冬蟲夏草的食用方法
冬蟲夏草夏季養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬蟲夏草的食用方法”，希望能為您提供更多的參考。
有些人認為冬蟲夏草如此珍貴，不能隨隨便便的吃下去，是不是得有什么特別的方法。其實，它跟一般滋補藥材的服用方法一樣大同小異，食用方法也就很多。接下來為大家介紹幾款。
1. 蟲草醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。
2. 燉食豬肉、雞肉時，可加入25-50克冬蟲草，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。對于治療陽痿、遺精，效果也很理想。
3. 煮水當茶喝，而不是用開水泡著。。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
4. 治療肺結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入冬蟲夏草、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將冬蟲夏草用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。www.cndadi.net
5. 治療貧血、陽痿時，可將母鴨洗凈掏空內(nèi)臟，放入冬蟲夏草和佐料，再放在蒸籠中蒸熟后食用。
6. 治療須發(fā)早白，可將白鵝先炒至八成熟，再加入冬蟲夏草、料酒等佐料，文火燉2小時后食用。
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有些人認為冬蟲夏草是兩種中藥的名稱，其實冬蟲夏草是一種非常有用的中草藥，也叫作冬蟲草，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化而形成的冬蟲夏草。下面是對于冬蟲夏草的功效與食用豐富的簡介，讓大家更深入的了解冬蟲夏草。
冬蟲夏草的主要活性成分是蟲草素，其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅和貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。下面是對于冬蟲夏草的十大功能的敘述。
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。 北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D--甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內(nèi)的水分進入血管內(nèi)，從而減輕組織水腫，補充血漿。
三、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
四、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
五、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
八、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
九、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
十、抗疲勞作用
冬蟲夏草的抗疲勞作用，疲勞是一種非常常見的現(xiàn)象。它可以分為疾病性疲勞和非疾病性疲勞兩種類型，一般來說只要是非疾病性疲勞都可以籍由睡眠、運動、娛樂等來消除癥狀。而疾病性的疲勞就不行，我們只有靠通過藥物治療才能消除癥狀。然而，冬蟲夏草的發(fā)現(xiàn)既對疾病性疲勞起到了預防作用，同時也對非疾病性的疲勞起到了防治的作用。
冬蟲夏草這么有用，那冬蟲夏草的食用方法有什么講究呢?一些是常見的兩種冬蟲夏草的食用方法簡介。
1、研磨成粉，溫開水送服：將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊)，每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。
2、冬蟲夏草煮水喝：每次取冬蟲夏草1至1.5克，洗凈之后，文火煮沸，并浸泡約5分鐘之后飲用嚼服。每日兩次，早晚各一次，連服半個月可見顯著效果。
冬蟲夏草的每日食量要適度：
1-3克。這是根據(jù)眾多用戶反饋得來的數(shù)據(jù)，有的用戶每天吃1克效果就非常好，有的則要2到3克，不同的體質(zhì)不同的病情需要的量不一樣，現(xiàn)在還沒有一家權(quán)威機構(gòu)發(fā)布聲明每天的用量需要多少，醫(yī)生有囑咐則遵醫(yī)囑，若醫(yī)生無囑咐，可以嘗試1-3克的量，最終調(diào)整到適合自己的用量。
以上是對于冬蟲夏草的十大功效與食用方法的講解，更多有關(guān)冬蟲夏草方面的知識，請在搜索冬蟲夏草可以找到更加完善的回答。
冬蟲夏草，古書記載就是珍貴的補藥。由于它生長環(huán)境范圍小，所以越來越稀少，尤其是現(xiàn)在，冬蟲夏草已經(jīng)和很多名貴的中藥一樣都可遇而不可求。這種中藥，對我們來說是一種補藥，也是一種保健藥。
冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。
冬蟲夏草開水泡服
用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。
特點：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
蟲草甲魚湯
用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量，
制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
雄鴨蟲草湯
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鴨一只，蟲草20根，野生枸杞20克，生姜10克，鹽、蔥、味精適量
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
冬蟲夏草粥
用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血
制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。
蟲草糯米粥
原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量
制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有補氣助長發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。
冬蟲夏草的食用方法很多種，各種食用的效果也不盡相同，我們都知道冬蟲夏草的藥用價值，也知道它的珍貴以及它售價不菲，所以如果我們要有冬蟲夏草一定要正確的進行服用，而且要注意不能過量的去服用，過猶不及。
很多朋友想到吃補藥補身體的時候都會考慮冬蟲夏草，的確冬蟲夏草非常名貴，并且是不錯的滋補品，服用冬蟲夏草能夠強身健體，還能夠延年益壽，適當?shù)姆眠@種中藥材能夠提高我們身體內(nèi)缺氧以及耐寒的能力，還能夠輔助降低血脂以及血壓，并且有較為不錯的抗病毒以及安神鎮(zhèn)靜的功效。下面就來介紹一下冬蟲夏草應(yīng)該怎樣正確服用。
適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。蟲草泡水：取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到最后一遍時喝完水再將蟲草嚼服咽下。
蟲草研末沖服：每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;蟲草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下;蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草;蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
有關(guān)冬蟲夏草的服用方法就介紹到這里了。其實服用冬蟲夏草還有相當多得好處，比如有的朋友經(jīng)常腰膝疼痛，或者是大病過后身體比較虛弱，亦或者是晚上睡覺容易盜汗，再比如有些男性朋友可能存在陽痿或者遺精現(xiàn)象，這個時候，服用冬蟲夏草調(diào)理身體就很好。
中國人都很喜歡通過食用各種各樣的食品對身體進補，而價格頗貴的中藥材冬蟲夏草就是中國人進補的不二選擇。但是不知道大家對于冬蟲夏草的食用方法有多少了解，要怎么食用才能最大的發(fā)揮冬蟲夏草的功效，很多人都有許多不同的食用方法，但是哪種最好，下面為大家推薦幾款食用方法。
一、冬蟲夏草開水泡服
用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。
特點：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
二、蟲草甲魚湯
用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。
制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
三、冬蟲夏草粥
用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血
制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。
上文為大家推薦的三種冬蟲夏草的食用方法，也是很多人服用之后覺得是對于提高免疫力補肺益脾是有效的。所以在這里我們建議大家可以按照上面的方法和進補的最佳時間去食用冬蟲夏草。只有這樣才不會浪費冬蟲夏草的營養(yǎng)價值。
