【www.cndadi.net - 減肥養(yǎng)生餐】
元代忽思慧的《飲膳正要》中就曾記述了許多能利水、消腫、減肥的飲食，至今仍閃耀著中國傳統(tǒng)食療學(xué)的光彩。今天向大家推薦的藥膳減肥，不用節(jié)食，無需改變飲食習(xí)慣，沒有痛苦與副作用，但效果緩慢，要持之以恒，方能收到良好的效果。
蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥姜、食鹽、料酒、味精適量。
做法：
（1）把蓮子、百合、瘦豬肉洗凈，將蓮子去心，把瘦肉切成薄薄的肉塊。
（2）將蓮子、百合、豬瘦肉同時(shí)放鍋內(nèi)，加入適量的水，再加入蔥、姜、食鹽、料酒等調(diào)味品。
（3）武火至燒沸后使用文火煨燒1小時(shí)即可。
（4）食用時(shí)，加入少量味精，吃蓮子、百合、豬肉，喝湯。
功效：益脾胃，養(yǎng)心神，潤肺腎，去熱止咳。適用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺陰虛的低熱干咳的肥胖癥病人。
三色糯米飯
原料：紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法：
（1）將紅小豆及薏苡仁用清水洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸20分鐘。
（2）將糯米及冬瓜籽洗凈加適量水至鍋內(nèi)一起蒸熟。
（3）起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、減肥之功。
荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克，水蓮子50克，綠豆芽150克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水淀粉各少許。
制法：
（1）取蓮子、荷葉加清水適量，文火煎湯后暫置一旁備用。
（2）將鮮藕切成細(xì)絲，用素油煸炒至七成熟。
（3）加入熟透的蓮子和洗凈的綠豆芽。
（4）將先煎出的湯燒上，加適量的食鹽、味精、用水淀粉勾芡，盛出裝盤即可食用。
功效：蓮子具有養(yǎng)腎補(bǔ)脾，養(yǎng)心養(yǎng)神功效;荷葉升發(fā)清陽;綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。
禁忌：炒菜時(shí)不可加醬油。
參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯200克，黨參、黃芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食鹽、黃酒、味精各適量。
做法：
（1）將雞脯肉切成絲，連同黨參、黃芪一起放入砂鍋，加清水，用小火燉至八分熟。
（2）將冬瓜切片放入鍋內(nèi)，加鹽、黃酒適量。
（3）待冬瓜熟透加入少許味精，裝盤即可食用。
功效：黨參、黃芪均可補(bǔ)中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補(bǔ)氣、輕身減肥之效。
怪味海帶
原料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法：
（1）隔天先將海帶用水泡24小時(shí)，中間要換兩次水。洗凈后切絲瀝干。
（2）將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉煮沸半小時(shí)，撈去豆、蘿卜、山楂。
（3）將海帶放入鍋內(nèi)，燜至汁盡海帶糜爛，起鍋晾干即可食用。
功效：具有利水、消腫、減肥之效。
麻辣羊肉炒蒜頭
原料：瘦羊肉絲200克，姜絲10克，蔥頭100克。
做法：
（1）將花生油放鍋中燒熱，加花椒、辣椒少許，炸焦后撈出
（2）將瘦羊肉絲、姜絲、蔥頭放入鍋內(nèi)煸炒
（3）炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量，熟透收汁，即可出鍋食用。
功效：具有溫陽化濕、祛痰利水之功效，對(duì)肢冷、畏寒、虛腫之陽虛型肥胖者，減肥效果較佳，同時(shí)還可減輕陽虛征象。
紅燒冬瓜
原料：冬瓜500克，面醬、醬油、清湯、濕淀粉、蔥美末，味精、植物油各適量。
制作：
（1）將冬瓜去皮洗凈，切成片塊。
（2）加適量植物油，將冬瓜燒至四成熱時(shí)，加蔥姜末、面醬炒散。
（3）用小火燒至冬瓜軟爛時(shí)，加入味精，用濕淀粉勾芡，盛盤即可。
功效：該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉(zhuǎn)化，因而具有良好的減肥效果。
小編推薦
在眾多的食物，美味低廉的紅薯，無論作為主食還是副食，都是一種很好的減肥食品。就連身材凹凸有致的劉嘉玲也青睞紅薯，并且簡單輕松瘦了28斤。下面，讓我們一起去跟劉嘉玲吃紅薯輕松變苗條吧。
紅薯的瘦身功效：
紅薯含有大量膳食纖維，這些膳食纖維在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能夠刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，排毒防便秘。
每100克的鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概是大米的1/4，熱量僅為饅頭的一半，是很好的低脂肪、低熱量減肥食品。
而且紅薯是偏堿性食物，能有效阻止糖類變?yōu)橹?，可以抑制皮下脂肪的增長和堆積，有利于減肥、健美。
劉嘉玲紅薯減肥法，輕松減掉28斤
劉嘉玲靠吃紅薯減肥，體重從59公斤減成45公斤，清減了28斤。
方法：為了確保清減，劉嘉玲每天5時(shí)30分就開始吃1小碗飯、2個(gè)小紅薯、兩種蔬菜，關(guān)鍵是絕對(duì)不能吃任何肉類！一個(gè)月堅(jiān)持4天，持續(xù)半年，體重很容易就下降了！
劉嘉玲說：按照這個(gè)療法進(jìn)行，人會(huì)很容易肚子餓，上廁所也會(huì)去得很順暢，如果想減掉體重，便要吃得清淡，適量的運(yùn)動(dòng)！
她特別補(bǔ)充：不光番薯有助消化的功能，還可以喝蜂蜜水、酸奶、及粗纖維食品，每天的排毒工程不可馬虎。另外，除了平時(shí)注意控制飲食外，每天還要多做運(yùn)動(dòng)。
紅薯減肥餐單一
早餐：1杯豆?jié){、1個(gè)紅薯;
午餐：醬爆薯丁1份、糙米飯1份;
晚餐：紅薯1個(gè)，生沖雷公根白果茶1杯。
紅薯減肥餐單二
早餐：滑膩紅薯粥1份，豆?jié){1杯;
午餐：紅薯芝麻濃湯1份，清炒菠菜1份;
晚餐：紅薯1個(gè)，生沖雷公根白果茶1杯。
紅薯減肥餐單三
早餐：1杯豆?jié){、1個(gè)紅薯;
午餐：醬爆薯丁1份、糙米飯1份;
晚餐：紅薯芝麻濃湯1份，蘋果1個(gè)。
餐單中的紅薯減肥餐做法：
一、醬爆薯丁
材料：紅薯250克，豬瘦肉80克，水發(fā)香菇30克，凈冬筍肉50克，油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。
做法：
1、將紅薯去皮切丁，放入開水中過一下?lián)瞥?瘦肉先用刀排一下再切成丁;冬筍也過一下水;水發(fā)香菇切丁。
2、炒鍋燒燙后用油滑鍋，隨即投入肉丁炒，等到肉丁變色后，迅速加入紅薯丁和企圖材料一起炒，炒到半熟時(shí)，加入適量醬油、食鹽，再加入適量清水，蓋牢鍋燒片刻后，放入味精出鍋。
二、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，高湯400毫升、牛奶100毫升，黃油半匙、鹽和胡椒各少許，黑芝麻適量。
做法：
1、先將把紅薯剝皮切成3厘米的長條洗凈;洋蔥切成薄片。
2、然后將黃油放入鍋中溫?zé)幔尤胙笫[用中火炒軟，再加入紅薯，炒至半熟。
3、將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮，等紅薯變軟后取出搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。最后倒入器皿中，撒上黑芝麻，就大功告成了。
三、滑膩紅薯粥：
材料：紅薯250克，粳米100克-150克，蜂蜜適量。
做法：先將紅薯去皮切丁，加水與粳米同煮稀粥，待粥將成時(shí)，加入適量蜂蜜，再煮三沸即可。
要和他約會(huì)了，可是新買的衣服好像太緊了一點(diǎn)!如果你不想再花幾百大洋去買新行頭，那就試試3日緊急瘦身餐，只要認(rèn)真執(zhí)行，就能在短短3天內(nèi)減掉6斤，不過你必須牢牢記住，即使減掉了6斤讓你欣喜若狂，你也必須在約會(huì)過后采取更安全更有營養(yǎng)的瘦身食譜，這種減肥食譜每個(gè)月只能使用1～2次，長期使用會(huì)造成營養(yǎng)不良。
要和他約會(huì)了，可是新買的衣服好像太緊了一點(diǎn)!如果你不想再花幾百大洋去買新行頭，那就試試3日緊急瘦身餐，只要認(rèn)真執(zhí)行，就能在短短3天內(nèi)減掉6斤，不過你必須牢牢記住，即使減掉了6斤讓你欣喜若狂，你也必須在約會(huì)過后采取更安全更有營養(yǎng)的瘦身食譜，這種減肥食譜每個(gè)月只能使用1～2次，長期使用會(huì)造成營養(yǎng)不良。
白粥減肥餐(三天可減6斤) Day1 早餐：白粥，一個(gè)饅頭 午餐：白粥，一只白煮蛋 晚餐：白粥，一碟炒菜
Day2 早餐：白粥，一個(gè)芝麻包 午餐：白粥，一只白煮蛋 晚餐：白粥，一碟炒菜
Day3 早餐：白粥，五塊克力架餅 午餐：白粥，一個(gè)提子麥包 晚餐：白粥，一碟炒菜
注意事項(xiàng)： 1.一日三餐白粥任吃，其它配菜一律禁止 2.若怕白粥太寒涼，可加幾片姜同煲 3.為增加食味，可滲入1/3糙米煲粥 4.可能會(huì)出現(xiàn)胃氣和胃酸過多反應(yīng)，如情況嚴(yán)重便要停止，把三天縮短為兩天或一天的清腸胃療程 5.三天之后應(yīng)可減四至六斤，如想效果更佳，可選擇更徹底的凈化，就是其他完全不吃，只吃白粥，但有些人未必適應(yīng)得來，你或可試試，開始一天半依以上餐單吃，后一天半只吃白粥，你會(huì)發(fā)現(xiàn)三天之后自己好似重新做人，連皮膚也光滑細(xì)致起來，暗瘡和面油亦會(huì)減少。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《DIY藥膳減肥餐 不用節(jié)食瘦5斤》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“減肥養(yǎng)生餐”專題。
