肥肉燉爛降血脂益智美容絕對靠譜
中醫(yī)養(yǎng)生美容靠譜嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“肥肉燉爛降血脂益智美容絕對靠譜”，希望能為您提供更多的參考。
肥肉是三高人群的大忌。但最近網(wǎng)絡(luò)上流傳出來一個說法：只要將肥肉燉爛來食用，就能有降血脂、降血壓、降膽固醇的功效，還能延年益壽、益智美容。這是怎么一回事呢？
【食本主義】
這個流言描述，從營養(yǎng)上來說，適當(dāng)?shù)爻孕┓嗜庥幸嬗谌梭w的健康，特別是老年人適量吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右），還可以降血脂、降血壓、降膽固醇，延年益壽并且益智美容。流言還假借專家之名說，通過實(shí)驗(yàn)得出，隨著肥肉燉的時間的增長，豬肉中的飽和脂肪酸含量大幅度下降，而單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量不斷增加。同時，燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養(yǎng)成分，如豐富的維生素B1、蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，而且膠質(zhì)部分更容易被人體消化吸收，因此特別適合老年人食用。
不過，也有很多網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了，這是一個三無發(fā)現(xiàn)：無具體專家、無具體數(shù)據(jù)、無論文來源。作為一個通過實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，三無特征本身就已經(jīng)難以讓人信服。下面再具體分析一下這條流言的理由。
肥肉主要由脂肪組成。跟其他動物脂肪一樣，其中飽和脂肪的比例很高，這也是豬肉的脂肪在常溫下成為固體的原因。飽和脂肪與不飽和脂肪的區(qū)別在于后者含有雙鍵。流言沒有說明煮肉過程飽和脂肪含量下降而不飽和脂肪含量上升是如何發(fā)生的。不過只能有兩種可能導(dǎo)致這樣的結(jié)果：一是飽和脂肪轉(zhuǎn)化成了不飽和脂肪;二是飽和脂肪溶到水中而不飽和脂肪留在肉中。這兩種可能都不現(xiàn)實(shí)：燉煮過程無法使飽和脂肪產(chǎn)生雙鍵，自然也就不會產(chǎn)生新的不飽和脂肪;飽和脂肪并不比不飽和脂肪更容易熔化進(jìn)入湯中。實(shí)際上，煮熟的肥肉中脂肪含量接近90%，而其中飽和脂肪的量通常在35%以上。更長時間的燉煮可能讓更多脂肪進(jìn)入湯中，但是不會對飽和脂肪的比例產(chǎn)生大的影響。一般推薦每天攝取的飽和脂肪不要超過20克，而三高病人還應(yīng)該更低。光是60克肥肉中的脂肪就已經(jīng)超過這個量，此外人們還要吃其他食物，其中不可避免地還含有一些飽和脂肪。
豬肉中的確含有豐富的維生素B1，但主要是在瘦肉中。而且，維生素B1很容易溶解于水，對熱也不穩(wěn)定，經(jīng)過長時間的燉煮，肥肉中的含量會變得很低。1杯煮熟的肥肉（國外的度量標(biāo)準(zhǔn)）中含有113克脂肪，而維生素B1不超過人體每天需求量的3%，熱量卻超過普通人每天需求量的一半。
豬肉脂肪中也含有一些人體必需的不飽和脂肪酸，但是并不豐富，卻還要伴隨著大量飽和脂肪。常用的植物油都要更加豐富而飽和脂肪含量低得多。
肥肉中的蛋白質(zhì)本來就很少，上面所說的一杯肥肉中蛋白質(zhì)含量不到5克。其中的膠質(zhì)部分也就是膠原蛋白和彈性蛋白。這些蛋白質(zhì)中必須氨基酸的含量較低，從營養(yǎng)學(xué)角度而言并非優(yōu)質(zhì)蛋白。即使長時間燉煮使得它們更容易被人體消化吸收，在營養(yǎng)方面也沒有多大意義。
由此可見，肥肉中含有大量飽和脂肪，長時間燉煮也并不能使得它有益健康。不僅是三高病人和老年人，普通人也應(yīng)該盡量減少肥肉的食用量。
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從營養(yǎng)上來說，適當(dāng)?shù)爻赃@些肥肉不僅對身體無害，而且還有益于人體的健康。特別是老年人常吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右），還可以降血脂、降血壓、降膽固醇，延年益壽并且益智美容。
日本曾對數(shù)十名百歲老人的飲食習(xí)慣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)長壽老人除了愛勞動、愛活動、樂觀外，幾乎90%以上的人都愛吃燉爛的肥豬肉。而且這些老人沒有一個得高血壓、冠心病、肥胖癥和動脈硬化的。之后，有關(guān)專家通過實(shí)驗(yàn)指出，隨著肥肉燉的時間增長，豬肉中的飽和脂肪酸含量大幅度下降，燉了兩個小時以上的肥肉可下降46.5%，達(dá)到最低點(diǎn)。而單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸隨烹飪時間的增長而不斷增加，在兩小時，達(dá)到最高值。這樣，相當(dāng)于讓肥肉中對人體不利的因素（飽和脂肪酸和膽固醇）轉(zhuǎn)化為對人體有力的因素（單、多不飽和脂肪酸），同時，燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養(yǎng)成分（豐富的維他命B1、蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸），而且膠質(zhì)部分更容易被人體消化吸收。因此特別適合老年人食用。
在家中給老年人做這類稍肥的豬肉時，最好使用密封的高壓鍋，燉起來可以更熟、更爛。在做法上，可以把肥豬肉做成各種菜式，比如汆白肉、酸菜白肉、燉五花肉、紅燒肉、蒜泥白肉等。
平時的時候我們應(yīng)該多吃一些水果和蔬菜，可以補(bǔ)充充足的水分和營養(yǎng)素，而且還可以維持身體所需的營養(yǎng)素。水果的種類有很多，牛油果就是其中的一種，具有美容養(yǎng)顏的作用，而且還有降血脂的好處，下面介紹牛油果牛奶的做法。
牛油果牛奶
原料
牛奶、牛油果
做法
1.把牛油果切開，種子挖走。
2.加牛奶攪拌。
牛油果的營養(yǎng)價值
牛油果的營養(yǎng)價值極高，各種保健、美容功效備受消費(fèi)者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。經(jīng)常吃牛油果的話可以讓你的皮膚變得更好，含有豐富的植物油脂，而且還愛可以讓皮膚有保濕的效果，搭配牛奶一起食用的話可以有美哦讓護(hù)膚的作用，而且還可以降血脂哦，所以適合女性食用，對身體健康有一定的好處，大家平時不妨這樣食用吧。
上面介紹了牛油果牛奶的相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對這些小常識有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有的鈣質(zhì)，都是比較豐富的，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力，有美容護(hù)膚的作用，大家試試吧。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快，速食產(chǎn)品越來越多，因此引發(fā)了很多疾病。如人們很是關(guān)心的高血脂的問題，這里小編為大家講一下高血脂的癥狀，有助于降血脂的茶，有助于降血脂的水果，以及降血脂治療偏方等方面做了細(xì)致的闡述，希望對大家有所幫助哦。
目錄
1、高血脂的癥狀 2、降血脂的飲品
3、降血脂的水果 4、降血脂治療偏方
5、中醫(yī)降血脂 6、降血脂的蔬菜
7、降血脂的湯飲 8、降血脂的注意事項(xiàng)
高血脂的癥狀
我們對于血脂的了解程度，對血脂的指數(shù)是高還是低，現(xiàn)在國內(nèi)外尚無絕對統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，它隨著不同的地區(qū)、季候、時間的不同而有所變化。
我國的正常血脂標(biāo)準(zhǔn)為：(1)總膽固醇200mg/dl或低密度脂蛋白膽固醇120mg/dl。(2)血清甘油三酯150mg/dl。(3)高密度脂蛋白膽固醇35mg/dl。若第1、2項(xiàng)的其中之一(伴有或不伴第3項(xiàng))異常時，需要在23周后復(fù)查，其結(jié)構(gòu)仍超過上述標(biāo)準(zhǔn)時，即可確診為高脂血癥。
據(jù)程度不同，高血脂的癥狀表現(xiàn)不一，高血脂的早期癥狀主要表現(xiàn)可分為以下幾個方面：
第一：我們生活中的一些中老年人患有輕度高血脂，一開始沒有任何不舒服的感覺，所以就疏忽了，但是小編提醒沒有癥狀不等于血脂不高，大家要養(yǎng)成定期檢查血脂是很重要的。
第二：一般高血脂的癥狀多表現(xiàn)為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無癥狀，常常是在體檢化驗(yàn)血液時發(fā)現(xiàn)高脂血癥。另外，高脂血癥常常伴隨著體重超重與肥胖。
第三：高血脂較重時會出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會導(dǎo)致冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病，并出現(xiàn)相應(yīng)表現(xiàn)。
第四：長期血脂高，脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動脈粥樣硬化，會引起冠心病和周圍動脈疾病等，表現(xiàn)為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行(肢體活動后疼痛)。
生活中，我們經(jīng)常認(rèn)為高血脂的危害對身體是不大的，不明顯的，其實(shí)高血脂是一種逐漸進(jìn)行性和全身性的。小編提醒你，早期多數(shù)人沒有癥狀，這也是很多人不重視早期診斷和早期治療的重要原因。
出現(xiàn)血脂高癥狀的原因
人體內(nèi)的脂肪物質(zhì)是體內(nèi)所必需的主要能量來源，并且還參與機(jī)體細(xì)胞、組織的正常結(jié)構(gòu)和功能的許多代謝過程。脂肪來源于體內(nèi)和體外兩條途徑，前者主要在肝內(nèi)合成，而后者靠飲食中攝取。凡能引起脂肪在體內(nèi)合成增加、分解減少及攝入增多等病因，均會導(dǎo)致高血脂。
一般常見病因有：
(1)高膽固醇：飲食中飽和(動物)脂肪攝入過多、肝硬化、控制不好的糖尿病、甲低、腎病及遺傳性高膽固醇癥。
(2)高甘油三酯：過量熱量攝入、酗酒、未控制好的嚴(yán)重糖尿病、腎病，某些藥物(如雌激素等)以及遺傳性高甘油三酯癥。
降血脂的飲品
現(xiàn)在很多的常見病不僅在老年人上多發(fā)，就是中年人甚至是年輕的人群也是常見的。如現(xiàn)在常常見到的三高病癥，極大的危害著人們的身體健康。其中的高血脂對人體心腦血管的健康危害非常大，那么有助于降血脂的茶有哪些呢?
1、山楂荷葉
山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。
2、枸杞菊花
枸杞15克、菊花10克，沸水沖泡，每日代茶飲用。
3、山楂
鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲，每日一劑，連服三個月。
4、菊花綠茶
杭菊花10克、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強(qiáng)血管彈性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血癥及動脈硬化有較好的效果。
5、決明子
為豆科植物決明的成熟種子。性微寒、味甘、苦、咸，有清肝明目、祛風(fēng)止痛、潤腸通便、降低血脂功效。10克，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時飲用。
6、丹參
為唇形科植物丹參的干燥根及根莖。性微寒、味苦、有降低血壓、降低血脂、增加冠狀動脈血流量、改善微循環(huán)、調(diào)整心率、提高機(jī)體免疫功能。10克，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時飲用。
7、菊花
為菊科植物菊的頭狀花序。性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解熱鎮(zhèn)靜、增加冠狀動脈血流量、降低血壓、降低血脂功效。10克，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時飲用。
小編特別推薦：
普洱茶
我們說普洱茶具有降血脂的潛在功能，是因?yàn)槠斩柙谶@方面有特殊的路徑所致。
一、是普洱茶是發(fā)酵的產(chǎn)物
很多發(fā)酵類的產(chǎn)品，包括普洱茶，都有他汀類物質(zhì)出現(xiàn)，如絡(luò)伐他汀、辛伐他汀等，這些都屬于降血脂的藥用成分。
雖然它們的含量很少，不能替代藥品，但也具備一定的靶向。值得關(guān)注的是，目前國際社會醫(yī)學(xué)報告認(rèn)為，已知他汀類藥物(主要是指化學(xué)合成)會干擾人體內(nèi)輔酶Q10，長期服用他汀類藥品會出現(xiàn)具有損害肝臟及可能致癌的副作用。
因此，降低膽固醇的作用，第一個過程不應(yīng)是一種藥物，而代替它的應(yīng)是具有降低膽固醇作用的綜合設(shè)計(jì)的營養(yǎng)計(jì)劃。顯然，普洱茶由于他汀類藥用成分屬于發(fā)酵過程的自然產(chǎn)物，不是西藥化學(xué)合成，自然成為這個營養(yǎng)計(jì)劃的首選。
二、是普洱茶的茶色素具有潛在的降血脂功能
即通過改善血液中紅細(xì)胞變形性，調(diào)整紅細(xì)胞聚集性及血小板的黏附性，降低血漿黏度，從而降低全血黏度，改善微循環(huán)。這方面，普洱茶中的茶紅素，仍然是這方面的主力軍，原因仍然在于它極強(qiáng)的滲透性。同時，年份越長的普洱茶茶紅素含量越高，效果越好。
三、是普洱茶的咖啡堿與茶堿的利尿作用，對緩解高血脂有潛在的功能
我們知道，很多高血壓患者都服用如雙氫氯噻嗪、吲噠帕胺、呋噻米、氨苯蝶啶等藥物。這些藥物基本都屬于利尿劑。因?yàn)槔虻姆椒ㄊ侵委熍c緩解高血壓的主要手段之一。
普洱茶中的咖啡堿通過刺激人體的膀胱同樣能夠達(dá)到利尿作用;同時，由于普洱茶中的咖啡堿與茶堿還能使血管平滑肌松弛，起到擴(kuò)張血管的作用，在某種程度上都起到降血壓的作用。
更重要的是：普洱茶中的咖啡堿能分解血液中的鈉離子。
我們中國飲食有偏咸的弱點(diǎn)，其含鈉的組分太高。因?yàn)橐粋€鈉離子必然裹挾五個水分子，造成血容量增大，形成對血管壁的壓力。普洱茶的咖啡堿能夠起到排鈉作用，降低血容量，從而間接起到降壓作用。
降血脂的水果
小編建議：我們在日常生活中可以多吃一些降血脂水果，比如蘋果、柚子、山楂、葡萄等，但要達(dá)到降血脂的目的，吃法就有一定的講究。
柚子
柚子除含蛋白質(zhì)，脂肪，糖，纖維素外，還含有大量維生素和礦物元素等。
因柚子為低脂肪(每100g柚子含0.2g脂肪)，高纖維素，高維生素C等食物，再加上它的利水化痰作用，使它具有去脂減肥，降膽固醇和甘油三酯等作用。適合高血脂病人食用。
1、柚子汁
新鮮柚孔個，絞汁服用，每日1回。本品對高血脂，肥胖癥有不錯的輔助治療效果。
2、 柚子花菜
新鮮柚子2個，梨一個，適量的白糖，清水600ml，石榴粒8粒，松仁25g。
把柚子用刀尖削去皮后，切成四等份，去掉核，接下來順著纖維質(zhì)方 向切絲，放進(jìn)糖腌漬;將梨去皮，分兩瓣，去核，切成薄片，即切成和柚子絲同樣長短大小的梨絲。
將柚子絲與梨絲依次排成扇狀面碼入碗里，再將石榴粒與松仁集 中堆放置在碗心，最后，把清水加白糖，燒開，去沫，晾涼后，倒進(jìn)碗內(nèi)，水平就可以。
本品造型美觀，顏色漂亮，清涼爽口。適宜高血脂病人食用。
蘋果
因蘋果含有大量果膠類物質(zhì)和鉀鹽(為優(yōu)質(zhì)高鉀降壓食物)等，能夠促進(jìn)胃腸蠕動，增加排便次數(shù)，進(jìn)而減少膽固醇的腸道吸收，達(dá)到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低血中膽固醇的目的。
臨床研究觀察發(fā)現(xiàn)，中老年高脂血病人如每日吃1-三個蘋果，能夠有效防止血中膽固醇增多，還有利于降低血壓與減少血糖含量。
1、蘋果茶
蘋果2個，苞米粉50g，紅糖20g。先把蘋果放進(jìn)清水里浸泡半小時，反復(fù)清洗凈后，連皮切碎，剁成蘋果糊，備用。
取鍋加清水適量的，調(diào)入苞米粉，大火煮沸，后改用小火煨煮，調(diào)制成稀糊，再加入蘋果泥，紅糖攪拌均勻，小火煮沸而成。
本品益氣補(bǔ)中，降煩祛瘀，降脂。比較適用于各類類型的高血脂病人飲用。
2、蘋果粥
粟米100g，蒲黃10g，蘋果2個。把蘋果洗干凈，連皮切碎放進(jìn)搗絞機(jī)中打成蘋果漿汁，備用。
將粟米淘洗凈，把其和適量的水放進(jìn)沙鍋里，大火煮沸，改用小火煨煮半個小時，調(diào)入蒲黃攪拌均勻，繼小火煨煮到粟米酥爛，粥將成時，倒進(jìn)蘋果漿汁煮沸即可。
本品益氣除煩，活血散瘀。比較適用于各類類型的高血脂病人食用。
葡萄
葡萄汁和葡萄酒一樣包含一種白黎蘆醇，是能夠降低膽固醇的天然物質(zhì)。
它能令膽固醇降低，還能夠抑制血小板聚集。葡萄還是高鉀低鈉的飲食，可以阻止血栓形成，而且能夠降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，有預(yù)防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
1、葡萄汁
以鮮葡萄200g打汁濾去渣服用就可以，或者每日飲用30ml的葡萄酒。本品對高膽固醇血癥，腦貧血，頭暈心悸，四肢乏力有較好的改善作用。
2、冰酒葡萄汁
葡萄150g，白葡萄酒5ml，鮮奶80ml，蜂蜜25g，冰塊3g。把葡萄洗干凈，去皮榨汁，再把汁液和白葡萄酒與蜂蜜混合，倒進(jìn)鮮奶攪勻，加入冰塊就可以。本品清爽可口，降脂去膩，適合高血脂病人飲用。
山楂
山楂脂肪中，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)75.6%至86.7%，其中亞油酸含量極多，高達(dá)29%至38%，其果核含亞油酸更高，可達(dá)60.5%，75.3%，所以食用山楂及其制劑有助于降低血清中的膽固醇水平。
山楂有降血脂作用，并且對預(yù)防治療動脈粥樣硬化有重要意義。
1、菊花山楂粥
去蒂干菊花12g，山楂片10g，粳米50g，冰糖少量。把干菊花，山楂片研成粉末。
粳米，冰糖放進(jìn)鍋里，加水500ml，煮到米開湯沒稠時，調(diào)入菊花，山楂末，接下來改小火煎煮片刻，粥稠火停，蓋緊燜5分鐘就可以。
本品去脂降壓。比較適用于高血脂，高血壓，冠心病等輔助食療。
2、紅花山楂茶
紅花(干品)2g，鮮山楂30g。先把紅花揀凈，用水洗凈后晾干或者烘干備用。
山楂去柄洗干凈，切成片狀，和紅花同放到大杯中，待用。
本品消食導(dǎo)滯，祛瘀降脂?？芍胃黝愵愋偷母哐瑢庋鰷透哐貏e適宜。
另外還有下面這些水果可以有助于降血脂：
荔枝
含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。
獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
蘑菇大家都愛吃的，是我們生活中經(jīng)常食用的食材類型，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，同時也可以起到保健的作用哦，可以預(yù)防疾病。蘑菇可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊維生素等類的營養(yǎng)，下面就來看看這道蘑菇炒肉片家常菜。
蘑菇炒肉片
用料：
圓蘑、豬肉、紅辣椒、蜜豆、雞蛋、水淀粉、蒜、蔥、姜、食用油、鹽、高湯
制作：
1、豬肉切成片用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制紅辣椒切丁蒜切成片蔥、姜切成絲;
2、坐鍋點(diǎn)火放油倒入蒜片爆出香味加入蔥、姜放入肉片翻炒加入鹽、高湯加蓋稍燜會兒倒入蜜豆、紅辣椒、雞精勾薄芡即出鍋
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。經(jīng)常食用杏鮑菇的話可以有補(bǔ)充豐富氨基酸的作用，而且還可以有潤腸通便的作用，對于抗癌啊降血脂是不錯的選擇，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，是不錯的美容抗癌的食材之選。
關(guān)于蘑菇炒肉片的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，降血脂抗癌美容潤腸通便，是不錯的滋補(bǔ)的食材，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，而且還可以滋陰潤燥，適合腸胃不好或者是便秘人群。
苦瓜的食用方法有很多，不知道你知道多少種，合理的搭配食物，可以有很好的保健的作用和效果，還能有很好的降糖降脂的作用，今天介紹干煸苦瓜的做法，可以有美容養(yǎng)顏的功效，還能提高人體免疫力，來看看這道食譜。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、硒等
適宜人群:
一般人群皆可食用
枸杞苦瓜湯所需材料
銀魚150克、苦瓜125克、枸杞子10克、紅棗5顆、高湯適量、鹽少許、蔥末3克、姜末3克
銀魚枸杞苦瓜湯的做法
1、首先將銀魚清洗干凈，將它內(nèi)臟盡數(shù)去除掉，用清水不斷的清洗。
2、隨后將苦瓜的瓜瓤去除掉，再將之清洗干凈，切片備用。
3、枸杞子、紅棗清洗干凈備用。
4、這時鍋中，放入適量的高湯，放入適量的生姜、蔥花，再將銀魚、苦瓜、枸杞、紅棗放入鍋。用大火煮沸。
5、接著轉(zhuǎn)小火慢燉，等湯濃稠了，就放入適量的食鹽，過一會兒就可以吃了。
枸杞苦瓜湯的功效與作用
枸杞苦瓜湯可以降糖降血脂、美容養(yǎng)顏等等的功效。銀魚富含高蛋白，還有高鈣物質(zhì)。可以滋養(yǎng)人的脾胃，對人體的健康有著很大的幫助。提高人體的免疫力?？喙系那鍩犰钍罟πХ浅ｏ@著，很適合在夏季食用。并且還能降低人體的血脂血糖，很適合三高人群。枸杞子可以滋養(yǎng)人的肝臟，還能保護(hù)人的視力。這道食譜，很適合體虛的人食用。
枸杞苦瓜湯可以清熱解毒，適合夏季煩躁，食欲不振等等的情況食用，對于提高人體免疫力來說起到來很好的作用和功效，還能有滋補(bǔ)的作用，這道食譜可以經(jīng)常吃一些，對于健康來說有一定的保健的作用，還能提高體質(zhì)。
苦瓜大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材，一年四季都可以買到，經(jīng)常吃些苦瓜可以有開胃健脾的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果呢。你知道苦瓜和什么食物搭配比較好嗎，來看看這道苦瓜銀魚湯的做法，可以有降糖降脂的作用哦。
苦瓜銀魚湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、硒等
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
銀魚150克、苦瓜125克、枸杞子10克、紅棗5顆、高湯適量、鹽少許、蔥末3克、姜末3克
做法
1將銀魚清洗干凈;苦瓜清洗干凈去籽切圈;枸杞子、紅棗清洗干凈備用。
2湯鍋上火倒入高湯，調(diào)入鹽、蔥末、姜末，下入銀魚、苦瓜、枸杞子、紅棗，煲至熟即可。
功效與作用
銀魚具有補(bǔ)腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，富含高鈣高蛋白，是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。此湯具有清熱解暑、清心明目、潤肺益脾、補(bǔ)腎、補(bǔ)鈣、美容養(yǎng)顏、降糖降血脂的湯品。這樣的一道食譜可以有很好的補(bǔ)虛的作用，而且還可以補(bǔ)腎，和苦瓜一起吃，可以清熱解毒去火，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用呢。
關(guān)于苦瓜銀魚湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏降糖降血脂，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。
導(dǎo)讀：降血脂食療有哪些？現(xiàn)代人有很多不良的飲食習(xí)慣，如飲食過量、飲酒過量、攝取過量富含膽固醇和飽和脂肪酸的食物等。這些習(xí)慣容易引起高血脂癥，高血脂嚴(yán)重影響心血管健康，需要干預(yù)。下面推薦10個降血脂食療，來看看吧。
降血脂食療：
1、枸杞豬肉湯
材料：枸杞子15克，豬瘦肉250克，精鹽、黃酒、蔥段、姜、胡椒粉、豬肉湯適量。
做法：枸杞子去雜洗凈，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、蔥、姜、精鹽煸炒，注入肉湯，放入枸杞子，煮至肉熟爛，出鍋加入胡椒粉、味精，佐餐食用。
2、海帶綠豆湯
材料：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。
做法：將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。
3、山楂冬瓜湯
材料：干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。
做法：將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬；瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴(kuò)張冠狀動脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
4、黑芝麻桑椹糊
材料：黑芝麻，桑椹各60g，白糖10g，大米30g。
做法：將黑芝麻，桑椹，大米分別洗干凈后，同放進(jìn)罐中搗爛。沙鍋里放清水3碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化，水再沸后，徐徐放進(jìn)搗爛的3昧藥物，煮成糊狀服食。香甜可口，除病益身。滋陰清熱，有降低血脂之良效。
5、蕎麥南瓜粥
材料：蕎麥50克，粳米25克，南瓜100克。
做法：南瓜去皮除子、洗凈，切成小丁。蕎麥米洗凈，用清水浸泡兩個小時。蕎麥米、大米置煮鍋內(nèi)，加水煮沸后轉(zhuǎn)為小火，煮熟后再加入南瓜丁，煮至米和南瓜熟透即可。代主食吃，或每天吃一次。
6、香菇首烏粥
材料：干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。
做法：將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊；何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，預(yù)防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅(jiān)持服食，降脂效佳。
7、木耳山楂粥
材料：木耳10克，山楂30克，粳米100克。
做法：將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用；山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。
8、澤瀉荷葉粥
材料：澤瀉20克，荷葉15克（藥店有售），粳米100克。
做法：澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
9、木耳燉豆腐
材料：水發(fā)木耳100克，豆腐500克。
做法：木耳去雜洗凈，撕成小片；豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
10、山楂燉桂圓
材料：山楂10克、桂圓6顆。
做法：山楂洗凈，桂圓剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
溫馨提示：治療高脂血，除了用藥外，飲食也要控制好，否則效果不佳。
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