學會喝粥補血 讓你和顏血色
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現(xiàn)代女性既追求身材窈窕，又想擁有光澤紅潤的容顏，這是一件頗令人為難的事。
想要身材窈窕，就得減肥（很多人因而節(jié)食以至于貧血）；想要容顏好就得補充營養(yǎng)。那么好身材與好容顏能否兩全呢？
營養(yǎng)專家指出，若想達到這種理想的效果，應該把重點放在養(yǎng)血上。
除了保持樂觀情緒、養(yǎng)成良好起居習慣外，還應加強飲食調(diào)養(yǎng)，平時要多吃富含造血材料的蛋白質(zhì)、必需的微量元素（鐵、銅）、葉酸等營養(yǎng)食物，如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆制品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。
下面推薦幾款簡單易做的養(yǎng)血粥，希望能對愛美又愛健康的女性有所幫助。
養(yǎng)血粥
紅棗粥：將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
豬肝粥：取豬肝１５０克，洗凈切成小塊，放入１００克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
雞湯粥：取母雞１只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯１００克，加洗凈粳米１００克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋８０克，洗凈，切成小塊，與８０克花生米和１００克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
阿膠粥：
糯米洗凈，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
菠菜粥：取連根新鮮菠菜１００－１５０ｇ，洗凈后用手撕開，粳米１００ｇ，放入砂鍋，加水８００毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
溫馨提示
貧血者最好不要喝茶。如果你已經(jīng)貧血了，就不要喝茶。多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結(jié)合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
含鐵食物不與牛奶同食。含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。
紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃２至３次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
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現(xiàn)代女性既追求身材窈窕，又想擁有光澤紅潤的容顏，這是一件頗令人為難的事，想要身材窈窕，就得減肥（很多人因而節(jié)食以至于貧血）；想要容顏好就得補充營養(yǎng)。那么好身材與好容顏能否兩全呢？營養(yǎng)專家指出，若想達到這種理想的效果，應該把重點放在養(yǎng)血上。
除了保持樂觀情緒、養(yǎng)成良好起居習慣外，還應加強飲食調(diào)養(yǎng)，平時要多吃富含造血材料的蛋白質(zhì)、必需的微量元素（鐵、銅）、葉酸等營養(yǎng)食物，如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆制品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。下面推薦幾款簡單易做的養(yǎng)血粥，希望能對愛美又愛健康的女性有所幫助。
學會喝粥補血 讓容顏更出色
紅棗粥：
將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
豬肝粥：
取豬肝１５０克，洗凈切成小塊，放入１００克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
雞湯粥：
取母雞１只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯１００克，加洗凈粳米１００克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：
取牛蹄筋８０克，洗凈，切成小塊，與８０克花生米和１００克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
阿膠粥：
糯米洗凈，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
菠菜粥：
取連根新鮮菠菜１００－１５０ｇ，洗凈后用手撕開，粳米１００ｇ，放入砂鍋，加水８００毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
溫馨提示
貧血者最好不要喝茶。如果你已經(jīng)貧血了，就不要喝茶。多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結(jié)合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
含鐵食物不與牛奶同食。含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。
紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃２至３次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、食鹽。
做法：
1.排骨洗凈斬塊，汆水后撈起。
2.將當歸、熟地、川芎、白芍洗凈，煮沸瓦煲里的水，放入所有材料，用大火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，然后用食鹽調(diào)味即可。
三紅湯
材料：紅棗，紅豆，花生紅衣。
做法：將三種材料一同放入鍋中，熬成湯汁即可。
這款補血湯相當容易，材料容易購買，做法簡單，能有效治療女性經(jīng)期頭暈、面容蒼白。
云耳紅棗煲黃鱔
材料：黃鱔，云耳，紅棗，生姜。
做法：
1.將云耳、紅棗洗凈，用清水浸泡，撕開、去核。
2.黃鱔宰殺干凈，用熱水燙去黏液，洗凈切段，和生姜一同放入鍋中，加水煮沸后，改文火煲一個小時，然后用食鹽調(diào)味即可。
銀耳南瓜補血湯
材料：南瓜，干蓮子，銀耳，紅棗，冰糖。
做法：
1.銀耳用溫水泡發(fā)，南瓜去皮切滾刀塊，蓮子洗凈去芯，紅棗洗凈。
2.燒開一鍋水，放入銀耳和蓮子，用小火煮15分鐘，然后放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至南瓜變軟即可。
百合白果牛肉湯
材料：百合，白果，紅棗，牛肉，生姜。
做法：
1.白果去殼，浸去外衣洗凈；百合、紅棗洗凈，紅棗去核。
2.牛肉切片。將百合、白果、生姜放入鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火煮沸之后，改小火煲至百合、白果熟爛，然后加入牛肉煮熟，用食鹽調(diào)味即可。
櫻桃櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑；
石榴具有很強的抗氧化作用帶皮榨汁效果更佳；
胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)；
葡萄抗老保濕的佳品；
檸檬可促進肌膚新陳代謝；
柚子含有的一種檸檬酸已被普遍應用于護膚領域。
如今，街邊的粥店越來越多，很多朋友都喜歡在晚餐時喝點粥。從健康飲食的角度分析，喝粥的養(yǎng)生價值非常高，它的食物營養(yǎng)豐富，對你的健康會有諸多好處。下文就具體介紹了喝粥的營養(yǎng)價值。
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、調(diào)養(yǎng)腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
3、增強食欲，補充體力
生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。
4、預防感冒
天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止便秘
現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
6、防止喉嚨干澀
對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
上文就是關于喝粥的知識解讀了。專家提示，粥品的種類有很多，不同種類的粥品，其養(yǎng)生價值也有區(qū)別。因此，我們在喝粥的時候，可根據(jù)自己的需要，來選擇最適合自己的粥品。了解各種粥的食物營養(yǎng)，也是很有必要的。
教育以及國家發(fā)展講究以為為本，而女人想要健康養(yǎng)顏呢則是講究以血為本。血液是女性想要健康美麗的最根本的基礎。我們解決什么事情以及問題都會懂得集中力量解決主要矛盾，那么，在美顏健康的這個領域，女性首先并且一直要集中力量解決的是血液問題。只有氣血充足了，女性才能像花朵那樣朵朵綻開，迎著陽光盛放。如果，你想像春天的花朵那般燦爛奪目，那么，就請關注你的養(yǎng)血大計吧。今天，小編也為大家獻上幾個養(yǎng)血補血的食譜，有好吃的，也有好喝的，還可以當飲料的，大家不妨自己試試看。
美蔥甲魚湯
主料：甲魚500克、花生油100克，料酒20克，大蔥5克，姜5克，鹽3克
做法：市場買處理好的鱉，切成6大塊，鍋中放油燒至七成熱，放入蔥段，姜片和甲魚塊炒勻3-4分鐘，呈灰白色時，放料酒，鹽，清水約1250克，用大火煨半小時，熟爛即可。
提示：此湯補益陰血，滋陰涼血，適用于體虛瘦弱的人調(diào)補之用。調(diào)補體虛，滋陰補血，陰血涼血。
食物相克：甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
紅糖桂圓蜜
主料：赤砂糖500克，蜂蜜100克，桂圓肉600克
做法：
1. 將水（200克）、紅糖、蜂蜜一起煮沸；
2. 加入龍眼果肉繼續(xù)煮約20分鐘熄火；
3. 待冷卻后裝入干凈玻璃罐中，靜置約2個月即可；
4. 食用時可將桂圓蜜連同果肉打碎，加熱水飲用。
食物相克：赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致腹瀉。
玫瑰龍眼醋
主料：桂圓600克，冰糖300克，陳醋500克，玫瑰花5克
做法：
1. 龍眼洗凈擦干水分，剝除殼與果核，取果肉備用；
2. 以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3. 再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然后封緊瓶口；
4. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。
健康提示：
1. 玫瑰搭配龍眼釀醋含豐富鐵質(zhì)，可養(yǎng)氣血，排宿便，增強記憶力，對失眠也可有效改善，能讓你喝出粉嫩好氣色；
2. 龍眼含有大量的果糖、蔗糖，甜分高，所以冰糖的用量較少，也可加入適量蜂蜜，豐富滋養(yǎng)效果。
大蒜姜汁拌菠菜
主料：菠菜300克、姜10克，大蒜（白皮）15克，大蔥10克，醬油10克，香油5克，鹽5克
做法：1. 將大蒜去皮洗凈，搗成蒜泥；
2. 姜洗凈絞成姜汁，蔥切成末，
3. 菠菜洗凈，用沸水焯熟，擠干水分；
4. 將菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。
健康提示：
1. 本品具有滋陰潤肺、養(yǎng)血止血、降低血壓之功效，適于高血壓病風痰上逆型患者食用；
2. 癥見頭痛，眩暈，一側(cè)肢體或顏面麻木、不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。
枸杞人參酒
做法：
1.人參烘軟切片；
2.枸杞子除去雜質(zhì)；
3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；
4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用；
5.白酒裝入酒壇內(nèi)，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉；
6.浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡；
7.用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
健康提示：
1. 人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。
2. 用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。
3. 本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。
4. 無病常飲，亦有強身益壽之功。
我們知道，中國人在吃方面一般是比較講究的，在各種美食中，大閘蟹絕對是有它的地位的，大閘蟹味道真的是很鮮美，絕大多數(shù)人都是很愛吃的，但是很多人雖然愛吃，但在外面吃一方面擔心不衛(wèi)生，另一方面也比較貴，所以很多人愿意在自己家里做大閘蟹來吃，為了嘗到美味，也不怕做起來麻煩，那么，大閘蟹怎么做好吃呢？大閘蟹的吃法又是什么呢？下面，專家就來教你大閘蟹的做法和大閘蟹的吃法，一起來看看。
首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八只腳剪掉，包括兩個大鉗子，如果將大閘蟹放到?jīng)隽酥?，其中的蟹肉與蟹殼會自動分開，很方便飲食；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
去掉大閘蟹的蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順條紋解開大閘蟹謝蓋；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
用勺子把謝蓋中間的陽澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的大閘蟹蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的陽澄湖大閘蟹蟹腳、大閘蟹蟹嘴和陽澄湖大閘蟹蟹肺剪掉；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
用勺柄將陽澄湖大閘蟹蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把陽澄湖大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
把陽澄湖大閘蟹蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著陽澄湖大閘蟹蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的陽澄湖大閘蟹蟹殼是完整呈半透明狀的；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當工具。先用大閘蟹蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了；
如何吃大閘蟹?大閘蟹怎么吃
以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只陽澄湖大閘蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完陽澄湖大閘蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
補血是很多女人都探討的一個話題，她們通過吃紅棗、紅糖等來補血，這些都是可行的。除了這些之外，大家有沒有想過食療補血呢?那么吃什么補血呢?下面我們就來詳細的介紹一下吧。
補血的食療方法
1、當歸紅棗煲排骨
原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。
烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調(diào)味品即可。
營養(yǎng)解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養(yǎng)血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質(zhì)的攝入。
2、黑糯米補血粥
原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。
烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。
營養(yǎng)解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。
3、龍眼肉絲粥
原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。
烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內(nèi)加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。
營養(yǎng)解讀：龍眼可補心健脾、養(yǎng)血安神，大棗可滋養(yǎng)肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。
4、烏雞補血湯
原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。
烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。
5、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：這款雙紅南瓜湯是非常不錯的補氣血食物。首先，不管是紅糖還是紅棗，都是女性補氣血時經(jīng)常會使用的食物，而且也確實能夠幫助我們暖胃補血。其次南瓜中含有豐富的維生素，對于女性補充氣血也非常有益。常吃這款食譜，不僅能補充氣血，還能改善肌膚狀況哦!
6、花生杜仲牛尾湯
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效：補血、益腎、強筋骨。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關于補血食療方，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了通過這些食療補血確實是很好的一件事，在享受美味的同時又能補血，多好。
女生因為每個月的好朋友降臨很容易失血過多，多少都會有一些貧血的問題，貧血會讓你的肌膚出現(xiàn)暗淡，而且會顯得很沒精神，健康達人推薦女性健康：超有效的補血食譜大全。
紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚、黑木耳25克。
制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用敘燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
豬血粥
材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。
制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效：宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、色拉油1大匙。
制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效：益血補肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克、雞蛋2只、調(diào)料適量。
制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
鹽水雞蛋
材料：雞蛋2個。
制作方法：取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。
功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。
杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大棗10枚。
制作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。
在工作節(jié)奏如此之快生活下的親們!你是否有貧血、氣色差等煩惱呢，今天小編和你共享補血食譜了!馬上跟著小編去看看吧!
補血食譜
盤點10款補血養(yǎng)氣的滋補方
當歸黃芪 烏雞 湯
材料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。
功效：氣血雙補，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
蜜汁 花生 棗粥
材料：花生、紅棗、蜂蜜。
做法：把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。
功效：此粥補氣、補血、滋潤，可是面色紅潤有光澤?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、紅潤美膚。
黃芪紅糖粥
材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。
做法：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
功效：此粥有益氣補血的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
補血的食物
黃芪桂圓粳米粥
材料：黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。
做法：原料洗掙，黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。
功效：此粥具有補中益氣的功效，適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。
黑糯米補血粥
材料：紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。
做法：元肉洗凈待用;紅棗洗凈待用;黑糯米洗凈，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
功效： 黑糯米營養(yǎng)價值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2等。黑糯米有補血養(yǎng)氣功效。
十大補血食物
血虛會導致全身性的虛弱，面色無華、頭暈目眩、健忘失眠、女子月經(jīng)不調(diào)等。改善血虛狀況，須從改善飲食做起。因為血液本就是脾胃運化水谷而成的。下面講講十種常見的補血食物。
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于以形補形，以色補色。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
補血食材
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養(yǎng)陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
結(jié)語：上面小編為大家共享的補血食譜大家都記住了嗎?如果你是想美麗好氣色的就一定要試試哦!還有小編為大家推薦的一些補血的食物 和補血食材，大家也可以試試哦!
只有氣血足人才能有精神，可是現(xiàn)在人的養(yǎng)生保健意識因受生活節(jié)奏的影響而漸漸淡化。我們在日常生活中該如何補血呢?今天小編就給大家推薦幾種補血的食譜。
補血湯
上湯益母草
用料：主要含有益母草，皮蛋，枸杞，磨菇等料。
作用：益腎活血，通經(jīng)止痛。
益母草最常見的做法便是上湯益母草的食用，用料和做法都很方便，味道鮮美清純，大家可以根據(jù)自己口味，添加一點作料。
魚白益母草
用料：主料含有：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚等。
作用：美容養(yǎng)顏，消腫活血魚肚含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補明目，此菜完全是為美女所定制。
益母草薏仁鴨腎煲
用料：益母草，薏仁，鴨腎。
作用：清熱去濕，補腎降壓益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨特的香草味，而在濕氣重的季節(jié)，薏仁與益母草，一個去濕氣，一個清熱去滯，是令人落得一身輕松的良菜。
烏雞補血湯
材料：首先準備烏雞1只，熟地10克，白芍10克，精鹽、醬油、蔥、姜等其它作料以自己口味各適量加入。
制法：將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。
用法：每周1～2劑，分次服用，連用3～5周方可見效。
注釋：本湯菜以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫(yī)補血調(diào)經(jīng)首選方劑。藥食共用，則具有補血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。
當歸補血湯
材料：黃芪30克，當歸6克。
制法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服。
功用：補氣生血。
主治：血虛陽浮發(fā)熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛;或瘡瘍潰后，久不愈合者。(本方可用于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后發(fā)熱等屬血虛陽浮者，以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。)
禁忌：陰虛發(fā)熱證忌用。
桂芝補血湯
材料：桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
制法：
(1)桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時，蒸5次曬5次，剁細成末。
(2)黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內(nèi)備用。
(3)每次取20克用沸水沖服。
用法：每日早、晚各1次食用。
功效：益氣血，止脫發(fā)。
應用：適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發(fā)之癥。
藕杞蓮生湯
材料：鮮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。
制法：
(1)鮮藕去皮，切大塊。
(2)將所有原料加適量水，煲熟即可。
(3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。
黑豆紅花湯
材料：黑豆50克，黑米50克，紅花3克，紅糖適量。
制法：
(1)黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗凈。
(2)將黑豆、黑米放入瓦煲內(nèi)加入清水，用慢火煲爛。
(3)在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
(4)沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。
黑木耳紅棗補血湯
材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。
制法：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。
用法：月經(jīng)前1個禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。
功效：黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。
飲用這帖藥膳湯方要注意：不要和海鮮一起吃，否則容易腹痛;肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃：紅棗每次使用不要超過10顆。
吃什么補血
1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2、當歸紅棗排骨
換季時節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
3、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
4、養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進電飯鍋里，加適量水，開煮了!記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5、黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時，湯就煲好了，補血喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
6、木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
補氣血的食物有哪些
1.韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。 烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用; ②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2.菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法： ①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
3.五香茶蛋
原料：雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼;
②鍋置火上，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水，燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼后，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。 食譜營養(yǎng)：雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
總結(jié)：人們的生活質(zhì)量越來越好，而對于保健養(yǎng)生卻不是太在乎，正是因為這樣，很多的疾病便會潛伏在你的身邊。氣血不足便是其中之一。男人氣虛不足，容易腎虛;女人氣血不足，會導致貧血。大家一定要注意自身的身體氣血問題。多補氣血，身體好。
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