養(yǎng)生秘方 吃吃喝喝來止咳
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目錄
第一章:吃吃喝喝來止咳
第二章:快速止咳偏方
第三章:咳嗽吃什么好?
咳嗽人們都有過,咳嗽給人們帶來很大的痛苦,而有些人確實(shí)一咳久咳了幾年,那么,這是什么原因呢?咳嗽怎么辦呢?咳嗽吃什么好?下面就來和小編一起盤點(diǎn)咳嗽治療偏方。
吃吃喝喝來止咳
去年冬天,一位65歲的老先生來找我的導(dǎo)師、國醫(yī)大師路志正教授看病。他說自己反復(fù)咳嗽、咳痰已經(jīng)有5年了,天氣稍涼點(diǎn)就會(huì)發(fā)作。路老通過診斷,確定他屬于慢性支氣管炎,肺中有痰。隨后給他開了一劑偏方,10天后癥狀基本消失。老先生興奮地說:想不到不用吃藥,只是吃吃喝喝就把病治好了。
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一茶一湯一粥除痰
路老給他開的方子叫一茶一湯一粥。
一茶:冬花蘿卜菜。取百合5克、款冬花5克、白蘿卜5片,開水沖悶10分鐘后,當(dāng)茶飲用。
一湯:杏仁核桃飲。生姜12克、杏仁15克、核桃肉20克、冰糖適量,先將上述三味搗爛,再加入冰糖,放入鍋內(nèi)燉熟。每日食用1次。
一粥:蘆根枇杷葉粥。蘆葦根30克、鮮批把葉30克、竹茹20克、粳米100克、白糖適量。粳米加水煮粥至半熟時(shí),將批把葉用布包,與蘆葦根、竹茹同煮20分鐘即可。
支氣管炎的發(fā)病原理是因?yàn)轶w內(nèi)津液停留在體內(nèi),影響了肺的呼吸功能。尤其到了氣溫驟變的時(shí)候,肺氣上逆而咳嗽,津液停聚在體內(nèi)形成痰,多為白色黏痰,或白色泡沫痰,早晚陰冷時(shí)痰多。而長期咳嗽,影響至脾胃運(yùn)化的功能,會(huì)出現(xiàn)食欲不振食生冷食物加重咳嗽等癥狀。
自我調(diào)理很重要
慢性支氣管炎的治療,除了尋求醫(yī)生的幫助之外,自我調(diào)理也非常重要。
首先要戒煙,避免刺激性氣體對(duì)呼吸道的影響。
二是飲食上應(yīng)忌食生冷、過咸,辛辣、油膩及酒等刺激性食物。
三是多吃一些蔬菜和豆制品,如白蘿卜、胡蘿卜、及綠葉蔬菜等清淡易消化的食物。果菜汁對(duì)慢性支氣管炎有較好的療效,它不僅能止咳化痰而且還能補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì),可將鮮藕、梨,鮮百切碎榨汁,加蜂蜜調(diào)勻服用。
四是多吃一些具有止咳、平喘,祛痰、溫肺、健脾的食品,如白果、枇杷、柚子、北瓜、山藥、栗子、百合、海帶、紫菜等。對(duì)于咳嗽、咳痰,尤其是久咳不愈的人,還可以配制一些茶飲方,既方便又實(shí)用。
快速止咳偏方
1。蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽
蘿卜1個(gè),蔥白6根,生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
2。紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水三碗煎至過半。頓服,服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等?!?/p>
3。蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽
蕪荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯。取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘。趁熱一次服,注意避風(fēng)寒。}發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
4。白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
大白蘿卜1個(gè),蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服,臥床見汗即愈。發(fā)汗散寒,止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。
5。羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黃汁500毫升。羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黃,生姜汁,不住手?jǐn)?,微火熬?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙,或做姜湯或做粥食亦可。補(bǔ)虛潤肺,祛風(fēng)化毒。治陰虛發(fā)熱,骨蒸勞熱,虛勞瘦弱,咳嗽肺痿,還有潤肺潤膚的功效。
6。鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。清熱化痰,散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰(zhàn),咳嗽,發(fā)熱,口干,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
7。飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升,白糖適量。將馬乳煮沸;飲時(shí)加白糖。據(jù)介紹,馬乳止渴療熱,有補(bǔ)血生津,潤燥止嗽的功效肺結(jié)核的咳嗽,潮熱有良好的輔助治療作用。
8。冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克,大米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí),加入冰糖溶化后即成。滋陰潤肺,止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
9。燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克(水浸泡),白梨2個(gè),川貝母10克,冰糖5克。白梨挖去核心,將其他三味同放梨內(nèi),蓋好扎緊放碗中,隔水燉熟。服食。養(yǎng)陰潤燥,止咳化痰。治多年痰咳,氣短乏力。
10。蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個(gè),白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片。加水共煎30分鐘。日飲湯2次。下氣消痰。治咳嗽痰多。
咳嗽吃什么好?
咳嗽時(shí),應(yīng)忌食肥甘、厚味、油膩食物,因這些食物會(huì)內(nèi)傷脾胃,產(chǎn)生內(nèi)熱而加重病情。
辣椒、芥末、胡椒及烈性酒等辛辣之物均可直接刺激呼吸道粘膜,導(dǎo)致支氣管平滑肌充血、水腫甚至痙攣,使咳嗽、氣喘加重。
感染和過敏是誘發(fā)咳嗽的重要原因。有過敏體質(zhì)者咳嗽期間,應(yīng)盡量減少或忌食海魚及蝦蟹等容易助濕、生痰、上火的海腥食物。
咳嗽時(shí)間較長者,機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗很大,飲食中要安排一些富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞蛋、牛奶及豆制品等,以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。維生素C能提高人體對(duì)外界有害因素的抵抗力??人曰颊邞?yīng)多吃富含維生素C的食物,如新鮮柑桔、大棗、西紅柿、菠菜、大白菜等。維生素A能維持上皮組織的健康,保護(hù)呼吸道粘膜。富含維生素A的食物有胡蘿卜、油菜、動(dòng)物肝臟、蛋黃等。
梨有潤肺、止咳、祛痰、降火作用,用冰糖燉梨吃對(duì)肺熱久咳者最為相宜。
具有健脾補(bǔ)肺、理氣止咳、益肝腎的食物有:桔子、枇杷、百合、大棗、山藥、蜂蜜、核桃和銀耳等,適當(dāng)食之有利于咳嗽的緩解和痊愈。
總結(jié):咳嗽的原因有很多,癥狀大同小異,但是治療方法可以很相似??人钥梢栽陲嬍臣吧盍?xí)慣上采取 措施緩解。那么,可以嘗試小編所盤點(diǎn)的咳嗽治療方。(文章原載于《家庭保健》,刊號(hào):2012年4月號(hào),作者:蘇鳳哲,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)
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人們都知道進(jìn)食容易消化的流質(zhì)飲食,如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等,也知道應(yīng)該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是,紅色的食物富含胡蘿卜素,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等,對(duì)感冒的痊愈也非常有幫助。
感冒是常見的疾病,無論我們躲避得多么小心,總有可能會(huì)碰上它。小感冒的話,我們可以通過一些飲食食療的方法來改善,當(dāng)然,首先還要了解食療要注意哪些狀況。不過,一般輕微的感冒的話還是容易度過的,我們不需要去看醫(yī)生,因?yàn)橛盟幤鋵?shí)對(duì)治療感冒的用處不大,它只能減緩在生病期間的不舒服狀態(tài)。
治感冒小妙招一:
感冒初期喝紅糖姜湯
姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗,趕走體內(nèi)蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老姜,促進(jìn)血液循環(huán)效果更好,添加紅糖則可補(bǔ)充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒,得了熱傷風(fēng)的人,則不適合飲用。而且,姜會(huì)促進(jìn)血液循環(huán),若有發(fā)炎、出血情形,也不要吃。(不要覺得學(xué)校不可以弄,大家都有燒開水的壺吧,可以放些姜進(jìn)去一起煮哦?。?/p>
水果
有人認(rèn)為,感冒期間要多吃水果。臺(tái)灣臺(tái)安醫(yī)院家醫(yī)科醫(yī)師劉建輝說,這要視個(gè)人情況而定。多吃水果可以補(bǔ)充維生素C,但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒,目前仍有爭(zhēng)議。
而且果汁或水果多半冰冷,可能會(huì)造成支氣管收縮,使咳嗽加劇,除了發(fā)燒以外,并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼,如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形,吃了更容易讓病情惡化。
吃蔬果因蔬果屬堿性食物,攝食后不利于病毒等微生物的繁殖,因此,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對(duì)病毒有一定的抑制作用
人們都知道進(jìn)食容易消化的流質(zhì)飲食,如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等,也知道應(yīng)該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是,紅色的食物富含胡蘿卜素,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等,對(duì)感冒的痊愈也非常有幫助。
在選擇不同的藥物和食物時(shí),最好請(qǐng)醫(yī)生診斷或自行判斷自己得的是哪種感冒類型:風(fēng)寒感冒表現(xiàn)為發(fā)燒怕冷、頭痛、咽喉發(fā)癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等;風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等;表里兩感型的癥狀為高燒、頭痛眩暈、四肢酸痛、咽喉腫痛、大便干燥等;胃腸型感冒的癥狀是發(fā)燒、惡心、頭痛、四肢倦怠等。
治感冒小妙招二:
分感冒類型的食療
風(fēng)寒感冒的食療:宜多吃發(fā)汗散寒食品,如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有研究認(rèn)為,雞湯能幫助人驅(qū)走流感,喝雞湯有助于將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強(qiáng)人體的抵抗能力,感冒時(shí)喝雞湯適宜于身體很虛弱的人,而本來非常結(jié)實(shí)以及過于肥胖的人不宜進(jìn)食帶溫補(bǔ)性質(zhì)的雞湯等食物,否則病情可能會(huì)加重。
風(fēng)熱感冒的食療:宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品,如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等,可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物,不要喝酒類飲料,否則容易導(dǎo)致病情加重。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物,適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等癥狀。
表里兩感型的食療:飲食宜清淡不油膩,既滿足營養(yǎng)的需要,又能增進(jìn)食欲。如多吃小米粥、小豆粥等。還要保證水分的供給,可多喝酸性果汁,如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁,增進(jìn)食欲。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品也有明顯的增進(jìn)食欲作用
胃腸型感冒的食療:菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲。同時(shí)多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,如蘿卜、梨、獼猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒癥狀
感冒后應(yīng)該多喝開水,因?yàn)樽懔康乃帜芟♂屟褐械亩舅?,加速代謝物的排泄,從而減輕感冒的癥狀,縮短病程。
治感冒小妙招三:
感冒患者有哪些忌口
所謂忌口,是專指病人病中的飲食禁忌。大家知道,食物與藥物一樣,都具有偏頗之性,比如江米性味甘溫、質(zhì)地粘膩,白酒性味辛烈而熱等等。因此就存在著飲食禁忌的問題,包括進(jìn)食的方式方法、食物的質(zhì)量數(shù)量、飲食之間的相互作用、飲食與體質(zhì)或疾病的關(guān)系,以及飲食與藥物的不相宜等內(nèi)容。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關(guān)系和飲食與藥物不相宜的問題。
感冒的忌口有哪些呢?先談?wù)勶嬍骋m量。感冒之后,往往食欲減退,有發(fā)熱時(shí)更為突出?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,發(fā)熱時(shí)各種消化酶被破壞或活性低,導(dǎo)致了病人不想吃東西。如果硬是多進(jìn)食,常會(huì)出現(xiàn)脫腹飽脹等消化不良的表現(xiàn),會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān),不利于機(jī)體集中力量抗御外邪,有可能延緩感冒的痊愈,甚至加重病情。因此,感冒病人以少食為佳。
少食的程度如何控制,應(yīng)以保證全身能量供應(yīng)作為前提。這就有飲食的質(zhì)量問題。感冒的病人提倡多進(jìn)食清淡、易消化的食物,比如米粥、面條等,避免吃煎炸、油膩食物。有的人甚至提出禁食療法,即感冒以后停止進(jìn)食,只喝湯水,有時(shí)會(huì)收到意想不到的效果。當(dāng)然這種方法不是每人都適用,對(duì)平時(shí)體質(zhì)壯實(shí)、感冒較輕的病人可以一試。請(qǐng)別忘了要有足夠的能量貯備,否則就會(huì)事與愿違。
最后著重說說感冒應(yīng)忌哪些食物。這一方面與服藥有關(guān),也就是藥后忌口。另一方面要注意與病情的關(guān)系。感冒初期,如果是感受的風(fēng)寒之邪,正服解表散寒藥時(shí),則當(dāng)禁食生冷、油膩,如果是溫?zé)嶂?,初期正在清解階段,亦當(dāng)忌食生冷,一旦熱邪不去,留壯熱,繼而口渴、煩躁、大便秘結(jié),此時(shí)反需水果相助,可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等,切忌過食生冷、油膩之品。
上面說的主要是些原則間題。具體來說,感冒期間,避免進(jìn)食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。因?yàn)楦忻笆峭飧兄?,治療?yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯,容易滑腸斂邪,豬肉肥膩,助濕生痰,動(dòng)風(fēng)蘊(yùn)濕;羊肉甘溫助熱,偏于溫中暖下,且有斂邪之弊;狗肉亦性溫?zé)幔菀字鸁嵘穑蕿闊嶙C所忌;甲魚甘潤滋膩,有斂邪之弊;蚌,又名河蚌,性質(zhì)寒泄,有滋陰涼潤之力,多食有礙表邪疏散;醋,味酸收斂,食后容易滯氣留寇;柿子性質(zhì)寒澀而斂滯,多食容易斂邪。所以,上述食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利于外邪疏散,有時(shí)甚至可以加重病情,需要引起注意。
你要說到失眠的話,對(duì)于我們來說實(shí)在是稀疏平常的事情,特別是每到多事之秋,干燥而炎熱的天氣更加讓人不舒服到底。那么,在這個(gè)時(shí)候,小編建議你可以通過一些養(yǎng)生粥的調(diào)節(jié),用飲食方法來擺平失眠的苦惱吧。
食粥防治失眠
食粥是中國傳統(tǒng)的飲食形式。粥的基本材料為粳米、糯米或其他谷類,其本身就是健脾益氣的佳品。
藥粥制作方便,消化吸收容易,適宜久服,最合中老年人養(yǎng)生保健之用。可作為抗衰老,輔助急性或慢性病的調(diào)理手段。失眠患者應(yīng)根據(jù)體質(zhì)、病情,選擇粥料,如陰血不足者宜食桑椹粥,心腎不足者宜食栗子龍眼粥,腎虛肝旺者宜磁石粥,失眠兼便秘者宜食柏子仁粥;脾虛兼有濕熱者宜食薏米蓮子粥。失眠藥粥可隨口味加減材料,很適合作為早餐、晚餐、宵夜。粥應(yīng)以清淡為主,忌太多調(diào)味料,以免影響療效。
龍眼肉 百合 山藥
以下是一些簡易的寧神安眠藥粥制法:
糯米麥粥
取糯米50克和小麥60克,加清水同煮成稀粥,食時(shí)加糖調(diào)味,早晚食用。功效養(yǎng)心神,補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,斂虛汗。適合失眠多夢(mèng)、神經(jīng)衰弱、婦女心神不寧、小兒脾虛、自汗神疲、晚上哭鬧等。
桑椹粥
新鮮桑椹30克洗凈去長柄,與糯米50克、冰糖適量,文火煮粥,至粥粘稠為度。早上溫服。功效補(bǔ)血安神,滋陰益腎,補(bǔ)肝明目。適合陰血不足引起的失眠、頭暈、目眩、耳鳴、視力減退等。特別是神經(jīng)衰弱、血虛便秘、貧血、陰虛型高血壓者。
百合粥
取干百合30克(新鮮60克)、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量,文火煮粥,早晚服用。功效養(yǎng)心安神,潤肺止咳。適合失眠癥、更年期、熱病后、肺燥干咳等。
栗子龍眼粥
栗子10粒(去殼切碎)、龍眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食時(shí)加糖調(diào)味。功效補(bǔ)心安神,益腎壯腰。適合因心血腎精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。
龍眼蓮子山藥粥
取蓮子30克、龍眼肉30克、百合20克、山藥20克、紅棗6粒、粳米30克,文火煮粥,食時(shí)加紅糖調(diào)味。早晚食用。適合失眠多夢(mèng)、心悸健忘、沒胃口等癥,亦宜病后調(diào)養(yǎng)。
八寶粥
芡實(shí)10克、紅棗10克、扁豆10克、龍眼肉10克、薏苡仁10克、百合10克、蓮子10克、山藥10克、粳米60克將材料洗凈,浸泡發(fā)脹后,將扁豆、蓮子去皮,山藥切碎,加清水文火煮粥,食時(shí)加糖調(diào)味。功效增進(jìn)食欲,幫助睡眠,強(qiáng)壯身體。
百合杏仁粥
新鮮百合50克、杏仁10克、粳米50克,加清水文火煮粥,食時(shí)加糖調(diào)味。早餐食用。功效潤肺和胃安神,適合肺胃陰虛之干咳伴失眠者。
龍眼枸杞粥
龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克、瘦肉碎100克,加清水文火煮粥??勺髟绮突蛳怪?。功效養(yǎng)心安神,健脾生血,適合失眠多夢(mèng)、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。
皮蛋蠔豉粥
皮蛋1只、蠔豉40克、粳米100克,文火煮粥,加鹽調(diào)味。功效滋陰降火,寧心安神,適合心煩失眠、牙痛、咽痛等癥,以及神經(jīng)衰弱者。
蓮子糯米粥
蓮子100克、芡實(shí)100克、糯米40克、荷葉一塊。先將一杯雞湯同清水適量煮沸,加入材料,用荷葉蓋面,文火煮成粥,加鹽調(diào)味。功效健脾養(yǎng)心安神,適合因脾胃虛弱而致失眠不安癥。此粥特別適合夏天食用。
山藥蛋黃粥
山藥30克(切碎)、雞蛋黃1只、粳米40克。先將山藥和粳米煮成稀粥,后將蛋黃放入,快速攪均即可,加鹽調(diào)味。功效養(yǎng)心安神,補(bǔ)脾養(yǎng)陰,適合心煩失眠、手足心熱、心悸不寧、慢性腹瀉、脫肛等癥。
黃芪人參粥
人參(磨粉)3克、黃芪(煎液取汁)15克、粳米100克、雞肉(切絲)150克。文火煮粥。功效益元?dú)?,補(bǔ)五臟,助睡眠。適合年老體虛,五臟虧虛,引起的失眠、健忘、自汗等癥。陰虛火旺失眠者不宜。
羊肉粥
準(zhǔn)備材料,羊肉(切塊)750克、人參(磨粉)4克、黃芪15克、山藥(磨粉)30克、紅棗10粒、麥冬12克、粳米250克,米酒、鹽、姜片適量。先將黃芪、麥冬煎液取汁備用。在鍋中加清水1000m和米酒,燒開后放入羊肉煮5分鐘撈起。將粳米洗凈入鍋中,放入藥液、藥粉、羊肉、紅棗、生姜片,加入清水2000ml,先以大火燒開,再用文火把羊肉燉爛,最后調(diào)味。每天食一碗,四天份量。功效補(bǔ)氣壯陽,健脾安神。適合陽氣不足,引起怕冷、手足不溫、失眠、健忘、頭昏癥者。一般在冬天食用,陰虛火旺失眠者不宜。
1.所需材料:鴨梨5個(gè) 羅漢果1個(gè) 冰糖適量 姜適量 蜂蜜100毫升(兩人份)
2.秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰
4.加入老姜絲
5.羅漢果用手瓣碎加入
6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分中
7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣
8.濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續(xù)用小火熬
9.煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關(guān)火
10.離火晾至溫?zé)幔尤敕涿蹟嚢杈鶆颍b入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開水兌開即可用
小知識(shí):秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產(chǎn),傳說早在唐朝的時(shí)候就有了,是宮廷的一種御用養(yǎng)生佳品,一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來的。
相傳在遙遠(yuǎn)的唐代,養(yǎng)在深宮的當(dāng)朝皇帝武宗李炎,得了一場(chǎng)病,終日只覺口干舌燥,心熱上火,吃遍了藥草卻不見效。滿朝文武心急尤甚,卻苦無良方。某日,來了一位青城山下來的道士,他不但知道皇上病了,還自稱能把皇上治好。病急亂投醫(yī)的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“藥”,病真的好了。據(jù)說,這就是最早的秋梨膏。
秋梨膏一直作為皇宮的御用養(yǎng)生佳品,滋潤了自唐以來的皇上和他的一家子老小。直到清時(shí),才由宮中太醫(yī)將此方帶到民間,使得京城內(nèi)的百姓們,自此以后,一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。
秋梨膏具有一定的藥用功效,因?yàn)榍锢姹旧砭陀袧櫡?、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同制成秋梨膏更是?duì)上火、煩躁、咳嗽,燥熱病癥有好的療效。
小技巧:
1、如果家里沒有很細(xì)的擦茸板,建議可以把梨去皮切小塊后,放入料理機(jī)中打成梨茸。
2、梨的品種不同,出汁量也不同,所以步驟7過濾后,再小火煮的時(shí)間不確定,根據(jù)鍋內(nèi)汁水的量來定,像我最長的一次因?yàn)槔嬷貏e多,所以最后小火煮的時(shí)間用了將近一個(gè)小時(shí),而這次用的梨汁水不多,所以只小火煮了半個(gè)小時(shí)左右就到濃稠狀態(tài)了??傊褪强礌顟B(tài),鍋中的汁水變得濃稠有厚度就可以了。
3、蜂蜜一定要等秋梨膏晾到溫?zé)岬臅r(shí)候才能加,加早了溫度太高蜂蜜的營養(yǎng)會(huì)破壞,如果等涼了再加蜂蜜會(huì)導(dǎo)致不能很好和秋梨膏融合。
4、材料中的羅漢果也可以用川貝代替。
本文導(dǎo)讀:3月5日將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“驚蟄”節(jié)氣?!绑@蟄”的意思是天氣回暖、春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗,多吃梨可潤肺止咳化痰。
驚蟄飲食養(yǎng)生:多吃梨可潤肺止咳化痰
驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
我國民間素有 驚蟄吃梨 的習(xí)俗。梨者性寒、味甘,入肺、胃經(jīng),有清熱養(yǎng)陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效,驚蟄時(shí)天氣乍暖還寒,氣候仍然比較干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音啞,由于一些細(xì)菌開始活動(dòng)繁殖,就容易患呼吸道疾病,表現(xiàn)為咳嗽咳痰,梨既可以生津潤肺,又可以止咳化痰,且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節(jié)食用。但因其性質(zhì)寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃,對(duì)于脾胃虛寒或者血糖偏高的人,則不宜食用生梨。
梨的三種食用方法:
1.榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取1杯約400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁后兌蜂蜜飲用,有健脾、清心、潤肺的功效。
2.蒸熟后食用:生梨1個(gè),川貝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川貝母3克研成細(xì)粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘后取出食用,潤肺止咳化痰之力更強(qiáng)。
3.煮水食用:切片后與冰糖、川貝母、銀耳同煮,有健脾潤肺止咳的功效。
適合春季養(yǎng)生的具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等,藥物有沙參、麥冬、玉竹、黃精等,在自身體質(zhì)合適的情況下,春季常食用上述藥食物對(duì)健康會(huì)大有好處。
現(xiàn)實(shí)生活中,溫飽問題已經(jīng)不成大礙了,因?yàn)槲覀円呀?jīng)進(jìn)入了全面小康社會(huì),我們的基本溫飽已經(jīng)得到了解決,現(xiàn)在唯一的就是我們的健康營養(yǎng)的搭配和注意,有什么健康的飲食營養(yǎng)搭配么?
健康飲食營養(yǎng)搭配:糙米改善膚質(zhì)
糙米的胚芽中含有豐富的維生素和纖維素,經(jīng)常吃糙米,可以起到降低脂肪和膽固醇的作用。糙米中鋅的含量也比較多,而鋅元素能夠改善皮膚狀況,使膚質(zhì)更加細(xì)滑。一般在超市就可以買到糙米,好的糙米呈淺褐色或黃褐色,湊近時(shí)可以聞到一股淡淡的香味。糙米,顧名思義就是粗糙的米,因此,用糙米煮粥前,最好先用清水將其浸泡半個(gè)小時(shí),這樣做一來可以使其軟化、口感不那么粗糙;而來也可以最大程度地保有其原味和營養(yǎng)物質(zhì)。
健康飲食營養(yǎng)搭配:燕麥可瘦身
燕麥雖然口感粗糙,但營養(yǎng)價(jià)值豐富,可以延緩衰老。燕麥富含的可溶性纖維會(huì)大量吸收水分,因此吃燕麥之后飽腹感很強(qiáng),減肥瘦身的效果特別好。其次,可溶性纖維還可以促使膽酸排出體外,降低血液中的膽固醇含量。人們通常喜歡將燕麥泡在牛奶中食用,其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯,效果更佳。
健康飲食營養(yǎng)搭配:薏米最滋補(bǔ)
薏米又被稱為薏苡仁,具有清熱祛濕、健脾潤肺等功效,對(duì)于女性來說是很好的滋補(bǔ)品。同時(shí),薏米富含的維生素B1能讓女性肌膚顯得光滑白嫩,還有助于預(yù)防子宮癌。薏米性微寒,所以盡量不要單獨(dú)煮粥或煮湯來喝,而應(yīng)該與溫補(bǔ)的食物一起煲湯,比如薏米排骨湯、薏米燉雞等,具有養(yǎng)生滋補(bǔ)的作用。
在生活中營養(yǎng)是很重要的,為什么黃種人和白種人在體格上有這么大的差距,因?yàn)槲覀兊娘嬍沉?xí)慣不一樣,吃的東西也是不一樣的,含有的營養(yǎng)價(jià)值自然是不一樣的,所以我們要健康的飲食。
自古以來我們都要養(yǎng)生的習(xí)慣,不管什么年紀(jì)的人,都有一些十分看重養(yǎng)生的,其實(shí)你想要長命百歲,無病無災(zāi)的話,養(yǎng)生是必須的,也是最重要的。雖然我們每個(gè)人都有自己的一套養(yǎng)生方法,但是有很多也是起不了作用的,今天小編就給大家介紹6中新的養(yǎng)生秘方,大家不妨一起來了解下。
6個(gè)養(yǎng)生新秘方
如今重視養(yǎng)生的人是非常多的,不管是在自己日常飲食上面還是生活作息上面都是養(yǎng)生的地方。但是,我們往往不能夠割舍掉一些生活中的壞習(xí)慣。如果你還是很難改掉的話,不妨看看小編給大家的建議,只要我們給這些壞習(xí)慣稍微做個(gè)調(diào)整,也能夠?qū)⑽kU(xiǎn)降低到最小的。
久坐族做些短時(shí)運(yùn)動(dòng)
連續(xù)坐2個(gè)小時(shí),體內(nèi)的好膽固醇水平就會(huì)隨著新陳代謝一路下滑。加拿大一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),白天多做零散、短時(shí)運(yùn)動(dòng)的人,比一直坐著的人心肺功能更好。因此,建議每隔半個(gè)小時(shí)起身活動(dòng)幾分鐘,這樣遠(yuǎn)勝于坐半天后再長時(shí)運(yùn)動(dòng)。
不常刷牙嚼蘋果
如果做不到每次吃完飯都刷牙,也別忘了清潔牙齒。飯后咀嚼富含纖維素的食物,如芹菜、蘋果、胡蘿卜,可以清理牙齒中的殘?jiān)?。另外,嚼口香糖能促進(jìn)唾液分泌,可以中和口腔中的酸性物質(zhì),起到清潔的作用。
喝可樂前先喝水
可樂等一些含有咖啡因的飲料會(huì)讓人脫水的,所以為了能夠降低它對(duì)我們身體的傷害,我們可以在喝這些飲料之前先喝一些涼白開水。
吃零食時(shí)換只手
看電視、電影時(shí),會(huì)不知不覺吃掉大量零食。要想控制食量,不妨換只手拿食物。美國南加州大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),用不常使用的一只手拿食物,食用量會(huì)降低30%。
生物鐘紊亂調(diào)飲食
經(jīng)常熬夜會(huì)導(dǎo)致生物鐘紊亂。要想盡快恢復(fù)正常的作息,可以在清醒時(shí)累計(jì)禁食16個(gè)小時(shí),然后在正常的時(shí)間吃飯,利用食物幫助身體重回正軌。
想吸煙時(shí)摸耳朵
戒煙要從減少吸煙開始。給雙手找一份舒適的工作,如按摩雙手,摸耳垂,這些動(dòng)作可以減少拿香煙的幾率,也會(huì)讓自己更加放松。
溫馨提示:我們?nèi)绻娴淖⒅仞B(yǎng)生的話就一定要牢牢的記住小編給大家介紹的以上6個(gè)養(yǎng)生秘方,這樣才能夠給你的養(yǎng)生打好基礎(chǔ)哦。
25種食物是不老的養(yǎng)生仙丹
1、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
2、冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素c,對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。
3、圓白菜
圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素c含量很豐富,同時(shí)富含纖維,促進(jìn)腸胃吸收。
4、胡蘿卜
富含維生素a,可使頭發(fā)保持光澤,皮膚細(xì)膩。
5、西紅柿
防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白。
6、蘑菇
營養(yǎng)豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分,但熱量很低,常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進(jìn)人體的新陳代謝。
7、菠菜
不貧血,體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要,懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
8、香菜
香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素,香菜還可利尿,有利于維持血糖含量并能防癌。
9、橙子
推薦理由:防癌,一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素c,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
10、草莓
草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對(duì)人體健康有極大益處。草莓可改善膚質(zhì),減輕腹瀉,緩解肝臟及尿道疾病。同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,滋潤喉部。
11、蘋果
含有纖維素、維生素c和糖,可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭哦尽?/p>
12、礦泉水
可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙,有助于消化解毒、促進(jìn)膽汁的分泌。
13、酸奶
酸奶不僅有助于消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質(zhì)含量高,還富含維生素b2,這些元素都對(duì)人體大有裨益。
14、牛奶
含有維生素d和鈣,使人的骨骼和牙齒強(qiáng)健。
15、鯽魚
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
16、雞蛋
增強(qiáng)記憶力, 美容,蛋黃不僅不會(huì)消耗維生素h,還可以幫助我們合成它。
17、金槍魚
金槍魚脂肪酸能降低血壓,預(yù)防中風(fēng),抑制偏頭疼,防治濕疹,緩解皮膚干燥
18、貝類
含有維生素b12,有助于健康皮膚,保持皮膚彈性和光澤。
19、麥芽
能降低結(jié)腸和直腸癌的發(fā)病率,因?yàn)樗妆晃?。麥芽本身是無味的,因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。近年來,科學(xué)家們通過研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
20、大豆
大豆是植物中雌激素含量較高食物之一,這對(duì)女性的健康是極其重要的。
21、巧克力
擁有快樂--巧克力有鎮(zhèn)靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。護(hù)齒--脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。
22、馬鈴薯
護(hù)脾胃,多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養(yǎng)護(hù)脾胃,益氣潤腸。消除眼袋,把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋。
23、核桃
健腦,一斤核桃的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸,對(duì)大腦很有益。
24、豆腐
推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí),豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),可減少強(qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌,可經(jīng)常食用豆類食品。
25、洋蔥
洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì),同時(shí)富含鋅。
結(jié)語:生活中我們明明知道一些事情是不利于身體健康的,但是我們還是舍不得拋棄它們,所以我們就要找出能夠降低這些壞習(xí)慣對(duì)身體的傷害,上面的6個(gè)養(yǎng)生方法就能夠幫助大家解決這些事情哦。同時(shí),食物的養(yǎng)生作用也是非常好的,而且基本上沒有副作用的哦。
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寶寶咳嗽有痰怎么辦
小兒咳嗽有痰,常因細(xì)菌感染引起,有時(shí)小兒咳出的痰黃而粘稠,同時(shí),小兒還會(huì)有發(fā)熱的現(xiàn)象,這時(shí)就需要應(yīng)用抗菌藥物治療了。當(dāng)然,無論用什么藥,尤其是小兒生病,家長要帶著孩子及時(shí)的就醫(yī)。
除了醫(yī)生給開的藥物治療,家長們也可以采取給孩子翻身或者拍背的方式,促進(jìn)孩子肺部的血液循環(huán),使孩子氣管內(nèi)的痰液松動(dòng),幫助孩子盡快咳出痰液。當(dāng)然給孩子拍背也是要有一定的方法的,家長可讓孩子側(cè)躺著,如果孩子還太小就抱著孩子讓孩子在懷中側(cè)躺著,注意拍背的手背要拱起,手掌要是空心的。由上向下,由外而內(nèi),輕拍孩子兩側(cè)背部,要交替進(jìn)行,兩側(cè)背部每側(cè)拍3~5分鐘,每天2~3次即可。
下面,小編再來推薦治療咳嗽有痰的食療方。
1、蘿卜蜂蜜飲
用料:白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法:將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。
溫?zé)岱隆C咳?~2次。
功效主治:蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。其醇提取物對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風(fēng)止咳的作用。
治療傷風(fēng)咳嗽,以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。
注意事項(xiàng):體弱屢易感冒咳嗽,久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒,可試用。但風(fēng)熱咳嗽,見發(fā)熱痰黃者,則不宜選用。
通過上面專家對(duì)于秋季寶寶咳嗽的解決辦法及其怎么通過食療的方法緩解癥狀,大家看了之后應(yīng)該記住這些知識(shí),到需要用的時(shí)候就派上用場(chǎng)了。秋季寶寶還是需要保暖的,及時(shí)增添衣物防止感冒咳嗽。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《養(yǎng)生秘方 吃吃喝喝來止咳》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生秘方”專題。