白豆的功效與作用 吃白豆能益壽
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白豆是一種非常好的食材。白豆可以制造豆腐、粉皮、粉絲、豆粉，莓些地方，還用來作為奶牛的飼料。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)白豆的功效與作用，趕緊來看看吧!
白豆的功效與作用
白豆味甘、性平、咸、無毒，入脾、腎經(jīng);
具有健脾、止消渴，補(bǔ)腎、生精髓、和五臟，調(diào)營衛(wèi)，理中益氣之功效;
治消渴，口渴;外用治腮腺炎。
單用或與黑豆等配伍。明代《食物本草》說白豆即飯豆也，粥飯皆可攔食。但亦可煎湯或煮食。
治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
健脾化濕，主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女白帶過多。
化濕消暑，用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
白豆能治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。
眉豆益老人
眉豆的顆粒細(xì)小，形如豬腰，民間認(rèn)為它補(bǔ)腎?！侗静菥V目》上說它是補(bǔ)腎健胃的上品豆類。千金翼方上說： 腎之谷，腎病宜食之。中醫(yī)所謂補(bǔ)腎，是一個(gè)廣義的名詞，大部分針對天賦機(jī)能的衰退而言。老年人體力較遜，精神不足，腰部無力，都可以用眉豆煲豬腰，或用眉豆、花生煲豬蹄，舒筋活血，強(qiáng)健腳力，對老人很是有益。
眉豆益腸胃
《本草綱目》上除了說眉豆補(bǔ)。腎之外，還說它能健胃。其實(shí)眉豆并無健胃之功，不過因?yàn)楹枚嘤形覆〉娜耍粤硕诡惗疾缓芟嘁?，唯有眉豆肉質(zhì)松軟，極易消化。老年人與兒童胃力薄弱，不妨用眉豆來和豬肉煲湯，或制成眉豆糕，作為點(diǎn)食都很可口。
(一)白豆的應(yīng)用
脾氣虛證
本品能補(bǔ)氣以健脾，兼能化濕，藥性溫和，補(bǔ)而不滯，適用于脾虛濕滯，食少、便溏或泄瀉。唯其味輕氣薄，單用無功，必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳，如參苓白術(shù)散(《和劑局方》)，以本品作為人參、白術(shù)等藥物的輔助。本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多，宜與白術(shù)、蒼術(shù)、芡實(shí)等補(bǔ)氣健脾除濕之品配伍。
暑濕吐瀉
暑多夾濕。夏日暑濕傷中，脾胃不和，易致吐瀉。本品能健脾化濕以和中，性雖偏溫，但無溫燥助熱傷津之弊，故可用于暑濕吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏于暑熱夾濕者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷，外感于寒，內(nèi)傷于濕之陰暑，宜配伍散寒解表，化濕和中之品，如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷、厚樸同用。
白豆的作用
抗菌、抗病毒作用
100%白豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
對免疫功能的影響
20%白豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的免疫功能。
護(hù)發(fā)
含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
白豆的保健益壽功效
眉豆糕
老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難，有時(shí)單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯，因此須中醫(yī)治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補(bǔ)其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，從而達(dá)到康復(fù)的目的。
懷杞甲魚湯
懷山藥10至15克，枸杞子5至10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者。
核桃補(bǔ)腎粥
核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎助陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。
結(jié)語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個(gè)蓮子的營養(yǎng)價(jià)值以及其功效與作用一定是有了一個(gè)比較全新的認(rèn)識以及有了一個(gè)全面的了解了吧!這個(gè)蓮子是非常有營養(yǎng)的食材，平時(shí)可以多吃一些哦!
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你知道藥酒雞屎白豆淋酒方嗎？所謂的藥酒就是將藥和酒能夠融合在一起，并且能發(fā)揮出藥的最大功效，藥酒的特點(diǎn)在于制作簡單，飲用方便，藥性穩(wěn)定而且安全，效果好療效佳。我們一起來看一下。
雞屎白豆淋酒方——（破傷風(fēng)）
（《聖濟(jì)總錄》）
【配方】雞屎白一合，大豆六合。
【制法】上二味，炒令大豆焦黑，次入雞屎白同炒，乘熱瀉于三升酒中，密蓋良久，濾去滓。
【主治】治因金瘡中風(fēng)反張者。
【用法】每服五合，如人行五里，更一服，汗出佳，未差即更作服之，以汗出為度，服後宜吃熱生姜稀粥投之。
說明︰《普濟(jì)方》和《奇效良方》均同上。
通過上文我們已經(jīng)知道雞屎白豆淋酒方對我們的身體還是有著不錯(cuò)的調(diào)理效果的，不過雞屎白豆淋酒方雖說可以治療病癥，但是還是不能夠過量的食用，這樣會對身體非常不利。
白豆就是人們常說的眉豆。它是一種豆類植物，可以食用。它主要產(chǎn)自中國南方等地區(qū)，比較受人們喜愛。豆子的種類很多的，顏色也各有不同的。每種都有著每種豆子獨(dú)特的口味和用處。高血壓是一種非常常見的疾病，無論是小孩子還是老人均可能得這種病，高血壓本身并不可怕，但是它會引起很多并發(fā)癥，這就是需要人們注意的。
有傳言說白豆是可以降血壓的食物，那么到底是不是這樣的。現(xiàn)在很多人降血壓都采用藥物降壓，但是時(shí)間長了身體就會出現(xiàn)抗藥性，所以就會出現(xiàn)吃藥還不能降壓的效果，如果加入食物來降壓，效果應(yīng)該會好一些。
白豆的食用價(jià)值
性味甘，性微溫。能健脾除濕。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。煎湯，研末，或煮熟食。實(shí)際上，菠菜、新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、蕓豆都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質(zhì)，另外，這些食物中還有不少的鉀，同樣是對抗高血壓的主要成分。
白豆的功效
1.治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
2.健脾化濕 主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女白帶過多。
3.化濕消暑 用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
4.治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。
在日常生活中是有很多食物可以起到控制人體血壓，血糖這些疾病的功效的，所以現(xiàn)在很多人也會采用食療降壓的方法去控制血壓的，這樣的做法其實(shí)也是不錯(cuò)的。但是雖然食物有著降血壓的功效，但是也不要完全依賴于它。
這個(gè)荷蘭豆有著豐富的營養(yǎng)。含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個(gè)荷蘭豆有什么功效與作用呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)荷蘭豆的功效與作用，這個(gè)荷蘭豆應(yīng)該怎樣吃呢?接下來趕緊來看看吧!
荷蘭豆的功效與作用
荷蘭豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
治氣血虛弱
荷蘭豆適量，淡煮常吃;應(yīng)用于氣血虛弱。
提高機(jī)體免疫力
提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
防癌抗癌
防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功效。
利腸通便
可以促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
美容瘦身
荷蘭豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質(zhì)，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。
對心血管的作用
荷蘭豆的蛋白質(zhì)能修補(bǔ)肌膚、調(diào)節(jié)生理狀態(tài)、促進(jìn)乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。
炒荷蘭豆的方法和步驟
1、將荷蘭豆洗凈。
2、然后將荷蘭豆兩邊去絲。
3、把瘦肉辣椒分別切成片，香蔥切成小段便可。
4、鍋熱下油，將肉片翻炒片刻，將荷蘭豆下鍋同肉片拌炒。
5、然后加入辣椒食鹽陳醋醬油翻炒片刻。
6、最后，加入蔥沫味精翻炒均勻即可。
7、香辣開胃的荷蘭豆就炒好了。
注意事項(xiàng)
荷蘭豆香辣開胃，適合各類人群食用。
結(jié)語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個(gè)荷蘭豆的功效與作用以及炒荷蘭豆的方法介紹一定是有了一個(gè)比較全新的認(rèn)識以及有了一個(gè)全面的了解了吧!這個(gè)荷蘭豆是非常有營養(yǎng)的食材，平時(shí)可以多吃一些哦!
納豆我們都沒有聽說過，豆類的食物總能給我們帶來驚喜，無論是他們本身還是用它們制作出來的食物。這里小編想和大家來說說納豆有什么營養(yǎng)?納豆的作用與功效，還有納豆的做法。
納豆的作用與功效
納豆是一種保健食品，因此其必定具備了一定的保健功效。但是對于中國人來說，并不是很了解納豆，因?yàn)檫@一種日本流傳過來的食品。漲知識的時(shí)刻到了，一起來看看納豆的作用與功效吧!
1、預(yù)防高血壓。納豆具有預(yù)防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質(zhì)，能徹底清除垃圾，使人體血液循環(huán)和組織器官恢復(fù)正常功能，納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管癥狀有著顯著效果。
2、除皺、抑制雀斑。納豆中富含納豆菌和優(yōu)質(zhì)繕食纖維，可以抑制腸內(nèi)病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統(tǒng);還具有除皺、抑制雀斑的美容功效，納豆菌還能凈化血液，溶解阻塞在眼球微血管當(dāng)中的血栓，并且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。
3、減肥。納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結(jié)構(gòu)組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥之效。
4、防止骨疏松。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠?qū)⑩}固定于骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力，起到強(qiáng)骨的作用。
納豆有什么營養(yǎng)
納豆有什么營養(yǎng)呢?其營養(yǎng)還蠻豐富的，含有皂青素、異黃酮類物質(zhì)、酶類、活納豆菌等對人體有益的成分。下面具體來看看納豆的營養(yǎng)：
1、富含皂青素
納豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能;
2、含有游離的異黃酮類物質(zhì)及多種酶類
納豆中含有的游離的異黃酮類物質(zhì)及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護(hù)肝美容、延緩衰老等有明顯效果，并可提高食物的消化率;
3、含有活納豆菌
納豆中含有的活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預(yù)防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優(yōu)于現(xiàn)在常用的乳酸菌微生態(tài)制劑;
4、含有粘性物質(zhì)
納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì)，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護(hù)胃腸，飲酒時(shí)可緩解酒醉的作用。
納豆的做法
現(xiàn)在食品安全越來越多，像肯德基的過期雞翅，長蟲炸雞，更是驚呆了無數(shù)的小伙伴。面對著這一系列的問題，人們對于外面購買的食品都有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚了，不少人更是選擇了自制調(diào)味料等等。而自制納豆便也成為她們其中的一項(xiàng)，那么自制納豆的方法是怎樣的呢?如下：
材料：干黃豆150克、白糖5克、味精2.5克、納豆菌。
步驟
1、50克干黃豆清洗一下，用冷水泡24個(gè)小時(shí)，中間換3-4次水，天熱要放冰箱冷藏泡發(fā)，純凈水最好;
2、泡好的黃豆濾掉水，放入干凈無油的容器;
3、放入5克白糖和2.5克味精攪拌均勻;
4、放入高壓鍋蒸制，蒸至豆子綿軟即可;
5、接種納豆菌的器材，純凈水，納豆菌膠囊，有刻度的滴管;
6、用牙簽撥出火柴頭大小的納豆菌;
7、用滴管吸出2毫升的純凈水，和納豆菌混合均勻;
8、 把混合好的納豆菌溶液，滴入蒸好晾涼至45度左右的黃豆中，混合攪拌均勻。這步要注意，一定要用干凈的筷子，掉出來的黃豆一定不要撿起來放回去，以免混入雜菌導(dǎo)致納豆不成功;
9、放入酸奶機(jī)的自制容器。
10、混合好納豆菌的黃豆倒入自制容器內(nèi)。
11、把放有接種納豆菌黃豆的容器放入酸奶機(jī)，酸奶機(jī)倒入少許水，注意不要進(jìn)到容器內(nèi)。
12、包上一層保鮮膜，用牙簽扎50個(gè)左右的小眼,易于透氣。
13、發(fā)酵16-20小時(shí)，直到發(fā)酵到如圖有白色的膜出現(xiàn)。
結(jié)語：有關(guān)納豆的功效與作用問題，就介紹到這里。相信大家看完之后對納豆又多了些認(rèn)識了。這個(gè)文章把納豆的問題全都講述出來了，納豆?fàn)I養(yǎng)還蠻豐富的，含有皂青素、異黃酮類物質(zhì)、酶類、活納豆菌等對人體有益的成分。
隨著人們對中藥的研究的深入，人們逐漸的了解了各種中藥中的詳細(xì)的成分，也知道這些成分對于大家的健康的影響。下面就為各位朋友推薦一種中藥豆黃，詳細(xì)的描述一下豆黃的功效，希望對各位的學(xué)習(xí)和研究有一定幫助。
【別名】大豆黃（《干金方》）
【來源】為豆科植物 大豆 的種皮黑色的種子（黑大豆）蒸罨加工而成。
【制法】《綱目》："用黑大豆一斗，蒸熟，鋪席上，以蒿覆之，如盫醬法，待上黃，取出曬干，搗末收用。"
【性味】《綱目》："甘，溫，無毒。"
【功能主治】①孟詵："主濕痹、膝痛，五藏不足氣，胃氣結(jié)積；益氣，潤肌膚。末之收盛，煉豬膏為丸服之，能肥健人。"
【附方】①治脾氣弱，不下食，餌此以當(dāng)食：大豆黃二升，大麻子三升（熬令香）。上二味，治下篩，飲和服一合，日四、五，任情多少。（《千金方》麻豆散）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《食療本草》。
豆黃不僅有多種功效，而且它在我們的生活中也有多種食用方法，因而得到很多人的喜愛。
豆鼓的藥用價(jià)值很高，本身也屬于豆科類的植物，不僅僅可以治療感冒，還能預(yù)防感冒期間引起的發(fā)熱，高燒，身體寒冷等等，不過豆鼓在目前不僅僅可以治療這些問題，而具有解毒，緩解惡心，嘔吐，治療胃寒，降低膽固醇的效果，平時(shí)非常適合改善腸道中的菌群，預(yù)防腹瀉腹脹的現(xiàn)象。
豆豉營養(yǎng)分析
1. 豆豉中含有很高的豆激酶。
2. 豆豉中含有多種營養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強(qiáng)腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預(yù)防癌癥和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能。
3. 豆豉還可以解諸藥毒、食毒。
功效作用方面
具有和胃、除煩、祛寒的功效，并且對減少血中膽固醇
具有和胃、除煩、祛寒的功效，并且對減少血中膽固醇、降低血壓也有一定幫助。而且豆豉多會入藥使用，因炮制不同，功效作用也不同。用青蒿、桑葉同制的藥性偏寒;用藿香、佩蘭、蘇葉、麻黃同制的，則藥性偏溫;未用其他藥物同制者，其透發(fā)力很弱，若要發(fā)揮作用還需依靠麻黃、蘇葉。
【藥用】本品為豆科植物大豆黑色的種子(即黑大豆)，經(jīng)加工發(fā)酵而成。
【性味與歸經(jīng)】辛、甘、微苦，寒(因炮制方法不同，又有偏于辛微溫者)。入肺、胃經(jīng)。
【功效】解表，除煩。
臨床應(yīng)用
1.用于傷風(fēng)感冒、發(fā)熱、惡寒、頭痛等癥
豆鼓的解表力較弱，用治外感表癥多配合其它解表藥同用，其用于風(fēng)熱、風(fēng)寒，隨加工方法而異。如用于感冒風(fēng)熱多用清豆鼓，并配合薄荷、連翹等應(yīng)用;如用于感冒風(fēng)寒多用淡豆鼓，并配合蔥白等應(yīng)用。
2.用于胸中煩悶、虛煩不眠等癥
豆鼓配山梔有除煩作用，主要用于熱病后出現(xiàn)的虛煩不眠、心中懊悶的病癥。
【處方用名】清豆鼓(用桑葉、青蒿等同制，藥性偏于寒涼，主要用于感冒風(fēng)熱之癥。)
淡豆鼓(用麻黃、紫蘇等同制，藥性偏于辛溫，可用于感冒風(fēng)寒之癥。)
炒香鼓(炒微焦后應(yīng)用。上海地區(qū)藥店付淡豆鼓。)
【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。
按語
豆鼓未用藥物同制者，其透發(fā)力量甚弱，并無發(fā)汗作用
1.豆鼓未用藥物同制者，其透發(fā)力量甚弱，并無發(fā)汗作用?，F(xiàn)上海地區(qū)用的淡豆鼓都是用麻黃、蘇葉等煮汁拌入黑大豆內(nèi)，再煮透發(fā)酵而成的，它的透發(fā)解表力量主要還是依靠麻黃、蘇葉的發(fā)汗作用。但據(jù)報(bào)導(dǎo)，外地用清豆鼓較為普遍。
2.豆鼓用麻黃煎汁浸制，估計(jì)至少已有一百年以上的歷史。清代《冷廬醫(yī)話》說：「吳人畏服重藥，馬元儀預(yù)用麻黃浸豆發(fā)檗，凡遇應(yīng)用麻黃者，方書大黃豆卷，俾病家無所疑懼?！惯@說明當(dāng)時(shí)江南一帶病家畏懼麻黃，醫(yī)者為了不使病家有所疑懼，遂用麻黃煎湯浸豆發(fā)芽而成豆卷，當(dāng)須要用麻黃表時(shí)，即以此豆卷代替。當(dāng)時(shí)醫(yī)者又因江西豆豉系用麻黃蒸制，就將豆鼓與豆卷并用，以代替麻黃的發(fā)表作用，于是后世有「過橋麻黃」之說，嗣后即發(fā)展成為以麻黃等汁浸制豆鼓的用法。
【方劑舉例】梔子鼓湯《傷寒論》：梔子、豆鼓，治傷寒后汗吐下虛煩懊悶。
結(jié)語：通過上文的了解，我們詳細(xì)的學(xué)習(xí)了解表藥中關(guān)于豆鼓的相關(guān)知識，我們知道了豆鼓治療胸中煩悶、虛煩不眠等癥狀都有著顯著的療效，對此相信大家都有所了解，小編建議大家患有此類疾病還是要在醫(yī)生的診斷下科學(xué)用藥哦!如果大家想了解更多關(guān)于解表藥的相關(guān)知識，別忘了閱讀下一篇文章哦!
回回豆是一種大家很熟悉的藥材，有著不同尋常的作用和功效,在很多疾病中是治愈的關(guān)鍵，下面讓大家一起深入的對回回豆進(jìn)行更多的解讀吧!
【別名】胡豆（《本草拾遺》），回鶻豆（《契丹國志》），那合豆（《救荒本草》）。鷹嘴豆、雞豆（《中國主要植物圖說·豆科》）。
【來源】為豆科植物 鷹嘴豆 的 種子 。
【原形態(tài)】一年生草本。莖直立，有分枝，具白色腺毛，高25～50厘米。托葉有幾個(gè)長牙齒；羽狀復(fù)葉，小葉9～15枚，對生或互生，闊卵形或矩形，有時(shí)倒卵形，長10～15毫米，先端鈍，邊緣有密鋸齒，葉脈顯著?；▎紊?，有長花梗；花冠白色，或有彩色，長8～10毫米；萼長6～8毫米，萼齒線形，為管長2～3倍；花冠蝶形，突出于萼外，旗瓣闊，有爪，翼瓣分離；雄蕊10,成9與1兩束；子房無柄，花柱內(nèi)彎，無毛。莢果矩形，膨脹，長18～25毫米，闊約12毫米，有很細(xì)的短柔毛.種子1～2粒，有皺紋，在其一端有細(xì)尖，形似羚羊頭，白色、紅色或黑色。
【生境分布】甘肅、青海、陜西、山西、河北等地有栽培。
【化學(xué)成份】種子含蛋白質(zhì)約20％（18.4～29.8％），脂肪油4.6～6.10％，淀粉44.89～52.80％，礦物質(zhì)2.36～4.67％，粗纖維2.4～10.06％。蛋白質(zhì)是完全蛋白，脂類中尚含膽堿磷脂，其膽堿含量為116～238毫克％，磷脂含量為102～136毫克％。碳水化合物中除淀粉和粗纖維外，尚含阿糖配葡聚糖0.8～1.2％，其中L-阿拉伯糖與D-葡萄糖之比為3：7，水溶性糖6.7％，中有葡萄糖、蔗糖和鷹嘴豆糖。豆中含有胰蛋白酶抑制物，比較耐熱，須久煮才能破壞。新收獲的種子含維生素C1031毫克/100克，幾為新收小麥的1倍，但豆粒放陳后維生紊C的含量只有2.5～6.0毫克／100克。此外，種子尚含磷308毫克％，鈣231毫克％，鐵6.9毫克％，植酸磷354毫克％，及維生素E、硫胺素、泛酸等。
【藥理作用】從回回豆中分離出一種成分，能促進(jìn)維生素C缺乏的豚鼠的生長，其作用與橙皮甙相似。大鼠喂以從回回豆分離出的脂質(zhì)，能明顯降低食餌性高膽甾醇血癥的血清脂質(zhì)，包括游離膽甾醇、膽甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等，肝組織脂質(zhì)含量亦顯著降低，糞便中排出的膽甾醇終末產(chǎn)物則增加。其作用原理可能是增加膽甾醇終末產(chǎn)物的排泄。
【性味】《本草拾遺》："味甘，無毒。"
【功能主治】①《本草拾遺》："主消渴。勿與鹽煮食之。"
【備注】種子可供食用。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《飲膳正要》1.《本草拾遺》：胡豆子，苗似豆，生野田間，米中往往有之。
通過以上介紹，讓我們能了解回回豆的相關(guān)知識，如果我們能發(fā)揮回回豆的功效，可以幫助我們解決一些身體疾病，因此很多人都將它視為自己保健身體的選擇。
如今我們的生活檔次在不斷的提高，但是我們的健康質(zhì)量卻在不斷的下降，飲食不科學(xué)對于我們的身體造成了潛在的威脅。而中醫(yī)的許多藥材就可以對我們的身體進(jìn)行調(diào)理改善，下面為大家介紹一下巖豆。
【來源】豆科千斤拔屬植物 水邊千斤拔 Moghania fluminalis （Clarke ex prain）Li [Flemingia fluminalis Clarke ex prain]，以 根、莖 和 葉 入藥。根、莖四季可采，夏季采葉，曬干。
【性味】苦、辛，溫。
【功能主治】祛風(fēng)濕，行血止痛。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，慢性闌尾炎，白帶。
【用法用量】0.5～1兩。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《四川常用中草藥》
通過上面文章關(guān)于中藥巖豆的介紹，我們可以很清楚地看到中藥巖豆的功效與作用是很多的。所以大家以后在生活中不妨對巖豆等中藥多做點(diǎn)了解。
豆麻作為一種中藥材，你知道它的藥用價(jià)值都表現(xiàn)在哪些方面嗎?中醫(yī)都是如何利用豆麻來治療疾病的呢?還有日常在使用豆麻治療疾病的時(shí)候有哪些需要注意的呢?別著急，我們?yōu)榇蠹乙灰唤獯稹?/p>
【別名】麻風(fēng)草、廣西艾麻
【來源】藥材基源：為蕁麻科植物葡萄葉艾麻帶根的全株。
【原形態(tài)】灌木或半灌木，高1-2m。莖上部與小枝生刺毛，刺毛粗硬，長3-4mm，具長的毛枕。葉互生；葉柄長4-8cm，被硬刺毛；托葉三角狀卵形，先端2淺裂；葉片寬卵形或近心形，長5-12cm，寬4-10cm，先端漸尖，基部常截形，邊緣具牙齒，上面暗綠色，被貼生的大小刺毛，下面常帶紫色，疏生大小刺毛，鐘乳體細(xì)點(diǎn)狀，兩面密布；基出脈3條，其側(cè)生1對弧曲，側(cè)脈3對?；ㄐ虼菩弁?；狹圓錐狀，分枝短，雄的生在下部葉腋，具短梗，長達(dá)8cm，雌的生近頂部葉腋，長達(dá)20m，花序梗長7-10cm，序軸被大小刺毛。雄花近無梗；花被片4(-5)，合生至中部，疏生細(xì)刺毛；雄蕊(4-)5；退化雌蕊倒梨形。雌花具梗，花被片4，不等大；子房具短的雌蕊柄，柱頭絲形。瘦果倒卵形，歪斜，稍扁，兩面有疣狀突起，下部收縮成柄，著生于短的雌蕊柄上；花梗在果時(shí)膨大成倒圓卵形的膜質(zhì)翅?；ㄆ?-8月，果期8-11月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔200-1100m的山坡疏林中。
【性味】辛；性溫
【功能主治】祛風(fēng)除濕；和胃化濁。主風(fēng)濕痹痛；肢體麻本；胸悶脘痞；腹痛吐瀉
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-15g；或浸酒。
【摘錄】《中華本草》
可見，豆麻的藥用價(jià)值還是很明顯的。但是豆麻并不是人人可以用，我們可以根據(jù)自身的體質(zhì)情況判斷一下。
現(xiàn)在雖然西醫(yī)和西藥比較普遍,但是很多時(shí)候人們還是認(rèn)為要吃中藥病才能好,這是因?yàn)橹兴幠軌蛑伪?。牧馬豆就是中藥的一種,下面我們就來看一看關(guān)于牧馬豆的小常識吧。
【別名】黃花苦豆子、野決明（《寧夏中草藥手冊》），槍葉野決明、苦豆（《陜甘寧青中草藥選》）。
【來源】為豆科植物 披針葉黃華 的 全草 。7～9月結(jié)果時(shí)收割，曬干或風(fēng)干。
【原形態(tài)】多年生草本，高10～40厘米，全株無毛。根莖細(xì)長，淡黃褐色，具少數(shù)須根。莖直立，稍分枝，表面有細(xì)縱紋。3出復(fù)葉，互生；小葉片倒卵狀長圓形或倒披針形，長2.5～8.5厘米，寬7～20毫米，先端急尖，基部楔形，上面平滑，下面密生平伏短柔毛；托葉2，對生，基部連合，總狀花序頂生；苞片3，基部連合；花長約3厘米；萼筒狀，長約1.6厘米；花冠蝶形，黃色。莢果條形，長5～9厘米，寬7～12毫米。種子腎形，黑褐色，有光澤?；ㄆ?～7月。果期7～8月。
【生境分布】生于河岸草地、沙丘，路旁及田邊。分布我國東北、華北、西北各地。
【化學(xué)成份】全草含生物堿0.5～3％，主要有金雀花堿、黃華堿、合模黃華堿、臭豆堿、甲基金雀花堿、鷹爪豆堿、阿艮亭；還含羽扇豆堿、菱葉黃華堿、黃華胺.葉含少量黃酮類化合物。種子含生物堿達(dá)5％，主要成分為金雀花堿，其次為黃華堿、鷹爪豆堿、臭豆堿。
【藥理作用】①祛痰作用
【性味】《寧夏中草藥手冊》："甘，微溫，有毒。"
【功能主治】《寧夏中草藥手冊》："祛痰，止咳。治咳嗽痰喘。"
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，2～4錢。
【附方】治咳嗽痰喘：牧馬豆，蘇子各三錢。水煎服。（《寧夏中草藥手冊》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《寧夏中草藥手冊》。
通過對牧馬豆的功效和作用的介紹，大家都知道它的神奇了吧。其實(shí)生活當(dāng)中有很多看似很普通的人或者事情，都蘊(yùn)含著我們意想不到的力量。既然大家知道了牧馬豆的神奇的療效和作用，那么可以嘗試一下，檢驗(yàn)一下是否有效。
現(xiàn)在社會，養(yǎng)生似乎是一個(gè)永恒的話題。現(xiàn)在很多喜歡用一些中藥材來調(diào)理身體，因?yàn)檫@些藥材天然無公害，下面我們就為 大家介紹一下黎豆這種藥材。
【別名】虎豆（《爾雅》郭璞注），貍豆（《綱目》），巴山虎豆、鼠豆（《植物名實(shí)圖考》）。
【來源】為豆科植物 頭花黎豆 的 種子 。秋后果實(shí)成熟時(shí)采收。
【原形態(tài)】頭花黎豆，又名：欇、虎櫐（《爾雅》），橫欇（《爾雅》郭璞注）。
【生境分布】安徽黃山有栽培。
【化學(xué)成份】種子中分出L-3，4-二羥基苯丙氨酸1.9％，測定含量為2.65％。未測出生物堿、鞣質(zhì)、皂甙。
【性味】《綱目》："甘微苦，溫，有小毒。"
【歸經(jīng)】《本草撮要》："入手、足太陰經(jīng)。"
【功能主治】《綱目》："溫中，益氣。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自1.《爾雅》郭璞注：摂，今虎豆，纏蔓林樹而生。莢有毛刺。
通過上面文章關(guān)于中藥黎豆的詳細(xì)介紹，我們知道黎豆的功效與作用很多，對身體極有好處。所以大家要是有相關(guān)的病癥就不妨試試吧。
世界上存在許許多多的藥材，難免有一些藥材是我們不認(rèn)識的，但只要我們有活到老學(xué)到老的精神，相信我們可以慢慢的知道更多的醫(yī)學(xué)藥材。那么對于鐵馬豆這種藥材你了解嗎？
【別名】黃花馬豆（《滇南本草》），蝴蝶草（《昆明民間常用草藥》）。
【來源】為豆科植物 毛宿苞豆 的 全草 。夏、秋采集。曬干或鮮用。
【原形態(tài)】多年生草質(zhì)藤本，長60～120厘米。莖綠色，纖細(xì)，多分枝，密生白色柔毛。托葉披針形，長約4毫米；葉互生；葉柄長約1～3厘米，密生短柔毛；小葉3，橢圓形、倒卵形或菱狀倒卵形，長1～2.5厘米，寬7～16毫米，先端鈍圓，有小突尖，基部圓或闊楔形，兩面有白色伏柔毛，邊緣多少波狀?？偁罨ㄐ蛞干?；苞片、小苞片狹披針形，有毛，宿存；總花梗短，有白色長柔毛；萼鐘狀，密生長柔毛；花冠黃色。莢果條形，扁平，密生長柔毛，成熟后開裂。種子4～5，暗綠色，有黑色斑。
【生境分布】生于山野田邊或濕潤的路旁草叢中。分布云南、貴州、廣西等地。
【性味】苦，涼。
【歸經(jīng)】《滇南本草》："入肝、膽二經(jīng)。"
【功能主治】清肝泄熱，除蒸寧咳。治陰虛潮熱，午后骨蒸，虛癆咳嗽，乳腺炎，腮腺炎。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢。
【附方】治室女干癆發(fā)熱，午后怕冷，夜間發(fā)熱，咳嗽吐痰：鐵馬豆三錢，淮熟地三錢，咳嗽加響鈴草二錢（蜜炒），多痰加云陳皮二錢。水煎點(diǎn)童便服。（《滇南本草》）
【摘錄】《*辭典》
上文我們介紹了什么是鐵馬豆，鐵馬豆的功效和作用，我們知道了鐵馬豆不僅可以提高免疫能力，還在某些疾病上有著不可或缺的作用。
