(yù)防孩子厭食,應(yīng)做到飲食有節(jié),合理搭配。孩子腸胃柔弱,不宜食生硬油炸類食物,不可過(guò)飽。特別是夏天,冰飲食品易損傷胃黏膜血管,使消化功能下降,所以也不能多吃,并且要少吃零食。
5、冷飲適量
孩子貪食冷飲就會(huì)對(duì)嬌嫩的胃腸有不好的影響,會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。
2020夏季如何預(yù)防寶寶上火
1、建議母乳喂養(yǎng)。為了預(yù)防孩子的上火問(wèn)題,在寶寶的飲食方式上要做好調(diào)整,母乳喂養(yǎng)能夠增強(qiáng)孩子的抵抗能力,還能夠預(yù)防寶寶的上火問(wèn)題,這確實(shí)是非常不錯(cuò)的選擇。媽媽們?cè)诓溉槠陂g,飲食選擇慎重些,就能夠?yàn)楹⒆犹峁I(yíng)養(yǎng)豐富的母乳了。
2、讓寶寶規(guī)律排便。在排便方面,排便也是幫助寶寶身體的排毒。想要預(yù)防寶寶上火便秘,養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣也是很不錯(cuò)的。
3、。當(dāng)寶寶待在室內(nèi)的話,建議爸爸媽媽們把室內(nèi)溫度控制在21度左右。濕度方面控制在50%左右。為了能夠保證室內(nèi)空氣的流通,還是需要多開(kāi)窗比較好。好的環(huán)境幫助寶寶快樂(lè)成長(zhǎng),控制好空氣濕度,防止寶寶鼻咽腔粘膜過(guò)于干燥。
