百歲外交官長壽方
百歲老人飲食養(yǎng)生秘籍。
“活動有方，五臟自和。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“百歲外交官長壽方”，僅供您在養(yǎng)生參考。
袁曉園是我國第一位女性外交官，她平時很注重養(yǎng)生，所以活了102歲高壽，想知道他是如何養(yǎng)生長壽的嗎?看看下文你就知道啦!
三覺五餐 外交官袁曉園長壽秘訣
袁曉園自幼在父母的教育下熟讀四書五經(jīng)，后留學(xué)法國攻讀國際外交和經(jīng)濟(jì)學(xué)，成為中國第一位女外交官。袁老活了102歲，晚年非常注重。
袁老一生癡迷于旅游和作畫寫詩，這給了她生生不息、運(yùn)動不止的良好鍛煉。她開朗的性格、良好的心情，也是她頤養(yǎng)天年的最大保證。老人的健康長壽，最重要的是跟她長年堅持的生活習(xí)慣密不可分。
袁老長年早起早睡，而且有睡回籠覺的習(xí)慣，即早餐后在看完當(dāng)天的報紙、信件，聽完新聞后，9點(diǎn)鐘以后就又小睡兩小時。
11點(diǎn)再按時起來散散步、活動一下后吃正餐。袁老的正餐通常很豐富，常有活魚活蝦，必不可少的是各種湯類，主要有排骨湯、雞湯、鴨翅湯及各種蔬菜湯等輪換。午餐后是老人雷打不動的午休時間，3點(diǎn)鐘按時起來。
經(jīng)過休息，老人的精力充沛，下午或?qū)懺娮鳟?，或會見中外友人，或出門游覽，都不會覺得累。下午4點(diǎn)鐘和晚餐后吃些松軟、易消化的點(diǎn)心也是她的習(xí)慣。
總之，一日三覺五餐，加以適度鍛煉是她的長壽秘方。對自己的健康之道，她曾在贈友人的詩中自我總結(jié)道：不拜耶穌不參禪，不信氣功不養(yǎng)仙。人間哪有長生藥，順其自然過百年。
總結(jié)：以上介紹的這些關(guān)于袁曉園的長壽秘訣，大家都該了解了吧，那么不妨照著她的方法去做，你也能活的健康又長壽哦!(文章原載于《益壽文摘》，刊期：2012.06，作者：王聰，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)
Ys630.com相關(guān)知識
誰不想長壽呢?可又有幾個能夠活到百歲以上的呢?今天我們就為您介紹世界上長壽明星們得長壽秘訣，看他們是如何做到長壽的，學(xué)習(xí)一下他們的經(jīng)驗，咱們自己說不定也可以多活幾年呢!
露絲施密特克萊默(103歲)：每天外出呼吸新鮮空氣。露絲大學(xué)畢業(yè)后做了一名體育老師，堅持運(yùn)動，有時還喜歡打打牌練練腦。她每天都堅持外出呼吸新鮮空氣，讓自己感到精神煥發(fā)。她喜歡與人交往，通過郵件與家人和朋友保持密切的聯(lián)系。飲食方面，她從不挑食，什么都喜歡吃一點(diǎn)，偶爾喝點(diǎn)葡萄酒，最愛吃花生醬。
弗蘭戴斯尼格馬奎斯(101歲)：從來無憾事。她的人生信條是，相信一切會更好，珍惜時光，忘記不愉快，從來不會讓自己有遺憾。她每天忙忙碌碌，堅持運(yùn)動，愛做家務(wù)，愛跳舞。飲食方面，平時愛喝牛奶、咖啡，午餐吃高蛋白食物，晚餐喜歡喝雞湯。
道娜羅莎(103歲)：學(xué)會寬恕，力求心靜。這就是她的長壽秘訣，原諒他人就是原諒自己。道娜目前生活離不開輪椅，但這阻止不了她成為一個棒球迷。她雖然腿腳不利索，看比賽時還是會通過大聲歡呼來表達(dá)她對體育的熱情。飲食方面，平時只喝低糖咖啡，最愛喝西紅柿湯。
露易絲斯利(102歲)：80歲也要戒煙。露易絲表示，應(yīng)該保持積極的生活態(tài)度，遇事多往好處想，知足常樂。露易絲80歲時意識到吸煙會傷害自己和家人，堅持戒掉了煙癮，她認(rèn)為，改掉壞習(xí)慣，養(yǎng)成好習(xí)慣從來就不怕晚。
比爾法蘭克(103歲)：聽醫(yī)生的話。比爾現(xiàn)在每天都會到健身房鍛煉身體，經(jīng)常看書讀報，關(guān)注股市。他認(rèn)為，想長命百歲就應(yīng)該有一位好醫(yī)生，聽從醫(yī)生的話，謹(jǐn)慎飲食、多運(yùn)動、不吸煙。他偶爾會喝一杯紅葡萄酒，從來不吃不利健康的加工肉制品。
凱蒂莫斯利(103歲)：幫助別人能忘掉自己的痛苦。凱蒂在醫(yī)院做志愿者長達(dá)50年之久。她認(rèn)為，在幫助別人的過程中，也能幫助自己忘掉痛苦，沒有了不愉快，整個人很輕松。忙碌的生活還能讓她吃什么食物都是香的。
多麗絲歐黛爾(102歲)：夫妻恩愛，婚姻幸福。多麗絲認(rèn)為，失去親人是一生中最難過的事，但她不會因為這些遺憾的事情過于憂心忡忡，她會保持一顆感恩的心享受擁有的一切。她的感受是，夫妻恩愛，婚姻幸福對自身和后代的長壽都非常關(guān)鍵。她喜歡辦家庭聚會、跳舞，家庭、鄰里和睦才能有舒適的生活。
長壽的10大因素：
一、家有長壽明星。
家族譜系中長壽的親戚越多，你體內(nèi)長壽的基因就越多。波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)：在百歲壽星中，至少有一半人的父母、兄弟姐妹或祖父母中，有一人的年齡在90歲以上。
二、走路快。
走路速度越快，距離越長，體力的持久性也就越長，有望長壽。匹茲堡大學(xué)的學(xué)者綜合回顧了9項不同的研究成果，分析結(jié)論為：走路速度每增加0.1米/秒，死亡的可能性就會降低12%。
三、朋友多。
美國加州拉西拉大學(xué)萊斯利馬丁認(rèn)為：長壽的可能性更多的存在于那些積極參加民間活動、社區(qū)公益性活動、志愿者行動和多與家庭成員、朋友、同事交往的人群中。
四、你是女性。
女性長壽的可能性會更高。2010年，美國有8萬名百歲老人，其中85%的人為女性。專家推測包括體內(nèi)的雌激素和規(guī)律的月經(jīng)會起到保護(hù)作用，降低女性患上心血管疾病的可能性。
五、高齡得子。
新英格蘭地區(qū)百歲老人研究顯示，如果一個女性是自然懷孕，而且是在40歲之后才生孩子，那么她比普通的女性活到百歲的可能性會高出4倍。研究者推測，女性在三四十歲時還能懷孕生子，意味著她的生殖系統(tǒng)功能老化速度比一般人慢。
六、你是什么時候出生的?
英國2011年發(fā)布的一份長壽報告顯示，不同年代出生的人群其平均壽命是存在差異的，其結(jié)論值得借鑒和學(xué)習(xí)。這份報告推測：2011年出生的英國女孩會有1/3的可能性活到百歲，而2010年出生的男孩會有1/4的可能性。
七、 適度焦慮。
但要注意過猶不及。萊斯利馬丁認(rèn)為：那些總是認(rèn)為災(zāi)難就要來臨、看問題角度單一和對自己吹毛求疵的人，早逝的可能性會增加。他同時發(fā)現(xiàn)，適度的焦慮，能讓人在任何一個年份死亡的可能性減半。具備這種性格特征的人做事不易沖動，不愛冒險，總是給自己留好后路，反而會起到保護(hù)作用。
八、不超重。
如果你沒有肥胖癥，長壽的可能性就會增加。愛因斯坦醫(yī)學(xué)院在2011年發(fā)布的一項研究結(jié)果非常出人意料，通過對477名年齡在95-112歲之間的長壽人群的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：他們唯一的優(yōu)勢就在于，他們患上肥胖癥的可能性偏低。
九、良好生活方式養(yǎng)護(hù)基因。
科學(xué)家通過對400多人的血液樣本進(jìn)行化驗后發(fā)現(xiàn)，決定壽命的因素取決于基因端粒的長度。不吸煙、攝入富含歐米伽3脂肪酸的飲食、每天進(jìn)行20分鐘的有氧鍛煉等方式，可以延長端粒的長度。
十、積極樂觀。
斯坦福大學(xué)長壽研究中心的學(xué)者通過長期研究發(fā)現(xiàn)，對生活懷有積極樂觀的情緒，會減輕所承受的壓力強(qiáng)度，也就降低了壓力激素分泌水平，有助于健康。
小結(jié)：壽命并非完全天定!長壽需要掌握秘訣!百歲老人告誡我們不可以消極對待生活，要保持健康的生活習(xí)慣，才能夠讓自己活得更久!
長壽秘訣酸奶。在上世紀(jì)70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區(qū)是格魯吉亞，是什么秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當(dāng)?shù)鼐用耧嬍车姆椒矫婷?。酸奶中富含鈣質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，另外，酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。
魚肉有助心臟健康。心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在于他們經(jīng)常以魚肉為食，從而補(bǔ)充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預(yù)防心律失常，是人類的貼心衛(wèi)士。
巧克力有利血管健康。在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護(hù)血管機(jī)能，減少高血壓的發(fā)生，以及幫助預(yù)防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進(jìn)身體健康。
堅果延年益壽。提倡健康生活和素食的美國宗教團(tuán)體基督復(fù)臨安息日會研究指出，經(jīng)常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢？因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點(diǎn)與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊(yùn)含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病。早在四十年前，科學(xué)家們就已經(jīng)研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率?，F(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)：橄欖油中還含有一種功能強(qiáng)大的抗氧化劑多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老。適度飲酒可預(yù)防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
藍(lán)莓保持身體靈活。1999年，塔夫茨大學(xué)的梅耶人類營養(yǎng)研究中心進(jìn)行了一次實驗，他們給老鼠喂了相當(dāng)一段時間的藍(lán)莓提取液，這段時間相當(dāng)于人類的十年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓的老鼠們在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協(xié)調(diào)能力。這也證實了藍(lán)莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。
2014年1月7日，百歲老人邵逸夫在家安詳離世。這位老人享年107歲，總是身體健朗，鮮少生病。那么這位百歲老人之所以如此健康長壽是如何養(yǎng)生的呢?今天小編就帶你了解一下百歲老人邵逸夫的長壽秘訣。
(一)笑口常開
邵逸夫是個笑口常開的人，他說，笑是寬容，寬容是一個人的修養(yǎng)和善良的結(jié)晶，是生活幸福的一劑良藥。邵逸夫的妻子方逸華表示六叔養(yǎng)生有術(shù)，因為喜歡和年輕人接觸所以長葆身心愉悅。她說邵逸夫最喜歡和年輕的女星聊天相伴，其中最得六叔歡心的并不是什么TVB的當(dāng)家花旦明星，而是女星曹眾和陳松伶。
(二)晚年小勞 有益健康
邵逸夫說：我的最大樂趣是工作、上班。的確，邵逸夫在90歲以前，還每天堅持上班。他認(rèn)為，晚年小勞是有益健康的，但應(yīng)量力而行。他看電影之多，堪稱一最。中國的外國的、文的武的、好的差的，他逢片必看，他借此了解電影動態(tài)，以確定題材，制定拍攝計劃。上世紀(jì)60年代，他每天工作16小時，至少要看二三部影片。其間，他曾創(chuàng)下日看9部、年看700部的紀(jì)錄。
(三)拜師練氣功
據(jù)香港《東周刊》早年報道邵逸夫是如何長壽的，生前除了平日不吸煙不喝酒外，還曾因患癌多次秘密到美國換血醫(yī)治，擊退癌細(xì)胞。在戰(zhàn)勝病魔后，邵逸夫還將天天含人參的習(xí)慣，變成每日勤練氣功健體，更親上武當(dāng)山拜高人李誠玉為師。
據(jù)《東周刊》報道，約三四十年前，邵逸夫不再依靠人參延壽，而是持之以恒天天練氣功。
邵逸夫98年曾拜會武當(dāng)山百歲高人李誠玉女士，李女士曾傳授他四招回春呼吸法，她的入室弟子香港武當(dāng)山道家學(xué)會會長黃玄來說此呼吸法有助身體所有器官機(jī)能回復(fù)青春，也能把體內(nèi)的病氣排出。圖為李誠玉女士，原名為李鳳軒，于03年仙游，享年118歲。
長壽秘訣
一是性格樂觀，笑口常開
在采訪包廷琴老人的過程中，他給我們留下的最深印象就是老人的樂觀開朗。老人耳朵不好，聽不見別人說話，但一見對方開口，就一定會樂呵呵點(diǎn)頭。包廷琴的女兒透露，老人沒有隔夜愁，遇到煩心事，總是睡一覺起來就全消散了。
二是起居有規(guī)律，睡眠質(zhì)量好
早睡早起，按時作息、吃飯，幾乎是長壽老人共同的特點(diǎn)，包廷琴老人也不例外。一般晚上8、9點(diǎn)是這位百歲壽星的休息時間，清晨7點(diǎn)，最晚8點(diǎn)多，老人就會起床。隨后，老人會自己穿好衣服，慢慢走到衛(wèi)生間刷牙梳洗。至于吃飯時間，老人通常很有規(guī)律，按時吃飯，雷打不動。
三是飲食有節(jié)，不挑食
在采訪百歲老人飲食習(xí)慣時，我們得到最多的回答是什么食物都吃。百歲壽星在飲食上基本沒有特別要求，家人吃什么，老人就跟著吃什么。據(jù)了解，包廷琴老人不飲酒、不吸煙，只是原先一些飲食習(xí)慣還不太科學(xué)，比如喜歡吃甜食等，不過后來在貼身護(hù)士的循循善誘下，老人逐漸調(diào)整了飲食結(jié)構(gòu)。
四是喜歡勞動，閑不住
包廷琴老人的一大特點(diǎn)就是勤勞。盡管已百歲高齡，但每天起床后，老人都要自己穿衣洗梳，從來不假他人之手。而且老人閑來無事，還會動手擦擦桌椅窗戶，幫忙揀揀菜。生命在于運(yùn)動這句話在百歲老人的身上體現(xiàn)得淋漓盡致。
五是愛干凈，講衛(wèi)生
記者看到，包廷琴老人的家里窗明幾凈，居室整整齊齊，通風(fēng)順暢空氣新鮮。據(jù)了解，老人很愛干凈，衣服時時更換，經(jīng)常洗澡更是老人長期以來的習(xí)慣，就連冬天也不例外。有段時間包阿婆經(jīng)常便秘，在社區(qū)護(hù)士的指導(dǎo)下，老人自己學(xué)會了腹部按摩法來治療便秘每天2次，用手掌分別順時針和逆時針按摩腹部各50下，增加腸蠕動。便秘治好后，包廷琴依然堅持使用這個簡單的保健方法。
六是子女孝順，生活無憂
包廷琴生活在四世同堂的大家庭，兒孫們在生活中都爭著孝敬老人，經(jīng)常陪老人遛彎、聊天、看電視，按照老人意愿做可口的飯菜。此外，社區(qū)衛(wèi)生中心還特別安排了資深護(hù)士來管理老人的健康計劃，使老人生活得無憂無慮，心情舒暢。
七是有一定的遺傳因素
醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明長壽可以遺傳。記者在采訪中也了解到，百歲老人大都有長壽家族史，他們的父母兄弟大多活過80歲。包廷琴老人的后代，看起來也比同齡人年輕。老人的女兒今年70多歲了，但皮膚依然白皙光滑，看不出絲毫老態(tài)。
吃什么長壽
1.松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
怎么吃最健康：松子熱量較高，平時撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃，不容易傷胃。
3.白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火鍋時，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
4.粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/p>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。
怎么吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對于百歲老人邵逸夫的長壽秘訣有所了解了吧，那么想要長壽的人們不妨試試邵逸夫的長壽秘訣吧，小編希望本文的知識能夠幫助你健康科學(xué)的長壽生活。
我國的新疆是國際自然醫(yī)學(xué)會確認(rèn)的世界五大長壽地區(qū)之一。它的面積有160萬平方公里，占全國面積的1/6，而人口只有1308萬，占全國總?cè)丝诘?/80。據(jù)1982年第三次全國人口普查表明，全國有百歲和百歲以上的老人3851名，而新疆占了865名，約占全國總數(shù)的22.46％。從新疆的百歲老人地區(qū)分布看，南疆多于北疆，農(nóng)牧區(qū)多于城市；從民族構(gòu)成看，少數(shù)民族占絕大多數(shù)；從性別構(gòu)成看，男性比女性多。
1.要健康長壽，就必須樂觀。這是一條最重要的因素，這一因素又直接影響到其他因素。
樂觀者長壽，這句話很有道理。人常說：笑一笑，少一少；愁一愁，白了頭。說明情緒不僅會影響人體機(jī)能，甚至影響人的壽命。因為情緒和人體內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌的激素大有關(guān)系。
從我們了解的情況看，新疆百歲以上的老人，普遍具有樂觀精神。他（她）們性情溫和，待人寬厚，睦鄰相處，很少與鄰居鬧糾紛；他（她）們心平氣和，不生氣，不動怒，不喜歡與人發(fā)生沖突，有的一生從不與人爭吵；他（她）們性格開朗，愛說愛笑，很少憂慮。有的百歲老人青壯年時就喜歡唱歌、跳舞，到現(xiàn)在仍喜歡聽音樂；他（她）們心胸開闊、遇事不慌、不急、不發(fā)愁、不后悔、想得遠(yuǎn)、想得通，能提得起，也能放得下，用他（她）們子孫后代的話來說：天塌下來也不急。如維吾爾族百歲老人力提甫，年輕時曾牽引200峰駱駝去關(guān)內(nèi)販賣，途中因氣候和其他原因，200峰駱駝死的只剩下32峰?；貋砗螅依锶硕己苌鷼?，但他并沒有為此而憂傷。
2.足夠的營養(yǎng)、適量的飲食，是保證長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。生活有規(guī)律，飲食嗜好能節(jié)制，有益于健康長壽。
飲食是人體物質(zhì)代謝的基礎(chǔ)，要使身體內(nèi)各種機(jī)能保持正常，就必須有足夠的營養(yǎng)供應(yīng)。研究認(rèn)為，促進(jìn)長生不老的特殊飲食是沒有的，缺乏豐富營養(yǎng)的粗茶淡飯，是不能保證健康長壽的。
從新疆百歲老人的飲食情況看，由于地區(qū)不同和民族不同而有所不同。他（她）們靠山吃山，靠水吃水，收什么就吃什么。農(nóng)業(yè)區(qū)以糧為主，以肉食、奶茶和蔬菜瓜果為輔；牧區(qū)以肉食奶茶為主，以糧為輔，很少吃蔬菜和瓜果。如地處農(nóng)業(yè)區(qū)的吐魯番縣和于田縣，共有百歲以上老人43人，而飲食經(jīng)常離不開羊肉、羊油和奶茶的有29人，占67.44％；地處塔里木盆地邊沿的尉犁縣，是一個半農(nóng)半牧縣，境內(nèi)有塔里木河和孔雀河，生長在這個縣的11位百歲老人，過去都長期放牧在戈壁灘上，以捕魚和獵取野生動物為食，以奶茶為飲料，常吃水果，很少吃蔬菜。
新疆少數(shù)民族的食品結(jié)構(gòu)比較單一，但卻有著豐富的營養(yǎng)。百歲老人都能做到飲食適量，既不偏食，也不狂吃暴飲。由此可見，要健康長壽，在飲食方面，不在于食品結(jié)構(gòu)的多樣或單一，也不在于吃肉還是吃素，而在于有沒有足夠的營養(yǎng)和飲食是否適量。
新疆的百歲老人，大都保持著一種簡樸、穩(wěn)定和有規(guī)律的生活方式，他（她）們有著良好的生活習(xí)慣，早起早睡、講衛(wèi)生、注意勞逸結(jié)合，飲食起居、勞動、休息都保持著一定的節(jié)奏。由于宗教信仰原因，在858名少數(shù)民族的百歲老人中，除個別人吸煙外，其他都從不飲酒、吸煙。事實說明，規(guī)律的生活、良好的習(xí)慣，對健康長壽大有益處。
3.長期堅持勞動和體育鍛煉，可以促進(jìn)健康長壽。
堅持運(yùn)動是健身之本。如果不運(yùn)動或很少運(yùn)動，就會出現(xiàn)一系列機(jī)能紊亂。很多例子說明，長期堅持鍛煉和不鍛煉的人在身體、精神和抗病能力上都大不相同，因為生命在于運(yùn)動。經(jīng)驗證明，堅持運(yùn)動，確實可以促進(jìn)健康長壽，從新疆百歲老人的情況來看，就說明了這一點(diǎn)。
新疆百歲老人中，終生從事體力勞動的占98.05％。他（她）們普遍從青少年起就參加體力勞動，老年以后仍然堅持運(yùn)動。如經(jīng)常散步或搞一些力所能及的家務(wù)勞動，所以在百歲之后，大多數(shù)身體仍然健康，生活可以自理。如102歲的維吾爾族老人毛拉提帕里塔，年輕時當(dāng)過小商販，到處走動，后來一直務(wù)農(nóng)種瓜，現(xiàn)在雖年已過百，健康狀況仍然良好，還可以做買賣（賣瓜）。102歲的維吾爾族老人牙熱合吉買提，12歲開始到90歲，一直從事體力勞動，給別人種地、放牛、放羊，現(xiàn)在除了視力稍差、牙齒缺3顆外，飲食正常，行動方便，經(jīng)常進(jìn)行較遠(yuǎn)距離的散步，還能搞一些輕微的家務(wù)勞動。106歲的柯爾克孜族老人阿依木汗天合爾白來的（女），從15歲起就一直在山區(qū)牧羊和搞家務(wù)勞動，至今健康狀況良好，除有輕微胃病、耳稍聾、眼花外，記憶力仍然很好，說話清楚，飲食正常，生活不僅可以自理，還能做一些輕微的家務(wù)勞動。
4.美好的自然環(huán)境，為健康長壽創(chuàng)造了良好的條件。
自然地理環(huán)境，對人的長壽水平有著重要的影響。新疆有著遼闊而美好的田園、山林和牧場，雅凈的環(huán)境、清新的空氣，沒有工業(yè)污染，也沒有城市噪音，這就為健康長壽創(chuàng)造了良好的條件。
從新疆百歲老人分布情況看，居住農(nóng)村、山區(qū)和牧區(qū)的829人，占百歲老人總數(shù)的95.84％；居住城市的36人，占百歲老人總數(shù)的4.16％，其中1/3還是晚年從農(nóng)牧區(qū)遷居城市的。新疆全境以天山山地為中軸，分為南疆和北疆兩個自然條件有著明顯差別的地區(qū)。自然地理環(huán)境南疆優(yōu)于北疆，從百歲老人地區(qū)分布情況看，南疆共753人，占百歲老人總數(shù)的87.1％；北疆共112人，占百歲老人總數(shù)的12.9％。
從以上情況可以看出，人的長壽水平是和居住環(huán)境密切相關(guān)的。
5.人的長壽，除了以上因素外，還和遺傳有關(guān)。
據(jù)統(tǒng)計：在新疆865名百歲老人中，父親或母親是長壽老人的共29人，占全區(qū)百歲老人總數(shù)的3.35％，還有66名百歲老人的子女，現(xiàn)在都在60歲以上。這說明長壽與遺傳有一定的關(guān)系。
人口的長壽，除了生理、環(huán)境和遺傳等自然因素外，它還是一種社會現(xiàn)象。優(yōu)越的社會主義制度，是人口壽命延長，百歲老人逐漸增多的一個原因。
酒界泰斗秦含章秦老今年已經(jīng)104歲，或許很多人會很驚訝，原來真的有百歲老人，不但如此，秦老的太太索穎也是將近90的高齡。為何他們能如此長壽，那是因為他們有他自己的秘密武器的，每個人都想自己能夠長壽，那么你就多學(xué)習(xí)一下秦老的長壽秘訣吧。
百歲長壽經(jīng)
吃到百歲
能活到104歲并且身體沒病，秦教授最常說的一句話是，我是索穎的實驗品。
早飯
索穎在國外留學(xué)多年，特別對果醬情有獨(dú)鐘。她覺得市場上賣的果醬太甜，不適合老年人吃，且有添加劑。自制草莓醬是索教授最喜歡的事。這些果醬被用在了早餐上。除了一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，還會用面包機(jī)烤兩片面包。一片抹上自制的草莓醬，一片抹上奶酪。
午飯
主食有兩種：一份很軟的米飯、一個豆包或花卷之類的，粗細(xì)搭配。
菜是一葷兩素還有豆制品搭配，素菜也要做得軟爛可口。
另外，每周要吃一次魚。還有一個湯，有時是羅宋湯，有時是排骨湯或雞湯。湯量不大，但都是比較濃的肉湯。
索老說，老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五頓。這個觀念很好地試驗在秦含章身上了。
下午茶
下午三點(diǎn)，索穎會準(zhǔn)時為秦教授榨一杯鮮橙汁。五點(diǎn)會喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶爾吃兩片餅干。時髦點(diǎn)來說，這兩樣算是下午茶了。
晚餐
晚餐就很簡單了，一碗雜米粥，里邊有大米、小米和江米，兩只豆沙包，一只雞蛋(有時做成蛋羹)，還有一份青菜泥。
這樣的飲食，在秦老步入老年后就一直堅持這樣，已經(jīng)有幾十年了。
玩到百歲
床上做腳蹬自行車運(yùn)動
運(yùn)動呢?長壽的人總離不開運(yùn)動。
索教授笑著說，秦老對自己很愛惜的，自從年齡大了，他就很少運(yùn)動，也很少下樓，走路都是慢慢地，生怕自己摔著。
不過在早起下床之前，秦老每天都會做做腳蹬自行車的運(yùn)動，兩手抱頭，兩腿蹬得很起勁，完全看不出是一百多歲的樣子。
賦詩寫字是最大的運(yùn)動
記得第一次拜訪，跟索教授聊到下午三點(diǎn)時，她突然說，秦老現(xiàn)在開始寫毛筆字了，走，過去看看。 如今秦教授最大的運(yùn)動就是賦詩寫字。
寫毛筆字的全套活兒都由他一個人完成，拿小毛毯鋪?zhàn)雷?，去另一個房間拿宣紙、鋪宣紙、折宣紙，研墨等，這一連串的動作，行云流水。
多培養(yǎng)興趣
作為酒界泰斗，秦教授仍然會參加一些社會活動。途中，他會一直思考作詩，還忍不住朗誦出來。索教授說，他會根據(jù)受邀單位的情況作一首詩，送給邀請單位。
秦教授說，老年人要保持年輕的心，多培養(yǎng)興趣，多參加社會活動很重要。
索穎教授雖然已近90高齡，但是也從未閑暇下來。除了照顧秦老，她還有一個新的社會職務(wù)，也是她最珍愛的，那就是北京市團(tuán)結(jié)湖街道老年保健餐桌的營養(yǎng)顧問。只要有時間，索穎便去老年餐桌那邊轉(zhuǎn)悠：飯菜做得好不好吃?營養(yǎng)不營養(yǎng)?老人身體健康方面有沒有變化?令她欣慰的是，從幾次調(diào)查結(jié)果來看，滿意率達(dá)95%以上。
愛到百歲
一旦發(fā)現(xiàn)索穎不在身旁，秦老就會有點(diǎn)兒不安地大聲喊：索穎，你來啊! 錢鐘書先生說過：老年人戀愛就像老房子著火，一旦燒起來就沒個完。年過百歲，秦老和索老依然如同熱戀中的情人。
一個人獨(dú)處時，秦老會很悠哉游哉地坐在沙發(fā)上，蹺著腿，或者閉目養(yǎng)神，或者嗯嗯啊啊地練聲。但一旦發(fā)現(xiàn)索穎不在身旁，就會有點(diǎn)兒不安地大聲叫：索穎，你來啊!他的右耳已經(jīng)聽不見了，只有左耳能聽見索穎的話。他有三副助聽器，但不愛使用。這時，索穎就是他的耳朵。索穎的聲音并不高，可是秦老已經(jīng)熟悉了她的頻率，完全能夠聽明白。
除了生活上的細(xì)心照顧，還有工作上的互相幫助。秦教授每次出差參加活動，索穎都會伴其左右。時間長了，這位營養(yǎng)專家也開始研究起酒營養(yǎng)來，目前她可以說是名副其實的研究酒營養(yǎng)的第一人。家里邊的酒瓶子，堆滿了每個角落。
錢鐘書先生說過：老年人戀愛就像老房子著火，一旦燒起來就沒個完。年過百歲，秦老和索老依然如同熱戀中的情人。
冬季養(yǎng)生小常識
冬季養(yǎng)生1、防寒措施
一般家庭居室，室溫宜保持在15QC-2OoC。在低溫環(huán)境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應(yīng)避免潮濕，保持干燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環(huán)而引起凍瘡、凍傷等。
凡是有高血壓、心血管系統(tǒng)疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質(zhì)虛弱而常感冒者，都應(yīng)避免在低溫環(huán)境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。
冬季養(yǎng)生2、強(qiáng)身健心
在冬季進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛煉以室內(nèi)為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操，也可跳舞娛樂。但遇到天氣不好，如大風(fēng)、大寒、大霧時則應(yīng)避免。不宜起得太早作晨練。運(yùn)動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養(yǎng)精蓄銳，這有益于防治疾病。
冬季養(yǎng)生3、御寒飲食
冬天應(yīng)選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，提供機(jī)體熱量較多。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機(jī)體內(nèi)某些無機(jī)鹽的缺乏有關(guān)。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃 葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無機(jī)鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵可以使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。
總結(jié)：長壽不僅需要自身身體的健康，不是無病無痛就能長壽的，要想長壽就要有好的一些習(xí)慣，好的飲食習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣，在思想上也要放松自己的心情，每天保持一個良好的心態(tài)，那么你還怕離長壽遠(yuǎn)嗎，學(xué)習(xí)一下秦老的長壽秘訣，也為我們自身的健康加分。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百歲外交官長壽方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“百歲老人飲食養(yǎng)生秘籍”專題。
