養(yǎng)生粥之五豆養(yǎng)顏粥
夏季養(yǎng)生四豆粥。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“養(yǎng)生粥之五豆養(yǎng)顏粥”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食粥之道，。
粥之千變萬化，更是道也不盡。自古至今，由南到北，熬粥儼然已成為一種文化。
五豆粥，顧名思義，用豆熬粥。此搭配當然非我原創(chuàng)，自古有之。到中里巴人的《求醫(yī)不如求己》得以廣為流傳。
先不提魯莽的跟風而行，養(yǎng)顏與否置一旁，由身體傳達的訊息不會欺騙自己，五豆粥堅持喝了兩周，五臟六腑俱舒適，便秘也成了上世紀的事。恰逢生理期，連陪伴我數年的痛經之癥都隱約不見。
粥，為最好的補氣補血之物。
由黃豆，紅豆，黑豆，綠豆，紫米（買不到紫米，用了黑米代替）組成的這副五豆粥，對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯。長期堅持食用，必是養(yǎng)顏養(yǎng)生之佳物。
五豆粥
原料：
黃豆：味甘，性平。入脾、肺、大腸經。補氣健脾，行氣導滯，養(yǎng)血潤燥，利水消腫。
綠豆：味甘，性涼。入心、胃經。清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。
黑豆：味甘，性平。入脾、胃經。滋陰養(yǎng)血，活血利水，補虛黑發(fā)，祛風解毒。
赤豆（紅小豆）：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱經。利水消腫，除脹消痞，健脾補血。《食性本草》認為其下水腫，久食瘦人，看來有減肥的功效。
黑米：味甘，性平。入腎經。滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸。濕滑益精，補肺緩筋。
輔料：
可適量加花生、薏米、小米、紅棗。
做法：
等量黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、花生、薏米，入水浸泡過夜。沖洗干凈，加黑米，小米，紅棗，足夠量的清水，大火熬開，轉小火熬煮2-3個小時。
Tips：
1、我各個材料抓一把，用蘇泊爾22cm湯鍋加滿水熬三個小時，正好剩下5寸碗4碗量，兩人吃兩頓。
2、紫米買不到，換為黑米。
3、豆粥比較難消化，尤其對于脾胃不好的人。有個很好的辦法，熬好的粥，直接入料理機打碎成泥，對于消化不好的人來講，也能非常好的消化吸收。
4、吃時可加少許紅糖。但不可加糖一起熬煮。
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八寶粥做法一
材料：糯米150克、紅小豆、綠豆各75克，紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克。
做法：
1.紅小豆、綠豆洗凈，分別放入兩個小鋁盆中，加清水，沒過豆面，4厘米，上火煮1小時，豆皮綻開，豆湯快熬干時即可。
2.蓮子洗凈，去外皮，捅出蓮心，洗凈;剝去桃仁外皮，桃仁掰成兩半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘，去衣;紅棗洗凈去核;糯米洗凈。
營養(yǎng)快線：這道粥含有米和豆類，能互補蛋白質中氨基酸數量和含量不足，搭配出最佳的營養(yǎng)組合。
八寶粥做法二
材料：糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
制作方法：
1.將紅棗用溫水泡過，沖洗干凈。將糯米洗凈，泡0.5小時，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁。
2.取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮20分鐘，見糯米發(fā)粘時，改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。
每個人都希望自己的容顏不老，每個人都希望自己的年齡無論有多大，自己皮膚都是如少女般細膩、光滑、有彈性的，所以每個愛美的人都非常注重自己的皮膚保養(yǎng)問題。無論是一些生活習慣，還是一些飲食習慣都會注意到。那么，今天小編就要為這樣的朋友再推薦一些養(yǎng)顏的養(yǎng)生粥，為朋友們的容顏美麗助力。
黃芪紅糖粥
黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
大棗粥
取粳米60克，大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤、神采煥發(fā)。
棗蓮豬骨湯
豬脊骨1具，大棗150克，蓮子100克，木香3克，甘草10克。將豬脊骨洗凈砍碎，棗和蓮子去核去心，木香、甘草用紗布包好。同放沙鍋內，加水適量，文火燉煮3個小時，即可分頓食用。以喝湯為主，亦可吃肉、棗和蓮子，可常服食。補中益氣、補脾、養(yǎng)血。
想要讓自己的容顏美麗，讓自己可以逆生長，讓歲月在自己的身上無痕，不妨試一試小編推薦的這疾病養(yǎng)顏養(yǎng)生粥，因為都是純天然的食材，所以不用擔心食用后，會對身體有副作用。除了上述的幾種粥以外，還可以經常的喝一些燕窩、銀耳等制成的粥，效果也非常的不錯。
中國的飲食文化博大精深，所謂春氣之應，也。專家提醒，春夏交替之季更應注意飲食調養(yǎng)，以保健康。我國醫(yī)學認為，春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣，多吃酸味食物會使肝功能偏亢，故春季飲食調養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。
春季十款潤膚養(yǎng)顏清熱養(yǎng)生粥
1芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效。
2薄荷粳米粥：薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時對入薄荷汁并加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風散熱，幫助消化。
3芹菜粳米粥：芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。
4菊花粳米粥：菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對中老年人風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。
5胡蘿卜粥：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經常食用此粥。
6玫瑰花粥：最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
7薺菜粳米粥：先將粳米100克入鍋內加水煮沸，再放入薺菜100克同煮粥。此粥有預防春季常見病的作用。
8韭菜粳米粥：先將韭菜50克洗凈切碎待用，再將粳米100克淘凈煮沸，加入韭菜同煮至爛，早晚各服一次。此粥辛辣，溫胃助陽，有促進生發(fā)作用。但陰虛體質、身患瘡瘍者不宜食用。
9香菇秈米粥：水發(fā)香菇100克，秈米100克，熟牛肉適量切小丁，同煮成粥后加入蔥姜末和豬油、鹽、味精、胡椒適量食之。此粥可輔助治療蕁麻疹、慢性胃炎等。
10生姜秈米粥：生姜25克洗凈切末，秈米100克洗凈，飴糖150克，清水1升，三味入鍋內同煮成粥食之，溫補和胃健脾。紅棗50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，養(yǎng)血安神，補虛健脾胃。
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2.花生米20克，洗凈。
3.白豇豆30克，赤小豆30克。洗凈待用。
4.小粒香米60克，洗凈待用。
5.紫砂燉鍋準備好，洗凈的米豆放入。不要加涼水。紫砂燉鍋的說明書推介加開水的好。因為紫砂燉鍋的鍋壁特別厚，而且它只有135W，指望它燒開水可是勉為其難的。
6.我們用熱得快燒開水，很快就燒開了。熱得快加水750毫升左右。洗凈的米豆已經在紫砂燉鍋里了，水開了就直接沖入紫砂燉鍋，
7.選擇紫砂燉鍋上的自動擋，接通電源，2--3個小時以后拔掉電源。這次有黃豆、花生米的粥要煲3個小時。因為黃豆、花生米都是油多的，不容易煮面。
8.香噴噴熱乎乎的營養(yǎng)粥。早晚都可以喝。
9.配上一些好吃的小菜，這是老饕的泡菜黃瓜，老饕特喜歡吃的。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據上面的步驟，先準備好食材和調料，然后就開始做一下這道豆米養(yǎng)生粥
在寒冷的冬天如果喝上一碗熱騰騰的養(yǎng)生粥是一件多么美好的事情啊?？梢阅阒鲤B(yǎng)生粥的做法嗎？你知道冬季喝什么粥好呢？今天小編就來推薦給你五款養(yǎng)生粥食譜，讓你在冬天不在寒冷，健康養(yǎng)生！
奶燕麥粥
燕麥可以說是谷物中最好的全價營養(yǎng)食品，蛋白質含量超過其他谷類，且氨基酸組成非常合理，易于吸收，維生素、鈣磷、鐵等營養(yǎng)物質非常豐富，均高于同類糧食作物。
除此之外，燕麥還有很強的飽腹感，不容易產生饑餓感，能夠起到真正的從內而外的抑制和清除油脂垃圾，達到通便，排除油脂毒素以及養(yǎng)顏的功效。
材料：牛奶250 或者是水300毫升，燕麥50克(免煮燕麥)(一碗的量)。
做法：將牛奶導入鍋中，同時加入免煮麥片，小火同煮5分鐘左右即可。如果是沒經過加工的燕麥，就需要多加一點水，像煮白粥一樣多煮一會。
玉米枸杞粥
玉米含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效;較多的膳食纖維，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出。
材料：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克(鮮百合30克)。
做法：首先將玉米碴洗干凈，然后直接倒到鍋里面，用大火煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合，再轉小火煮5分鐘就可以了。
山藥枸杞養(yǎng)生粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
桂圓粟米粥
桂圓肉具有良好有滋養(yǎng)補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
它的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃很有補益效果;驗研究發(fā)現，元肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
原料：桂圓肉，粟米。
做法：準備好桂圓肉15克，粟米適量。然后將桂圓肉洗干凈和粟米放在鍋里面同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。
南瓜百合粥
南瓜營養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便，配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥的作用。
原料：南瓜250克，鮮百合50克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將南瓜洗凈去皮、切丁，鮮百合摘瓣洗凈。粳米洗凈后用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。
冬季養(yǎng)生多吃4種水果
1、柑橘止咳化痰
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用。
適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
尤其是一些有慢性氣管炎的人，肺部不適的人，吃點柑橘，那種感覺猶如雨后春筍般沁入心扉，不僅可以幫助病人補充水分，增加營養(yǎng)，又可以止咳化痰，作用頗多!
但選擇柑橘也要注意，最好選擇當地產的，比較新鮮的柑橘，爛掉的水果最好不好食用。
2、柚子助降糖
柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學家最新發(fā)現，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。
柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨特的苦味，不僅能提高人體對胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特(調脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。
3、山楂開胃消食
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
4、鮮棗補氣養(yǎng)血
鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。
總結：通過小編上文的介紹，你知道養(yǎng)生粥的做法有哪些了嗎？小編推薦的五款養(yǎng)生粥食譜你都學會怎么做了嗎？那些養(yǎng)生的水果你都了解了嗎？大家在平時不妨嘗試著去做這些食譜，不僅營養(yǎng)健康，而且還能幫助你在寒冷的冬天健康養(yǎng)生呢。
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1、乙肝能喝五豆粥嗎
五豆粥,即赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體之功效。
乙肝病毒攜帶者應該多吃一些大豆以及豆制品。大豆以及豆制品富含蛋白質、鈣、鐵、磷維生素b、中等脂肪以及碳水化合物,對于修復肝臟具有非常有益的作用。
2、乙肝喝黃綠豆粥
綠豆清熱敗毒,解暑消炎;黃豆中的硒,能防止致癌物質與正常細胞內的去氧核糖核酸結合,從而起到防癌作用。
3、乙肝喝豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
4、乙肝喝桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
乙肝不宜吃什么食物
1、甜食
糖容易發(fā)酵,加重胃腸脹氣,易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發(fā)生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。
2、罐頭食品
乙肝患者不宜多食用是罐頭食品、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。
3、味精
味精是調味品,乙肝患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。容易加重乙肝患者病情。
4、腌制食物
各種腌制食物鹽分太高,多數腌制食品含有數量不少的味精和防腐劑,乙肝患者食用過多腌制食品易影響水、鈉代謝,肝硬化患者應完全禁忌腌制食品。
5、油炸食物
油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復煎炸的食物油中會有致癌物質,對防止乙肝患者發(fā)展為肝癌是不利的。
乙肝患者的飲食注意事項
乙肝屬病毒性傳染病患者除積極治療,注意休息外,還應配合飲食調養(yǎng)。合理的營養(yǎng)有利于肝細胞的修復與再生,增強免疫功能,促進肝臟功能的恢復。乙肝患者的飲食應注意以下幾點:
1、每日能量控制在2000-2500千卡。適量的能量可以節(jié)約蛋白質的消耗,增強體力,促進肝細胞的再生與修復;但能量過高會造成體重增加,導致脂肪肝。
2、蛋白質的提供要充足。一般應高于健康人,由蛋白質提供的能量占全日總能量的15%,其中優(yōu)質蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水產品, 豆腐等。
3、脂肪的提供與健康人相當。要用植物油,禁食動物油脂。當肝功能較差時,則應適當減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量。
4、碳水化合物的提供要適當提高。應占全日總能量的60%-70%,以利于肝糖元的儲備,保護肝臟,維持肝臟的功能,可適量地補充純糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。
5、維生素,尤其是B族維生素,維生素C,維生素A的供給要豐富。
6、選用新鮮無污染的綠色食品,慎用食品添加劑,杜絕霉變(如發(fā)霉花生,大米)及各種腐敗變質食品。
今天這道防癌粥的主角了，就是獼猴桃了。獼猴桃的維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃就能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為維C之王。
而多吃富含維生素C的食物，就如同服用了抗氧化劑，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。并且，獼猴桃中含有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除體內堆積的有害代謝物質。
所以，吃完美味的燒烤后，別忘了來一顆甜甜的獼猴桃哦?。?/p>
原料：獼猴桃2個、白米100g、枸杞30顆左右。
配料：白糖或冰糖。
做法：
1、白米洗凈，泡一會，這樣比較易煮；獼猴桃去皮切片；枸杞沖洗干凈，備用；
2、白米入鍋，加水煮，煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞，獼猴桃片，再煮3分鐘左右，加適量白糖或冰糖調味即可。
這獼猴桃的好處還不止是防癌哦
1、獼猴桃性味甘，酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效?？梢灾委煙?、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。
2、獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發(fā)育的神經管畸型。
3、獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷看來，它還是一種能讓人快樂起來的水果耶。
現在越來越多的人也意識到，很多食物比如肉類，在高溫烤制的過程中，容易產生致癌物。而多吃燒烤類的食物，也易在人體內發(fā)生硝化反應，產生致癌物。
所以，我們在享受美味的同時，也應該掌握一些平衡的法則，比如：
1、選擇食物應注意葷素搭配。除了肉類，也應多準備一些蔬果類，如玉米，番薯，香蕉等。
2、選擇肉類時，可盡量選擇低脂肪的海鮮，雞肉。
3、燒烤時，盡可能少喝酒，多喝綠茶或自制的鮮果汁，可以去火，排毒。
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