一生吃素少吃肉 國學(xué)大師梁漱溟長壽之道
長壽老人養(yǎng)生之道。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“一生吃素少吃肉 國學(xué)大師梁漱溟長壽之道”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
說起長壽之道，我們常會學(xué)習(xí)一些德高望重之人的養(yǎng)生方法。今天我們就一起來學(xué)學(xué)梁漱溟長壽之道吧!
梁漱溟，又名煥鼎，廣西桂林人。生于1893年，逝于1988年，享年95歲，是國學(xué)大師級人物中的一個。
梁先生早年參加同盟會，投身辛亥革命，后潛心研究佛學(xué)。曾積極從事鄉(xiāng)村建設(shè)活動。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，任過國民參政會參政員、國防會議參議員。1941年參與發(fā)起組織中國民主政團同盟(民盟前身)。
1950年后任北京大學(xué)教授。是第五、六、七屆全國政協(xié)常委。
人生態(tài)度
梁先生是個性情中人，由于厭惡舊社會黑暗的政治，他接連自殺過兩次。后來受到佛學(xué)的感召，一心皈依佛門，從此也就一直吃起素食來。他回憶往事這樣說道：我在二十歲的時候，曾有兩度的自殺，那都可以表現(xiàn)出我內(nèi)心的矛盾沖突來。就是自己要強的心太高，看不起人家，亦很容易討厭自己;此緣故是一面要強，一面自己的毛病又很多，所以悔恨的意思就重，使自己跟自己打架;自己打架，打到糊涂得真是受不了的時候，他就要自殺。這時候最要緊的是：幫助他懺悔、自新的力量，從此得到了解脫：過去的不說了，我們再努力開拓新生命吧!
而這，或許正是梁先生所說的人生的藝術(shù)、人生的態(tài)度。
梁先生認(rèn)為，人生的態(tài)度有三種。
第一種可用逐求二字表示。逐求意同追求，如對飲食、宴安、名譽、聲、色、貨、利等等的逐求不已。Ys630.coM
第二種可用厭離二字表示。當(dāng)人逐求之后轉(zhuǎn)回頭來冷靜觀察，會感覺在逐求過程中人生太苦，更會因看到社會上充滿偏私、嫉忌、仇怨、計較以及生離死別等種種現(xiàn)象而覺得人生太沒意思。這樣，乃有一種厭離人世的態(tài)度。
第三種可用鄭重二字表示。其主要意義是教人自覺地盡力量去生活，亦即按照儒家所謂的慎獨、仁義、忠恕、正心誠意之類的要求去生活。
看來，梁先生努力實行的是鄭重的亦即盡力于當(dāng)下之生活的人生態(tài)度。這樣的人生態(tài)度也包含著諸多的內(nèi)容。
一生吃素
梁先生20歲那年想出家，被家人勸止后就改為吃素，而且一直長期堅持，即使參加國宴時亦不進(jìn)肉食。有一次毛澤東走到他飯桌旁由衷地說道：梁先生堅持食素，清心寡欲，定長壽也。后來，毛澤東在中南海設(shè)宴招待各界人士或單獨約請梁先生談話時，總要說一句：今天特為你準(zhǔn)備了素食。
梁先生素食75個年頭，享年95歲。果然是位素食壽星。
素食的含義有多種。有的主張吃純素;有的要求吃素者還應(yīng)同時禁用人工調(diào)味品和化學(xué)添加劑;有的認(rèn)為素的概念可以擴大，即在吃蔬菜、水果、米、面的同時，還可以吃牛奶、雞蛋、蜂蜜之類不見血的食物，梁先生以及印度的圣雄甘地等人就是這樣吃素的。
長時期以來，人們常常以為：吃葷會損壽，食素可延年。那么，吃素是不是最佳的強身益壽之道呢?不是的。
學(xué)術(shù)界多數(shù)人的觀點是：吃純素者由于攝入的蛋白質(zhì)、脂肪等不足以滿足身體新陳代謝的需要，可能相對地不利于健康與長壽。昔日的格魯吉亞長壽調(diào)查團團長夏菲洛曾經(jīng)著文稱：我們并未發(fā)現(xiàn)過專門吃素的長壽老人。日本的一家研究所也聲稱：日本人的平均壽命之所以能位居世界前列，與肉食的增加有很大關(guān)系。
那吃素者是否就一定有益于降低血脂、有益于心血管疾病的防治呢?也不見得。請看，長期吃素的趙樸初先生就是個高血脂者。為此，風(fēng)趣幽默的啟功先生還拿趙先生作擋箭牌來為自己的愛吃葷食辯護：我說吃葷與血脂沒有關(guān)連吧，吃素人不一樣血脂高嘛。
應(yīng)該說，我們今日對疾病的成因、對長壽的緣由尚未真正明了，因此，無論是夏菲洛的觀點還是日本研究所的結(jié)論，都還不能視之為科學(xué)的結(jié)論;吃素有益的論述亦是如此。畢竟，這里有地區(qū)的差別，經(jīng)濟的好壞，更有因人而異的問題。
不過，人類的飲食是由生食向熟食發(fā)展的，是由進(jìn)食少數(shù)品種向更多品種發(fā)展的。就此而論，雜食才是我們適應(yīng)進(jìn)化的最佳飲食方式?，F(xiàn)在也公認(rèn)：葷素搭配、什么都吃才是合乎絕大多數(shù)人的健康益壽之道。
淡泊、平和的生活
梁先生天生孱弱，幼童期總是病歪歪的，人們擔(dān)心他難以長命;他后來又長期食素，卻能享有高壽。原因究竟是什么?我們還得去探尋他的。
晚年，他曾書寫一幅自勉的人生座右銘：性貴淡，氣貴和，唯淡唯和，乃得其養(yǎng);茍得其養(yǎng)，無物不長。此外，他主張少食多動，要求活到老，學(xué)到老，思考到老?？磥恚壬母邏蹔W妙就在這里了。
除了吃素，梁先生經(jīng)常喝的是牛奶、酸奶和淡茶，有時也喝少量的紅葡萄酒。他喜歡吃水果、干果及各色點心。愛用的水果有蘋果、香蕉、梨、桃、荔枝、西瓜、甜瓜、柑橘、山楂、杏、柚子、獼猴桃等，干果則常用核桃、棗子等物。
先生常食粥，他日記里就提到小米粥、玉米粥、白米粥、香蕉粥、百合粥等不同品種。早餐常用豆?jié){、豆腐腦加油條、油餅等物，或換用牛奶、面包、雞蛋。
番茄炒雞蛋或番茄蛋湯是他最常吃的，黃瓜、絲瓜、冬瓜、豌豆、豆制品及綠葉菜都喜歡。
他的少食含意是：任何感覺可口的東西都不多吃，少食就是不貪吃，只吃八分飽。他對晚輩亦這樣要求，以至于孫子每次與他外出，回家都要在奶奶面前喊餓。
多動指什么?梁先生的解釋是：對我來說，即在天明前后，起床下地之前，在床上做鍛煉活動，包括多種動作，主要有搓腰身、搓腳心、搓足三里;揉腹部;用手指扳腳尖起床后及飯后是散步。而最好的一種煉身活動是打太極拳。甚至在批判他的時候，在中途休息期間，梁先生也會旁若無人地打起太極拳來。
關(guān)于淡泊、平和，梁先生說道：一個人動不動就氣盛、發(fā)怒，勢必傷肝、火攻心。如氣盛不得平和、不外露，則又郁積于內(nèi)腑。兩者都傷肝勞神，有損健康。所以說氣平清淡，自長自消，稱得上身心鍛煉的一項真正過硬功夫。他對一般事項是不去計較的，更不去追求富貴榮祿;若面對不平，他又無所畏懼，該呼則呼。
梁先生即使年逾九旬，他仍具有超人的記憶力。他能復(fù)述在延安相見時毛澤東的整段的談話;能講出幾十年前朋友的住址和電話號碼。這顯然得益于他的不斷學(xué)習(xí)與思考。而不斷地學(xué)習(xí)與思考，不僅增強了他的記憶力，也成就了他的大家地位。
有趣的是，他在得病臥床期間不是去背詩詞、背語錄，而是背《金剛經(jīng)》。他認(rèn)為這樣做沒有宗教上的意義，而是為了促使自己的心里寧靜、淡定與平和，利于康復(fù)。
結(jié)語：長壽源于平時的生活習(xí)慣，好的飲食習(xí)慣和心態(tài)能讓你比別人多活10年!學(xué)像梁先生一樣長壽?那快從改變自己的行為習(xí)慣做起吧!(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊期：2012.10期，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
Ys630.com相關(guān)知識
在當(dāng)今社會，有很多的素食主義者，這類人一般只吃素，不怎么吃肉。為了讓自己能夠變得更加健康，很多人就很好奇，吃素跟吃肉相比較到底哪種更加健康。素食當(dāng)中有肉制品當(dāng)中所沒有的營養(yǎng)，同時肉質(zhì)品當(dāng)中也是素食所不具備的營養(yǎng)，那么到底素食比肉食更健康是真的嗎?
我們的身體并不只是一架精密的機器，它還是一個復(fù)雜而美妙的創(chuàng)造，我們必須依照天然的構(gòu)造來供給它們應(yīng)有的食物——天然的水果、蔬菜、豆類等。
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，素食者比肉食者活得更長。比如墨西哥中部的印第安人，它們是原始的素食主義民族，平均壽命極高，令人稱羨。佛教的僧、基督教復(fù)臨安息日會教友，也因素食而獲得高壽。
長期吃肉的人，其血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓、心臟病等病癥的主因。植物食品中不含有對心血管構(gòu)成威脅的有害物質(zhì)，因此素食可減少血管疾病的發(fā)生。
人體內(nèi)的廢物，主要經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，可能包含著動物血液，這無疑會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。而素食能起到讓腎臟“休息”的作用。腎臟病患者如果堅持素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負(fù)擔(dān)，又不減少蛋白質(zhì)的攝入量，實為一舉兩得。
對于素食，最大的誤解之一就是它會使得一個人變得衰弱、缺少活力，蒼白而且病懨懨的。但事實上，許多的研究顯示，素食者較肉食者更為強壯、敏捷而有耐力。
但是需要注意的是，為了避免身體出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象，適當(dāng)吃肉也是有必要的，因為肉制品當(dāng)中所含有的動物蛋白質(zhì)等物質(zhì)是植物蛋白所無法比擬的。除此之外想要過健康的生活還需要多進(jìn)行身體鍛煉，以助于增強自身體質(zhì)。
現(xiàn)在有很多人都提倡一個少吃肉多吃素的概念，這不僅僅只是為了減肥，其實對于養(yǎng)生也是非常有好處的，但是大部分人都覺得不是很正確，因為肉類食物中含有蛋白質(zhì)，但其實并不是這樣，所以下面小編就來介紹一些關(guān)于少吃肉多吃素的好處，相信你看了之后會覺得這種方式非常的好。
素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習(xí)慣。隨著人們健康觀念的日益增強，現(xiàn)代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。
事實上，從古至今，人們一直堅信素食養(yǎng)生，有益健康。按照中國的古老傳統(tǒng)，人不應(yīng)該過分追求濃烈的厚味飲食，而“平易恬淡”才是養(yǎng)生的基本原則?！秴问洗呵铩分吨丶骸菲赋?，善于養(yǎng)生的人是“不味眾珍”的，因為“味眾珍由胃充，胃充則大悶，大悶則氣不達(dá)”，眾珍主要指游魚、飛鳥、走獸之類的動物食品。
由于肉類熱量較大，纖維素含量少，消化后產(chǎn)生的糞便量較少，不利于腸道蠕動。糞便在腸道內(nèi)長期積存，水分被吸收，變得干結(jié)而形成便秘。
與之相反，蔬菜等很多素食含有大量纖維素，可以增加腸道蠕動，促進(jìn)排便，有利于人體健康。
據(jù)報道，關(guān)于該不該吃素的問題，美國飲食協(xié)會曾經(jīng)發(fā)表過他們的觀點，認(rèn)為吃素是有益健康的。因為美國大量對素食者的研究表明，他們在一些慢性疾病，如肥胖癥、糖尿病、結(jié)腸癌以及高血壓等心血管疾病方面的死亡率確實比肉食者低。
如果你覺得少吃肉多吃素這種生活方式適合你的話，平時就可以這樣來吃飯，這樣對你的身體也是非常有幫助的，而且肉類食物中的蛋白質(zhì)可以通過其他方式來補充，多吃蔬菜能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，這樣對你的身體能起到很好的調(diào)理作用。
我們的機體能正常的運轉(zhuǎn)，小孩能逐漸長大，都需要給身體不斷提供各種營養(yǎng)物質(zhì)和能量，這些東西都來源于平時的飲食。我們每天都要吃三頓發(fā)，一頓不吃就容易餓。不斷的吃東西，人這一輩子可以想象吃了多少東西，這是很多人好奇的地方。那么，人一生吃多少噸食物？下面咱們就來看看吧。
這要根據(jù)年齡、別、體質(zhì)、工種、環(huán)境和居住地的氣候條件等多種因素來決定，很難確定一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但是，根據(jù)醫(yī)學(xué)科的估算，一個活到60 歲左右的人，一生中要攝入大約5噸淡水，40萬立方米空氣，1.5噸糖類，2.5噸蛋白質(zhì)，1.3噸脂肪。
不良習(xí)慣
經(jīng)常不吃飽
現(xiàn)代社會，大家都很注意塑形和減肥。一些人為了身材更好，而長期饑餓或飲食不足，或某些營養(yǎng)素攝入過少，這些不良作法，會導(dǎo)致出現(xiàn)消瘦、乏力，嚴(yán)重的會造成各種營養(yǎng)素缺乏癥?！秲?nèi)經(jīng)·素問》曾指出：“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣?！憋嬍巢蛔悖貏e是蛋白質(zhì)和熱能的缺乏，使機體處于負(fù)氮平衡，不斷消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而轉(zhuǎn)化為熱能以供需要，這就會引起代謝紊亂、生長發(fā)育障礙、免疫功能低下，導(dǎo)致惡性營養(yǎng)不良的發(fā)生。若某些營養(yǎng)素長期缺乏，就可引起各種營養(yǎng)素的缺乏癥。
經(jīng)常吃太飽
飲食過量，不僅因胃腸負(fù)擔(dān)過重而影響消化吸收功能，而且可導(dǎo)致營養(yǎng)過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽，均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘，營養(yǎng)失去平衡，某些營養(yǎng)素過剩，在體內(nèi)堆積并造成代謝紊亂，可產(chǎn)生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等?！秲?nèi)經(jīng)·素問》說過“高粱之變，足生大疔”，《千金要主·食治》中說“夫在身所以多痰，此皆由飲食不節(jié)故也”，大都是指飲食過量或過于肥甘所造成的病變。
過于偏食或嗜食
偏食可導(dǎo)致營養(yǎng)障礙、代謝失調(diào)，從而產(chǎn)生各種病癥。同樣的過于嗜食會造成營養(yǎng)過?；蛴绊懜髋K腑的功能。如愛吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，由于零食多含糖類和脂肪，缺少蛋白質(zhì)和維生素，可造成營養(yǎng)不良或維生素等缺乏癥；又如偏嗜咸食的人，可因細(xì)胞外液的滲透壓增高，血管內(nèi)血漿容量增多，血管阻力增加而引起高血壓，或因腎臟負(fù)擔(dān)過大而引起水腫；再如，偏嗜葷腥的人，使膽固醇攝入過多而造成血管硬化、高血壓，或出現(xiàn)習(xí)慣性便秘、痔瘡，甚至易發(fā)直腸癌。而偏素食的人，則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏癥?！秲?nèi)經(jīng)·素問》早已論述的“多食咸則脈凝而變色，多食苦則皮橘而毛拔······”，其中不少已為現(xiàn)代科學(xué)所證實。
經(jīng)常吃過冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因，自火被發(fā)現(xiàn)以后，就開始倡導(dǎo)食用熟食。如《禮記》載述了古代“未有火化，含草之實、鳥獸之肉，飲其血，茹其毛”，而至“燧人氏始鉆木取火，炮生而熟，令人無腸疾”。由此可知，飲食的烹調(diào)處理是減少疾病的一個重要方面。生食，尤其是魚肉類，不僅因含有病菌或寄生蟲而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并損傷腸胃。冷食不僅刺激腸胃，導(dǎo)致消化不良，而且易誘發(fā)咳喘等疾病。
進(jìn)食過快或過燙食物
進(jìn)食過快，狼吞虎咽，由于食物未能充分發(fā)揮唾液的消化作用而加重胃的負(fù)擔(dān)，往往形成胃炎或胃潰瘍；又如燙食可灼傷味蕾而造成食欲減退，以及口腔和食道腫瘤；再如蹲食，由于血液循環(huán)障礙，可影響消化吸收，多導(dǎo)致食欲減退、消化功能失調(diào)。
飲食不潔
飲食應(yīng)干凈無污染。像很多人吃水果，不洗就直接吃，或者隨便一沖就吃，這些都是不好的飲食習(xí)慣。我國早在漢代就已有專篇論述了飲食衛(wèi)生，指出不潔飲食能危害人體健康，誤食不潔之物可使人中毒甚至死亡。不潔食物是指食物在生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售中受到了污染。人吃了被細(xì)菌、霉菌、有毒化學(xué)物質(zhì)及各種毒素污染的食物，即可引起各種食物中毒。
飲食過敏
有些人因進(jìn)食日常無害的食物而產(chǎn)生過敏性疾病也屢見不鮮。飲食過敏多由魚、肉、蛋、奶等富含蛋白的食品造成，但也有蔬菜、水果引起過敏的，出現(xiàn)的病癥有過敏性胃腸炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、喉頭水腫、濕疹、口腔潰瘍及過敏性休克等。為避免食物過敏，應(yīng)注意日常飲食后出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，尤其應(yīng)注意牛奶、蝦、蟹、羊肉、章魚、蠶蛹、帶魚、黃魚、泥螺、蘑菇、蠶豆、扁豆、竹筍、雪菜等。食物觀察，如有過敏反應(yīng)，就在一定時期內(nèi)禁食。
蜜蜂采蜜于百花叢中，匯天地百花之精華。是滋補的佳品。對于秋季來說，秋燥是秋天最大的特點，而蜂蜜能潤燥，所以秋天每日一杯蜂蜜水是再適合不過的。喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨，因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。不過，脾胃虛寒的人不要空腹就喝，應(yīng)該先吃些東西再喝。
蜂蜜的主要食療功效共有十二種：護膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、保護心血管、潤肺止咳。
不同蜂蜜食療側(cè)重點也不同
不過，蜂蜜的種類許多，包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上還有些差異，大家在選擇的時候，可以根據(jù)自身需要挑選最適合的。
想漂亮用桂花蜜。
桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因為它的潤膚、養(yǎng)顏效果比較好。
上火吃洋槐蜜。
愛上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火癥狀的，最好選擇洋槐蜜，因為它的潤肺、去燥效果非常好。
身體弱吃棗花蜜。
棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤為豐富，具有安神、補血的功效，所以是中老年婦女兒童和體弱者理想食品。
蜂蜜的具體使用方法：
(一)護膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細(xì)膩。3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進(jìn)行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。5、冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
(三)促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
(五)促進(jìn)長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。
蜜蜂采蜜于百花叢中，匯天地百花之精華。是滋補的佳品。對于秋季來說，秋燥是秋天最大的特點，而蜂蜜能潤燥，所以每日一杯蜂蜜水是再適合不過 的。
喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨，因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。不過，脾胃虛寒的人不要空腹就喝，應(yīng)該先吃些東西再喝。
蜂蜜的主要食療功效共有十二種：護膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、保護心血管、潤肺止咳。
不同蜂蜜食療側(cè)重點也不同
不過，蜂蜜的種類許多，包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上還有些差異，大家在選擇的時候，可以根據(jù)自身需要挑選最適合的。
想漂亮用桂花蜜。
桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因為它的潤膚、養(yǎng)顏效果比較好。
上火吃洋槐蜜。
愛上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火癥狀的，最好選擇洋槐蜜，因為它的潤肺、去燥效果非常好。
身體弱吃棗花蜜。
棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤為豐富，具有安神、補血的功效，所以是中老年婦女兒童和體弱者理想食品。
目錄：
第一章：在畫畫中單純地快樂著 畫雞名家雒楓專訪
第二章：仙風(fēng)道骨逾百年 國畫大師晏濟元
國畫是中醫(yī)傳統(tǒng)文化璀璨之一，也是中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生一種非常重要的方式之一。一般畫畫的人都比別的行業(yè)的人更長壽、健康，這是為什么呢？下面我們就來看一看兩位國畫大師的吧！
在畫畫中單純地快樂著 畫雞名家雒楓專訪
走南闖北開闊眼界心胸
雒楓，原名郭生民，字潤澤，號樂漢，因擅長畫雞，人送雅號雒公雞?，F(xiàn)年近八句的雒老出生于山西一個貧苦的農(nóng)民家中，因生活難以為繼，父母不得不將他轉(zhuǎn)送他人，雒老很小的時候，就表現(xiàn)出了對繪畫藝術(shù)的莫大興趣，對鄉(xiāng)間的剪紙、年畫愛不釋手，稍有空暇，就用小木棍在地上畫來畫去。長大后，他如愿以償?shù)乜歼M(jìn)了綏德師范學(xué)校，師從藝術(shù)教育家劉學(xué)智學(xué)習(xí)繪畫，開始接受嚴(yán)謹(jǐn)有序的美術(shù)正規(guī)教育、訓(xùn)練，給自己的藝術(shù)生涯打下了堅實基礎(chǔ)。
從綏德師范藝術(shù)系畢業(yè)后，雛老加入石油干部培訓(xùn)班，隨后分配到青海柴達(dá)木，基地就在敦煌。在這里，雒老感受到藝術(shù)的莫大震撼，求知若渴的他趁著冬季培訓(xùn)的幾個月歇工空隙，經(jīng)常到敦煌莫高窟、干佛洞去臨摹寫生，也就在此時，他有幸結(jié)識了在中國美術(shù)史上頗負(fù)盛名的常書鴻先生，常先生感動于這位年輕人的勤奮，再加上見其悟性十足，認(rèn)為人才難得，一老一少，越談越有勁，越談越投合，常先生還手把手地傳教他如何臨摹、如何寫生、如何創(chuàng)作，這難得的三年冬訓(xùn)機緣，讓雒老的繪畫學(xué)養(yǎng)、技藝都有了質(zhì)的飛躍。
石油戰(zhàn)線是一個居無定所的工作，哪里有石油哪里就有家，雒老先后被調(diào)至云、貴、川等地，那時侯，正處于上個世紀(jì)50年代之初，照相機屬于稀罕之物，雒老就充分發(fā)揮了自己的特長，一枝炭筆，一本素描本，描繪出種種地質(zhì)風(fēng)情。走南闖北多了，再加上那時候條件艱苦，野外考察都是靠一雙腿步行，風(fēng)餐露宿，夜宿帳篷，跟現(xiàn)在的徒步野外生存差不多，倒是把自己的腿腳腰板練得倍兒棒，眼界和心胸也開闊了很多，頗有一份大丈夫的豪情。
寄情雄雞 領(lǐng)悟藝德真諦
1958年，雒老隨勘探隊到了昆明，有幸結(jié)識了時任云南省美術(shù)家協(xié)會副主席的周霖先生，這是他正式求教的第三位老師。
郭沫若稱周霖先生詩、書、畫三超，中央美院院長、著名畫家吳作人題予今生日口水，藝敏周郎，國家領(lǐng)導(dǎo)人常將其大作作為出訪禮品贈送外國貴賓。
周先生了解了雒老的繪畫經(jīng)歷，審視了雒老的畫作，悉其功底不錯，好木可雕，有感而發(fā)道： 徐悲鴻長于畫馬，齊白石長于畫蝦，你畫花烏、人物，又畫山水，畫得都不錯：不過，人的精力是有限的，面面俱到，往往一面不精。傷其十指，不如斷其一指，你不妨在原有基礎(chǔ)上專攻一種，攻出點名堂來。名帥的指點是通向成功的燈塔，雒老知周先生是畫雞大家，聞名中外。加上自己也愛畫雞，尤喜雄雞，因為雄雞在中國人的傳統(tǒng)文化中，被認(rèn)為是五德之禽：文（頭戴冠）、武（足有距）、勇（敢沖敢斗）、仁（見食相呼）、信（不失其時）。
雄雞象征著陽剛之美，況且雞又是鳳凰的原型，故而歷史被文人墨客做為吟詠的對象，也足歷代畫家鐘愛的題材。
在雒老的心目中，雄姿英發(fā)、守時護孺的公雞是一種負(fù)責(zé)任的載體，是一種完美的體現(xiàn)，他借雞發(fā)揮，用擬人化的手法，讓雄雞來寄托自己的思想感情，于是，筆下的雄雞活了起來，或閑庭信步、韜光養(yǎng)晦；或目光如炬、高瞻遠(yuǎn)矚；或引頸長鳴，笑迎曙光給人以奮發(fā)向上，生機勃勃之感。讀雒老的雄雞圖，確能體味到人們所晚的南派畫風(fēng)之蒼蒼茫滋潤，北派畫風(fēng)之粗獷奔放，形成了融南北畫風(fēng)于一體的寫意風(fēng)格，從立意構(gòu)思到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?gòu)圖，從筆墨的力度到意象的表現(xiàn)，畫面中總是充滿著獨特的精神喜氣。
已故中國書法家協(xié)會副土席周浩然先生欽佩其人品畫品，稱其為雒公雞，從此， 雉公雞之名叫開了，書畫行家岑學(xué)恭、邵仲節(jié)、洪志存、鄧煥彰、李仲海、林旭中等良師益友對其推崇備至，四川著名書法家毛遠(yuǎn)定先生對雒老的評價是：從早到晚笑嘻嘻，不見愁眉苦臉時；滿臉春風(fēng)成樂漢，一門心思話公雞；川西景物情常在，晉北鄉(xiāng)情人未歸；自古丹青不知老，百年童子可期顯。
盛名之下，年近八旬的雒楓只足淡然一笑： 古人云：蘊而不露，真止高深的畫面并不直露于紙上，而在讀名心田。不要以小我為宗旨，應(yīng)有博大的胸懷和領(lǐng)悟。不在于一點一滴的得失，要有數(shù)點梅花天地心的胸襟，只有具備心靈美才能與自然觀察到的生活美的情趣中找到契合點，這才足真正的畫家。
清心寡欲 感受單純快樂
甲年的波折經(jīng)歷讓雒老對很多事情都看得淡了，他況：年齡越大，欲望就越少，越容易滿足，就希望身體健康，全家平安就好，另外，要時時保有一顆與人為善的心。中國人有個獨有的優(yōu)點很容易滿足，只要保證溫飽就不會發(fā)牢騷，每一天都是開心快樂的。當(dāng)然，還是有個別人是屬于欲望較多不滿足的，這樣不好。寫字、畫畫的人和那些老革命家為什么普遍壽命長，這和心態(tài)是分不開的。他們雖然也動腦子，也有不少煩心事，但是貴在單純，只知道專心做好自己的事，顧不上計較太多。一張作品的完成、一次戰(zhàn)役的勝利就會讓他們?nèi)杠S不已，其滿足感和喜悅感是旁人所不能領(lǐng)會的，一切的煩悶都隨之煙消云散。不像現(xiàn)在有些人，一天到晚汲汲營營，挖空心思去投機取巧，再也感受不到那種單純的快樂，最后心累了，身體也垮掉了，何苦來哉。
雒老一生癡迷于繪畫事業(yè)，對他來說，只要還能畫畫，只要有人還喜歡他的畫，就已足矣，畫畫就是他的第二生命：事實上也帶給了他健康，修養(yǎng)了身心，延長了生命。雒老將畫畫比喻為練功，首先是胸中要有氣勢：一個馬步或跨步扎在桌前，下盤巍然不動，運筆才能足夠穩(wěn)定。其次星全身心地投入，否則不小心掉了一點墨在紙上或手抖了一下，出現(xiàn)了敗筆，這張畫就毀了，專心繪畫時是聽不到外界聲音的，身邊有人走動交談的動靜都是聽不到的，全身心都沉浸在自己的一方世界里，跟練功要求的心靜入定差不多。
真實坦誠 可謂性情中人
雖說身體現(xiàn)在各方面的指標(biāo)都挺不錯，僅血壓、血脂有點高，但雒老并沒有掉以輕心，仍然堅持每年自費做一次全面的身體檢查。他說雖然會花不少錢，但求買個平安，畢竟這個年紀(jì)了，身體各器官都處于不斷衰退狀態(tài)，說不走哪天就出了什么毛病。每年的檢查可以幫助自己了解身體的詳細(xì)情況，一旦出現(xiàn)了某方面的不良趨勢，也可以及時進(jìn)行嬤整，最大限制地控制病情的發(fā)展。
平時的生活上：雒老三餐間隔時間都嚴(yán)格按照4~5小時的標(biāo)準(zhǔn)，飯量挺大，不挑食，只是要求最好清淡一些，也很少吃零食，屬于吃嘛嘛香類型。睡覺時間也盡量保證夠八九個小時，除非是晚上沒休息好，否則中午一般是不會午休的。外出鍛煉很少，因為雒老認(rèn)為做家務(wù)就是一個很好的鍛煉方式了，順便還可以促進(jìn)家庭融洽，雒老笑呵呵地說：抹抹桌子拖拖地板都可以讓全身得到充分的鍛煉，我做家務(wù)時還喜歡放上一段輕快的音樂，聽得高興時還要扭扭秧歌。不要把做家務(wù)當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，也應(yīng)該是件很快樂的事嘛，人也不能光管好吃飽睡好就行，多做點運動，多動動腦，多與人交流，讓生活豐富多彩起來，也是防止老年癡呆的重要因素。
在采訪快結(jié)束時，雒老還透露了自己的一個小秘密一一他也會哭鼻子。情感細(xì)膩敏感的他看到身邊那些感人故事時會哭，看電視劇里那些動人情節(jié)時也會哭。當(dāng)年《三國演義》熱播時，見宋江投誠，想起后來梁山好漢的悲慘遭遇，心中油然升起了一種無法改變的無力感，狠狠地掬了一把同情淚。
雒老認(rèn)為，人要活得夠真實坦減，難受就別老憋著，哭是發(fā)泄不良情緒的最好方式，也能讓毒素從淚水中排出。如果老是壓抑著自己，毒素累積在身體里，對健康可是很大的損害，同時破壞了身心的平衡，但要注意的是，發(fā)泄后要適時調(diào)節(jié)自己，別一味沉浸在悲傷中。
人生就像一盤美昧大餐，酸甜苫辣威五味俱全，每一種昧道是以適度為原則，懂得制約，懂得平衡方能成就佳肴。
仙風(fēng)道骨逾百年 國畫大師晏濟元
一代國醫(yī)大師晏濟元，不僅是當(dāng)今我國書畫技藝之集大成者，而且是我國書畫史上的長壽狀元，于201 1年2月10日仙逝時，已享110歲高壽，堪稱當(dāng)代畫仙，一代宗師。筆者曾為晏老診病，頗感榮幸。
那是在2007年末，我正在成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院門診部為病人診病，忽聽診室外有人說話： 就是這里，今天是來找馬列主義看病了。話落門開，一位滿臉笑容，鶴發(fā)童顏，仙風(fēng)道骨的老人出現(xiàn)任面前。
恰逢電視臺那幾日一直在滾動播出對老先生的采訪與介紹，于是我一眼將他認(rèn)出一一晏濟元！隨即右手虛引，脫口說道：這真是似曾相識燕歸來啊！晏老接口道：對啊，我就姓晏！那能不能先給我看一下呢？周圍病友聞言頓時不讓： 你去排個隊嘛！這么多七八十歲的老人都在排隊，你就等一下嘛！我趕快圓場： 諸位，今天我們大家能見到這位老先生，真是有福氣?。∵@位老先生可不止80歲呢。如果我沒記錯的話，今年有107歲了！病友們一聽，驚訝不已，紛紛讓座，看不出：看不出，您都107歲了！那我們都是小字輩了，快坐快坐，您先看吧！
這是我與晏老的初次相逢，此后又?jǐn)嗬m(xù)為晏老診病幾次。
在診病之余的攀談中，我發(fā)現(xiàn)晏老之所以能壽逾百歲，與他的生活，工作暗合是分不開的。
藝苑青松，揮毫百年
中國的書法與繪畫，既是具有濃郁民族特色的傳統(tǒng)藝術(shù)，又是具有延壽功能的養(yǎng)生活動。自古以來，書法家與畫家每多長壽，所以說壽從筆端來。晏老可謂其中的代表人物。
晏老出生于耕讀世家，7歲起就隨父學(xué)習(xí)詩、書、畫、印，并從此與書畫結(jié)緣百年，百歲以后仍能揮毫潑墨，可滑書畫界的不老青松。所以然者，從中醫(yī)角度來看，習(xí)書作畫能疏通經(jīng)脈、調(diào)暢氣血、凝神靜志、調(diào)整心理平衡。而且，書畫藝術(shù)要求作者在創(chuàng)作時，要頭正身直、臂開腳穩(wěn)、懸肘松肩，以利提全身之氣，還要集中精神，保持心正氣和，此時，身體實際處于一種內(nèi)意外力的氣功狀態(tài)。因而習(xí)書作畫，能使體內(nèi)氣血暢通，身體各部功能和心理狀態(tài)得到調(diào)整，長期堅持，就有延年益壽之功。
晏老書畫百年，早已堪透世間百態(tài)，筆下蘊含風(fēng)情萬種。正是百年的藝術(shù)人生，長久的書畫修養(yǎng)，使晏老能寵辱不驚，閑看庭前花開花落；名利皆忘， 漫隨天外云卷云舒?？梢?，精于書畫是他壽逾百歲的重要原因。
心胸開闊，達(dá)觀長壽
晏老一生的經(jīng)歷其實非常坎坷，直到晚年才得以安定。他在壯年日斗，恰是舊中國內(nèi)外交困，動蕩不安之時，于是懷著報效祖國之志，留學(xué)日本，學(xué)習(xí)科學(xué)知識，并在學(xué)習(xí)之余將滿腔熱情化為書畫作品，加深了對書畫藝術(shù)的理解，日軍侵華后，他不顧艱險，毅然回國，與國畫大師張大千一起，多次舉辦抗日募捐畫展，一時傳為佳話。
1949年重慶解放時，晏老心情大悅，積極響應(yīng)國家號召，轉(zhuǎn)而作技術(shù)工作，用學(xué)過的科學(xué)知識服務(wù)國家，業(yè)余時間尚研究書畫藝術(shù)，生活安樂祥和而滿足。上世紀(jì)六十年代初毛澤東主席七十大壽時，晏老作國畫（紅日青松》，并題詞以賀，毛主席十分高興，欣然接受，據(jù)說這是當(dāng)時毛主席唯一收下的生日賀禮。
1964年，朱德總司令看到晏老的畫作后稱贊說海外有個張大千，國內(nèi)有個晏濟元。隨即推薦他的作品于政協(xié)禮堂展覽。正當(dāng)墨老名聲大振之時，孰料一場車禍令他臥床八年，同時又被打成右派，一家人居破廟，食無著，困苦已極。
在這樣的艱苦環(huán)境中，晏老依舊保持每天作畫，以豁達(dá)的心態(tài)將他人所不能忽之事納于其寬大的胸懷和恢弘的畫卷中。遲暮之年回首時，晏老笑言：我的榮辱悲歡，盡在書畫之中。
晏老甚至對造自己假畫的人，也心存寬恕： 人不要計較這么多，雖然這是不對的，但也不能砸了他們的飯碗?。∫舱且驗樗辛藢⒁磺兄弥韧獾膶挻笮貞押瓦_(dá)觀精神，作品才會愈發(fā)氣勢恢弘，也使他經(jīng)受住了人生百余年的考驗，得以長壽。晏老自己也曾說過：其實心態(tài)對延年益壽才是最重要的，我每天除畫畫外，啥都不理，只想些快樂的事。
堅持寫生，動以養(yǎng)形
晏老在一個世紀(jì)以來．一宜堅持野外寫生為創(chuàng)作之本，百余歲仍壯心不已，實屬難能可貴。寫生活動融旅游、運動和環(huán)境養(yǎng)生于一體，其實是很好的養(yǎng)生方法。晏老無論是在求學(xué)、旅日，還是顛沛流離之中，只要有空暇，就要外出寫生創(chuàng)作。自七十年代后期以來，他更是以八十老人之軀，北上北京，南下廣州，赴云南，登石林，泛漓江，游三峽，創(chuàng)作了不少丹青巨作。百余歲高齡時，還多次到云南玉龍雪山、四川峨眉山、山東泰山寫生，為了尋找最能表現(xiàn)山水的壯麗和氣魄的觀景點，曾不擇路徑在山石與樹叢中穿行、攀登、觀察，以細(xì)致體會眼前的山水美景，并攜景入畫。
旅游怡情，擎登賞景，能調(diào)暢氣血、和悅情志、鍛煉體魄，是中醫(yī)提倡的養(yǎng)生延年之妙法。晏老百余歲仍謁金頂、登泰岱，比南宋大文豪陸游的八十未滿七十余，山巔水涯一丈夫尤有過之，老先生畿年過耄耋超期頤，享壽百余年，與此大有關(guān)系。
起居有常，飲食資生
長壽老人多有規(guī)律的生活加較為固定的飲食譜，晏老亦不例外。前幾年，他曾先后客居深圳、北京、重慶，但一直保持著規(guī)律而閑適有度的生活，這是他長壽的法寶。每天早晨七點準(zhǔn)時起床，四處走動一會兒后，就打理起最愛的蘭草，澆澆水，或者將蘭葉一片片擦得一塵不染。晏老的飲食，早晚不沾油腥，清淡為主，一生不抽煙不喝酒，平常以咖啡代茶，百歲后仍堅持每天創(chuàng)作一幅書畫。他還很喜歡逛商場，尤其是衣服店和餐具店，興起時還與兒孫們一起玩耍，以享天倫。除書畫外，晏老還喜歡收藏國內(nèi)外各式刀具，把玩刀具的時候，臉上總會洋溢起心滿意足的表情。
其實，養(yǎng)生得法，百歲可期，晏老就是最好的例證，也是好養(yǎng)生者應(yīng)該趕超的目標(biāo)。
2012年的2月1 0日，正是晏老的周年祭日，愿其大德長留在人間！
結(jié)語：畫畫講究的是靜心，這也在很大程度上鍛煉了繪畫著的心理素質(zhì)，讓他們有著比常人更平和的心態(tài)，想必這也是很多國畫大師們能長命百歲的主要原因之一吧。（文章原載于《養(yǎng)生雜志》，刊號：2012.02號，作者玉子、馬烈光，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
在我們的生活中有很多素食主義者，因為他們認(rèn)為經(jīng)常吃一些肉，會使身體發(fā)胖，所以就會吃素食，但是有些時候一些營養(yǎng)物質(zhì)并不能夠從素食里面攝入，所以最好的飲食方法還是葷素搭配，因為有一句話說的非常有道理，就是葷素搭配營養(yǎng)美味，這樣營養(yǎng)也會搭配的比較多的，那么經(jīng)常吃肉好還是吃素好呢?
首先，要對自己的健康狀況有個全面了解，真有“三高”的人，適當(dāng)控制飲食是控制“三高”最方便、且效果明顯的手段，但是要掌握分寸。
肉類雖然脂肪含量高，患有糖尿病、高血壓和高血脂等慢性病的老年人不宜過多攝入，但也不能因此談肉色變，肉中含有的蛋白質(zhì)容易被人體消化吸收，是膳食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源之一。老年人消化吸收能力下降，因此，容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對老年人尤為重要。
研究表明，50歲以后，人體肌肉量開始衰減，并隨著年齡增加肌肉衰減速度加快，充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對于減緩老年人肌肉衰減、維持老年人正常的肌肉力量及功能至關(guān)重要，在預(yù)防老年人少肌癥的專家共識中，營養(yǎng)學(xué)專家推薦老年人每天每千克體重至少需要1 .0-1.5克的蛋白質(zhì)攝入量，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最好能達(dá)到一半，才能滿足蛋白質(zhì)的最佳利用，能使肌肉蛋白達(dá)到最大合成效率。舉例：一個體重60千克的老年人，每天需要60-90克的蛋白質(zhì)，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要有30-45克，雞鴨魚肉蛋奶等動物性食物，還有豆制品的蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
光吃素或者光吃肉都不好，葷素搭配最好。
不論吃素還是吃肉，都要搭配飲食規(guī)律。如果只吃素不吃肉就會營養(yǎng)不良，只吃肉也是不好的。素食與肉食搭配才能平衡飲食規(guī)律，身體才會好，飲食不規(guī)律會生病的。
基本上沒有人只吃肉而一點素都不吃，比較多的是素食者。素食者最可能缺乏的營養(yǎng)素是鐵、鋅和維生素B12。這是因為肉類、內(nèi)臟和動物血是鐵的最佳來源，而一般素食中的鐵較難被人體吸收。鋅在動物性食物中比較豐富，而且吸收率高。維生素B12則只存在于動物性食品(包括蛋和奶)、菌類食品和發(fā)酵食品中，一般的素食不含這種維生素。此外，嚴(yán)格素食者的食物當(dāng)中幾乎沒有維生素A和維生素D。
生吃這一物一生不會得癌癥
生吃秋葵的神奇功效
1防癌抗癌
秋葵中含有豐富的鋅和硒等重要的微量元素，這兩種元素都是防癌抗癌的重要元素。人體中每天都會產(chǎn)生很多對人體有用的酶，而鋅是組成酶形成的重要組成部分，同時與大腦的健康發(fā)展也有著重要的作用。
同時，硒元素也是體內(nèi)酶的形成所必需具備的物質(zhì)，能很好的起到催化人體內(nèi)致癌物質(zhì)的代謝，對于抑制癌癥細(xì)胞的繁殖發(fā)揮了重要的消滅作用，是人體內(nèi)的殺死癌癥細(xì)胞的最主要元素。
由此可見，體內(nèi)鋅和硒這倆微量元素是防止癌癥產(chǎn)生的關(guān)鍵點，并且秋葵中的粘性物質(zhì)也是一種很重要的防癌物質(zhì)。
當(dāng)然秋葵的吃法也有很多，但是生吃是最好的起到補充人體微量元素的方式，如果通過炒、蒸、燒等一些做菜方式對秋葵進(jìn)行加工，便會使得秋葵中原本所含有的豐富微量元素流失，從而大大降低了秋葵的藥用價值。
所以直接洗干凈秋葵切成薄片，加上一些調(diào)味品佐料，然后將其進(jìn)行充分?jǐn)嚢枭?，便是神奇的一道防癌圣菜?
2利于腸胃健康
生活當(dāng)中很多不健康的生活方式，比如經(jīng)常不吃早飯，節(jié)食減肥等一些不良的習(xí)慣，都是導(dǎo)致很多胃部疾病高發(fā)的主要原因，嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。
胃部是人體進(jìn)行消化的重要器官，胃部是食物攝入體內(nèi)進(jìn)行消化的第一站，是直接面對外界食物的，所以胃部成為了身體中五臟六腑健康運行的重要器官。
如果胃部出現(xiàn)了問題，那么你就算吃再好的補藥，也會覺得食之無味，更不要說攝取足夠的營養(yǎng)成分了，長期以往，便會對人們的身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的威脅。
因此，經(jīng)常吃一些秋葵便能很好的起到補充肌膚所需營養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)到美白嫩膚的效果，經(jīng)常吃一些輕松擁有人見人愛的嬌嫩肌膚。
并且導(dǎo)致肌膚出現(xiàn)問題的主要原因是由于體內(nèi)毒素不能及時排除體外所導(dǎo)致的，而在秋葵中便有沾液果膠，它能幫助腸胃進(jìn)行脂肪的吸收，減少腸胃負(fù)擔(dān)，對于促進(jìn)體內(nèi)排毒也是發(fā)揮了重要作用。
因此，只有體內(nèi)毒素排干凈了，那么自然會從內(nèi)而外散發(fā)出健康的光彩，還你一個健康好肌膚。
結(jié)語：上文中小編為大家詳細(xì)介紹了生吃秋葵所起到的神奇效果，可謂是比補藥的威力還強10倍。所以，在日常飲食中，不妨增加秋葵的攝入，然后根據(jù)自身的體質(zhì)情況，正確的生吃秋葵，一定會對我們的身體起到良好的保健效果。
p因而保護胃部健康是進(jìn)行養(yǎng)生的第一步，在秋葵中，含有牛乳聚糖和阿拉伯樹脂等一些重要的營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)是對于緩解腸道健康的重要物質(zhì)。
同時還能很好的保護胃黏膜，減少胃部潰瘍等炎癥的產(chǎn)生，是防止胃部疾病產(chǎn)生以及維持腸道健康的重要食物。
所以，在日常的飲食中，我們便可以在餐桌上多增一道美味佳肴，可以利用秋葵進(jìn)行涼拌然后生吃，同時亦可將秋葵搓洗干凈，甩干水分之后，放進(jìn)嘴巴里大口大口的像咬蘋果一樣食用，便可以輕松達(dá)到保護腸胃的效果。
并且秋葵的體積小，方便攜帶，最主要的是可食率高，因而我們也可以在隨身攜帶的包中帶點，用保鮮膜裝好，啥時候想吃的時候拿出來食用，比一些水果好處還多。
但是，食用秋葵也不能太盲目，因為秋葵性味偏寒，對于一些經(jīng)常腹瀉或是腸胃虛寒的患者就不宜吃太多，會不利于病情的康復(fù)。
3美容護膚
美麗嬌嫩的肌膚是每個人都為之心動的，在生活中一些注重保養(yǎng)的人們，尤其是女性，很注重皮膚的保養(yǎng)。因此，為了達(dá)到美容護膚的目的，也是為此花盡了心思，很多人不僅使用各種昂貴的護膚品以及一些對身體有滋補作用的滋補品。
但是，在這些護膚品背后，不僅損失了大量的金錢，同時還會讓皮膚對這些產(chǎn)品產(chǎn)生依賴性，所以，要想進(jìn)行護膚美容最簡單且安全的方法便是通過食療了。
而秋葵中含有豐富的維生素C和一些可溶性物質(zhì)，這些物質(zhì)是維持肌膚彈性嫩化的主要成分，可以算的上是肌膚重要的“美白因子”。
現(xiàn)在越來越多的人開始給自己的身體養(yǎng)生，但養(yǎng)生的食物當(dāng)中，最常見的就是西蘭花，謝的話不要看顏色，綠的沒有什么誘人的作用，但是卻具有很高的營養(yǎng)價值和功效，這種綠綠的顏色不是色素，是西蘭花本身帶有的品質(zhì)，對身體的各個方面具有很好的調(diào)節(jié)效果。
涼拌西蘭花
西蘭花的維生素含量高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能增強人的體質(zhì)提高人體抗病能力。每次運動后大量排汗，食欲大增，如果大魚大肉的補充，不利于健康，而進(jìn)食西蘭花能及時的補充流失的微量元素，有利于我們的身體健康。
方法:
1.西蘭花洗凈切成小朵鹽水浸泡10分鐘，木耳用水泡發(fā)洗凈。
2鹽水泡好的西蘭花切小朵，這樣有利于攪拌入味。胡蘿卜洗凈切絲，木耳洗凈切絲。
3.蒜瓣剁碎成泥狀，剁的越細(xì)越好，放入碗里調(diào)汁，生抽，適量醋，辣油（不能吃辣可以不放），雞精，適量鹽調(diào)勻。
4.鍋里水開時，倒入西蘭花，木耳焯至斷生，西蘭花快要出鍋時倒入胡蘿卜絲燙一下。
5.西蘭花，胡蘿卜，木耳焯好后倒入涼開水中，再撈出瀝干裝盤。
6.調(diào)好的汁撒在西蘭花上，淋上香油拌勻即可。
小貼士:涼拌菜中常用到生抽，醋，辣椒醬等，這些都含有鹽，所以做涼拌菜的時候放鹽要注意了。
蒜蓉馬齒莧
很早以前就知道馬齒莧的功效與作用，可以降血脂，清熱解毒，殺菌消炎，是藥食兩用的原料，今天試著炒了一盤，比想象的好吃。
方法:1.馬齒莧去除老根洗凈，太長的馬齒莧折成兩段，沸水里焯一下瀝干水，蒜瓣拍碎剁成泥備用。
2.鍋里油七成熱，倒入馬齒莧翻炒，倒入蒜泥翻炒，鹽，雞精炒勻即可
蒜蓉生菜
生菜中含有的膳食纖維，可以加快人體熱量以及脂肪等物質(zhì)的分解與代謝，防止它們在身體里過分堆積，生菜本身又是一種低熱量食物，常吃可以起到消脂減肥的作用。
準(zhǔn)備食材:生菜 蒜瓣 姜
方法:1.生菜一片片剝開洗凈，瀝干水，蒜瓣剁碎成泥狀。
2.鍋里油七成熱，姜片炒香，生菜入鍋翻炒，炒出水份，放蒜泥炒勻，鹽，雞精調(diào)味炒勻。
一杯豆?jié){一根油條，伴隨我們走過春夏秋冬四季的早晨，那么，親們，有嘗試過黑枸杞豆?jié){嗎，小小一杯，即可減肥、豐胸、延緩衰老，給你一整天的舒適。下面，枸杞人生來告訴大家怎么制作黑枸杞豆?jié){，如下：
材料：黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水(黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì)，能補充的身體營養(yǎng)物質(zhì)。熱量低，纖維多，促進(jìn)腸胃蠕動，有助于排便。黑枸杞美容養(yǎng)顏抗衰老、滋補肝腎、明目、補血、潤肺、安神功效，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的女性。因為多糖，甘甜滋潤，有助于降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫活動。)
制作方法：
1、首先要把黃豆泡上6-8小時，黑枸杞就不用洗了，因為黑枸杞水溶性強，水洗會溶解花青素;
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機里，加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕，20分鐘以后，音樂響起，香噴噴的熟豆?jié){就好了;
4、然后把炸出的汁和豆渣分開，加入適量的方糖，就可以直接飲用了;
5、一杯新鮮香濃的黑枸杞豆?jié){，配搭上新鮮的全麥面包或者油條就是份很不錯的早餐。
食用方法：
黑枸杞豆?jié){與其食物搭配作為早餐食用，黑枸杞豆?jié){熱量比較低，營養(yǎng)豐富，有較強的飽腹感，可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，助于排便。減肥的同時還能刺激雌性激素分泌，既能豐胸，還能延緩女性的衰老進(jìn)程。堅持每天飲用一杯，時間久了，人不僅會變瘦，皮膚還會變好，而且會更顯年輕態(tài)。
小貼士：
1、黑枸杞雖好，過猶不及，每天5g左右就好。
2、豆子與水的比例根據(jù)豆?jié){機的大小調(diào)節(jié)就行。
3、豆渣不要丟掉，可以用來炒雞蛋，或是炒干當(dāng)豆松。
目錄：
第一章 齊白石的養(yǎng)生五絕
第二章 七戒八不喝茶
第三章 食之有道拉二胡
國畫大師，齊白石（1864一1957），漢族，湖南湘潭人，二十世紀(jì)十大畫家之一，世界文化名人。是我國20世紀(jì)著名畫家和書法篆刻家。曾任北京國立藝專教授、中央美術(shù)學(xué)院名譽教授、北京畫院名譽院長、中國美術(shù)家協(xié)會主席等職。曾被授予中國人民藝術(shù)家的稱號、榮獲世界和平理事會1955年度國際和平金獎。代表作品有《花卉草蟲十二開冊頁》，《白石草衣金石刻畫》等。2011年5月22日，他的最大尺幅作品《松柏高立圖篆書四言聯(lián)》被拍出4.255億元人民幣的天價。
齊白石的養(yǎng)生五絕
齊白石1864年1月1日（清同治三年癸亥冬月廿二）出生于湘潭縣白石鋪杏子塢，1957年9月16日（丁酉年八月廿三）病逝于北京，終年93歲。他宗族派名純芝，小名阿芝，名璜，字渭清，號蘭亭、瀕生，別號白石山人，遂以齊白石名行世；并有齊大、木人、木居士、紅豆生、星塘老屋后人、借山翁、借山吟館主者、寄園、萍翁、寄萍堂主人、龍山社長、三百石印富翁、百樹梨花主人等大量筆名與自號。
齊白石出身貧寒，做過農(nóng)活，曾居住于湖南省漣源市楊市鎮(zhèn)。1877年，跟隨叔祖父學(xué)過木匠，次年改學(xué)雕花木工，從民間畫工入手，曾習(xí)古人真跡，摹《芥子園畫傳》并據(jù)以作雕花新樣。他學(xué)詩文書法，游山川名勝，作幕僚寓客，終于成了詩、書、印、畫全人神品的千古偉人；他將中國畫的精神與時代的精神統(tǒng)一得完美無瑕，使中國畫得到國際的重視；他樸實謙虛、自信自強的精神，使他的作品剛?cè)峒鏉?，工書俱佳，不愧為人民的藝術(shù)家。 對于齊白石藝術(shù)上的成就我想就不需要贅述了，不知道大家是否知道享年93歲高壽的齊老是如何養(yǎng)生的，下面就給大家介紹一下。
蜚聲海內(nèi)外的著名國畫大師齊白石（1863年~1957年），作畫之余堅持鍛煉身體，故年近百歲之時，仍精力充沛，揮毫不止。
白石老人的養(yǎng)生有獨到之處，歸納為養(yǎng)生五絕，即：一七戒，二八不，三喝茶，四食之有道，五拉二胡。
七戒八不喝茶
七戒
白石老人一生恪守保養(yǎng)身體的七戒。
一戒飲酒 白石老人認(rèn)為飲酒有害健康，除有時飲少量葡萄酒外，平時從不飲酒。
二戒空度 人生不學(xué)，苦混一天。白石老人每天繪畫不止，不讓時光虛度。他逝世前一年仍作畫600余幅。
三戒吸煙 白石老人不吸煙，家中亦不備煙。
四戒懶惰 白石老人堅持自己料理生活，如補衣、洗碗、掃地等活，都親自去做。
五戒狂喜 他的畫經(jīng)常獲大獎或被選人國際畫展，他隱樂于心，平靜坦然對待，毫無狂喜之態(tài)。
六戒空思 白石老人認(rèn)為空思空想無益健康，還會陷入雜亂無章的憶舊中，不能自制。
七戒悲憤 白石老人泰然處世，始終保持平靜樂觀的人生態(tài)度，既不大喜過望，也不大悲大泣。
中醫(yī)病因?qū)W認(rèn)為，七情是人體對客觀事物的不同反映，在正常的活動范圍內(nèi)，一般不會使人致病，只有突然強烈或長期持久的情志刺激，超過人體正常生理活動范圍，使人體氣機紊亂，陰陽氣血失調(diào)，才會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。七情致病直接影響有關(guān)臟腑而發(fā)病。白石老人能注重情志調(diào)養(yǎng)，則臟腑氣機升降調(diào)和，乃陰平陽秘，精神乃治。
八不
白石老人到晚年又總結(jié)了八不養(yǎng)生術(shù)。
一不貪色 若老年人長期縱欲，不僅會加快身體衰竭，還會導(dǎo)致突發(fā)性疾病。
二不貪肉 若老年人的膳食中脂肪過多，易患高膽固醇癥和高脂血癥，不利于心腦血管疾病的防治。
三不貪精 若老年人長期吃精細(xì)的米面，攝入的纖維素減少，會減弱腸蠕動，易便秘。
四不貪咸 若老年人攝入的鈉鹽過多，容易引起高血壓、中風(fēng)、心臟病和腎臟衰竭。
五不貪甜 若老年人過多吃甜食，會引發(fā)肥胖癥、糖尿病等，不利于身心健康。
六不貪飽 若老年人飲食長期貪多求飽，既增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死。
七不貪熱 若老年人飲食溫度過熱，易損害口腔、食管和胃，消化道長期受燙熱刺激，易患胃癌、食道癌。
八不貪涼 若老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道，容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。
中醫(yī)病因?qū)W認(rèn)為，飲食要適當(dāng)調(diào)節(jié)，不應(yīng)有所偏嗜，這樣才能使人體獲得各種需要的營養(yǎng)。若飲食偏嗜或飲食過寒過熱，就可能導(dǎo)致陰陽失調(diào)，或某些營養(yǎng)缺乏而發(fā)生疾病。白石老人晚年能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，是他延年益壽的關(guān)鍵之一。
喝茶
茶已被世界公認(rèn)為是最好的保健飲料之一。飲茶不僅能增進(jìn)營養(yǎng)，而且能預(yù)防疾病。茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何飲料無法相比的。茶含有人體所必需的豐富營養(yǎng)成分。茶能防治多種疾病，包括抗衰老、抗癌防癌等。茶還能陶冶情操，使人心身更健康。
白石老人很早就掌握了用茶防治疾病的各種方法。一般情況下，服用中西藥都不建議配茶使用，但是中藥里頭，卻有一些可解風(fēng)熱的藥物，反而需要配上清茶，藥效才會更顯著，而且也有以茶入藥的例子。白石老人認(rèn)為，即沖即飲的決明子茶屬于性涼味甘苦的食材，是天然的解毒劑。某些因植物或藥物中毒的人，在找醫(yī)生診治前，可先喝下大量的濃茶應(yīng)急。感受風(fēng)寒的人，也可喝熱茶緩解身體的不適。治風(fēng)寒中藥須配清茶，由于風(fēng)寒感冒者的癥狀多半出現(xiàn)在上呼吸道，而茶有把氣上引的效果。配合清茶服用，可把藥效引到頭面，迅速緩解上呼吸道的頭痛、流鼻涕等現(xiàn)象。
白石老人還認(rèn)為，喝茶過量易傷胃及失眠，更會尿頻，因此飲用量要控制好，并且最好在睡前兩個小時左右不要喝茶?；加新晕秆缀臀笣兊娜?，也不宜喝濃茶。中藥里有很多養(yǎng)生茶，如能配合個人的體質(zhì)善加利用的話，對強身健體有很大幫助。養(yǎng)生茶每天喝一次就夠了，不必太多。
食之有道拉二胡
飲食
白石老人始終認(rèn)為食之有道是延年益壽的關(guān)鍵，歸納起來有如下幾種方式：
雜食 雜食充分體現(xiàn)了食物互補的原理。雜食是獲得各種營養(yǎng)素的保證。有人提出每天至少吃30種食物，如條件所限，可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食 一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，可以減肥、美容、防癌、健腦。
素食 意思是基本吃素，不是一點兒葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
早食 一日三餐皆需早。早餐早食還是一天的智力開關(guān)，晚餐早食可預(yù)防疾病。
淡食 就是少鹽、少油、少糖，而多鹽、多油、多糖是三害。
冷食 低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
鮮食 絕大多數(shù)食物以新鮮為好，許多活營養(yǎng)素可得以保持，提倡鮮做鮮吃、不吃剩。
潔食 干凈的食物。
生食 指適合生食的盡量生食，避免營養(yǎng)素的損失。
定食 定時定量進(jìn)食，久而久之形成動力定型，是最佳的。
稀食 食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今，除粥外，還應(yīng)包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
小食 三頓正餐外的小餐稱為小食，符合少食多餐原則，具多重功效。
選食 應(yīng)根據(jù)自身需要選擇食物（甚至可根據(jù)個人體質(zhì)選擇），使?fàn)I養(yǎng)更具有針對性。
斷食 即在一定時間內(nèi)，一頓或一天不進(jìn)食，可徹底地排除體內(nèi)毒素。
干食 干食增強了咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經(jīng)末梢，起到健腦作用。
拉二胡
白石老人很喜歡拉二胡，特別在晚年，常一個人在傍晚時分，坐在房前樹下，一邊輕輕拉二胡，一邊低聲哼唱。
白石老人早已發(fā)現(xiàn)，二胡等音樂不僅可以娛情、暢意、益智，還可以寬心、健身、養(yǎng)生、療病。
白石老人輕看名利地位，喜歡過平淡、寧靜的生活，他一生勤奮勞作，雖經(jīng)歷不少挫折和磨難，但由于他心性平和、恬淡自然，且總能泰然處之，所以能有95歲的高齡。
結(jié)語：大師齊白石的弟子婁師白也是到92歲高齡才去世，看來是得到了老師的言傳身教的影響。認(rèn)真遵循以上羅列出來的建議，相信你也能長命百歲！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《一生吃素少吃肉 國學(xué)大師梁漱溟長壽之道》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“長壽老人養(yǎng)生之道”專題。
