淀粉含量太高的食物放涼吃可減少熱量
春季養(yǎng)生肝膽吃的食物。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“淀粉含量太高的食物放涼吃可減少熱量”，僅供您在養(yǎng)生參考。
作為主食的面條、米飯、饅頭、土豆等淀粉類食物，盡管牢牢占據(jù)著人們的餐桌，但關(guān)于它們吃多了會讓血糖升高、導(dǎo)致身體發(fā)胖的指責(zé)也是有憑有據(jù)，以至于糖尿病患者和肥胖人群都不得不把它們列上黑名單。
之所以說淀粉類食物會導(dǎo)致血糖升高，是因為它們的消化速度偏快，尤其是用精白米制作的米飯、年糕，以及用精白面粉制作的甜面包等食品，消化速度甚至與同為碳水化合物的白糖相差無幾，所以能馬上升高血糖。血糖升高之后，人體會本能地分泌胰島素，進(jìn)而使脂肪的合成增加，分解減少，自然容易造成肥胖。而且，胰島素分泌過多，還會導(dǎo)致血糖下降過快，使人重新感到饑餓，食欲大增。
所以，如果我們能想辦法讓這些食物的消化速度慢下來，就可以從根本上解決上述的一系列問題。那么，如何減慢淀粉類食物的消化速度呢？答案就是放涼了吃。
在營養(yǎng)學(xué)上，淀粉被分為快消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉三大類。其中，抗性淀粉在體內(nèi)的消化速度最慢，其性質(zhì)類似溶解性纖維，大多穿腸而過，帶來的熱量極少。而研究證明，冷卻的方法正好可以促使食物產(chǎn)生更多的抗性淀粉，進(jìn)而達(dá)到減慢消化的目的。因而建議，我們吃土豆面條時，一定不要急著往肚子里填，等涼了再吃會更有益于健康。
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對于糖尿病患者來說，其實對于富含大量淀粉的食物是不能多吃的。但是很多的糖尿病患者，并不知道哪些食物當(dāng)中淀粉含量較高。今天，我們給大家介紹一下抗性淀粉含量高的食物，希望大家通過對這些食物的認(rèn)識，能夠在生活當(dāng)中合理的食用，避免發(fā)生胰島素上升的情況。
食物中存在的抗性淀粉分三類：（1）物理包埋淀粉、如部分碾磨過的谷類、種子或外皮破裂后，淀粉才溢出；（2）抗性淀粉顆粒，如青香蕉、未煮過的土豆、豌豆等；（3）已老化的淀粉。食物中抗性淀粉含量最高的是工業(yè)制造純抗性淀粉（含量72．6％）、高直鏈玉米淀粉（含68．8％）、生土豆淀粉（含量64．9％）、青香蕉（含量57％），含量大于15％的還有生豆、直鏈玉米淀粉、老化后的直鏈淀粉等，未經(jīng)加工過的小麥粒等。
抗性淀粉(resistantstarch)又稱抗酶解淀粉，難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結(jié)腸中可以與揮發(fā)性脂肪酸起發(fā)酵反應(yīng)。抗性淀粉存在于某些天然食品中，如馬鈴薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特別是高直鏈淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高達(dá)60%。這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進(jìn)入血液都較緩慢。其性質(zhì)類似溶解性纖維，具有一定的瘦身效果，近年來開始受到愛美人士的青睞?？剐缘矸劬哂械统炙芰Φ燃庸ぬ匦?，可以用于改善食品的加工工藝，增加食品的脆度、膨脹性及提高最終產(chǎn)品的質(zhì)地。因此，可將其作為食品膳食纖維的功能成分，適量添加在食品中，制成不同特色的風(fēng)味食品和功能食品。步驟/方法：
1 抗性淀粉在面類食品中的應(yīng)用：目前，國外已將抗性淀粉作為食品原配料或膳食纖維的強化劑應(yīng)用到面類食品中，如面包、饅頭、包子、通心面、餅干等。其中，最引人注目的是抗性淀粉在面包中的應(yīng)用。添加抗性淀粉的面包不僅膳食纖維成分得到了強化，而且在氣孔結(jié)構(gòu)、均勻性、體積和顏色等感官品質(zhì)方面均比添加其他傳統(tǒng)膳食纖維的營養(yǎng)強化面包好?？剐缘矸厶砑拥酵ㄐ姆酆兔鏃l中可增加其耐煮性，有利于維持韌性結(jié)構(gòu)，避免煮后出現(xiàn)粘連現(xiàn)象。[
2 抗性淀粉在焙烤食品中的應(yīng)用：抗性淀粉已應(yīng)用于許多面筋蛋白食品如蛋糕、餅干等。抗性淀粉不僅可作為膳食纖維的強化劑，也是一種良好的結(jié)構(gòu)改良劑，賦予食品令人喜愛的柔軟性。含RS的蛋糕在焙烤后，其水分損失量、體積、密度與加入膳食纖維、燕麥纖維的蛋糕相似。餅干類食品加工對面筋質(zhì)量要求較低，可較大比例添加抗性淀粉。這樣稀釋的面粉面筋在焙烤時可減少褐變機會，使含抗性淀粉的餅干柔軟、疏松、色澤光亮，有利于制作以抗性淀粉功能為主的保健餅干。
3 抗性淀粉在膨化食品及其他脆性食品中的應(yīng)用：抗性淀粉作為膨化和脆性食品的改良劑，除了可改善食品的結(jié)構(gòu)特性外，還可提高擠壓谷物食品和休閑食品的膨化系數(shù)，使其具有獨特的質(zhì)地。將添加抗性淀粉的膨化食品浸泡到牛奶等飲料中，其質(zhì)地雖變軟但不會因吸水而崩潰，使谷物在浸泡中保持松脆?？剐缘矸圻€可以改善食品的脆性，尤其是冷凍后需要重新加熱的食品，其表面脆性是至關(guān)重要的品質(zhì)。添加了抗性淀粉的食品，氣孔均勻，中心組織柔軟，體積、顏色等感官品質(zhì)良好，且具有最佳脆性。
注意事項：
在飲料及發(fā)酵制品中的應(yīng)用：抗性淀粉因具有較好的黏度穩(wěn)定性、很好的流變特性及低持水性，因此可作為食品增稠劑使用?？剐缘矸蹫樗蝗苄晕镔|(zhì)，在黏稠不透明的飲料中可用抗性淀粉來增加飲料的不透明度及懸浮度，既不會產(chǎn)生砂粒感，也不會掩蓋飲料風(fēng)味。抗性淀粉不僅是雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌繁殖的良好基質(zhì)，還可以作為菌體保存劑。加有RS的酸奶中乳酸桿菌的數(shù)量明顯高于對照，飲用后菌體的存活率大為提高。另外，抗性淀粉還可用于湯料中。
南方地區(qū)人們的主食就是米飯，米飯中含有大量的碳水化合物，所以可以補充人一天中所需要的能量。同時米飯也主要是由淀粉構(gòu)成，之所以人們會長胖，就是由于攝入身體中的碳水化合物而導(dǎo)致的，所以減肥的人應(yīng)該控制米飯的攝入，這樣才能夠起到減肥效果。但是米飯中的淀粉含量又會是多少呢?
面粉中淀粉在60到70個百分點,根據(jù)小麥品種不同,加工方式不同,會有變化
大米在70左右,跟成熟程度,作物品種也都有關(guān)系
但面條的話,水分含量也很大,而且面條原料非只小麥粉,還有很多谷物可以做面條,
而且面粉和大米加工方式不同,其含量也就會變化,總體說來,作為主食的谷物,淀粉含量都蠻高
米飯的健康吃法
平時做飯一次不要太多,因為米飯多次加熱后,往往會變得更爛、更軟,很容易消化,餐后的血糖反應(yīng)也更高。如果條件允許,最好當(dāng)天做的飯當(dāng)天吃完;如果有剩飯,也最好不要反復(fù)加熱。而對于胃動力不好、消化功能比較差的人,吃白米飯時要追求好消化,蒸米飯時就需要努力降低抗性淀粉的含量,發(fā)揮精白大米容易消化的優(yōu)勢,米飯也不要放太涼了吃。需要提醒的是,對于想減肥的人來說,還是要控制總能量攝入,如果還是大碗吃米飯、大包吃零食,體重恐怕只會有增無減。
不同米飯的作用
1、糙米:糙米可調(diào)節(jié)不飽和脂肪,加速腸道蠕動,預(yù)防便秘和腸癌。糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
2、黑米的維生素B含量是普通大米的4倍。維生素B里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米,能夠增加米飯的營養(yǎng)成分,又能增強米飯的飽腹感,減肥效果更佳。
3、粳米最滋補,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
4、糯米最排毒,糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。因此青春期應(yīng)多食糯米飯。
廚房中所使用的淀粉大多數(shù)時候都是從紅薯中提取出來的，所以這也從側(cè)面反映出紅薯是一種淀粉含量非常高的植物。同時紅薯由于糖分含量較高，所以大街上所售賣的烤紅薯也成為了不少年輕人喜歡吃的一種街邊小吃。尤其是到冬季烤紅薯不僅好吃還可以發(fā)揮暖手功能，而紅薯中的具體淀粉含量會是多少?
新鮮地瓜淀粉含量約18-25%，更高的甚至達(dá)30%，與品種、季節(jié)和種植地區(qū)有關(guān)系，春季種的淀粉含量較高，約20%-25%，夏季的相對低一些17%-22%。
地瓜放置的時間越長，其淀粉含量會越低，因為地瓜會產(chǎn)生呼吸作用，在糖酵解的作用下分解為低聚糖和單糖等，吃起來比較甜，但其中的淀粉已經(jīng)分解了不少。
營養(yǎng)價值
紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。
根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性(女性食品)把紅薯當(dāng)作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
想必大家對淀粉都不會陌生，淀粉對人的生命活動起到非常重要的作用，比如淀粉能夠為人體提供非常寶貴的能量來源，所以每天通過飲食補充淀粉是非常重要的，尤其是經(jīng)常從事體力勞動的人，其實平時吃的很多食物里面都含有淀粉，只是含量高低不一樣，那么生活中淀粉含量比較高的食物有哪些呢？
淀粉含量高的食物排名：
可能大家咀嚼饅頭的時候經(jīng)常會感覺到有一些甜味兒，這是唾液的淀粉酶將淀粉水解產(chǎn)生的甜味。一些糖尿病患者朋友應(yīng)該少吃一些含淀粉比較多的食物，減少體內(nèi)糖分的攝入。想必很多人對于哪種食物含淀粉比較多的問題還并不是很了解，下面來為大家具體普及一下吧。
1.面粉，大米等食物
面粉和大米中富含了非常豐富的淀粉，面粉和大米也是大家日常主食的原料。日常食用的饅頭，米飯都是由面粉和大米制作而成的，所以饅頭和米飯中也富含了非常豐富的淀粉。
2.根莖類食物
像馬鈴薯芋頭地瓜南瓜這類根莖食物中，也富含了非常豐富的淀粉，尤其是在冬天多吃一些馬鈴薯和地瓜既能夠補充體內(nèi)所需要的淀粉物質(zhì)，又可以達(dá)到一個很好的防癌抗癌的功效，還可以領(lǐng)略不一樣的美味。
3.豆類食物
豆類食物中也富含了非常豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，大家可以在日常多喝一些紅豆粥，綠豆粥，早晚養(yǎng)成喝粥的習(xí)慣，不僅可以有效地補充體內(nèi)所需要的淀粉，對于自身的腸道也是非常有好處的，可以大到提高自身的腸道消化能力。
4.水果
一些瓜類，荔枝等水果中也富含了一定的淀粉，在夏天多吃一些西瓜也可以達(dá)到一個很好的補充淀粉的功效，同時還可以達(dá)到一個防暑降溫的效果。多吃一些水果還可以有效地補充體內(nèi)缺乏的維生素以及微量元素。
以上介紹的四類食物中都富含了非常豐富的淀粉，淀粉也是構(gòu)成人體生命活動的重要物質(zhì)，所以大家一定要在日常注意多補充體內(nèi)所需要的淀粉，也一定要養(yǎng)成均衡飲食的好習(xí)慣，全方面的補充體內(nèi)缺乏的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
在這個經(jīng)濟高度發(fā)達(dá)的社會，相信大家對于肥胖這兩個字，都有一定的認(rèn)識。因為在身邊，肥胖的人隨處可見。大家也都知道，肥胖會給人帶來許多疾病，所以很多人在尋找減肥的方法，也有很多人在減肥中失敗。減肥，就是要從食物開始控制。首先我們要食用低熱量的食物，那么，這些食物有哪些呢?
低熱量食物是指含淀粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。運動量大時吃高熱量食物能迅速補充能量，快速排除體外，不會在體內(nèi)累積，所以不會形成脂肪;但大量攝入這類食物，又不運動的話，就會增加脂肪了!所以，不常運動的人可以吃低脂肪的食物。
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關(guān)節(jié)。
以上就是為大家推薦的低熱量的食物，不知道大家有沒有都記住呢?大家都知道，肥胖不僅會給是身體帶來很多疾病，還會讓自己心愛的衣服逐漸遠(yuǎn)離自己。不想再變肥胖，就要從低熱量食物吃起，大家一定要堅持，才可以減肥成功哦。
研究發(fā)現(xiàn)，中國人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英國多一倍以上，而中國的結(jié)腸癌發(fā)病率比英國少一半。
淀粉類的食物又是如何起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用呢？淀粉進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸里的細(xì)菌將它分解。在分解過程中，淀粉使可能引起腸癌的廢物加快從消化道排出體外。含淀粉豐富的食物往往含鉀豐富，對維持腸道神經(jīng)肌肉的興奮性起至關(guān)重要的作用，有利于大便的暢通，起到防治結(jié)腸癌的作用。其次一些含淀粉豐富的食物通過發(fā)酵后，如醋、豆豉、酵母饅頭等，免疫活性物質(zhì)如B族維生素等含量增加，有利于維護腸道菌群平衡，清除致癌物。而且淀粉在腸內(nèi)經(jīng)發(fā)酵酶作用，會產(chǎn)生大量的丁酸鹽。實驗已經(jīng)證明，丁酸鹽是有效的癌細(xì)胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，防止大腸內(nèi)壁可能致癌的細(xì)胞產(chǎn)生。
所以在日常飲食中，人們應(yīng)該注意多攝入含淀粉豐富的食物，一日三餐每頓飯中都應(yīng)該保證有淀粉類的食物。一般來說，每天攝入淀粉類食物的總量應(yīng)占每日總能量的50%-60%。淀粉類的食物除了我們常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類食物，如土豆、山藥、地瓜之外，人們還應(yīng)該多補充豆類和含淀粉比較多的水果，如香蕉、火龍果等。建議大家可以經(jīng)常食用比較健康的淀粉類食物，主要有以下幾種：蒸白薯、蒸山藥、蒸南瓜、全麥面包、燕麥片、煮玉米、大棗粥、豆豉等。當(dāng)然，也有一些淀粉類食物吃多了反而不利于身體健康，應(yīng)盡量少吃，比如炸薯條、炸薯片、含人造黃油高的點心、各種精致的谷類小吃等。
面條是北方人的主食，各種各樣的面條深受人們的喜愛。面條主要是有面粉組成的，而面粉中是含有淀粉的，給身體補充淀粉對健康非常有好處，能起到減肥瘦身、調(diào)節(jié)血糖、防止心腦血管疾病等作用，所以很多人愿意多吃淀粉。那么，面條淀粉含量高嗎？下面咱們就來看看吧。
面條的淀粉含量比較高。
營養(yǎng)價值
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
適用人群
病濕熱者忌食面條。
用法用量
1、新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養(yǎng)成分受損；
2、買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。
3、就品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細(xì)如發(fā)絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規(guī)則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
食用功效
面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
貼士
1、新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面；
2、面條的制作方法，因季節(jié)的更替不斷變化；
3、冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內(nèi)攪入面糊，這種帶糊的面條，人們俗稱為“糊湯面條”；
4、夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻?jīng)鏊┲邪我幌?，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫；
5、春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的時候，也是人們吃面條最多的時候，平時三兩天里最少要吃一頓鹵面。
芋頭的熱量是比較低的，而且蛋白質(zhì)含量是很高的，很多人擔(dān)心吃芋頭是會導(dǎo)致身體發(fā)胖的，其實這是不正確的，芋頭中含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃芋頭是可以預(yù)防便秘發(fā)生的，芋頭吃起來是不容易發(fā)胖的，對于想要減肥的人來講是有很大的幫助的，芋頭中含有豐富的抗性淀粉，具有利尿排水的作用，對身體健康的好處是非常多的。
吃芋頭有什么好處和壞處
1、吃芋頭能保護牙齒
保護牙齒是人們吃芋頭的重要好處之一，它含有多種微量元素，其中微量元素氟是一種最重要的存在，經(jīng)可以清潔堅固牙齒，也能預(yù)防蛀牙，平時經(jīng)常食用可以預(yù)防多種牙科疾病的發(fā)生。
2、吃芋頭能預(yù)防癌癥
芋頭中的營養(yǎng)元素是非常多的，經(jīng)常吃芋頭可以預(yù)防癌癥，芋頭中含有一種獨特的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)進(jìn)入人人體以后會直接轉(zhuǎn)化成免疫球蛋白，會讓人類身體的免疫能力明顯提高，同時也能抑制病毒對人體細(xì)胞的傷害，減少癌細(xì)胞的生成，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。
3、吃芋頭易過敏
容易過敏是人們吃芋頭的最大壞處之一，芋頭有多種天然的易過敏成分，那些過敏體質(zhì)的人群食用以后，會出現(xiàn)蕁麻疹或者皮膚癢以及濕疹等多種不良癥狀，對身體健康不利，另外芋頭中還含有大量的淀粉，人們食用以后會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腹脹或者消化不良。
吃芋頭的禁忌
1、芋頭要熟透
很多人蒸芋頭或者是煮芋頭的時候會發(fā)現(xiàn)芋頭不太好熟，但是有的人總是等不及想吃還沒等芋頭熟透就開始吃，這樣做是不對的，芋頭吃之前一定要確保是熟透的，半生不熟的吃了可能會出現(xiàn)食物中毒的情況，因為芋頭中含有一種黏黏的液體，這些液體對皮膚會有刺激，只有經(jīng)過高溫后才能被分解，就不會對人體產(chǎn)生刺激了，所以吃芋頭一要吃熟透的。
2、這些人禁食
雖然說一般的人都可以吃芋頭，芋頭本身也沒有毒性，但是還是有部分人是不能吃的，比如說痰多的人不能吃，還有過敏體質(zhì)的人也最好不要吃芋頭，比如濕疹、哮喘、蕁麻疹或者是過敏性鼻炎患者都不要吃，吃了可能會使病情更加嚴(yán)重。芋頭中的含糖量比較高，所以糖尿病患者也盡量少吃，腸胃濕熱或者是經(jīng)常胃痛的人也最好不要吃。
衰老是愛美女性的大敵，要怎樣延緩皺紋 的出現(xiàn)呢？食物修飾是一個不錯的方法，日常生活中的許多食物就可以助你養(yǎng)顏抗衰老 。下面，我們就為你推薦6大讓你減少皺紋的食物。
1、水果蔬菜
如香蕉捻爛后，加半湯匙橄欖油，攪拌調(diào)勻，涂在臉上有利于去皺。西瓜皮用清水洗凈后擦面，然后用清水沖凈，可使皮膚清爽潤滑。
絲瓜也能去皺，將絲瓜汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在臉上，待干后用清水洗凈。此外，可去皺的水果蔬菜還有黃瓜、西紅柿、草莓、桔子、栗子 等。
2、雞骨
對皮膚有重要作用的硫酸軟骨素，雞皮及軟骨中含量比較多。吃雞時，把剩下來的雞骨頭熬成湯（雞皮最好加在一起熬），營養(yǎng)豐富。常喝這種湯能消除皺紋，使肌膚細(xì)膩。
3、豬蹄
用老母豬蹄數(shù)只（若找不到老母豬蹄就用一般豬蹄），洗凈后煮成膏，晚上睡覺時搽臉，第二天早晨洗去，連續(xù)搽半個月后可有明顯去皺效果。
4、米飯團
煮熟的米飯，挑比較軟的，趁熱但不要太燙時揉成團，放在面部揉搓直到揉成油膩污黑，去處皮膚毛孔內(nèi)的油脂、污物，然后用清水洗凈，這樣就可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。
5、茶葉
茶葉含有豐富的化學(xué)成分，其中主要有茶多酚類、茶素（咖啡因）、芳香類化合物、碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及果膠等，是天然的健美飲料。
常飲茶能保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋，還可以防止多種影響面貌的皮膚病。
6、咀嚼口香糖
每天咀嚼口香糖15-20分鐘，連續(xù)咀嚼幾上星期后，可使面部皺紋減少、面龐紅潤，這是因為咀嚼能運動面肌、改善面部血液循環(huán)、增強面肌細(xì)胞代謝功能。
蓮藕是對于大家來說是一種十分常見的食物，蓮藕其中含有大量的維生素以及多種優(yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)常食用不僅可以預(yù)防身體疾病還可以起到保護身體的作用，對肺部疾病也有很大的好處，而蓮藕當(dāng)中也含有一定的淀粉，但是含淀粉量不高，熱量也是非常低的，在減肥期間也是可以食用的。
蓮藕含淀粉量高嗎?
蓮藕的熱量不算太高，73 大卡(100克可食部分)。
但相對于塊莖類的食物例如土豆、紅薯、芋頭等等，蓮藕又算是淀粉含量低的食物。
含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)等，有補益氣血的作用，對減肥有一定的幫助。如果食用蓮藕，那么主食就應(yīng)相應(yīng)減少，以免造成能量過剩。
蓮藕的功效
蓮藕的維生素C含量高(每100克中含40～50毫克)，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內(nèi)的“垃圾”打掃得一干二凈。
蓮藕中含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(約2%)，其氨基酸構(gòu)成與人體需要接近，生物學(xué)價值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維(2%左右)，鈣、磷含量也較高(鈣為89毫克，磷285毫克)。
蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。
富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。
所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用，對淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產(chǎn)婦、血友病人極為適合。
可以消暑清熱，是良好的祛暑食物
藕節(jié)，有收斂作用，主要用于治療各種出血病癥。民間用鮮藕節(jié)煎水加白糖服;有的用鮮藕節(jié)、鮮白茅根各60克煎水服;有的用干藕節(jié)30克、霜桑葉及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次飲用。
蓮子，即蓮的種子，有補養(yǎng)固澀作用，并有一定安神功效。治療脾虛久瀉的著名方劑參苓白術(shù)散，其中就有蓮子。民間則用蓮子與紅砂糖同煎，吃蓮子喝湯，既治脾虛腹瀉，也治婦女體虛，白帶增多，還可用于失眠、心悸的病人。
石蓮子，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久變得堅硬如石。藥用時，應(yīng)將殼打碎。主要用于治療慢性淋證和慢性痢疾.治療淋證的名方清心蓮子飲，其中就以石蓮肉作主藥，現(xiàn)代用于治療慢性腎盂腎炎有一定效果。
蓮須，即蓮的干花蕊，主要有收澀固精的作用，常用于治療遺精癥。治療遺精的中成藥金鎖固精丸，其中就有蓮須。
荷葉，即蓮的葉子，有清熱、解暑、開胃、止血等功效。近年還發(fā)現(xiàn)有降低膽固醇的作用。
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