粗糧有哪些 利尿去腫養(yǎng)脾胃吃哪種好
粗糧養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“粗糧有哪些 利尿去腫養(yǎng)脾胃吃哪種好”，希望能為您提供更多的參考。
粗糧是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物，吃粗糧的好處很多，補(bǔ)血潤(rùn)腸，利尿去腫，不過吃法有講究，下面小編給大家介紹粗糧的營(yíng)養(yǎng)吃法，一起去下文看看了解下吧!
吃粗糧也是有講究的，不同體質(zhì)的人應(yīng)選擇不同的粗糧，而有的人則不能吃粗糧。例如，貧血的人最好吃小米和黃豆，腸胃不好則最好吃糙米。小編將為您細(xì)說(shuō)粗糧與健康。
粗糧對(duì)身體的益處已被大家所熟知，可是并不是人人都適合吃粗糧。不同身體狀況的人選擇適合自己的粗糧，才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
貧血的人適合吃小米和黃豆，有利于補(bǔ)充鐵。
小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果。黃豆中鐵含量也很豐富。小米除熬粥外，還可以和大米一起蒸成二米飯。黃豆的吃法也不只是磨豆?jié){喝，把黃豆煮熟后可炒菜吃，如蘿卜炒黃豆、臘腸炒黃豆等。粗糧調(diào)血脂通宿便 但是這些情況下吃不得
胃腸不好的選擇吃小米、大黃米和糙米。
胃腸不好的人要做到粗糧細(xì)吃，食物要求以軟爛為宜，煮粥吃容易消化，完全不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。小米最適合熬粥，有健胃和中的作用，益五臟，補(bǔ)虛損，十分適合胃腸不好的人群和老人食用。此外，大黃米、糙米也不錯(cuò)。
體質(zhì)較熱的多吃綠豆和蕎麥。
綠豆味甘性寒，有中和解毒和清涼解渴的作用，蕎麥?zhǔn)呛缘拇旨Z，這兩種食物最適合熱性體質(zhì)。綠豆可以煮粥，或者做成綠豆湯，而蕎麥可以做成蕎麥面條。容易水腫的吃紅豆和薏米。
利尿去水腫，首推薏米。
薏米的利尿作用能排出體內(nèi)多余的水分，消水腫的同時(shí)還將毒素廢物一并排出。紅豆中含有促進(jìn)利尿作用的鉀。所以二者同吃，是水腫體質(zhì)人群利尿去水腫的不二法寶。
35歲至45歲這個(gè)年齡段，新陳代謝率開始放慢。宜食用各種干果、粗雜糧、大豆等。
婦女到了絕經(jīng)期，要多食大豆，這能把骨損耗減輕到最低程度。多吃粗糧助排毒 聰明吃主食不發(fā)胖反變瘦
哪些人不適合吃粗糧
1、缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
2、免疫力低下的人群
如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
常見三種粗糧的營(yíng)養(yǎng)吃法
現(xiàn)代人都吃得細(xì)吃得精，但這并不意味著吃得健康(健康食品)。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)、粗都要吃一點(diǎn)，這樣才是最有營(yíng)養(yǎng)的吃法。粗糧(粗糧食品)是一個(gè)很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食，那些沒經(jīng)過精細(xì)加工的糧食，也算做粗糧之列。
1.薏米
推薦理由：薏米含有豐富的亞油(油食品)酸、維生素(維生素食品)，容易消化(消化食品)吸收，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果。藥用價(jià)值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容(美容食品)食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。
薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜(蜂蜜食品)調(diào)味即可，具有潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味，就可以做成薏米白果湯。常吃粗糧薏苡仁好處多多
2.玉米
推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高，而纖維素(纖維素食品)可加速腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥(減肥食品)非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑(休閑食品)小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3.小米
推薦理由：小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸(氨基酸食品)、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對(duì)老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，是最理想不過的滋補(bǔ)品。粗細(xì)糧搭配吃最合理
小米吃法：小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著很好的營(yíng)養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時(shí)后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時(shí)注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解人緊張的工作壓力(壓力食品)。
總結(jié)：綜上所述，大家都知道了粗糧的營(yíng)養(yǎng)很高，那么不妨照著以上說(shuō)的方法去吃粗糧，對(duì)身體很好哦!
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脾胃不良常會(huì)導(dǎo)致飲食失調(diào)，導(dǎo)致食欲不良，引起食欲下降，這對(duì)于健康危害比較大，出現(xiàn)脾胃失調(diào)的時(shí)候，一定要加強(qiáng)飲食調(diào)理，多吃一些有助于脾胃調(diào)理的食物，比如說(shuō)大棗，白扁豆，菠菜，包心菜等等，這些食物都能夠促進(jìn)食欲有助于脾胃的調(diào)理。
1、大棗
味甘，性溫平。有益氣養(yǎng)血，補(bǔ)脾健胃，生津止渴，強(qiáng)神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。
2、白扁豆
性平，昧甘，能補(bǔ)脾胃虛弱“本草綱目”中說(shuō)：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。本草求真還解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也？
3、牛肚
性平，昧甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說(shuō)。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。“本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”，本草綱目“還說(shuō)它能”補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃?！把蚨且灿信c牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜”。
4、菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨罚豪迮K，通腸胃，解酒毒。"菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
5、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
注重脾胃健康是每個(gè)人都應(yīng)該了解的一件事情，而在日常飲食當(dāng)中，有很多的食物就可以起到這樣的養(yǎng)脾胃功效，例如我們所熟知的百合、大棗以及紅薯，雖然普通，但是效果很好。
1、百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈，煮熟， 放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。
2、大棗
據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、 失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說(shuō)，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口 渴、胃脹等不良反應(yīng)。
秋分吃什么：紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能
3、紅薯
我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、 維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
4、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、 失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是 體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
腎結(jié)晶吃哪些粗糧好
1、腎結(jié)晶吃哪些粗糧好
腎結(jié)晶患者平時(shí)應(yīng)適當(dāng)多吃些粗糧和素食。粗糧一般就是沒有經(jīng)過精磨的糧食。一般包括三大類,谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。塊莖類:紅薯、山藥、土豆等。腎結(jié)晶患者可以多吃以上這些粗糧。
2、腎結(jié)晶不能吃什么
2.1、不要大吃大喝,限制超量營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)榇蟪源蠛榷酁楦叩鞍?高糖和高脂肪飲食,這樣會(huì)增加結(jié)石形成的危險(xiǎn)性。
2.2、如果是結(jié)石患者,結(jié)石治愈以后,對(duì)于草酸鹽結(jié)石患者,為了預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā),應(yīng)避免吃含草酸較高的食物,如菠菜、甜菜、香菇、土豆、粟子、濃紅茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和楊梅等;如果是尿酸鹽的患者,應(yīng)注意盡量少吃含尿酸較高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、咖啡、可可、紅茶、巧克力和花生等。
2.3、盡量不服用或少服用與結(jié)石有關(guān)的藥物,如維生素C、阿司匹林、磺胺類藥物。
3、腎結(jié)晶是怎么形成的
尿液中存在多種無(wú)機(jī)鹽成分,這些無(wú)機(jī)鹽含量的變化范圍很大。當(dāng)存在一些致病因素如飲水較少、尿路感染、尿液pH改變時(shí),尿液中的無(wú)機(jī)鹽成分可能長(zhǎng)時(shí)間處于過飽和狀態(tài)而析出,即形成結(jié)晶;結(jié)晶進(jìn)一步停留在尿液中生長(zhǎng),則可能導(dǎo)致腎結(jié)石的形成。這些“腎結(jié)晶鹽沉積”尚未形成具有臨床意義的腎結(jié)石,但卻可能進(jìn)一步發(fā)展為腎結(jié)石。腎結(jié)晶可以通過B超發(fā)現(xiàn)。
女性腎結(jié)晶的癥狀有哪些
1、腎結(jié)晶的患者會(huì)引起腎臟部位絞痛的癥狀,特別是在排尿的過程中,會(huì)出現(xiàn)比較明顯的局部絞痛的現(xiàn)象,也可能會(huì)導(dǎo)致排尿不適的癥狀,還有的患者會(huì)引起惡心嘔吐或者流汗的現(xiàn)象,應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行檢查。
2、腎結(jié)晶的患者在排尿的過程中,通過使用肉眼觀察,可能會(huì)導(dǎo)致有血尿的現(xiàn)象,由于女性出現(xiàn)了腎結(jié)晶,可能會(huì)引起嚴(yán)重的身體不適的癥狀,也可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)了局部粘膜部位的損傷,造成排尿有血的現(xiàn)象。
3、腎結(jié)晶的患者會(huì)引起身體怕冷的癥狀,也可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱和寒戰(zhàn)的現(xiàn)象,所以應(yīng)該進(jìn)行有效的調(diào)理和治療,有的患者出現(xiàn)了腎結(jié)晶,沒有得到很好的治療,也可能會(huì)引起嚴(yán)重的并發(fā)癥,或者出現(xiàn)膿腫的危害。
腎結(jié)晶如何治療
1、大量飲水:較小結(jié)晶有可能受大量尿液的推送、沖洗而排出,尿液增多還有助于感染的控制。
2、去除誘因:對(duì)于病理性因素所導(dǎo)致的腎結(jié)晶,還應(yīng)積極治療原發(fā)病。積極治療形成結(jié)石的原因,防止結(jié)石形成和復(fù)發(fā)。
3、解痙止痛:M型膽堿受體阻斷劑,可以松弛輸尿管平滑肌,緩解痙攣,。肌肉注射黃體酮可以抑制平滑肌的收縮而緩解痙攣,對(duì)止痛和排石有一定的療效;鈣離子阻滯劑硝苯地平,對(duì)緩解腎絞痛有一定的作用;α受體阻滯劑在緩解輸尿管平滑肌痙攣,治療腎絞痛中具有一定的效果。
4、控制感染:結(jié)石引起的尿路梗阻時(shí)容易發(fā)生感染,感染尿內(nèi)常形成磷酸鎂銨結(jié)石,這種惡性循環(huán)使病情加重。除積極取出結(jié)石解除梗阻外,應(yīng)使用抗生素控制或預(yù)防尿路感染。
5、消除血尿:明顯肉眼血尿時(shí)可用羥基芐胺或氨甲環(huán)酸。
6、疼痛不能被藥物緩解或結(jié)石直徑較大時(shí),應(yīng)考慮采取外科治療措施。其中包括:體外沖擊波碎石(ESWL)治療。輸尿管內(nèi)放置支架,還可以配合ESWL治療。經(jīng)輸尿管鏡碎石取石術(shù)等。
馬蹄大家都很喜歡的吧，是一種很有養(yǎng)生保健作用的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較多，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊，維生素和礦物質(zhì)，食用方法有很多，可以煲湯，也可以泡茶，這道蘿卜馬蹄涼茶就是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目首選。
蘿卜馬蹄涼茶
蘿卜馬蹄涼茶所需材料
主要食材胡蘿卜、馬蹄
蘿卜馬蹄涼茶的泡法
1、將馬蹄表面的泥土洗干凈，用刀削去表面的皮，這樣吃起來(lái)會(huì)比較方便。
2、將胡蘿卜洗干凈，去皮，切成小塊。
3、將處理好的胡蘿卜塊、馬蹄塊(也可以將馬蹄串起來(lái))一起放入鍋中，倒入適量清水，大火煮沸后，改用小伙煎煮20分鐘后即可。
4、將茶水取出來(lái)，舀水的時(shí)候，注意不要將底部的渣帶起來(lái)。如果喜歡甜一點(diǎn)的，還可以適量的加些白糖或者蜂蜜。
蘿卜馬蹄涼茶的功效與作用
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。馬蹄含有豐富的磷元素，可以促進(jìn)人體發(fā)育，還具有清熱利尿、涼血解毒、消食除脹、養(yǎng)陰生津和化濕祛痰的功效。和蘿卜一起搭配泡茶的話可以有清熱除煩的作用，而且還可以健脾消食養(yǎng)胃的哦，是不錯(cuò)的通氣潤(rùn)腸的首選茶品，而且還可以消食去腫的呢。
蘿卜馬蹄涼茶的具體的做法，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，方法簡(jiǎn)單，而且口感好，清熱解毒養(yǎng)肝明目消食去腫，重要的是可以有防便秘的作用，還可以有預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生，還可以利尿消腫的功效哦。
吃粗糧減肥方法有哪些。在現(xiàn)代社會(huì)，有很多的人比較注意自己的身材的情況，因?yàn)檫€的身材能顧讓自己更加的自信，因此人們想到各種方式去減肥，其中大家關(guān)注比較的一種就是吃粗糧減肥的情況，那么，對(duì)于這個(gè)大家想要了解的問題，我將自己知道的內(nèi)容詳細(xì)的告訴大家，大家趕緊來(lái)瞧瞧吧。
吃粗糧減肥的工具/原料：
食譜所需的材料是糯米30克，小米20克，燕麥20克，薏仁米10克，南瓜1個(gè)，葡萄干少許。
吃粗糧減肥方法/步驟：
1、首先需要提前將糯米，燕麥，薏仁米分開浸泡六個(gè)小時(shí)備用，南瓜則切去丁部籽并洗凈，取一半南瓜切成 丁狀，剩下的南瓜做成南瓜碗。
2、把泡好洗凈的糯米，薏仁米以及燕麥，南瓜丁，葡萄干攪拌均勻放入南瓜盅，蒸熟即可。
3、最后再把米飯放入南瓜碗中，在沸水鍋中大火蒸煮熟南瓜盅即可。
4、此款粗糧減肥食物在使用時(shí)需要多次咀嚼，塑造難胖身體，富含食物纖維能解決便秘，維他命能驅(qū)寒，更 能燃燒脂肪，快速減肥，另外還能使細(xì)胞活化，防止皮膚老化，具有美容的效果。
上面所講的就是有關(guān)“吃粗糧減肥方法有哪些”的知識(shí)的介紹，希望通過上面的介紹，大家對(duì)于吃粗糧減肥方法的情況能夠有一定的的了解，看來(lái)對(duì)于那些想要吃粗糧去減肥的人而言，可以適當(dāng)?shù)陌凑丈厦娴姆椒ㄈプ龅模驗(yàn)轱嬍车恼{(diào)節(jié)在減肥的過程當(dāng)中還是比較關(guān)鍵的。
吃粗糧到底有哪些好處呢?很多鄉(xiāng)下的人不愛吃這個(gè)粗糧，是因?yàn)樗麄兲焯於汲砸恍┐旨Z雜食的，想吃點(diǎn)一些肉類補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是很多城里面的人每天都是蛋白質(zhì)，肉類，魚類，這些食物看著雖好，但是如果每天吃的話肯定是非常厭倦的，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，吃粗糧對(duì)身體非常的好，那么吃粗糧到底有哪些好處呢?
吃粗糧的好處一:雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增強(qiáng)體能，并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發(fā)揮良好的美容效果。
吃粗糧的好處二:雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。
吃粗糧的好處三:雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。
吃粗糧的好處四:雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)素全面均衡，含有高比例的蛋白質(zhì)、氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)"作用。
吃粗糧的好處五:因?yàn)殡s糧相對(duì)而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時(shí)間長(zhǎng)，可使人產(chǎn)生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食。
吃粗糧的好處六:雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機(jī)體酶活性，改善內(nèi)環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。
吃粗糧就是這些好處，大家一定要注意了，粗糧給大家所帶來(lái)的好處也是需要適當(dāng)?shù)模绻粤颂嗟拇旨Z，一點(diǎn)都不吃肉類或者是蛋白類食物的話，那么對(duì)身體來(lái)說(shuō)也是非常不好的，大家在吃粗糧的時(shí)候可以給自己適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一點(diǎn)蛋白質(zhì)，吃點(diǎn)魚類，吃肉的時(shí)候可以吃點(diǎn)瘦肉，這樣才可以讓身體營(yíng)養(yǎng)均衡。
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好轉(zhuǎn)，人們對(duì)于飲食也開始越來(lái)越講究精、細(xì)，結(jié)果時(shí)間長(zhǎng)久后都出現(xiàn)了習(xí)慣性便秘的問題，所以這就體現(xiàn)出了吃粗糧的好處，吃粗糧不僅可以滿足人們身體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，還能加快腸蠕動(dòng)，有效改善便秘問題，那么吃粗糧對(duì)于我們來(lái)說(shuō)還會(huì)有哪些好處呢？
吃粗糧的好處一:雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增強(qiáng)體能，并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發(fā)揮良好的美容效果。
吃粗糧的好處二:雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。
吃粗糧的好處三:雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。
吃粗糧的好處四:雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)素全面均衡，含有高比例的蛋白質(zhì)、氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)"作用。
吃粗糧的好處五:因?yàn)殡s糧相對(duì)而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時(shí)間長(zhǎng)，可使人產(chǎn)生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食。
吃粗糧的好處六:雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機(jī)體酶活性，改善內(nèi)環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。
由此可以看出，吃粗糧對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)好處是非常多的，所以在這里要提倡大家平時(shí)也要常食用粗糧，粗糧雖好可并不適合所有人常食用，象是處于青春期正在發(fā)育的青少年，以及孕婦和哺乳期的女性朋友。另外粗糧不可天天食用，以防消化不良。
說(shuō)起粗糧細(xì)糧，有很多朋友都知道細(xì)糧就是我們通常說(shuō)的米粉和面粉，但是要說(shuō)起粗糧是什么，相信沒有幾個(gè)朋友能夠詳細(xì)的說(shuō)出來(lái)的，這主要是因?yàn)楝F(xiàn)在我們很少吃粗糧。不過人們長(zhǎng)時(shí)間吃細(xì)糧對(duì)于身體也并沒有什么好處，偶爾的吃些粗糧反而可以調(diào)理身體，那么，具體粗糧有哪些呢?
不過需要提醒您的是，雖然偶爾的吃粗糧可以幫您很好的調(diào)理身體，但是如果是吃法錯(cuò)誤的話，反而給您的身體會(huì)帶來(lái)影響，比如說(shuō)長(zhǎng)時(shí)間的吃粗糧，就有可能會(huì)導(dǎo)致您的腸胃出現(xiàn)問題。
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎
等多種疾病。但是對(duì)于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。
以25至35歲的人群為例，過量食“粗”的話，會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。
了解了粗糧有哪些之后，希望您明白雖然吃粗糧對(duì)于人體有好處，但是也請(qǐng)您注意要按照正確的方法吃粗糧才是，在吃粗糧的時(shí)候一定要注意多喝水，而且要注意不要一次吃太多的粗糧，避免腸胃消化不良，效果反而會(huì)適得其反。
燕窩的分類方法非常多，比如可以按照地區(qū)來(lái)劃分，還可以按照顏色來(lái)劃分，或者是按照燕窩出產(chǎn)之后的形態(tài)的劃分，亦或者是按照燕窩采摘的不同季節(jié)的劃分。也就是說(shuō)燕窩的分類相當(dāng)復(fù)雜，當(dāng)然不同的分類其效果也是存在差異的。下面就來(lái)介紹一下什么樣的燕窩小孩子吃了會(huì)更好。
說(shuō)燕窩含有激素是不科學(xué)的。醫(yī)學(xué)專家的回答是四個(gè)月以上的小孩子都可以吃燕窩，而且很有必要。蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，在腦神經(jīng)的興奮與抑制方面起重要作用，而燕窩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量平均高達(dá)57%，很適合青少年吸收。對(duì)于身體較虛弱的小孩子：適當(dāng)進(jìn)食燕窩有利于提高身體抵抗力。
燕窩中不僅含有活性蛋白，易于人體吸收，還有豐富的氨基酸和對(duì)人有益的微量元素，對(duì)于正長(zhǎng)身體的兒童很有幫助。對(duì)于進(jìn)入學(xué)習(xí)階段的青少年：孩子面臨中考或高考，特別耗費(fèi)腦力。而燕窩含有一種叫“燕窩酸”的成分，能作用于腦部，益腦功效顯著。
馬來(lái)西亞以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)官燕、洞燕聞名于世。近年來(lái)，馬來(lái)西亞燕窩商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，加上馬來(lái)西亞特有的燕窩清潔工藝，以及馬來(lái)西亞燕窩商聯(lián)合會(huì)的規(guī)范監(jiān)管，特別是馬來(lái)西亞政府對(duì)每一批通過正常渠道出口的燕窩都進(jìn)行了嚴(yán)格檢驗(yàn)，因此馬來(lái)西亞燕窩以純正、高品質(zhì)而受到全球華人熱捧，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
燕窩的效果很多，比如有的人患有呼吸系統(tǒng)疾病，可以通過食用燕窩來(lái)治療。吃燕窩有抗氧化的功能，還有促進(jìn)身體排毒的效果，燕窩能夠延緩衰老，很多大明星看起來(lái)容顏不老，有一部分原因就是因?yàn)榻?jīng)常吃燕窩。另外，吃燕窩還能夠抗疲勞，能夠改善血液循環(huán)。
隨著越來(lái)越多的人倡導(dǎo)粗糧飲食，因?yàn)榇旨Z中含有豐富的膳食纖維，對(duì)人體來(lái)說(shuō)裨益甚多。最長(zhǎng)食用的方式就是熬一鍋雜糧粥，但是雜糧也要因人而異食用。那么吃粗糧有什么好處呢？而那些粗糧適合你吃呢？想要了解這些知識(shí)，就接著往下看吧！
常吃粗糧有四大好處
增長(zhǎng)智力
據(jù)國(guó)外研究，咀嚼粗糧等耐嚼品時(shí)通過下頜關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)，使腦部血液循環(huán)暢通，加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的活化，從而起到預(yù)防大腦老化和老年性癡呆的作用。咀嚼動(dòng)作鍛煉臉部肌肉的同時(shí)，也可以間接地刺激大腦，使血液源源不斷地輸往腦部。腦細(xì)胞信息往來(lái)頻繁，由于刺激作用，腦的激素分泌增多，大腦的思維能力和工作效率就會(huì)顯著提高。
與正常老人相比，癡呆老人所擁有的自己的恒牙越少，義齒的使用率越低，咀嚼力越弱，癡呆的可能性也就越高。
保護(hù)牙齒
粗糧可以讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動(dòng)作，細(xì)嚼對(duì)促進(jìn)頜骨的發(fā)育、預(yù)防牙齒疾病有著很重要的作用。細(xì)嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個(gè)光滑的平面，而是凹凸不平的，有許多溝裂，不容易保持清潔。咀嚼時(shí)的摩擦作用，可使牙齒表面受到唾液的沖洗，增強(qiáng)牙面的自潔作用，減少齲齒的發(fā)生。
抗痛經(jīng)
外國(guó)的研究顯示，女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。鎂元素有助于激活體內(nèi)多種?，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會(huì)使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物，比如：蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等等。所以有關(guān)專家建議：痛經(jīng)患者在預(yù)防上除注意勞逸結(jié)合、避免過度緊張、合理睡眠外，還應(yīng)在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。
抵抗衰老
什么會(huì)讓人老化，從某種意義上說(shuō)精致的糖類是人類老化的“罪魁禍?zhǔn)住?。而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，可以清腸排毒，滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)心血管，促進(jìn)消化，強(qiáng)健骨骼。雜糧還具有很強(qiáng)的飽腹感，對(duì)控制進(jìn)食量、減肥瘦身大有益處。
讓粥更好喝要考慮食材選擇
很多人會(huì)考慮到雜糧粥里“食物相克”的影響。實(shí)際上，各種糧食之間并未發(fā)現(xiàn)有什么沖突之處，但它們配合在一起是否好喝，是否適合某個(gè)人的具體情況，倒是的確有一些需要考慮的地方。
要想讓粥好喝，質(zhì)地和香氣宜人，通?？梢钥紤]3個(gè)方面的食材選擇：
第一類，改善質(zhì)地。富含淀粉的豆類不宜超過一半，因?yàn)樗鼈儧]有粘性。需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類有正常粘性的食材，再加上燕麥、大黃米、紫糯米等糯性的食材。這樣就不會(huì)有豆子沉在下面而清湯水在上面的問題了。
第二類，改善香味。加入花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁、瓜子仁等食材，可以讓粥的香氣更濃。
第三類，增加甜味。加入大棗、小棗、桂圓肉、葡萄干、枸杞、百合、去芯蓮子等，可以讓粥增加甜香味道。
小孩子在1歲以后就可以接觸雜糧豆類，先從糊糊開始，等牙齒慢慢長(zhǎng)齊，2歲左右就可以喝雜糧豆粥。給孩子喝的粥要煮軟一點(diǎn)，可以在粥碗的上面加少量切碎的堅(jiān)果仁和水果干(幼兒吃顆粒狀食品時(shí)應(yīng)注意看護(hù)，避免說(shuō)笑打鬧時(shí)嗆入氣管造成窒息)，增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
同時(shí)，針對(duì)不同身體狀況的人，食材的配合也可以進(jìn)行調(diào)整。喝雜糧粥的主要目標(biāo)有幾個(gè)：身體虛弱或胃腸不好的人喝粥主要是想照顧消化功能，增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)﹔減肥的人主要是想增大食物體積，減少干物質(zhì)攝入，又不容易飢餓﹔三高人士喝粥主要是想增加膳食纖維，控制血糖和血脂。總體而言，第一個(gè)目標(biāo)屬于一類，而第二個(gè)和第三個(gè)目標(biāo)大致屬于另一類。
身體虛弱和消化不良的人，容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因?yàn)樗鼈兿饋?lái)的確比較辛苦，而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對(duì)腸道刺激非常小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材，還可以加入棗、葡萄干、桂圓干、枸杞之類水果干，以增加營(yíng)養(yǎng)和美味。烹調(diào)之前最好經(jīng)過8小時(shí)以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮后就會(huì)更加柔軟，容易消化。
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴(yán)格控制餐后血糖反應(yīng)，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因?yàn)榘凑胀瑯拥矸酆肯啾?，它們的餐后血糖反?yīng)特別低，多在30以下?；ㄉ⒅ヂ?、蓮子、百合等也都是低血糖反應(yīng)食材。不要加入糯米、白米、大黃米、粘小米這類血糖反應(yīng)過高的食材，少加棗和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來(lái)增加粘稠感，因?yàn)樗鼈兏缓欣诳刂蒲脱堑腷eta-葡聚糖，餐后血糖反應(yīng)較低。
研究數(shù)據(jù)表明，單喝大米粥時(shí)，在健康人中測(cè)定的大米粥血糖指數(shù)可高達(dá)102，而加水煮爛的紅小豆只有24﹔而一半紅小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指數(shù)就能降到73(周威，2010)?？梢?，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的谷豆混合粥。
減肥者和三高患者的雜糧豆粥，需要增加一點(diǎn)咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應(yīng)和更高的飽腹感。豆子可以泡得時(shí)間短一些，雜糧可以不浸泡，在可以接受的范圍當(dāng)中，讓粥的質(zhì)地不過于軟爛。浸泡雜糧的水也不要扔掉，因?yàn)槠渲泻信莩鰜?lái)的維生素、鉀和多種抗氧化物質(zhì)。
以上就是小編所介紹的關(guān)于吃粗糧的好處及功效了，希望對(duì)你有所幫助。粗糧好處多多，但也需要根據(jù)自己的身體情況食用哦。
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