【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)】
目錄：
第一章：癌癥食療：蔬菜療法
第二章：蔬菜抗癌作用詳解
第三章：乳腺癌化療吃什么
癌癥是一種可怕的疾病，也是一種絕癥，但是如果癌癥期間吃對一些食物，可以改善病情。接下來小編為大家推薦一些癌癥食療秘方，希望幫助癌癥患者控制病情，減輕痛苦，快來看看如何食療養(yǎng)生吧。
癌癥食療：蔬菜療法
癌癥的蔬菜療法是指通過給癌癥病人食用綠色蔬菜以抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，加快癌癥毒素的排泄，以達到促進病人康復(fù)的療法。
（一）蘆筍抗癌法：研究證明，蘆筍幾乎對所有類型的癌癥都有療效。許多病人因接受蘆筍治療而恢復(fù)了健康，病人一般在服食蘆筍24周后開始感到好轉(zhuǎn)。具體方法是：癌癥病人應(yīng)在每日早、晚服4湯匙蘆筍的濃汁。濃汁的制作很簡單：只需將罐裝蘆筍倒人一個攪拌器，經(jīng)高速搗碎成漿液狀即成。在服用前應(yīng)將它煮熟。注意抗癌蘆筍的食法不應(yīng)當(dāng)生食，也不要存放一周以上再吃。尤其重要的是，在治療過程中不得中斷，直至醫(yī)學(xué)上確診癌瘤已消除時方可停食。
（二）南瓜抗癌法：南瓜是預(yù)防癌癥的最有效的食物。抗癌的原理是南瓜的抗血糖作用，因為所有的癌細胞都有自動攝取大量糖份的能力，而南瓜能減少血糖，所以控制了癌細胞的增殖。經(jīng)分析證實，南瓜中含有的特殊物質(zhì)，能改善糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化利用、分解和代謝功能。有人以炒熟的南瓜，乘熱敷在肋間，對肺癌疼痛有效。正確的食用方法是將南瓜燉食，每次 500克，或以適量面粉制成南瓜餅堅持每天食用。另外，南瓜秧也具有重要的抗癌作用，民間采用南瓜秧作菜食用治療腫瘤效果良好。
（三）田芋抗癌法：南星科的土半夏，俗稱田芋或老鼠芋。其抗癌原理是因為該食物中含有大量的生物成份，可以抑制癌癥的發(fā)生和形成。中醫(yī)認為，田芋具有清熱解毒、化痰除濕的作用，而癌癥產(chǎn)生的重要原因之一就是熱毒熾盛，以及痰濕積聚。具體食用方法是：以田芋數(shù)個削皮燉食。
（四）菱角抗癌法：帶殼的菱角中含有多糖、維生素等多種抗癌物質(zhì)。中醫(yī)認為，菱角具有清利濕熱，梢腫散結(jié)，化痰行氣的作用。對于多種原因?qū)е碌南腊┌Y具有良好的效果，生吃和煎服均可治療癌癥。具體食用方法是：菱角切碎，帶殼放瓦罐內(nèi)，加水。文火煮成如藕粉糊狀，頻頻飲服。例如用于慢性胃潰瘍并有嫌疑的，服后，食欲增進，癥狀改善。
（五）莼萊抗癌法：莼菜產(chǎn)于我國南方湖澤中，南方人將其作蔬菜食，味美。中醫(yī)認為莼萊具有清熱解毒，活血消腫，通氣止痛的作用?，F(xiàn)代研究證明，莼菜中含有大量的微生素和微量元素，其中多種生物成分對癌癥形成具有阻斷作用，本品治療消化道癌，如胃癌、腸癌等有效。具體食用方法是：用其嫩葉煮熟拌以食醋，適量服用（初服可能有胃痛加重，后當(dāng)漸減，半月后食欲恢復(fù)）。
（六）大蒜抗癌法：大蒜，屬百合科植物。藥用以獨頭紫皮大蒜為佳。古人稱它味辛，性溫，有強烈蒜氣。生辛熱，熟甘溫。大蒜是個寶，治病不可少。自古以來，中國人對大蒜的養(yǎng)生保健作用就有比較深刻的認識，這是因為大蒜作為飲食的重要佐料不斷地被人們重新認識，在我國的山東地區(qū)以生吃大蒜作為吃飯前的開胃菜;在西北地區(qū)，糖醋蒜也成為當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系纳掀?。古代人常將它用來治療風(fēng)寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、咳嗽、腹痛、鼻衄和各種寄生蟲病。使用的方法主要是搗爛取汁外用，或?qū)⑺饽喾筚N于腳底涌泉穴，或以布包蒜泥敷于肚臍眼的神闕穴，或搗爛塞于鼻孔內(nèi)等。大蒜長期以來為人們的養(yǎng)生保健立下了汗馬功勞。
蔬菜抗癌作用詳解
1. 綠色蔬菜可直接和致癌物質(zhì)作用。如蔬菜中含有大量維生素可以阻止致癌物質(zhì) 亞硝胺在體內(nèi)合成。
2. 綠色蔬菜中的葉綠素有抑癌作用。將寸麥苗割下，用致癌物進行實驗，可發(fā)現(xiàn)小麥苗有明顯抑制癌效果，抑癌物質(zhì)主要是葉綠素。含葉綠素越多，抑癌作用越強，95%葉綠素不被腸腔的酸堿破壞，一直存在抑癌作用。芹菜、黃瓜、生菜等含葉綠素較多，而大蔥、菠菜、芥菜、香菜及西紅柿、胡蘿卜中也含有較多葉綠素。
3. 蔬菜中含有的 、植物激素可增加肝臟的排毒作用?，F(xiàn)已知牧草、小麥苗、苜蓿類、元白菜、生菜、菜花等所含植物激素最豐富。
4. 蔬菜中含有較多的維生素A，可增強人體對癌癥的抵抗力?，F(xiàn)已證明，維生素A的缺乏是許多癌癥發(fā)病的誘因，因此應(yīng)多食用綠色蔬菜，多吸收維生素A。
5. 蔬菜中含有一種蛋白酶類的抑制物可防癌，蔬菜中的這種成分可以保護細胞膜的完整性，防止癌變。
乳腺癌化療吃什么
⑴營養(yǎng)要充足乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃腌漬食品，嚴(yán)禁食用刺激性強的調(diào)味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。
（2）多吃富含抗癌成分的食物研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質(zhì)吲哚-3-甲醇，可以阻止體內(nèi)致癌物誘導(dǎo)腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長，大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用，豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內(nèi)雌激素的作用而起到抗癌效果，蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。
另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經(jīng)常食用對于乳腺癌病人有一定的益處。
（3）適當(dāng)進食一些新鮮的水果新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經(jīng)常食用大棗。
（4）合理安排飲食與化療的時間化療?？梢砸饜盒摹I吐等消化道反應(yīng)，因此化療時要合理安排飲食?；煯?dāng)天，飲食應(yīng)清淡可口;經(jīng)靜脈化療時空腹進行，因此應(yīng)在化療前3小時進食，此時食物已經(jīng)基本消化排空，化療結(jié)束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀?？诜熕幬飼r，飯后半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹?fàn)顟B(tài)，消化道反應(yīng)會輕些。化療嘔吐時可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助。
建議在化療的同時配合振國系列中醫(yī)中藥治療，化療期間可用：參威口服液，1支/次，3次/日（有糖尿病改用甘露聚糖肽口服溶液10ml/次，2次/日），紫芝多糖片4-8粒/次，3次/日， 消癌平片8片/次，3次/日，飯前服，可提高機體免疫力，減輕放化療的副作用，提高放化療的療效。系列藥，化療休養(yǎng)期可以半量用王振國牌系列藥，化療結(jié)束后用全量藥。
總結(jié)：癌癥治療除了藥物治療外，飲食治療是很重要的。以上介紹的那些癌癥食療方法，癌癥患者可以試試吃吃，這樣不僅對身體無害，而且治療效果是健康營養(yǎng)又有效地，希望對每個癌癥患者都有幫助哦。
延伸閱讀
一忌：早戀及過早性生活
一般而言，男子到二十四五歲才發(fā)育成熟，如果早早地過性生活，性器官還沒有發(fā)育成熟，耗損其精，易引起不同程度的性功能障礙，成年后易發(fā)生早泄，陽瘺，腰酸，易衰老等。
二忌：性生活過頻過密
適度的性生活可以給人帶來愉悅的心境與體驗，對身體與養(yǎng)生均有好處，但是，如果恣情縱欲，不知節(jié)制，生殖器官長期充血，會引起性功能下降，易引起前列腺炎，前列腺肥大，陽痿，早泄，不能射精等毛病。
三忌：不潔性生活
男子的不少性傳播疾病，如梅毒，淋病等，與不潔性生活有關(guān);不潔性生活不但容易使自己染病，還會把病蟲害傳染給妻子甚至孩子，危害極大，切不可抱僥幸的心理而為之。
四忌：不講性器官衛(wèi)生
講究性器官衛(wèi)生不只是女子的事，男子也應(yīng)同樣重視。尤其是包皮過長者，要經(jīng)常清除包皮垢，因為包皮垢不但易引起陰莖癌，也易引起妻子患子宮頸癌。
五忌：不經(jīng)常自我檢查
醫(yī)學(xué)研究證明，睪丸癌，陰莖癌之類，早期發(fā)現(xiàn)的治愈率很高，一旦發(fā)展到晚期，則療效不理想，因此，35歲以上的男性，不妨經(jīng)常查看一下自己的外生殖器官。
六忌：天天穿牛仔褲
醫(yī)學(xué)研究證明，男子的生殖系統(tǒng)要求在低溫下最好，經(jīng)常穿牛仔褲，會使局部溫度過高，使精子形成不利，因此，不宜常穿牛仔褲，尤其是在夏天及氣候較濕時。
一忌：早戀及過早性生活
一般而言，男子到二十四五歲才發(fā)育成熟，如果早早地過性生活，性器官還沒有發(fā)育成熟，耗損其精，易引起不同程度的性功能障礙，成年后易發(fā)生早泄，陽瘺，腰酸，易衰老等。
二忌：性生活過頻過密
適度的性生活可以給人帶來愉悅的心境與體驗，對身體與養(yǎng)生均有好處，但是，如果恣情縱欲，不知節(jié)制，生殖器官長期充血，會引起性功能下降，易引起前列腺炎，前列腺肥大，陽痿，早泄，不能射精等毛病。
三忌：不潔性生活
男子的不少性傳播疾病，如梅毒，淋病等，與不潔性生活有關(guān);不潔性生活不但容易使自己染病，還會把病蟲害傳染給妻子甚至孩子，危害極大，切不可抱僥幸的心理而為之。
四忌：不講性器官衛(wèi)生
講究性器官衛(wèi)生不只是女子的事，男子也應(yīng)同樣重視。尤其是包皮過長者，要經(jīng)常清除包皮垢，因為包皮垢不但易引起陰莖癌，也易引起妻子患子宮頸癌。
五忌：不經(jīng)常自我檢查
醫(yī)學(xué)研究證明，睪丸癌，陰莖癌之類，早期發(fā)現(xiàn)的治愈率很高，一旦發(fā)展到晚期，則療效不理想，因此，35歲以上的男性，不妨經(jīng)常查看一下自己的外生殖器官。
六忌：天天穿牛仔褲
醫(yī)學(xué)研究證明，男子的生殖系統(tǒng)要求在低溫下最好，經(jīng)常穿牛仔褲，會使局部溫度過高，使精子形成不利，因此，不宜常穿牛仔褲，尤其是在夏天及氣候較濕時。
1.是維生素的重要來源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿卜素，還含有VB1、B2及尼克酸、Vp等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止干眼病及夜盲癥。
2.是礦物質(zhì)的重要來源
蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發(fā)育;礦物質(zhì)可使蔬菜成為堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。
3.是纖維素的重要來源
蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，并防止便秘。
4.是揮發(fā)性芳香油的重要來源
有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨特的香氣有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
5.多吃蔬菜也能幫身體補鈣
牛奶中的磷含量相當(dāng)高，以致鈣磷比例不適當(dāng)。鈣磷比例不合適便會影響鈣在體內(nèi)的吸收。蔬菜中的鈣雖然沒有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影響而減少在腸道的吸收率，但人體對有些蔬菜的鈣吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黃豆芽菜等。因此，一些不習(xí)慣喝牛奶的寶寶，他們身體所需的鈣也可以通過蔬菜補充一些。
6.多吃蔬菜有利于牙齒健康
寶寶的咀嚼動作有利于牙齒健康，而能夠促使牙齒進行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡蘿卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黃瓜為佳。
常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加，增強牙齒硬度和牢固度。因此，厭食蔬菜和肉類的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉類的孩子的要低。
常吃蔬菜還能防齲齒，蔬菜含有90%的水分和豐富的纖維素，咀嚼時可稀釋糖分，改善口腔環(huán)境，抑制細菌生長。另外，纖維素還有潔齒作用。
7.可提高蛋白質(zhì)的吸收率
蔬菜吃得過少的孩子不僅各種維生素和微量元素攝取得少，易患營養(yǎng)缺乏癥，使免疫力和健康水平迅速降低，還會影響蛋白質(zhì)的吸收量。如果在吃肉時加吃蔬菜，蛋白質(zhì)吸收就會高達87%，比單純吃肉類高出20%。
天天吃蔬菜，可是吃蔬菜也有很多不好的習(xí)慣。下面是蔬菜營養(yǎng)六大誤區(qū)，對一下號，看看你都有那幾個需要注意的地方吧。
誤區(qū)一：生吃蔬菜不洗干凈。現(xiàn)在蔬菜污染越來越嚴(yán)重，各種農(nóng)藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈，去皮。
誤區(qū)二：小火炒菜。維生素C，B1都怕熱。因此炒菜時要避免用小火燜，應(yīng)該用旺火炒。再有，加少許醋。也有利于維生素的保存。還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如番茄，黃瓜等。
誤區(qū)三：菜做好了不馬上吃。很多人喜歡作好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
誤區(qū)四：吃菜不喝湯。炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了。不喝多可惜。
誤區(qū)五：丟掉含維生素最多的部分。人們的一些習(xí)慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。列如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2-3倍。再如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，在加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
誤區(qū)六：偏愛吃炒菜。很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂。
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