甲魚的功效與作用 吃甲魚能有效助陽壯腰
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的甲魚的功效與作用 吃甲魚能有效助陽壯腰，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
大家都知道甲魚是一種非常有營養(yǎng)的食材，可是大家知道這個甲魚有什么功效與作用嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個甲魚的功效與作用以及這個紅燒甲魚的做法，接下來趕緊來看看吧!
祛壓降脂
甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
助陽壯腰
甲魚還能補勞傷，助陽氣，大補陰之不足。
養(yǎng)陰補虛
食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
有益產婦
吃適量甲魚有利于產婦身體恢復及提高母乳質量。
提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強身體的抗病能力及調節(jié)人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
紅燒甲魚的做法
1、甲魚剁去其頭，鍋中燒水，開后放入甲魚稍煮。
2、撈出甲魚褪去其外皮，剖開后出去內臟，洗凈切塊。
3、蔥、姜切片，小米椒切碎備用。
4、香菇泡發(fā)洗凈。
5、里脊肉切塊后加入料酒、淀粉上漿。
6、鍋中放入足夠的玉米油燒熱，倒入甲魚和里脊肉滑油，撈出瀝干。
7、鍋中留底油，放入蔥片、姜片、米椒炒香。 倒入甲魚、里脊肉翻炒，加入料酒翻炒均勻。
8、加入醬油燒制片刻上色。
9、倒入足夠的啤酒，要沒過甲魚，放入甲魚殼、香菇一起大火燒開后改小火燒制，至甲魚肉爛熟即可大火收汁。
10、裝盤盛出即可。
結語：以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個甲魚的功效和作用以及這個紅燒甲魚的做法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的甲魚的話!請仔細閱讀上文哦!
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無論對于男性還是女性都會認為腰疼都是件很平常的事，因為導致腰疼的原因有很多，有時睡覺姿勢不好都能導致腰疼，所以很多人并不把腰疼當做一回事，那么腰疼腰酸真的沒關系嗎?平時腰疼怎么辦?現(xiàn)在就隨小編一起來看文章了解吧。
腰疼吃什么好
上班族常常久坐辦公室，表面看似輕松簡單，背后卻隱藏著很大的健康隱患，腰疼就是其中之一。你是不是也曾抱怨，做了一整天，感覺腰酸背痛、脖子酸痛呢?腰疼會影響白領的工作效率和正常生活，腰疼怎么辦?
1、三七地黃瘦肉湯
三七12克打碎，與生地30克、大棗4個、瘦豬肉300克入沙鍋，加適量水，大火煮沸后改小火煮1小時至瘦肉熟爛，放調鹽適量。飲湯吃肉，隔日1劑。
功能：活血化瘀，定痛。主治氣滯血瘀型急性腰椎間盤突出癥。
2、三七燉田雞
肥田雞2只(約200克)去皮、頭、內臟，三七15克打碎，大棗4個去核，同入燉盅，加適量水，大火煮沸后改小火燉1-2小時。飲湯吃肉，1劑/日。
功能：益氣活血，消腫止痛。主治氣虛血瘀，脾胃虛弱型腰椎間盤突出癥。
3、三七豬腳筋湯
豬腳筋200克、精瘦肉50克體沸水，撈入沙鍋，加三七15克(打碎)。大棗4個、水共煎沸后改小火煮1-2小時。飲湯吃肉，1劑/日。
功能：活血定痛，強筋壯骨。主治氣滯血瘀，腎氣虧虛型腰椎間盤突出癥。
4、烏頭粥
川烏(研末)5克、蜂蜜適量、生姜2片、粳米50克同入沙鍋，加適量水慢火熬成稠粥。早、晚服食，1劑/日。
功能：祛風，散寒，除濕。主治寒濕痹阻較甚型腰椎間盤突出癥。
5、當歸生姜羊肉湯
當歸、生姜各30克切大片;羊肉500克體沸水，晾涼，切塊。羊肉、當歸、生姜、紅棗10個同入沙鍋，加適量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟爛。隨量飲湯吃肉，隔日1劑。
功能：溫經散寒，活血定痛。主治陰寒內盛，氣血凝滯型腰椎間盤突出癥。
6、杜仲豬尾湯
杜仲15克、豬尾2條共煮湯常服。
功能：主治腰椎間盤突出癥。
7、杜仲核桃豬腰湯
豬腎(豬腰)1對切片，大棗2個去核，與杜仲10克、核桃肉20克、生姜2片、米酒3毫升同入燉盅，加水共煎沸后改小火燉1小時。飲湯吃肉，1劑/日。
功能：益氣補腎，壯腰助陽。主治腎氣不足型腰椎間盤突出癥。
8、枸杞水魚補腎湯
水魚(鱉)1只切塊，與枸杞子、山藥各30克及熟地15克。紅棗6個、生姜3片共入燉盅，加適量水，大火燒沸后改小火燉1小時。隨量飲湯吃肉，隔日1劑。
功能：益氣養(yǎng)血，滋陰補腎。主治腎陰虧虛，氣血不足型腰椎間盤突出癥。
腰疼的原因有哪些
一、受涼、創(chuàng)傷
罹患風濕、類風濕關節(jié)炎的婦女，多因在月經期、分娩和產后受風、濕、寒的侵襲，導致脊椎長骨刺而誘發(fā)腰痛。若腰部曾扭傷，可能發(fā)展為椎間盤脫出，出現(xiàn)較重的腰痛，甚至影響脊椎的屈伸和轉動。
二、腰椎病變
多見于老年婦女，隨著年齡的增長，腰椎神經的壓迫癥狀也會隨之增多。因退行性病變引起的假性脊椎柱滑脫是較常見的一種病變，容易引起腰椎管狹窄，壓迫脊髓和神經根，導致腰痛和下肢放射痛，往往是因骨質疏松所致的椎體塌陷性骨折。老年人的骨贅形成可引起脊椎僵硬，也可導致持續(xù)性腰痛。
三、腰肌勞損
長期從事站立操作諸如紡織、印染、廚師、飯店從業(yè)人員、理發(fā)、售貨等工作的人群，由于持續(xù)站立，腰部肌腱、韌帶伸展能力減弱，局部可積聚過多的乳酸，抑制了腰肌的正常代謝，也可導致腰肌勞損而引起的腰痛。經常背重物，腰部負擔過重，易發(fā)生脊椎側彎，造成腰肌勞損而出現(xiàn)腰痛。
四、泌尿系統(tǒng)感染
由于女性的尿道短而直，且尿道外口靠近肛門，常有大腸桿菌寄生，加之女性生理方面的特點，尿道口污染的機會較多，若忽視衛(wèi)生，則容易發(fā)生泌尿系感染。腰痛以急、慢性腎盂腎炎所致者為多，表現(xiàn)為腰部脹痛、嚴重者沿輸尿管放射至會陰部。除泌尿系統(tǒng)感染外，泌尿系結石、結核等疾患，亦會引起腰痛。
五、十二指腸潰瘍則位于右上腹，當潰瘍位于后壁時，可表現(xiàn)為腰背部痛
另外，更年期婦女由于植物神經功能紊亂，也可能引起腰痛，其特點是晨起重而活動后減輕。還有月經不調、痛經或情緒危機等因素，亦易發(fā)生腰痛。
六、生殖器官疾病
女性的生殖器官在一生中要行經四百次左右，還負擔著懷孕、分娩等使命;有的婦女還經歷流產、節(jié)育手術等。故生殖器官炎癥的發(fā)病率較高，如輸卵管炎、盆腔炎等。這些炎癥容易并發(fā)腰痛，子宮后傾、后屈，也是女性腰痛的原因之一，子宮肌瘤、子宮頸癌、卵巢囊腫等嚴重生殖器官疾患，都會引起壓迫性牽連性腰痛。
七、孕期及產褥期勞累
懷孕期間，隨著胎兒逐漸長大，孕婦腰骶及盆腔各關節(jié)韌帶松弛，同時子宮重量亦隨著胎齡的增長而增加，致使身體重心前移。為了保持身體平衡，腰部多向前挺起，若不注意休息，則易引起腰痛。妊娠期間，胎兒發(fā)育需要充足的鈣、磷等營養(yǎng)物質，若膳食中攝入量不足，可造成孕婦骨質軟化脫鈣，亦會引起腰痛。產褥期出血過多，或勞動過早、過累以及受涼等，也可造成腰痛。
結論：可以說冬天腰疼腰酸的現(xiàn)象會更常見，因為腰部受涼時也會導致腰不舒服，保護腰部健康不僅要從自己的飲食上下手還要注意平時的腰部保暖，不要長時間的站立或坐著，還有對腰部傷害極大的重力活要少做。
墨魚的營養(yǎng)價值很高，這一點應該很多人都知道。而且，墨魚也不貴，很多地方的菜場都能買得到，大家應該多多食用。下面小編就和大家說說墨魚的功效具體有哪些?再介紹兩種墨魚的做法，大家回去可以嘗試做做!
《本草綱目》中說墨魚能益氣強志，《大明本草》載其益人，通月經。由此可見，墨魚的營養(yǎng)價值及功效很早以前就得到了國人的認可。墨魚性味甘、咸、平，含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有助陽健身、滋肝益氣、養(yǎng)血滋陰、益血補腎、健胃理氣、止血降脂的功效。
墨魚的營養(yǎng)成分
每100克墨魚干品中，約含水分24.8克，能量1201.6千焦;蛋白質65.3克，脂肪1.9克，碳水化合物2.1克，灰分5.9克;維生素B10.02毫克，維生素B20.05毫克，尼克酸3.6毫克，維生素E6.37毫克;鈣82毫克，磷413毫克，鐵23.9毫克，鋅10.2毫克，鉀1261毫克，硒104.4微克;膽固醇369毫克。
墨魚的營養(yǎng)價值及功效
中醫(yī)認為，墨魚性平，味咸，具有很高的營養(yǎng)價值及功效。墨魚的營養(yǎng)價值及功效包括益胃、滋陰、養(yǎng)血、利水、止帶、通氣、止痛等。對血虛閉經、月經失調、崩漏帶下、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻及骨質疏松等癥有良好食療功效。
養(yǎng)血滋陰等多重功效
墨魚有去淤通經、補益肝腎的作用。貧血頭暈、耳鳴及女性月經不調、乳汁量少者均可食用墨魚。
抑制胃酸
墨魚的內殼，中藥名海螺峭，含碳酸鈣，制酸作用較強，有抑制胃酸過多的作用，亦可做為胃潰瘍的止血劑，又能消除胃的刺痛，常用于胃痛泛酸者和潰瘍性的胃痛輔助治療上。
益胃通氣
《本草綱目》中說墨魚能益氣強志，墨魚蛋性味咸，具有補腎、開胃利水之功效。
固精止帶、收斂止血
墨魚的營養(yǎng)價值及功效還可以用于血虛經閉、崩漏帶下，其骨可緩解胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多、肺結核咯血。另外，它還有固精止帶的作用，可用于輔助治療崩漏、吐血、便血、遺精及女性帶下。
墨魚的食用方法
上文介紹了墨魚的營養(yǎng)價值及功效，接下來再為大家介紹兩道非常美味的墨魚的食譜。
青椒墨魚絲
原料
墨魚肉200，青椒30克，料酒10克，油、濕淀粉、鹽、味精、香油各適量。
做法
1、將墨魚、青椒均切絲，備用。
2、炒鍋上火，倒油燒熱，放入魚絲煽炒片刻，下青椒絲及鹽、味精、料酒，用濕淀粉勾芡，淋香油后，翻炒均勻出鍋。
燴墨魚蛋
原料
水發(fā)墨魚蛋50克，玉蘭片、口蘑、火腿各15克，青豆10粒，蔥、姜、胡椒面、鹽、醬油、味精、料酒、清湯、溫淀粉、椒油各適量。
做法
1、將玉蘭片、口蘑、火腿均切成長3厘米的象眼片，和墨魚蛋一起用沸水燙一下。
2、將鹽、蔥、姜、醬油、味精、料酒、清湯放入鍋內，上火燒開，調好口味，用濕淀粉勾芡，把墨魚蛋、玉蘭片、口蘑片、火腿片下鍋燒沸，淋椒油，撒上胡椒面即成。
結語：墨魚的營養(yǎng)價值還有功效，小編上文就介紹了這么多。其實墨魚的好處還有很多，有興趣的朋友可以再深入研究一下。尤其墨魚的做法，對廚藝有所研究的朋友應該都知道不少墨魚的做法，這里小編只簡單介紹了兩種，大家可以學做一下!
韭菜是人們熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的韭菜稱為春韭，鮮嫩氣香。由暖室蓋席或菜窖中種植出來的黃韭又稱為韭黃，多于冬季和春季前上市。
夏秋產的韭菜，質粗，次于春韭。韭菜不僅味美，更是一味藥用價值很高的中藥。韭菜藥用始載于陶弘景的《名醫(yī)別錄》：韭菜味甘、辛、性溫，能補腎助陽、溫中開胃、降逆氣、散瘀，主治腎陽虛衰，陽痿遺精或遺尿，腰膝酸軟，噎嗝反胃，腹痛，胸痹作痛，內有瘀血、失血等。
韭菜——壯陽草
在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”。因其具有溫中下氣、補腎益陽的功效，對老年人性功能衰退，性器官萎縮而干燥陽冷，有溫壯滋潤的作用。中醫(yī)習慣以韭菜治療男性性功能低下癥。而且，韭菜溫陽通竅的作用能使機體升溫，并有助于頭發(fā)的牢固，治療脫發(fā)癥。
韭菜——洗腸草
韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，并能促進腸的蠕動，縮短食物在消化道內通過的時間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的性能?？梢灶A防便秘、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等?，F(xiàn)代醫(yī)學研究還證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動外，還含有揮發(fā)油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。
韭菜——營養(yǎng)豐富，老少皆宜
韭菜中有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素B、維生素C、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等成分，以及揮發(fā)性精油、苷類和硫化物等特殊成分，有興奮、散瘀、活血、止血、補中、助肝、通絡等功效。韭菜中含鉀比較豐富，每100克含鉀380毫克，而含鈉較少，每100克含36毫克鈉，所以，吃韭菜可以改進機體內鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病患者有利。民間很早就有“種塊韭菜，祛病消災”的諺語，說明無論是老人小孩還是青年人，韭菜都是難得的佳品，孕婦食用，既可增加營養(yǎng)，又能保胎。
春食韭菜注意多
春韭香嫩可口，但也不是人人適宜。李照福特別指出，韭菜屬于辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生瘡者不宜食用。李時珍的《本草綱目》中記載：“韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神昏目暗，酒后尤忌?！币虼?，喝酒的人也要少吃韭菜。在選購韭菜時，要挑選葉直、鮮嫩翠綠的，烹飪時要注意掌握火候，不要破壞韭菜的營養(yǎng)成分。
這個泥鰍真的是一種非常不錯的食材，這種食材中有著非常多的營養(yǎng)物質，當然也有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個泥鰍的功效與作用以及這個的做法，趕緊來看看吧!
中醫(yī)學認為，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養(yǎng)腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、黃疸、痔瘡等癥。《醫(yī)學入門》中稱它能補中、止瀉?！侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效，對解渴醒酒、利小便、化痔都有一定藥效。
養(yǎng)腎生精
泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進精子形成，還有助于提高精子的質量。成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補強身之效，對調節(jié)功能有較好的幫助。
補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質。
補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。
保護血管
泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發(fā)病率，有效預防心腦血管疾病。
抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
醒酒
泥鰍能夠醒酒，并能減輕酒精對肝臟的損害，常飲酒的人應多吃泥鰍。
防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預防癌癥的重要物質，故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產珍品。
秘制小泥鰍的做法
將買回的活泥鰍加入食鹽浸泡十分鐘左右進行宰殺。泥鰍不會那樣光溜地跑，它們會聽話地待宰!
尖椒，蒜頭，生姜待用。
將處理好的泥鰍瀝干水份準備入鍋。
鍋內加油(為預防泥鰍扒鍋，可以多放些油)，將尖椒，蒜頭生姜入鍋翻炒片刻。
倒入干凈的泥鰍進行炒制。
待泥鰍炒至發(fā)硬時加入醬油，糖，鹽，醋和料酒繼續(xù)翻炒。
炒出香味之后加入水將泥鰍淹沒之后，加蓋燜燒。
待水燒干，泥鰍背上出現(xiàn)裂紋口時表示泥鰍已經燒爛，這時就可以出鍋了。
結語：通過以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個泥鰍的功效與作用以及這個泥鰍的做法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果你還是不太喜歡吃的話!從今天起可以試著吃一下哦!
這個海帶的營養(yǎng)價值是非常高的，相信大家都知道，可是大家知道這個海帶的功效與作用是什么嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個海帶的功效與作用以及這個海帶的吃法，趕緊來看看吧!
抗輻射
海帶的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率?？诜Э蓽p少放射性元素鍶在腸內的吸收。
海帶預防乳腺增生
海帶所含的豐富的碘能刺激腦垂體，糾正更年期婦女內分泌失調，能減少發(fā)生乳腺增生。又因為碘是合成甲狀腺素的必需元素，有些女性有怕冷的癥狀，一年四季都手足發(fā)涼，其原因往往是甲狀腺活性太低，或兼有缺鐵性貧血，而海帶又富含能糾正貧血的鐵，所以，海帶還可以幫助女性改善這些癥狀。
減肥、排毒、防便秘
海帶含有的多種氨基酸和無機鹽，可以減少饑餓感，低熱量、高纖維素食物，是肥胖者較為理想的減肥食品。女性常吃，有利于保持身材苗條。
海帶還富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質，他們組合一起能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄，促進腸道蠕動，清腸、排毒、防止便秘等減肥功效。
潤膚烏發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的，因此，常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。
此外，海帶含有的多種微量元素，有潤膚，能令女性皮膚細白、減少黃褐斑。
促進鈣吸收
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。同時，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
海帶的吃法
冬瓜海帶湯
將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘后，清洗干凈切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然后加鹽雞精調味即可。
蘿卜海帶湯
白蘿卜洗凈去皮，切成片。海帶洗干凈，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿卜片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿卜、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
肉絲海帶湯
把海帶溫水泡軟，瀝干水分;菠菜洗凈切段;姜洗凈去皮，切絲備用。豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加入鹽和淀粉拌勻并腌10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、姜絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
結語：以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個海帶的功效和作用以及這個海帶的幾種吃法應該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的海帶的話!請仔細閱讀上文哦!
這個蘆筍是一種非常好的抗癌防癌的食材，這種食材中有著非常豐富的營養(yǎng)物質。所以其功效與作用也是比較多的。今天小編就為大家介紹一下這個蘆筍的功效與作用以及蘆筍的吃法，趕緊來看看吧!
蘆筍的功效與作用
(一)蘆筍的功效
蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經;主治熱病口渴心煩;肺癰;肺痿;淋病;小便不利。有清熱解毒，生津利水的功效。
現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。
經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。
(二)蘆筍的作用
解酒
蘆筍中的提純物質可以提高酒精分解代謝速度，幫助醉酒者更快解酒。如果沒有蘆筍提取液，飲酒之前或之后吃蘆筍也可緩解醉酒和防止宿醉。
研究人員指出，即使經過高溫烹調，蘆筍中的解酒物質也能夠保持穩(wěn)定。飲酒前吃蘆筍，仿佛提前服用了解酒藥，而飲酒次日吃蘆筍則有助于緩解頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。
抗腫瘤
研究表明蘆筍富含微量元素硒、組織蛋白、葉酸、核酸、蘆筍糖苷及天門冬氨酸，這些成分能夠對體內腫瘤形成生化障礙，防止正常細胞發(fā)生惡變，并且能夠殺滅腫瘤。
國際癌癥病友協(xié)會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正?；?，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。
保護血管又降脂
實驗證明，用高脂飼料飼喂昆明小鼠造成高脂血癥,同時加喂定量的市售蘆筍罐頭制品,觀察蘆筍對動物實驗性高脂血癥的影響。
結果表明蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、并對高脂血癥動物有一定治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血癥和心腦血管疾病。
蘆筍的吃法
1、涼拌蘆筍
原料為蘆筍、姜、精鹽、味精、香油。將蘆筍洗凈，去掉老根，用開水焯熟;
姜切末，與其它料一同拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用，此菜具有色澤碧綠，鮮咸爽脆的特點。注意焯蘆筍的時間不宜過長，焯過應馬上用冷水沖泡，否則不脆。
2、蘆筍炒肉
原料為蘆筍、豬(羊)肉、蔥、姜、干紅辣椒，調料為精鹽、味精、白糖、色拉油。將蘆筍洗凈，去老根切段，肉切片;
鍋內放油燒熱，下蔥、姜、辣椒燜炒后，放肉片炒白，然后下蘆筍、調料一同炒香后即可裝盤食用。
3、蘆筍湯
原料為蘆筍、海米、蘑菇，調料為精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油。將蘆筍洗凈去掉老根，切成寸段，海米用溫水泡軟，蘑菇切片;
鍋內放湯燒開，調好味后，放入蘆筍、海米和蘑菇燒開即可裝碗，具有湯鮮味美，營養(yǎng)豐富的特點。
結語：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個蘆筍的相關的功效與作用以及蘆筍的吃法一定是有了一個比較明確的認識以及一個深刻的了解了吧!蘆筍平時可以多吃吃哦!對人體是非常有好處的!
