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目錄：
第一章：告訴女人是否要補血的12個重要部位
第二章：女人補血在飲食上需注意什么
第三章：女人補血菜大推薦
我們血液是人體生命活動的重要物質基礎，只有氣血旺盛認得各項機能才能運行通暢。冬季，女人養(yǎng)血最為重要，氣血不足也會得一些婦科疾病。那有哪些關鍵部位能告訴女人是否要補血。女人補血吃什么好？有沒有特別的補血菜呢？
告訴女人是否要補血的12個重要部位
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女人氣血是否充足，完全表現(xiàn)在這12個關鍵部位，女人一定謹記。
1.看睡眠
成人假如像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足;而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
2.看耳朵
現(xiàn)在，人的身體素質越來越差。現(xiàn)在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且外形上看上去已有些變形。年輕人除了看耳朵的形態(tài)還要看后天的情況，主要看色澤、有無斑點、有無疼痛。假如呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無光澤代表氣血已經(jīng)下降。假如耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，就要引起注重了。
3.看眼睛
看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說人老珠黃，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足;反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
4.看運動
運動時假如出現(xiàn)胸悶、氣短、疲憊難以恢復的狀況，氣血就不足，而那些運動后精力充沛、渾身輕松的人就很好。
5.摸手的溫度
假如手一年四季都是暖和的，代表人氣血充足，假如手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
6.看手指的指腹
無論孩子還是成人，假如手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
7.看青筋
假如在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類人體質弱，氣血兩虧。假如在小指上看到青筋，說明腎氣不足。假如掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養(yǎng)差，體質弱，氣血不足。成年后，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風等癥。
8.看指甲上的半月形
正常情況下，半月形應該是除了小指都有。大拇指上，半月形應占指甲面積的1/41/5，其它食指、中指、無名指應不超過1/5。假如手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，假如半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。
9.看手指甲上的縱紋
只在成人手上出現(xiàn)，小孩不會有的。當成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支，是肌體衰老的象征。
10.看牙齦
小孩子不明顯，主要是成人。牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來越輕易塞在牙縫里，就要注重了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。
11.看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
12.看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。
女人補血在飲食上需注意什么
血液是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質，對全身各臟腑組織起著營養(yǎng)作用。血又是神活動的物質基礎。血虛是指因血液不足或血的滋養(yǎng)功能減退以致臟腑的生理功能失調而出現(xiàn)某些變化。補血在飲食上需要注意什么？哪些益吃哪些是禁忌食物？
營養(yǎng)原則
1、宜多吃常吃具有補血作用的食物；
2、適當多吃些富含造血原料的優(yōu)質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)豐富的食物；
3、宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物；
4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
適宜補血食物
1、主食及豆類的選擇：
紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的選擇：
豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、腎臟、血液、魚、蝦、魷魚、烏賊、章魚、蛋類、奶制品等。
3、蔬菜的選擇：
黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、油菜、番茄、藕、發(fā)菜等。
4、水果的選擇：
大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄干、荔枝、櫻桃、桃、橘等。
5、其他：
黑芝麻、松子、紅糖等。
4.十全滋補牛腩：
原料：牛腩、白蘿卜。藥材：當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽。
調料：鹽、味精
做法：牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲34小時。待牛腩將熟時，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。黃芪是男女都很適用的補藥，可以補血益氣、恢復性活力并增強身體耐力，促進全身健康；杜仲可以補腎安胎，強筋健骨，還有擴張血管的功能；天麻則具有祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉蓯蓉的突出特點是既能補陽又益精血、溫潤不燥、作用緩和，適于久服滋補，對人體極有好處。
5.苓歸烏雞盅：
原料：烏雞1只。 藥材：茯苓、當歸。調料：鹽、味精、雞精。
做法：烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。粗通中藥的人都知道，當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經(jīng)止痛，對于眩暈心悸、月經(jīng)不調、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖。
結語：想要自己需不需要補血就在平時多注意自己的身體變化，發(fā)現(xiàn)自己血虛是及時調整自己的飲食，做幾道好吃又大補的補血菜為自己補一補吧。
禁忌食物
1、不能吃太多的膳食纖維
如果每天吃下去的纖維超過50克，就可能降低蛋白質的利用率，還會影響礦物質吸收。而粗糧正含有豐富的膳食纖維。其次，燕麥、蕎麥、玉米等谷類以及綠豆、紅豆等多種雜豆里，還含有抗營養(yǎng)的植酸等物質。它們會妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，還會延緩蛋白質的消化吸收。這些都會一定程度上影響貧血者的身體健康。
2、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
3、少食堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化。
4、忌食辛辣、生冷不易消化的食物
平時可配合滋補食療以補養(yǎng)身體。
女人補血菜大推薦
補血對女人來說很重要，很女性朋友去藥店買一些補品回來補血，其實最好的補品是食物，下面為大家推薦幾道好吃又大補的女人補血菜》
1. 花旗杞子煲什錦：
原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇。
藥材：花旗參、枸杞子
調料：鹽、味精、雞
做法：鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。用沸水把甲魚、烏雞、肚條焯一下。把全部原料和藥材放入沙鍋中，加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲12小時即成。功效：人參的確具有很高的藥用價值，尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補藥材，可以補肝益腎，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目。
2. 冬蟲夏草燉甲魚：
原料：野生甲魚。藥材：選用天然含蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草4克。
調料：鹽、味精。
做法：甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調味即可。冬蟲夏草是一種相當古老的補藥，一向被用來消除疲勞并增進活力。雖然它的樣子有點嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚，它的大補功能盡人皆知，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細胞的生長、提高人體的免疫功能。
3.玉竹燒豬手：
原料：豬手2只。藥材：玉竹。
調料：鹽、味精、火腿汁、色拉油。
做法：豬手洗凈后，用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲34小時，取出裝盤。把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
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