夏季選擇水果要“對號入座”
夏季水果養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“夏季選擇水果要“對號入座””，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏季水果選擇多，但是挑選要謹慎，根據(jù)身體的需要來選擇水果更能發(fā)揮水果的效果，那么身體的哪個部位更需要哪種水果呢？現(xiàn)在大家一起來看看：
大腦
過度用腦香蕉 過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營養(yǎng)師建議同時補充善存等多維生素片。
眼睛
過度用眼番木瓜 長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦
牙齦出血獼猴桃 牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
心臟
心臟病史葡萄柚 膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。
肺臟
長期吸煙葡萄 長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
肌肉
肌肉拉傷菠蘿 肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
皮膚
預(yù)防皺紋芒果 若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。
血液
供氧不足櫻桃 容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān)。吃櫻桃能補充鐵質(zhì)，其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質(zhì)，防止鐵質(zhì)流失，并改善血液循環(huán)，幫助抵抗疲勞。
提醒：水果有益健康，但是不要盲目的只吃水果而忽視其它營養(yǎng)。
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■西瓜
西瓜清甜多汁，是消暑涼果，中醫(yī)指出不僅西瓜肉能清熱解毒，西瓜皮曬干后入藥，亦有同樣功效。但因西瓜性甘寒，進食過量會傷脾助濕，導(dǎo)致腹瀉、消化不良等不適，故虛寒、胃弱濕重者，少吃為妙。切開后的西瓜宜盡快食用，因瓜肉露于空氣中會形成薄膜，令味覺麻痹，進食過量更會令口腔發(fā)炎。
■荔枝
常說一粒荔枝三把火，是因為荔枝性甘溫，多吃會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適，故此燥熱人士少食為佳，若進食過量導(dǎo)致肝火上升，可飲用夏枯草，但亦由于荔枝性溫，身體虛寒人士，多吃能滋養(yǎng)心血、補充津液。
■龍眼
眾多水果之中，以龍眼藥用價值最高，中醫(yī)認為：曬干后的龍眼肉，又稱桂圓肉，能保心安神、養(yǎng)血健脾，對于氣血及心脾虛弱的人士，尤為適合。若濕重、胃腹脹滿，以及感冒的朋友，便應(yīng)少吃，否則會導(dǎo)致氣滯及脾胃不適，以及加重感冒病情。
■榴蓮
榴蓮有補血祛濕之效，但進食過量壞處亦不少，中醫(yī)認為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔舫缘锰?，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草。榴蓮含熱量及糖分較高，一百克便含一百四十七卡路里，因此肥胖人士宜少吃，糠尿病者更不應(yīng)該進食。另外它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，應(yīng)少吃。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
■芒果
中醫(yī)認為：芒果雖性甘溫，可解渴利尿，其果核入藥能軟堅散結(jié)，但藥用價值始終不廣。多吃反而會助濕，故皮膚過敏、內(nèi)臟潰瘍、疔瘡腫毒、濕熱體質(zhì)者，皆不宜多吃。若進食過量，更會引起腹瀉、皮膚敏感、燥熱等濕熱癥狀，可多飲綠豆湯，或者多喝開水亦有幫助。芒果雖然纖維多，幫助消化，但因糖分較高，因此肥胖及糖尿病者，不宜多吃。其含較高鉀質(zhì)，水分易流失及加速心率不正常，腎病及心臟病者避免進食。
炎熱的夏天來一塊涼涼的水水的水果是最愜意的，那種涼爽的感覺讓人仿佛不在夏季。就忍不住要多吃一點，以至于最后吃了很多。吃到拉肚子，相信很多人都有這樣的經(jīng)歷。那反正我總是這樣，結(jié)合醫(yī)生的建議，總結(jié)了下夏天吃那些水果要小心了。
首先，西瓜西瓜是在炎熱的夏天最好的水果。它是涼性的，味道甜，具有養(yǎng)陰清熱解暑的效果。不過，如果你吃太多西瓜，會導(dǎo)致脾胃損壞，并導(dǎo)致厭食，甚至消化不良。特別是對于老年人，因為他們的消化功能下降，如果他們吃太多西瓜，很可能引起厭食，腹瀉等腸道疾病。
二，桃桃性溫，里面有很多對人體健康的影響，如滋養(yǎng)肺，促進唾液或體液的分泌。不過，吃太多的桃子，會產(chǎn)生過多的熱量在體內(nèi)。其結(jié)果是，人們遭受口渴或咽喉疼痛，所以不宜吃太多的桃子。
三，荔枝鮮荔枝含有糖的含量高。如果你吃太多荔枝，但很少吃米飯，它會很容易引起低血糖，俗稱“荔枝病”，然后導(dǎo)致癥狀，如頭暈，面色蒼白，口渴，惡心，出汗等，這是因為荔枝中含有大量的果糖，果糖在血液中的量將顯著增加。在這種情況下，肝臟可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖果糖，從而降低血糖水平。
四，芒果芒果被視為“熱帶水果之王”。然而，這是不適合的人誰遭受生命能量不足，或脾虛。否則，可能導(dǎo)致嘔吐，腹瀉等過敏現(xiàn)象。這是因為芒果汁包含一些外來的蛋白質(zhì)和蛋白酶，引起過敏現(xiàn)象。
五，菠蘿菠蘿是一種熱帶水果，其中含有的維生素C含量高，此外，菠蘿含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，它可以增加胃粘膜的通透性。因此，有些人可能患有腹痛，瘙癢，惡心，頭痛，甚至休克吃菠蘿后。在這樣的情況下，吃菠蘿前，你可以把它在鹽水中約20分鐘，破壞菠蘿蛋白酶，減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。
???這些都是我最愛吃的水果，讓我忍痛不吃他們真的很痛苦，但是為了我自己的健康，在痛苦我也要忍著，也不要為了一時痛快而忍受生病的痛苦。大家一定也要記住教訓(xùn)了，夏天一定不能貪涼，不然痛苦的終將是自己?？傊?，自己的身體自己知道，我說再多也是沒用的。
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夏季絕對是水果上市量最大的季節(jié)，在這個季節(jié)，我們可選擇的水果多到讓人眼花。甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香襲人，在夏季很受歡迎。如今市面上的甜瓜品種豐富、樣式繁多，該如何挑選和食用呢？對此，《生命時報》記者采訪了中國園藝學(xué)會西瓜甜瓜協(xié)會常務(wù)理事、西北地區(qū)科研生產(chǎn)協(xié)作組組長張顯教授。
甜瓜又稱甘瓜，香氣較濃的品種也被稱為香瓜。張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
夏季市場上常見的甜瓜主要有三類：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來說，皮色越黃成熟度越高。其 中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越 高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強，瓜就越成熟。此外，人們常說的香瓜，是甜瓜 的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專家還指出，挑甜瓜時除了品種，還可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
甜瓜又稱甘瓜，香氣較濃的品種也被稱為香瓜。張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
夏季市場上常見的甜瓜主要有三類：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來說，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強，瓜就越成熟。此外，人們常說的香瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專家還指出，挑甜瓜時除了品種，還可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
平時我們都知道我們吃的水果，大部分都有醫(yī)療保健作用。但是你知道嗎如果是病人，對癥有選擇性的吃一些水果，對配合臨床治療，對身體的康復(fù)都是非常有益的。你也一定很好奇關(guān)于這方面的一些小常識吧，下面我來介紹些在生病后選擇什么樣的水果，希望能給你帶來好處，加快健康的恢復(fù)。
1、我們吃的水果，大部分都有醫(yī)療保健作用。如果是病人，對癥有選擇性的吃一些水果，對配合臨床治療，對身體的康復(fù)都是非常有益的；如果毫無選擇的吃水果，不但無益，反而有損健康；假如是去探望身體不適的病人，更應(yīng)該選擇對病人康復(fù)有益的水果，否則，會事與愿違的。
2、腹瀉：宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收斂作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果，因吃后易致大使溏瀉，加重病情。
便秘、痔瘡：宜吃香蕉、梨、桃、桔子，以利潤腸通便；不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子等，因為這些水果中含鞣酸較多，有澀腸止瀉作用，吃后易引起便秘。
潰瘍、胃酸過多：不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果，以防有損潰瘍愈合，或因胃酸驟增而加重病癥。
食積、哮喘：不宜吃棗子等易生痰、助熱、有礙脾胃運化的水果。
貧血：不宜吃橙子、柿子等水果，因含較多的鞣質(zhì)極易與鐵質(zhì)結(jié)合，能阻礙肌體對鐵的吸收，且還能引起便秘。
糖尿?。阂顺愿缓z、能改變胰島素分泌量，具有降低血糖作用的菠蘿、楊梅、櫻桃等水果；不宜吃含糖分較高的棗子、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等水果，以免吃后會引起血糖升高而加重胰腺負擔(dān)，不利于治療。
肝炎：宜吃香蕉、梨、棗子、桔子、蘋果、西瓜等富含維生素Ｃ，有保護肝臟、促進肝細胞再生功能的水果。
急性腎炎：如有腎功能不良或浮腫而需要忌鹽者不宜吃香蕉，因香蕉中含有較多的鈉鹽，能加重浮腫，增加心臟和腎臟的負擔(dān)。
心力衰竭、水腫嚴重病人：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠蘿等水果，因大量水分會使心力衰竭、水腫病情加重。
高血壓、動脈硬化病人：宜吃山楂、棗子、桔子等富含維生素Ｃ、有降壓、緩解血管硬化作用的水果。
心肌梗寒、中風(fēng)病人：宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等幫助消化的水果；不宜吃柿子、蘋果、蓮子等水果，因含鞣酸有收斂作用，易引起便秘，會使病情加重。
冠心病、高血脂病人：宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因這些水果富含維生素Ｃ和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。
呼吸道感染病人：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、羅漢果等能化痰、潤肺、止咳的水果。
發(fā)燒病人：宜吃具有生津止渴、解熱散毒功效的梨、柑桔等水果。因發(fā)燒病人出汗多，梨、桔子等含有充分的水分和鉀，對發(fā)燒病人更有益。
體質(zhì)燥熱的人：宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果；不宜吃葡萄、桔子、棗子、櫻桃等屬溫?zé)岬乃?/p>
水果含有大量纖維，而且還有許多維生素，所以，吃水果對身體很有好處，然而，是不是因為它們對身體有益，就毫無顧忌地吃呢？
從上面我們可以看出生病后吃水果是有講究的，不能亂吃，選對水果對我們身體健康的恢復(fù)有很大影響，所以為了我們的健康，我們要加強對這方面的了解，關(guān)注生活中的小細節(jié)，讓我們永遠生活在健康之中。
夏季吃什么水果?從5月開始，越來越多的水果開始上市，你是否挑花眼了呢?夏季水果的各類有很多，那么吃什么水果養(yǎng)生呢?下面給大家推薦9種時令水果，最適合夏季食用，大家趕緊來看看吧。
櫻桃。
櫻桃先百果而熟，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6~8毫克，比蘋果、桔子、梨高20~30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4~5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
桑葚。
桑椹又名桑果，早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、pp及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養(yǎng)，被譽為二十一世紀的最佳保健果品。常吃桑椹能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
番石榴。
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能補充熱量。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進新陳代謝、調(diào)理生理機能。
紅香蕉。
紅香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量、保護胃黏膜、潤腸通便等。
芒果。
芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。
番荔枝。
番荔枝含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養(yǎng)價值相當(dāng)高。而且因熱量極高，可以有效補充體力，并且具有養(yǎng)顏美容、強健骨骼、增強免疫力等多樣功能，所以無論正餐或是水果都非常合適。但因其糖分極高，減肥和糖尿病患者，不宜多食。
那么，夏天吃水果的禁忌是什么呢?
夏天吃水果的禁忌
不熟的水果不宜吃。有的人口味喜酸，于是在吃水果時，喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知，這種做法對身體健康是有害的。這是因為，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人體中難以氧化分解，代謝后產(chǎn)物仍然是酸性的，這就會破壞人體正常的弱堿性環(huán)境，導(dǎo)致對生理功能的影響。另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟時，其中會含有毒素，這對人體也是有害的。因此，不宜吃不熟的水果。
吃水果要削皮。很多人在吃水果時連皮也不削，洗一洗就吃。其實這樣吃水果是很不衛(wèi)生的。為了防治病蟲害，果農(nóng)在果樹的生長過程中往往會使用多種農(nóng)藥，一些農(nóng)藥能浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)層中，因此果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中的高得多。而且，這些殘留在果皮中的農(nóng)藥很難用水洗掉。如果不削皮就吃，時間一長，輕則會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應(yīng)，重則會損傷腸胃，危害健康。此外，大部分水果的果皮上都帶有細菌、病毒和寄生蟲卵等病原微生物，如果清洗得不夠徹底，一旦被吃進肚子里，就會引起痢疾、蛔蟲病等疾病。
吃水果后要漱口。有些人喜歡在飯后吃一些水果，以此來代替漱口，達到清潔口腔的目的。其實，這是沒有科學(xué)根據(jù)的。事實上，絕大多數(shù)水果都含有較多的糖分，這些糖分及嵌積在牙縫、齦隙中的水果殘渣會逐漸在口腔中發(fā)酵變酸，時間一長就會腐蝕牙齒，極易形成齲齒，并最終產(chǎn)生空洞。因此，吃水果并不能清潔口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。
草莓。
草莓果肉中的糖、蛋白質(zhì)、維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3~4倍。臺灣人把草莓稱為活的維生素丸，德國人把草莓譽為神奇之果，可見是不無道理的。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
荔枝。
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。還能增強免疫功能，一直被視為珍貴的滋補品。
香瓜。
香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，它除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。
水果，不僅僅十分清脆河口，在生會中也有著不一樣的效果，有些水果豐胸，有些水果刮油，有些水果十分的提神。夏季來臨，水果也都趕上銷售旺季，各種各樣的水果在超市里是琳瑯滿目，不過學(xué)會選擇是很重要的哦。
哈密瓜
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
西瓜
西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。
為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實際上，冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。
香瓜
香瓜性味甘、寒，具有止口渴、利小便、除煩熱、通三焦和防暑氣之功效。它的瓜蒂內(nèi)含有“甜瓜蒂苦素”，可用于治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用，可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。
火龍果
火龍果是五、六月份的時令水果，果實碩大、多肉多汁，因為在栽培過程中病蟲較少，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥就自然生長，理論上是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。
荔枝
荔枝的營養(yǎng)價值很高，對于身體的營養(yǎng)補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養(yǎng)。
荔枝雖好也要食之有度，專家提醒：不要連續(xù)大量進食荔枝。對孩子來說，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃;對老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎食!
而今荔枝依舊年年紅，應(yīng)該是我們每一個人最初對于荔枝的記憶，那還是處于孩提時代的記憶。每一種水果都有不同的營養(yǎng)價值，在不一樣的地方、不一樣的時候，對不同的人體狀況有著神奇的療效，只要你能夠把握住這些特色。
有很多喜歡減肥的人，特別重視蔬菜營養(yǎng)不流失的人，都愿意生吃蔬菜，認為生吃蔬菜，對于減肥特別有好處，同時營養(yǎng)物質(zhì)也不會流失，所以選擇生吃蔬菜的人還是比較多的，下面就介紹了夏季選擇生吃蔬菜好嗎?喜歡生吃蔬菜的朋友，可以充分的了解一下。
①生吃蔬菜雖然比較衛(wèi)生，葉綠素不會破壞，維生素高一些，但安全性相對來說差。加熱能殺滅病菌和蟲卵，如大腸桿菌。一些抗營養(yǎng)物質(zhì)和破壞維生素的氧化酶類，也能在加熱的過程中被殺滅。
②油炒等烹調(diào)可以提高綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜中的維生素K和類胡蘿卜素的利用率。這兩類物質(zhì)屬于脂溶性的，油脂的存在能促進其被人體吸收利用。另外，熱烹調(diào)能使細胞壁軟化，促進胡蘿卜素、番茄紅素等類胡蘿卜素和維生素的溶出，從而提高吸收率。
③烹調(diào)可以提高蔬菜中鈣、鎂元素的利用率。綠葉蔬菜也是鈣、鎂的良好來源，因為大部分綠葉蔬菜中存在著草酸，不利于人體對鈣和鎂的吸收，所以在烹調(diào)過程中，只要經(jīng)過焯燙處理，再行炒制或涼拌，即可除去大部分草酸。
④烹調(diào)可以大幅度提高蔬菜的食用數(shù)量。生吃蔬菜盡管營養(yǎng)素毫無損失，但總的食用數(shù)量很難提高。生活經(jīng)驗告訴我們，如果要求每日吃300~500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很難達到這個數(shù)量要求。假如有一半蔬菜熟吃，則達到這個攝入量輕而易舉。
⑤烹調(diào)可以軟化膳食纖維，對于腸胃虛弱、消化不良、胃腸脹氣、慢性腹瀉等患者比較有益。
⑥熟吃還可以破壞一些蔬菜例如四季豆中的有毒有害成分。通過加熱充分破壞其中的血細胞凝集素、皂苷等有毒有害物質(zhì)后，就可以放心食用了。
生吃蔬菜最好的一個效果就是維生素不破壞，營養(yǎng)不流失，但是小編在此提醒，有些蔬菜是可以生吃的，有些蔬菜，生吃是不可以的，有些不能生吃的蔬菜，生吃會對身體有傷害，在選擇生吃蔬菜的時候，也要選擇一些可以生吃的蔬菜，這樣才能保障身體的健康。
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