抗菌類蔬菜的抗菌消炎作用
養(yǎng)生的作用。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“抗菌類蔬菜的抗菌消炎作用”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在食用抗菌類蔬菜時(shí)，應(yīng)以生食或短時(shí)間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時(shí)加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細(xì)菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因?yàn)樗鼈兙哂锌咕?、殺菌作用就掉以輕心。
人們更多地在外就餐，一旦吃了不衛(wèi)生的食品，病菌在氣溫高、濕度大的環(huán)境中很容易滋生蔓延，引發(fā)腸道類疾病。 此外，口干舌燥時(shí)大量飲水會(huì)導(dǎo)致胃液被沖淡，降低食欲的同時(shí)，也給病菌的滋生創(chuàng)造了條件。要想避免病菌找上門來(lái)，每次吃飯時(shí)選一兩種具有殺菌作用的蔬菜（蔬菜食品），能起到很好的防病作用。 具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜（大蒜食品）最好地發(fā)揮殺菌作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發(fā)生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
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在食用抗菌類蔬菜時(shí)，應(yīng)以生食或短時(shí)間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時(shí)加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細(xì)菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因?yàn)樗鼈兙哂锌咕⒕饔镁偷粢暂p心。
人們更多地在外就餐，一旦吃了不衛(wèi)生的食品，病菌在氣溫高、濕度大的環(huán)境中很容易滋生蔓延，引發(fā)腸道類疾病。 此外，口干舌燥時(shí)大量飲水會(huì)導(dǎo)致胃液被沖淡，降低食欲的同時(shí)，也給病菌的滋生創(chuàng)造了條件。要想避免病菌找上門來(lái)，每次吃飯時(shí)選一兩種具有殺菌作用的蔬菜（蔬菜食品），能起到很好的防病作用。 具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。
其中，作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜（大蒜食品）最好地發(fā)揮殺菌作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發(fā)生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
除了蔥蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎（消炎食品）作用。如馬齒莧、蒲公英等野菜，在春夏當(dāng)令的季節(jié)吃一些，既能調(diào)節(jié)口味，又具有防病保?。ū＝∈称罚┳饔?。我們平時(shí)常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后飲用，效果更好，對(duì)于老人和兒童（兒童食品）還更容易吸收。如圓白菜汁和黃瓜汁，其中所含的硒有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌能力，對(duì)牙齦感染引起的牙周疾病有一定的療效。西紅柿等酸味蔬菜可促進(jìn)胃液生成，增加胃酸，從而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。
在食用抗菌類蔬菜時(shí)，應(yīng)以生食或短時(shí)間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時(shí)加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細(xì)菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因?yàn)樗鼈兙哂锌咕?、殺菌作用就掉以輕心。
到了春天的時(shí)候就是各種花逐漸開(kāi)放發(fā)時(shí)候，在這樣的時(shí)候最適合采集一些花朵制作成花茶喝了，花茶在引用的時(shí)候回有一種淡淡的花香，并且看著花朵在杯中綻放的樣子也是一種比較好的享受，經(jīng)常和一些花茶可以去除體內(nèi)的寒氣，讓人感覺(jué)到非常的神清氣爽，適合做花茶并且還有消炎抗菌作用的的花也是比較多的。
第一種：胎菊花茶
胎菊又稱甘菊，小胎皇、小白菊、杭白菊，古時(shí)曾作貢品。具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。
《本草綱目》記載：“具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主治諸風(fēng)頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風(fēng)濕痹。久服利血?dú)?，輕身，耐老延年”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，胎菊含有多種對(duì)人體有益成份，口味甘甜、清香，作用平緩，豐富的維生素A是保護(hù)眼睛重要的營(yíng)養(yǎng)成分。
經(jīng)常用胎菊泡飲，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、長(zhǎng)期用眼導(dǎo)致的眼睛疲勞、雙眼干澀有很好的保健效果。
第二種：蒲公英根茶
蒲公英被稱為“春天里最好的下火草”，非常適合春季飲用。
蒲公英可以說(shuō)是全身是寶，花、葉、根皆可制茶，并且有很好的養(yǎng)生功效，但是也略有不同！
如果是消炎解毒，蒲公英葉子制茶比蒲公英根莖要好一些，但如果是護(hù)肝排毒，蒲公英根制茶比蒲公英葉子好一些；如果是想要祛斑，則用蒲公英花朵制茶！
蒲公英有廣譜抗菌的作用，又被稱為“天然的抗生素”，有很好的去火消炎、清熱解毒的效果，對(duì)于上火引起的嗓子疼等一系列癥狀均有效果！
另外，蒲公英的根莖有很好的護(hù)肝排毒作用，預(yù)防肝損傷的效果，并且蒲公英可以很好的去肝火，凡肝中郁熱所見(jiàn)的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。
春季對(duì)應(yīng)的就是要養(yǎng)肝，所以，春季用蒲公英茶泡水，護(hù)肝、去火、消炎！
第三種：刺玫花茶
刺玫花就是野生的小玫瑰花，性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。
刺玫花具有“解郁圣藥”的美譽(yù)，能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”，還能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。
初春時(shí)節(jié)，肝氣比較旺盛，刺玫花有疏肝解郁作用，所以，早春時(shí)節(jié)，用刺玫花泡水喝是不錯(cuò)的選擇！
第四種：茉莉花茶
茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品。
茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
茉莉花還有提神功效，喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃痛。
第五種：桂花茶
初春，乍暖還寒，忽冷忽熱的天氣，常常會(huì)讓很多人感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
桂花，還有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效，在這種冬春交季尤為適合，常喝還能解除體內(nèi)淤積的毒素，為腸胃來(lái)個(gè)開(kāi)春“大掃除”。
并且，桂花茶香味清新迷人，令人精神舒暢，安心寧神，所以，喝桂花茶，也是一次淡雅而寧?kù)o的身心放松。
喝茶是中國(guó)人的一種文化，同時(shí)也代表著養(yǎng)生保健的意義哦。如何養(yǎng)生呢，茶品的種類也是有很多的哦。蒲公英大家都見(jiàn)過(guò)的吧，它是一種很常見(jiàn)的野菜類型，也是有藥用作用的，可以有治療疾病的作用，蒲公英也是可以泡茶的哦，來(lái)看看蒲公英茶的做法，可以抗菌消炎。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
皮膚過(guò)敏時(shí)、上呼吸道感染時(shí)、眼睛疲勞、有炎癥時(shí)
適宜人群:
上班族、眼部不適等人群飲用
禁忌人群:
孕婦
蒲公英茶
所需材料
甘草8克，金盞花2克，蒲公英2克
蒲公英茶的泡法
1先在茶杯中放入8克的甘草，2克的金盞花和2克的蒲公英。
2在將煮沸的沸水倒入杯中，蓋上蓋子后悶泡過(guò)3-5分鐘后飲用即可。
功效與作用
甘草具有控制高血壓，緩解頭暈、頭疼、胸悶等癥狀。金盞花能有效的促進(jìn)血液循環(huán)，能控制各種炎癥的發(fā)病率，有著抗病、殺菌、消炎之功效。蒲公英有效對(duì)抗病菌，具有消除炎癥之功效。甘草蒲公英茶可抗菌消炎，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，輔助治療多種炎癥。這樣的搭配方法可以有清熱解毒的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)上火啊或者是頭暈頭痛等人群是有改善的呢，還可以有控制血壓的作用，對(duì)于提高免疫力有好處，還可以促進(jìn)血液循環(huán)。
蒲公英茶的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常飲用這樣的茶品可以消炎抗菌消炎降血壓，而且還可以補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素哦，大家不妨試試吧。是一款具有保健治療疾病的養(yǎng)生茶品，趕緊行動(dòng)吧。
青蒜大家都吃過(guò)的吧，是一種常見(jiàn)的食材，就是蒜苗。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的辣味素哦，同時(shí)也可以有抗菌消炎的作用，青蒜的食用方法有很多，今天介紹可以降三高的香菇炒青蒜的做法。
原料：臘肉，鮮香菇8朵，蒜苗4根
調(diào)料：生抽、鹽、糖
1、臘肉切薄片，香菇切略厚片，蒜苗切段
2、平底鍋少許油，放入臘肉煎至肥肉透明
3、放入香菇煎炒
4、香菇變軟，微有焦皮時(shí)放入生抽、糖、少許鹽(臘肉很咸的話就不放鹽)
5、放入青蒜段略翻炒即可關(guān)火
1、這個(gè)菜適合用平底鍋，有利于煎出臘肉的油脂，香菇略煎出焦香更美味。
2、點(diǎn)少許糖，會(huì)激發(fā)出香菇的鮮美。
3、青蒜下鍋翻勻斷生即可，保持脆甜微辣的口感。
延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)可以有降三高的作用。
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。蒜苗具有殺菌的能力，對(duì)于腸道的寄生蟲(chóng)有一定的殺傷能力，對(duì)保持健康有好處、
香菇炒青蒜的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合老年人食用哦，抗菌消炎延緩衰老降三高，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
冬天到了，各種疾病也都陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)了，許多人這個(gè)時(shí)候抵抗力大不如以前，因?yàn)榭諝庵械牟【龆嗔?。那么你知道吃什么可以抗菌消炎嗎？今天小編就向大家介紹7種抗菌消炎的蔬菜，趕緊來(lái)看看吧！
大蒜
大蒜含有一種植物殺菌素大蒜素，有十分強(qiáng)的殺菌能力。大蒜生吃效果最好，選擇醋泡蒜可以解決辣心的問(wèn)題;蚊蟲(chóng)叮咬之后可以涂抹大蒜，腳氣抹大蒜，即能止癢又可殺菌，更可防感染。
總之，夏天里，不論拌涼菜還是做熟的菜放一些蒜都是健康的選擇，既可調(diào)味又可殺菌, 尤其是拌涼菜、吃海鮮時(shí)同時(shí)吃一些大蒜是很有益處的。
姜
生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。食欲不振時(shí)，吃上幾片姜或在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，能改善食欲、增加飯量。
天熱人們喜歡食冷制品，若貪食過(guò)多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜能加速消化道血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化。
大蔥
有些人不喜歡吃蔥，認(rèn)為蔥有一股特殊的氣味，覺(jué)得辣，其實(shí)這是蔥的揮發(fā)油和辣素引起的，它們能祛除油膩厚味菜肴中的腥、膻等異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用。
這種揮發(fā)性辣素通過(guò)汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用，在治療感冒方面有一定功效。
蒜苗
蒜苗又稱蒜薹，脆嫩可口，除了口感誘人之外，也是不可多得的抗菌菜。
蒜苗生吃有較強(qiáng)的辛辣味，這種味道來(lái)自其所含的一種重要物質(zhì)--辣素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒜苗中的辣素對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺傷力,其殺菌能力甚至可達(dá)到青霉素的十分之一，在一定程度上有助于應(yīng)對(duì)這個(gè)時(shí)節(jié)因病毒引起的流感。
辣素還具有醒脾胃和消積食的作用，并有助于防止傷口感染，對(duì)治療感染性疾病也有一定的功效。
韭菜
韭菜的香辛味主要來(lái)源于具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進(jìn)食欲，還有散瘀、活血、解毒等功效。
韭菜也是一種抗菌蔬菜，對(duì)綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃會(huì)降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。
芹菜
芹菜能夠消炎、降壓，經(jīng)常吃的話可以除煩熱。芹菜中的纖維粗就像掃把，在咀嚼的同時(shí)能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到為口腔殺菌的效果。
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
芹菜最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地保存營(yíng)養(yǎng)，起到降壓作用。值得注意的是，不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉，事實(shí)上芹菜葉中營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。
苦瓜
苦瓜能有效促使體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞，而且含有類似胰島素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用。
苦瓜性涼，爽口不膩，夏季常食苦瓜，吃后倍感涼爽舒適，有清心開(kāi)胃、消暑防病的效果。
推薦3款食譜
蒜苗炒肉
材料：蒜苗100克，豬瘦肉200克，肥五花肉100克，紅椒，植物油，鹽，醬油，麻油。
做法
1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟后，起鍋淋上少許麻油即可。
韭菜炒螺絲
材料：螺絲肉，韭菜
做法
1、螺絲肉買回來(lái)，要好好的洗洗，先用鹽泡個(gè)5到10分鐘，然后用手用勁的抓抓，多沖洗幾遍，一定要洗干凈的，不然會(huì)澀嘴的。
2、加熱，油微熱放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘，加點(diǎn)料酒接著煸炒一下。
3、倒入洗干凈切段的韭菜，大火煸炒讓韭菜癟下去，然后加鹽翻炒幾下就可以了。
4、加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。
苦瓜煎蛋
材料：苦瓜一根，雞蛋4個(gè)。
做法
1、苦瓜1小根，對(duì)切開(kāi)，去瓤，每半邊切三小長(zhǎng)條，然后再細(xì)細(xì)地將苦瓜切小薄片，小鍋里燒一點(diǎn)熱水，放酒、鹽各少許，煮開(kāi)后放苦瓜片，焯到變色后倒在濾網(wǎng)中，瀝干水份。
2、雞蛋4個(gè)，加適量的鹽、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌勻。
3、平底不沾鍋加熱，倒1大匙的油，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使鍋底布上一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用鍋鏟的幫助翻面，繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至熟，呈金黃色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小塊或菱形小塊，裝碟。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪7種抗菌消炎的蔬菜了嗎？你知道這些蔬菜怎么做才更好吃了嗎？冬天感冒的人特別多，大家一定要多吃一些抗菌消炎的食物，不僅是為了自己，也是為了你身邊人的健康著想，增強(qiáng)自己的抵抗力，不要讓病菌有侵入的機(jī)會(huì)。
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冬季養(yǎng)生食療 補(bǔ)肝補(bǔ)血抗菌護(hù)心極品馬齒莧 抗菌消炎防治心臟病九種天然護(hù)牙食物 芹菜抗菌乳酪防蛀綠茶祛味冬天吃什么好 6種蔬菜讓你健康過(guò)寒冬健康飲食 七種蔬菜沒(méi)煮熟能致命冬天吃什么 冬季養(yǎng)生必吃9種蔬菜很多人都喜歡吃青蘿卜，青蘿卜是一種可以促進(jìn)食欲和代謝的蘿卜的種類，可以補(bǔ)充豐富的纖維素和維生素，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，而且食用方法有很多，涼拌食用可以促進(jìn)食欲還能預(yù)防便秘哦，來(lái)看看涼拌青蘿卜的做法吧。
涼拌青蘿卜
原料：青蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個(gè)
調(diào)料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、 麻油
做法：
1、青蘿卜洗凈剝?nèi)テ?，切成薄片后切?xì)絲。
2、放入一個(gè)大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分備用。
3、紅椒去蒂洗凈切細(xì)絲;燒一鍋開(kāi)水，紅椒放入燙5秒撈出，過(guò)冰水后瀝干水分備用。
4、香菜洗凈切寸段備用。
5、取一個(gè)大一點(diǎn)的碗，把青蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調(diào)入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關(guān)火。
7、把油淋在步驟5的上面(會(huì)聽(tīng)到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最后吃的時(shí)候澆一點(diǎn)麻油，真是美味極了
青蘿卜中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質(zhì)，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，名為干擾素誘生劑，對(duì)人的食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等細(xì)胞均有顯著的抑制作用。蘿卜煮熟后其有效成份已被破壞，蘿卜中豐富的粗纖維，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，預(yù)防腸癌亦有一定作用。這樣的食用方法不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且還可以有抗癌防癌的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，而且還可以保護(hù)腸胃，具有消炎抗菌的作用。
上面介紹了涼拌青蘿卜的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，適合的人群也豐富，具有補(bǔ)充豐富碳水化合物的作用，抗菌消炎預(yù)防便秘能抗癌，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試看吧。
生姜大家都吃過(guò)，有一種辛辣刺激的味道，當(dāng)然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有很大的，具有防感冒提神的作用，而且還可以抗菌消炎的效果。生姜如何食用呢，下面介紹紅棗南瓜姜湯具有降溫解暑的作用，大家來(lái)看看吧。
【紅棗南瓜姜湯】
【主料】
南瓜 350克
【輔料】
姜適量、紅棗適量、紅糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.老姜去皮切片。
3.南瓜去皮去瓤切成小塊。
4.鍋中加入適量水，放入紅棗。
5.加入姜片略煮沸出味道。
6.加入南瓜一起大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火。
7.燉至南瓜熟透。
8.加入紅糖煮溶化，關(guān)火即可。
秋季時(shí)人群易患上感冒，這時(shí)可以吃些紅棗南瓜姜湯，傷風(fēng)感冒時(shí)，喝上這一碗熱呼呼的熱湯，很快身體就會(huì)暖暖的，可以不用吃藥喲。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”.適當(dāng)吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用。而且有研究發(fā)現(xiàn)了生姜中有豐富的抗菌素，對(duì)于抵抗腸胃疾病有一定的作用和功效的哦，適合很多的人群，如果有感冒的話可以用這樣的方法驅(qū)寒。
介紹了紅棗南瓜姜湯相關(guān)的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，小編也是第一次做這樣的做法哦，其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的哦，把需要的材料一起放進(jìn)去燉煮就可以了，具有抗菌消炎的作用哦，而且還可以促進(jìn)代謝，具有養(yǎng)生保健的作用。
隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，我們的生活的各個(gè)方面都是在不斷的變化的，很多時(shí)候我們喝的一些飲品也是在不斷的變化的，比如說(shuō)香滑的椰漿配上酸甜的芒果，在加上西米，這就是一種非常受歡迎的做法，而且這其實(shí)做法也是沒(méi)有那么的復(fù)雜的，一起來(lái)看看怎么制作吧。
芒果西米露的做法
材料：西米、芒果、椰汁。
做法步驟：
(1)把水燒開(kāi)，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘鍋底，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢?。等西米變得完全透明或中間只有一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，用冷水反復(fù)沖涼后浸泡在冷水里；
(2)現(xiàn)在教大家怎樣切出漂亮整齊的芒果丁，先貼著芒果的核切下，用刀劃成網(wǎng)格狀，然后翻過(guò)來(lái)，貼著芒果皮把劃好的小格子切下來(lái)；
(3)最后加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸涼的西米粒就做好了。清涼爽滑，非常適合夏天吃的一款甜品。
芒果中是含有豐富的果糖、蛋白質(zhì)和粗纖維，是有很好的抗菌消炎的作用的，能夠很好的幫助我們預(yù)防皮膚和消化道疾病的，芒果中是含有胡蘿卜素的，是可以很好的明目的，而且有美容的作用，西米則是可以很好的健脾補(bǔ)肺的，對(duì)化痰、治療脾胃虛弱和消化不良有很多的作用。
牛奶也是可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，能夠給人體補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種養(yǎng)分，維持人體各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行。
這款芒果西米露是很適合我們?cè)谔鞖庋谉岬臅r(shí)候食用的，不僅是可以很好的讓我們香味美味，而且還能夠很好的補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)，但是我們要注意的是經(jīng)常食用或者是過(guò)量的食用是會(huì)引起上火的，所以我們是需要注意的。
芒果是一種熱帶盛產(chǎn)的水果，它帶有濃郁的香味，常吃芒果對(duì)于身體健康很有好處。芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以有效的滋補(bǔ)身體。芒果的吃法也有不少，如果愛(ài)吃芒果，那么一定要試試看文章里面提到的方法哦。
芒果的功效
1、抗菌消炎
吃芒果能夠消炎，是不是沒(méi)有想到呢?芒果中的物質(zhì)能夠幫助抵抗炎癥，假如身體出現(xiàn)了炎癥，有點(diǎn)不舒服，那么在吃消炎藥的同時(shí)，芒果也可以吃一點(diǎn)。另外芒果還能夠抗菌，生活中比較常見(jiàn)的大腸桿菌、化膿球菌都能夠抑制。
2、防癌抗癌
吃芒果具有防癌和抗癌的效果，對(duì)于癌癥的患者，應(yīng)該考慮常吃芒果。因?yàn)槊⒐锩嬗忻⒐?、異芒果醇酸，這些成分都是一些天然的化合物，它們可以消滅人體內(nèi)的癌細(xì)胞，從而達(dá)到抗癌效果。研究發(fā)現(xiàn)，常吃芒果，不容易患上結(jié)腸癌。
3、降低膽固醇、甘油三酯
芒果對(duì)于降低的功效的效果也是很顯著的，由于芒果里面的維生素C比較多，而維生素C可以幫助降低的膽固醇，還可以達(dá)到調(diào)節(jié)甘油三酯的效果，從而預(yù)防心血管疾病。芒果即使加熱了之后，維生素C也不會(huì)被破壞。
4、止咳祛痰
芒果的功效與作用之一，就是可以止咳祛痰。芒果對(duì)于治療咳嗽、痰多、氣喘都有很多的功效，所以，經(jīng)常吃芒果，還可以起到調(diào)理疾病的作用。
5、益胃、止嘔、止暈
對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.2克，粗纖維1.3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿卜素)8.05毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素B3(即煙酸)0.3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1.21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4.3毫克，銅4.71毫克，鎂33毫克，硒2.87微克.芒果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含胡蘿卜素特別高，少每百克中占3.8毫克，多時(shí)達(dá)到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。
中醫(yī)認(rèn)為，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時(shí)，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩，惡心嘔吐等均有療效。
蝦仁、猴頭菇、龍井相信大家都很熟悉，龍井就是一款茶，猴頭菇就是富含營(yíng)養(yǎng)的菇類，蝦仁就不用說(shuō)了，大家都知道是海鮮類的，那么，三者在一起做成一道菜怎么去做呢，接下來(lái)，天然養(yǎng)生專家介紹的吧，一起看看是怎么做的，有什么功效吧。
龍井猴頭菇蝦仁做法：材料需要蝦適量、龍井新茶適量、胡蘿卜、雞蛋清1個(gè)、猴頭菇適量、酒適量、鹽適量、蘆筍適量。先把蝦仁用清水多次進(jìn)行清洗，然后將鹽和雞蛋清都放進(jìn)去，用筷子攪拌至有粘性，這時(shí)候加濕淀粉、味精拌勻，腌制一小時(shí)。再用50ml的沸水將龍井新茶浸泡，注意蓋子不要蓋，1分鐘后將30ml的茶汁撇出來(lái)，余下的茶葉和茶汁放置待用。然后處理其他材料，蘆筍切段、胡蘿卜切小片、猴頭菇洗凈用手分成小朵，起鍋，將蘆筍段、胡蘿卜片分別的在開(kāi)水中煮熟過(guò)水瀝干。在起鍋，色拉油放進(jìn)去，130度左右時(shí)放入蝦仁，迅速用筷子滑散，等蝦仁呈玉白色時(shí)倒入漏勺瀝去油。在快速的將帶汁的茶葉、酒倒進(jìn)鍋中，再放蘆筍、猴頭菇、胡蘿卜翻炒，最后芡汁澆在上面出鍋。
龍井猴頭菇蝦仁功效：猴頭菇利于血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂，有降低膽固醇的功效，猴頭菇對(duì)增強(qiáng)人體免疫力尤為突出，還可以提高人體對(duì)流感等疾患的抵抗力。猴頭菇還有預(yù)防和治療癌癥的功效。龍井有提神益思、抗氧化、抗突然異變、消食、膩抑制血壓上升、抑制血小板凝集、消炎解毒、抗菌、提神益思等功效。蝦仁有保護(hù)心血管、消除時(shí)差癥、通乳汁、病后調(diào)養(yǎng)的功效。
看完這篇文章，大家對(duì)于龍井猴頭菇蝦仁做法及功效都了解了吧，天然養(yǎng)生專家說(shuō)龍井猴頭菇蝦仁做法簡(jiǎn)單，但是需要的材料就比較麻煩了，大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意選擇好的，不要用一些便宜貨去沖當(dāng)，此菜肴營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多多，是大家養(yǎng)生菜肴的必選。
香干馬蘭頭是大家熟悉的一道菜，吃起來(lái)對(duì)我們健康會(huì)有一定幫助，常吃可以很好的幫助清熱解毒，這是我們非常健康的養(yǎng)生食物，在平時(shí)推薦大家去吃這道菜，那么具體我們?cè)趺闯韵愀神R蘭頭比較好，這是不少人的疑問(wèn)了，下面就讓我們看看香干馬蘭頭如何烹飪。
香干馬蘭頭的材料
馬蘭頭300g、香干100g、鹽3g、白砂糖5g、雞精2g、芝麻香油10ml。
香干馬蘭頭的做法
1、首先將馬蘭頭的老梗和老葉子全部摘除，隨后用冷水洗凈，將泥沙洗凈。瀝干備用。
2、這時(shí)將鍋中倒入適量的清水，大火燒開(kāi)。
3、將香干在開(kāi)水中進(jìn)行焯燙，差不多兩分鐘就可以取出了。
4、隨后將馬蘭頭放入開(kāi)水中，差不多三分鐘，將之撈出瀝干。
5、之后將馬蘭頭放進(jìn)冷水中反復(fù)的清洗，將馬蘭頭中的汁水全部擠干凈，隨后將它切碎。
6、將香干切細(xì)碎丁備用。
7、將香干與馬蘭頭放在一起。再加入點(diǎn)食鹽、白糖、雞精、芝麻香油。這道菜就算完成了。
香干馬蘭頭的食用功效
香干馬蘭頭這道菜給人體帶來(lái)的好處：保護(hù)血管、抗菌消炎、清熱解毒等等的作用。馬蘭頭可以涼血止血，若是身上有損傷的地方就可以適量的食用。并且還能清熱消毒，夏季，人的身體很容易上火，適當(dāng)?shù)氖秤民R蘭頭，有一定的預(yù)防作用，還能避免：吐血、鼻衄、急性肝炎、咽喉炎等等的炎癥。香干可以擴(kuò)張血管，從而預(yù)防了動(dòng)脈管壁的增厚，對(duì)血管有一定的作用，可以降低中老年人中風(fēng)的幾率。這道菜很適合在夏季食用，清淡爽口。
我們吃香干馬蘭頭是非常不錯(cuò)的選擇，這是非常健康的一道養(yǎng)生茶，常吃對(duì)我們健康會(huì)有一定好處的，能通過(guò)香干馬蘭頭來(lái)解決身體不適，特別可以吃香干馬蘭頭幫助我們促進(jìn)健康，對(duì)保護(hù)我們血管健康有意義，推薦現(xiàn)代人在平時(shí)去吃。
木瓜是大家熟悉的一種食物，由于吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，同時(shí)也很適合用來(lái)烹飪，各種的烹飪方法對(duì)我們健康都是有所幫助的，而木瓜燉排骨就是大家熟悉的食物，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)我們健康有所幫助，那么具體木瓜燉排骨如何吃比較好，一起看看吧。
木瓜燉排骨的材料
排骨、木瓜、芋頭、色拉油、蔥姜蒜、料酒、雞精。
木瓜燉排骨的做法
首先大家應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后我們要在鍋內(nèi)放清水，沒(méi)過(guò)排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分鐘。然后把木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。這時(shí)候我們就可以選擇起油鍋炒香煮好的排骨，加湯調(diào)味。然后及時(shí)的放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘之后，這時(shí)候就可以出鍋了，然后再淋上少許香油，裝盤撒上香菜，大家不要錯(cuò)過(guò)。
木瓜燉排骨的食用功效
木瓜燉排骨作為家常菜的一種，現(xiàn)在很多人都會(huì)愛(ài)吃，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)大家健康有所幫助，是能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果了，而且再加上木瓜燉排骨吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，因此大家就應(yīng)該經(jīng)常去吃，首先木瓜燉排骨中營(yíng)養(yǎng)豐富，常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)的功效，可以幫助大家保護(hù)好內(nèi)臟健康，同時(shí)排骨含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。大家經(jīng)常吃就可以保護(hù)骨骼健康，而且木瓜燉排骨還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
木瓜燉排骨是大家熟悉的一道菜，現(xiàn)在大家都會(huì)愛(ài)吃木瓜燉排骨，這是非常健康的一種食物，我們?nèi)绻?jīng)常去吃，那么自然會(huì)對(duì)大家健康有所幫助，是促進(jìn)內(nèi)臟健康的好選擇，而且吃木瓜燉排骨可以補(bǔ)血益氣，所以對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都很適合。
蒲公英你了解嗎，其實(shí)它是一種具有利用價(jià)值的中藥材的種類之一哦，全草是可以入藥治療疾病的，可以有清熱解毒的作用，除了入藥以外，還可以泡茶的哦，甘草蒲公英茶就是不錯(cuò)的選擇，這道茶品可以有抗菌消炎的作用哦，來(lái)看看這道甘草蒲公英茶的制作吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
皮膚過(guò)敏時(shí)、上呼吸道感染時(shí)、眼睛疲勞、有炎癥時(shí)
適宜人群:
上班族、眼部不適等人群飲用
禁忌人群:
孕婦
甘草蒲公英茶
所需材料
甘草8克、金盞花2克、蒲公英2克
甘草蒲公英茶的泡法
1、先在茶杯中放入8克的甘草，2克的金盞花和2克的蒲公英。
2、在將煮沸的沸水倒入杯中，蓋上蓋子后悶泡過(guò)3-5分鐘后飲用即可。
甘草蒲公英茶的功效與作用
甘草具有控制高血壓，緩解頭暈、頭疼、胸悶等癥狀。金盞花能有效的促進(jìn)血液循環(huán)，能控制各種炎癥的發(fā)病率，有著抗病、殺菌、消炎之功效。蒲公英有效對(duì)抗病菌，具有消除炎癥之功效。甘草蒲公英茶可抗菌消炎，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，輔助治療多種炎癥。這道茶品可以有抗菌的作用，對(duì)于消除炎癥有好處，而且還可以有緩解頭暈有條的作用和效果，對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)有好處。
蒲公英對(duì)于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用。
今天介紹的這道甘草蒲公英茶你學(xué)會(huì)了嗎，甘草可以有止咳的作用，還可以緩解胸悶癥狀，和金盞花茶以及蒲公英一起搭配的話可以有消除炎癥的作用，對(duì)于抗菌消炎提高抗病能力有好處，所以這樣的一款茶品大家可以試試，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。
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