2020夏季最佳蔬菜大盤點
夏季蔬菜養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“2020夏季最佳蔬菜大盤點”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
導讀：2020夏季最佳蔬菜，當屬苦味菜！為什么這么說呢？苦味菜有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功效，適合2020夏季養(yǎng)生食用。到底2020夏季最佳蔬菜有哪些？小編推薦九大苦味菜。
2020夏季最佳蔬菜
2020夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為，2020夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。
現(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英等都是佳品，可供選擇。
夏天是沙拉的季節(jié)，蒲公英嫩葉也能成為你沙拉的一部分，這種嫩葉足以提供身體每日所需的維生素A及維生素K，并且含有大量促進膠原蛋白合成的維生素C。蒲公英嫩葉可用于治療痤瘡及粉刺。
蒲公英的吃法非常多樣，可以用來涼拌、煮湯、炒肉、烹茶或是拌到餡料中包餃子，花、葉、莖均可作為食材使用，根一般作為中藥使用。在涼拌的時候應當注意不要直接將蒲公英的莖葉洗凈后就直接拌，而是應當用熱水焯一焯。
四、苦筍
苦筍又叫甘筍、涼筍，主產于長江流域及南方各地，野生于崇山峻嶺，含呈苦味的糖甙，防癌解毒，豐富的纖維素能促進減肥和預防腸病。中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。
為了保持苦筍的原始風味，在初加工時不宜長時間對苦筍加熱，建議不要焯水而直接烹煮；烹制時也無需把苦筍燒軟，不然其風味盡失。比較常見的苦筍做法有苦筍燒排骨、苦筍燒雞、苦筍炒肉、素炒苦筍、苦筍湯、涼拌苦筍等。
五、蕪菁
蕪菁又名雞毛菜。原產中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。雞毛菜色澤翠綠，口感細嫩，是一種營養(yǎng)價值較高的綠葉蔬菜。每100克雞毛菜中含826微克胡蘿卜素（高于豆類、番茄、瓜類食物），適合學生及長期用電腦的人群食用，而且還富含維生素C、鉀及膳食纖維等。
雞毛菜味道清香，涼拌、炒食、做湯都可。雞毛菜快速煸炒半分鐘即可，炒太久口感和營養(yǎng)都會有所降低，黃瓜雞毛菜湯也不錯，味道清淡，營養(yǎng)豐富。
下面小編繼續(xù)為您介紹四種苦味菜的功效及做法，你不要錯過了。
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導讀：2020夏季到了，南方地區(qū)水果上市，那么你知道南方2020夏季水果有哪些嗎？今天小編為您介紹南方2020夏季水果，相信有很多水果是北方人都不知道的，不妨來看看。
南方2020夏季水果
1、香蕉
香蕉有水果之冠的美稱，主產于我國南方。香蕉中含有多種營養(yǎng)物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
2、山竹
在熱帶地區(qū)一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為果后的山竹每半年只產一次。人們稱其為果中之后和上帝之果。山竹性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。
3、楊梅
楊梅是我國南方著名的特產水果，主要產于長江以南地區(qū)，以浙江栽培最盛，楊梅果實初夏成熟，酸甜適口、風味獨特。據《群芳譜》載楊梅，會稽產者天下冠，每當夏至楊梅滿山紅的時節(jié)，各地游客紛至沓來，爭相品嘗這一傳統(tǒng)名果。
4、黃皮
黃皮是中國南方果品之一，果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。
5、芒果
鮮芒果原產于熱帶地區(qū)，芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
6、楊桃
2020夏季，溫暖的南方城市正是楊桃季，滿樹呈五角星形果實，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，光是看著就讓人欣喜不已。楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素，對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。
7、木瓜
木瓜屬于熱帶水果，南方有很多，木瓜素有百益果王之稱。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
8、椰子
椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發(fā)育良好。椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。
南方2020夏季水果還有很多品種，下面小編繼續(xù)為您介紹。
導讀：2020夏季防蚊蟲，植物也能幫上忙！那么2020夏季防蚊蟲的植物有哪些呢？下面小編為你盤點12大2020夏季防蚊蟲的植物，這些蚊子最怕的植物在驅蚊的同時還能幫你裝飾家居哦。
2020夏季防蚊蟲的植物
氣溫升高和雨水的增多給蚊子的滋生提供了便利的條件，驅蚊植物成為了市場的寵兒，其獨特的氣味具有驅蚊功效。民間早有家有驅蚊草，四季蚊不咬的妙招，如果有時間去花卉市場，不妨買盆蚊子不喜歡的花草帶回家，除了驅蚊，還挺養(yǎng)眼。
1、驅蚊草
驅蚊草里面含天然的成分，適合擺放在家里，蚊子聞到這種味道自然就避而遠之了。避蚊草常年散發(fā)檸檬香味，不僅有驅蚊效果，并有凈化空氣作用。驅蚊草在氣溫－3℃以上能生存，氣溫越高，香味越濃，驅蚊效果越好，也可盆景栽培。
2、米蘭
另外米蘭也有驅蚊的效果，但是米蘭在開花的時候味道比較芳香，患有鼻炎的人不適合在家中擺放。
3、夜來香
每逢夏秋之間，就會綻開一簇簇黃綠色的吊鐘形小花，當月上樹梢時，會飄出陣陣濃香，這種香味令蚊子害怕，是驅蚊佳品。因為夜來香味道很濃，放在房間里不行，它會讓人窒息的，放在陽臺效果會比較好。
4、貓薄荷（也稱樟腦草）
美國俄亥俄州立大學研究發(fā)現(xiàn)，貓薄荷會令蚊子害怕，其精油的驅蚊效果是驅蚊露的10倍。用它做成精油，驅蚊效果更強。
5、蓮花
蓮花不僅可以驅蚊，而且還能殺死蚊蟲幼蟲，是很好的驅蚊劑?！秮喬珶釒пt(yī)藥雜志》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，蓮花等蓮科植物是一種有效的驅蚊劑，同時還能殺滅蚊子的幼蟲。因此，2020夏季不妨在家里養(yǎng)些小型蓮科植物。
6、薰衣草
薰衣草本身具有殺蟲效果，人們通常把用薰衣草做成香包放在櫥柜中，也有的把它放在臥室，用于驅蚊。最好將薰衣草精油用大豆油等稀釋后再使用。
7、豬籠草
它長有奇特的葉子，并且頂端掛著一個長圓形的捕蟲瓶，瓶口有蓋，能開能關。豬籠草有幾十種之多，不同種類，捕蟲瓶的形狀、大小和顏色也不一樣。豬籠草可藥用，對肝炎、胃痛、高血壓和感冒等疾病有一定療效，更是捕蚊高手。
8、天竺葵
天竺葵花團錦簇，豐滿成球，南北各地都能適應。高溫時節(jié)，擺放室外疏蔭環(huán)境；寒冷時節(jié)，在明亮室內觀賞。天竺葵具有一種特有的氣味，這種氣味使蚊蠅聞味而逃。
9、七里香
周杰倫在歌里唱過的七里香，那是一種四季常綠的小灌木，驅蚊效果很好。
10、食蟲草
是一種菊科草本植物，可長到1米來高，花小黃色，一株達數(shù)百只花頭，各花頭的外圍有粘液，就像五個伸開的小手指。只要有小蚊蟲落在上面便被粘住，之后蟲子尸體被其慢慢消化作為其生長營養(yǎng)。
11、萬壽菊
壽菊屬菊科，一年生草本植物，原產墨西哥，萬壽菊橙黃色的鮮花中含有豐富的天然葉黃素，色素具有抗氧化、穩(wěn)定性強、無毒害、安全性高等特點，廣泛運用于食品、化妝品、煙草、醫(yī)藥及禽類飼料中，作為天然的驅蚊植物是非常安全的。
12、薄荷
芳香植物的代表，品種很多，每種都有清涼的香味。如果是連續(xù)晴天，放在陽光充足的地方，葉片就變得肥厚，邊反卷下垂，葉面有藍光，發(fā)出特有的強烈香氣，此時的驅蚊效果最佳。
室內擺放不宜過密
驅蚊草中的香茅醛不具有毒性，對人體基本無害，市民可以放心在家中擺放。但是由于揮發(fā)的氣體濃度較小，僅僅幾盆驅蚊草的驅蚊效果并不太顯著，想要依靠它徹底遠離蚊蟲的市民可能要失望了。
既然驅蚊草擺放一兩盆氣體濃度不夠，那能不能多擺幾盆在家里呢？其實擺放驅蚊草要適可而止。如果擺得太密集，濃郁的氣味的確是讓驅蚊效果更好了，但也容易給人帶來不適，嚴重的話還會引起頭疼、惡心等反應，對于具有過敏體質或呼吸道疾病的人來說，可能就是一場災難。
因此，在10平方米的空間內，擺上一兩株驅蚊草就可以了，同時，最好能夠保持室內空氣的流通。驅蚊草效果不夠大，市民可以用蚊帳、窗紗等防蚊手段來彌補。
在夏季高溫的天氣讓人們出現(xiàn)很多的不適，這對于自己的健康是不利的，在夏季吃一些粥是非常好的選擇，吃粥不僅便于自己消化，而且在很多的粥里面有很多營養(yǎng)成分，可以補充人體所需，下面就來介紹一下，適宜夏季喝的粥品。
一、扁豆粥
材料：粳米250克、白扁豆100克。
做法：上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：扁豆粥對于開胃，健脾化濕、消暑止瀉有很大的幫助，特別是在夏季食用扁豆粥有很好的保健作用，而且對于因中暑出現(xiàn)的嘔吐有很好的幫助。
二、雞蛋花粥
材料：新鮮雞蛋花10朵、粳米60克。
做法：上述材料加水適量，共煮成稀粥。
功效：雞蛋花粥在夏季飲用可以清熱解毒，降火潤燥，小兒喝雞蛋花粥也有不少好處，對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
三、苡仁粥
材料：粳米250克、苡仁100克。
做法：上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
四、百合粥
材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。
做法：上述材料加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥。
五、赤豆粥
材料：粳米250克、赤豆100克。
做法：上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。
六、絲瓜粥
材料：絲瓜100克、粳米250克、豬油10克、精鹽3克。
做法：上述材料共煮成粥。
功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
七、綠豆粥
材料：粳米250克、綠豆100克。
做法：上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。
八、黃瓜粥
材料：黃瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。
做法：上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。
在夏季比較適合喝的粥品還是有很多的，上文只是介紹了一部分，夏季喝一些粥不僅能夠清熱解暑，而且可以起到開胃的效果?？梢愿鶕约合矚g的口味來選擇粥品進行飲用。在感到食欲不振，沒有胃口時喝一碗粥是非常不錯的選擇。
導讀：2020夏季蔬菜有哪些？2020夏季上市的蔬菜有很多，所以吃蔬菜要吃最新鮮最當季的，那么你知道2020夏季蔬菜有哪些呢？下面小編為您介紹一年四季的時令蔬菜表及最適合2020夏季食用的9種蔬菜。
一年四季的時令蔬菜表
2020春季（農歷一~三月）：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
2020夏季（農歷四~六月）：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
2020秋季（農歷七~九月）：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
2020冬季（農歷十~十二月）：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
2020夏季蔬菜有哪些？
1、絲瓜
絲瓜是2020夏季的時令蔬菜，它因為富含蛋白質以及粗纖維和各種礦物質而成為日常的保健佳品，從祖國中醫(yī)理論中，絲瓜具有通經絡和行血脈等保健功效。
絲瓜的種類較多，常見的絲瓜有兩種：線絲瓜和胖絲瓜。線絲瓜細而長，購買時應挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者為好。胖絲瓜相對較短，兩端大致粗細一致，購買時應挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細皺，并附有一層白色絨狀物，無外傷者為佳。
2、冬瓜
冬瓜可是2020夏季消暑第一菜，能補充水分和電解質，又有清熱祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生蟲，相對更加安全干凈，不吃實在可惜。炎炎夏日，冬瓜能起到清熱利水、生津止渴的作用，但吃的時候可別把冬瓜皮削掉，其食療作用可不比冬瓜肉差。
無論是青皮還是黑皮瓜，挑選時都應該挑外形勻稱，沒有斑點，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鮮的冬瓜瓜瓤緊實，與瓜肉緊緊相連；瓜瓤塌陷，與瓜肉分離的則是放的時間久了。
3、豇豆
豇豆結果常在6到9月份之間，莢內豆子形如人的腎臟，有補腎的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。人們在炎熱季節(jié)里經常吃些豇豆，不但口感清香，還可促進腸胃蠕動、健胃補氣、滋養(yǎng)消食、消暑止渴。
深綠色的豇豆較新鮮脆嫩，以粗細勻稱、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿，沒有病蟲害的為優(yōu)；用手觸摸，如豆莢較實且有彈力，是為鮮嫩；豆莢有空洞感覺，即豇豆變老。
4、苦瓜
苦瓜是最應景應季的菜蔬?？喙嫌纸袥龉希星寤鹣畹墓πВ渲兴目喙纤赜兄練⑹值拿雷u，有消脂減肥的作用，是藥食兩用的佳品。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
長勢好的苦瓜外形飽滿，色澤翠綠，肉厚多汁，口感脆嫩?？喙贤馄さ念w粒越大越飽滿，則說明瓜肉厚實、味美，反之顆粒較小者，瓜肉相對比較單薄，口感不佳?？喙贤庑蜗翊竺琢５男螤?，兩頭是尖的，而且整體比較直，則為上好佳品，反之較差。色澤品種好的苦瓜，其顏色是翠綠的，如果顏色發(fā)黃，則表明苦瓜已經過老、發(fā)蔫。
2020夏季蔬菜有哪些？還有五種2020夏季時令蔬菜值得推薦，下面小編為您介紹。
養(yǎng)生導讀：進入11月，不少人都很好奇11月時令蔬菜有哪些。反季節(jié)蔬菜吃多了對身體有害，當季蔬菜才是養(yǎng)生的最佳選擇，那么11月時令蔬菜，你知道有哪些嗎？小編為您介紹11月適合吃的6種時令蔬菜。
11月時令蔬菜
1、西蘭花
上市時間：9月~第二年6月
推薦理由：有人把西蘭花叫做天賜的良藥和窮人的醫(yī)生。常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，經常食用還能減少乳腺癌、直腸癌和胃癌發(fā)生的危險。干燥寒涼的深秋，感冒高發(fā)，此時適當多吃些西蘭花，可緩解干燥帶來的不適，提高防感冒的能力。這是由于西蘭州中有較多類黃酮的緣故，而類黃酮對殺死胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。
推薦吃法：西蘭花焯水后口感好，和西紅柿一道吃防癌性更強。在炒食之間，專家建議大家先用開水焯燙一下，撈出過涼瀝干后再炒，這樣能夠保持菜花爽脆的口感。吃的時候應當多嚼一下，以免較多的膳食纖維給腸胃帶來消化負擔。
2、西葫蘆
上市時間：10月~第二年2月
推薦理由：西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利于糞便排出。
推薦吃法：生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時溫度一定要低。西葫蘆是最好的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來食用，從而降低了食物中攝取的總熱量。
3、南瓜
上市時間：10月~第二年2月
推薦理由：2020秋季天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀，我們應該適當?shù)爻渣c南瓜。首先，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，它的營養(yǎng)價值可不容小覷。
推薦吃法：秋2020冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時節(jié)，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。一般來看，生長周期長的南瓜，含淀粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點；而淀粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的較適合蒸，青皮的適合炒。
