孕婦需注意別吃這四種魚
冬季養(yǎng)生需注意。
“活動有方，五臟自和?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕婦需注意別吃這四種魚”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
最近，美國食品和管理局提醒孕婦及計劃的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響大腦的生長發(fā)育。
值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區(qū)已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。
汞進入孕婦體內之后，可以破壞胎兒的中樞神經系統(tǒng)，造成的認知能力低下，有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的，但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到四種魚類。
不過，如果有哪位女士昨晚吃了旗魚，現在也大可不必驚慌，因為吃這些魚的危害在于汞的長期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。要保護未出世的寶寶的健康，目前最好的方法就是避免讓吃這四種魚類。
美國食品和藥物管理局及美國環(huán)境保護機構的工作人員說，孕婦每周可以放心吃罐裝金槍魚、貝類及小海魚。盡量吃不同種的魚，不要集中吃一種，每周平均吃魚量不要超340克就不用擔心汞的攝入量。如果魚中每一百萬單位含一單位以下的甲基汞（汞在魚體內的存在形式），那就是安全的。魚體積越大，甲基汞的量就越多，其中包括了從水中及其吞食的小魚身上獲得的甲基汞。
早在十年前，美國的消費者權益人士就已經建議美國食品和藥物管理局要提醒孕婦小心汞。這是一個很容易對孕婦及兒童造成傷害的潛在因素。雖然美國食品和藥物管理局已為公眾的健康做出了諸多努力，但美國公眾利益科研中心仍驚訝美國食品和藥物管理局沒把金槍魚片列入注意范圍。
美國食品和藥物管理局拒絕透露罐裝的金槍魚中的汞含量，只是說鯊魚中、旗魚中、鯖王魚的汞含量比新鮮的金槍魚高出三倍，金槍魚中汞的含量要遠低于其他魚。但是，金槍魚片是用大魚做的，不像金槍魚罐頭是用含汞量少得多的小魚做的，因此公眾利益科研中心的卡羅琳史密斯德瓦認為，應該督促有關機構重新修訂孕婦食品注意事項。
海洋食品工業(yè)貿易組織美國國家漁業(yè)協(xié)會則質疑，到底旗魚和其它種類的魚的汞含量是否真的達到危害人體健康的水平，該協(xié)會表示會回顧美國食品及藥物管理局的報告，審視它的公正性。
目前，美國食品和藥物管理局所制定的汞含量的標準仍處于爭論中。去年的一項科學報導認為美國食品和藥物管理局應遵循環(huán)境保護保護機構所訂的條規(guī)，因為它們的標準要比美國食品和藥物管理局的嚴格四倍，并包括金槍魚，因此美國食品和藥物管理局也開始考慮是否要改動它們的標準。
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冬季天氣寒冷干燥，最適合進補，但并不是什么食物都可以任意食用。有4種食物不宜冬季清晨吃。
1.碳酸飲料
很多人喜歡早上喝點碳酸飲料來醒神，殊不知碳酸飲料含有大量的糖分，早晨飲用對身體不好，而且一杯可樂就含有5大勺糖，容易讓血糖波動。因此，在清晨最好不要喝碳酸飲料。
2.高脂肪食物
清晨千萬不能吃的太油膩，不要食用含高脂肪的食物，特別是油炸食品。高脂肪的食物不僅能量很多，還需要很長一段時間的消化，血糖會長時間處在很高的狀態(tài)。早上如果吃太油膩，會影響午餐的胃口。
3.甜食
甜食不僅會導致肥胖，還會影響健康。我們知道飲食過后人體血糖就會升高，如果一直保持這樣的狀態(tài)，就會對視網膜、腎臟和末梢神經造成傷害。
4.油炸食物
食物一旦經高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素將被嚴重破壞。根據世界癌癥研究基金會研究，如果攝取大量的煎炸食物，患上癌癥的幾率會提高到63%。
相信很多人對楊桃還是比較陌生的，因此也不知道楊桃該怎么吃了，實際上，楊桃的吃法有很多種，比如買回來洗干凈就可以直接吃，另外還可以與其他食材搭配做成美食。
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的吃法四：美式楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，因為是美式的，所以做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦~
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
制作方法
(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
(3)基本發(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可。
我們都知道很多食物要趁新鮮吃，以免變質及營養(yǎng)成分沒有流失走，吃起來更健康，但是也有一些食物趁新鮮吃反而會給身體帶來不利影響。
哪些食物不可趁新鮮吃?很多人認為購買食材一定要選擇新鮮的，這樣子營養(yǎng)價值更高，實際上并不是所有的食物都應該趁新鮮吃，有的食物如果趁新鮮吃的話，反而會給身體帶來不利傷害，那么哪些食物不能趁新鮮吃呢，下面一起來了解下。
鮮黃花菜。
賈健斌建議，盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經腸道吸收后可在體內轉變成有毒物質，引起食用者中毒。相比之下，干制黃花菜在制作的過程 中經過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的秋水仙堿，更加安全。秋水仙堿可溶于水，因此，如果吃鮮黃花菜，一定要先經過焯水、泡煮等過程，干黃花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
新鮮木耳。
王宜指出，干木耳比鮮木耳更安全。因為鮮木耳含有一種特殊成分，化學名稱“卟啉”。卟啉是一種光感物質，人食用鮮木耳后，經太陽的照射，會引發(fā)植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛。而干木耳是經曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，食用前又經水浸泡，其中含有的剩余毒素會溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。需要注意的是，浸泡干木耳時需多換幾次水。
新鮮腌菜。
新鮮蔬菜都含有一定量的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會被還原成亞硝酸鹽，濃度達到一個高峰之后，亞硝酸鹽又漸漸被細菌所利用或分解。而亞硝酸鹽有一定的致癌性。一般來說，腌菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
新鮮牛奶。
有報道稱，某市農民牽著奶牛上街現擠現售，頗受市民歡迎。然而賈健斌指出，這種做法并不可取。因為現擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。
此外，這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費者還是去超市買正規(guī)廠家生產的牛奶比較安全。
溫馨提示并不是每個食物都能趁新鮮吃，所以在飲食方面要很小心，不可大意。
本文導讀：有的人體質非常的差，經常出現貧血的現象。那么你知道有什么辦法可以補血嗎？其實，很簡單，春季吃這幾種干果補血養(yǎng)肝，效果非常好，一起來了解一下吧！
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物，對于孕婦、兒童不適合。
2、桑葚干
桑葚干含有的天然鐵十分的豐富，在100克中就含有鐵42.5毫克，因此具有 補血果 的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
有的女性血虛需要經常食用補血養(yǎng)血食物，而春天適合吃粳米、黑米、黑豆、燕麥等糧食類，但是要記住的是不適合食用白酒、綠豆、石榴、香蕉、冰淇淋等食物。
魚湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美一直是人們的最愛，可是在女性懷孕后并不是所有的魚湯都是可以喝的，那么孕婦在懷孕期間到底喝哪些魚湯比較好呢？準媽媽們一定要知道，下面我們就來具體的了解下適合孕婦喝的魚湯吧！
一、孕婦魚湯之鯉魚湯
鯉魚湯是一種口感好，營養(yǎng)豐富的湯品。首先我們來講講鯉魚湯的效用對于孕婦的好處。鯉魚湯可以有消腫的功能。孕婦在懷孕的后期，經常會發(fā)現自己水腫得厲害，自己的水腫狀況比較嚴重，手腳變得比較不靈活，這個時候，我們就可以多多食用鯉魚湯進行消腫。另一方面，鯉魚湯也是有安胎的功效。安胎的好處更是不言而喻了。很多的孕婦們都是需要這個效用的。另一種效用是通乳。孕婦要是在臨產之前喝點鯉魚湯也是不錯的，可以幫助乳汁的分泌，保證孩子的飲食。
二、孕婦魚湯之鯽魚湯
人家都說孕婦在生產之后就可以喝一些鯽魚湯。其實在懷孕期間也是可以喝鯽魚湯的。鯽魚湯中能夠緩解胎動較厲害的情況。我們可以選擇鯽魚燉豆腐，這樣的湯頭是非常好喝的。另外鯽魚還能夠促進孕婦們的消化問題。由于孕婦在懷孕期間，自己的消化情況比較不好，很容易出現便秘的現象。要是能夠利用鯽魚促進消化的功能進行緩解也是不錯的。我們在選擇鯽魚湯的時候，要注意調料用量，最好清淡一點比較好。孕婦要是出現了孕吐的現象之后，也是可以選擇鯽魚湯進行食用。這是比較好的緩解方式，既能夠補充所需要的營養(yǎng)，也能夠緩解孕吐的癥狀。
三、孕婦魚湯之黑魚
孕婦在食用魚湯的時候，通常會選擇自己比較熟悉的魚類。其實黑魚也是很適合孕婦們食用的。黑魚具有補血的功效。孕婦懷孕期間，需要為寶寶提供一定的營養(yǎng)，還要提供血液。在生產的時候，血液的供需量就更大了。因此，吃黑魚湯補補血也是不錯的。黑魚的食用也有利產的功效。這對于女性們來說就是一大福音啊。順產是孕婦們的一大需求。我們吃黑魚的過程中，這些營養(yǎng)的補給以及效用，讓孕婦們更加的安心待產。
四、孕婦魚湯之鰱魚
鰱魚也是適合孕婦食用的。孕婦們可以在日常的生活中煮些鰱魚湯喝。鰱魚是比較暖胃的一種食物。這對于調節(jié)孕婦的消化系統(tǒng)是很效的。我們可以為孕婦們準備一些鰱魚湯，同時可以補充足夠的蛋白質。蛋白質能夠促進細胞的更新。孕婦和胎兒的健康發(fā)育都是需要蛋白質的。蛋白質的食用可以從多種食物中獲得。鰱魚就是一種。
孕婦可以根據自己的喜好選擇魚湯。關鍵在于魚湯的烹煮方式以及所放的調料。一定要注重健康。盡量吃比較清淡的口味比較利于胎兒發(fā)育。孕婦喝魚湯的頻率也可以固定，這樣自身對于營養(yǎng)的吸收也比較有利。不同的魚類，營養(yǎng)有一些差異。最主要的選擇還是依據自己的體質選擇。
又是一年春節(jié)到，不論是參加聚會酒席，還是獨自小酌，都少不了下酒菜，可是你知道嗎，一些下酒菜可能會給你的身體帶來很大的災難，接下來，中華就來為您介紹這些不能和酒一起食用的菜，你一定要謹慎。
臘腸咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。中國農業(yè)大學食品學院副教授說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養(yǎng)成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對腸胃健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
生魚刺身
生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。
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