小小草莓也能“惹禍”
男性也需要休養(yǎng)生息。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“小小草莓也能“惹禍””，希望能為您提供更多的參考。
又紅又大的草莓可謂是人見人愛，草莓不僅好看，吃起來也好吃，但是大家知道草莓的功效嗎？草莓又有什么好處和壞處呢？
專家提醒腎病患者謹慎食用草莓。因為市場上有些草莓看上去個頭很大、顏色漂亮，可買回來一吃卻索然無味，這些個頭異常、有些還長得奇形怪狀的畸形草莓是由于在種植過程中噴施了膨大劑造成的。膨大劑是一類植物生長調(diào)節(jié)劑，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產(chǎn)的目的。www.cndadi.net
它一般在草莓生長的特定時期使用，除了能促進草莓果實增大，還能較好地保證草莓的質(zhì)量。在草莓種植中是可以使用膨大劑的，但一定要按照規(guī)定，使用正常的劑量，并采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的。合格的膨大劑經(jīng)毒理學(xué)試驗證明對人體無毒害作用，吃了使用這種膨大劑的草莓，對人體也沒有任何危害。
可是，有些果農(nóng)為使草莓提前上市，獲得更高的經(jīng)濟效益，違反技術(shù)操作規(guī)程，在種植過程中濫用膨大劑，就會對人體健康造成很大的危害。這樣的草莓中膨大劑殘留量大，出現(xiàn)畸形的比例比正常使用膨大劑的草莓更高，最主要的是，吃起來沒有味道。
研究證明，長期食用這樣的果實，有可能對人體的腎臟造成潛在危害。尤其是腎病患者，更應(yīng)該避免過多食用。
要辨認出哪些草莓經(jīng)過膨大劑、催紅劑等處理，其實并不是很難。只要看它的大小是否均勻、果實形狀是否正常、色澤是否自然就可以了。另外很重要的一點是，最好吃應(yīng)季草莓，不要為了嘗新鮮過早購買提前上市的草莓。一般來說，露天草莓在5月中下旬開始采摘和上市，這樣的草莓不僅營養(yǎng)價值高，風(fēng)味也特別濃厚，吃起來更安全。
對于患有或輕或重的腎臟疾病的人應(yīng)該重視這個問題，不要因為小小的草莓給腎臟增加負擔(dān)，使腎病加重。
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草莓在冷天里很快就要上市了，因為口味清爽而且甘甜，草莓一直是很多人都最愛的水果之一。而且吃起來也非常方便，只要清洗干凈就可以吃了。那么吃草莓除了味道好之外，對我們的身體有什么好處呢?
吃草莓有什么好處
1.抗癌
草莓富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質(zhì)可抑制結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。
2.護心
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。
3.助消化
草莓雖然吃起來口感很綿軟，但它其實也是屬于粗纖維的食物哦。一小份草莓里面就有人體每日所需的百分之二十左右的膳食纖維，所以每天吃上一小碗草莓就能幫助消化。
但是在吃的時候要注意了，如果你是想要草莓幫助你的消化問題，那么就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果醬，這樣效果就會不好了。
4.護眼
《眼科學(xué)檔案》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。
5.護關(guān)節(jié)
《風(fēng)濕病年鑒》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險降低3倍。
6.護腦
美國農(nóng)業(yè)部抗衰老人體營養(yǎng)研究中心最新研究表明，草莓可以防止與年齡有關(guān)的認知能力衰退。
7.潔齒
草莓的這個效果相信很多人都還不知道，其實也是非常操作簡單的，只要你把草莓壓碎，然后加入一些小蘇打攪拌均勻，把糊狀物涂在牙齒上面，幾分鐘后刷掉就可以了。
李子是一種味道酸甜的水果，已經(jīng)成熟的味道比較好，如果是青色的還沒有完全熟的，吃起來會非常的酸。那么李子吃下去之后對我們的身體有沒有什么好處呢?如果你想知道，就請繼續(xù)看下面的文章吧!
吃李子有什么好處
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏：《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
吃李子禁忌
1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子的味道大家都知道一般都是比較酸的，這就是因為李子里面含有大量的果酸成分。如果你吃的比較多的話，就會導(dǎo)致胃酸過多了。
特別是本身就有胃病的人，或者是有腸胃潰瘍、各種慢性腸胃病的人，更不應(yīng)該吃李子，其他的酸性食物也應(yīng)該盡量少吃，防止造成身體不適。
3、李子的果酸成分，除了對胃的刺激比較大之外，對牙齒也是有一些刺激的，所以在吃了李子之后要記得刷呀或是漱口，防止出現(xiàn)蛀牙情況。
李子怎么吃
李子汁
鮮李子去核、搗爛、榨汁、用開水沖服或冰鎮(zhèn)飲用，是一種開胃生津的飲料，適于老人、嬰幼兒飲用，并有治療陰虛內(nèi)熱、盜汗虛喘、小便黃赤、糖尿病等癥的功效。
李子米仁湯
李子6個，米仁30克。將二物洗凈，共煮成湯飲用。具有養(yǎng)肝、瀉瘀、利水之功。對肝硬化腹水有良好的食物療法功效。
李蜜奶飲
李子5個，蜂蜜25毫克，牛奶100毫升。將李子洗凈切片，去核，加蜂蜜、牛奶共煮成湯食用，具有清肝益胄、生津潤燥之功。對虛勞損傷、消渴、虛勞久咳、便秘有良好的食物療法功效。
8.讓身體靈活美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓可提高身體靈活度，防止罹患帕金森氏癥，這是因為草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色苷。
草莓怎么吃
一、莓果蔬沙拉
基本材料：蘋果1個、香梨1個、草莓?dāng)?shù)粒、黃瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉醬適量。
具體做法：先將蘋果、梨洗凈去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它們氧化變黑，將草莓用鹽水泡洗凈待用。再把生菜洗凈切碎鋪在碗底，黃瓜洗凈削皮切絲放入生菜上。接著將蘋果、梨還有碗內(nèi)的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上，然后將漂亮的草莓放上去。最后在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉醬拌均即可。
二、美味草莓醬
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖適量。
具體做法：首先把草莓洗凈，接著把洗凈晾干水分的草莓切塊，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最后熬好晾涼，就可以裝進瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克，果凍粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，檸檬汁一勺。
具體做法：首先把草莓壓成不流動的大塊果泥，接著把草莓果泥和果凍粉拌勻，裝進杯子里，一半就可以了。然后在奶油乳酪里加檸檬汁、攪打均勻，得到清新甜美的檸檬乳酪。最后在凝固的草莓泥上，加上一大坨檸檬乳酪，放冰箱冷藏半小時，就有甜美的草莓布丁了。
草莓的營養(yǎng)價值
1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用;
3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
總結(jié)：草莓的營養(yǎng)價值非常豐富，不但對大腦和腸胃都有好處，而且還可以幫助清潔牙齒，你肯定沒有想到吧?在吃草莓吃膩了的時候，你還可以把它做成沙拉或者是草莓布丁，也是非常美味的哦，希望本文可以幫助到大家!
很多女生都非常愛吃甜點，對于制作甜點的熱愛是非常高的，都比較喜歡吃草莓味的食物，草莓的食物中包括很多，有草莓蛋糕，草莓活動卷等等，下面讓我們來學(xué)習(xí)一下，這到草莓蛋糕的制作方法，需要搭配的配套較多，但是烤出來的口感卻很好。
日式棉花蛋糕草莓奶凍卷
簡介 使用日式燙面法，讓面糊產(chǎn)生糊化作用后吸水力增強，使蛋糕含有大量水份，進而更加柔軟有彈性，是蛋糕卷確保柔軟濕潤口感的關(guān)鍵，卷起來比較不容易開裂的原因。香濃滑口的鮮奶草莓奶凍，交織著綿密酸甜的絕妙滋味。
材料
鮮奶油200g細砂糖10g草莓適量鮮奶120g動物鮮奶油100g白砂糖25g玉米粉10g吉利丁片5g24x35cm烤盤1個鮮奶65g無鹽奶油50g低筋面粉60g蛋黃4個蛋白4個全蛋1個蘭姆酒15cc細砂糖70g
做法
先來做奶凍，將鮮奶、玉米粉、砂糖放入鍋內(nèi)攪拌均勻，再 倒入鮮奶油，煮到變黏稠，等降溫到60度~50度，放入泡軟吉利丁片攪拌均勻。迅速倒入一半到鋪上的烘焙紙模 型內(nèi)， 放入草莓，再將剩下一半倒入，稍涼冷藏2小時。
無鹽奶油切小塊放在鍋中，小火加熱，鍋子不?；蝿幼屇逃?融化，大約85度C 即關(guān)火，倒入過篩的低筋面粉拌到無顆粒
分2-3次將牛奶加入拌均勻，再將1個全蛋和4個蛋黃分3-4次 加入完全拌勻。(烤箱預(yù)熱170/110，我剛更換培雅客烤箱，實際溫度視自家烤箱調(diào)整）。
在無油無水的鋼盆開始打蛋白霜，高速，將蛋白打發(fā)到體積 膨脹到三倍大，加入1/3 的糖和檸檬汁，繼續(xù)將蛋白打到微微發(fā)白，攪拌時可以看出淡淡的紋路，加另外1/3 的糖，將蛋白霜打到完全變白，攪拌時已經(jīng)有明顯紋路加最后1/3 的糖，低速，一直打到蛋白霜非常綿密，呈現(xiàn)一個彎勾，濕性發(fā)泡即可。
將1/3 的蛋白霜加入蛋黃面糊中，用橡皮刮刀切拌的方式輕 柔的混勻，再將混合好的蛋糊倒回剩下的蛋白霜中，一樣用 切拌方式混合均勻但不要拌的過度，細膩光滑均勻有光澤即 可。拌好的面糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，需要的話簡單抹 平即可，把烤盤拿起在桌上敲幾下，震出氣泡。
170/110烤10分鐘，轉(zhuǎn)150/110烤15分鐘，共計25分鐘， 烤箱門夾一個手套，悶3分鐘，(我是培雅客烤箱，實際 溫度視自家烤箱調(diào)整) 用手摸起 來比較蓬松但相對扎實有彈性即烤好了。烤好后，馬上連帶 烘焙紙移到網(wǎng)架上放涼，撕開底部烘焙紙，表面也要覆蓋烘 焙紙，防止表面變乾，卷時表皮容易裂。
鮮奶油加細砂糖打發(fā)至不流動，涂抹在蛋糕片上，擺上草莓奶凍果 ，利用搟面棍卷起。
可以包烘焙紙冷藏或冷凍一會，讓它定型更好后切塊
切蛋糕卷最好使用波浪齒蛋糕刀，先將刀在熱水里浸泡，加溫不要太熱，擦干水份后前后輕微拉鋸切開，動作要輕要快 ，否則奶油會融化。
愛美是女性的天性，而減肥是女人一生的事業(yè)，很多人為了達到自己理想的體重，使盡了各種方法，但是還是不能達到自己的目標，而現(xiàn)在網(wǎng)上有很多減肥藥，很多人也嘗試吃這種減肥藥，想以此來減肥，但是效果還是不夠明顯，而且還會有很多副作用，比如拉肚食欲不振，面色蒼白等等，估計沒有瘦下去，反而得了很多疾病，體重也不降反升。
其實很多人不知道的是山楂會幫助我們減肥，而且又健康又有效。
山楂為什么可以減肥？田螺亦稱黃螺，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且經(jīng)歷代醫(yī)學(xué)證明，可以治療小兒鼓脹病、痔瘡、小便不暢等多種疾病。
有一日，唐伯虎應(yīng)邀到祝允明家飲酒。酒至三巡，聞后院小兒哭聲不絕，唐伯虎驚問主人祝允明：“賢侄為何如此啼哭？”祝允明不由一聲長嘆：“唉！實不相瞞，三天前，小兒腹脹如鼓，小便不利，連請幾位郎中治療均未見好。如今不知唐兄有何高見？”
唐伯虎略一沉吟，說：“不妨待我試試?！闭f罷，取過筆墨紙硯，立刻開了一張藥方。他一邊把藥方交給祝允明，一邊叮囑：“速將此物選三個大的，同一個薤白共同搗碎，然后敷于患者臍部，不幾天就會好的。”祝允明接過藥方，只見上面題著一首詩謎：“尖頂寶塔五六層，和尚出門慢步行。一把圓扇半遮面，聽見人來就關(guān)門。”祝允明看了微微一笑，提筆在詩的下注上兩個字，叫家人按方抓藥，遵照唐伯虎的囑咐醫(yī)治。果然，不到一天，小兒便飲食如常，康復(fù)如初了。原來，唐伯虎開的藥是田螺。
田螺墨魚骨羹
【組成】大田螺200克，豬肉60克，墨魚骨20克，蜂蜜50克，大貝母10克。
【制法】將田螺放入清水，吐盡泥，捶殼取肉，洗凈，放入沙鍋內(nèi)。將豬肉與田螺同燉，將墨魚骨、大貝母同研成極細粉，連同蜂蜜一起加入肉湯內(nèi)煨燉，待肉化成羹狀，如膠液即成。
【用法】空腹服20?25毫升，連服15天。
【功用】養(yǎng)胃止痛制酸。適用于胃、十二指腸潰瘍等。
【禁忌】胃陰虛胃酸缺乏者忌用。
田螺炒蔥白
【組成】田螺15只，蔥白250克，油25克，鹽、姜、黃酒各適量。
【制法】將田螺放清水中養(yǎng)2天去泥，挖出螺肉切碎，加酒、姜末拌勻。油燒熱后放入螺肉、鹽炒片刻，加入蔥白片、味精即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】清熱利尿。
田螺調(diào)味餐
【組成】田螺500克，白酒50克，醬油、生姜、醋、麻油各適量。
【制法】將田螺洗凈去泥，放鐵鍋中炒熟后，加入白酒、適量水煮至湯汁將盡即可。
【用法】用針挑出螺肉，蘸調(diào)料食用。
【功用】清熱利尿。適用于肺熱咳痰、小便白濁、大便不通者。
燉田螺
【組成】大田螺10?20個，黃酒半小杯。
【制法】將田螺放入清水中漂去泥，取出螺肉，加入黃酒，拌和，再放入清水鍋中燉熟即成。
【用法】每日1次飲服。
【功用】清利濕熱，通利小便。適用于因濕熱內(nèi)蘊引起的黃疸、小便不利，或濕熱蘊結(jié)而導(dǎo)致的疔瘡、腳氣等癥。
田螺肉圓
【組成】田螺500克，豬肉250克，水泡粉絲100克，熟素油100克，雞蛋1只，姜、蔥末、黃酒、淀粉、鹽各適量。
【制法】將田螺用清水養(yǎng)2天去泥，挖出螺肉。豬肉切碎和螺肉一起剁成餡，加蔥、姜、酒、鹽、蛋清、淀粉拌勻，用筷子夾肉餡成肉圓逐個下進開水鍋內(nèi)，燒開后下進粉絲即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】通大便，利小便。
導(dǎo)語：草莓在土耳其等國大行其道，再加上小貝愛妻維多利亞大肆宣揚自己通過草莓瘦身減肥獲得成功。從現(xiàn)在起，在眾多時尚MM心目中，草莓不再只是一般意義上的水果，而成了姐妹們春天里的甜美瘦身寶貝。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，可愛的草莓身著艷裝，新鮮上市了！在這個甜美的草莓夏日，姐妹們，讓我們拉開瘦身的序幕吧！
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產(chǎn)于歐洲，20世紀傳入我國。當(dāng)今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區(qū)，產(chǎn)量較多的有京、津、沈、杭等市。
草莓系多年生草本植物，其果實由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果，這與一般水果由子房發(fā)育而來不同。
它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
用白糖腌草莓，也是比較常見的一種吃法，有一定的調(diào)理身體的作用，一般來說白糖腌草莓方法比較簡單，也能夠保存比較長的時間，關(guān)鍵就是在腌制的過程當(dāng)中，選擇的容器一定要無菌，在腌制之前應(yīng)該把容器用開水燙一下，然后再進行腌制，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
白糖腌草莓
主料：草莓半斤，砂糖20g，涼白開適量。
糖腌草莓的做法
1.將草莓洗凈瀝干水分。
2.把草莓葉子摘去，豎著切四刀。
3.把切好的草莓放入碗里放入白糖和一點點涼白開拌勻。
4.再重新拿出一些洗好的草莓榨成果漿。
5.把一部分榨好的果漿倒入拌好的草莓里，再拌勻，再將剩下的果漿淋在草莓上。
6.最后拿幾個草莓做最后的裝飾就可以了。
草莓功效
草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍，比蘋果、 葡萄高10倍以上，日本稱草莓是“活的維生素丸”。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓營養(yǎng)價值很高，屬于高檔水果。
1、清熱去火
中醫(yī)認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調(diào)和脾胃
3、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒后頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
6、增白保濕
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。
相信許多朋友對于草莓都不會陌生。草莓在我們生活中是一種常見的水果，不僅汁液豐富，而且酸酸甜甜的口感極佳。同時，草莓還具有一些開胃健脾的作用，適當(dāng)?shù)氖秤脤τ谠鲞M食欲以及改善便秘能夠起到很好的藥物療效。那么草莓能不能空腹的時候吃呢？下面我們就一起來了解一下吧！
一、飯前吃草莓緩解胃口不佳：遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次;齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。鮮草莓冰糖隔水燉服：干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
二、草莓對胃腸道和貧血有調(diào)理作用：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
通過上面介紹的內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)知道了草莓是可以空腹吃的。在飯前吃幾顆草莓能夠起到健胃消食，促進食欲的作用。但是空腹的時候不宜一次吃的太多，吃幾顆就好了。再好的食物吃多了對身體也不會有幫助的，反而會對我們的健康產(chǎn)生不利的影響。
草莓是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，這個時候吃一點可以為我們的身體帶來很多的功效，它是很有營養(yǎng)的。我們知道在生活中草莓的吃法有很多種，并且很美味深受人們的喜歡，不過吃草莓是有一些禁忌的，感興趣的朋友要繼續(xù)往下看哦。
草莓的功效
預(yù)防壞血病
草莓中含有人體需要的維生素C ，并且含量非常豐富，它的維生素C含量已經(jīng)是蘋果、梨的7倍多，所以在平時多吃一點草莓可以幫助我們補充維生素C ，對于防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病有很好的功效。
預(yù)防動脈硬化
維生素C對人體有非常多的好處，它可以幫助我們促進膽固醇的排泄，這樣就可以幫助我們預(yù)防很多因為膽固醇出現(xiàn)的疾病，在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┎葺梢苑乐鼓懝檀汲练e在血管壁從而出現(xiàn)動脈粥樣硬化癥狀，還能預(yù)防冠心病。
促消化
草莓可以幫助我們促進消化，主要是因為草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)一般不會被人體吸收和消化，并且能夠幫助我們增加腸胃的蠕動，促進食物消化 ，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c草莓能預(yù)防痤瘡、便秘，降低腸癌風(fēng)險。
保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進生長發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補充機體營養(yǎng)，維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
美容護膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶涂抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤肌膚。
清潔牙齒
草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。
草莓的吃法
草莓牛奶
[用料]
草莓、白糖、牛奶、檸檬
[步驟]1)草莓洗凈，去蒂，放在罐子里搗碎，加入適量白砂糖和幾滴檸檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖漿，備用。
2)在杯底挖兩大勺草莓糖漿，然后側(cè)著杯子，順著杯壁緩緩倒入牛奶即可
草莓大福
[用料]
糯米粉160g、玉米淀粉40g、
白砂糖50g、清水200g、玉米油1小勺
[步驟]
1)糯米粉,玉米粉,白砂糖放入盤中混合均勻
2)將清水繞圈方式倒入盤中攪成米漿。
3)加入玉米油充分拌勻。
4)將盤子放入蒸鍋,冷水開始蒸,大火約15-20分鐘,蒸熟的米漿盤取出,用筷子大力攪拌均勻即成麻糬皮。
5)草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分。
6)取一小塊豆沙壓平,將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來。
7)手上沾一些手粉,取一塊制作好的麻糬皮壓平,將豆沙草莓個頭朝下擺放,捏緊。
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養(yǎng)元素。
4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會有突起，咬開后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進食后危害健康。
6、一定要清洗干凈再吃：草莓植株較矮，在栽培過程中會受到泥土和細菌的污染，而且在種植過程中還可能打農(nóng)藥，所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂，用流動自來水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，后再用清水或涼開水洗凈即可。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了草莓的功效，我們現(xiàn)在對草莓應(yīng)該有了一些了解。很多人吃草莓不是看它的營養(yǎng)物質(zhì)，只是認為好吃?，F(xiàn)在知道它可以幫助我們提供多種營養(yǎng)物質(zhì)了，在平時就應(yīng)該多吃一點哦，這樣身體會好。
草莓果醬是能夠泡水喝的，我們知道草莓醬是用新鮮的草莓加工制作而成的，草莓醬的濃度相對比較高，泡水喝可以使草莓醬比較清淡，這樣更適合人的口味，避免因為吃草莓醬過甜導(dǎo)致口渴的現(xiàn)象，另外草莓醬的做法也比較簡單，在草莓上市的季節(jié)可以多做一些平時來吃。
草莓醬可以泡水喝嗎
可以沖水喝，不過比較淡。其實草莓醬比較簡單的吃法還有：做水果沙拉、涂到面包上。
甚至可以直接吃，口感挺不錯哦。草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有“水果皇后”的美譽哦。
草莓醬兌水怎么喝
糖水草莓醬
食材：800g草莓、50g糖、40g冰糖、適量水。
做法
1)草莓用淡鹽水泡半個小時。
2)洗凈摘蒂，加白糖腌漬半個小時后，做成醬。
3)腌好的草莓連湯汁一起倒入鍋中，加適量的水，加冰糖。
4)大火煮開，用勺撇去浮沫。
5)當(dāng)草莓熟爛時關(guān)火。
6)放涼后放消毒過的容易中冰箱保存。
草莓醬的制作方法
草莓醬的制作方法有多種，下文我們將介紹給大家兩種草莓醬的制作方法，只要我們按照下文介紹的草莓醬的做法，我們就能輕松的在家里弄出草莓醬來，這樣又省錢又可以吃到自然健康無添加劑的草莓醬。
方法一
草莓醬配料：新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克。
制作過程
1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。
2、在草莓里加入細砂糖。
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時就可以繼續(xù)下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。
7、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。
8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
感冒俗稱傷風(fēng)，是最常見的外感疾病。多表現(xiàn)為鼻塞、流涕、噴嚏、頭痛、惡風(fēng)寒或發(fā)熱等。在飲食上需注意以下原則：
飲食以清淡、細軟為主
感冒期間，飲食宜清淡，細軟，少油膩。因感冒時會出現(xiàn)腹脹，腹瀉，便秘等胃腸功能失調(diào)的癥狀，故應(yīng)進食易于消化吸收又可減輕腸再負拒，還能増進食欲，滿足營養(yǎng)浠要的食物，如白米粥，牛奶、玉米面粥，米湯，湯面等：高熱、食欲不好者，適宜流食、半流食，如米湯、豆腐腦等：流感高熱、口渴咽干者，可進食清涼多汁的食物，如蓮藕，百合等。
飲食應(yīng)有節(jié)制
飲食不節(jié)制不僅對感冒不利，還會使感冒遷延難治。如風(fēng)寒感冒不應(yīng)食用生冷瓜果及冷飲：風(fēng)熱感冒發(fā)熱期不宜食用油膩葷腥及甘甜食品：風(fēng)熱感冒恢復(fù)期，也不宜食用辣椒，狗肉，羊肉等辛熱的食物：暑濕感冒，除忌肥膩外，應(yīng)忌過咸食物如咸菜，咸帶魚等。如退燒后食欲較好，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯、龍須面，小餛飩，菜泥粥等。
宜多飲水
平時要多飲開水，因為感冒者多伴有發(fā)熱，出汗，因而體內(nèi)喪失水分較多。大里飲水則可以增進血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝廢物的排泄。
多食蔬菜
此外，在飲食過程中還應(yīng)多食蔬菜，水果等富含維生素C、維生素E的食物，這樣可補充由于發(fā)熱所造成的營養(yǎng)素損失，增強抗病能力。
養(yǎng)人物語
感冒多因外感風(fēng)邪所致，主要有風(fēng)寒感冒，風(fēng)熱感冒，風(fēng)濕感冒，暑濕感冒，食療應(yīng)以幫助疏風(fēng)解表為原則。風(fēng)寒感冒宜以辛溫散寒的食物為主：風(fēng)熱感冒宜以辛涼清熱的食物為主：暑季感冒宜食清熱除濕的食物；梅雨季節(jié)宜食化濕通氣的食物。
生姜紅糖飲：解表散寒，適宜風(fēng)寒感冒
原料
生姜，紅糖各15克，蔥白10克。
做法
將生姜切片；蔥白切段。
鍋內(nèi)加水，放入生姜，蔥白，煮沸，加紅糖，稍煮，攪拌均勻即可。
補養(yǎng)功效
生姜中有“姜辣素人吃過生姜之后能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌，寒氣一同帶出。本品具有解表散寒的功效，適宜風(fēng)寒感冒，嘔惡腹痛。
薏米赤小豆粥：解毒，祛濕，用于感冒夾濕
原料
薏米，粳米各50克，赤小豆30克。
做法
將薏米，赤小豆揀凈：粳米淘洗干凈。
鍋內(nèi)加水，大火煮沸后，放入薏米，赤小豆，小火煨粥10分鐘左右。
之后放入粳米，繼續(xù)用小火煨粥20分鐘，待粥爛熟后即可。
補養(yǎng)功效
本粥有解毒，利濕之功，適用于感冒夾濕、胸悶納呆，發(fā)熱，頭脹肢垂。其中，薏米有利水消腫，健脾祛濕之功，赤小豆可消熱解毒。
夏日是葡萄的收獲時節(jié)，如今許多葡萄園對外開摘。在吃葡萄之前，你知道葡萄的攝生知識嗎？葡萄的效果和成效有許多。葡萄酒也是很受歡迎。那么，葡萄的攝生知識有哪些？葡萄酒的攝生知識有哪些？下面為我們具體介紹一下。
葡萄的攝生知識：
1.去除疲勞作用：葡萄中含有大量的葡萄糖以及果糖，這些糖分進入人們體內(nèi)之后會轉(zhuǎn)化成能量，可以消除人體疲勞，因此長期勞作之后，吃串葡萄來緩解疲勞是不錯的選擇。
2.抗菌殺毒：葡萄中含有一種成分，聚合苯酚，該成分可以與細菌以及病毒中的蛋白質(zhì)進行混合，使病毒以及細菌失去他本該有的傳染性，因此經(jīng)常吃葡萄是可以達到消除病毒細菌效果。
3．改進過敏表現(xiàn)，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能按捺發(fā)炎物質(zhì)的運作，有用減輕過敏表現(xiàn)，還能夠避免正常細胞癌變，并能按捺已惡變細胞分散，有較強的防癌抗癌功能；
4．抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血效果的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于醫(yī)治惡性貧血；
5．保養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，整理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌效果，葡萄中還富含維生素p，可降低胃酸毒性，醫(yī)治胃炎、腸炎及吐逆等；
6．利尿消腫，安胎。據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有極好的利尿、消腫、安胎效果，可醫(yī)治妊娠惡阻、吐逆、浮腫等病癥；
7．補益和振奮大腦神經(jīng)，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐厚，可補益和振奮大腦神經(jīng)，對醫(yī)治神經(jīng)衰弱有一定效果。
8．美容養(yǎng)顏，葡萄籽中富含絕無僅有的前花青素，這種物質(zhì)具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基損傷細胞前將它除掉，然后到達緊致皮膚、推遲衰老的效果。常吃葡萄可使膚色光潤，秀發(fā)烏黑亮麗。
葡萄無論食用、藥用都可說是價值十分高，夏日是葡萄很多上市的時節(jié)，建議我們常常食用，特別腎炎、高血壓、水腫病人，兒童、孕媽媽、貧血病人，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨痛苦者更應(yīng)該多吃；
但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可導(dǎo)致拉肚子。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和別的含鉀量高的食物，不然易導(dǎo)致高血鉀癥，呈現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、拉肚子及心律失常等。
中國的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動物，經(jīng)過合理搭配，食用后就能夠起到防病治病的作用，對這些食物傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)稱之為藥膳。這些藥膳食用后不但能發(fā)揮藥物的特性，而且還避免了藥物所產(chǎn)生的副作用，有些食物食用后不僅可以治病防病，而且還會起到美容的作用。
同樣一種藥膳，對于不同的人，作用是不一樣的，所以如果要用好藥膳，應(yīng)該很好地了解自身的體質(zhì)，合理使用藥膳，就可以達到養(yǎng)生治病、美容的作用。
食用藥膳是中醫(yī)特有的美容方法之一，早在漢朝時期的張仲景就非常善于用一些動物、植物方藥進行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑，如甘草小麥大棗湯，當(dāng)歸生姜羊肉湯，豬膚湯等。這些方劑體現(xiàn)了張仲景善于利用藥食同源的觀點。
豬膚湯是張仲景《傷寒論》中一個非常重要的方劑，這個方劑在張仲景臨床中，是用來治療下利、咽痛、心煩胸滿的病癥，他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮，達到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的，這個方子在《傷寒論》的112方子中是一個重要的方劑。
豬的全身都是寶，用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容，在中國眾多的醫(yī)家處方中是經(jīng)常使用的。據(jù)專家介紹，豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇，因為它不但經(jīng)濟實惠，制作簡單，而且美容效果也比較明顯，因此十分受人們的歡迎。
在我們美容這個范圍內(nèi)，中藥常常使用一些精血有情之品，不是草根樹皮，而是動物的皮、脂來達到美容的目的，比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用，它的美容作用是通過滋陰養(yǎng)血，滋潤皮膚，來改善皮膚的環(huán)境，從而達到美容的目的，這些在中國古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的，而且這些方子到今天為止，也被我們中醫(yī)廣泛地使用。
用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經(jīng)有上千年的歷史了，張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有和氣血、潤肌膚、可美容的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來，豬肉實在是美容的佳品。
柑橘汁
原料：柑橘500克，白砂糖150克，開水25克，涼開水750克，碎水少許。
做法：先將柑橘洗凈，切兩半，用榨汁器中榨取橘汁。然后將白砂糖用開水溶化，候涼后與橘汁混合。再加入涼開水，攪勻，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加少許碎冰。
蘋果汁
原料：蘋果1只，白砂糖40克，蜂蜜15克，涼開水500克，碎冰少許。
做法：先將蘋果洗凈，去皮，切碎，用消毒過的紗布擠壓汁液。然后在汁液中加入白砂糖、蜂蜜及涼開水，攪勻，使白糖完全溶化，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加少許碎冰。
紅茶汁
原料：紅茶、檸檬汁、橘汁、白蘭地各50克，白砂糖300克，凈水800克，涼開水 1000克，碎冰少許。
做法：先在鋁鍋中內(nèi)倒入凈水，煮沸后加入紅茶、白砂糖，再煮3分鐘，改用微火煮片刻。然后離火，去渣，取液，候涼，再放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時倒出部分茶水，加檸檬汁、橘汁、白蘭地、適量涼開水以及適量碎冰即可。
山楂汁
原料：山楂醬100克，白砂糖120克，檸檬酸4克，開水1000克，碎冰少許。
做法：先將白砂糖、山楂醬用適量開水?dāng)嚢杈鶆颉Ｈ缓髮幟仕嵊眠m量開水溶化。接著將兩種溶液混合調(diào)勻，候涼，再放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加少許碎冰。
烏梅汁
原料：烏梅30克，白砂糖150克，凈水500克，檸檬數(shù)片，碎冰少許。
做法：先將烏梅洗凈，去核，用凈水浸泡1小時至脹發(fā)后，倒入鍋中，放入白砂糖，用文火加熱至沸，離火。然后將檸檬片放入杯中，倒入烏梅糖水，候涼，最后放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時可加碎冰。
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