痛經(jīng)怎么辦 2款簡(jiǎn)單菜品幫你忙
冬季哪幾款菜養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“痛經(jīng)怎么辦 2款簡(jiǎn)單菜品幫你忙”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
在行經(jīng)前后或在行經(jīng)期出現(xiàn)的劇烈的腹痛、腰酸、下腹墜脹甚至頭暈、低血壓、面色蒼白及出冷汗等不適，影響工作和生活，月經(jīng)過(guò)后自然消失的現(xiàn)象，叫做痛經(jīng)。通過(guò)合理的飲食能夠有效調(diào)理身體，減輕痛經(jīng)困擾。
益母草煮雞蛋
制作材料：雞蛋150克、益母草30克
做法：
1、先將益母草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水。
2、把雞蛋全部放入水中，逐一清洗凈。
3、將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi)，加水同煮，20分鐘后雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
小帖士：
1、活血散瘀、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、補(bǔ)益氣血。
2、適用于月經(jīng)先期有胸腹脹痛者。
3、適用于治療氣血不足、血液瘀滯的痛經(jīng)，以及月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等病癥。
4、雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
胡蘿卜炒豬腎
制作材料：
主料：豬腰子200克，胡蘿卜150克，肉桂3克，辣椒（紅，尖）5克
調(diào)料：花生油20克，醬油5克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，料酒5克
做法：
1、豬腎去脂膜和臊腺后洗凈，切成片。
2、將胡蘿卜洗凈，切成片。
3、將肉桂、辣椒烘干，研成粉。蔥、姜洗凈切片。
4、鍋內(nèi)加花生油燒熱，蔥姜熗鍋，放入豬腎和胡蘿卜，加入精鹽、料酒、醬油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。
小帖士：
此菜具有溫陽(yáng)散寒，活血止痛的作用。用于寒濕凝滯型痛經(jīng)等癥。
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面對(duì)大量的工作，經(jīng)常熬夜加班，熬夜傷身要拿什么來(lái)拯救我們已經(jīng)漸漸失去的好體質(zhì)？從現(xiàn)在開始，給我們的體能加分，即使熬夜，也不傷身體，4款養(yǎng)生食譜助你熬夜不傷身！
1、初級(jí)夜貓族
你是不是這樣？為了心愛的韓劇，不到12點(diǎn)不睡覺。雖然很晚，也一定保證6個(gè)小時(shí)以上的睡眠時(shí)間。熬夜后的早晨，有了擋不住的黑眼圈。
中藥解圍： 枸杞性平和，味甘甜，有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)血明目之功效。我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒來(lái)延年益壽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞含有甜菜堿、胡 蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)，能降低血糖，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)造血功能，預(yù)防貧血。
進(jìn)補(bǔ)藥膳：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。
要注意：
枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；枸杞可興奮性神經(jīng)，性欲亢進(jìn)者不宜服用；枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。
2、超級(jí)夜貓族
你是不是這樣？總是到凌晨?jī)牲c(diǎn)了，才依依不舍地關(guān)掉電腦。睡眠的時(shí)間很少，也就 3-5個(gè)小時(shí)。上班總是無(wú)法集中注意力，身體容易浮腫。
中藥解圍：龍眼味甘、性溫。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。李時(shí)珍說(shuō)：“龍眼大補(bǔ)”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良?！卑疽购蠼?jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、失眠健忘、浮腫的現(xiàn)象，臉色蒼白，龍眼不僅開胃益脾、補(bǔ)腦健身，同時(shí)還能補(bǔ)血養(yǎng)顏，讓你神采奕奕！
進(jìn)補(bǔ)藥膳：龍眼肉粥
配料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
做法：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米要煮爛，加適量白糖。功效：健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。
要注意：
理論上龍眼有安胎的功效，但是孕婦大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
3、元老級(jí)夜貓族
你是不是這樣？
凌晨五、六點(diǎn)才上床睡覺。別人說(shuō)你面容憔悴，皮膚灰暗，眼睛總是紅紅的。即使早早躺下，也經(jīng)常會(huì)徹夜失眠。
中藥解圍：古人說(shuō)，吃蓮子能返老還童、長(zhǎng)生不老。據(jù)《本草綱目》記載：蓮子補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百疾，益心腎，固精氣，強(qiáng)筋骨，利耳目，補(bǔ)虛損，能祛火解毒，治腹瀉胎滑，少兒熱瀉，反胃吐食等。對(duì)熬夜后有干咳、失眠、心煩、心悸、遺精、泄瀉等癥的人，蓮子有很好的治療作用。
進(jìn)補(bǔ)藥膳：蓮子百合瘦肉煲
材料：去心蓮子20克，百合20克，豬瘦肉100克。
做法：將洗凈的蓮子、百合、肉，加水放入鍋中同煮，待其熟爛后，根據(jù)個(gè)人口味加糖或鹽調(diào)味食用。功效：靜心安神，補(bǔ)脾胃。
要注意：
蓮子有收斂之性，腸燥便秘的人，吃蓮子會(huì)加重便秘。
4、骨灰級(jí)夜貓族
你是不是這樣？
即使不是周末，也天天通宵打游戲，日夜顛倒。熬夜時(shí)，身邊總備一大堆零食，使得腸胃越來(lái)越差?？偸前l(fā)脾氣，記憶力也跟著下降。
中藥解圍：杜仲味甘，性溫。能降血壓、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，對(duì)肝腎虧損、氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘者有很好的效果?，F(xiàn)代研究則認(rèn)為，杜仲內(nèi)含豐富的杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質(zhì)，能增強(qiáng)肌體免疫功能；可鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和利尿；還可強(qiáng)心和降血壓，減少膽固醇吸收。
進(jìn)補(bǔ)藥膳：清腦羹
材料：干銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。
制法：杜仲加水煎熬3次，取汁備用；干銀耳用溫水發(fā)透，去雜質(zhì)，揉碎，淘洗干凈；鍋內(nèi)放入杜仲藥汁和銀耳，在旺火上燒沸后，移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最后放冰糖。功效：滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)養(yǎng)氣血。
要注意：
杜仲為補(bǔ)陽(yáng)藥物，藥性溫?zé)?，補(bǔ)益力強(qiáng)，有可能會(huì)傷陰?？诟缮嘣铮”愠帱S的燥熱體質(zhì)的美眉，應(yīng)避免或者小心食用。
摘要：每位女生都是希望自己的身材能夠凹凸有致，而如何擺脫「飛機(jī)場(chǎng)」的窘境呢？可以從簡(jiǎn)單的按摩、豐胸操做起。而以下內(nèi)容則是教你如何從日常飲食，以食補(bǔ)方式讓你的胸部豐滿喔！趕快跟著試試看吧！
一、堅(jiān)果類含有抗氧化劑
1、種子堅(jiān)果食物
其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅(jiān)果和種子食品可增加人體對(duì)維生素E的攝入，而攝入豐富的維生素E能讓乳房組織更富有彈性。
知識(shí)家：包含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質(zhì)的杏仁、核桃、芝麻等。
2、花生補(bǔ)虛益壽
含有脂肪花生含有脂肪，蛋白質(zhì)，氨基酸…和維生素A、B、C、E、K，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛，益壽、抗衰老，美容的功效。
知識(shí)家：富含的維生素A、E，能刺激雌激素的分泌，從而促進(jìn)乳房增大。
3、推薦豬蹄黃豆
(1)用溫水將黃豆泡開。
(2)豬蹄去甲后劈成兩半，洗淨(jìng)剁塊，以開水過(guò)透。
(3)鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入。
(4)水開后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。
二、海帶等大型食用藻類
1、輔助治療乳腺
還能輔助治療乳腺增生，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，降低女性患乳腺增生的風(fēng)險(xiǎn)。
知識(shí)家：海帶是一種大型食用藻類，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用
2、食用海帶注意
(1)吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
(2)患有甲狀腺亢進(jìn)的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。
(3)孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
3、海帶清燉鯉魚
(1)首先把豬蹄去毛洗淨(jìng)，并剁成塊；豆腐則切成絲。
(2)把炒鍋燒熱，再下適量油和鹽，然后分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆香。
(3)最后倒入沙鍋中，再加入花生米、料酒和適量清水燉上一個(gè)小時(shí)。
(4)加入薑、蔥和鯉魚燉半個(gè)小時(shí)，并加鹽調(diào)味就可以食用了。
三、吃木瓜豐胸眾人皆知
1、生吃木瓜無(wú)效
木瓜可以豐胸是眾所皆知的事，但是殊不知其實(shí)生吃木瓜是起不到豐胸的作用，還有可能適得其反，因此，必須將木瓜做些料理。
2、木瓜燉排骨湯
(1)先將魚翅骨用清水泡浸8小時(shí)后，把水換掉（在這期間應(yīng)換2次水）。
(2)然后把生薑用刀拍破，放入鍋內(nèi)，用中火煲滾后，端離火位，待浸5小時(shí)。
(3)把生薑撈起去掉不要，再把水濾乾，待用。
(4)把木瓜去瓜皮，再用刀開成棱角形狀待用。
(5)裝著已發(fā)好的魚翅骨，放進(jìn)清水，先用中火煲滾，后轉(zhuǎn)慢燉，約燉1小時(shí)40分鐘。
(6)然后加入冰糖和木瓜，再用慢火燉20分鐘，使冰糖全部融化后，盛入10個(gè)小碗內(nèi)即可。
四、食用菌菇與海鮮食品
1、菌菇木耳防癌
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、伏苓等食物，是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，有較強(qiáng)的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。
2、 魚類蛋白質(zhì)高
魚類的蛋白質(zhì)含量非常高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)鬆軟，水分含量多，容易消化。其蛋白質(zhì)十分有利于乳房健康。
3、保護(hù)乳腺作用
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，富含人體必需的微量元素，有獨(dú)特的保護(hù)乳腺的作用。
對(duì)于很多朋友在冬季飲食里的一些錯(cuò)誤做法，最近有專家給出了參考意見。不少朋友因?yàn)樘鞖饫涠嗍沉艘恍┐篝~肉之類的，高脂肪的攝入很容易讓人體在冬季開始發(fā)胖，而肥胖的身體無(wú)疑是健康的最大殺手，因此如何調(diào)理冬季合理飲食是對(duì)抗肥胖的最好方法。那么冬天吃什么對(duì)抗發(fā)胖好呢?下面就一起來(lái)看看專家對(duì)此健康飲食的詳細(xì)介紹。
絕招1：先吃大量蔬菜
大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜會(huì)增加飽足感，也就不會(huì)吃進(jìn)過(guò)多淀粉類食物。
冬天吃什么對(duì)抗發(fā)胖,，建議：新鮮蔬菜就生吃吧，含有豐富纖維質(zhì)的蔬菜只要經(jīng)過(guò)烹調(diào)(即使只用水煮)，GI也比生吃時(shí)高，所以生吃會(huì)比煮熟來(lái)得好。
絕招2：選糙米當(dāng)主食
將主食改成糙米，能得到充分飽足感，壓力不會(huì)累積，連嚴(yán)重的便秘問(wèn)題也會(huì)解決。
建議：將白米換成糙米之后，只要身體脂肪率下降，就是脂肪有燃燒的證據(jù)。
絕招3：用水果代替甜食
建議：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不會(huì)影響減肥效果的。因?yàn)楹}卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動(dòng)脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力。
絕招4：用水果、乳酸飲料，享受點(diǎn)心的樂(lè)趣
建議：在乳酸飲料中加入水果也有獨(dú)特風(fēng)味，能讓乳制品吸收變慢。
看了專家介紹的冬天吃什么對(duì)抗發(fā)胖的一些常識(shí)后，我們了解到調(diào)理冬天的飲食關(guān)鍵不僅是要有熱量的攝入，而且應(yīng)避免過(guò)多脂肪的攝入，從而避免肥胖癥狀的出現(xiàn)，這一點(diǎn)很容易被朋友們所忽視，專家特別提醒，冬天的飲食不僅要吃的好更要吃后不發(fā)胖才最好。
每當(dāng)季節(jié)交替，就是感冒多發(fā)時(shí)期。雖說(shuō)感冒是一種幾乎人人都會(huì)得的小疾病，但是沒有得到及時(shí)治療也會(huì)變成大麻煩?！笆撬幦侄尽?，如果可以采取食療的方法治療感冒，那就再合適不過(guò)了。藥都是化學(xué)成分制成難免會(huì)有副作用，而且吃藥多了也會(huì)破壞人體正常的血液細(xì)胞，使人產(chǎn)生抗體，不同體質(zhì)的人吃藥也會(huì)有不同的作用，比如說(shuō)孕婦小孩，這樣就比較危險(xiǎn)了，所以藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還讓人增加抵抗，以下則是食補(bǔ)的方法：
1、西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價(jià)值，可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣，可以補(bǔ)"腳骨力"，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對(duì)人體攝取維生素D。另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預(yù)防貧血癥的功能。
做法：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
2、豆干炒芹菜
芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。 做法：芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細(xì)條。炒鍋倒油，油溫?zé)嵯露垢尚』鹇?。豆干稍?炒)后，將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。
3、雜糧粥
五谷雜糧是個(gè)"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，并具有防癌抗癌之功效。已經(jīng)流傳1000多年的日本長(zhǎng)壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比由單一谷物煮的飯高5倍。
做法：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實(shí)各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時(shí)。加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
4、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過(guò)度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對(duì)開切;小白菜 200克去掉外幫取其心洗凈后對(duì)開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi);鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
5、胡蘿卜炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能 。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
春季到了，也到了養(yǎng)肝補(bǔ)血的黃酒時(shí)節(jié)，那么我們?cè)撊绾勿B(yǎng)肝補(bǔ)血呢?食療是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那么吃什么可以養(yǎng)肝呢?中醫(yī)指出，菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效，所以說(shuō)菠菜湯成為春季飲食的最佳選擇。今天小編就給大家推薦幾款菠菜食譜，一起來(lái)看看。
菠菜魚丸湯
原料：魚丸、菠菜、鹽、麻油
做法：
1、鍋中燒水，水開倒入魚丸，蓋鍋蓋燒開，魚丸浮上來(lái)加菠菜。
2、水開后，加鹽和一些麻油就可以起鍋。
菠菜豆腐湯
原料：菠菜、日本豆腐、魚丸
做法：
1、把水和魚丸同時(shí)倒入鍋中，中火燒沸，加入豆腐，蓋回，小火煮5分鐘。
2、等水煮沸開蓋， 加入菠菜攪勻， 最后放鹽，麻油調(diào)味，即可。
上湯菠菜
原料：菠菜1把、松花蛋2個(gè)、鹽4克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜6克、油
做法：
1、菠菜洗凈切斷放入開水(加鹽)中，焯燙兩分鐘至翠綠變軟;皮蛋剝殼切塊。
2、另起鍋加入適量的玉米油，把蔥姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻，加入熱水，大火煮至湯色奶白，加入鹽和少許雞精，把調(diào)好味的湯料淋在菠菜之上即可。
波菜豬肝湯
原料：菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋
做法：
1、豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。
2、燒鍋開水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。
3、重新燒開一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
排骨菠菜湯
原料：豬排骨、菠菜、蔥花、鹽、姜絲、料酒
做法：
1、菠菜擇洗干凈并焯水;排骨要提前浸泡，盡量將血水泡出，中間換2、3次水，鍋中加水燒沸后放入浸泡后的豬排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用熱水洗一下。
2、放入電高壓鍋里，加入適量料酒和熱水，沒過(guò)排骨，蓋上鍋蓋，調(diào)制煮肉檔。
3、打開鍋蓋加入蔥花和姜絲，加鹽調(diào)味，最后加入焯過(guò)水的菠菜，攪拌均勻即可。
菠菜粉絲湯
原料：菠菜200克、粉絲50克、蔥、姜、香油、鹽
做法：
1、菠菜、蔥姜洗凈切段、粉絲用開水浸泡軟。
2、鍋里坐水，滴入少許芝麻油和食鹽，水開后加入菠菜、蔥姜、泡發(fā)好的粉絲。
3、依據(jù)個(gè)人口味加花椒粉，再次煮沸即可。
菠菜蛋皮湯
原料：菠菜、蛋皮、菌菇、雞絲適量、油、鹽、香油
做法：
1、鍋加水菠菜焯水過(guò)涼，切段;雞蛋打勻，攤成雞蛋皮切菱形塊。
2、另起鍋加水燒開，滴油，下入蛋皮，下入菠菜燒開后加鹽、香油調(diào)味出鍋即可。
菠菜丸子湯
原料：菠菜200g、五花肉餡300g、粉條50g、香菜、香油、鹽、料酒、雞精、姜粉、泡發(fā)黑木耳、粉芡、生抽
做法：
1、菠菜清理干凈，燙一下;粉條泡發(fā);五花肉餡用粉芡、料酒、生抽、姜粉、鹽、雞精攪拌成餡待用。
2、鍋中放入涼水，把肉餡團(tuán)成肉丸下入鍋中，水開后，下入菠菜、黑木耳、粉條、雞精、料酒，出鍋時(shí)調(diào)味放鹽。
3、在湯碗中放入香菜、香油，做好的湯倒入湯碗中即可。
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