西洋參的功效與作用 如何食用治病
夏季西洋參養(yǎng)生。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達(dá)到身心健康的目的。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“西洋參的功效與作用 如何食用治病”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
西洋參的功效與作用
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: 西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對運(yùn)動員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的兩種食用方法
方法一:用開水泡服
先將參片用涼水稍稍沖洗后,放入杯中,再用沸水沖泡后服用,也可以用鍋先把水煮開,再將參片放入清煮片刻即可,一般沖泡幾道水后,味道變淡了,最后將參片咬碎后服用。
方法二:竹絲雞燉西洋參片
將切塊的雞肉和參片洗凈,放入燉盅內(nèi),加入大半盅清水,再加蓋后放入鍋中燉煮一小時,關(guān)火前放入少量鹽;
注意:1、水開后改用文火;
2、雞肉量因食用人數(shù)而定,另不要用太肥的雞肉,竹絲雞既是毛是白色的,肉是黑色的那種雞,也叫烏雞,是中成藥烏雞白鳳丸中的主要成份,小土雞也可以;
3、燉盅內(nèi)最好用瓶裝的礦泉水或蒸餾水;
4、切忌油大,最多放幾滴花生油,一般可不用放;
5、為保證西洋參滋補(bǔ)的效果,除了在湯中放少量的鹽,切不可放其他的調(diào)味品;
6、連湯帶渣一起食用。
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西洋參是我們經(jīng)常吃到的滋補(bǔ)品,但很多人只是知道它是可以補(bǔ),卻不知道具體有什么作用。下面,為你介紹西洋參的吃法以及介紹一些西洋參的功效與作用,希望對你有用。
西洋參的食用價值:
性能:味甘、微苦,性寒。能補(bǔ)氣,養(yǎng)陰,清火。
功效:含十余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、糖類、氨基酸、無機(jī)元素等。能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制,以抑制較為突出;能抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增強(qiáng)心肌收縮力的作用;有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素分泌的作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途:用于氣虛津虧,體倦乏力,口渴咽干;陰虛火旺,煩熱咳嗽,或痰中帶血。
用法:一日3~6g,或多至9g。泡茶,煎湯,煎膏滋。
注意:一般多單獨(dú)使用。本品成分與藥理雖與人參有較多相似之處,但總的說來其藥效和緩、補(bǔ)益作用較人參弱,而性質(zhì)寒涼,故不能與人參同等使用。
說起西洋參大家都很熟悉,它在中醫(yī)的運(yùn)用非常的廣泛,很多人都知道它的營養(yǎng)價值很好,但是怎樣吃效果才會更好呢?很多人都很迷茫,那么今天小編就帶大家一起來了解下西洋參怎么吃才能達(dá)到安神的效果。
西洋參怎么吃安神
1、西洋參鴿子湯
材料
鴿子1個,西洋參30克,枸杞10克,料酒、精鹽少許,蔥段2克。
做法
鴿子去毛去內(nèi)臟洗凈;蔥洗凈切段;西洋參洗凈去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰,放入蔥、料酒轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘,加入鹽調(diào)味即可。
2、西洋參鯽魚湯
材料
約250克鯽魚一條,西洋參10克切片,紅棗、姜、鹽少許。
做法
將鯽魚洗凈,放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾,收慢火煲約半小時。
3、西洋參雞湯
材料
鮮雞1只重約2斤,西洋參10克(用攪碎機(jī)絞碎),姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。
做法
將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干,放入腌料腌約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時,即可趁熱享用。
4、西洋參煲水鴨
材料
西洋參20克,水鴨肉250克,桂圓肉12克。
做法
先將西洋參洗凈,用刀切成薄片或打碎成幼粒,備用。剖殺水鴨,去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳,用清水洗凈血污,然后用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后,同放進(jìn)湯煲內(nèi),加入適量清水,用中火到慢火煲湯,煲一小時左右,加食鹽調(diào)味,待溫飲湯,食鴨肉及桂圓肉。
5、西洋參蓮子湯
材料
西洋參10克,蓮子(去芯)50克,冰糖適量。
做法
西洋參、蓮子放在小碗內(nèi),加水適量,浸泡半日,再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上,蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2~3次。
6、燕窩燉洋參
材料
燕窩、洋參各5克。
做法
將燕窩用水浸透,洗凈,與西洋參同放入燉盅內(nèi),注入八成滿的開水,加蓋隔水燉3小時,即可飲服,每日1次,洋參可復(fù)用,至味盡為止。
7、西洋參燉羊肉
材料
西洋參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。
做法
將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝干,留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。
8、西洋參瘦肉粥
材料
西洋參10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法
用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米,猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參,待滾后再收慢火煲。煲半小時后取出瘦肉,有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
西洋參的多種吃法
1、煮服法
將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳。
結(jié)語:通過以上文章大家是不是對西洋參怎么吃安神的相關(guān)知識有了一些了解了呢。西洋參的營養(yǎng)價值很高,就看我們?nèi)绾卫昧?,如果您覺得小編的文章很有用,那么趕快分享給你身邊的朋友吧。
大家都知道這個西洋參是一種非常好的補(bǔ)品。西洋參有著很多的功效與作用,但是也不是所有人都能夠食用的。西洋參也有一些副作用需要我們了解。那么,趕緊來看看這個西洋參的功效與作用吧!
西洋參的功效與作用
益胃助消化的作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有助效,從而促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn),有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。
抗應(yīng)激能力
科學(xué)研究表明,西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
提神醒腦
西洋參具有提神醒腦的作用,對于疲勞沒有精神的人來說,西洋參是一種不錯的選擇。
延緩衰老
西洋參對延緩衰老有著一定的作用,因?yàn)槲餮髤⒏嗵且阅苁寡逯羞^氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低,而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高,這些都提示西洋參能夠有效地提高機(jī)體和細(xì)胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機(jī)體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實(shí)現(xiàn)的。
其他作用
西洋參還具有抗利尿、鎮(zhèn)痛止血等作用。
西洋參的副作用
(一)西洋參的副作用
西洋參的副作用是什么?西洋參服用過量也是不好的,會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠,出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀,還有頭痛、眩暈等,雖然只有非常少的人在正常的服用下會有不良反應(yīng)的。
西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用,但并非人人適宜服用,也并非一吃下去,免疫力立即就會提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用,需要一個過程。
西洋參雖然適用人群很廣,但如果藥不對癥,也會起到反作用。中醫(yī)認(rèn)為,西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時,就應(yīng)避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,非虛勿補(bǔ)。如果身體并無不適,不宜經(jīng)常服用西洋參含片。西洋參不利于濕癥,服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分,具有提高人體抵抗力的作用。體質(zhì)較弱的人,如老年人、身患重病的人,時常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用。而一些有慢性疾病的人,如患慢性乙肝的人,服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)。對于腸熱便血者,據(jù)《類聚要方》記載,西洋參與龍眼肉同蒸服用,有清腸止血之效。
相對于人參,西洋參的補(bǔ)氣作用溫和許多,也不似人參溫燥,所以對量上沒有特別的要求。每天含4~6片,相當(dāng)于生藥不超過5克,一般不會產(chǎn)生副作用。
西洋參與其他藥物一樣,如果不能對癥服用,也會出現(xiàn)不良反應(yīng)。如有的人服用西洋參后,會出現(xiàn)類似畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的人會發(fā)生過敏反應(yīng),如上下肢會出現(xiàn)散狀性大小不等的水泡,瘙癢異常。在出現(xiàn)上述癥狀時,應(yīng)立即停服西洋參。
服用西洋參要注意以下幾點(diǎn)
不要飲茶,因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2--3日后才能喝茶。
不要吃蘿卜。
警惕不良反應(yīng),有的人服西洋參后,會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會發(fā)生過敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。
低血壓者慎服西洋參。
對于一些胃寒濕者來說,西洋參卻也不宜服用。
西洋參的吃法
1、燉煮
紅參或白參在食用時常伴有苦味,如果將人參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
2、蒸服
將紅參切成約2厘米薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶
將紅參或干參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
4、熬粥
將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補(bǔ)。
5、嚼食
將紅參切成薄丁片,取2~3片含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
6、磨粉
將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個人體質(zhì)而定,一般每次1--1.5克。
結(jié)語:通過以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后,相信廣大的讀者朋友們對于這個西洋參的功效與作用以及西洋參的吃法一定是有了一個比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果你還是不太喜歡吃的話!從今天起可以試著吃一下哦!
西洋參是一種非常好的補(bǔ)品。這種補(bǔ)品有陣非常多的功效與作用。那么,接下來小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個西洋參的相關(guān)的功效與作用,西洋參應(yīng)該怎樣挑選呢?趕緊跟著小編一起來看看吧!
西洋參,又稱花旗參,主要產(chǎn)于北美洲的加拿大南部和美國北部,大約分布于北緯30-40度,西經(jīng)67-125度的山地森林中。一般的西洋參呈長圓柱形或長圓錐形,粗長如指、表皮略粗、黃色環(huán)紋較少、稀疏,側(cè)根少或無、質(zhì)堅重,斷面白色,呈粉質(zhì)。
西洋參的功效與作用
(一)西洋參的功效
西洋參味甘辛,性涼,無毒。益肺陰,清虛火,醒腦提神,養(yǎng)胃滋補(bǔ),生津止渴,補(bǔ)氣養(yǎng)陰,姜制益氣,扶正氣。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,失血消渴,口燥咽干,肺虛久嗽。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
《神農(nóng)本草》記載:人參有褲五臟,安精神、止驚悸、明目益智,久服輕身延年。
《本草備要》記載:西洋參褲肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者最宜。
《本草從新》記載:補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。
《藥 性 考》記載:補(bǔ)陰退熱。姜制益氣,扶正氣。
《本草再新》記載:治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛呵喘,失血,勞傷,固精安神,生產(chǎn)諸虛。
《本章求原》記載:清肺腎,涼心脾以降火,消暑,解酒。
《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》記載:能補(bǔ)助氣分,并能補(bǔ)益血分。
(二)西洋參的作用
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
對糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
滋補(bǔ)作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語有云,西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之,補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
增強(qiáng)心臟功能的作用
西洋參的有效營養(yǎng)成分,可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力。醫(yī)學(xué)研究表明,西洋參對心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
對血壓有調(diào)整作用
西洋參對血壓有著一定的調(diào)節(jié)作用,它可以使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素的份量。
抗疲勞、增強(qiáng)體力作用
西洋參對人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用,而且,能增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它,對運(yùn)動員有著極大的助益。
對抗癌的輔助作用
科學(xué)研究,西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長,增加免疫功能,從而在一定程度上對癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應(yīng),常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
西洋參的選購指南
選購西洋參時應(yīng)首先辨別是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國前市場上的西洋參有兩類,一是進(jìn)口的,一類是引種的,其功效和價格也相去甚遠(yuǎn)。
藥房銷售的西洋參大部分均為引種的,價格一般為幾塊錢一克不等;進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等,在國內(nèi)僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到,價格以同仁堂最貴,福臨門西洋參較為實(shí)惠。
辨別方法為進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則,顯得粗而深,國產(chǎn)西洋參表面較光滑,皺紋細(xì)而淺;
其次,進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉,國產(chǎn)的較輕;
進(jìn)口西洋參往往香氣更濃,國產(chǎn)的則淡很多。西洋參主要產(chǎn)于加拿大和美國,性寒,味苦微甘,具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、生津止渴、滋陰降火的功效。
由于西洋參性效平和、藥效和緩,應(yīng)用范圍較廣,尤其適于年老體弱病人作滋補(bǔ)藥品服用。
一. 要看產(chǎn)地
是產(chǎn)自美國的野山西洋參、種植西洋參還是國內(nèi)引進(jìn)種植的西洋參產(chǎn)地不同,口感和效果都不同,價格自然也有差距。
二.要看年份
種植西洋參一般3-6年就可采收,時間越長越好。因?yàn)槌杀疽蛩?,市場上大部分西洋參一般只有三年半時間。
三.要看形態(tài)
蘆頭清晰、分量又輕的西洋參才是好參,這次西洋參節(jié)上,就有許多幾十年長成的單支就要萬元以上的野山西洋參,你可以現(xiàn)場比較下,好參和差參的差別在哪里。
結(jié)語:看完了以上的這篇文章之后,相信廣大的讀者朋友們對于這個西洋參的相關(guān)的功效與作用以及西洋參的挑選等等一定是有了一個比較明確的認(rèn)識以及一個深刻的了解了吧!西洋參平時可以多吃吃哦!對人體是非常有好處的!
能夠擁有健康的身體對于每個人來說都是非常重要的,能讓我們的身體變得更加的健康,這就需要我們對身體就行保養(yǎng),其中西洋參就是非常常見的一種滋補(bǔ)食物,它能起到很好的調(diào)理免疫力和抗疲勞的作用,經(jīng)常食用能讓我們的身體更加的健康,但是西洋參有很多種食用方法,下面一起了解下西洋參與西洋參含片的作用。
西洋參與西洋參含片的作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“西洋參性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
西洋參含片的主要成分有:西洋參,蔗糖,藥用糊精,食用乙醇,藥用硬脂酸鎂。西洋參是一種人參,因?yàn)樵a(chǎn)自美國,所以當(dāng)時也稱之為“花旗參”,因?yàn)樘厥獾牡乩須夂驐l件,使得西洋參的有效成分和藥用價值比一般人參高很多。因此,西洋參含片具有很多功效,主要有:
1、抗疲勞作用:這是西洋參含片的主要功效,西洋參有明顯的抗缺氧,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和解除疲勞的作用,使腦力和體力的消耗得到迅速恢復(fù),能明顯消除機(jī)體疲勞,恢復(fù)精力。
2、調(diào)節(jié)免疫作用,增強(qiáng)體質(zhì)。西洋參能增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,抗病毒,預(yù)防感冒。西洋參含有豐富的微量元素,多糖,氨基酸,有抗應(yīng)激作用。
3、保護(hù)臟器。西洋參中的人參皂甙和多種微量元素,可促使血管擴(kuò)張,促進(jìn)新陳代謝,具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常,調(diào)節(jié)血管、血脂、提高免疫力、調(diào)節(jié)機(jī)體整體功能。
西洋參含片作用有:
1.強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力;
2.強(qiáng)壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強(qiáng)記憶能力,對老人癡呆癥有顯著功效;
3.對血壓有調(diào)整作用,使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素的份量;
4.能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;
5.對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進(jìn)新陳代謝的作用;
6.能增強(qiáng)體力并對運(yùn)動員具極大助益;
7.抑制癌細(xì)胞生長,增加免疫功能;
8.助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
上面就是對西洋參與西洋參含片的作用的介紹,通過了解之后我們知道西洋參含片也能和西洋參一樣對身體進(jìn)行調(diào)理,但是我們一定要經(jīng)常食用才能起到更加好的效果,但是西洋參不宜食用過多,并且西洋參在平時煲湯的時候放入一點(diǎn)也能更好的調(diào)理身體。
中醫(yī)藥材有很多種,有些還是既可以做藥材,還能做食材,下面要說的西洋參就是這樣的一種植物。西洋參的作用有很多,因?yàn)槲餮髤⒌臓I養(yǎng)價值高。如果大家想要利用西洋參來治病,那一定要對癥下藥才行,要掌握西洋參的功效及其用法!
西洋參是屬草木植物,還有洋參、西洋人參、花旗參的別稱。它原產(chǎn)于美國的加拿大,目前,我國的北京懷柔和長白山等地也均有種植。西洋參味苦、性寒,具有清熱降火、益肺陰、生津止等功效,經(jīng)常用來治療失血咽干、肺虛久嗽、口渴、虛熱煩倦等病癥。西洋參的服用方法可以分為燉、煮、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。
西洋參的功效
保護(hù)心血管系統(tǒng)
西洋參具有保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效。長期服西洋參可以有效的抗心肌缺血、抗心律失常、強(qiáng)化心肌收縮能力、抗心肌氧化,冠心病患者的癥狀主要表現(xiàn)為心慌氣短、氣陰兩虛,可以長期服用西洋參,治療效果非常的顯著。西洋參的功效可以調(diào)節(jié)血壓,可以有效降低暫時性和持久性血壓,非常有助于心律失常、冠心病、高血壓、腦血栓急性、心肌梗塞等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力、促進(jìn)血液活力
西洋參是補(bǔ)氣保健首選藥材,它可以促進(jìn)我們血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成、器官蛋白合成等等,可以有效的提高人體免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長,有效抵抗癌癥。西洋還有促進(jìn)血液活力的參功效,長時間服西洋參可以降低血液的凝固性、抑制血小板的凝聚、抗動脈粥樣硬化并有效的促進(jìn)紅血球生長,增加血色素。
消疲勞、治糖尿病
西洋參功效有很多,它還可以消疲勞、治糖尿病。因?yàn)槲餮髤⒅泻械脑磉翱梢杂行г鰪?qiáng)我們的中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神,對消除疲勞、增強(qiáng)記憶力有著顯著作用哦,對煩躁、失眠、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀具有明顯的治療效果。西洋參還可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)我們體內(nèi)的脂肪代謝和糖代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的食用方法
1、煮服法
將西洋參切成片,取3克左右放入砂鍋內(nèi),用水適量,用中火煮十分鐘,早餐起來空腹服用,將參片參湯一起服下。
2、蒸服法
將西洋切片,沿粉,取5克左右,加一個雞蛋,蒸熟后服用。
3、化法
將西洋參放入砂鍋中蒸一下,待軟化后將西洋參切成薄片,早飯前和晚飯后服2-4片。
4、泡茶
西洋參片+菊花,用沸水沖飲,具有滋陰生津,清熱明目的功效。
5、西洋參蜂蜜湯
取西洋參10克左右,加入水文火燉煮,涼后倒入?yún)?,加蜂?0克左右,加入適量冰糖調(diào)服,可防暑、祛火、清胃火。
西洋參的營養(yǎng)價值
上班族夏季防火吃點(diǎn)西洋參,情緒不好愛發(fā)火、口干舌燥食欲差、渾身沒勁總犯困,最近一段時間,很多白領(lǐng)一族因?yàn)橄募緛砼R引起種種不適。專家的建議是吃點(diǎn)西洋參來防火。
西洋參在這時可以起到很好的防火作用。與其它參類不同,西洋參是一種清涼參,其味苦、微甘,性涼,具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,很適合夏季清補(bǔ)。
結(jié)語:有關(guān)西洋參的功效和作用,這里就介紹這么多。相信大家看完之后對西洋參已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識了。西洋參在藥用方面,也是也是有很高的價值的。相信大家在不少的中醫(yī)藥材里,配方中都見過西洋參的身影。希望大家多多了解西洋參!
西洋參是一種非常滋補(bǔ)的食材,有很多神奇的功效和作用。那么你知道西洋參的功效與作用有哪些嗎?你知道西洋參怎么吃嗎?今天小編幫大家總結(jié)了西洋參的幾款藥膳,讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
西洋參現(xiàn)代研究
西洋參含有皂苷類活性成分,與人參所含皂苷類成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經(jīng)抑制作用,并有抗缺氧、抗疲勞、抗應(yīng)激的作用。對心血管系統(tǒng)有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用,還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等作用。
西洋參藥膳
西洋參的服食方法有含化法、沖粉法、燉服法、蒸蛋法、茶湯法、煮粥法、泡酒法等,可根據(jù)自己的喜好而選用。
但要注意三點(diǎn):
一是服用西洋參不宜飲茶,因?yàn)椴柚杏绪匪?,可降低西洋參有效成分的吸收?/p>
二是服用西洋參后不宜吃蘿卜,因蘿卜是破氣的。
三是脾胃虛寒,常有胃痛腹瀉者不宜服用。
1、西洋參粥
西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時,加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。
2、洋參龍眼飲
西洋參片3克,龍眼肉30克,冰糖5克。將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個小時,至稀膏狀,起鍋備飲。此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用,用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢,健忘腦衰,面唇淡白等癥。
3、洋參杞子燉甲魚
甲魚60克,西洋參10克,枸杞子15克,紅棗3枚(去核),生姜1片。
將甲魚洗凈,剖開去雜,其他用料亦洗凈,將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水文火燉2小時,調(diào)味食用。
此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用,用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者,癥見精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
4、洋參胡桃湯
西洋參15克,胡桃仁5個,生姜2片。先將西洋參制成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。
此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘功效,用于肺腎氣虛,不能納氣歸原所致的喘急氣短,甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥,尤宜服用本品。
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效、調(diào)理氣血、明目聰耳的作用。
適用于陰虛火旺、肺虛咳喘,腎虛頭暈、潮熱盜汗等癥,是治療糖尿病、心血管疾病、產(chǎn)后、術(shù)后康復(fù)的首選藥物之一。常用可提高人體免疫力,增加肌體活力,延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
古語云: 西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;