氣血不足 自己怎么做補(bǔ)氣藥膳
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“氣血不足 自己怎么做補(bǔ)氣藥膳”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
氣血不足 自己怎么做補(bǔ)氣藥膳
現(xiàn)代年輕人普遍氣血不足，亞健康自然是在所難免的?；诖?，現(xiàn)在年輕人更應(yīng)該注重飲食健康，下面，養(yǎng)生小編為大家介紹幾款補(bǔ)氣藥膳，希望能夠力挽狂瀾!yS630.Com
一、爆人參雞片
功效：大補(bǔ)元?dú)?。適用于氣虛、身體衰弱等癥。
配料：鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個(gè)，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
制作：將雞脯片切成長(zhǎng)5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片;人參洗凈，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬筍、黃瓜切片;蔥、姜切絲;香菜切段。
雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時(shí)，下入雞片，熟時(shí)撈出，控凈油。用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。
將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。
用法：佐餐食。
忌宜：感冒患者禁食。補(bǔ)虛正氣粥
功效：補(bǔ)元?dú)猓∑⑽?。適用于五臟虛衰、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。
二、人參粥
【原料】白米50-100克，人參10克。
【制作工藝】將人參切成小塊，用清水浸泡40分鐘，放入沙鍋(或鋁鍋)內(nèi)，先用武火煮開(kāi)，后改用文火熬約兩小時(shí)，再將米洗凈放入?yún)兄蟪芍唷?/p>
【服法】早晚各食1次，常服有效。
【功效】補(bǔ)中益氣健脾。
【應(yīng)用】因脾胃氣虛、運(yùn)化失職所致的飲食不香，腹部虛脹，大便溏軟，稍食寒涼則脘腹不適，甚至泄瀉者。
【注意事項(xiàng)】忌鐵器;服粥期間忌食蘿卜和茶。
三、補(bǔ)虛正氣粥
【原料】炙黃□20克，黨參10克，粳米100克，白糖適量。
【制作工藝】將黃□、黨參切片，用清水浸泡40分鐘，按水煮提取法，提取黃□、黨參濃縮液、30毫升番米洗凈煮粥，粥將成時(shí)加入黃□、黨參濃縮液，稍煮片刻即可。
【服法】早晚各食1次，服時(shí)酌加白糖。
【功效】補(bǔ)正氣，療虛損，抗衰老。
【應(yīng)用】?jī)?nèi)傷勞倦，年老體弱，久病身瘦，心慌氣短，體虛自汗，脾虛久瀉，食欲不振等癥。
【注意事項(xiàng)】一般連服3-5天后，間隔2-3天再服。服粥期間忌食蘿卜和茶葉。
四、春盤(pán)面
【原料】白面粉3000克，羊肉100克，羊毛肚500克，雞蛋5個(gè)，蘑菇200克，韭黃250克，白菜苔500克，生姜、食鹽、胡椒粉、料酒、醋各適量。
【制作工藝】將羊肉、羊肚洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的小塊。蘑菇洗凈，一切兩塊。白菜苔洗凈，切段仿黃洗凈，剁碎待用。面粉用水和好，稍稍放置，放入韭黃、食鹽，揉成面團(tuán)，用□面杖□薄，切成面條。羊肉、羊肚放入鋁鍋內(nèi)，加入生姜、蘑菇，置武火上燒熟，然后將面條下入，燒開(kāi)，放入食鹽、料酒、醋、胡椒粉即成。
【服法】可作正餐食之。
【功效】補(bǔ)中益氣。
【應(yīng)用】脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良所致的短氣，懶言，肢體困倦，身體消瘦等癥。
五、人參蓮肉湯
【原料】白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。
【制作工藝】將白人參、蓮子(去心)放在碗里，加潔凈水適量泡發(fā)，再加入冰糖。將盛藥物的碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1小時(shí)。人參可連續(xù)使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉。
【服法】喝湯，吃蓮肉，第3次時(shí)，同人參一起吃下。早晚各食1次。
【功效】補(bǔ)氣益脾。
【應(yīng)用】病后體弱，氣虛，食少，倦怠，自汗及脾虛泄瀉等癥。
【注意事項(xiàng)】忌鐵器，忌食蘿卜和茶。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
女性容易氣血不足，但是很多人都沒(méi)有及時(shí)調(diào)養(yǎng)，才會(huì)讓自己的皮膚變的越來(lái)越差，人總是沒(méi)有精神，平時(shí)可以多吃這三款藥膳，補(bǔ)氣血的功效很好，不久就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變的更年輕了。
1、阿膠
阿膠是一種對(duì)女性極好的補(bǔ)品，含有各種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)等，可以促進(jìn)體內(nèi)紅細(xì)胞生成，滋陰補(bǔ)血。
阿膠燉瘦肉
阿膠半塊、瘦肉100克、紅棗8枚、枸杞一小把。將阿膠敲成碎塊，洗趕緊瘦肉、紅棗、枸杞，瘦肉切成片狀，與紅棗、枸杞、阿膠碎一起，放入燉盅，最后隔水燉化。
2、百合
適合秋季進(jìn)補(bǔ)，百合可以潤(rùn)肺清心、止咳止血、開(kāi)胃安神，是良好的女性營(yíng)養(yǎng)品，尤其對(duì)生病過(guò)后，神經(jīng)衰弱的人食用尤佳。
新鮮百合炒牛肉
牛肉200克、鮮百合50克、青紅椒2個(gè)、姜2片、蒜3瓣。起油鍋把青紅椒爆炒備用。牛肉泡油后，剩下一湯匙油，爆香姜、蒜。姜、蒜爆香后，把鮮百合下鍋爆炒，放入牛肉翻炒幾下，最后注入芡汁(醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。
3、生地黃
對(duì)女性來(lái)說(shuō)，生地黃具有養(yǎng)腎補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)還可以保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少的作用。并有一定的抗輻射損傷作用，對(duì)多種真菌的生長(zhǎng)有抑制作用。
生地龍骨湯
生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜棗2顆，龍骨適量。先將龍骨洗凈后飛水，再將全部材料放入瓦煲中，加足量的水，中大火煮2個(gè)小時(shí)就可以了。
1.花生米大棗燒豬蹄
原料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許，鹽適量。
制作：花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn)；將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開(kāi)后用小火燉爛即可。
2.當(dāng)歸黃芪烏雞湯
原料：烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。
制作：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。
功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
3.人參大棗湯
原料：人參10克，大棗5枚。人參切片備用。
制作：大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時(shí)即成。本方有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損者。
4.黃芪桂圓粳米粥
原料：黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g、紅棗10～15枚。
制作：原料洗掙，黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加入紅棗，再加適量白糖即可。
現(xiàn)在不少女性都有手心冰冷情況，這是身體氣血不足的表現(xiàn)。手心溫度過(guò)熱，或者是手心出汗、手部冰冷等，都是體內(nèi)氣血缺乏的表現(xiàn)。下面就為大家推薦四道補(bǔ)血補(bǔ)氣藥膳……
1.花生米大棗燒豬蹄
原料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許，鹽適量。
制作：花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn)；將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開(kāi)后用小火燉爛即可。
2.當(dāng)歸黃芪烏雞湯
原料：烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。
制作：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。
功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
3.人參大棗湯
原料：人參10克，大棗5枚。人參切片備用。
制作：大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時(shí)即成。本方有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損者。
4.黃芪桂圓粳米粥
原料：黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g、紅棗10～15枚。
制作：原料洗掙，黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加入紅棗，再加適量白糖即可。
氣血不足是很容易引起頭暈眼花的，女性氣血不足是很容易觀察出來(lái)的，頭發(fā)，皮膚都會(huì)沒(méi)有光澤，人看起來(lái)也沒(méi)有精神，要及時(shí)調(diào)養(yǎng)，可以多吃補(bǔ)氣血的食物，下面這些食譜會(huì)讓您氣色更好。
一：十全滋補(bǔ)牛腩
原料：牛腩500克、白蘿卜1000克，當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)、鹽、味精適量。
做法：牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3~4小時(shí)。待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
二：雞肝西紅柿湯
原料：雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。
做法：先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開(kāi)，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。
三：當(dāng)歸生姜羊肉湯
原料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。
做法：羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
四：香菇豆腐湯
原料：干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。
做法：先將香菇洗凈，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開(kāi)，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開(kāi)。加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。
五：苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只，茯苓、當(dāng)歸各20克，鹽、味精、雞精適量。
做法：烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
現(xiàn)代社會(huì)講究一個(gè)健康養(yǎng)生，所以日常生活中吃的食物也要更加健康一些。比如喝一些具有保健功效的湯，效果就非常的不錯(cuò)。對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭艿皆陆?jīng)的影響，所以身體一定要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)血補(bǔ)氣，這樣才不至于被月經(jīng)的副作用折磨。那么，夏天補(bǔ)氣血湯到底都有哪些?
1、五味烏雞補(bǔ)血湯
主料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：1烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。2將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。
2、烏雞天麻湯
主料：烏雞(宰殺干凈)輔料：天麻調(diào)料：姜、鹽特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
3、補(bǔ)品三套禽
主料：烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。
做法：1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開(kāi)口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開(kāi)口處塞入烏雞體內(nèi)。2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。
4、烏雞白鳳湯
主料：烏雞(宰殺干凈)輔料：枸杞調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。特點(diǎn)：鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
女性養(yǎng)生中最重要的就是滋補(bǔ)氣血，因?yàn)榕砸彩亲钊菀壮霈F(xiàn)氣血不足的，氣血足了身體才能夠健康，臉色才能夠更紅潤(rùn)有光澤，生活中的哪些食物能夠滋補(bǔ)氣血呢，大家來(lái)了解一下。
一、阿膠淮杞燉水魚(yú)
材料：水魚(yú)1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。
做法：1、水魚(yú)宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。
2、將水魚(yú)肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
3、待鍋內(nèi)水開(kāi)后用中火燉兩個(gè)小時(shí)，放入阿膠后再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：阿膠能補(bǔ)血、止血，枸杞能補(bǔ)腎經(jīng)、養(yǎng)肝明目，常食能讓人長(zhǎng)壽。
二、芝麻潤(rùn)發(fā)湯
材料：烏骨雞300克，紅棗4個(gè)，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。
做法：1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙后撈起備用，紅棗洗凈。
2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個(gè)小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。
功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。
三、木耳大棗湯
材料：黑木耳30克，大棗10個(gè)，紅糖適量。
做法：1、將黑木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈，撒成小片。
2、大棗洗凈，去核備用。
3、鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調(diào)入紅糖即成。
功效：黑木耳、大棗均有補(bǔ)血功效，此湯養(yǎng)血美容，滋補(bǔ)強(qiáng)身，適用于貧血患者食用。
四、生津補(bǔ)血湯
材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門(mén)冬100克，麥門(mén)冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。鹽適量。
做法：1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗凈。
2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。
3、調(diào)入鹽即可。
功效：熟地滋陰補(bǔ)血，適用于女性血虛、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥，黃芪可補(bǔ)氣益血，合用有非常好的滋補(bǔ)氣血效果。
氣血不足也就是中醫(yī)上所說(shuō)的氣虛和血虛，氣血不足的結(jié)果是會(huì)導(dǎo)致臟腑功能減退的，尤其是對(duì)女人來(lái)說(shuō)氣血不足會(huì)嚴(yán)重傷身，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸⒁饨?jīng)常補(bǔ)氣血。
氣血不足如何發(fā)現(xiàn)
1.看臉色
如果一個(gè)人氣血充足那么是會(huì)面色紅潤(rùn)的，精氣神也很好，這是代表氣血旺盛的，但是如果臉色暗淡無(wú)力，精神差勁，那么就說(shuō)明氣血運(yùn)行比較差了。
2.試手溫
手的溫度是人體氣血是否充足的直接表現(xiàn)，氣血充足那么手就是溫暖的，如果首先容易出汗或者是冰涼或者是發(fā)熱異常，那么就是氣血不足。
3.看頭發(fā)
氣血充足的人頭發(fā)是濃密的，而且黝黑有光澤，反之如果一個(gè)人的頭發(fā)稀少，并且發(fā)黃干枯，那么就說(shuō)明氣血并不是充足的。
氣血不足的原因
氣可以推動(dòng)血液的進(jìn)行，而血可以運(yùn)載氣，氣和血是相互滋生的，如果氣虛那么就會(huì)血少，如果血少那么就代表氣虛，時(shí)間長(zhǎng)了久病傷氣耗血，就容易導(dǎo)致氣血雙虧了。
氣血不足的食療
1.四物湯
四物湯是一道漢族藥膳，是補(bǔ)血養(yǎng)血的經(jīng)典藥方，主要就是由當(dāng)歸、川穹、白芍、熟地四味藥材制作而成。
四物湯主治氣血不足，而且還能緩解心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、面色無(wú)華和婦人月經(jīng)不調(diào)等，經(jīng)量少或者是閉經(jīng)也是可以通過(guò)四物湯來(lái)緩解的。
2.當(dāng)歸紅棗排骨湯
制作這款湯和煮排骨的方法一樣，去掉血水以后在鍋里放入排骨、紅棗、當(dāng)歸，再加入適量的清水，大火燒開(kāi)以后小火慢燉，一直到排骨軟爛就可以了。
這款湯能有效的調(diào)養(yǎng)氣血，非常適合那些氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良和貧血的女性朋友們食用，效果是非常不錯(cuò)的。
3.蜜糖紅茶
首先，我們要把紅茶適當(dāng)?shù)姆湃氡永?，然后開(kāi)水沖泡，蓋上蓋子之后幾分鐘，隨后加入準(zhǔn)備好的蜂蜜和紅糖。
這款紅茶可以很好的保養(yǎng)我們的脾胃功能，能有效的治療女性氣血不足、貧血、肝炎和食欲不振等情況。
氣血不足給我們的生活帶來(lái)了很多不方便，不僅讓我們的肌膚沒(méi)有血色，而且還容易讓我們四肢冰涼，并且還會(huì)出現(xiàn)精神恍惚的狀態(tài)，直接影響我們的工作和生活，所以我們生活中一定要注意氣血的調(diào)理。
氣血不足也就是指的氣虛和血虛，長(zhǎng)期的氣血不足對(duì)身體的危害很大，會(huì)導(dǎo)致很多器官的病變，抵抗力也會(huì)變的更差，要及時(shí)補(bǔ)氣血，平時(shí)可以適當(dāng)吃一些牛羊肉，雞肉，豬肝等。
1. 氣虛
① 益補(bǔ)食品：牛肉、羊肉、枸杞、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。
② 相應(yīng)膳食：懷山百合蓮子湯;參藥?kù)腥轼?五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄。
③ 忌食少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
④ 忌食食品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉。
2. 血虛
① 補(bǔ)益食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等。
② 相應(yīng)膳食：當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚(yú);玫瑰懷菊露。
③ 忌食少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
④ 忌食物品：荸薺、大蒜。
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長(zhǎng)“痘痘”的患者食用。煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無(wú)華的人。特別是藕段間的藕節(jié)更是一味良藥，具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。因此氣血不足的女性可以多吃吃藕。
3.草莓食療
[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
[制法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時(shí)后食用。
[服法]飲湯，吃草莓、葡萄干。
下面，我們給大家推薦女性進(jìn)補(bǔ)藥膳四款，以供參考。
女性進(jìn)補(bǔ)藥膳一：當(dāng)歸烏骨雞
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6～8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，?；鸪ニ幋蜕?，把雞斬塊裝盤(pán)，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
女性進(jìn)補(bǔ)藥膳二：阿膠糯米粥
功效：可養(yǎng)血止血，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺安胎，尤適合于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
女性進(jìn)補(bǔ)藥膳三：四物木耳湯
功效：補(bǔ)血活血養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
做法：當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳（干）15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋;黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
女性進(jìn)補(bǔ)藥膳四：玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化瘀。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6～7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食。
最后，需要提醒的是，女性進(jìn)補(bǔ)藥膳在服用時(shí)一定要注意禁忌，如忌食生冷、少食油膩、經(jīng)期忌補(bǔ)、生病忌補(bǔ)等。另外，對(duì)于女性進(jìn)補(bǔ)藥膳最好通過(guò)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，方能取得最佳的補(bǔ)益效果。
大家都知道，從一個(gè)人的臉色方面就可以大致看到出這個(gè)人的身體健康狀況如何，而平時(shí)我們常說(shuō)的臉色不好其實(shí)也就是指一個(gè)人的氣血不足。氣血是健康之本，相對(duì)來(lái)講生活中女人更易出現(xiàn)氣血不足情況，這可不是小事，一定要趕快調(diào)理才行，否對(duì)身體健康影響極大。那么，氣血不足吃什么藥膳最有效呢?
由于人們平日時(shí)養(yǎng)成的不良生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣等原因，在我們身邊有不少人都出現(xiàn)了氣血不足的情況，對(duì)此是一定要提高警惕的。尤其是女性朋友如果氣血不足，就會(huì)顯得病懨懨，面色不好。在日常調(diào)理氣血不足上，最方便且最享受的就是選擇藥膳，即吃到美味又調(diào)理好了氣血，何不試試看呢?
氣血不足試試看六款藥膳
一、爆人參雞片
功效：大補(bǔ)元?dú)?。適用于氣虛、身體衰弱等癥。鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個(gè)，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
制作：1、將雞脯片切成長(zhǎng)5厘米、寬1、6厘米、厚0、16厘米的片;人參洗凈，斜刀切成0、66厘米厚的小片;冬筍、黃瓜切片;蔥、姜切絲;香菜切段。2、雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。3、將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時(shí)，下入雞片，熟時(shí)撈出，控凈油。4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。5、將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。
忌宜：感冒患者禁食。
二、補(bǔ)血四物湯
材料：雞、當(dāng)歸、白芍、熟地黃、枸杞子、桂皮
做法：1、將處理好的雞洗凈，放入開(kāi)水中燙一分鐘取出;2、桂枝用無(wú)紡布袋包好;3、鍋中重新加入冷水，放入雞，當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮兩個(gè)小時(shí)即可。
提示：如果懷孕，則不要放桂枝。此湯最好在月經(jīng)前后喝。如果不喜歡太濃的中藥味道，也可以根據(jù)自己喜歡的濃度，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候取出藥材。喝的時(shí)候可以依據(jù)自己的口味加少許鹽調(diào)味。
三、銀耳紅棗湯
銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，而銀耳為涼補(bǔ)，有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。
用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
四、黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血食物，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，常喝可以改善氣血不足的毛病。
小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
五、歸參山藥豬腰
材料：當(dāng)歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
做法：將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤(pán)子里;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
六、黃豆雪梨豬蹄湯
材料：豬蹄、雪梨、大豆、姜片、鹽。
做法：豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊;鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí);湯煲好后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。
氣血不足的影響大危害也大，因此調(diào)理氣血不足是當(dāng)下很多人都要面臨著的一個(gè)健康問(wèn)題。而生活中可以幫助我們調(diào)理氣血不足的方法除了日常飲食方面還有很多的藥膳，再加上平時(shí)注意規(guī)律作息相信是會(huì)調(diào)理出良好體質(zhì)的身體的。
氣血不足的情況實(shí)在再常見(jiàn)不過(guò)了，用飲食的方法來(lái)調(diào)理氣血是非常不錯(cuò)的方法，今天我們就一起來(lái)了解一下補(bǔ)氣血的食物，看看這4款藥膳吧！
一、歸參山藥豬腰
材料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
做法：將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤(pán)子里；將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
二、補(bǔ)血四物湯
材料：雞、當(dāng)歸、白芍、熟地黃、枸杞子、桂皮。
做法：將處理好的雞洗凈，放入開(kāi)水中燙一分鐘取出；桂枝用無(wú)紡布袋包好；鍋中重新加入冷水，放入雞，當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮兩個(gè)小時(shí)即可。
提示：如果懷孕，則不要放桂枝。此湯最好在月經(jīng)前后喝。如果不喜歡太濃的中藥味道，也可以根據(jù)自己喜歡的濃度，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候取出藥材。喝的時(shí)候可以依據(jù)自己的口味加少許鹽調(diào)味。
三、爆人參雞片
材料：鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個(gè)，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
做法：將雞脯片切片；人參洗凈，斜刀切小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段。雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時(shí)，下入雞片，熟時(shí)撈出，控凈油。用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。
四、黃豆雪梨豬蹄湯
材料：豬蹄、雪梨、大豆、姜片、鹽。
做法：豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊；鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)；湯煲好后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。
