冬天嚴(yán)寒喝藥酒正當(dāng)時 藥酒的健康喝法
春季艾灸養(yǎng)生正當(dāng)時。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“冬天嚴(yán)寒喝藥酒正當(dāng)時 藥酒的健康喝法”，希望能為您提供更多的參考。
1、藥酒的用法
(1)內(nèi)服
根據(jù)疾病性質(zhì)的不同和藥酒的性質(zhì)、濃度的不同，每日飲用一定數(shù)量的藥酒，可每日飲酒1次，亦可1日飲酒數(shù)次。
(2)外用
根據(jù)不同的病情和外用藥酒的功效、性質(zhì)、在體表患處或一定部位，運(yùn)用涂、擦、洗、泡等外治方法進(jìn)行治療。
2、藥酒使用原則
(1)辨證服用
中醫(yī)治病講究辨證施治，譬如同樣是感冒，中醫(yī)就分為風(fēng)寒表證、風(fēng)熱表證等，各自的治法也不一樣，這就是辨證施治的特點(diǎn)。
藥酒的使用，也應(yīng)根據(jù)中醫(yī)的理論，進(jìn)行辨證服用，尤其是保健性藥酒，更應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況選擇服用。因?yàn)?，一般治病的藥酒，大都功能主治比較明確，而且患者也總是在經(jīng)過醫(yī)生明確診斷后再選擇服用。保健性藥酒，由于多以補(bǔ)益強(qiáng)身為主，因而對選擇不夠重視，若使用不當(dāng)，易產(chǎn)生不良后果。所以服補(bǔ)益藥酒前，必 須先弄清自己的體質(zhì)狀況。
一般中醫(yī)將身體虛弱者分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛四大類。通常氣虛主要表現(xiàn)為身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。血虛主要表現(xiàn)為面色不華、唇舌爪甲色淡無華、頭目眩暈、心悸怔仲、神疲乏力、形體瘦怯，或手足麻木、關(guān)節(jié)屈伸不利，或兩目干澀、視物昏花等。陽虛主要表現(xiàn)為畏 寒肢冷、面色恍白、大便溏薄、小便清長，脈沉微無力等。陰虛主要表現(xiàn)為五心煩熱或午后潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、青紅少苔等。
當(dāng)然，進(jìn)一步還可按臟腑辨證的原理，分成脾氣虛、心陽虛、腎陽不足等。此外，辨證時還需注意分清真假虛實(shí)。所以，虛證同樣也應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)生診斷，確診性質(zhì)，隨后選方服用合適的藥酒。
補(bǔ)益藥酒的配方制備要遵循中醫(yī)辨證施治的原則，體虛服用者也必須根據(jù)這一原則，針對自己的體質(zhì)狀況，選擇服用。
(4)因時而異
飲用藥酒以秋冬涼爽或寒冷季節(jié)為宜，夏日炎炎，不宜飲用藥酒等溫?zé)峄鹪镏?，?yīng)當(dāng)停飲。春季春陽出生，萬物萌發(fā)，春氣所攻則精神昏倦、宿病發(fā)動，故而藥酒可停飲或適當(dāng)減量飲用。
(5)服用時間
為充分發(fā)揮藥酒的功力，減少副作用，在服用的時間上要注意以下幾種規(guī)定：飯前服，指飯前一小時內(nèi)服用，是為了使藥物在空腹時能迅速、充分地由胃腸吸收，發(fā)揮效力。飯后服，指在飯后30分鐘內(nèi)飲用，可減輕食物對藥酒吸收的影響。睡前服，指在睡前30分鐘內(nèi)服用，這樣一來安神催眠，二來可充分發(fā)揮藥效。滋補(bǔ)性 藥酒也可在就餐時服用，邊飲酒邊吃菜慢慢享用。
(6)其他
用于治療的藥酒，應(yīng)病愈即止;補(bǔ)性藥酒，也要根據(jù)服用者的身體狀況少量飲用，不可過量。飲用藥酒時，應(yīng)避免不同治療作用的藥酒交叉服用，以免影響治療效果。
藥酒雖好，并不是每個人都適宜喝，對于酒精過敏者，冬季進(jìn)補(bǔ)可以選擇膏方，禁喝藥酒。酒精需要肝臟代謝，有肝臟疾病者慎服。酒精可以加速心臟搏動，心臟病患者慎服。藥酒要根據(jù)每個人的體質(zhì)，選擇的“藥”酒類型也不一樣。
(2)限量服用
由于藥酒中含有一定量的乙醇，攝人過多，會損害人體健康。所以必須正確使用，才能充分發(fā)揮藥酒的功效，避免其危害人體。
長期過量飲酒會損害健康，甚至帶來嚴(yán)重后果，這巳得到公認(rèn)。長期過量飲酒會使脂類代謝發(fā)生障礙，造成肝內(nèi)脂肪堆積，導(dǎo)致酒精性肝硬化。還會損害胃黏膜和小腸的超微結(jié)構(gòu)及吸收功能，使硫胺素、維生素B、葉酸等吸收減少，導(dǎo)致營養(yǎng)不良和貧血。乙醇還是一種致畸因素，它可以通過胎盤屏障從母體進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒腦細(xì)胞發(fā)育及組織器官的細(xì)胞發(fā)育，造成胎兒發(fā)育遲緩、畸形及智力發(fā)育障礙。乙醇對神經(jīng)系統(tǒng)來說，又是一種麻醉劑，小劑量可使大腦抑制功能減弱，大劑量 可麻痹延腦的生命中樞，從而產(chǎn)生危險。慢性酒精中毒，還會造成精神錯亂，記憶力、學(xué)習(xí)能力減退等。長期過量飲酒，易損害心臟，引起以左心房肥大為主的心臟增大及多種心功能異常?？梢姡^量地?cái)z人乙醇是有害的，為了尋找一個對肝臟安全的飲酒量，有人根據(jù)大量的病理資料研究了乙醇消耗量與肝損害的關(guān)系，每日飲 酒量，以相當(dāng)于每1kg體重飲服1g乙醇量為避免肝損害的安全量上限。若飲酒量超過每1kg體重2.5g乙醇量，肝損害率就會顯著升髙。根據(jù)這個上限，相 當(dāng)于60kg體重的人，每日飲白酒100g，為了安全，乙醇的每日攝人量須限制在45g以下。因此在飲用藥酒時，可以參照以上，根據(jù)藥酒度數(shù)，限制每日的 攝人量。一般人每次可飲用藥酒10~30mm。每天飲用2~3次?；蚋鶕?jù)病情及所用藥物的性質(zhì)和濃度而調(diào)整?？傊嬘貌灰诉^多，應(yīng)按要求而定。
(3)因人而異
服用藥酒也須因人而異。若平時習(xí)慣于飲酒者，服用藥酒量可以比一般人略多一些，但也要掌握分寸，不能過量。不習(xí)慣飲酒的人，在服用藥酒時，可以先從小劑量開始，逐步增加到需要服用的量，也可以冷開水稀釋后服用。對于女性來說，在妊娠期、哺乳期一般不宜使用藥酒。在行經(jīng)期，如果月經(jīng)正常，也不宜服用活血功效 較強(qiáng)的藥酒。
就年齡而言，年老體虛者因新陳代謝較緩慢，服用藥酒時可適當(dāng)減量;相反，青壯年由于新陳代謝相對旺盛，用量相對多一些;對于兒童來說，其大腦皮層生理功能 尚不完善，身體各器官均處于生長發(fā)育過程中，容易受到酒精的傷害，且年齡小的幼兒，酒精中毒的機(jī)會多。酒精對兒童組織器官產(chǎn)生損害更為明顯，使兒童記憶力減退，智力發(fā)育遲緩。因此，兒童一般不宜服用藥酒，如病情需要，也應(yīng)注意適量，或盡量采用外用法。
此外，有肝臟病、高血壓、心臟病及酒精過敏者，都應(yīng)當(dāng)禁用或慎用藥酒。
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最近，廣州的天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，春天的感覺越來越明顯了。但與此同時記者也了解到，到市內(nèi)各大醫(yī)院傳染科就診的肝炎病人也漸漸地多了起來。據(jù)廣州市第八人民醫(yī)院肝病門診的專家介紹，進(jìn)入春季以來他們的病人明顯比冬季要多，該科幾乎每天都要接待700~1000名肝炎患者。專家指出，根據(jù)多年來流行病學(xué)的調(diào)查結(jié)果，春季是肝炎的高發(fā)季節(jié)，其中春季最容易感染的是甲肝和戊肝，而乙肝、丙肝等慢性肝炎也容易在春季復(fù)發(fā)，或者病情加重。專家認(rèn)為，這可能與春天氣候復(fù)蘇，病原微生物逐漸活躍有關(guān)。記者黎蘅通訊員孔慶芬
春季“養(yǎng)肝”食療方
任何事物都有兩面，春天和肝的關(guān)系也一樣。雖然春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，但陽光明媚的陽春三月也是萬物萌生的階段，是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時機(jī)，因此中醫(yī)又有“春宜養(yǎng)肝”之說。
因此，市八醫(yī)院重癥肝病科的主治醫(yī)師李粵平認(rèn)為，春季飲食應(yīng)以養(yǎng)肝為先，并向讀者推薦以下一些藥膳食療肝病方。
1、舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃食療方：雞內(nèi)金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副。煎熬后，分4次口服，療程為2個月。
2、活血養(yǎng)陰、補(bǔ)腎益肝食療方：桑葚10克，麥冬10克，沙參9克，紫河車9克，圓肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，療程2個月。
3、取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
4、以味補(bǔ)肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服，也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
5、補(bǔ)肝血可食鴨血。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，而肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔助治療貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
6、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
患慢性肝炎春天嚴(yán)格戒酒
那么，春季到底該如何預(yù)防肝炎呢？根據(jù)肝炎的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律，廣州市第八人民醫(yī)院肝病二科主任醫(yī)師石裕明建議可以從以下幾方面著手。
防止病從口入：性肝炎中甲型肝炎和戊型肝炎均為消化道傳播疾病，傳播途徑主要是人們食入被甲型肝炎和戊型肝炎污染的食物、水或使用被污染的餐具，時下流行的生吃、魚或海鮮，都會讓肝炎有可乘之機(jī)，導(dǎo)致肝炎的發(fā)生。因此，對于甲型肝炎和戊型肝炎的預(yù)防，首先要注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。做到不喝生水。在外面就餐時，要找清潔衛(wèi)生的餐館。戒除生吃、魚或海鮮的不良習(xí)慣。
避免過度勞累：過度勞累（包括繁重的體力勞動和腦力勞動），可以破壞機(jī)體相對平衡的免疫狀況，促使肝炎的復(fù)制，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā)。因此，慢性肝炎患者在春季要特別注意休息，避免長途跋涉、熬夜、精神高度緊張、工作壓力過大、情緒波動以及房事過頻等等，以保持身心的平衡。
加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)：肝炎患者飲食應(yīng)以清淡、營養(yǎng)豐富的食物為主，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，這些食物難以消化，會加重胃腸和肝臟的負(fù)擔(dān)，誘使肝炎發(fā)作。飲酒是引起肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一，酒在肝內(nèi)氧化，形成有害物質(zhì)乙醛，可以直接損害肝臟，因此肝炎患者必須禁酒。另外，除了水果之外要多吃一些酸性的東西，比如山楂、食醋等，對保護(hù)肝臟會有一定的幫助。
預(yù)防其他疾病發(fā)生：早春之時，天氣反復(fù)無常，人們常容易患其他疾病如感冒、腹瀉、膽囊炎、消化道大出血等，這些疾病往往也可以導(dǎo)致肝功能的異常波動。因此，慢性肝炎患者一定要注意天氣變化，注意保暖，加強(qiáng)鍛煉，起居有常，保持情緒的穩(wěn)定，盡量避免患上其他疾病。
柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想。
健康帖士：注意飲食對付“秋老虎”
祖國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加數(shù)瓶蜜糖（最好選用能潤肺止咳的蜜糖）燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。
如果女性貧血不十分嚴(yán)重，就不必去吃各種補(bǔ)品，只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。
比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物：
黑豆：我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪幔嫼笠仔纬刹蝗苄憎匪徼F，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
俗話說:“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?！笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實(shí)不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。
黃心番薯：1個(約400克) 栗子：200克 紅糖：適量 姜：2片 水：5碗
番薯糖水很多人都喜歡喝，尤其現(xiàn)在秋冬季節(jié)，天氣微涼，喝一碗加了姜片、熱熱的番薯糖水，微辣的甜蜜讓人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜歡嘗新鮮的人還可以在里面加芋頭、淮山、南瓜、雪耳等溫潤的食材，今天我們便加入秋冬佳果栗子，口感同樣甘甜粉糯，有益氣健脾、抗衰養(yǎng)顏之效。
3~4人份
做法：
1. 栗子用熱水浸泡5~10分鐘，趁熱剝?nèi)ネ庖?
2. 番薯洗凈，削去外皮，切塊;
3. 將5碗水倒入煲內(nèi)，下栗子加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘;
4. 再下番薯和姜片，煮至番薯綿軟，下紅糖調(diào)味即可飲用。
功效：益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸，抗衰防老。
●美食科學(xué)堂
冬季多吃根，紅薯正當(dāng)令
俗話說：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根?！备耸侵敢匀赓|(zhì)根為食用部分的蔬菜，包括紅薯、蘿卜、山藥、土豆等。與其他類蔬菜相比，根菜的農(nóng)藥殘留較低，價廉物美，并且營養(yǎng)價值豐富。冬天，是根菜大量上市的季節(jié)，更該多吃這些“大塊頭”。
紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，并且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
下面介紹一些很適合冬季食用的紅薯美食：
芝士焗紅薯
紅薯、芝士、黃油、吉士粉(不用也行)、白糖各適量。紅薯對半切開放入隔水蒸熟;用勺子將肉挖出來，和吉士粉、白糖、一小塊黃油(室溫溶解)拌勻;再將調(diào)制好的薯茸填回薯皮里;上面撒上切碎的芝士，烤箱200°預(yù)熱，烤10分鐘左右，至芝士上色即可。
紅薯雞蛋飯
大米1杯、紅薯250克、雞蛋4只，鹽、油各適量。先將大米洗凈，紅薯削皮切塊，一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒沸后改用文火燜熟，雞蛋打成蛋液，加入少許鹽調(diào)味，熱鍋放油，倒入蛋液炒好，放入燜好的紅薯米飯里拌均勻，即可食用。
紅薯甜煎餅
紅薯400克，白糖、糯米粉、油適量。將紅薯蒸熟，趁熱剝?nèi)テ?，并用勺子把番薯壓成薯泥，試一下甜度，若淡的話，可以趁熱加白糖，之后加入適量的糯米粉，使之拌成柔軟不沾手的粉團(tuán)(粉要慢慢加入，先用勺子拌后，再用手搓來感覺粉團(tuán)的粘度);取一小粉團(tuán)用手按壓成小餅形，用平底鍋抹油，慢火煎至兩面金黃熟透便可(薯餅煎熟后會較未熟的金黃通透，且餅內(nèi)會稍微鼓起)。
●靚湯心水
黃心番薯肉質(zhì)較其他顏色番薯硬實(shí)，適宜切塊煲糖水，不易散開
本文導(dǎo)讀：冬天喝些藥酒暖身又進(jìn)補(bǔ)，那么，冬天喝什么藥酒好呢？下面為大家介紹四款自制藥酒。
冬天天氣寒冷，喝些藥酒可以暖身，而且藥酒也有進(jìn)補(bǔ)的效果，一舉兩得，那么，冬天喝什么藥酒好呢？下面為大家介紹四款冬季養(yǎng)生藥酒。
1、黃精天冬酒
黃精、天冬各30克，松針15克，枸杞20克，蒼術(shù)12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)虛、健身、益壽之功效，尤適用于體虛、食少、乏力者。
2、人參枸杞酒
人參3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤適用于病后體虛及神經(jīng)衰弱者，無病者常飲可強(qiáng)身健體、延年益壽。
3、紅花酒
紅花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色時、味濃時即可飲用，飲用時需加2～4倍冷開水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通經(jīng)活血、降壓止痛之功效，尤適用于高血壓、頭痛、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛者。
杜仲、枸杞、當(dāng)歸各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置陰暗處存放1個月后即可飲用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎之功效，尤適用于身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。
上面為大家介紹了四款冬季養(yǎng)生藥酒，這些藥酒都可以自己在家自制，能喝酒的朋友就為自己和家人自制養(yǎng)生酒吧。
為什么秋季要排毒？
溫燥與涼燥
燥邪為患有兩大特點(diǎn)，一是燥邪干澀，易傷津液；二是燥易傷肺。
由于肺為嬌臟，喜潤惡燥，主氣屬衛(wèi)又外合皮毛，與大腸相表里，開竅于鼻，以咽喉為通道，故燥邪襲人之時，可以出現(xiàn)口唇、鼻咽干燥，干咳，皮膚干裂，大便秘結(jié)等癥狀。溫燥除此之外，多感身體發(fā)熱，出汗，口干而渴，咽干或痛，鼻衄，干咳無痰；涼燥則常有身體發(fā)冷，頭痛無汗，口不渴，鼻塞，咳嗽有痰而少。
入秋后，可根據(jù)氣候變化，按照減辛增酸的原則，通過飲食對秋燥進(jìn)行調(diào)治。主要是多進(jìn)食含水分多的水果、蔬菜。防治溫燥可選梨、葡萄、獼猴桃、甘蔗、荸薺、番茄、蘿卜、百合；防治涼燥可選柿子、石榴、廣柑、蘋果、白果、核桃、銀耳、藕、胡蘿卜等。
此外，秋高氣爽，是進(jìn)行戶外鍛煉的大好時機(jī)，應(yīng)多出戶外活動，呼吸吐納，增強(qiáng)肺系功能及抗病能力，這樣不僅能有效地抵御燥邪的侵襲，對冬天多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病也有良好的預(yù)防作用。
簡易排毒法一：飲食排毒
通過合理飲食，排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
一是肝臟排毒：肝臟是重要的解毒器官，我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
二是助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料，并通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
簡易排毒法二：主動咳嗽法
秋天空氣干燥，空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業(yè)廢氣中的毒性物質(zhì)較多，這些有毒物質(zhì)通過呼吸侵入肺泡與支氣管，既損害肺臟本身，又可從這里潛入血液而株連全身。因此，不妨借助主動咳嗽法予以清掃。具體做法是：
每天清晨、中午或睡前，到室外選擇一處空氣清新之處，做深呼吸運(yùn)動。
深吸氣時緩緩抬起雙臂，呼氣時使氣流從口、鼻噴出，咳出痰液，如此反復(fù)做10遍，每做完一遍后進(jìn)行幾次正常呼吸，防止過度換氣。只要每天堅(jiān)持這樣做，肺部就可保持清潔。
簡易排毒法三：運(yùn)動排毒
合理運(yùn)動能加快人體新陳代謝，幫助皮膚和肺臟排毒。
一是快步走：我們每天都要走路，只需在走路時加快速度，盡可能大地?cái)[動和舒展手臂，就是最簡單方便的排毒運(yùn)動，它可以刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。
二是練瑜伽：瑜伽是頂級的排毒運(yùn)動，能夠幫助血液循環(huán)，潤滑關(guān)節(jié)，通過把壓力施加到身體各個器官和肌肉上，來內(nèi)外調(diào)節(jié)身體，展開排毒行動。
三是跳起來：彈跳可以刺激淋巴系統(tǒng)排毒，松弛緊張的情緒，降低膽固醇，改善循環(huán)和呼吸，甚至驅(qū)除人體致命的蜂窩組織炎。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病人最怕過冬天，寒冷的天氣給本就痛苦的病體雪上加霜。這個時候，不妨適量用一些自制藥酒，可有效緩解病情。
選用藥物需謹(jǐn)慎
北京大學(xué)第三醫(yī)院藥劑科副主任藥師楊毅恒接受本報記者采訪時說：藥酒在我國有著悠久的歷史，一直深受許多慢性疾病患者喜愛。但泡藥酒，首先要選好藥物，藥物不同，所起的作用也大相徑庭，患者要根據(jù)自己的情況單獨(dú)配制。
對于風(fēng)濕疾病的患者，應(yīng)選擇一些有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)的藥物，比如蘄蛇、烏蛇等搜風(fēng)走絡(luò)的蛇類藥，五加皮、羌活、獨(dú)活、桑寄生等祛風(fēng)勝濕的植物藥物，還可加一些川芎、當(dāng)歸、紅花等活血的藥物。
不同的人體質(zhì)不同，選用的藥物也要謹(jǐn)慎，一些藥物也需要適當(dāng)加減，所以建議在泡制藥酒前向?qū)I(yè)的臨床藥師咨詢，調(diào)配自己獨(dú)特的方案。
白酒度數(shù)5060度為宜
除了藥物，選酒也有講究。泡制藥物的白酒度數(shù)不能太低，否則達(dá)不到將藥物中的成分充分溶解的目的；度數(shù)太高的白酒又會刺激消化道，導(dǎo)致胃腸道潰瘍的風(fēng)險。所以白酒度數(shù)最好在5060度之間。雖然不一定非要選擇昂貴的名牌白酒，但是最好選擇一些知名品牌，以保證酒的質(zhì)量。
配制藥酒的中草藥最好切成薄片或打成顆粒狀，放于干凈的布袋里，浸入酒中。泡酒容器一般選擇玻璃瓶或陶瓷質(zhì)地的，不能使用金屬器皿。一般藥材與白酒比例為1：5以上。將口封嚴(yán)，每天搖動數(shù)次，以使藥物的有效成分充分析出，浸泡半月以后即可飲用。
飲用藥酒有禁忌
藥酒雖好，但并非人人皆宜。對酒有禁忌的人不能飲用，包括病情嚴(yán)重的、發(fā)燒或疾病急性期的病人，尤其是患有出血性疾病、發(fā)炎、呼吸器官疾病、支氣管炎、潰瘍、肺結(jié)核、口腔炎等病人。冠心病、高血壓、肝硬化、糖尿病等需要忌酒的慢性疾病患者也應(yīng)禁服，而一些年老體弱的人群也要謹(jǐn)慎服用。
盡管藥酒就能夠祛風(fēng)散寒，緩解關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，但飲酒不可過量，最好每天1050毫升。冬天可以先用溫水溫一下，這樣藥效就更容易被人體吸收。最后，楊毅恒說：藥酒只能作為慢性疾病的輔助治療，而不能代替正規(guī)治療，嚴(yán)重的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎必須要接受醫(yī)院的正規(guī)治療。
酒是古今中外人類的飲食文化中不可缺少的一種飲品，飲酒對我們的身體健康來說有利有弊，在人們能享受美酒的時候能達(dá)到養(yǎng)生保健甚至是治療疾病的目的，但是酒喝多了對我們的臟腑器官來說又是一種很大的負(fù)擔(dān)，喝多了甚至還會致病致命，所以說酒是一種存在著很大爭議的東西，其實(shí)想要達(dá)到養(yǎng)生保健的效果，我們平時是可以喝藥酒的。
什么是藥酒
藥酒其實(shí)就是由藥物和酒勾兌在一起產(chǎn)生的，從中醫(yī)學(xué)的角度上來看，藥酒就是以酒作為原料而制作的藥劑，通常就是把藥物按照配方比例浸泡在酒中，等到藥劑成分溶解或者是散發(fā)藥性以后的液劑就是我們經(jīng)常說到的藥酒了。
藥酒，素有“百藥之長”的稱號，將強(qiáng)身健體的中藥和酒融為一體，不僅制作的配方比較方便，而且藥性的揮發(fā)也比較穩(wěn)定，安全又有效。
而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都很容易溶于其中，藥借助酒力、酒借助藥勢就會充分發(fā)揮功效，從而提高療效。
中藥的多種成分比如生物堿、鹽分、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類以及部分色素等，都比較容易溶解于乙醇當(dāng)中。
乙醇不僅有良好的穿透性，而且很容易進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，從而發(fā)揮溶解的作用，促進(jìn)置換、擴(kuò)散，有利于提高浸出速度和浸出效果，還有防腐的作用，可以延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。
喝藥酒的好處
1.適應(yīng)的范圍比較廣
藥酒既可以治病，又可以防病，并且還能養(yǎng)生保健、美容潤膚，還可以當(dāng)作是病后調(diào)養(yǎng)來服用，日常飲用藥酒可以延年益壽，所以說藥酒的范圍比較廣。
2.服用方便
泡好的藥酒，我們直接倒入杯子里面就能喝，所以飲用藥酒，不同于中藥其他的劑型，這是可以大大縮小劑量的。
有些藥酒的方子當(dāng)中，雖然藥味比較多，但是制作成為藥酒以后，其藥物當(dāng)中的有效成分就會快速的融入酒中，服用起來就比較方便了。
而且藥酒是可以長時間服用的，不用經(jīng)常買藥、煎藥，而且還減少了不必要的重復(fù)麻煩，省時又省力。
現(xiàn)在已經(jīng)是春季了，那么小編就來和大春家談?wù)劥杭攫B(yǎng)肝。為什么要在春季養(yǎng)肝？因?yàn)槿伺c自然是一個有機(jī)整體，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝臟也是木性，所以要養(yǎng)肝的話在春天是一個很好的時間哦。
春季養(yǎng)肝正當(dāng)時
⑴、注意精神調(diào)攝
多讀書、多看報，開闊眼界，就能看得開，看得遠(yuǎn)。
多培養(yǎng)興趣愛好，興趣多了，朋友就多，解決問題的辦法就多。
學(xué)會釋放不良情緒。
⑵、多去戶外活動：
養(yǎng)肝最適宜的體育運(yùn)動就是：太極拳、八段錦、瑜伽。但要因人而宜，循序漸進(jìn)。這幾項(xiàng)運(yùn)動有兩個共同特點(diǎn)：
鍛煉呼吸：使人靜下來，暢通氣血，排除體內(nèi)的毒素。中醫(yī)講人的呼吸是有定數(shù)的，鍛煉呼吸就是讓呼吸深長，氣入丹田，這叫“息息歸根”。
舒展筋骨：“肝主筋”，筋伸展開了，肝氣就調(diào)達(dá)了，人體的氣機(jī)就平穩(wěn)了，這叫“以形導(dǎo)氣”。所以民間有句俗語，“筋長一寸，壽長十年”就是這個道理。
脂肪肝的患者，應(yīng)給自己制定一個運(yùn)動鍛煉的計(jì)劃，邁開腿，動動身，出點(diǎn)汗，氣血流通，加快新陳代謝，促使體內(nèi)的”垃圾”排除體外。
⑶、加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)：
春天萬物萌生，多吃一些芽類蔬菜（如綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗、蒜苗、韭黃、竹筍）順應(yīng)自然，有助于人體的升發(fā)，促進(jìn)氣機(jī)條達(dá)，對經(jīng)常愛肝氣郁結(jié)，情緒不暢的朋友，是一個不錯的食材。
小編在這里提醒大家不能因?yàn)榘疽?，貪玩，嗜酒過渡而傷及肝。我們可以在春季這個時節(jié)，好好的把肝養(yǎng)養(yǎng)好，和家人朋友一起出去散散步，一起去郊游代替花很長的時間去上網(wǎng)打游戲。在生活中，我們一定要好好調(diào)理我們的身體，保護(hù)好我們的胃和肝，不要得了肝病之后才開始調(diào)理，那那個時候已經(jīng)來不及了。
導(dǎo)讀：藥酒在我國已有悠久的歷史，其品種繁多，功效各異。其中內(nèi)服者主要分兩大類：一類具有補(bǔ)益作用，如人參酒、鹿茸酒、參杞酒、十全大補(bǔ)酒等；另一類則具有治療作用，如五加皮酒、追風(fēng)藥酒、風(fēng)濕藥酒等。
不善飲酒的人配制補(bǔ)益類藥酒，不妨選用低度的發(fā)酵酒，如黃酒、米酒等；會飲酒的人配制祛病療疾的藥酒，可根據(jù)具體情況，選用度數(shù)較高的蒸餾酒如燒酒、大曲酒等，度數(shù)以50度左右為宜。補(bǔ)益類藥酒宜在飯前服用，這樣才能迅速被人體吸收，較快地發(fā)揮藥效，不宜佐餐服用，以免影響藥效。最佳服用量以每天20毫升左右（半兩）為宜，且不可長期飲用，避免酒精對人體心肝腎及神經(jīng)系統(tǒng)的損害。使用治療性藥酒者，應(yīng)依據(jù)醫(yī)生的處方或經(jīng)驗(yàn)方來配制和服用。
藥酒的服法還要根據(jù)體質(zhì)、年齡等決定?；加新愿窝?、脂肪肝、急慢性腎炎、高血壓、胃潰瘍等病者應(yīng)慎用，酒精過敏者禁服。老年人與婦女兒童當(dāng)少量，以低度為宜。如遇感冒、發(fā)熱、咽喉痛及氣管炎等，均應(yīng)停服。婦女月經(jīng)過多時要慎用活血類藥酒。
本文導(dǎo)讀：藥酒很受人們歡迎，但是很多人懂得泡藥酒，卻不懂的如何喝藥酒，喝藥酒時間也是要講究的，白天進(jìn)餐時或餐后喝藥酒最好。
一般來說，藥酒最好在進(jìn)餐時或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因?yàn)樗幘贫嘤啥葦?shù)較高的白酒泡制而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導(dǎo)致心跳加速。 就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。
此外，有些人喜歡在睡前喝點(diǎn)藥酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒，的確有助入睡。但這也要因人而異，少數(shù)人會因此血液循環(huán)加快，變得興奮不已，這就得不償失了。
值得提醒的是，不論出于何種原因喝藥酒，都要適量，否則將嚴(yán)重影響身體健康。治療性藥酒服法須遵醫(yī)囑，滋補(bǔ)養(yǎng)生類酒的最佳用量以每天1―2兩為宜。同時，有慢性胃炎及胃潰瘍者，肝炎、肝硬化、心功能或腎功能不全者最好別喝。
中醫(yī)專家指出，用酒浸泡中藥材，可以浸出水無法浸出的有效成分，故藥酒的滋補(bǔ)與治療效果，比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同于一般的酒，除滋補(bǔ)性質(zhì)的藥酒外，在規(guī)定的療程和劑量，病愈后即可停止服用。
藥酒飲用時間
藥酒有利于人體對藥物的吸收，從提高藥物療效的角度上來看，晚上服用不如白天服用效果好。藥物排泄有一定的晝夜節(jié)律，通常飲藥酒，在體內(nèi)清除和代謝的速度，以早晨至中午最慢，加之肝藥酶的活性也很高，此時血液中酒、藥濃度均很高，利于發(fā)揮治療作用。而在下午2點(diǎn)至夜間0點(diǎn)，酒精在體內(nèi)代謝和清除速度最快，則血液中酒的濃度較低，此時肝藥酶的活性最高，同時，腎功能的最高點(diǎn)在下午5點(diǎn)以后，下午至晚上飲酒，在體內(nèi)排泄和代謝最快，不利于藥酒發(fā)揮作用。因此藥酒最好在白天飲用。
服用藥酒注意事項(xiàng)
藥酒并不是任何人都適合飲用的，也不是可以無限量、無期限地服用，一定要根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)來選擇。一般情況下，對于婦女來說，在妊娠期、哺乳期不宜使用藥酒，如果在行經(jīng)期間，女性的月經(jīng)正常，也應(yīng)盡量避免使用有活血功效的藥酒;對于年老體弱者來說，服用藥酒是有利于身體健康的，但由于自身新陳代謝較慢，應(yīng)適當(dāng)減量;對于患有癌癥、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說，服用藥酒必須遵醫(yī)囑。
1、飲酒忌成解。適量飲酒是人生一種樂趣，但嗜酒成痛則是由于長期或大量飲酒所致的一種精神障礙。一次大量飲酒可引起精神紊亂，失去控制力等，在臨床上稱之為急性酒精中毒。
2、育齡夫婦忌飲酒過多。適量飲酒使人感覺松弛，失去焦慮，行為放蕩，并引起性興奮;過量飲酒進(jìn)人麻醉期后則破壞性行為，并抑制性功能。急性酒精中毒會抑制性功能，而慢性酒精中毒也可影響性欲，并伴有內(nèi)分泌紊亂。
3、某些疾病忌飲酒過多。例如：肝病患者忌多飲酒。冠心病人忌飲酒過多。高血壓病人忌多飲酒。中風(fēng)患者忌飲酒過多。骨折后忌大量飲酒活血。
4、服用某些西藥時不宜服飲用酒和藥酒，飲了酒和藥酒后就不要連著服用下列藥物：大量飲酒并服用巴比妥類中樞神經(jīng)抑制藥會引起嚴(yán)重的中樞抑制。
