蒜炒絲瓜既解毒清熱又不損陽氣
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蒜炒絲瓜既解毒清熱又不損陽氣”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
明星小檔案：絲瓜，又名綿瓜、天吊瓜等，翠綠鮮嫩，清香綿甜。它的藥用價(jià)值高，成熟果實(shí)、絲瓜絡(luò)、籽、藤、花、葉等均可入藥。其所含的各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，還含有人參中所含的成分：皂甙。
入選理由：農(nóng)歷6月，開始進(jìn)入多雨且炎熱的盛夏，吃瓜有很好的養(yǎng)生作用。而在此時(shí)，收獲正當(dāng)季節(jié)又最具清涼解熱性的瓜類蔬菜，當(dāng)數(shù)絲瓜。
養(yǎng)生優(yōu)勢：絲瓜味甘、性涼，有清熱涼血、解毒通便、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、下乳汁等功效。尤其要強(qiáng)調(diào)的是，它涼血解毒的清熱作用比較強(qiáng)，可以影響到血液之中。取絲瓜絡(luò)煮水服用，還能緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、紅腫熱痛。
絲瓜生津止渴的功效特別好，還能利尿消腫。絲瓜中皂甙、黏液質(zhì)、瓜氨酸等，具有化痰止咳的作用。絲瓜還是天然的美容佳品，能保護(hù)皮膚、消除色斑，讓皮膚潔白細(xì)嫩，因此其汁液有美人水之稱。
挑選妙招：應(yīng)選擇鮮嫩、結(jié)實(shí)、光亮，皮色為嫩綠或淡綠色的絲瓜，其果肉頂端比較飽滿，無臃腫感。不要選皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點(diǎn)和凹陷的，這樣的絲瓜可能已經(jīng)熟過了。
吃法提示：絲瓜做法多樣，要快切快炒，以免放得太久被氧化而發(fā)黑。絲瓜是涼性食品，吃太多易損陽氣，引發(fā)腹瀉。所以，最好在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)蒜，減少滑腸腹瀉的幾率。
推薦菜式：蒜炒絲瓜，熱鍋下油，爆香蒜蓉，下絲瓜片燒熟，勾芡裝盤，點(diǎn)綴蝦米即可。
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甜椒大家都愛吃吧，是一種蔬菜類型，也是我們經(jīng)常說的彩椒，它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱去火的作用，當(dāng)然吃法也比較多，夏季適合甜椒炒絲瓜，一起來看看吧。
甜椒炒絲瓜
甜椒炒絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、鹽、味精、白糖、水淀、高湯、胡椒粉、香油、植物油
甜椒炒絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2、炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3、鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、高湯，翻炒均勻后調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
甜椒和絲瓜這兩種蔬菜是比較的常見的,也是大家比較喜歡吃的兩種蔬菜。小編今天就要在這里給大家介紹這道菜的做法，希望大家喜歡。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。甜椒具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。這樣的一道菜譜可以清熱解毒，而且還可以助消化的哦，是不錯的降脂減肥的食材類型，還可以利尿消腫，這道菜適合夏季食用，可以清熱去火，而且還可以促進(jìn)食欲的呢。
甜椒炒絲瓜的做法大家都學(xué)會了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對了才更加的有營養(yǎng)哦，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以選擇甜椒炒絲瓜，清熱解毒助消化降脂減肥，具有豐富的營養(yǎng)，而且還可以有減肥的作用哦，對于各種人群都很適合。
蔬菜和水果是我們生活中的必備，在選擇蔬菜的時(shí)候要合理的搭配，這樣的話才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求，才能更加的健康，絲瓜和甜椒可以一起吃，是維生素C比較多的食物類型，合理搭配，可以有清熱解毒的作用，來看看甜椒炒絲瓜的制作。
甜椒炒絲瓜所需材料
絲瓜400克、甜椒100克、蔥末適量、姜絲適量、蒜末適量、鹽適量、味精適量、白糖適量、水淀適量、高湯適量、胡椒粉適量、香油適量、植物油適量
甜椒炒絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2、炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3、鍋里放入油燒熱，然后放入絲瓜翻炒，放入甜椒，蔥姜，以及高湯，翻炒均勻以后放入食鹽和味精，鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入食鹽，味精白糖，繼續(xù)翻炒，水淀粉勾芡放入香油即可。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。絲瓜屬于低脂肪高維生素的食物，所以說可以放心的食用。甜椒中的維生素是比較多的，具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。所以說這道食譜可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)食欲，清熱解毒來說有好處，而且有幫助消化和吸收的作用和功效。
甜椒炒絲瓜是一道養(yǎng)生的保健食譜，是一道家常菜，口感清爽，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以促進(jìn)食欲，提高人體免疫力，還能排毒養(yǎng)顏，對于想減肥降脂的人群來說都是很不錯的選擇，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
海米大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，可以有很好的保健的作用和效果，而且還可以促進(jìn)食欲，海米含有的鈣質(zhì)比較豐富的哦，可以有清熱解毒的作用，還可以補(bǔ)鈣蛋白質(zhì)，來看看這道海米炒絲瓜的做法，可以有潤腸的作用。
海米炒絲瓜
食療功效:解毒通便、行血通絡(luò)
營養(yǎng)價(jià)值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔瘡癰腫者
禁忌人群:宿疾者、上火者、患過敏性疾病的老年人、皮膚疥癬者忌食
所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
做法
1絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈;大蒜去皮切片。
2鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時(shí)放入絲瓜段翻炒。
3加鹽、清水，炒至湯汁快干時(shí)調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
功效與作用
海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。絲瓜具有抗壞血病、健腦、抗病毒、抗過敏等功效。海米絲瓜具有清熱解毒、補(bǔ)鈣養(yǎng)血、健腦安神、活血下奶等功效、這樣的一道食譜可以有很好的補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，對于預(yù)防高血壓有幫助，還有健腦安神的效果哦，具有清熱解毒的效果，適合多種人群，大家可以試試。
關(guān)于海米炒絲瓜的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，這樣的食物相互搭配，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，清熱解毒通便補(bǔ)血，潤腸通便。而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
青椒是一種很常見的食材，它的食用率還是比較高的，可以有促進(jìn)代謝和食欲的作用，具有促進(jìn)發(fā)育的效果，青椒可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于提高體質(zhì)有好處，那么你知道它如何搭配比較好嗎，下面就來介紹青椒炒絲瓜的做法。
青椒炒絲瓜
食療功效:清熱解毒、助消化、降脂減肥、利尿、通經(jīng)活絡(luò)
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛、腹瀉者
所需材料
主要食材絲瓜、甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、鹽、味精、白糖、水淀、高湯、胡椒粉、香油、植物油
做法
1絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、高湯，翻炒均勻后調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
功效與作用
絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。青椒具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。此菜具有清熱解毒、助消化、降脂減肥、利尿、通經(jīng)活絡(luò)、提高免疫力的功效。青椒和絲瓜一起搭配可以有利尿降壓的作用，還可以有助于消化，對于降脂減肥有一定的好處，同時(shí)也可以有提高免疫力的東西，具有降脂減肥的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物搭配，對于促進(jìn)代謝有一定的效果哦。
關(guān)于青椒炒絲瓜的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)體質(zhì)益健康的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，助消化清熱解毒降脂減肥，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢。
絲瓜大家都吃過的吧，一般到了夏季的時(shí)候絲瓜是盛產(chǎn)的季節(jié)，而且價(jià)格是很便宜的哦，炒絲瓜大家都愛吃，而且做法簡單，對于人體來說具有清熱解毒的作用，而且還可以滋陰潤膚哦，下面來看看炒絲瓜的做法。
炒絲瓜
材料
主料：絲瓜250克
調(diào)料：大蔥10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，鹽2克，植物油15克
炒絲瓜的做法
1.絲瓜去皮洗凈，切成薄片;
2.油燒至九成熱時(shí)，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;
3.至絲瓜熟時(shí)，加入味精稍炒即成。
此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用于治療成癰期咳嗽咽痛。絲瓜對女士幫助很大，是天然肌膚美白精品，并且沒有任何副作用，但是身體虛弱的人群最好是少吃絲瓜。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠等。經(jīng)常吃絲瓜對于保持健康是有好處的，而且對于女性來說是不錯的選擇哦，可以有美容肌膚的作用，同時(shí)還可以調(diào)理體虛等問題的出現(xiàn)，對于保護(hù)身體健康有很好的作用和功效哦。
關(guān)于炒絲瓜的做法和它的功效這個問題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，對于健康有一定的好處，來試試吧。
甜椒是柿子椒，大家都吃過的，口感很清爽，可以有解油膩的作用和效果呢。你知道甜椒炒絲瓜的做法嗎，是一種很常見的家常菜哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，今天介紹甜椒炒絲瓜的做法，可以有助消化的效果。
甜椒炒絲瓜
食療功效:清熱解毒、助消化、降脂減肥、利尿、通經(jīng)活絡(luò)
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛、腹瀉者
甜椒炒絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、鹽、味精、白糖、水淀、高湯、胡椒粉、香油、植物油
甜椒炒絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2、炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3、鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、高湯，翻炒均勻后調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。甜椒具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。甜椒炒絲瓜此菜具有清熱解毒、助消化、降脂減肥、利尿、通經(jīng)活絡(luò)、提高免疫力的功效。這道食譜可以有很好的助消化的作用，而且還可以有降脂減肥的效果哦。是不錯的提高免疫力的食譜類型，同時(shí)也可以利尿促進(jìn)食欲，日常生活中可以經(jīng)常吃。
甜椒炒絲瓜的制作方法以及它的保健效果，小編介紹了，制作方法很簡單，很常見的家常菜，最重要的是這些食物相互搭配，可以有保健的效果呢。甜椒和絲瓜可以一起吃，可以有助消化的作用，而且還可以清熱解毒去火，給自己的家人制作起來吧。
絲瓜，常見的蔬菜種類之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的呢，絲瓜的水分比較多。比如說豐富的維生素啊礦物質(zhì)以及微量元素等等，食用方法也比較多，今天介紹的是一道家常菜蒜蓉絲瓜的做法，可以有促進(jìn)食欲清熱解毒的作用，一起來看看小編的這些具體介紹吧。
蒜蓉絲瓜菜譜
原料：絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)、油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)。
蒜蓉蒸絲瓜做法：
1.絲瓜刮去外皮洗凈，切成3厘米的厚塊，用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2.蒜頭拍扁去衣，剁成蒜蓉。紅辣椒洗凈，去蒂和籽，剁成末兒。
3.炒鍋入2湯匙油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火，再將蒜蓉釀入絲瓜塊里。
4.燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘后取出。
5.熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末后熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
美容功效：絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效。對于女性來說，絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護(hù)膚除斑，使皮膚潔白細(xì)嫩。研究表明，蒜蓉通過抑制霉菌和細(xì)菌。蒜蓉對多種癌瘤具有防癌功用和延長生命的作用。蒜蓉可以有殺菌的作用，和絲瓜一起搭配的話可以有很好的清熱解毒殺菌的作用，對于提高人體的免疫力來說效果是不錯的，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢。
關(guān)于蒜蓉絲瓜大家都學(xué)會了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收哦，清爽護(hù)膚美容清熱解毒，而且還可以清熱祛濕的作用，大家不妨試試吧。是一道很常見的家常菜哦，大家可以試試的呢。
絲瓜是很多人最愛，這樣的蔬菜含有的熱量低，吃法比較多，而且選擇絲瓜對消化人體脂肪也是有著一些幫助，因此絲瓜是日常生活中不錯之選，不過在吃絲瓜的時(shí)候，對它在制作上，也是需要進(jìn)行一些認(rèn)識，常見制作絲瓜就是涼拌，這樣的吃法利于人體消化，那吃絲瓜能清熱解毒嗎?
很多人對吃絲瓜能清熱解毒嗎并不是很清楚，這就需要在選擇絲瓜的時(shí)候，對它這方面進(jìn)行認(rèn)識，使得在吃絲瓜的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，在對身體上不會有任何的損害。
吃絲瓜能清熱解毒嗎:
絲瓜作為餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮揚(yáng)“菱肉絲瓜”、湘菜“干貝絲瓜”、川菜“滾龍絲瓜”等。人們通常吃絲瓜，多是輕微去皮后，切片清炒，葷素皆可，如是做出的絲瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以絲瓜做主料，還可做出“絲瓜蛋黃”、“絲瓜香蒲”、“綿瓜魷魚”等佳肴。
絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風(fēng)、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。
絲瓜還有一種好的食用方法，即用來做湯。做湯前，先將絲瓜去外皮洗凈，切成條或塊，在清水中稍泡一會兒，去掉絲瓜的原生味。之后，配以豆腐、肉片、蝦米之類，加入精鹽、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成獨(dú)具口味的絲瓜系列湯。
以上就是對吃絲瓜能清熱解毒嗎詳細(xì)介紹，吃絲瓜具有清熱解毒的功效，所以在對絲瓜吃的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行的，不過在吃絲瓜的時(shí)候，也是要注意晚上要減少選擇，中午吃最佳，這對身體脂肪的消除有著很好的幫助。
想吃到美味可口的食物，其實(shí)一點(diǎn)都不難的，食物都是相通的哦，會做一種，其他的也都大同小異的。食物的種類有很多，要懂得如何搭配著食用。絲瓜大家都吃過，今天介紹的這款是一種很特別的吃法。
【絲瓜燒面筋】
絲瓜250克、面筋100克、胡蘿卜50克
【輔料】
油適量、鹽適量、高湯適量、姜適量、大蒜適量、干辣椒適量、水淀粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備的材料。
2.姜切絲，蒜拍碎。
3.鍋中油熱，下入胡蘿卜煸炒幾下?lián)瞥觥?/p>
4.鍋中留余油，爆香姜，蒜和干辣椒。
5.下入絲瓜翻炒。
6.加入胡蘿卜翻炒。
7.淋入高湯。
8.放入面筋燒煮一會。
9.加入適量鹽，勾芡即可。
絲瓜，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳祛痰的作用，今天也嘗試做一道----絲瓜燒面筋，有了面筋與胡蘿卜的搭配，營養(yǎng)更加豐富，色澤鮮亮誘人食欲，是秋季去火的一種食物。一般人群均可食用絲瓜，尤適宜痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通者食用。搭配面筋，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，胡蘿卜具有補(bǔ)充維生素C的做義工，這樣一起搭配的食譜具有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，而且還可以清熱解毒的哦，適合各類的人群食用，是很不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
絲瓜燒面筋的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種微量元素，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜炒絲瓜既解毒清熱又不損陽氣》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水”專題。
