蔬菜營養(yǎng)深色好于淺色
養(yǎng)生蔬菜。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔬菜營養(yǎng)深色好于淺色”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色等蔬菜，它們富含胡蘿卜索尤其-胡蘿卜素，是中國居民維生素A的主要來源。
根據(jù)營養(yǎng)素分析，深色蔬菜比如紅辣椒、菠菜，維生素含量要比淺色蔬菜高很多。按照全國營養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)，消費(fèi)量最多的前15位深色蔬菜和前15位淺色蔬菜相比，維生素C含量高出一倍，所以吃深色蔬菜主要是為了保證維生素、膳食纖維，特別是水溶性纖維達(dá)到人體所需營養(yǎng)。
此外，深色蔬菜還含有其他多種色素物質(zhì)，如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等，以及其中的芳香物質(zhì)，賦予蔬菜特殊的色彩、風(fēng)味和香氣，有促進(jìn)食欲的作用，并呈現(xiàn)一些特殊的生理活性。
比如，同樣是十字花科甘藍(lán)類蔬菜，西蘭花的維生素C含量高出白菜花20%左右，胡蘿卜素是白菜花的30多倍，葉酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西蘭花所含的水分略少于白菜花，但蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量都略高于白菜花。ys630.coM
此外，同一種蔬菜的不同部位營養(yǎng)也大相徑庭。一般來說，葉部的維生素含量一般高于根莖部，如萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓比相應(yīng)莖根部高出數(shù)倍。葉菜的營養(yǎng)價(jià)值一般又高于瓜菜。根菜類蔬菜膳食纖維較葉菜低。十字花科蔬菜如甘藍(lán)、菜花、卷心菜等，含有植物化學(xué)物質(zhì)如芳香性異硫氰酸酯，它是主要的抑癌成分。菌藻類如香菇、木耳、酵母和紫菜等，含有蛋白質(zhì)、多糖、胡蘿卜素、鐵、鋅和硒等礦物質(zhì)。
常見的深綠色蔬菜
菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜（空心菜）、萵筍葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。
常見的紅色、橘紅色蔬菜
西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。
常見的紫紅色蔬菜
紅莧菜、紫甘藍(lán)、蕺菜等。
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北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新介紹， 構(gòu)成脂肪的主要成分脂肪酸多達(dá)幾十種。這些脂肪酸中，歐米伽3對健康最有益。眾多國內(nèi)外研究顯示，攝入歐米伽3脂肪酸可降低血液中膽固醇含量，有助預(yù)防心血管病;還可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，提高記憶力。此外，多吃歐米伽3脂肪酸，心情好，不抑郁。
那么，哪些食物中歐米伽3含量豐富呢?臺(tái)灣《康健》雜志近日刊文推薦六大原則，幫你找出身邊的好脂肪。
原則一：多吃深海魚。深海魚富含歐米伽3脂肪酸，一周吃兩次，是最直接有效的補(bǔ)充方式。富含歐米伽3脂肪酸的魚多產(chǎn)自寒帶的深海，包括三文魚、沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。清蒸或清燉較好，既不會(huì)嚴(yán)重地破壞歐米伽3脂肪酸，又能殺死寄生蟲和病菌。
原則二：多吃深色蔬菜。不必驚訝，蔬菜也含脂肪。研究顯示，深綠色蔬菜和藻類，如馬齒莧、紫蘇、海帶等富含的亞麻酸也是歐米伽3脂肪酸的一種。在外就餐，別忘了點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉。補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸的同時(shí)，還攝入了多種抗氧化劑，一舉多得。
原則三：多吃豆類和干果。豆類不只是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，更重要的是，其所含的亞麻酸，也是歐米伽3的重要來源。干果中，無花果和核桃的歐米伽3含量最高。
原則四：食用油要換著用。常見食用油中，花生油、玉米油、葵花子油是歐米伽6含量較高的油，而橄欖油、菜子油等富含歐米伽3脂肪酸。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，在人體必需的脂肪酸中，歐米伽3與歐米伽6的比例以1∶4到1∶6為宜，所以油要換著吃?，F(xiàn)代人普遍攝入歐米伽6較多，因此，臺(tái)灣馬偕醫(yī)院營養(yǎng)師趙強(qiáng)建議，增加歐米伽3脂肪酸的攝入量，有助維持體內(nèi)必需脂肪酸的平衡狀態(tài)。
原則五：少攝入飽和脂肪和膽固醇。動(dòng)物性食物中的飽和脂肪和膽固醇，會(huì)大大增加患心血管疾病的危險(xiǎn)。因此，營養(yǎng)學(xué)家建議，最好不吃肥肉，瘦肉一周吃2至3次為宜。
原則六：避免食用反式脂肪酸。經(jīng)過氫化過程做出的反式脂肪，會(huì)增加心血管疾病和動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。
一些加工食品常暗藏反式脂肪酸，應(yīng)多加注意。首先，沒有奶油香氣的奶油蛋糕可能采用人造奶油，含有反式脂肪。其次，餅干、糕點(diǎn)、面包的營養(yǎng)標(biāo)簽，若標(biāo)示著0膽固醇，則多半含有反式脂肪，不可多吃。再次，沖調(diào)咖啡的奶精若用植物油制成，也可能含反式脂肪，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。
我們經(jīng)常食用的蔬菜種類有很多，它們的顏色不一樣，有的顏色深，有的顏色淺，顏色不同的蔬菜營養(yǎng)也不同。對此，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生說，深色蔬菜中營養(yǎng)物質(zhì)的含量要多于淺色蔬菜，各類蔬菜都應(yīng)當(dāng)吃，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半。
蔬菜根據(jù)顏色深淺可以把蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜兩大類。一般來說，深色蔬菜中營養(yǎng)物質(zhì)的含量要多于淺色蔬菜，深色蔬菜中胡蘿卜素、核黃素和維生素C的含量較淺色蔬菜高，而且含有更多的植物化學(xué)物。
深色蔬菜是指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜，富含胡蘿卜素尤其β-胡蘿卜素，這是我國居民維生素A的主要來源。深色蔬菜還含有多種色素，如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等，以及芳香物質(zhì)，豐富的活性色素賦予蔬菜特殊的色彩、風(fēng)味和香氣，有促進(jìn)食欲的作用，并呈現(xiàn)一些特殊的生理活性。
深色蔬菜一般與陽光接觸的時(shí)間更長，并且主要以葉類為主，膳食纖維的含量比淺色蔬菜要高，常吃有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康。
常見的深綠色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、空心菜、茼蒿、韭菜等。
常見的紅色、桔紅色蔬菜：西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。
常見的紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍(lán)等。
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，各類蔬菜都應(yīng)當(dāng)吃，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半，同時(shí)注意不要忽視淺色蔬菜，選蔬菜時(shí)也要品種多樣，這樣營養(yǎng)可以相互補(bǔ)充。
在蔬菜的加工、烹調(diào)過程中，如果方法不正確，會(huì)引起營養(yǎng)素的過多丟失。所以：
1、 應(yīng)該先把蔬菜洗好后再切；
2、 炒蔬菜時(shí)，用急火快炒；
3、 做湯時(shí)，等水開后再下鍋；
4、 不要把蔬菜炒或煮老了。
蔬菜的種類有很多，從其外觀上可以分為淺色蔬菜和深色蔬菜。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，深色蔬菜中的營養(yǎng)價(jià)值總體上比淺色蔬菜要高，我們平時(shí)認(rèn)為的深色蔬菜主要指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。
深色蔬菜有哪些營養(yǎng)優(yōu)勢呢?小于就給大家說說。
深色蔬菜富含胡蘿卜素，尤其是β-胡蘿卜素，這是中國居民維生素A的主要來源。此外，深色蔬菜還含有其他多種色素物質(zhì)如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等。
深色蔬菜中富含芳香物質(zhì)，并且豐富的活性色素賦予蔬菜特殊的色彩、風(fēng)味和香氣，有促進(jìn)食欲的作用，并呈現(xiàn)一些特殊的生理活性。
深色蔬菜一般與陽光接觸的時(shí)間更長，并且主要以葉類為主，其膳食纖維含量較淺色蔬菜要高，常吃有助于腸道健康。
常見的深綠色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜(空心菜)、萵筍葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。
常見的紅色、桔紅色蔬菜:西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。
常見的紫紅色蔬菜:紅莧菜、紫甘藍(lán)、蕺菜等。
吃深色蔬菜的理想方式是熟食而非生吃。顏色深的蔬菜大部分建議熟食，顏色淺而質(zhì)地脆嫩的蔬菜則可以生吃。并且烹飪時(shí)溫度不要過高，烹調(diào)方式應(yīng)清淡少油，因?yàn)槠渲懈缓乃苄跃S生素，如維生素C。
淺色海鮮豉油的營養(yǎng)價(jià)值
淺色海鮮豉油的主要食材主料原料有鯪魚骨750克 胡蘿卜500克 芫荽頭250克 生抽500克 老抽350克 白糖150克 味精60克 雞精100克。鯪魚骨、胡蘿卜、芫荽頭、生抽、老抽、白糖的營養(yǎng)價(jià)值如下:
1、鯪魚骨
鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。每100克鯪魚所含營養(yǎng)素如下:·熱量(95.00千卡) ·蛋白質(zhì)(18.40克) ·脂肪(2.10克) ·碳水化合物(0.70克)·維生素A (125.00微克) ·硫胺素(0.01毫克) ·核黃素(0.04毫克) ·尼克酸(3.00毫克) ·維生素E(1.54毫克) ·鈣(31.00毫克) ·磷(176.00毫克) ·鈉(40.10毫克) ·鎂(22.00毫克) ·鐵(0.90毫克) ·鋅(0.83毫克) ·硒(48.10微克) ·銅(0.04毫克) ·錳(0.02毫克) ·鉀(317.00毫克)·膽固醇 (86.00毫克)。
2、胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
3、芫荽頭
芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。芫荽性溫,味辛,具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。芫荽辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于開胃醒脾,調(diào)和中焦;芫荽提取具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。
4、生抽
生抽是醬油的一種,是以大豆或黑豆、面粉為主要原料,人工接入種曲,經(jīng)天然露曬,發(fā)酵而成的,顏色比較淡并且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調(diào)用的,味道較咸。生抽主要是用來調(diào)味,顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得比較多。以優(yōu)質(zhì)黃豆和面粉為原料,經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。色澤淡雅醇香,醬香濃郁,味道鮮美。
5、老抽
老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖,經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油,適合肉類增色作用。
6、白糖
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干凈,甜度高。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一,人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持,人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。
淺色海鮮豉油的熱量
淺色海鮮豉油的熱量:95 大卡(100克可食部分)鯪魚屬于高蛋白、低脂肪的海魚,適宜減肥期間食用。
淺色海鮮豉油的宜忌人群
1、什么人能吃淺色海鮮豉油?
一般人群均可吃。
2、什么人不能吃淺色海鮮豉油?
一般人群均可吃。對鯪魚過敏的朋友慎吃。
放眼華人圈，行事作風(fēng)最大膽、言談超犀利讓來賓無法招架的主持人，莫過于小S，備受觀眾歡迎外，各種身材最好的辣媽排行榜中，她也名列前茅，目前有2位寶貝女兒的她，究竟是怎么維持身型的？除了靠著無敵愛美的毅力，也要有非常給力的飲食、運(yùn)動(dòng)策略，讓她常葆窈窕！
秘訣一
配備專業(yè)營養(yǎng)師！
小S產(chǎn)后塑形秘訣：配備專業(yè)營養(yǎng)師
產(chǎn)后最重要的就是趕緊補(bǔ)身子，增加元?dú)?。為了能盡快甩去多余的體重，及早登上屏幕，坐月子餐全都由營養(yǎng)師打理，對各種必需營養(yǎng)素、熱量都是斤斤計(jì)較，絲毫不得妥協(xié)的地步。我要做就要做到極致。小S很有自信地說，早先費(fèi)時(shí)多年的牙齒矯正工程就是最佳范例，不管再痛苦還是忍下了，最后還出書了呢。
秘訣二
把握產(chǎn)后兩個(gè)月關(guān)鍵時(shí)間！
小S產(chǎn)后塑形秘訣：把握產(chǎn)后兩個(gè)月
瘦身不只是名詞，而且是動(dòng)詞！還記得小S婚前曾苦練國標(biāo)舞嗎？向來很有舞蹈天分的她，產(chǎn)后在不破壞傷口的情況下，做些溫和的伸展運(yùn)動(dòng)，其實(shí)也能加速體內(nèi)代謝循環(huán)。她分享，把握產(chǎn)后2個(gè)月時(shí)間細(xì)心調(diào)養(yǎng)，不只是身型變好看，整個(gè)人也像是脫胎換骨般，變得更美、更有自信！
秘訣三
玉米我最愛！
小S產(chǎn)后塑形秘訣：玉米我最愛
小S另一個(gè)很愛的食材，也是能在產(chǎn)后快速恢復(fù)好身材的法寶就是玉米！烹煮方法也簡單，只要水煮即可，不需任何調(diào)味料，自然甜美回甘，用來當(dāng)做下午茶，比起糖分熱量高得可怕的甜點(diǎn)，玉米的量價(jià)比高多了：同樣分量相比下，玉米比米飯所含的纖維量更多了3～4倍，也富含礦物質(zhì)鎂，都能讓腸胃健康活動(dòng)，讓人產(chǎn)后不再大腹便便呢！
秘訣四
深色蔬菜代替水果！
小S產(chǎn)后塑形秘訣：深色蔬菜代替水果
在產(chǎn)后的前兩周，小S不吃水果，以免水分?jǐn)z取過多，不利減肥，但深色蔬菜富含各種維生素，仍要多多食用，只是用水煮取代熱炒，不讓多余的油脂入口。這段時(shí)間不宜吃生冷的水果（以中醫(yī)論點(diǎn)來說，體質(zhì)寒冷會(huì)不利于產(chǎn)后體內(nèi)廢物排出），要讓腸胃正常蠕動(dòng)，使排便順暢，所以在飯類中加入各種五谷雜糧，或是以地瓜和白米以1：1 比例調(diào)配，營養(yǎng)又好吃！
秘訣五
再補(bǔ)也要三低！
小S產(chǎn)后塑形秘訣：再補(bǔ)也要三低
相當(dāng)時(shí)髦前衛(wèi)的小S，自小就吃媽媽熬煮的中藥補(bǔ)品，對于漢方食補(bǔ)接受度也很高，不過，烹煮法上則嚴(yán)守低油低鹽低糖的三低原則，不造成產(chǎn)后虛弱身子的負(fù)擔(dān)。像是豬腰、麻油雞能溫補(bǔ)改善虛寒，幫助傷口愈合的鱸魚湯都是小S的最愛，直呼等女兒長大后，也要親手烹煮，讓她們感受媽咪的愛心。
提到脂肪，人們首先聯(lián)到的就是肥胖或三高(高血脂、高血壓、高血糖)等慢性疾病。但實(shí)際上，脂肪是個(gè)大家族，有好也有壞，吃對了，對健康大有益處。
北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新介紹， 構(gòu)成脂肪的主要成分脂肪酸多達(dá)幾十種。這些脂肪酸中，歐米伽3對健康最有益。眾多國內(nèi)外研究顯示，攝入歐米伽3脂肪酸可降低血液中膽固醇含量，有助預(yù)防心血管病;還可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，提高記憶力。此外，多吃歐米伽3脂肪酸，心情好，不抑郁。
那么，哪些食物中歐米伽3含量豐富呢?臺(tái)灣《康健》雜志近日刊文推薦六大原則，幫你找出身邊的好脂肪
原則一：多吃深海魚。
深海魚富含歐米伽3脂肪酸，一周吃兩次，是最直接有效的補(bǔ)充方式。富含歐米伽3脂肪酸的魚多產(chǎn)自寒帶的深海，包括三文魚、沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。清蒸或清燉較好，既不會(huì)嚴(yán)重地破壞歐米伽3脂肪酸，又能殺死寄生蟲和病菌。
原則二：多吃深色蔬菜。
不必驚訝，蔬菜也含脂肪。研究顯示，深綠色蔬菜和藻類，如馬齒莧、紫蘇、海帶等富含的亞麻酸也是歐米伽3脂肪酸的一種。在外就餐，別忘了點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉。補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸的同時(shí)，還攝入了多種抗氧化劑，一舉多得。
原則三：多吃豆類和干果。
豆類不只是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，更重要的是，其所含的亞麻酸，也是歐米伽3的重要來源。干果中，無花果和核桃的歐米伽3含量最高。
原則四：食用油要換著用。
常見食用油中，花生油、玉米油、葵花子油是歐米伽6含量較高的油，而橄欖油、菜子油等富含歐米伽3脂肪酸。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，在人體必需的脂肪酸中，歐米伽3與歐米伽6的比例以1∶4到1∶6為宜，所以油要換著吃。現(xiàn)代人普遍攝入歐米伽6較多，因此，臺(tái)灣馬偕醫(yī)院營養(yǎng)師趙強(qiáng)建議，增加歐米伽3脂肪酸的攝入量，有助維持體內(nèi)必需脂肪酸的平衡狀態(tài)。
原則五：少攝入飽和脂肪和膽固醇。
動(dòng)物性食物中的飽和脂肪和膽固醇，會(huì)大大增加患心血管疾病的危險(xiǎn)。因此，營養(yǎng)學(xué)家建議，最好不吃肥肉，瘦肉一周吃2至3次為宜。
原則六：避免食用反式脂肪酸。
經(jīng)過氫化過程做出的反式脂肪，會(huì)增加心血管疾病和動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。
一些加工食品常暗藏反式脂肪酸，應(yīng)多加注意。首先，沒有奶油香氣的奶油蛋糕可能采用人造奶油，含有反式脂肪。其次，餅干、糕點(diǎn)、面包的營養(yǎng)標(biāo)簽，若標(biāo)示著0膽固醇，則多半含有反式脂肪，不可多吃。再次，沖調(diào)咖啡的奶精若用植物油制成，也可能含反式脂肪，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。
美國公眾科學(xué)中心（CSpI）按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項(xiàng)目給85種蔬菜的營養(yǎng)打分，最終得出了超級(jí)營養(yǎng)蔬菜最新排名。
1.菠菜：1杯（為實(shí)驗(yàn)所用量杯）菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。
吃法：菠菜熟吃更有營養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
2.甘藍(lán)：1杯煮熟的甘藍(lán)的維生素K含量是美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量的10倍多，維生素K有助于血小板凝結(jié)。
吃法：加入檸檬、大蒜和少量水一起煮。
3.蘿卜纓：2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達(dá)到美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量。維生素C達(dá)到建議攝入量的75%以上。
吃法：簡單的吃法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
4.萵苣：1.5杯煮熟的萵苣（萵筍）所含維生素A達(dá)到膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。
吃法：將萵苣切成細(xì)條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。
5.南瓜：南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素，南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。
吃法：南瓜可蒸熟后攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜咸皆宜。
6.芥菜：芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。
吃法：芥菜主要用于配菜炒著吃，或煮成湯。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
7.帶皮山芋：1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量的10%。
吃法：一切兩半，放入烤箱烤30分鐘。
8.西藍(lán)花：熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法：涼拌或加入沙拉。
9.胡蘿卜：每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機(jī)鹽等。
吃法：胡蘿卜生吃可潔齒，整個(gè)烤著吃更營養(yǎng)。
10.紅柿子椒：1個(gè)紅柿子椒中所含的能增強(qiáng)免疫功能的維生素C是美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量的250%。
吃法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然后澆上橄欖油和醋。
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