兒童2020夏季喝豆?jié){上火嗎
夏季養(yǎng)生豆?jié){。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的四季養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“兒童2020夏季喝豆?jié){上火嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
1、兒童2020夏季喝豆?jié){上火嗎
喝豆?jié){不上火,但是豆?jié){并不是適合每個體質(zhì)的。
醫(yī)學(xué)上早就肯定了豆?jié){的保健作用。認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和,具有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,中老年女性喝豆?jié){對身體健康、延緩衰老有明顯好處。
豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。婦女喝豆?jié){一個月,每天300—500毫升即可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用,可以明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)。
2、豆?jié){不能與藥物同飲
有些感冒咳嗽生病的人,喜歡喝豆?jié){,但他們不知道有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3、這樣喝豆?jié){不好
一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
不能空腹喝豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
不要飲用未煮熟的豆?jié){,生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用,會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
不能沖入雞蛋,雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2020夏季常喝豆?jié){的好處
1、豆?jié){對心腦血管的作用
作為日常飲品,豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡,全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),降低血壓、血脂,減輕心血管負(fù)擔(dān),增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護(hù)心血管,并有平補(bǔ)肝腎、抗癌、增強(qiáng)免疫等功效,所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。
2、豆?jié){與糖尿病人
最近國外有學(xué)者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖。
3、鮮豆?jié){與女性養(yǎng)顏
科學(xué)研究認(rèn)為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關(guān)。現(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為,鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用,是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。
2020夏季要喝這幾種豆?jié){
1、清心豆?jié){——竹葉豆?jié){
配料:濕黃豆2杯,大米3/5杯,竹葉少量。
做法:黃豆、大米放入豆?jié){機(jī),加水到中水位線,開始制作。豆?jié){做好后,沖泡竹葉。
提示:竹葉不可直接與黃豆一起打漿,否則有股很濃的藥味。根據(jù)個人口感可適量添加糖;米豆?jié){過濾喝更爽滑,不過濾營養(yǎng)更好;竹葉可在中藥店購買,量不用多,像放茶葉那么點就行了;濃郁的豆?jié){中加上竹葉的清香,別有一番滋味。
2、清心豆?jié){——蓮心豆?jié){
制法與竹葉豆?jié){一樣,只是最后把竹葉改成蓮心。
3、生津豆?jié){——椰汁豆?jié){
配料:椰肉、黃豆。
制作方法:黃豆提前浸泡,量取2杯,椰肉切成小丁,也量取兩杯。黃豆與椰肉一起倒入豆?jié){機(jī),加水至水位線,開始制作,做完后過濾,一杯椰子豆?jié){就輕松完成了。
特點:濃郁的椰香,跟喝椰汁沒什么區(qū)別,那些不喜歡豆?jié){味的人,也保證會喜歡這款豆?jié){。
精選閱讀
1、2020夏季喝豆?jié){好不好
2020夏季天氣炎熱,吃的食物要能清熱比較好,夏天主心,心火旺盛,我們經(jīng)常覺得煩躁,就是心火旺盛的原因,所以,清心火也是一個重要方面。同時,夏天南方多濕,濕則脾傷,胃口不佳,所以健脾除濕也非常必要。根據(jù)這三點,夏天我們可以喝這些豆?jié){。
2、豆?jié){是什么
豆?jié){(Soybean Milk),中國漢族傳統(tǒng)飲品,最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區(qū)。
3、豆?jié){的簡介
豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合于各種人群,包括老人、成年人和青少年等等。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實,除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
豆?jié){的功效與作用
1、腦血管保健。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡,全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),降低血壓、血脂,減輕心血管負(fù)擔(dān),增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護(hù)心血管,并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫等功效,所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。
2、降血糖。最近國外有學(xué)者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖。
3、養(yǎng)顏?，F(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為,鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用,是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時,豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){,可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì),延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果,并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤。
喝豆?jié){的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆?jié){:很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋:很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖:豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶:豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖,經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量:一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
1、2020夏季兒童喝金銀花茶
中醫(yī)認(rèn)為,金銀花性寒味甘,它是古代清熱解毒的圣藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,金銀花有較強(qiáng)的抗菌作用,廣泛用于風(fēng)熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等癥。在酷暑炎夏,金銀花可清熱、降溫、解暑,并對預(yù)防2020夏季小兒痱毒癤腫等病癥也有良好作用,可單味泡服或加入茶葉中泡服。
2、2020夏季兒童喝菊花茶
中醫(yī)認(rèn)為,中藥菊花性味辛、甘、苦、微寒,具有疏風(fēng)清熱、解毒、清肝明目的功效。現(xiàn)代藥理研究證實,菊花還有明顯的解熱、降血壓作用,可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。暑日用菊花,不但能解暑,還可治頭暈眼花、昏厥中暑等癥。對因暑熱引發(fā)的頭痛、目赤、瘡癤等,有治療及預(yù)防作用;白菊花、黃菊花和野菊花三個品種,可單味泡服或加入茶葉中泡服。
3、2020夏季兒童喝荷葉茶
中醫(yī)實踐表明,荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之祛病養(yǎng)生之功效。同時,荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是,用鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量的水,煮沸放涼后代茶飲用。
4、2020夏季兒童喝百合花茶
百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。泡茶時,每次取百合花2克—3克,用開水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃,味甘微苦,可以安心去火、清涼潤肺,是夏日里最好的解暑飲品。
5、2020夏季兒童喝茅根冬瓜茶
茅根20克,冬瓜50克,冰糖適量。把茅根及冬瓜洗凈,冬瓜切片或條狀,加入適量清水煎煮,水開后文火煮20分鐘后加入適量冰糖調(diào)味即可飲用。茅根具有清熱解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效,相輔相成,常常用于治療夏熱中暑,小便不利,熱性煩渴等。
2020夏季兒童吃什么食物好
1、綠豆
綠豆中含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補(bǔ)充。綠豆還有解毒的功效。不過,脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。
2、紅豆
紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐“的功能,它含有較多的膳食纖維,能夠較好地潤腸通遍。
3、玉米
玉米屬于粗糧,玉米煮出來的湯帶有甜味,清香不油膩。而且玉米經(jīng)水煮后,會釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
4、苦瓜
取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
5、冬瓜
冬瓜不含脂肪,還是很好的減肥食物,胖寶寶可以多吃一些,因為冬瓜可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分,從而防止體內(nèi)脂肪堆積。
2020夏季兒童吃什么水果好
西瓜:清涼解暑。
柿子:止咳降壓、舒緩呼吸道疾病。
枇杷:潤肺止咳、調(diào)節(jié)呼吸道的不適。
鳳梨:健胃整腸、幫助蛋白質(zhì)吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹鹽吃更好。
葡萄:補(bǔ)血益氣、抗氧化、增進(jìn)免疫力。
梨子:鎮(zhèn)咳化痰、清解熱毒。
蓮霧:解熱、利尿、鎮(zhèn)靜神經(jīng),加鹽食用更好。
棗子:可治便秘、利尿、益胃生津,空腹不可過食,要細(xì)嚼慢咽。
檸檬:可增強(qiáng)消化、出汗過多、食欲不振都適宜食用。
柚子:可清躁熱、通便、消口臭,不過體質(zhì)較寒的人不宜過食。
橘子:性寒,可解熱、化痰、防便秘、生津止渴。
導(dǎo)讀：2020夏季喝什么茶防上火你知道嗎？炎炎2020夏季，氣溫升高很容易上火，喝茶是大家熱衷的養(yǎng)生方式，可以通過喝茶來預(yù)防上火嗎？那么2020夏季喝什么茶防上火呢？不要著急，下面小編為您介紹。
2020夏季喝什么茶防上火？
1、菊花茶
菊花茶具有降血壓效果的菊花茶，所用的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日三次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之特效；對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
2、洋參茶
西洋參8到15 片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的純凈開水沖泡5分鐘后即可開蓋享受。洋參茶補(bǔ)氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果，特別是在暑熱季節(jié)；碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加，碧螺春的芬芳?xì)馕队兄谖餮髤⒀a(bǔ)氣作用快速發(fā)揮，同時還可以預(yù)防上火。
3、綠茶
綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，讓您神清氣爽。最好在白天飲用。
4、枸杞茶
含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用，對計算機(jī)一族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
5、竹葉青
竹葉茶一小撮，冰糖適量，用沸水沖泡即可。竹葉青清暑，祛濕，利尿。市場上有售竹葉茶，《本草綱目》上說它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛濕的佳品。
6、杜仲茶
具有補(bǔ)血與強(qiáng)壯筋骨的作用，對于經(jīng)常久坐和腰酸背痛者很有幫助，男女皆宜。
7、薄荷青
西瓜翠衣6g、蓮子芯7枚、薄荷葉3片，直接用熱水沖泡，稍涼后飲用。薄荷青清熱，解暑，除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來，用鮮的最好，曬干后也可以，有很好的清暑熱效果；蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉 ，這三種清脆的綠色組成的養(yǎng)生茶飲，乃是2020夏季最為有效果解暑養(yǎng)氣的佳品。
8、決明子茶
有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚飯后飲用，對于治療便秘很有效果。
2020夏季喝什么茶防上火？小編已經(jīng)介紹完了，僅供參考喔！
三九寒天,三五知己吃個羊肉火鍋或是涮羊肉是理所當(dāng)然,很多人都不會選擇夏天吃羊肉。其實,2020夏季吃羊肉也有很多好處,能起到冬病夏治的效果。
1、可以食用
羊肉中含有比較豐富的營養(yǎng)成分,所以才用于冬天的大補(bǔ)。而在夏天吃羊肉同樣能獲得羊肉中的營養(yǎng)成分,羊肉味甘性溫,可起到開胃健身、益陽補(bǔ)腎、補(bǔ)血宜精等作用,而夏天人體消耗體力比較多,而夏天吃羊肉可以進(jìn)行適量的進(jìn)補(bǔ),還能以熱制熱,所以夏天可以吃羊肉,但得注意食用的方法和量。
2、容易上火
因為羊肉性溫,其所含的火氣比較大,而夏天本來就比較熱,內(nèi)里的火氣也是比較大的,所以在夏天如果經(jīng)常吃羊肉,或者是吃熱性更大羊肉火鍋,就導(dǎo)致體內(nèi)更為火大,從而容易引起上火的現(xiàn)象。
3、食用方法
在夏天食用羊肉的時候,最好將羊肉清燉食用,不僅可以補(bǔ)充身體的消耗,還能避免上火。將新鮮的羊肉清洗干凈后,放入沸水中煮開后,將沸水濾掉,再加入沸水,放入少量的蔥、生姜、食鹽,即可。在夏天也可將羊肉腌制后再烹調(diào),又或者是將羊肉搭配適量的涼性或平性的食物后再食用,也可起到預(yù)防上火的效果。
4、溫馨提醒
夏天吃羊肉也是需要分體質(zhì)的,體質(zhì)偏寒者食用適量的羊肉,不會有什么不適的反應(yīng);而體質(zhì)偏熱者,或者是陽氣比較重的人,在夏天食用羊肉,就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,所以體質(zhì)偏熱者和陽氣較重者夏天要少食羊肉,或者不吃羊肉。
按中醫(yī)的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,實在是一舉兩得的美事。凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
夏天羊肉怎么吃
煮、燉、燜,加白蘿卜
從中醫(yī)角度來說,白蘿卜性寒涼,能潤燥清火,而羊肉比較溫?zé)?因此兩者在寒熱方面比較平衡。更重要的是,兩者搭配既能減少白蘿卜的辣味,也能減少羊肉的膻味。此外,這樣的搭配不但營養(yǎng)互補(bǔ),還能減輕羊肉的油膩感。除了白蘿卜,加胡蘿卜或紅棗、陳皮等一起燉,也是簡便又營養(yǎng)的除膻方法。
爆炒,起鍋加香油
爆炒時用蔥、姜、蒜熗鍋,能減輕羊肉的膻味。或等羊肉炒到半熟的時候,放入醬油、醋、料酒等煸炒幾下,起鍋再加入少許香油,這樣炒出來的羊肉味道鮮香,基本沒有膻味。蔥爆羊肉經(jīng)典的做法是,一斤羊肉搭配一斤大蔥。先用一半切好的大蔥和羊肉一起炒,同時加入醬油等調(diào)料。等羊肉炒到半熟,再加入另外一半大蔥,等到出鍋時,羊肉的膻味基本就沒了。
吃羊肉須注意五大禁忌
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的‘克星’。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
4、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
1、不會上火的。生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,夏天吃生姜可起到防治和養(yǎng)生作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。夏天早上吃姜,保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。夏天早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時,此時吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進(jìn)消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
2、夏天吃姜會不會上火得看你吃的量。生姜具有很好的發(fā)散作用,在2020夏季時適量的食用能起到發(fā)散寒氣和熱氣的作用,不僅僅不會引起上火還能有很好的降溫排汗作用,但是生姜畢竟屬于溫?zé)嵝缘氖巢?若是食用過多也會加重體內(nèi)的熱氣,導(dǎo)致發(fā)散不完全,引起上火也是有可能的。
2020夏季吃姜的好處
1、抗氧化,抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、開胃健脾,促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
3、防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
4、殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的2020夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
5、防暈車,止惡心嘔吐
有研究證明,生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
6、促進(jìn)血行,驅(qū)散寒邪
由于著涼,引起感冒,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
7、減少動脈硬化發(fā)生
有研究表明,生姜提取物能阻礙血小板聚集,降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,減少動脈硬化的發(fā)生。
夏天吃姜的禁忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效,因為姜皮有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、化痰止咳、解毒的功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
3、不能用來治療中暑。生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,更不能用它來治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。2020夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗?生姜性辛溫,屬熱性食物,根據(jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。
