預(yù)防乳腺癌 6食譜
乳腺養(yǎng)生知識(shí)。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“預(yù)防乳腺癌 6食譜”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
乳腺癌是女性排名第一的癌癥，那么我們?cè)撊绾晤A(yù)防乳腺癌呢?今天小編就為大家推薦一些可以預(yù)防乳腺癌的食譜，幫助大家來擺脫乳腺癌，馬上跟著小編去看看吧!
山楂羹
材料：山楂糕適量，白糖50克，洋菜少許，桂花少許。
做法：將山楂糕切成小塊放進(jìn)鍋里加適量的水燒開，燒開后加入洋菜，再加適量的清水，在鍋內(nèi)攪拌加糖和桂花攪勻即可。
功效：山楂含有豐富的維生素C，適合女性生殖系統(tǒng)癌癥患者食用，還可以活血化瘀，抑制癌細(xì)胞生長。
大棗玫瑰花茶
材料：大棗10枚，玫瑰花2朵，冰糖15克，沸水500克。
做法：將去核的大棗和玫瑰花瓣以及冰糖放進(jìn)鍋中，加適量的水，煮沸5分鐘即可。
功效：大棗含有的cAMp能組織人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而起到抑制癌細(xì)胞的形成于繁殖，甚至可以將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常的細(xì)胞。大棗中的山楂酸的抗癌細(xì)胞能力甚至超過一些抗癌藥。
芒果
功效：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)芒果中的生物活性成分丹寧酸是一種多酚，帶有苦味，能抑制癌細(xì)胞的繁殖。因?yàn)檫@種多酚能在癌細(xì)胞的分裂周期時(shí)將周期破壞掉，是細(xì)胞無法成功分裂，從而起到了預(yù)防癌癥的功效。
醬湯
材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末，韓式大醬、辣醬。
做法：
1、取韓國石鍋一只，加水燒開。
2、水開加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。
3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋里，加所需調(diào)料。
4、放鹽調(diào)味，最后放愛熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。
功效：醬湯中含有豐富的異黃胴，能有效的抑制癌細(xì)胞的生長繁殖，豆腐也是一種具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和醬湯的乳腺癌發(fā)病率比不喝的要低40%。
猴頭菇湯
材料：猴頭菇60g，黃酒2勺。
做法：用溫水將猴頭菇浸軟后，切成薄片，加水煮沸，再加黃酒跟調(diào)料，即可飲用。
功效：猴頭菇不僅可以幫助消化，養(yǎng)胃，最重要的是還可以抗癌。猴頭菇中含有多醣體，多肽類等物質(zhì)，能夠抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而起到抗癌的作用。
紅皮瓜果蔬菜
食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可經(jīng)過與肉類或其他事物的搭配烹飪食用。
功效：紅皮的瓜果，紅皮瓜果的紅色表皮中含有的一些植物化學(xué)素，能夠防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，具有誤導(dǎo)養(yǎng)分流向的能力，對(duì)乳腺癌具有特別好的抗擴(kuò)散功能。
預(yù)防乳腺癌的方法：
1.積極治療乳房的良性疾?。喝缛橄僭錾?，乳腺導(dǎo)管內(nèi)乳頭狀瘤，乳腺纖維腺瘤。
2.合理飲食：常吃蔬菜水果，五谷雜糧等含豐富纖維，或低脂肪，或低動(dòng)物蛋白的食物;少吃甜食，或高脂肪，或高動(dòng)物蛋白的食物。
3.不把人流當(dāng)作兒戲。
4.采取適當(dāng)?shù)幕橛绞剑翰灰?dú)身，不要高齡生育，要生育，要哺乳。
5.不吸煙，不飲酒，不喝咖啡。
6.調(diào)節(jié)心情，要有樂觀情緒，避免壓力過大，生活起居要規(guī)律。
7.適當(dāng)增加體育活動(dòng)，避免肥胖：過于肥胖會(huì)增加體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而誘發(fā)乳腺癌。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以提高機(jī)體免疫力，又可避免肥胖。
8.慎用激素類藥物：錯(cuò)用，或?yàn)E用激素類藥物會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，增加了乳腺癌發(fā)生的可能性。
9.不可常服含雌激素多的保健品：如蜂膠，蜂王漿，花粉等。
10.給乳房松綁：每天戴胸罩12小時(shí)以上的女性比短時(shí)間戴胸罩的女性患乳腺癌的可能性高21倍，建議每天戴胸罩的時(shí)間不超過8小時(shí)。
11.常吃一些可預(yù)防乳腺癌的食物：如海帶，地瓜，玉米，酸牛奶，牛奶，胡蘿卜，土豆，西紅柿，芹菜，菠菜，紫菜，豆制品等。
12.保持大便通暢，保證每天排便1次。
13.定期去正規(guī)醫(yī)院乳腺科門診檢查乳房：一般有乳腺增生病及乳腺癌家族史的女性，每隔三個(gè)月至半年檢查一次，正常人群每年檢查一次。先讓專科醫(yī)生做觸診檢查，有問題時(shí)可做乳腺超生波或x線鉬靶片檢查，選擇哪種檢查，醫(yī)生要根據(jù)病人的具體情況來決定。
總結(jié)：上面小編為大家推薦的一些預(yù)防乳腺癌的食譜大家都記住了嗎?廣大的女性朋友，大家一定要試試哦!還有小編為大家推薦的一些日常預(yù)防乳腺癌的方法，大家也可以試試哦!
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
芒果，是大家熟悉的美味水果之一，很多更是對(duì)它喜愛非常。但很少有人知道它在營養(yǎng)健康方面的作用?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。
吃芒果預(yù)防乳腺癌
芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
芒果營養(yǎng)小貼士：
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
不用小編多解釋，大家都應(yīng)該知道芒果是什么樣子的吧，特別是廣東一帶的朋友，對(duì)芒果那就更是熟悉了。
芒果果實(shí)呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色;土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。
營養(yǎng)成分：芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽(yù)稱。
實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，芒果有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。這是美國得州AgriLife研究所的食品科學(xué)家通過對(duì)美國5種常見芒果品種進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。
盡管芒果是種古老的水果，世界許多地區(qū)對(duì)它的消費(fèi)也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美國國家芒果委員會(huì)將一些研究授權(quán)給美國的幾位科學(xué)家，讓他們幫助研究芒果對(duì)健康的價(jià)值。
如果把芒果看作是一種超級(jí)水果，或認(rèn)為它具有較強(qiáng)的抗氧化能力，那它確實(shí)有些不足。研究人員蘇珊塔爾科特博士說。
與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什么。 但通過對(duì)芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，它能預(yù)防或抑制某些類型的乳腺癌和結(jié)腸癌，蘇珊說。
研究人員對(duì)芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì)，與許多物質(zhì)一起對(duì)健康有促進(jìn)作用。
芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。我們發(fā)現(xiàn)芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
桃子這么吃有助預(yù)防乳腺癌
研究指出，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。因?yàn)樘易又械姆宇悘?fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。
美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。美國得克薩斯農(nóng)工大學(xué)農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學(xué)家扎瓦洛斯博士完成的最新動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細(xì)胞的進(jìn)一步擴(kuò)散。經(jīng)過測算，試驗(yàn)中使用的桃子提取液劑量相當(dāng)于每天吃2~3個(gè)桃子。
扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。新研究的最大亮點(diǎn)是，這類物質(zhì)可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。新研究表明，在日常飲食中，每天吃兩三個(gè)桃子有助于預(yù)防和應(yīng)對(duì)致命乳腺癌。
美國營養(yǎng)學(xué)家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，保健功效更全面。
5種水果預(yù)防乳腺癌
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有 關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
注意：桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2、胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
3、平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
4、易過敏人群：有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
5、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌有防治作用?？茖W(xué)家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長，同時(shí)還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
? 乳腺癌已經(jīng)成為了女性的克星，它對(duì)我們產(chǎn)生的危害，在心理上和生理上都是無法忽視的。乳腺癌發(fā)展到不同的階段，需要采用不同的治療方法和治療手段，但是每時(shí)每刻都要注意飲食習(xí)慣和衛(wèi)生，為了幫助患者的飲食健康，下面我們就來了解一下乳腺癌食譜有哪些？
1.青蛙金針木耳湯
[用料]青蛙二只(約150克)，金針菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，紅棗4枚。
[制作] (1)將青蛙宰殺干凈，去內(nèi)臟、皮及蛙頭、放鑊內(nèi)用油、姜爆香。 (2)將金針菜、木耳泡發(fā)后洗凈，與青蛙、紅棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1～2小時(shí)即成。調(diào)味飲湯。
[功效]疏肝養(yǎng)陰，散結(jié)通乳。
[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于肝陰虛，肝氣郁結(jié)者，癥見胸脅不舒，乳房腫痛或心煩易怒，口干;舌紅少苔，脈弦。
2.乳癌血瘀方
[用料]當(dāng)歸尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陳皮10克，紅棗10枚。
[制作] (1)將羊肉去油脂，洗凈，斬塊;其他用料洗凈;陳皮用水浸漬。 (2)將傘部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2～2.5小時(shí)。調(diào)味供用。
[功效]祛瘀活血，消癥散結(jié)。 [適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于血瘀內(nèi)郁者，癥見病側(cè)乳房刺痛，壓之疼痛加劇，乳房有腫塊，質(zhì)硬，表面不光滑，邊緣不整齊;乳房外表灰暗，皮膚增厚變粗，乳頭高舉;乳頭常流出暗紅色血性液體，量少;面色灰暗;舌質(zhì)暗紅，苔白薄，脈弦澀。
3.菊葉三七豬蹄湯
[用料]菊葉三七(鮮品)20克，當(dāng)歸10克，王不留行8克，豬蹄250克，蜜棗5枚，生姜15克。 [制作] (1)將豬蹄洗凈，在沸水中煮2分鐘，撈出，過冷河(即在冷開水中稍浸一下)，斬塊;其他用料洗凈(生姜拍爛)。 (2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2.5～3小時(shí)。調(diào)味供用。
[功效]活血、補(bǔ)血，解毒消腫。 [適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于血虛血瘀者，癥見病側(cè)乳房鈍痛，乳房腫塊堅(jiān)硬，移動(dòng)性小，按之痛甚;乳房之皮膚變粗增厚，皮色變暗，乳頭高舉;乳頭常流水血性液體，色暗紅，面色灰暗無華;舌暗淡，苔薄白，脈弦細(xì)澀。
4.活血解毒方
[用料]露蜂房10克，穿破石(鮮品)25克，穿山甲(鱗片)15克，當(dāng)歸10克，豬瘦肉150克，生姜15克，紅棗10枚。
[制作] (1)將豬肉洗凈，去油脂，斬塊;露蜂房去雜質(zhì);穿山甲先用清水浸漬1小時(shí)，去污水，洗凈，備用;其他用料洗凈(生姜拍爛)。 (2)將全部用料放入不敷出鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5～2小時(shí)。調(diào)味供用。
[功效]活血解毒，散結(jié)消腫。
[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于血瘀脈絡(luò)，陰毒內(nèi)蘊(yùn)者，癥見病側(cè)乳房酸楚難忍，夜晚尤甚，乳房腫塊堅(jiān)硬，皮色不變或紫暗;病變處潰破翻花，流出暗紅色液體，味異臭，淋漓不盡，日久不愈合;舌暗紫，苔白黃相兼，脈弦細(xì)。
5.肉桂鹿肉湯
[用料]肉桂5克，熟地黃20克，淮山20克，冬蟲夏草6克，鹿肉100克，紅棗10枚。
[制作] (1)將鹿肉去油脂，洗凈，斬塊;其他用料洗凈。 (2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2.5～3小時(shí)。調(diào)味供用。
[功效]補(bǔ)養(yǎng)肝腎。
[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于肝腎虧損者，癥見病側(cè)乳房隱隱作痛，可摸到腫塊，稍硬，可移動(dòng);乳頭內(nèi)陷，乳頭常流出乳汁樣或水樣液體，味穢臭;伴腰酸肢冷，帶下增多，清稀;舌淡胖，苔白滑，脈沉遲弱。
6.乳癌氣血兩虛方
[用料]黨參20克，黃芪30克，紅棗15枚，枸杞子10克，鷓鴣1只(約150克)。
[制作] (1)將鷓鴣宰好，去腸雜，斬塊;其他用料洗凈。 (2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5～2小時(shí)。調(diào)味供用。 [功效]補(bǔ)養(yǎng)氣血，消癥散結(jié)。
[適應(yīng)范圍]乳腺癌屬于氣血兩虛者，癥見乳房隱痛，可捫及腫塊，腫塊稍硬，少氣乏力，面色蒼白;舌淡白，苔白薄，脈沉細(xì)。 [注意事項(xiàng)] 用本方以乳房脹痛，少氣乏力，面色蒼白，舌淡白，苔白薄，脈沉細(xì)屬于氣血兩虛者為要點(diǎn)。凡乳房紅腫熱痛，舌紅，苔黃膩，脈弦數(shù)屬于肝經(jīng)濕熱者，則非本方所宜。
7.玫瑰黑豆塘虱魚湯
[用料]玫瑰花(去凈蕊蒂)20克，黑豆30克，塘虱魚150克，生姜8片，紅棗8枚，陳皮5克。
[制作] (1)將塘虱魚宰殺干凈，放鑊內(nèi)用油、姜爆香。 (2)將黑豆、陳皮洗凈，紅棗去核，與爆香的塘虱魚一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，文火煲1～2小時(shí)。調(diào)味飲湯。
[功效]疏肝解毒，健脾和胃。 [適應(yīng)范圍]乳腺癌潰破滲液或手術(shù)后屬于脾胃氣虛，瘀毒內(nèi)結(jié)者，癥見神疲乏力，氣短納呆，面色蒼白，肢體微腫，舌質(zhì)淡黯，舌邊有瘀點(diǎn)，脈沉澀。
8.淮龍燉鱉湯
[用料]鱉一只(鮮活，約250克)，淮山30克，龍眼肉20克，三七12克，生姜4片。
[制作] (1)將三七、龍眼肉洗凈，備用;將淮山洗凈，用清水浸半小時(shí)。 (2)用熱水燙鱉，使其排尿后，宰殺，去腸臟，洗凈，連甲殼斬塊;與淮山、龍眼肉、三七、姜片一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋;文火隔水燉1～2小時(shí)。調(diào)味飲用。
[功效]健脾養(yǎng)血，祛瘀散結(jié)。 [適應(yīng)范圍]乳腺癌手術(shù)或放療、化療后屬正虛瘀結(jié)者，癥見形體消瘦，神疲納呆;或?yàn)檎摳∧[，胸悶口淡，乳房部位疼痛;舌質(zhì)紫黯，舌邊有瘀點(diǎn)，脈沉澀。
9.豬蹄烏龜人參湯
[用料]豬蹄150克，烏龜1只(約250克)，邊條參10克，生姜4片，紅棗5枚。
[制作] (1)將烏龜放盆中，注入開水，燙死，宰殺干凈，去內(nèi)臟，將龜版、龜肉斬塊;豬蹄洗凈，斬細(xì)塊;人參洗凈，紅棗去核。 (2)下油起鑊，放入姜片爆香龜版龜肉，然后再放入豬蹄、人參、紅棗，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1.5～2小時(shí)。 [功效]健脾補(bǔ)氣，滋陰養(yǎng)血。
[適應(yīng)范圍]乳腺癌手術(shù)后、放療及化療后屬于氣血兩虛，肝腎虧損者，癥見貧血?dú)舛?，神疲食少，手腳麻痹，心悸汗多，疲乏無力，腰膝酸軟，眩暈耳鳴;舌質(zhì)淡胖，薄白苔或白滑苔，脈細(xì)弱。
? ?以上就是乳腺癌食譜。這些食材在超市和海鮮品店，都能買到。多吃一些，可以起到輔助治療的目的。乳腺癌的細(xì)胞轉(zhuǎn)移的特別快，也是威脅女性健康的最常見的腫瘤，有的腫瘤是良性的，有的是惡性的。但是還是建議患者朋友們，要積極的去面對(duì)自己的疾病。
吃什么可以預(yù)防乳腺癌？乳腺癌是常見的婦科疾病，讓更多人女性感到恐慌，而你知道嗎，經(jīng)常食用芒果可以起到預(yù)防乳腺癌的作用哦，為了健康和美麗好好利用檸檬吧！
芒果的抗癌作用
美國得州agrilife研究所的一項(xiàng)研究表明，食用芒果可以預(yù)防和治療結(jié)腸癌和乳腺癌，這個(gè)結(jié)論是通過對(duì)5種常見芒果的研究得出的。
芒果雖然是一種很常見的水果，但是它對(duì)人體的各種有益作用卻知道的很少，而美國的芒果委員會(huì)對(duì)芒果有益健康的價(jià)值進(jìn)行了調(diào)查研究。專家指出，芒果與石榴、越橘、百靈果相比，芒果中的抗氧化成分并不豐富，但是發(fā)現(xiàn)它的抗癌作用卻是豐富的強(qiáng)大，可以防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
多酚是一種純天然的物質(zhì)，芒果中就含有這種物質(zhì)，并通過研究確實(shí)了這種物質(zhì)與其他一些物質(zhì)一起，可以起到預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌，以及肺癌、白血病、前列腺癌的作用。
芒果的分類
芒果的品種主要分為兩種，一種是土芒果，另一種是外來芒果，還沒有成熟的土芒果的特點(diǎn)是果皮呈綠色，未成熟的外來芒果的果皮呈暗紫色。已經(jīng)成熟的土芒果的外皮顏色不變，而外來的已成熟的芒果的外皮顏色會(huì)變成橘黃色或是紅色。另外芒果多汁，口味香甜，土芒果還富含纖維素，而外來芒果則沒有纖維素。
營養(yǎng)成分
芒果富含糖、粗纖維和蛋白質(zhì)，其中維生素A和維生素C的含量非常的豐富，尤其是維生素a的含量在水果中算是很豐富的。另外芒果中還含有脂肪和礦物質(zhì)等成分。
芒果不但營養(yǎng)豐富和具有抗癌作用外，對(duì)保護(hù)肌膚，預(yù)防高血壓、便秘及動(dòng)脈硬化都有很好的療效。芒果的果實(shí)很鮮美可以做成檸檬汁、檸檬糖、檸檬果醬、蜜餞等食物。除了這些檸檬還可以抑制大腸桿菌等病菌對(duì)人體的侵害。
芒果還是熱帶水果中最著名的一個(gè)，檬果、蜜望、悶果、漭果、漭果、悶果、望果、庵波羅果都是芒果其他的名稱，由于它果肉鮮美味道獨(dú)特，所以深受人們的喜愛。
經(jīng)常食用芒果健康護(hù)膚預(yù)防乳腺癌，有了它可以使女性們對(duì)乳腺癌的恐懼心理降低了不少。
乳腺癌是女性發(fā)病率，死亡率最高的疾病，有研究顯示，女性吃得太好也是導(dǎo)致乳腺癌的主因。那么，你知道怎么吃才能預(yù)防乳腺癌嗎？常吃這5種食物吧。
乳腺癌一直都是女性重點(diǎn)預(yù)防的疾病，因此女性體檢一般都是乳腺檢查為主。想要保證乳腺健康，不僅要按時(shí)檢查，還要多注意的就是日常飲食，下面就來具體了解了解吧。
女性吃的太好易患乳腺癌
不飽和脂肪酸攝入過多也易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生，即過量食用植物油同樣會(huì)誘發(fā)乳腺癌。因?yàn)闊o論是何種油脂，當(dāng)攝入量增加都可導(dǎo)致游離脂肪酸增加，進(jìn)而使體內(nèi)雌激素分泌增加。過量的雌激素長期刺激乳腺，使乳腺上皮細(xì)胞增生并容易變性、癌變。
肥胖與不良飲食習(xí)慣有關(guān)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肥胖者比普通人患乳腺癌的幾率也更大，其原因可能與肥胖者體內(nèi)激素分泌紊亂有關(guān)。尤其是蘋果型和內(nèi)臟型肥胖（主要是上身肥胖）的女性，乳腺癌發(fā)病危險(xiǎn)明顯增加。
據(jù)報(bào)道，當(dāng)肥胖指數(shù)（IBM）大于25時(shí)，乳腺癌發(fā)病率比體重正常者高9倍。梨型肥胖（腰部纖細(xì)，臀部和大腿肥胖者）女性的乳腺癌發(fā)病率并不增加。中年以后發(fā)胖的婦女，尤其是絕經(jīng)以后腰腹部突然“發(fā)?！睍r(shí)，乳腺癌發(fā)生率會(huì)更高。
所以，肥胖婦女要科學(xué)調(diào)適飲食，減少多脂多油食物，適量多吃些粗糧、水果及蔬菜，同時(shí)加強(qiáng)鍛煉。此外，有巨大乳房的人也要時(shí)常檢查自己的乳腺。
由此看來，女性的乳房健康和飲食有很大的關(guān)聯(lián)。
女性預(yù)防乳腺癌的食物
1、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、納豆
納豆中含有防止細(xì)胞氧化的抗氧化物質(zhì)，有預(yù)防癌癥的效果，乳腺癌患者可以適量食用納豆，以防癌抗癌。
3、黑豆
黑豆具有調(diào)中下氣、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有豐富的維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于預(yù)防癌癥、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以適量食用。
4、石榴
石榴含有豐富抗氧化劑鞣花酸和類黃酮，所以有異常高治療效果，最近科研證明石榴汁有效控制腫瘤，對(duì)乳癌、前列腺、大腸和肺癌等腫瘤有壓制作用。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4倍~12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
生活中越來越多的人患上癌癥，這是值得我們思考的問題，研究發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致癌癥很多原因是跟飲食有關(guān)，吃對(duì)了能有效預(yù)防癌癥發(fā)生，那么乳腺癌吃什么好呢？
乳腺癌已成為女性的多發(fā)病，嚴(yán)重威脅女性健康。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大約有三分之一的癌癥發(fā)病與飲食有關(guān)。食品合理搭配，有預(yù)防癌癥作用，那么吃什么可以有效預(yù)防乳腺癌?
1. 芒果
芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
2. 獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-2倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。
研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺的生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
如此好的水果，食用時(shí)也要遵循適當(dāng)食用的原則，切不可一次性吃太多，而且還要有所禁忌。研究表明，食用過獼猴桃這樣富含維生素C的水果后，忌食海鮮食物。
3. 豆類
豆莢、小扁豆、豌豆等營養(yǎng)豐富、脂肪低、蛋白高、富含多種抗氧化劑和皂角苷。此類食物有助于全身健康，為抗擊乳腺癌增添力量。大豆及豆制品是動(dòng)物蛋白的最好替代品。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆異黃酮，最好在青春期之前就開始食用。有研究指出，絕經(jīng)前女性進(jìn)食適量的大豆，患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)減少了50%。
4. 胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素被攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以長期服用，不過食用胡蘿卜最好是用油炒熟，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。
溫馨提示芒果有預(yù)防很多癌癥的功效，但是很多人對(duì)芒果有過敏現(xiàn)象，最好不要吃。
如今，“乳腺癌”幾乎已經(jīng)成為女性的最大殺手，大部分女性都害怕聽到這三個(gè)字。那么，到底要怎么辦，才能預(yù)防乳腺癌呢。其實(shí)生活中我們可以通過食療起到預(yù)防乳腺癌的作用。下面就和小編一起去看看吧。
乳腺癌不僅會(huì)引發(fā)一些癥狀，還會(huì)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)擴(kuò)散轉(zhuǎn)移，從而引起一系列的并發(fā)癥。
乳腺癌會(huì)轉(zhuǎn)移到肺，使患者出現(xiàn)氣促、干咳、咯血、呼吸困難等問題；會(huì)轉(zhuǎn)移到食管，讓患者出現(xiàn)進(jìn)食困難；會(huì)轉(zhuǎn)移到肝臟，使患者出現(xiàn)肝腹水、肝腫大、脾腫大、肝功能衰竭等問題；還會(huì)轉(zhuǎn)移到腎，從而導(dǎo)致腎功能衰竭。
一、吃海帶
研究顯示，每天吃海帶，可以降低其52%再復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。碘存儲(chǔ)的主要地點(diǎn)是女性的乳房，保持足夠的碘水平是十分有必要的。 除此以外，海藻類食物具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的作用，這與中醫(yī)理論中的防治乳腺癌觀點(diǎn)是一致的。
研究還發(fā)現(xiàn)，海帶還有緩解乳腺增生的功效，是因?yàn)槠渲泻写罅康牡?，促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，這能夠使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。
二、維生素A
維生素A可以保護(hù)眼睛和全身上皮組織，可以間接抵抗各種疾病的感染。如果女性能每天堅(jiān)持?jǐn)z入適量的維生素A，則其患乳腺癌的可能性就會(huì)降低40%，對(duì)女性健康具有極大作用。一般來說，女性每天需要攝3000-10000萬單位的維生素A。
三、喝豆?jié){
多個(gè)研究顯示，喝豆?jié){可以降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還可以降低乳腺癌患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，豆?jié){確實(shí)是一種抗腫瘤的好飲料。
其實(shí)，在平時(shí)我們吃的食物中都含有豐富的維生素A，如西紅柿、胡蘿卜、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等等。
乳癌的早期發(fā)現(xiàn) 眾所周知，癌瘤并非不治之癥，關(guān)鍵是能否做到早期發(fā)現(xiàn)和早期治療。多年來，臨床實(shí)踐已經(jīng)證實(shí)，對(duì)大多數(shù)癌瘤來說，若想提高治愈率，單靠改進(jìn)治療方法，收效是難以令人滿意的。就乳房癌來講，近數(shù)十年來，國內(nèi)外在治療方法上雖然經(jīng)過了多方面的種種改進(jìn)，但其病死率未見明顯下降，究其原因，最主要的仍由于就診較晚，在所治療的病人中，中晚期病例占多數(shù)所致。這就要求我們提倡檢出早期癌以減少晚期癌的出現(xiàn)，將是提高乳房癌生存率的有效途徑。
乳腺癌的病因尚不完全清楚，所以還沒有確切的預(yù)防乳腺癌的方法。
從流行病學(xué)調(diào)查分析，乳腺癌的預(yù)防可以考慮以下幾個(gè)方面：
1.建立良好的生活方式，調(diào)整好生活節(jié)奏，保持心情舒暢。
2.堅(jiān)持體育鍛煉，積極參加社交活動(dòng)，避免和減少精神、心理緊張因素，保持心態(tài)平和。
預(yù)防乳腺癌：保持低脂飲食
3.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。嬰幼兒時(shí)期注意營養(yǎng)均衡，提倡母乳喂養(yǎng)；兒童發(fā)育期減少攝入過量的高蛋白和低纖維飲食；青春期不要大量攝入脂肪和動(dòng)物蛋白，加強(qiáng)身體鍛煉；絕經(jīng)后控制總熱量的攝入，避免肥胖。平時(shí)養(yǎng)成不過量攝入肉類、煎蛋、黃油、奶酪、甜食等飲食習(xí)慣，少食腌、熏、炸、烤食品，增加食用新鮮蔬菜、水果、維生素、胡蘿卜素、橄欖油、魚、豆類制品等。
4.積極治療乳腺疾病。
5.不亂用外源性雌激素。
6.不長期過量飲酒。
7.在乳腺癌高危人群中開展藥物性預(yù)防。美國國立癌癥中心負(fù)責(zé)開展了三苯氧胺與雷洛昔芬等藥物預(yù)防乳腺癌的探索性研究。
乳腺癌是生活方式癌和富貴病,與社會(huì)發(fā)展水平密切相關(guān)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，北上廣各大城市的乳腺癌發(fā)病率近30年增加了4倍，近年來還有加速上升的趨勢。
現(xiàn)代人的飲食都偏向高脂肪和高動(dòng)物蛋白，這些可以促進(jìn)雌激素的合成，而且精神壓力過大也會(huì)誘發(fā)激素不平衡。女性應(yīng)該清淡低脂飲食，停止外源性雌激素的攝入，如避孕藥。此外部分女性為了追求美而服用一些美容美體類的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品部分是含有外源性雌激素，會(huì)誘導(dǎo)乳腺上皮細(xì)胞的增生。
預(yù)防乳腺癌：保持低脂飲食
因此在日常行為中，可通過健康的飲食行為達(dá)到預(yù)防乳腺癌的作用。應(yīng)該避免濫用避孕藥及含雌激素的美容產(chǎn)品及藥品，少食用雌激素喂養(yǎng)的雞及牛肉等。改變飲食習(xí)慣，低脂飲食少吃高脂肪及補(bǔ)品，多吃蔬菜和水果。每周進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，有研究表明每周2小時(shí)的快走等有氧運(yùn)動(dòng)可以減少罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。每月自行乳房自檢和定期到乳腺?？崎T診復(fù)查，及早發(fā)現(xiàn)乳腺癌的蹤影。
建議女性朋友了解一些乳腺疾病的科普知識(shí)，掌握乳腺自我檢查方法，養(yǎng)成定期乳腺自查習(xí)慣，積極參加乳腺癌篩查，防患于未然。
女性乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成的，乳腺癌是發(fā)生在乳腺腺上皮組織的惡性腫瘤。乳腺癌中99%發(fā)生在女性，男性僅占1%.
乳腺并不是維持人體生命活動(dòng)的重要器官，原位乳腺癌并不致命；但由于乳腺癌細(xì)胞喪失了正常細(xì)胞的特性，細(xì)胞之間連接松散，容易脫落。癌細(xì)胞一旦脫落，游離的癌細(xì)胞可以隨血液或淋巴液播散全身，形成轉(zhuǎn)移，危及生命。目前乳腺癌已成為威脅女性身心健康的常見腫瘤。
全球乳腺癌發(fā)病率自20世紀(jì)70年代末開始一直呈上升趨勢。美國8名婦女一生中就會(huì)有1人患乳腺癌。中國不是乳腺癌的高發(fā)國家，但不宜樂觀，近年我國乳腺癌發(fā)病率的增長速度卻高出高發(fā)國家1~2個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)國家癌癥中心和衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局2012年公布的2009年乳腺癌發(fā)病數(shù)據(jù)顯示：全國腫瘤登記地區(qū)乳腺癌發(fā)病率位居女性惡性腫瘤的第1位，女性乳腺癌發(fā)病率（粗率）全國合計(jì)為42.55/10萬，城市為51.91/10萬，農(nóng)村為23.12/10萬。
預(yù)防乳腺癌：保持低脂飲食
乳腺癌已成為當(dāng)前社會(huì)的重大公共衛(wèi)生問題。自20世紀(jì)90年代全球乳腺癌死亡率呈現(xiàn)出下降趨勢；究其原因，一是乳腺癌篩查工作的開展，使早期病例的比例增加；二是乳腺癌綜合治療的開展，提高了療效。乳腺癌已成為療效最佳的實(shí)體腫瘤之一。
據(jù)中國腫瘤登記年報(bào)顯示：女性乳腺癌年齡別發(fā)病率0~24歲年齡段處較低水平，25歲后逐漸上升，50~54歲組達(dá)到高峰，55歲以后逐漸下降。乳腺癌家族史是乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素，所謂家族史是指一級(jí)親屬（母親，女兒，姐妹）中有乳腺癌患者。近年發(fā)現(xiàn)乳腺腺體致密也成為乳腺癌的危險(xiǎn)因素。乳腺癌的危險(xiǎn)因素還有月經(jīng)初潮早（12歲），絕經(jīng)遲（55歲）；未婚，未育，晚育，未哺乳；患乳腺良性疾病未及時(shí)診治；經(jīng)醫(yī)院活檢（活組織檢查）證實(shí)患有乳腺非典型增生；胸部接受過高劑量放射線的照射；長期服用外源性雌激素；絕經(jīng)后肥胖；長期過量飲酒；以及攜帶與乳腺癌相關(guān)的突變基因。需要解釋的是乳腺癌的易感基因歐、美國家做了大量研究，現(xiàn)已知的有brCA-1、brCA-2,還有p53、pTEN等，與這些基因突變相關(guān)的乳腺癌稱為遺傳性乳腺癌，占全部乳腺癌的5%~10%.具有以上若干項(xiàng)高危因素的女性并不一定患乳腺癌，只能說其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比正常人高，中國婦女乳腺癌的發(fā)病率還是低的。
預(yù)防乳腺癌：保持低脂飲食
臨床表現(xiàn)早期乳腺癌往往不具備典型的癥狀和體征，不易引起重視，常通過體檢或乳腺癌篩查發(fā)現(xiàn)。以下為乳腺癌的典型體征。
1.乳腺腫塊80%的乳腺癌患者以乳腺腫塊首診?；颊叱o意中發(fā)現(xiàn)乳腺腫塊，多為單發(fā)，質(zhì)硬，邊緣不規(guī)則，表面欠光滑。大多數(shù)乳腺癌為無痛性腫塊，僅少數(shù)伴有不同程度的隱痛或刺痛。
2.乳頭溢液非妊娠期從乳頭流出血液、漿液、乳汁、膿液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者，稱為乳頭溢液。引起乳頭溢液的原因很多，常見的疾病有導(dǎo)管內(nèi)乳頭狀瘤、乳腺增生、乳腺導(dǎo)管擴(kuò)張癥和乳腺癌。單側(cè)單孔的血性溢液應(yīng)進(jìn)一步檢查，若伴有乳腺腫塊更應(yīng)重視。
預(yù)防乳腺癌：保持低脂飲食
3.皮膚改變?nèi)橄侔┮鹌つw改變可出現(xiàn)多種體征，最常見的是腫瘤侵犯了連接乳腺皮膚和深層胸肌筋膜的Cooper韌帶，使其縮短并失去彈性，牽拉相應(yīng)部位的皮膚，出現(xiàn)酒窩征,即乳腺皮膚出現(xiàn)一個(gè)小凹陷，像小酒窩一樣。若癌細(xì)胞阻塞了淋巴管，則會(huì)出現(xiàn)橘皮樣改變,即乳腺皮膚出現(xiàn)許多小點(diǎn)狀凹陷，就像橘子皮一樣。乳腺癌晚期，癌細(xì)胞沿淋巴管、腺管或纖維組織浸潤到皮內(nèi)并生長，在主癌灶周圍的皮膚形成散在分布的質(zhì)硬結(jié)節(jié)，即所謂皮膚衛(wèi)星結(jié)節(jié).
4.乳頭、乳暈異常腫瘤位于或接近乳頭深部，可引起乳頭回縮。腫瘤距乳頭較遠(yuǎn)，乳腺內(nèi)的大導(dǎo)管受到侵犯而短縮時(shí)，也可引起乳頭回縮或抬高。乳頭濕疹樣癌，即乳腺paget's病，表現(xiàn)為乳頭皮膚瘙癢、糜爛、破潰、結(jié)痂、脫屑、伴灼痛，以致乳頭回縮。
5.腋窩淋巴結(jié)腫大醫(yī)院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窩淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。初期可出現(xiàn)同側(cè)腋窩淋巴結(jié)腫大，腫大的淋巴結(jié)質(zhì)硬、散在、可推動(dòng)。隨著病情發(fā)展，淋巴結(jié)逐漸融合，并與皮膚和周圍組織粘連、固定。晚期可在鎖骨上和對(duì)側(cè)腋窩摸到轉(zhuǎn)移的淋巴結(jié)。
預(yù)防乳腺癌：保持低脂飲食
大蒜：
大蒜含有富厚的大蒜素和微量元素硒，一種非常好的食品，具有很多功能，此中很重要的一個(gè)功能就是可以預(yù)防癌癥（DIY神奇的大蒜瘦臉面膜）。研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用大蒜的地域，居民的一些癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均程度。
并且顛末動(dòng)物嘗試證實(shí)，大蒜確實(shí)具有防癌的效果。不過，大蒜最好生吃，并且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果會(huì)降低，需要加大食用量！
蘆筍：
別號(hào)龍須菜，性微溫，味苦，甘，具有鍵脾益氣，滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，并且含有一種富厚的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地按捺癌細(xì)胞發(fā)展，同時(shí)還含有富厚的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可按捺癌細(xì)胞發(fā)展，并可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
研究證實(shí)蘆筍提取物對(duì)癌細(xì)胞具有按捺拓?fù)洚悩?gòu)酶的活性促使癌細(xì)胞DNA雙鏈斷裂的作用，但由于明顯的劑量效應(yīng)相關(guān)性，對(duì)于拓?fù)洚悩?gòu)酶濃度較低的人體正常細(xì)胞不發(fā)生作用，這就使蘆筍抗癌具有了科學(xué)家最但愿的選擇性：既可以直接按捺殺滅癌細(xì)胞，對(duì)正常細(xì)胞又沒有毒副作用。
胡蘿卜：
胡蘿卜中含有富厚的胡蘿卜素，而胡蘿卜素?cái)z入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常構(gòu)造和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以持久服用，不過食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收！
猴頭菇：
猴頭菌營養(yǎng)價(jià)值高，它所含的多糖體、多肽類對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的按捺作用，同時(shí)能明顯增加肌體內(nèi)的蛋白構(gòu)成成分，發(fā)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。
其實(shí)，我們平時(shí)食用的食物中能預(yù)防乳腺癌的不在少數(shù)，婦女，尤其是乳腺癌高發(fā)的絕經(jīng)期婦女，如果經(jīng)常食用這些食物，乳腺癌會(huì)遠(yuǎn)離你的！
女性的乳腺癌的人數(shù)越來越多了，你知道該如何預(yù)防乳腺癌嗎?你知道乳腺癌的早期癥狀有哪些嗎?你知道吃什么可以預(yù)防乳腺癌嗎?今天小編就為你一一解答!
乳腺癌的癥狀：
1、乳房腫塊乳腺的外上象限是乳腺癌的好發(fā)部位，多不伴任何癥狀，常為單個(gè)、不規(guī)則、活動(dòng)度差的硬性腫塊，洗澡時(shí)或自我檢查時(shí)是可以發(fā)現(xiàn)的。
2、乳頭溢液非哺乳期內(nèi)乳頭溢出乳白色、淡黃色、棕色或血色、水樣、膿性的液狀物，特別是血性溢液有可能是乳腺腫瘤炎癥、出血、壞死等生成的。有的年輕女性乳頭溢出乳汁樣分泌物，有可能是內(nèi)分泌異常所導(dǎo)致的。膿性溢液也可能是乳房炎癥導(dǎo)致的，不一定都是乳腺癌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，單側(cè)乳頭溢液中，12%～25%是乳腺癌的表現(xiàn)。
3、乳頭改變由于腫瘤侵犯乳頭或乳暈下區(qū)時(shí)，導(dǎo)致乳頭偏歪、回縮、凹陷等。
4、局部皮膚改變?nèi)榉科つw出現(xiàn)橘皮樣改變，即皮膚水腫且有毛孔處明顯凹陷的改變，或出現(xiàn)乳房皮膚酒窩樣凹陷，或有多個(gè)皮下小結(jié)節(jié)，這是乳腺癌的主要表現(xiàn)。有一種乳癌叫炎性乳癌，早期即表現(xiàn)為乳腺皮膚濕疹樣變化。
5、淋巴結(jié)腫大少數(shù)病人首先出現(xiàn)的癥狀為腋窩淋巴結(jié)腫大。
6、兩側(cè)乳房不對(duì)稱由于腫瘤的存在或與胸壁粘連，該側(cè)乳房可出現(xiàn)體積或形態(tài)的變化。
7、乳房疼痛少數(shù)乳癌病人有乳房隱痛、刺痛、脹痛或鈍痛。
乳腺癌怎樣預(yù)防
控脂減肥
研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞最初處于起始狀態(tài)，只有當(dāng)其受到刺激之后，才能迅速增殖而發(fā)病。高脂肪飲食是乳腺癌的促發(fā)刺激劑，長期大量攝取脂肪，可使機(jī)體產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這類物質(zhì)過量可刺激癌腫的增長。大量攝取脂肪，還可使機(jī)體發(fā)胖和免疫機(jī)能降低，就使癌癥有了可乘之機(jī)。因此，控制脂肪的攝取，減輕肥胖，提高機(jī)體免疫機(jī)制和抗病能力，就能有效地預(yù)防和減少乳癌的發(fā)生。
避免飲酒
飲酒對(duì)于女性來說，其危害要比男性大得多，飲酒婦女患乳癌的危險(xiǎn)性較很少飲酒者高，每日飲酒1杯或l杯以上者，乳癌危險(xiǎn)性比很少飲酒者增高45%以上，這種危險(xiǎn)性在絕經(jīng)前婦女中最為顯著。目前認(rèn)為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應(yīng)戒酒和少飲酒。
如何預(yù)防乳腺癌：
少喝咖啡
咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過多地?cái)z取這類食物，隨著黃嘌呤的大量攝入，乳癌發(fā)生的危險(xiǎn)性就會(huì)大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，應(yīng)少飲咖啡，少吃巧克力。
多吃果菜
研究發(fā)現(xiàn)，粗糧、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外，還含有多種能阻止和減慢癌癥發(fā)展各個(gè)階段的生物活性物質(zhì)，其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。因此，在日常膳食中適當(dāng)?shù)囟喑孕┻@類食物，不僅有益于健康，還有助于乳癌的預(yù)防。
食魚有益
據(jù)有關(guān)報(bào)道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國家的婦女，乳癌發(fā)生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳癌發(fā)生率則較低。專家們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常適當(dāng)?shù)囟喑孕~，對(duì)預(yù)防乳腺癌十分有益。
飲食習(xí)慣
亞洲婦女的乳腺癌發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于北美及歐洲婦女，這可能與飲食習(xí)慣與生活方式有關(guān)。近年來發(fā)現(xiàn)，黃豆及其制品的防癌作用主要與黃豆中的異黃酮有關(guān)。因此在飲食上，婦女們應(yīng)該避免高脂飲食，少食紅肉多吃白肉。高脂肪飲食可使乳腺腫瘤發(fā)病率增加，飲酒婦女患乳腺癌的危險(xiǎn)性也很高，而且這種危險(xiǎn)同飲酒量直接相關(guān)。應(yīng)該說，通過對(duì)飲食的調(diào)整，減少過量的肉類、煎蛋、黃油、甜食、辛辣等食物的攝入，增加綠色蔬菜、水果、胡蘿卜素、菌類、豆類的攝入量，均有利于降低乳腺癌的發(fā)病率。黑面包等粗糧、水果蔬菜類低脂肪高纖維類食品，由于能降低血中雌激素的水平，所以具有預(yù)防乳腺癌的作用。如果再加上經(jīng)常食用酸奶、乳酪等發(fā)酵的牛奶制品，那么，罹患乳腺癌的危險(xiǎn)性可降低77%。
適量運(yùn)動(dòng)
國外有人做過統(tǒng)計(jì)，育齡婦女每周平均進(jìn)行4小時(shí)的體育鍛煉，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要減少60%。有規(guī)律地長期運(yùn)動(dòng)。在各行各業(yè)中，運(yùn)動(dòng)員的乳腺癌發(fā)病率最低，天天大運(yùn)動(dòng)量，消耗了多余的脂肪，身上沒有贅肉，體內(nèi)的雌激素保持在低水平，當(dāng)然就不會(huì)與乳腺癌有染了。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)可以使女性體內(nèi)的雌激素水平下降，減少排卵次數(shù)。尤其是使能生成雌激素的腹部脂肪積聚減少，讓免疫系統(tǒng)功能處于良好狀態(tài)。
戒煙
人體內(nèi)有一種可以減少煙草中致癌毒物作用的酶，有些女性體內(nèi)的這種酶活力很低，所以她們一旦吸煙，就比其他人更容易罹患乳腺癌。
生育也別太晚
很多都市女性因?yàn)楣ぷ鞴?jié)奏緊張、保持身材等原因，不愿意生育或推遲到30歲以后生育，這很要不得。因?yàn)檫@很有可能使她們失去一次增強(qiáng)抵御乳腺癌能力的機(jī)會(huì)。為什么這樣說?女性第一次足月的妊娠可以導(dǎo)致乳腺上皮發(fā)生一系列變化而趨成熟，使得上皮細(xì)胞具有更強(qiáng)的抗基因突變能力，同時(shí)產(chǎn)生大量的孕激素，孕激素對(duì)于保護(hù)乳房健康很有用，是雌激素的對(duì)頭，雌激素使乳腺組織增生，孕激素出來消腫。所以，懷孕、分娩、哺乳雖然辛苦，但帶給女同胞的不僅是可愛的下一代，還大大增強(qiáng)了女性的抗疾病能力，這種能力越早獲得，對(duì)于防止乳腺癌的發(fā)生就越有利。
吃什么預(yù)防乳腺癌：
一、獼猴桃
獼猴桃也被稱為綠色水果，它不僅含有豐富的維生素c，而且還能有效的阻斷亞硝胺生成。是預(yù)防癌癥的最佳水果。不僅如此，它還能有效預(yù)防女性乳腺癌。因此一直都受到了許多女性朋友的青睞，被稱為維C之王。
二、核桃
核桃被譽(yù)為萬歲子、長壽果。它不僅味美，而且還是防癌高手。據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)每天吃一把核桃，可使乳腺癌危險(xiǎn)降低50%。因此女性朋友們，與其吃一些垃圾食品，還不如吃上一把美味的核桃。
三、芒果
金色的芒果，吃著是有些上火?？墒撬鼘?duì)預(yù)防乳腺癌卻有奇效，因?yàn)槊⒐泻卸喾?，特別是其中的生物活性成分丹寧可以打破癌細(xì)胞分裂周期。因此，它也是女性乳房最受歡迎的朋友。
四、海帶
海帶雖然不是水果，但海帶中含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。專家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。
五、柑橘
柑橘與獼猴桃一樣，它豐富的維生素c，可以抑制亞硝胺生成，達(dá)到預(yù)防女性乳腺癌的功效。
六、大豆食品
大豆食品含有豐富的蛋白質(zhì)，據(jù)專家指出每天大豆蛋白的攝入量達(dá)到11克時(shí)，其防癌功效最強(qiáng)。而且它還可以降低乳癌患者的死亡率和復(fù)發(fā)率。
七、紅皮果蔬
專家研究，發(fā)現(xiàn)紅皮水果和蔬菜可以預(yù)防乳腺癌。因?yàn)?，其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長，還可以降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。
八、山楂
山楂可以開胃、降低血脂，還可以抑制癌細(xì)胞生長，還富含維生素c，可以有效預(yù)防女性乳腺癌的出現(xiàn)。
結(jié)語：上面小編為大家推薦的一些乳腺癌的早期癥狀大家都知道了嗎?大家在日常生活中一定要注意哦!還有小編為大家推薦的一些可以預(yù)防乳腺癌的食物，大家也可以試試哦!
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