【www.cndadi.net - 春季13種養(yǎng)生食物】
木耳核桃枸杞羹(降血脂藥膳)
原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2個(gè)，枸杞子10粒，大棗4枚。
做法：以上材料隔水燉10分鐘，每晨空腹吃下。
功效：黑木耳具有降血脂、調(diào)整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋補(bǔ)肝腎，益精明目，有降血壓、血脂、血糖作用。該方對(duì)高血脂和高血壓的患者適用。
枸杞明目茶(明目藥膳)
原料：枸杞子9g，菊花少許。
做法：將枸杞子、菊花洗凈，加適量熱水沖泡即可。
功效：消除眼睛疲勞，有明目之功效。
海帶菠菜豆腐湯(防中風(fēng)藥膳)
原料：海帶100g，菠菜50g，豆腐250g。
做法：將上物用水煮熟，加調(diào)味后食用。
功效：清熱利水，祛脂降壓，養(yǎng)血止血，益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒，有防止血管硬化作用。
酸棗仁粥(安眠藥膳)
原料：酸棗仁12g，柏子仁12g，桂圓肉15g，粳米50g。
做法：先將粳米加水煮成粥，加入酸棗仁及柏子仁、桂圓肉煮熟后即可食用。
功效：酸棗仁養(yǎng)心、安神、斂汗，柏子仁、桂圓肉有寧心、益氣、調(diào)理營(yíng)衛(wèi)的作用。二者合用可改善睡眠，增強(qiáng)腦力。
當(dāng)歸枸杞茶(補(bǔ)血藥膳)
原料：當(dāng)歸3g，枸杞子9g，紅棗9g。
做法：將當(dāng)歸、構(gòu)杞子、紅棗放入鍋中，倒入500ml水，煮10分鐘即可。
功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，養(yǎng)肝明目。當(dāng)歸有抗貧血及增強(qiáng)免疫功能作用，枸杞子有保護(hù)肝臟和增強(qiáng)非特異性免疫功能，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，配合紅棗豐富的維生素及鐵質(zhì)，是養(yǎng)顏補(bǔ)血、保肝、明目妙品。
山藥生地茶(糖尿病藥膳)
原料：山藥3g，生地15g。 做法：將山藥與生地加水熬煮30～40分鐘，取汁代茶飲。
功效：糖尿病患者飲用可降血糖，減少尿糖。
白果腐竹淮山粥(養(yǎng)胃藥膳)
原料：粳米60g，白果仁15g，腐竹皮1張，山藥30g。
做法：將粳米洗凈，白果仁用凈水浸泡片刻，山藥去皮，腐竹泡軟，上物入鍋煮熟，可常食。
功效：健肝養(yǎng)胃，斂肺益陰。
蟲草全鴨(氣管炎藥膳)
原料：冬蟲夏草9～15g，老雄鴨1只，酒、生姜、蔥白、胡椒粉、鹽適量。
做法：將收拾干凈的鴨子用開水燙過，將冬蟲夏草、生姜、蔥白等壤入鴨腹，倒入酒、胡椒粉，上火蒸熟，吃肉喝湯。
功效：冬蟲夏草有補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺定喘、止血化痰功效，配以雄鴨，更顯味美。
菊花決明飲(高血壓藥膳)
原料：菊花5g，決明子15g，生山楂15g。
做法：將菊花、決明子、生山楂加水煮5分鐘，去渣當(dāng)茶飲。
功效：清熱瀉火，涼肝明目，有降血壓功效。
益智天麻魚(健腦藥膳)
原料：天麻15g，黃芪15g，白術(shù)9g，黃精6g，鮮魚1條，姜、蔥適量。
做法：先將黃芪、白術(shù)、黃精放入鍋中，加兩碗水，煮15分鐘，濾汁去渣備用，天麻用熱水泡10分鐘備用，將鮮魚洗凈用開水燙過放盤中，倒入中藥汁，放天麻、姜絲，上火蒸10分鐘，取出后撒上蔥花、香油即食。
功效：醒腦益智，鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痙，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
蓮子百合飲(養(yǎng)肺藥膳)
原料：蓮子15g，百合15g，紅豆30g，糖少許。
做法：將蓮子、百合、紅豆先放水中泡軟，放入鍋中用小火煮1小時(shí)，起鍋后加入適量糖即可飲用。
功效：滋補(bǔ)清肺，化痰止咳，改善咳嗽和肺功能不佳癥狀。
養(yǎng)筋壯骨排骨湯(骨質(zhì)疏松藥膳)
原料：山藥9g，骨碎補(bǔ)9g，川芎3g，麥冬6g，桂枝6g，紅棗9g，枸杞子9g，黃芪9g，排骨250g，鹽適量。
做法：將所有藥材裝入紗布袋中，與排骨一同置鍋中，加水2000ml燉煮約20分鐘，煮至排骨熟后，加鹽調(diào)味即可食。
功效：有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨、活血通絡(luò)的作用，對(duì)筋骨酸痛、腰膝酸軟者適用。
五色蔬菜湯(抗癌藥膳)
原料;白蘿卜1/4根，白蘿卜葉1/4片，胡蘿卜1/2根，香菇1枚，牛蒡1/4根。
做法：將以上5種蔬菜切成大塊，放入3倍的水，放鍋中煮開后用小火煮1小時(shí)，煮好后裝玻璃瓶中放入冰箱，3天吃完。
功效：減少自由基的生成，提高免疫力，增加細(xì)胞再生力。
小編推薦
本文導(dǎo)讀：蜂蜜是一種很好的保健品，同時(shí)還可以治療疾病，下面我們來看看蜂蜜治療疾病的13種食療偏方。
蜂蜜是一種天然的滋補(bǔ)品，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很好的保健作用，同時(shí)還可以用于治療疾病，下面為大家介紹蜂蜜治療疾病的13種食療偏方，一起來看看吧！
1、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。
2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭（螞蝗）。
3、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。
4、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙?？芍胃哐獕?，冠心病。
5、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。
6、牛奶250克，煮開后加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補(bǔ)健身、美容健膚作用。
7、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對(duì)食道癌有一定療效。
8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤(rùn)肺止咳作用。
9、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時(shí)服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。
10、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克（搗碎），水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結(jié)核。
11、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人?，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。
12、黑芝麻15克（搗爛），沖入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時(shí)服用?？芍卫夏耆嘶驄D女產(chǎn)后便秘，亦有美容黑發(fā)作用。
13、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。
上面為大家介紹了蜂蜜治療疾病的13個(gè)治療偏方，從中我們可以看出蜂蜜的功效很多，但是要提醒大家一歲以下的幼兒不適宜喝蜂蜜。
腹瀉、過敏性鼻炎、頑固性咳嗽等常見秋病，隨著天氣的變冷，發(fā)作越來越厲害，下面推薦一些治療常見秋病的藥膳方，幫助在秋季容易犯病的朋友。
治療過敏性鼻炎的藥膳
1、蔥白紅棗雞肉粥：紅棗10枚(去核)，蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。將粳米、雞肉、生姜、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調(diào)味服用，每日1次。
2、神仙粥：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗后與生姜同煮，粥將熟時(shí)放人蔥白，最后入米醋，稍煮即可食。
治療小兒缺鐵性貧血的藥膳
烏雞參芪湯：烏雞肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切塊;黨參、北黃芪各30克，洗凈后用紗布包好，加調(diào)料與雞肉置燉盅內(nèi)，隔水清燉，飲湯食肉。可益氣補(bǔ)血、填精滋腎，但小兒患感冒發(fā)熱及皮膚濕毒時(shí)不宜服用。
豬肝瘦肉粥：鮮豬肝、鮮豬瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精鹽少許。將豬肝、豬瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米淘洗凈，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉再煮至肉熟時(shí)即可。每日1劑或隔日1劑，1次或分2次食完，可長(zhǎng)期食用。具有健脾益氣之功效，適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥。
治療高血壓的藥膳
夏枯草煲豬肉：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹。
天麻蒸乳鴿：天麻12克，乳鴿1只，紹酒10克，姜5克，蔥lo克，鹽5克，醬油10克，雞湯300毫升。把天麻用淘米水浸泡3小時(shí)，切片;乳鴿宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切花。把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放人蒸杯內(nèi)，加入雞湯，放人姜、蔥和天麻片。將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火、大氣蒸約1小時(shí)即成。每曰]次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。
腹瀉、過敏性鼻炎、頑固性咳嗽等常見秋病，隨著天氣的變冷，發(fā)作越來越厲害，下面推薦一些治療常見秋病的藥膳方，幫助在秋季容易犯病的朋友。
治療過敏性鼻炎的藥膳
1、蔥白紅棗雞肉粥：紅棗10枚(去核)，蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。將粳米、雞肉、生姜、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調(diào)味服用，每日1次。
2、神仙粥：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗后與生姜同煮，粥將熟時(shí)放人蔥白，最后入米醋，稍煮即可食。
治療小兒缺鐵性貧血的藥膳
烏雞參芪湯：烏雞肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切塊;黨參、北黃芪各30克，洗凈后用紗布包好，加調(diào)料與雞肉置燉盅內(nèi)，隔水清燉，飲湯食肉。可益氣補(bǔ)血、填精滋腎，但小兒患感冒發(fā)熱及皮膚濕毒時(shí)不宜服用。
豬肝瘦肉粥：鮮豬肝、鮮豬瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精鹽少許。將豬肝、豬瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米淘洗凈，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉再煮至肉熟時(shí)即可。每日1劑或隔日1劑，1次或分2次食完，可長(zhǎng)期食用。具有健脾益氣之功效，適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥。
治療高血壓的藥膳
夏枯草煲豬肉：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹。
天麻蒸乳鴿：天麻12克，乳鴿1只，紹酒10克，姜5克，蔥lo克，鹽5克，醬油10克，雞湯300毫升。把天麻用淘米水浸泡3小時(shí)，切片;乳鴿宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切花。把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放人蒸杯內(nèi)，加入雞湯，放人姜、蔥和天麻片。將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火、大氣蒸約1小時(shí)即成。每曰]次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。
越來越多的研究證實(shí)，吸煙是導(dǎo)致多種疾病，特別是癌癥的重要原因。但吸煙這一種嗜好，一時(shí)改掉比較困難，那么在沒有戒煙以前，應(yīng)該注意調(diào)整自己的食譜，來抵銷煙對(duì)身體的部分危害。下面就和小編一起來看看吧。
1、吸煙的人要注意食入一些含維生素C豐富的蔬菜和水果進(jìn)行補(bǔ)充
維生素C還有保護(hù)氣管粘膜的作用 ,如鮮棗、栗子、小白菜、白蘿卜、黃瓜、苦瓜等。
2、為了預(yù)防肺癌的發(fā)生，可食用含胡蘿卜素豐富的蔬菜
食含胡蘿卜素豐富的蔬菜，能大大減少患肺癌的危險(xiǎn)。大量食用這類蔬菜的吸煙者中，患肺癌的與其他吸煙者之比1:8.
含胡蘿卜素豐富的蔬菜有，胡蘿卜、甘薯、西紅柿、紫菜、海帶、菠菜等。其它含維生素A豐富的食物如肝、蛋類，也可適當(dāng)食用。
3、多喝茶
常年喝茶，不僅分解尼古丁；而且，茶葉里面的微量元素能提神、興奮神經(jīng)，減少吸煙的次數(shù)。
4、多吃新鮮的蔬菜水果
多吃水果（西瓜、蘋果、香蕉），蔬菜（白菜、菠菜、芹菜）能抵消部分由于吸煙造成的血壓升高。同時(shí)，常吃蘋果還可以減少患發(fā)肺癌的危險(xiǎn)性。蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝所產(chǎn)生的重要抗氧化物質(zhì)，是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。正常攝食含黃酮化合物最多的蘋果，洋蔥、果汁、蔬菜和果子醬的人，肺癌發(fā)病率降低20%.
有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5個(gè)蘋果或是3個(gè)西紅柿可以顯著提高人體的肺功能。同時(shí)，經(jīng)常吃香蕉的人也一般不會(huì)遇到呼吸困難的情況。
5、多喝水，多排尿。
多運(yùn)動(dòng)，多排汗，可以加速排除體內(nèi)的尼古丁等有害物質(zhì)。
6、多吃魚
吃魚可以削減吸煙對(duì)身體造成的部分損害。魚肉中含有的氨基酸可遏止動(dòng)脈硬化，減少吸煙的人死于心臟病及中風(fēng)的機(jī)會(huì)。
很多人都喜歡吃魚肉，魚肉含有的蛋白質(zhì)豐富，而且又是低脂的食物，所以適合很多人群食用，而且還可以增強(qiáng)免疫力和抵抗力哦。帶魚是屬于深海魚，所以打撈上來就已經(jīng)是死的，所以冷凍的比較多，它的膽固醇的含量比較低，下面介紹一種干燒帶魚的做法，來學(xué)學(xué)吧。
干燒帶魚的做法
1. 買回來的帶魚清洗干凈以后切成段，然后加入鹽啊，姜蔥，料酒和胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)以上讓帶魚入味。
2. 將腌好的帶魚裹上干面粉。
3. 熱鍋涼油入鍋煎至兩面黃脆。
4. 煎好盛出備用。
5. 另找一個(gè)干凈的過，放入八角和姜花椒一起爆香。
6. 加入剁椒 炒香。
7. 加入魚和水，還有胡椒面，醬油，花雕酒，少量的糖一起大火燉，不要蓋鍋蓋哦。這樣腥味會(huì)跑掉一些。
8. 湯汁漸少時(shí)加水淀粉收汁。
9. 出鍋撒少量蔥花增色。
干燒帶魚做法簡(jiǎn)單，而且適合很多人群食用，是我們家常菜之一了。帶魚中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有大量的鎂元素，可以有效的保護(hù)心血管系統(tǒng)，因此是預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病的菜肴。在眾多的制作過程中，干燒帶魚的做法也不是很難，而且味道鮮美。帶魚的脂肪的含量比較高一些，要比其他的魚肉多一些，而且含有豐富的不保護(hù)額的脂肪酸，這樣的脂肪酸是可以有降低膽固醇的作用，所以不用擔(dān)心吃帶魚會(huì)有膽固醇增高的情況發(fā)生。而且?guī)~的一些特殊的物質(zhì)對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
關(guān)于干燒帶魚的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，不僅做法簡(jiǎn)單，而且還是非常有營(yíng)養(yǎng)的一道菜哦，常吃可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，而且其中含有的鎂元素還是可以有效的保護(hù)心血管疾病的一種物質(zhì)，對(duì)于心血管疾病的人群是個(gè)不錯(cuò)的菜肴之一。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《13種食療藥膳幫你去除多種疾病》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季13種養(yǎng)生食物”專題。
