烏梅的功效 多吃烏梅能止咳還能增進(jìn)食欲
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“烏梅的功效 多吃烏梅能止咳還能增進(jìn)食欲”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
平時(shí)口渴的時(shí)候，我們會(huì)買(mǎi)些飲料來(lái)喝。其中烏梅湯應(yīng)該是比較受歡迎的一種，說(shuō)到烏梅，不知道大家對(duì)烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解多少?下面小編就跟大家說(shuō)說(shuō)烏梅的功效和作用等問(wèn)題。順便再看看烏梅的吃法有哪些?
烏梅的功效
延緩衰老
想要真正的享受長(zhǎng)壽，那么就不應(yīng)該受老化病的折磨。常吃點(diǎn)烏梅會(huì)有效刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能夠有效預(yù)防人體老化的。要想延緩衰老，從今天開(kāi)始每天堅(jiān)持吃一個(gè)烏梅吧。
止咳
烏梅的功效與作用比較多，它還可以止咳。烏梅酸澀收斂，具有斂肺止咳的作用，常用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，與半夏、杏仁等配伍食用效果會(huì)更好。但是大家一定要對(duì)癥食用。
清血
當(dāng)代的人們喜歡吃的食物不外是經(jīng)過(guò)精致加工的精制食品，如精白谷類(lèi)、精白面包、精白糖、精白面條、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。經(jīng)常吃這些食物會(huì)致使血液里的毒素增加，時(shí)間久了，血液循環(huán)惡化就會(huì)產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過(guò)量的酸素。
止渴
烏梅的酸味可刺激唾液的分泌，因此可生津止渴。生活中常用烏梅來(lái)治療口渴多飲的消渴癥狀以及熱病口渴、咽干等。夏天我們可以用烏梅煎湯作飲品，能夠去暑解渴。
消除疲勞
當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，你可以吃一個(gè)烏梅，這樣可以緩解疲勞。人之所以會(huì)感到疲勞，從生理的角度上來(lái)講，是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素所導(dǎo)致的。所以當(dāng)你下班后感到非常困，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得是累斃了，那么建議你吃一個(gè)烏梅，吃了烏梅以后倦意很快就會(huì)消除的。
增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的食欲差是因?yàn)樯眢w里的一些器官操作得不好，因?yàn)閴毫?，吃得太多，也可能因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病以后食欲也會(huì)變差的。生病了若想要康復(fù)得快，需要吃東西。能夠幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
解酒功能
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也非常好，我們?cè)谂d高采烈歡慶佳節(jié)的時(shí)候，難免會(huì)喝多幾杯酒的，睡醒的時(shí)候頭痛欲裂，這時(shí)候你可以嘗試喝一杯烏梅茶。用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后慢慢地喝完。
烏梅的食用方法
烏梅湯
1、把烏梅買(mǎi)回來(lái)，洗凈以后在水中浸泡大約30分鐘。
2、將烏梅和連帶浸泡的水一起入鍋煮，先用大火把水燒開(kāi)，然后再用小火煮，當(dāng)你看到烏梅的皮被煮成渣掉出來(lái)為止，整個(gè)過(guò)程大約30分鐘。這可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)確定烏梅放入的量，喜歡酸的話可多放一點(diǎn)烏梅。
3、最后加入適量的冰糖或白糖調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編對(duì)于烏梅的相關(guān)介紹，看到烏梅的功效，大家應(yīng)該多了很多想吃烏梅的沖動(dòng)。其實(shí)烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多，我們要多研究研究。然而吃烏梅的好處再多，也不能一次性吃太多，任何食物都要適量去吃，這樣才會(huì)對(duì)身體好!
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醋，在生活中多是用來(lái)做調(diào)料。做菜做飯的時(shí)候放一些，能夠增加食物的口感，讓食物更加美味。其實(shí)醋的作用很多，吃醋的好處也有很多。下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)醋的功效具體有哪些?還有生活中一些醋的食用方法，一起看看!
為什么說(shuō)吃醋的好處有很多呢?這是因?yàn)樵诖字泻卸喾N對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像能合成蛋白質(zhì)的多種氨基酸、果糖、麥芽糖以及鈣、鐵、磷等微量元素。醋是所有調(diào)味品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，本文就將為大家盤(pán)點(diǎn)吃醋的種種好處，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這不起眼的醋居然會(huì)對(duì)健康有那么多的幫助!
吃醋的好處
1、增進(jìn)食欲
炒菜時(shí)放少量食醋，可增加菜肴的鮮、甜、香等味道，不僅使菜脆嫩可口，祛除腥味，還能很好地保護(hù)萊肴的營(yíng)養(yǎng)成分。食醋可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，興奮大腦神經(jīng)中樞，幫助食物的消化吸收，促進(jìn)食欲，消食化積。
2、提高菜肴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
醋除了含有醋酸以外，還含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、維生素B、鈣、磷、鐵等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，它能減少烹飪?cè)现芯S生素C的損失，促進(jìn)食物中鈣、鐵、磷等礦物成分的溶解，提高菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、醋能降脂
食醋中的尼克酸能促使膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排泄，使血漿和組織中膽固醇含量減少;其中的維生素C也有促進(jìn)膽固醇排出的效果。另外，醋中所含的氨基酸除了可使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝順利進(jìn)行。
另外，中醫(yī)認(rèn)為醋有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。醋還具有抑菌、殺菌的能力，對(duì)流行性感冒有一定的預(yù)防作用，還能消除疲勞，促進(jìn)睡眠，減輕暈車(chē)、暈船和醉酒的不適癥狀。
醋的降脂吃法
蓮藕150克。蓮藕去皮，洗凈，切片。炒鍋置火上燒熱，倒入植物油，炒香蔥花，放入藕片翻炒均勻，淋入適量清水燒至藕片熟透，加鹽、醋、味精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
醋的實(shí)用偏方
1、治糖尿病
醋400毫升。生雞蛋5個(gè)(打散)，蜂蜜250毫升、生雞蛋與150毫升的醋混合，泡約36小時(shí)。再用醋、蜂蜜各250毫升與之混合，調(diào)勻后服用。早晚各服用15毫升。
2、治病毒性肝炎
醋600毫升，雞蛋10個(gè)。將雞蛋連殼燒成炭后研末，和醋調(diào)勻(每次用1個(gè)雞蛋和60毫升醋)。每日1次，連服10日為1個(gè)療程。
3、治支氣管炎
醋200毫升，蒜200克，紅糖80克。將醋與紅糖混合，蒜去皮搗碎，泡入糖醋中1周即可食用。每日3次，每次5克。
結(jié)語(yǔ)：生活中，大家提到吃醋，就會(huì)想到情侶之間或者夫妻之間的一些小別扭，也是一種增進(jìn)感情的方式。這是對(duì)感情好的行為，其實(shí)真正意義上的吃醋對(duì)身體也是有好處的。所以我們沒(méi)事的時(shí)候不妨吃些醋，沒(méi)什么不好意思的。
烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，這點(diǎn)大家都是知道的。不過(guò)值得注意的是在月經(jīng)期間最好不要吃烏梅，烏梅是酸性水果，酸性具有收斂的作用，可能會(huì)引起經(jīng)血量少，顏色也會(huì)發(fā)深。下面，就來(lái)詳細(xì)介紹下中藥烏梅的功效與作用。
烏梅有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效，烏梅用于肺虛久咳、虛熱煩渴、痢疾便血、尿血血崩、蛔厥腹痛，內(nèi)服：煎湯，4-7.5克;或入丸、散。外用：煅研干撒或調(diào)敷，婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食烏梅。
烏梅肺虛久咳痰少者，可與罌粟殼、五味子、人參等配伍;凡大便下血乾，可與棉花、杭餅炭配伍;凡胃虛吐逆者，可與太子參、石斛、半夏、大棗配伍，以和胃止嘔;凡蛔蟲(chóng)上竄膽道，腹痛難忍，嘔吐厥逆者，可與細(xì)辛、干姜、黃連、川椒等同用。
1、烏梅有保護(hù)腸胃的功效：烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
2、烏梅有消除便秘的功效：烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、烏梅有解酒的功效：烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
4、烏梅有增加能量的功效：當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
5、烏梅有增進(jìn)食欲的功效：長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
6、烏梅有孕婦止吐的功效：很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。
7、烏梅有防老化的功效：若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
8、烏梅有清血的功效：現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量酸素。
食用禁忌：
宜食：
適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過(guò)少者)，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲(chóng)者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴?！峨S息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之”。
忌食：
感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。
烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的沒(méi)有成熟的果實(shí)，其中含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、糖類(lèi)、谷甾醇、維生素C等成份，具有非常理想的抗菌的作用。然后烏梅做的烏梅汁，氣味很香，味道更是酸甜可口，在煩躁的時(shí)候可以多喝一點(diǎn)，有生津去火的功效，是這炎熱的夏季必備的飲品。
因?yàn)闉趺泛辛舸肌⒕S生素E、維生素B族、維生素C、蘋(píng)果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補(bǔ)養(yǎng)肝腎之功效。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸漬烏梅時(shí)常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉后具有強(qiáng)大的殺菌、解毒能力。烏梅中還含有提高肝膽解毒能力的微量苦味酸，能使膽囊收縮，促使膽汁分泌，且能抗蛋白過(guò)敏。
烏梅泡水喝的禁忌如下：
1、女性在月經(jīng)期間以及分娩前后需要慎用：在我國(guó)的中醫(yī)名著之中就有記載，女性格在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能夠服用烏梅的。
2、平時(shí)服用烏梅需適量：專(zhuān)家告訴我們，如果沒(méi)有節(jié)制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時(shí)身體中也會(huì)上火，導(dǎo)致咳嗽痰多，不利于身體健康。
3、感冒發(fā)熱的患者使用烏梅需慎重：對(duì)于感冒患者來(lái)說(shuō)，特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩，千萬(wàn)不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。
4、小孩不適合服用烏梅：這是因?yàn)楹⒆拥纳眢w處于一個(gè)正在生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間點(diǎn)，腸胃功能并沒(méi)有完全發(fā)育成熟，相對(duì)來(lái)說(shuō)身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說(shuō)大量的服用了烏梅，這種酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕腸胃，不利于身體健康。
對(duì)于酸甜烏梅飲的制作，其實(shí)是十分簡(jiǎn)單的，大家只要按照文中所介紹的配比進(jìn)行材料的準(zhǔn)備，然后在準(zhǔn)備妥當(dāng)后，按照相應(yīng)的步驟依次進(jìn)行即可，需注意的是，用烏梅泡水喝是需要注意適量飲用的。
功效
1、烏梅止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、烏梅止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
3、烏梅止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
4、烏梅止痛
一能安蛔止腹痛?；紫x(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
5、烏梅止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
烏梅不僅味道好，更是上好的養(yǎng)生保健食材，深受人們的喜愛(ài)。但是來(lái)月經(jīng)時(shí)做好不要吃烏梅，烏梅的會(huì)使經(jīng)血量變少。烏梅不僅藥用價(jià)值高，更是味道極好，深受人們的喜愛(ài)。但是來(lái)月經(jīng)時(shí)做好不要吃烏梅，烏梅的會(huì)使經(jīng)血量變少。
烏梅是一種水果，在古代的時(shí)候，人們就開(kāi)始食用烏梅。烏梅不僅可以單吃，而且也可以做菜入湯，可見(jiàn)烏梅的食用價(jià)值是非常高的。烏梅有一個(gè)作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)烏梅的功效與作用及禁忌。
功效
1、烏梅止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、烏梅止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
3、烏梅止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
4、烏梅止痛
一能安蛔止腹痛?；紫x(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
5、烏梅止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
作用：
烏梅有增加食欲，促進(jìn)消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有顯著的整腸作用，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，消除炎癥;同時(shí)又有收縮腸壁的作用， 因而可以用于治療腹瀉.
1、烏梅用于肺虛久咳。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳。適用於肺虛久咳少痰或乾咳無(wú)痰之癥。常與罌嬰殼、杏仁等同用，如《世醫(yī)得效方》一服散。
2、烏梅用于虛熱消渴。烏梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虛熱消渴，可單用煎服，或與天花粉、麥冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、烏梅用於膽囊炎、膽結(jié)石。烏梅7 個(gè)，五味子、四川金錢(qián)草各 30 克，水煎服。
4、烏梅用於雞眼、疣(魚(yú)鱗子)。烏梅250 克用水煮爛，去核後濃煎成膏，加適量食鹽、食醋調(diào)成稀糊，敷患處，每天一次。
5、烏梅用于牛皮癬：烏梅500克，白糖少許。烏梅去核加水熬成膏狀，每日3次，每次9克。
6、烏梅入藥屬酸澀收斂藥，一般用于脾虛久瀉、脫肛不收等癥。
宜食
適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過(guò)少者) ，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲(chóng)者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴?！峨S息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之?！薄侗静菪戮帯罚骸盀趺分沽喁懀坑兴傩?。”
小編提醒：烏梅雖然有很多功效但是也有禁忌，感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅;菌痢和腸炎的初期也忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后也要忌食。
醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道的人應(yīng)該不少。但是好處雖然多，我們都是當(dāng)做調(diào)味品在吃，應(yīng)該沒(méi)有人每天都有喝醋。那么每天喝醋好嗎?對(duì)身體有哪些益處呢?下面就和大家討論討論這個(gè)問(wèn)題!看看醋的功效究竟有哪些?
醋本身就含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如合成蛋白質(zhì)的18種氨基酸、果糖、葡萄糖、麥芽糖以及豐富的無(wú)機(jī)元素，如鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)元素，這些都是人體新陳代謝過(guò)程中必不可少的成分。每天喝醋有什么好處呢?醋在所有調(diào)味品中是作為優(yōu)選的，歸結(jié)起來(lái)喝醋的好處如下。
每天喝醋有什么好處
增進(jìn)食欲
醋在調(diào)節(jié)食欲等方面有一定的作用，其最簡(jiǎn)單的調(diào)味方法就是，用醬油、醋、蒜末等涼拌菜。在飯前適量的吃些醋拌的小菜，這對(duì)食欲不佳的人有較好的開(kāi)胃作用。特別是對(duì)患有慢性病的病人和味覺(jué)退化的老年人來(lái)說(shuō)，醋可以改變他們厭食的情況，其效果非常明顯。另外，醋還能刺激胃酸分泌，從而可以達(dá)到促進(jìn)消化的目的。醋對(duì)胃酸分泌較少的人有很大的幫助，但是消化道功能正常的人并不需要通過(guò)喝醋來(lái)增進(jìn)消化功能的。每天喝醋有什么好處呢，它可以增進(jìn)食欲促消化哦。
醋能抑菌
醋中含有大量的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長(zhǎng)和繁殖。所以，在細(xì)菌和病毒類(lèi)疾病流行的時(shí)候，大家可以在炒菜、拌涼菜時(shí)添加適量的醋，這樣做既可以開(kāi)胃增食，還可以抑菌，可以說(shuō)是一石二鳥(niǎo)哦。
醋能減鹽
利用醋來(lái)提升食物的鮮美相比用鹽要健康許多。在烹調(diào)時(shí)，少鹽多醋不失為一種健康的飲食生活習(xí)慣。吃太多的鹽不但危害身體健康，而且時(shí)間長(zhǎng)了人的味覺(jué)還會(huì)越吃越咸，其他食物也會(huì)跟著吃得多，水也越喝越多，這時(shí)體重隨之也會(huì)增加的。喝醋有什么好處，喝的醋的好處多多呀，對(duì)于愛(ài)吃咸味兒的人來(lái)說(shuō)，除平時(shí)喝點(diǎn)醋外，建議你不妨在菜里加點(diǎn)醋，多一點(diǎn)醋少一點(diǎn)鹽，不僅不會(huì)感到咸度不夠，反而菜會(huì)變得更加鮮美可口，也更加健康。
醋能去腥解膩
醋是可以用于去腥解膩的好調(diào)料，如在烹制水產(chǎn)品或肚、腸、心等動(dòng)物內(nèi)臟時(shí)，醋可以消除食物中的腥臭和異味，對(duì)一些腥臭味道較重的原料還可以提前用醋浸漬，同時(shí)可以去除一些表面附著的油脂。醋除了單獨(dú)喝以外，最好是搭配其他食材一起食用，這樣對(duì)身體是有很大幫助的。
減肥瘦身
喝醋減肥的方法曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，它是將黃豆或者黑豆泡在醋里腌漬成醋豆，每天早晚吃10～20顆，就能達(dá)到減肥效果。所持論調(diào)是因?yàn)榇啄軌蛱岣呱眢w的新陳代謝作用，防止脂肪堆積。這里小編建議想要減肥的朋友，最好是喝蘋(píng)果醋，這樣減肥的效果要明顯一些。不過(guò)，值得大家注意的是，這種減肥方法無(wú)法持久，長(zhǎng)期下來(lái)很容易造成營(yíng)養(yǎng)素不均衡甚至損壞腸胃的，因此有害健康。因此大家在采用喝醋減肥法的時(shí)候一定要三思而后行。
如何挑選醋
優(yōu)質(zhì)醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無(wú)色澄清液體)、澄清、無(wú)懸浮物和沉淀物。質(zhì)量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時(shí)間有沉淀物。
醋的制作技巧
1、吃餃子蘸醋或食用醋較多的菜肴后應(yīng)及時(shí)漱口以保護(hù)牙齒。
2、作菜時(shí)，加醋的最佳時(shí)間是在兩頭，即原料入鍋后馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋，第一次應(yīng)多些，第二次應(yīng)少些。
3、醋可以用于需要去腥解膩的原料，如烹制水產(chǎn)品或肚、腸、心等，可消除腥臭和異味，對(duì)一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬。
4、醋用于烹制帶骨的原料，如排骨、魚(yú)類(lèi)等，可使骨刺軟化，促進(jìn)骨中的礦物質(zhì)如鈣、磷溶出，增加營(yíng)養(yǎng)成分。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)的醋的功效與作用，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)醋已經(jīng)加深了許多了解。平時(shí)吃醋都是將其當(dāng)做調(diào)味品，應(yīng)該很多人都沒(méi)想到醋的功效竟有這么多。所以以后要記得每天喝些醋，當(dāng)然不要單獨(dú)喝，要稀釋后再飲用喲!
增進(jìn)食欲按什么穴位
1、增進(jìn)食欲按什么穴位之胃點(diǎn)
一個(gè)與消化有關(guān)的穴位。腹部脂肪堆積是由于脹氣或消化不良,對(duì)胃點(diǎn)施以壓力可使消化激素活躍起來(lái),促進(jìn)消化。
位置:約在耳朵中央
功效:促進(jìn)消化酶分泌,減少腹部脂肪。
方法:間歇式按壓,早晚左右耳各30下。
2、增進(jìn)食欲按什么穴位之饑餓點(diǎn)
這是一個(gè)跟饑餓感有密切關(guān)系的穴位。當(dāng)腸胃向控制食欲的下丘腦發(fā)出“餓”的信號(hào)時(shí),人就會(huì)有進(jìn)食的欲望,而按壓相應(yīng)穴位能起到阻止信號(hào)傳遞的作用。
位置:耳垂上方
功效:有效抑制食欲,阻止饑餓信息的傳遞。
方法:間歇式按壓,早晚左右耳各30下。
3、增進(jìn)食欲按什么穴位之中脘穴
“中”為中心、中央之意,“脘”為胃部,位于前正中線上,臍上4寸,心窩與肚臍中央即為中脘穴。按摩此穴對(duì)胃潰瘍、胃炎、胃酸過(guò)多、胃下垂、惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、消化不良等胃部癥狀有很好的作用。
具體方法:用雙手中指、食指、無(wú)名指指端同時(shí)點(diǎn)按中脘穴,漸漸加力下壓,至上腹部有明顯脹痛感時(shí),再持續(xù)按壓1-2分鐘;然后,雙手搓熱,以一手手掌貼于胃脘部,另一手掌面貼于該手手背上,雙手重疊,順、逆時(shí)針各揉摩2分鐘,至胃脘部有溫?zé)岣袨橐?。每日早、晚?次。
4、增進(jìn)食欲按什么穴位之足三里穴
位于膝蓋外側(cè)下方3寸,脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩足三里對(duì)胃痙攣、胃炎、胃下垂、打嗝、惡心、厭食等胃疾有良效。
具體方法:患者取坐位,用雙手拇指指腹同時(shí)按揉雙側(cè)足三里穴各2-3分鐘,以穴位局部有酸脹感并向足踝放散為好。每日早、晚各1次。
增進(jìn)食欲的方法有哪些
1、增強(qiáng)食欲的調(diào)味
醋、辣椒、大蒜、生姜、芥末等酸、辣、辛、香等作料,都是典型的開(kāi)胃調(diào)料。適量的調(diào)味可幫助消化、增加胃腸蠕動(dòng),起到清瘟殺菌、解毒和增強(qiáng)食欲的作用。另外菜中適當(dāng)多放些鹽來(lái)補(bǔ)充夏季大量流失的鹽分是必要的。
2、不想吃飯轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)大腳趾
天熱之后,老人容易出現(xiàn)食欲下降,消化不良等情況。有個(gè)辦法可以改善,沒(méi)事的時(shí)候,踮起腳尖,足大趾點(diǎn)地旋轉(zhuǎn)數(shù)周,可健脾、增進(jìn)食欲。因踮起腳尖旋轉(zhuǎn)即可以刺激位于大腳趾的隱白穴。平時(shí),也可以多做做旋轉(zhuǎn)、拉伸、回勾的動(dòng)作,也能刺激腳上很多穴位。
3、可口養(yǎng)胃的飲品
牛奶、酸奶、豆?jié){、鮮榨果汁都是營(yíng)養(yǎng)豐富的液態(tài)食品,在天氣炎熱時(shí)食用,解渴降暑,既能提供身體諸多必需的營(yíng)養(yǎng)素,又易于消化,不會(huì)讓我們的胃口下降。
4、經(jīng)常變換食譜
夏季食材原料新鮮可口、種類(lèi)多樣,使我們的菜譜可以豐富多彩。多學(xué)習(xí)嘗試新的烹飪方法,經(jīng)常變換菜品的花樣和搭配,會(huì)刺激我們的味蕾,勾起食欲。
吃什么可以增進(jìn)食欲
1、番茄湯
番茄湯酸酸甜甜的,夏天喝有助于清熱生津、健胃消食,對(duì)于消化不良并且上火的兒童來(lái)說(shuō),特別有效。值得注意的是,由于番茄性寒涼,脾胃虛弱、容易腹瀉的人需要控制吃生番茄的量,把番茄做成番茄湯喝是最佳之選。
2、苦味蔬菜
夏天可以說(shuō)是最適合吃苦味的季節(jié)了。夏天氣溫較高,人比較容易“上火”,進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)頭昏、胸悶、食欲不振、精神萎靡等身體癥狀,由于苦味蔬菜多具有“降火清熱”的功效,因此多吃有利于以上癥狀的緩解。
在苦味蔬菜中,苦瓜最為常見(jiàn),它簡(jiǎn)直是夏天的“標(biāo)配蔬菜”,不但營(yíng)養(yǎng)豐富、清脆可口,而且還具有助消化、除熱邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外,初夏增強(qiáng)食欲還可以吃點(diǎn)蓮子、苦菜、蒲公英、百合等。
3、食醋
夏天吃點(diǎn)酸醋有助于增加胃酸的分泌量,提高腸胃的消化能力,從而起到增加食欲的效果。除此之外,夏天喝點(diǎn)醋還有助于抑制細(xì)菌的侵犯,預(yù)防感冒。
許多女人都喜歡吃烏梅，烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅的干燥近成熟果實(shí)，不僅是它獨(dú)特的味道，更有它獨(dú)特功效和作用。那么如果你是經(jīng)常吃酸梅你知道它的功效嗎?
烏梅的功效與作用
味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂澀。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲(chóng)癥。
1.抗氧化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2.清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。
3.增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5.消除疲勞
當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
6.預(yù)防便秘
烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
7.增進(jìn)食欲
期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫Γ赃^(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
8.解酒
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏梅為梅的未成熟果實(shí)，含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、糖類(lèi)、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
所以，作為愛(ài)吃酸梅你應(yīng)該覺(jué)得很慶幸了，但在吃酸梅的量上你還要自己多加注意，不要一口氣吃多了，反倒傷害到自己身體。
烏梅是我們生活中常見(jiàn)的一種食物也叫酸梅，烏梅的吃法有很多，其中烏梅湯是我們的最?lèi)?ài)，那么喝烏梅湯有什么好處呢?它到底怎么做呢?下面就跟小編一起來(lái)了解下烏梅湯有哪些功效與作用吧。
烏梅泡水喝的功效
烏梅本身所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，服用之后能夠有效的保護(hù)肝臟健康。如果是肝病患者，小編建議大家可以多吃一些酸梅，對(duì)于肝臟能夠起到不錯(cuò)的保養(yǎng)效果。能夠喝上一杯涼涼的烏梅湯是一件非常幸福的事情，不僅清涼解暑，同時(shí)還能夠滋養(yǎng)肝臟。具體的烏梅泡水喝的功效如下
第一
預(yù)防衰老
專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，烏梅在進(jìn)入我們身體之后能夠有效的刺激腮腺荷爾蒙進(jìn)行分泌，這種荷爾蒙在身體中起到預(yù)防老化的作用。所以，想要享受長(zhǎng)壽，令身體遠(yuǎn)離疾病的困擾，那么每天吃一個(gè)酸梅能夠起到非常不錯(cuò)的效果。百合的功效與作用 夏季吃百合的好處
第二
排毒清血
隨著生活水平的不斷提高，我們的飲食也是更多偏向于選擇精細(xì)食物，例如精白面包、精白糖，而且在平時(shí)烹飪的時(shí)候喜歡添加一些化學(xué)調(diào)味料，雖然這些物質(zhì)能提高我們對(duì)于食物的口味，但是長(zhǎng)期如此也可能導(dǎo)致身體血液中所含有的毒素大大增加。長(zhǎng)期如此而沒(méi)有排出體外，身體中的血液循環(huán)就會(huì)惡化，甚至產(chǎn)生酸素。平時(shí)生活中有意識(shí)的服用一些烏梅，能夠很好的清理血液，令血液之間的流動(dòng)更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。
第三
增加身體能量
上條說(shuō)了，烏梅進(jìn)入身體之后能夠起到排毒清血的效果，這樣血液之中干凈了，身體中的新陳代謝自然也就增加了，身體能量也會(huì)增加，體質(zhì)就能夠得到提高。研究發(fā)現(xiàn)，烏梅中含有一種檸檬酸，這種酸能夠幫助身體吸收維生素以及酵素，有效的預(yù)防患有疾病，平時(shí)工作的時(shí)候吃上一些酸梅還具有消除疲勞的效果。
第四
促進(jìn)消化系統(tǒng)健康預(yù)防便秘
眾所周知，烏梅服用之后具有排毒的作用，能夠有效的預(yù)防食物在胃腸道中的積壓以及腐化。所以說(shuō)，平時(shí)生活中將烏梅泡水喝，能有效的促進(jìn)消化作用。另外，烏梅中所含有的蘋(píng)果酸也能夠引導(dǎo)身體中的水分進(jìn)入到大腸中，這樣能夠促進(jìn)糞便的形成，最終排出體外。所以小編建議，如果是便秘的患者，平時(shí)的時(shí)候也可以多吃一些酸梅，能夠?qū)Ρ忝仄鸬椒乐巫饔谩?/p>
第五
消除疲勞
當(dāng)你感覺(jué)到工作還有學(xué)習(xí)疲憊的時(shí)候，無(wú)論是身體疲憊還是精神疲憊，服用酸梅都能夠令身體重新充滿活力。建議在工作時(shí)還有下班的時(shí)候?qū)⑺崦放菟纫部梢灾苯臃?，能夠令你精神百倍?/p>
第六
增加食欲
食欲對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)非常的重要，如果沒(méi)有食欲那么飲食就會(huì)受到影響，這樣身體吸收到能量也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，最終導(dǎo)致身體中的器官操作出現(xiàn)問(wèn)題。那么，平時(shí)為什么會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況呢?主要是因?yàn)閴毫^(guò)大，最終的就是肝臟、腸胃的功能不是很好，特別是生病之后食欲就會(huì)下降。
想要令身體快速恢復(fù)食欲，那么就需要吃一些東西，特別是有增加食欲的食物。小編建議，這個(gè)時(shí)候大家可以每天吃一個(gè)烏梅，這樣食欲自然就上來(lái)了。
第七
解酒以及治療口臭功能
專(zhuān)家還告訴我們，服用烏梅除了以上的功效之外，還能夠治療宿醉以及口臭的情況。喝醉酒之后第二天醒來(lái)之后就會(huì)出現(xiàn)頭痛欲裂的情況，那就是宿醉了，這個(gè)時(shí)候喝上一杯烏梅茶，能夠令身體感覺(jué)更加的舒服?？梢詫趺贩湃霚厮袥_泡三分鐘，然后加入一些茶葉，慢慢的服用，解酒效果最好。
第八
其他
烏梅泡水喝的功效是非常多的，除了能夠治療口臭以及宿醉的情況，平時(shí)服用烏梅還能夠軟化血管，特別是對(duì)于一些心腦血管疾病具有非常好的效果。另外，很多女性在懷孕初期會(huì)出現(xiàn)孕吐的情況，服用一些烏梅湯能夠很好的緩解這種情況。
酸梅泡水喝的方法
材料
酸梅、陳皮、山楂、桂花、甘草、蜂蜜。
做法
將所有的材料一起放入開(kāi)水中，然后蓋蓋子十分鐘之后加入蜂蜜，然后就可以直接服用。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上文章介紹我們是不是對(duì)食用烏梅湯的功效與作用有了一定的了解，烏梅湯的用處很多我們可以根據(jù)自身的需要選擇性的食用，相信會(huì)給大家?guī)?lái)幫助的。烏梅湯的好處多，大家可以經(jīng)常食用哦。
烏梅大家應(yīng)該都知道，烏梅丸是不是就是把烏梅肉收集起來(lái)制成的藥丸，答案顯然是否定的，烏梅丸屬于中醫(yī)藥劑的一種，那么它的組成成分是什么呢，烏梅丸的功效又有哪些呢，下面就和小編一起來(lái)看一看。
【處方】
烏梅300枚 細(xì)辛84克 干姜140克 黃連224克 當(dāng)歸56克 附子84克(去皮，炮)蜀椒56克(出汗)桂枝(去皮)84克 人參84克 黃柏84克。
【制法】
上十味，各搗篩，混合和勻;以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸于米飯下，飯熟搗成泥，和藥令相得，納臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。
【藥理作用】
排膽及驅(qū)蛔等作用，本方能促進(jìn)膽囊收縮和排膽作用，有利于膽汁引流，減少或防止膽道感染及蛔蟲(chóng)卵留在膽道內(nèi)形成膽石核心，減少膽石癥發(fā)生。加大烏梅劑量作用更為明顯，而單用烏梅作用沒(méi)有復(fù)方強(qiáng)，表明復(fù)方有協(xié)同作用。實(shí)驗(yàn)還表明，本方在麻醉蛔蟲(chóng)體，使其失去附著腸壁的能力，促進(jìn)肝臟分泌膽汁量增加，降低pH值，明顯擴(kuò)張奧狄氏括約肌，有較強(qiáng)的廣譜抗菌作用，尤對(duì)痢疾桿菌作用明顯。
【功能主治】
溫臟安蛔。治蛔厥。脘腹陣痛，煩悶嘔吐，時(shí)發(fā)時(shí)止，得食則吐，甚至吐蛔，手足厥冷，或久痢不止，反胃嘔吐，脈沉細(xì)或弦緊。現(xiàn)用于膽道蛔蟲(chóng)病。
【用法用量】
空腹時(shí)飲服10丸，一日三次，稍加至20丸。
【注意】
服藥期間，忌生冷、滑物、臭食等。
【備注】
本方所治蛔厥，是因胃熱腸寒，蛔動(dòng)不安所致?；紫x(chóng)得酸則靜，得辛則伏，得苦則下，故方中重用烏梅味酸以安蛔，配細(xì)辛、干姜、桂枝、附子、川椒辛熱之品以溫臟驅(qū)蛔，黃連、黃柏苦寒之品以清熱下蛔;更以人參、當(dāng)歸補(bǔ)氣養(yǎng)血，以顧正氣之不足。全方合用，具有溫臟安蛔，寒熱并治，邪正兼顧之功。
【摘錄】
《傷寒論》。
【藥品禁忌】
腎臟病患者、孕婦、新生兒禁用。
【注意事項(xiàng)】
本品含有馬兜鈴科植物細(xì)辛，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，定期復(fù)查腎功能。
結(jié)語(yǔ)：俗話說(shuō)是藥三分毒，烏梅丸也不例外，看完本篇文章的朋友們一定注意到了烏梅丸對(duì)于腎是有一定損害的，但是這并不影響它的療效，但是需要使用的朋友一定要在詢(xún)問(wèn)醫(yī)師后再使用，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。
烏梅是很多人都喜愛(ài)吃的零食，這樣的零食可以說(shuō)到處都是可以購(gòu)買(mǎi)到的，所以在選擇它的時(shí)候，也是可以隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，烏梅不僅擁有獨(dú)特的口感，而且對(duì)促進(jìn)人體消化也是有著很好幫助，同時(shí)很多女性在懷孕的時(shí)候，都是很喜歡選擇它，烏梅的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了解的。
烏梅的功效與作用也是有著很多方面，選擇它之前，也都是可以對(duì)它進(jìn)行了解，這樣對(duì)吃烏梅的時(shí)候，也都知道它對(duì)我們有著怎么樣的幫助作用，會(huì)不會(huì)危害到人體健康呢。
烏梅的功效與作用：
抗氧化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。
增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
通過(guò)以上介紹，對(duì)烏梅的功效與作用也是有著很好了解，那多吃烏梅也不會(huì)損害到人體各方面，所以它是一個(gè)放心之選，通過(guò)烏梅不僅可以直接使用，而且烏梅泡水也是不錯(cuò)之選，能夠很好的改善嗓子干咳問(wèn)題，因此它是一個(gè)很好之選。
大家平時(shí)吃零食的時(shí)候，應(yīng)該都有買(mǎi)過(guò)烏梅來(lái)吃，烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的。那么烏梅的功效有多少呢?下面就和大家一起來(lái)詳細(xì)分析分析?？纯闯詾趺返暮锰幘烤褂卸嗌?喜歡吃烏梅的朋友們趕快一起來(lái)看看吧!
烏梅的功效與作用比較多，其梅核果呈類(lèi)球形或扁球形，直徑大約為1.5-3厘米，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。烏梅的果肉柔軟或略硬。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)，種子扁卵形，淡卵形，淡黃色，氣微，其味極酸而澀。在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候以個(gè)大、肉厚、柔潤(rùn)，味極酸者為佳。
烏梅別名黃仔、合漢梅、酸梅、干枝梅，是經(jīng)煙火熏制加工而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10天過(guò)后梅皮上就有一層白霜形成，故叫做白霜梅，其功效類(lèi)似，宜忌也相同。烏梅中含鉀多而含鈉比較少，因此，適合需要長(zhǎng)期服用排鉀性利尿藥者們食用。
烏梅中含兒茶酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，因此，便秘的人食用有助于排便。烏梅中含多種有機(jī)酸，具有改善肝臟機(jī)能的作用，因此肝病患者可以常吃。常吃烏梅還可以有效的可軟化血管，推遲血管硬化，具有延緩衰老的功效。
烏梅的功效與作用
1、孕婦止吐
很多孕婦在懷孕期間想要吃酸味的食物，而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕的時(shí)候，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也就相對(duì)減少。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)就會(huì)大量的流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變松，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，因此建議孕婦可每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。如果你家有孕婦不妨買(mǎi)些回去讓她吃，不僅對(duì)孕婦好，同時(shí)對(duì)胎兒的發(fā)育也有一定的幫助。
2、延緩衰老
你若要真正的享受長(zhǎng)壽，那么就不應(yīng)該受老化病的折磨。適量的吃一些烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙就能夠起到延緩衰老的作用。所以從今天開(kāi)始想要自己青春永駐那就就每天吃一個(gè)烏梅吧。
3、消除疲勞
當(dāng)你感到疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里面過(guò)多的酸素所導(dǎo)致的。所以，每當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)锩?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得自己已經(jīng)累斃了，小編建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除的哦。
4、增加能量、幫助消化
當(dāng)人體血液凈化的時(shí)候，其新陳代謝就會(huì)增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量的。烏梅里所含的檸檬酸酸能夠有效的幫助人體吸收維他命及酵素，還能夠預(yù)防疾病及消除疲勞。烏梅還具有消毒的作用，也防止食物在腸胃里腐化。如果你感覺(jué)消化不良，那么你可以用烏梅去核后榨汁食用，這樣可以幫助消化，增進(jìn)食欲的。
5、解酒功能
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也是非常好的，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)多喝多幾杯的，當(dāng)你睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試著喝一杯烏梅番茶。做法非常簡(jiǎn)單：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里大約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。就可以起到解酒的作用，而且還可以緩解頭痛的癥狀。
6、清血
當(dāng)代人都喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面條、精白面包、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。大家知道嗎?吃了這些食物很容易致使血液里的毒素劇增，時(shí)間久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅就可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。
烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，中醫(yī)認(rèn)為烏梅性平味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，藥食同源食物。烏梅中含有豐富的有機(jī)酸，如檸檬酸占50%、蘋(píng)果酸占20%，其酸味可刺激唾液分泌生津止渴，素有望梅止渴的典故。烏梅中含有豐富的氨基酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、糖類(lèi)、谷甾醇、黃酮類(lèi)物質(zhì)、多種維生素和人體所需的多種微量元素，適當(dāng)?shù)某詾趺房梢詭椭藗兠廊蒺B(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力。另外，烏梅有保護(hù)肝臟、軟化血管、推遲血管硬化、防老抗衰的功效，可有效消除便秘，特別適合肺虛久咳、虛熱煩渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久瘧、久瀉、蛔厥腹痛、鉤蟲(chóng)病等癥狀。
吃烏梅可以減肥嗎
因?yàn)闉趺分泻械膬翰杷崮艽龠M(jìn)腸蠕動(dòng)，所以有一定的減肥功效，但需適量使用而不是吃越多越好。其實(shí)很多時(shí)候人會(huì)長(zhǎng)胖都是因?yàn)樽约簲z入的熱量過(guò)高造成的，如果身體攝入的熱量大于消耗的熱量就會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)胖，而這很多時(shí)候都不只是一樣食物就能造成的。而烏梅的熱量其實(shí)是十分低的，如果只是想靠吃烏梅達(dá)到減肥效果還是比較困難的，減肥最有效的方式還是運(yùn)動(dòng)和飲食相結(jié)合。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)烏梅的功效還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)烏梅已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。以后吃烏梅的時(shí)候，如果覺(jué)得直接吃烏梅不太想吃，那就將其做成果汁來(lái)吃。味道是很不錯(cuò)的，還有助于消化呢!
